家鄉(xiāng)的美食名人400字作文
我嗎,愛吃。我們家鄉(xiāng)這兒的美食小吃,我怎么能“錯過”呢?炸串、包子、里脊肉餅、手抓餅。我無一不曉。在種種美食中,只有老趙燒烤人人都愛吃,那么,老趙在我們這兒也是家喻戶曉,是我們這兒的“美食名人”。
老趙,其貌不揚,不高不矮,不胖不瘦,從他的臉可以看出他“飽經(jīng)風霜”!焯炫c燒烤的煙打交道,連臉都搞黑了,走在他身邊,仿佛能聞到一股燒烤味兒。
我很想知道他為什么把一串串食物烤的那么好吃。就抽了一個晚上的時間,到他的攤附近看他烤?墒强戳艘粋晚上也沒看出什么名堂。不就是把一串串食物放在燒烤架上翻來翻去嗎,傻瓜都會做。但是我不信就這么簡單。于是,決定拜訪一下老趙。
到了老趙的家以后,我把我的“謎題”說了出來。不料,老趙一笑,拿來了一個本子。讓我翻開,看看!疤炷摹,我忍不住叫出了聲來,原來,上面密密麻麻的'記錄著老趙考燒烤多年以來的“經(jīng)驗”我隨便看一眼,就什么都知道了:燒烤無骨肉腩的制作材料: 主料: 軟五花,500克 調(diào)料: 鹽10克,白砂糖5克,五香粉1克,麥芽糖15克,白酒15克,江米酒15克,醋25克 燒烤無骨肉腩的特色:皮脆、肉香、入口脆化。成品率為70%至75%。原來,做燒烤也這么不容易。做燒烤也要這么細心。
三百六十行,行行出狀元。老趙用自己的汗水,換來了我們這兒的“美食名人”。你們家鄉(xiāng)的名人呢?
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