【推薦】家鄉(xiāng)的粽子作文四篇
在日常學習、工作或生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你寫作文時總是無從下筆?下面是小編整理的家鄉(xiāng)的粽子作文4篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的粽子作文 篇1
每當我想起家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子,都會讓我口水直流,現(xiàn)在回憶起來仍然是記憶猶新。雖然我吃過北京的烤鴨、天津的狗不理包子,但都沒有向像家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子一樣好吃。
家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子是用十幾種材料拼組而成,有糯米、蝦米、板栗、五花肉、花生仁、臘肉……
家鄉(xiāng)粽子的制作過程看似簡單,但做起來卻非常困難,一不小心就會把鹽放多了,或者是包漏底了……
在做家鄉(xiāng)粽子的時候,要注意三大要點:
一:要事先準備好竹葉,然后把它卷成一個圓錐形。記著,不要把它變成“漏斗”。
二:要把之前準備好的配料跟糯米混在一起,在炒熟。
三:用勺子勺幾勺配料放在圓錐里,在包起來。最后再用一根繩子給即起來。
家鄉(xiāng)粽子營養(yǎng)高。有蛋白質(zhì)、維生素的多種營養(yǎng)成分。
在家鄉(xiāng)粽子的背后,還藏著一個讓人淚流滿面的故事。
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),民間有吃家鄉(xiāng)粽子的習慣,傳說是為了紀念戰(zhàn)國時期楚國大臣屈原的。
屈原是我國偉大的愛國主義詩人,他積極主張楚國聯(lián)合齊國,抗擊秦國,他的意見沒有被采納,反而被罷了官,發(fā)配到邊遠的地方。
楚國快要滅亡時,農(nóng)歷五月五日這天,屈原投汨羅江自殺。
屈原投江后,楚國人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體,就往江里投好吃的食物。這樣年復一年,人民為了紀念這位愛國詩人,每逢端午節(jié)那天,便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上,有一位老人在夢里夢到屈原,就問他:“我們給您投去那么多的食物,您吃到?jīng)]有?”屈原說:“你們送給我的飯,都讓那些魚蝦鱉蟹吃了!崩先藛枴霸鯓硬挪粫凰麄兂缘裟?”
屈原說:“你們用竹葉把飯包起來,做成菱角形的尖角家鄉(xiāng)粽子,它們以為是菱角就不敢搶著吃了!
第二年的端午節(jié),人們就照著屈原說的話,向汨羅江里投下尖角家鄉(xiāng)粽子?墒,過了端午節(jié)后,屈原又給老人托了個夢,說:“謝謝你們給我送來了那么多家鄉(xiāng)粽子,我吃到了。但大多數(shù)仍是被魚蝦鱉蟹吃了!崩先藛柷骸斑有什么辦法呢?”屈原說:“送家鄉(xiāng)粽子的船要打扮成龍的樣子,因為魚蝦鱉蟹屬龍管轄,它們不敢吃龍王的東西!
從那以后,年年端午節(jié)那天,人們劃著龍船到汨羅江送家鄉(xiāng)粽子。這就是端午節(jié)吃家鄉(xiāng)粽子劃龍舟的來歷。后來,送家鄉(xiāng)粽子漸漸的變成吃家鄉(xiāng)粽子。
家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子,真是太好吃了!
家鄉(xiāng)的粽子作文 篇2
在美麗的東江河畔,有一顆璀璨的“水鄉(xiāng)明珠”,那就是我可愛的家鄉(xiāng)——道滘。
道滘有著悠長的歷史傳統(tǒng)文化,城市面貌、人們?nèi)粘;顒訜o一不體現(xiàn)著這一特點。來到這里,你會驚奇地發(fā)現(xiàn)就連飲食也滲透著濃濃的傳統(tǒng)文化氣息。別的不說,就拿這里的特色食品——家鄉(xiāng)粽子來說吧,道滘人是要頗費一番心機,將材料精心搭配好,務(wù)求做出最佳口味。怪不得凡是吃過道滘家鄉(xiāng)粽子的人都會豎起大拇指,嘖嘖稱贊。
每逢端午佳節(jié),龍舟鑼鼓敲響,家家戶戶的婦女便忙碌起來。她們挎著籃子,一大早就來到市場采購做家鄉(xiāng)粽子的材料:粽葉、糯米、綠豆、肥豬肉、咸蛋黃等,她們還不會忘記買五香粉。材料齊全了,婦女們便開始洗粽葉、泡糯米、碾綠豆、切肥肉……一切的工作盡管是那么繁瑣,但她們臉上卻始終洋溢著愉快的笑意。
