端午節(jié)的粽子作文(集錦15篇)
無論是在學(xué)校還是在社會中,大家都嘗試過寫作文吧,根據(jù)寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編整理的端午節(jié)的粽子作文,希望能夠幫助到大家。
端午節(jié)的粽子作文1
早晨,我一起床就聞到一股清香,我就連忙跑到廚房,一看原來是媽媽在包粽子。 我很想體會體會這種氣氛,便向媽媽要求,讓她教我怎樣包粽子。媽媽告訴我包粽子,首先要把棕葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的棕葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調(diào)配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把放在米里,和在一起揉勻,最后把棕葉包著的粽子做成四角的形狀。這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個角是不是勻稱,是不是有型。之后把包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。 粽子煮熟了,我吃著粽子便問;“媽媽,粽子是怎么來的?”媽媽說:“說來話長,屈原是我國一位著名的詩人和偉大的政治家。屈原早年受楚懷王信任,在他的努力下,楚國國力有所增強。但由于自身性格耿直加之他人讒言與排擠,屈原逐漸被楚懷王疏遠。流放期間,屈原眼看自己的祖國被秦軍攻破,心如刀割,便抱石投江身死。因此,人們?yōu)榱思o念屈原怕他的真身被魚龍蝦蟹吃掉,做了粽子投入江中!蔽也唤木磁迤鹎瓉砹恕
端午節(jié)的粽子作文2
包粽子,是端午節(jié)的一個傳統(tǒng)風俗習慣。關(guān)于包粽子的由來,較為流行的說法是為了紀念我國古代偉大的愛國詩人屈原。相傳公元前278年農(nóng)歷五月初五,屈原投入汩羅江殉難后,楚國百姓每年五月初五這天,大家都駛著船把飯裝到逐筒里,投到江中祭奠屈原。到了東漢光武帝劉秀建武年間,長沙有一個名叫歐回的人,說他白天見到一個自稱是三閭大夫屈原的人對他說:“你們每年祭我的竹筒米都被蛟龍吞了。今后你們可以用艾葉塞在竹筒口上,再用五色絲線捆牢,因為蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”說完人便不見了。后來,歐回把此事告訴大家照辦。據(jù)說,人們包粽子,就是從這時開始的。
此外,在我國云南傣族群眾中還流傳著端午節(jié)包粽子由來的另一個傳說。
相傳很久以前,有一對傣族男女青年,從小一起長大,青梅竹馬,深深相愛?呻p方家長硬是不贊成這門親事。五月端午這天,他們便一塊跳進了老丙大龍?zhí)。為了紀念這對青年,每年五月初五,傣族人們便聚集在元陽縣烏河灣壩老丙大龍?zhí)哆,讓青年們自己選擇理想的情人。青年男女圍成一個大圓圈,唱歌跳舞。跳完歌舞后,小伙子將事先包好的粽子丟給看中的姑娘。如果姑娘對小伙子有意,則拾起粽子。然后手拉手,分散到綠樹下,去傾訴衷情。
端午節(jié)的粽子作文3
今天是端午節(jié),我飛快地跑回家想早點跟奶奶學(xué)包粽子;氐郊遥灰娔棠桃呀(jīng)在洗米了。我急忙做起作業(yè)。忽然,我聽到奶奶的喊叫聲:丁檸,作業(yè)做完了,和奶奶一起包粽子!我一聽,一蹦三尺高,火速奔向廚房。到了廚房,我一看,奶奶已經(jīng)包好了幾只粽子,它們像列隊的士兵整齊挺立,心想:奶奶包得這么好,一定有決竅吧。于是,我學(xué)著奶奶的樣子,像模像樣地包了起來:先拿起一片干竹筍葉,把它卷成凹斗形;然后加一點米,在上面鋪一點紅豆,把竹筍葉的一邊蒙貼在凹斗上,再用繩子纏上幾圈,打一個結(jié),一只粽子就包好了。然后,我又用同樣的方法,包了好幾只粽子。奶奶一邊包粽子,斜眼看看,邊樂呵呵地夸我。吃晚飯的時候,我看著桌子上一盤盤自己包的粽子,心里有說不出的甜蜜。端午節(jié)_端午節(jié)作文300字今天是端午節(jié),我們一家三口坐在一起吃粽子,餐桌上擺著肉菜粽子。