我愛家鄉(xiāng)的小籠饅頭的作文
說起家鄉(xiāng),人們總愛把風土、特產(chǎn)當作話題,贊不絕口。是啊,每個人的家鄉(xiāng)往往都有值得驕傲和令人陶醉的特產(chǎn)。
我的家鄉(xiāng)——南翔,有4大特產(chǎn):小籠饅頭、郁金香酒、羅漢菜和白切羊肉。其中,我最喜歡小籠饅頭。
小籠饅頭馳名中外,已有100多年歷史。它以皮薄、餡大、汁多、味鮮、形美著稱。小籠饅頭的皮是用精白面粉做成的。選用精肉為餡,不用味精,而是雞湯燒肉皮成凍,還加入少量芝麻粉,并根據(jù)不同季節(jié)加入蟹粉和春筍。每只饅頭大約重3錢,折裥14層以上,小巧玲瓏。薄薄的'皮,是半透明的,可以隱約看見里面淌著汁水的餡。整個饅頭美得就像一塊無瑕的玉雕琢成的工藝品。
小籠饅頭看看美,那滋味就更美了。你若去品嘗,保你撐圓了肚子,還不愿擱下筷子。我每次去古猗園游玩,總要光顧那里的餐廳,飽飽口福。上個星期天,阿姨帶我和妹妹去吃小籠饅頭。我們剛坐下,熱情的服務員就端來兩籠熱氣騰騰的小籠饅頭。我和妹妹見了,一邊抽筷子,一邊咽口水,迫不及待地夾起一只往嘴里送。忽然“哇”的一聲,妹妹大叫起來。原來妹妹吃小籠饅頭沒經(jīng)驗,一口咬開皮子,滾熱的汁水流出來,燙痛了嘴皮。我見了,忍不住笑起來,馬上向妹妹傳授起經(jīng)驗來:“吃小籠饅頭時,先用牙齒將皮輕輕咬破一點,然后慢慢地吮吸汁水,再送進嘴里!泵妹谜瘴业霓k法吃,高興地笑了。
小籠饅頭太鮮美了,不僅中國人愛吃,就連外國人也愛慕不已,有的還用重金聘請中國名師去傳藝呢。
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