準備工作完成后,便開始裹家鄉(xiāng)粽子了。首先用兩片大粽葉交叉折成漏斗形,在底部鋪上薄薄的一層糯米,然后又鋪上一層拌了香油、鹽、糖、五香粉的碎綠豆,接著把一個通紅透亮的蛋黃放在上面,再在蛋黃旁放上一塊晶瑩的肥肉,最后又蓋上一層綠豆和糯米。材料按順序放好了,就把粽葉往里折疊,蓋住漏斗口,再用兩塊粽葉包住縫隙,綁上繩子,一顆家鄉(xiāng)粽子就這樣誕生了。婦女們靈巧的手上下翻飛,猶如翩翩起舞的蝴蝶,一顆顆大小一致、形狀均勻的家鄉(xiāng)粽子,相繼產(chǎn)生。包完家鄉(xiāng)粽子,便要煮家鄉(xiāng)粽子了。可別小看這步驟,家鄉(xiāng)粽子入口綿不綿全靠它了。把家鄉(xiāng)粽子放在一個盛了水的大鍋里,用柴火細細地煮它三四個小時,待香味從鍋蓋里飄溢出來,家鄉(xiāng)粽子就熟了。
你拿出一顆熱辣辣的家鄉(xiāng)粽子,剝開墨綠色的外衣,那噴噴的粽香直沖你的鼻子,真讓你“垂涎三尺”。你迫不及待地咬上一口,那綿綿的糯米夾著綠豆絲絲的清甜,直滑入你的喉嚨。啊,真好吃!這個時候,彌漫道滘上空的就是粽香,無論你走在哪里,只要輕輕吸一口氣,也會覺得沁入心脾。這是道滘水鄉(xiāng)特有的香味,這香味是勤勞的道滘人們散發(fā)出來的氣息,它讓人陶醉,讓人難忘。
啊,我愛家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)粽子,更愛勤勞的鄉(xiāng)親!
家鄉(xiāng)的粽子作文 篇3
只要提到粽子,就會提到我的家鄉(xiāng)——嘉興。粽子是兩條粽葉包的,他呈三角體狀,外觀很樸素很美。一打開,那陣陣濃郁的肉香就撲鼻而來,可是我不會理睬這香氣,因為他的味道更是美味絕倫!肉的味道滲透到一顆顆飽滿的糯米粒里,所以那米粒呈棕色的。一口下去,黏黏的肉香米含在口中,你就舍不得把他咽下去,總之一個香!
你知道這美味的粽子是怎么來的嗎?相傳在古時,一位叫屈原的愛國之士,因見國家危難而卻無法幫忙,便投河自盡。百姓為了不讓那些魚蝦吃掉他的尸體,就把燒好的米團扔向尸體。粽子誕生后,被一人傳了下來,在嘉興開了一家店,后越做越大,便傳名天下。
粽子的制作雖不復雜,但假如你不會的'話就會覺得好難好難。先把一片粽葉左右角交叉,然后倒入糯米,放好適合大小的肉塊,封口,再拿出一根一米左右長的繩子一遍一遍的綁緊,打結(jié),這就是粽子半成品的制作過程。您別看他簡單,其實不容易,主要是復雜的幫線,讓我很暈頭轉(zhuǎn)向的。
在小的時候,幼兒園里組織我們包粽子,我學了十幾分鐘,終于會了。我用生硬的手法包著一個個粽子,但卻被幫線難住了。當看見外婆用熟練的手綁著粽子真的好羨慕,好羨慕。
粽子帶給我許多感受,喜、羨慕、美味······粽子我雖好久都沒吃過了,但味道還是記憶猶新。
家鄉(xiāng)的粽子作文 篇4
說起我們家鄉(xiāng)的粽子,那可是有說不完的話。一說起來,那誘人的香味仿佛在我的唇齒間纏繞著。
粽子是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)食品。由粽葉包裹糯米蒸制而成,傳說是為紀念詩人屈原而流傳下來的。是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
粽子大多以三角形為主,再加上外層包裹著一片粽葉,看著就像一個穿著綠袍子的三角形胖娃娃,粽子還是分口味的呢!蛋黃味有些咸,蜜棗味有點甜。但其中我最愛媽媽做的那種獨特味道。
每當?shù)搅硕宋绻?jié),媽媽便會開始忙。媽媽準備好了粽葉,糯米,和各種餡料后,就要開始包粽子了。媽媽的方法可真特別那!她用稻草灰把糯米浸泡一下,再把餡料放進糯米之中去,把糯米捏成三角形,最后把綠色的衣服給它穿上,這樣一個粽子就大功告成了。我拿來一個粽子,輕輕剝開它的綠衣裳,迫不及待地嘗了一口。啊,無論是這香味,還是這口感,都令人回味無窮。一口咬下去,一股清香直入肺腑,沁人心脾。媽媽做的粽子既有適中的咸味,又有誘人的色彩。
大家都說,一道菜只有做到色香味俱全,才能成為一到真正的美味佳肴,粽子可是俱備了這三點呀!
這就是我們家鄉(xiāng)別有風味的小吃-----粽子。
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