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故鄉(xiāng)的春香作文

時間:2021-08-16 18:17:40 故鄉(xiāng) 我要投稿

故鄉(xiāng)的春香作文

  只有當(dāng)春龍布雨洗去故鄉(xiāng)的一切陳舊,春天,才真的來了。

故鄉(xiāng)的春香作文

  小時候和奶奶一起住,老家的鄉(xiāng)味很濃。初春,農(nóng)歷二月初二這天,左鄰右舍,男女老少舞龍、剃龍頭、戴龍尾,祈望神龍庇佑新的一年萬事順利。而說到美食,其實(shí)也不算多,但家家戶戶都要吃面條、炸油糕、爆玉米花。而二月二龍?zhí)ь^吃的豆子,卻是我最愛的零食。這豆子有用面烤的,中加佐料。還有的豆子用炒,外焦里脆。

  我最愛吃的還是面豆子。這天一大早起來,揉揉惺松的睡眼,耳朵里就沖進(jìn)了廚房里呼呼的和面聲。奶奶和面可是一項(xiàng)絕活,我想學(xué)也學(xué)不來。她從大柜子里費(fèi)勁地折騰出一個盆,在空中用手拍兩下,沉積的灰塵紛紛抖落。緊接著就把多半袋面粉全倒進(jìn)去,再加上多半盆水,就開始使勁全身力氣又翻又壓,直到把面和水揉成一個團(tuán)才停歇一下。

  醒面的時間可是最長的。奶奶在揉好的面盆上又蓋了個稍小的盆,嘿喲一聲,一口氣連面帶盆全挪到了院子里。陽光灑向潤濕的黃土地,微暖的氣流籠罩在面團(tuán)周圍,香氣遠(yuǎn)播。這時的我總是抵不住誘惑,趁奶奶不注意,偷偷地掀開上面的盆,面團(tuán)的香氣,和著故鄉(xiāng)的泥土香沖入我的鼻孔,陶醉其中,不能自已。不時用手指戳戳發(fā)胖的面團(tuán),指甲蓋上的一丁點(diǎn)兒面就被我懷著竊喜的心情吞了下去。

  故鄉(xiāng)的這豆子,家家戶戶都是不一樣的味兒。奶奶做的是鹽焗孜然味兒的。在醒好的面里加進(jìn)鹽和孜然,再揉揉就得用刀切成小丁了。奶奶切的速度真快,一把刀三下五除二就切完了。一個一個的小面塊都是正方體,瞧過去還蠻可愛的。

  到了這時候,就是我除了吃之外最快樂的了。我把爐火生的旺旺的,一手向爐膛里添柴,一手不停地拉著風(fēng)箱,險些把火苗弄出來燒到我。奶奶不緊不慢地向鍋里擺面疙瘩,翻來翻去,而我卻玩的不亦樂乎?諝庵幸呀(jīng)開始有了香味,包含著鹽、孜然和淳樸的面的焦味。我開心地樂了,奶奶也在一旁看著我笑。

  等出了鍋,晾涼一些,就可以盡情地狼吞虎咽了。一個個金黃的小塊兒,散發(fā)出濃濃的春香。奶奶拿著剪刀,理去了我一頭烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。我頂著個毛寸腦袋,聽見外面隆隆的鼓聲和清脆的羅剎聲從遠(yuǎn)處傳來,想必一定是舞龍表演了。奶奶說著便要帶我出去看,我興奮地抓了一大把豆子塞進(jìn)褲兜,撒腿就往外跑。跑的時候一蹦一跳就掉下來一兩粒,后面有只老母雞跟著我,啄我掉落下來的鹽焗味的童年。

  如今的故鄉(xiāng)已經(jīng)大變了樣,人們也已經(jīng)不再遵守許多習(xí)俗,奶奶也不再每年做面豆子,但卻少了一份對故土、對自然的敬畏。在古人的想象中,這片土地上有一條龍,此刻吐氣為雷,雷出地奮。在這里,每當(dāng)這時,我總能感到一種無形的、來自故鄉(xiāng)的春的力量,從頭到腳,遍及全身。

  在我的回憶里,我的童年我的故鄉(xiāng),都有那鹽和孜然的味道。而我此刻一粒一粒含下去的,是故鄉(xiāng)春的香味,是我朝思暮想的家鄉(xiāng),是我焦黃色的童年。

  只有當(dāng)春龍布雨洗去故鄉(xiāng)的一切陳舊,春天,才真的來了。

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