介紹粽子的作文集合9篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫作文時(shí)總是無從下筆?下面是小編精心整理的介紹粽子的作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
介紹粽子的作文1
說起我們家鄉(xiāng)的粽子,那可是有說不完的話。一說起來,那誘人的香味仿佛在我的唇齒間纏繞著。
粽子是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)食品。由粽葉包裹糯米蒸制而成,傳說是為紀(jì)念詩人屈原而流傳下來的。是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
粽子大多以三角形為主,再加上外層包裹著一片粽葉,看著就像一個(gè)穿著綠袍子的三角形胖娃娃,粽子還是分口味的呢!蛋黃味有些咸,蜜棗味有點(diǎn)甜。但其中我最愛媽媽做的那種獨(dú)特味道。
每當(dāng)?shù)搅硕宋绻?jié),媽媽便會(huì)開始忙。媽媽準(zhǔn)備好了粽葉,糯米,和各種餡料后,就要開始包粽子了。媽媽的方法可真特別那!她用稻草灰把糯米浸泡一下,再把餡料放進(jìn)糯米之中去,把糯米捏成三角形,最后把綠色的衣服給它穿上,這樣一個(gè)粽子就大功告成了。我拿來一個(gè)粽子,輕輕剝開它的綠衣裳,迫不及待地嘗了一口。啊,無論是這香味,還是這口感,都令人回味無窮。一口咬下去,一股清香直入肺腑,沁人心脾。媽媽做的粽子既有適中的咸味,又有誘人的色彩。
大家都說,一道菜只有做到色香味俱全,才能成為一到真正的美味佳肴,粽子可是俱備了這三點(diǎn)呀!
這就是我們家鄉(xiāng)別有風(fēng)味的小吃—————粽子。
介紹粽子的作文2
我家鄉(xiāng)的端午有許多風(fēng)俗和外地一樣:裹粽子,把一張張粽葉里放上餡,有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃;掛艾草,把一株株曬干了的艾草掛在門上,可以“辟邪去妖”;喝雄黃酒,用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個(gè)王字,這些都是很多地方都有的。
端午,我最愛吃奶奶裹的粽子了。我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的,只要外地的人一談起嘉興自然而然的就就會(huì)說到嘉興五芳齋的粽子。
雖然五芳齋的粽子名氣很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不賴,選用的都是上好的糯米,又白又香,連粽葉也都是最好的,還帶有竹子的清香。
說到了粽子,就不得不提提我們這兒特有的迷你型的一口粽了,這一口粽就如同這名字,咬一口就沒了,放在餐桌上,大家一直喝酒餓了,就每人一個(gè),墊墊肚子。
我們這時(shí)幾乎家家戶戶都會(huì)裹粽子,裹粽子的程序非常復(fù)雜,而且裹粽子的手法、技巧都非常難,我就簡略的介紹一下:先把糯米洗干凈,把粽子在水中浸一夜,把洗凈的糯米倒些醬油(包括白抽和老抽),再放些鹽和味精,把糯米攪拌均勻,切一些肉,要切成塊狀,也放些白抽和老抽,接著把肉和糯米裹到粽葉里。
這就是我家鄉(xiāng)的粽子!我一想到我的家鄉(xiāng)就會(huì)想起我家鄉(xiāng)的粽子。
介紹粽子的作文3
每年農(nóng)歷五月初五是我國傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)。端午節(jié)是為了紀(jì)念我國偉大的詩人——屈原而來的。那么,端午節(jié)有什么食俗呢?大家會(huì)說是吃粽子。沒錯(cuò),是粽子,但每個(gè)地方的粽子口味都不一樣,現(xiàn)在就讓我來給你們講講粽子吧。
就口味而言,粽子餡葷素具,有甜的也有咸的,北方的粽子以甜為主,而南方粽子則甜少咸多。
就拿北京的粽子來說吧。北京的粽子大約可分為三種:一種是純糯米制成的白粽子,蒸熟后蘸著糖吃;另一種是小棗粽,餡料用的是以小棗、果脯為主;第三種是豆沙粽,餡料用的是純豆沙。而浙江的湖州粽子,有甜和咸兩種。咸的是以新鮮豬肉浸泡醬油后做餡;甜的呢?也是以棗泥或豆沙為餡,而其它的品種還有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等。四川的椒鹽豆粽也別具特色,它的餡主要有糯米、紅豆、花椒面和川鹽,再加上少許臘肉丁。而我們廣東的粽子無論是形狀和口味都非常多的。如中山的蘆兜粽,其特點(diǎn)是圓棒形,粗似手臂,有咸又有甜。咸的餡料分別有燒雞、蛋黃、冬茹、綠豆、叉燒等平常的口味,甚至還有什么XO醬、鮑魚、金華火腿等的上等配料口味,應(yīng)有盡有。而甜的就有蓮蓉、豆沙、果蓉、水等等配料。可見“吃在廣東”這句話確實(shí)沒錯(cuò)。