我們一邊吃著粽子一邊談?wù)撝墓适隆0职终f端午節(jié)是為了紀念愛國詩人屈原。歷史上,屈原是楚國朝廷的還原,是忠臣?墒撬麉s受到了朝廷中的奸臣的陷害,沒辦法為國家效勞。為了表明自己的忠心,喚起楚國百姓的愛國之情,屈原跳進大江中,以死來表明自己的愛國之情,楚國老百姓害怕江中的魚吃屈原,就包了許多粽子,以此來堵住魚的嘴,這樣魚就不會吃屈原了。不過,這已經(jīng)晚了。老百姓都很后悔冤枉屈原。所以,每到端午節(jié)時,人們就用吃粽子的方式來紀念屈原。今天我吃粽子,也是為了紀念屈原,因為屈原是個好人,是個忠臣,是個偉大的愛國詩人。我年年都要過端午節(jié),牢牢記住屈原這個人,像他那樣熱愛我們偉大的祖國。
端午節(jié)的粽子作文4
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品,傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的,是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
今天,姥姥家也包起了粽子。我就跟姥姥學(xué)包粽子。姥姥拿了一張粽葉,用手一卷,粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學(xué)著姥姥的樣子,拿了一張粽葉,想把它卷成圓椎形,可就是卷不好,卷來卷去還是一個直筒。姥姥見了,就在旁邊指點:“左手捏緊粽葉一角,右手將粽葉的另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一些!痹诶牙训闹更c下,我卷好了粽葉。
接著,姥姥在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面,然后均勻地搖動筷子,直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子,放好糯米?蓳u動筷子時,不是把粽葉戳穿了,就是糯米包不緊。姥姥說:“搖動筷子時要輕一些,把粽葉包緊些。你看……”姥姥邊說邊示范,我邊聽邊學(xué)。哈哈!我包的粽子像點樣子了。
然后是捆繩。只見姥姥兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結(jié)上繩頭,一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。隨之,第二個,第三個……我一連包了好幾個。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里,然后放入冷水滿過粽子1厘米左右,點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子換位置,再以慢火煮上1小時即可。
這時我才明白包粽子是門手藝活兒,包起來非常不容易。
我感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀念屈原這種偉大的愛國精神,久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風俗。蘊涵著祖國人們深深的情感,承載著中華民族絢麗的文化,它起源于中國,發(fā)展于中國,我們要保護它,傳承它,讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。
端午節(jié)的粽子作文5
“粽子香,香廚房,艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃!倍宋绻(jié)就在奶奶的歌謠中跟隨而來,充實的一天在歌謠中開始了。
端午節(jié)是非常有趣的,可以帶上五彩繩,看賽龍舟等,但給我印象最深的就是包粽子了。
端午節(jié)的氣氛吹來了粽葉的清香,墨綠的葉子有竹葉可愛的形狀和艾草味的清爽,奶奶將兩束葉子散亂的鋪在搪瓷盆里,再燒一壺滾燙的水,水溫升起,攜帶著裊裊的清香,如同沸水沖茶,將葉子特有的清香渲染出來,在蒸騰的水汽里夾雜著活了似的香氣。原來在奶奶手里,清香是可以生長的啊。
