家鄉(xiāng)的火鍋小學(xué)作文
我的家鄉(xiāng)在重慶。勤勞的重慶人創(chuàng)造出了許多美味小吃,。 最有名的要數(shù)“火鍋”。 火鍋分清湯和紅湯兩種。清湯用雞汁吊湯,又鮮又香;紅湯用辣椒吊湯,又麻又辣。重慶人最?lèi)?ài)紅湯火鍋。 用火鍋招待客人很方便,特別是在寒冷潮濕的冬天,親朋好友圍著火爐邊吃邊談,使人感到仿佛到了春天。 重慶的火鍋店數(shù)以千計(jì)。那香噴噴、麻辣辣、熱騰騰的味道遍布大街小巷,一個(gè)勁兒往人們鼻孔里鈷,使人不由得直流口水。 火鍋店里,毎張餐桌上郁放著一個(gè)煤氣爐,爐上放著鐵 鍋。鐵鍋里架著一個(gè)類(lèi)似“并”字的`格子,正中的格子里放著花 椒、紅辣椒、姜等作料。鍋里的紅湯正咕嘟咕嘟地沸騰著,招喚著食客快來(lái)品嘗。 一次,我和爸爸、媽媽一起去吃火鍋,饞嘴的我一進(jìn)火鍋. 店就拿起筷子把毛肚、鴨腸放進(jìn)火鍋湯里,燙了一兩分鐘后, 就吃,真是又香又脆!我又燙了魚(yú)鰍、黃鱔片兒,吃起來(lái)格外鮮 嫩;我還燙了白菜、黃豆芽,那味道既庥又辣……無(wú)論什么菜, 只要在紅湯里燙一燙,味道就絕妙極了。我雖然麻得舌頭打 顛,辣得滿頭大汗,燙得嘴唇火燒火燎似的,卻越吃越想吃,越 吃越愛(ài)吃,真是不麻不辣還不過(guò)癮呢。 千千萬(wàn)萬(wàn)的重慶人,他們幽默、豪爽、熱情,不正具有火鍋 一樣的麻、辣、燙的性格嗎? 火鍋,是重慶人的杰作,是重慶人的驕傲。
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