每年這個(gè)時(shí)候,當(dāng)我吃著各式各樣的粽子時(shí),禁不住就會(huì)想起我國偉大的詩人——屈原。
介紹粽子的作文4
說到粽子大家就會(huì)想到端午節(jié)(每年的農(nóng)歷五月初五),按照習(xí)俗,在端午節(jié)這一天,大家都會(huì)吃粽子,是因屈原投江,民眾怕屈原的尸體被魚、蝦吃掉,所以用竹筒裝好米食投入江中,后來演變成用竹籜、竹葉包好投入江里魚、蝦。喝雄黃、懸鐘馗像、劃龍船競賽也是端午節(jié)的習(xí)俗。
粽子一般是甜的,因?yàn)榕疵椎年P(guān)系,粽子總是粘粘的,姥姥家經(jīng)常做粽子,她們家的粽子里經(jīng)常放幾個(gè)棗,幾個(gè)豆子很香,還很甜。
每到端午節(jié),我就會(huì)吵著鬧著讓姥姥包粽子,還讓她在粽子里面放錢,雖然她總是反抗,但還是被我和姐姐給征服了。
現(xiàn)在給你們介紹一種粽子最常見的做法吧:材料:
糯米、紅豆、紅棗、粽子葉(不同品味各不相同)等。
做法:
1、選擇上好的圓糯米(糯米有兩種,長糯米不適合包粽子,因?yàn)闆]有圓糯米粘性足,口感糯)。然后根據(jù)自己的喜好,可以放些紅豆、紅棗等等。
2、這里用到的`是粽子葉,而不是蘆葦葉,如果初次包粽子,粽子葉是首選,蘆葦葉比較窄,要用好幾片才能包一個(gè)粽子,新手包這樣的粽子就會(huì)手忙腳亂,而粽子葉頁面寬大,只要一片就可以包完整個(gè)粽子。
3、把粽葉卷成圓錐形。
4、滿滿地填上餡料填到溢出來的樣子,這樣有利于后面的包裹,可以使粽子里的餡料充滿整個(gè)粽子。
5、包好后入鍋加冷水浸沒,煮沸一小時(shí)后,改文火煮一小時(shí)即可。
簡單吧!別看粽子做著簡單,吃著也香,你們肯定喜歡!這次的粽子就到這里吧,拜拜!
介紹粽子的作文5
瞧!我家鄉(xiāng)的田野多么寬廣,米飯多么香甜,箬竹葉多么碧綠,肉類多么肥嫩。這些可口的食物漸漸變成了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——粽子。
說到粽子,你就一定知道了我的家鄉(xiāng)在嘉興啦!沒錯(cuò),嘉興被稱為魚米之鄉(xiāng),嘉興的粽子名揚(yáng)海外。說起粽子,我就想到每逢端午節(jié),劃龍舟吃粽子的習(xí)俗。
關(guān)于這習(xí)俗,有這么一個(gè)悲傷的傳說:據(jù)說,偉大的愛國詩人屈原投江后,楚國人民為了讓他能在江底生活下去,每到端午節(jié),人們就劃著小木船帶著飯團(tuán)子在江中投下。不過,沒多久,人們就夢見屈原回來,大家見他瘦得皮包骨頭,就連連問:“我們給你的米飯,你都吃了嗎?”屈原苦笑了一下答道:“都被水族吃啦,我總不好和它們搶著吃吧?你們以后把米飯包在箬竹葉里,做成有尖角的角黍,水族以為它是菱角,就不會(huì)去吃了!钡诙甑亩宋绻(jié),人們照著屈原的說法去做了,那天晚上,人們又夢見他回來了,他對(duì)大家說:“謝謝你們,可仍有不少飯團(tuán)被水族吃了。以后請(qǐng)你們把船妝扮成龍的樣子,水族見是龍王送來的,就一個(gè)也不敢吃了!本瓦@樣,日復(fù)一日,年復(fù)一年,代復(fù)一代,留下了在端午節(jié)吃粽子,劃龍舟的習(xí)俗。
傳說就是這樣,可這習(xí)俗形成的真樣是什么呢?我真的好想好想知道……
介紹粽子的作文6
每一個(gè)地方都有不同的食品,即使是同一種食品,在不同的地方,做法和吃法也會(huì)有所不同。
我第一次在家里的時(shí)候,我的奶奶端來不知是什么東西?當(dāng)時(shí)我很好奇,那是什么呢?奶奶就走過來告訴我,這個(gè)是"粽子"。每年端午節(jié)的時(shí)候,我們都能吃到奶奶包的粽子。她先買來優(yōu)質(zhì)的大米,再找來粽子葉。首先,把粽子葉放在鍋里煮。奶奶說:葉子煮煮就能發(fā)出香味。奶奶又把葉子兩頭剪掉,把不好的挑出來。然后,開始包了。拿兩三個(gè)粽葉圍成一個(gè)漏斗的形狀,再把大米放到葉子里再拿一根粽葉包住頭部,不讓大米漏出來,最后用線把粽子系的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。這樣一個(gè)粽子就包好了。就這樣,一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……直到包好為止。
