家鄉(xiāng)的蟹黃湯包作文
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧,借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么你有了解過(guò)作文嗎?下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的蟹黃湯包作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
來(lái)常州要去嘗嘗常州特產(chǎn)——正宗的常州麻糕,去我的老家高淳,我當(dāng)然要去品一品江南美味誘人的蟹黃湯包。
十月里正是品嘗蟹肉的好季節(jié)。節(jié)假里的一天,我、爺爺、奶奶、姑姑、姑父和妹妹乘坐私家車(chē)來(lái)到了高淳老街,那里人多,車(chē)多,姑父好不容易才找到了車(chē)位。下了車(chē),我和妹妹真想迫不及待地去品嘗蟹肉。商店里的各種東西吸引著我,有黑的芝麻糕、油炸臭豆腐干、金黃的小螃蟹……啊,好香的蟹味呀!遠(yuǎn)處一陣陣蟹味伴著風(fēng)迎了過(guò)來(lái),這讓我不由地說(shuō)了出來(lái),姑父似乎明白了我們的心思,笑著問(wèn):你們要吃蟹黃湯包嗎?要!我和妹妹脫口而出,濃濃的蟹香也讓我們?nèi)滩蛔〉攸c(diǎn)了點(diǎn)頭,再看了看身旁游人們手里的湯包,立刻跟著姑父迎著撲面而來(lái)的蟹味,找到了高淳第一家小吃店,一進(jìn)大門(mén),只見(jiàn)一個(gè)個(gè)大蒸籠里冒著熱氣,嗯~一股蟹香鉆進(jìn)了鼻子,我的.口水也飛流直下三千尺,姑父付好錢(qián)后,用特別的盒子一下子裝了八個(gè),另外兩個(gè)已在我們的手里。
我把湯包拿在手里仔細(xì)觀(guān)察:它裝在一個(gè)像透明蒸籠一樣的小塑料盒里,盒子上有一圈針尖大小的氣孔,底座是由直線(xiàn)交錯(cuò)的方塊網(wǎng),菊花瓣形的包子安詳?shù)靥稍诤凶永铮缫粋(gè)胖娃娃,白色的包子皮里黃澄澄的湯汁在晃動(dòng),真是令人心動(dòng)啊!我用吸管輕輕地扎了個(gè)小洞,頓時(shí)金黃色的湯汁迫不及待地溢了出來(lái),蟹香也從包子里鉆了出來(lái),隨著風(fēng)迎面撲鼻而來(lái),環(huán)繞在你的身邊。
我輕輕一吸,螃蟹的蟹味隨著蟹湯到了我的嘴里,從嘴里慢慢進(jìn)入喉嚨,一點(diǎn)一點(diǎn)浸入我的肚子里。我用吸管一口接著一口地品著湯,每一口都有不一樣的感受,只有品嘗的人才能感覺(jué)到,包子的香味也融入老街的每一個(gè)角落,包子皮薄得如一張厚白紙,吃起來(lái)也很有勁道,你可千萬(wàn)別覺(jué)得包子皮是沒(méi)有味道的,皮里摻雜著淡淡的蟹香,自己吃就是不一樣!我情不自禁地說(shuō)。另外的蟹黃摻雜著蟹肉,金燦燦的,我將蟹肉和蟹黃放入嘴中,咸咸的,鮮鮮的。妹妹也是不是稱(chēng)道:好吃,好吃!興致高時(shí)還哼上一小曲呢!
十二元一只的蟹黃湯包,在不同人的嘴里有著別樣的風(fēng)味,而在我嘴里品出的是老街的韻味,家鄉(xiāng)人的精明,老街近日與昔日的結(jié)合……但是無(wú)論在誰(shuí)的嘴里都是那樣的回味無(wú)窮!
我想:如果要吃蟹黃湯包還是自己做比較合算,既經(jīng)濟(jì),又實(shí)惠。它的做法是:準(zhǔn)備好豬肉和蟹黃,它們的比例是3:1就可以,如果都是蟹黃也會(huì)膩味。先將豬肉與蟹黃充分?jǐn)嚢杈鶆,然后調(diào)味,這可以根據(jù)個(gè)人喜好決定。用開(kāi)水和面,將豬皮切塊,這就可以包了,每個(gè)包子里放一塊豬皮,等包子蒸好后就化成了湯,這就是湯包的意義所在。你學(xué)會(huì)了嗎?
還是那句話(huà),去老家高淳一定要去品一品蟹黃湯包,那形會(huì)把你吸引,那色會(huì)讓你難忘,那香會(huì)讓你陶醉,那味也一定會(huì)讓你回味!