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家鄉(xiāng)的腐乳作文450字

時(shí)間:2021-07-16 18:53:59 家鄉(xiāng) 我要投稿

家鄉(xiāng)的腐乳作文450字

  家鄉(xiāng)的腐乳,色香味俱全,味道鮮美。又到了制作腐乳的季節(jié),正好也學(xué)習(xí)一下如何制作家鄉(xiāng)的美味。

家鄉(xiāng)的腐乳作文450字

  制作腐乳的`主要原料有:新鮮水豆腐,食用油,辣椒粉,十三香。豆腐要求是新制作的,確保新鮮。食用油的選取特別重要,最好是家鄉(xiāng)出產(chǎn)山茶油,這樣做出來(lái)的腐乳才色香味俱全。辣椒粉十三香選取則與市場(chǎng)為標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量為首位。

  接下來(lái),我們開(kāi)始制作腐乳吧。第一步,將新鮮的水豆腐切成小塊,用工具將其中水分晾干,將其置于適當(dāng)?shù)娜萜髦校ǹ梢允敲芊獾模笤谄渖蠈愉伾w稻草(條件允許可以疊放幾層),然后將其置于溫和條件下,要避免陽(yáng)光直射。等待大約一個(gè)禮拜,水豆腐表面有一層金黃色的薄膜,便進(jìn)行下一步。取出水豆腐表面有水分,將其倒入盛滿(mǎn)辣椒粉與十三香斗碗里,讓其沾滿(mǎn)辣椒粉與十三香,之后再將其放入另一個(gè)容器中。快滿(mǎn)時(shí),倒入食用油浸沒(méi)所有的水豆腐即可。最后在時(shí)間的作用下,一罐色、香、味俱全的腐乳就制作完成了。

  品嘗自己做的腐乳,味道美味,有一種不知名的興奮,極富成就感。

  自己動(dòng)手,品味人生。

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