粽子的味道是那么美味,那么的香,有些人可能很喜歡吃粽子,吃粽子也是件美好的回憶。
當(dāng)我們吃粽子的時(shí)候,都應(yīng)該想起愛國詩人——屈原,關(guān)于"粽子"的由來我自己也不是知道很多,但是,粽子卻實(shí)在是一種值得品嘗的食品哦。
介紹粽子的作文7
記憶中的農(nóng)歷正月初五,沒有別的,獨(dú)有滿屋子的粽子清香,或許這也注定了我與粽子間不解的情緣。
小時(shí)候,最期待的莫過于過端午節(jié)。那一天,外婆總是忙里忙外地包粽子。而我則站在一旁,非常有興趣?粗馄艅(dòng)作嫻熟地將蘆葉卷好,把糯米倒入其中,用繩扎好,就這樣的.一個(gè)棱角分明的粽子就完成了?粗粗,我的手也癢癢了。于是,也學(xué)著外婆的樣子,將蘆葉卷好,倒入糯米,只是蘆葉卷得不行,到處都是漏洞,穿得糯米滿地都是,到了扎繩子時(shí),又是手忙腳亂,不知如何是好。這時(shí),外婆笑著,手把手地教我,于是形狀各異的粽子就從我手中誕生了……待到粽子香飄滿屋時(shí),我就迫不及待地品嘗自己包的粽子,心里美滋滋的。
去年的端午節(jié)的時(shí)候,我又回到家中,外婆仍在忙著,我彎下腰,像很小的時(shí)候那樣,學(xué)著外婆的樣子包粽子,包好后仔細(xì)一看,以前的美觀在多了。
我品嘗著自己包的粽子,一種熟悉的滋味涌上心頭,如同粽子中的糯米那樣潔白,又如蘆葉那般的清香、脫俗。
介紹粽子的作文8
每到五月初五的時(shí)候我們都會(huì)吃粽子、賽龍舟。你知道這是為什么嗎?接下來我就給你們說說。楚國時(shí),朝廷腐敗無能,官員們魚肉百姓,人民怨聲四起。楚國慢慢走向衰落。
當(dāng)時(shí),有一位偉大的愛國詩人屈原,有著遠(yuǎn)大的政治抱負(fù),他連續(xù)幾次擬出改革朝綱的奏折呈給皇帝。但是皇帝不但沒有采納屈原的正確主張,還把他拘禁起來。
在無可奈何的情況下,屈原以死抗?fàn),毅然跳下滾滾汨羅河。屈原的愛國精神感動(dòng)了人民。人們紛紛趕來,劃著竹排小舟沿江找尋屈原,但尋找多日未果,只能無奈地往河里撒一些白米,希望魚兒們不要吃屈原的尸體。可是米粒太小也容易分散,魚吃不到怎么辦?
于是有人就想到包粽子的方法。用葦葉卷成一個(gè)尖尖的小筒,往里面塞上糯米,再用細(xì)細(xì)的馬連草纏好包成一個(gè)個(gè)粽子,丟進(jìn)河里,魚兒吃飽了粽子就不會(huì)吃屈原的尸體了。
為了世世代代紀(jì)念屈原,人們就把每年的五月初五——屈原跳河的日子作為端午節(jié)。賽龍舟的時(shí)候用漿劃船可以把魚打跑還可以給人帶來樂趣。在青海每到端午節(jié)人們都要去湖里賽龍舟,賽完以后吃粽子,熱熱鬧鬧的。有的還跳起舞來了,有的唱歌,真是熱鬧非凡。
介紹粽子的作文9
家鄉(xiāng)的端午有許多風(fēng)俗和外地一樣:裹粽子,把一張張粽葉里放上餡,有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃;掛艾草,把一株株曬干了的艾草掛在門上,可以“辟邪去妖”;喝雄黃酒,用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個(gè)王字,這些都是很多地方都有的。
而我一到端午,就最愛吃奶奶裹的粽子了,我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的,只要外地的人一談起嘉興自然而然的就想起了嘉興五芳齋的粽子。
雖然說,五芳齋的粽子名氣很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不賴,選用的都是上好的糯米,又白又香,連粽葉也都是最好的,還帶有竹子的清香。
說到了粽子,就不得不提提迷你型的一口粽了,這一口粽就如同這名字,咬一口就沒了,這只能是放在餐桌上,大家一直喝酒餓了,就每人一個(gè),墊墊肚子。在家里,大家一般都是裹一些比較正常大小的粽子。裹粽子的程序非常復(fù)雜,而且裹粽子的手法、技巧都非常難,我就簡略的介紹一下:先把糯米洗干凈,把粽子在水中浸一夜,把洗凈的糯米倒些醬油,再放些鹽和味精,把糯米攪拌均勻,切一些肉,要切成塊狀,也放些白抽和老抽,接著把肉和糯米裹到粽葉里。
這就是我家鄉(xiāng)的粽子。
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