還有那泡了一夜的米,一粒粒透亮飽滿,懶懶的依在了一起,好像泛了一夜的瓊漿。
奶奶的粽子簡單異常,只放蜜餞和米,三層的竹葉錯落著擺好,輕輕展開,彎成一個小圓錐,一小撮米添在尖尖的腳里,捏一甜蜜餞點在中間,又用米把它蓋上,奶奶的大手緊緊捏著粽葉,再系上粽繩,一個精致的粽子便包好了?粗棠贪玫聂兆,我躍躍欲試,可是怎么都包不好,我們大家哈哈大笑。
粽子在鍋里咕嘟的響,到了中午粽子便好了。輕輕一拉線繩,粽子便掙脫了束縛,展開粽葉,四個角的粽子都煮得透亮,還微微的染了一層青綠。吃一口,滿嘴的清香和米的軟糯,浸染了蜜餞的甜香,不放糖卻更加香甜。
今天奶奶生病了,沒有包粽子,但是我覺得外面賣的咸肉粽,八寶粽,紅棗粽,蛋黃粽都沒有奶奶包的好吃,奶奶的粽子在每一個端午節(jié)都輕輕地敲打著我的味蕾。
奶奶的粽子牽動著家鄉(xiāng)的端午,吃一口清香的粽子,幻想著美好的傳說,家鄉(xiāng)的端午節(jié)變得更有味道了。
端午節(jié)的粽子作文6
一個個香氣迷人的粽子,一張張喜悅燦爛的笑臉,還有一艘艘鮮艷的龍舟……構(gòu)成了今年端午節(jié)的快樂圖景。
早上,我以最快的速度來到河邊觀看龍舟比賽。只見兩岸的河堤上,人山人海,大家不斷地大聲喝彩。擠過黑壓壓的人群,我來到了河邊,一條條裝飾艷麗的龍舟,披紅帶彩,威風凜凜,盡收眼底。這個時候,剛好到了比賽最緊張、最刺激的時候,鼓聲陣陣里,只見兩條龍舟正在火速地前進,宛如離弦之箭。一個個健壯的龍舟手們,舞動著有力的木漿,劃出一道道波紋,拍打著河岸。正在這時,一陣子吶喊聲響了起來,我也拼命地為看好的一號龍舟加油!很快,一號龍舟率先到達終點?吹浇Y(jié)果,我高興得一蹦三尺高。
看完比賽,回到家,媽媽叫我過去包粽子。我急忙跑過去,看到桌子上有很多包粽子的餡料,有糯米、肥肉、花生和咸蛋黃,還有包粽子用的葉子。媽媽看到我來了,就全部向我介紹了一下,這是糯米、這是花生……介紹完以后,就讓我開始學(xué)包粽子了。媽媽先把粽葉拿在手中,在葉子上先放上一些糯米,放一些花生,再在花生上面放了一塊肥肉、咸蛋黃,放幾勺糯米把肉和蛋黃蓋住,最后再用葉子包好它,綁上繩子。包好的粽子全都放在鍋上蒸。
過了一會兒,香甜的粽子出爐了。還沒碰到粽子,我就能感覺到粽子很燙,盡管如此,我還是接過了媽媽遞給我的粽子。打開粽子的葉子,我想到了王冕《梅花》中的“只留清氣滿乾坤”。我忍不住地把粽子一勺勺地往嘴里送去,那味道透著粽葉的清香,真是沁人心脾。
這真是一個美好而快樂的端午節(jié),我希望下一個端午節(jié)會更加開心而有意義。
端午節(jié)的粽子作文7
打開嫩綠的粽葉,一股淡淡的清香迎面飄來。白花花的糯米緊包著香噴噴的綠豆和散發(fā)著濃香的豬肉,這就是我們甘棠的特色美食------大肉粽。
粽子的制作工序是很簡單的。首先,要把新鮮的糯米、綠豆、還有豬肉用清水洗干凈,再用剪刀把葦葉的柄桿剪掉,然后抽出4~6張葦葉,兩個手指夾緊,一彎一繞,就成了一個漏斗的形狀,再往“漏斗”里裝上糯米、綠豆、豬肉等,你還可以根據(jù)個人喜好加上紅棗、栗子、赤豆等,加好料后就把它壓平折蓋上葦葉,最后用紅線一圈一圈地扎緊一個大肉粽就完成了。把肉粽放進蒸籠里蒸熟就可以吃了。
煮熟了的粽子,熱氣騰騰的直燙手,可我還是迫不及待地剝開葦葉,一股濃濃的香味立刻就撲向了我。那白白的糯米、滑嫩爽口的綠豆合肥而不膩的豬肉令我垂涎三尺,咬一口,糯米的香、軟、粘馬上就占據(jù)了我的味覺,再咬一口,綠豆的滑嫩、入口即溶的豬肉在我的舌尖上徘徊,粽子還有很多的吃法:你可以把它切成一塊塊的煎著吃;如果你愛吃辣,可以蘸上辣椒醬和蒜頭;愛吃酸,可以蘸上醋。
這就是我們甘棠的特色------大粽,嘗一嘗我們的大眾,你一定會覺得唇齒留香,吃了還想吃!想吃的話要趁早哦,去晚了就沒了。啊!又是這大粽的濃香,我得趕緊去吃了,拜拜!!
端午節(jié)的粽子作文8
我愛吃香噴噴的粽子,也看過別人包粽子,卻從未自己動手,直到今天,我才算是大開眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認為簡單的包粽子根本難不住天才的我,不學(xué)自通。誰知,當我真正去包時,才明白包粽子是門手藝,能包得漂亮而結(jié)實非常不容易。
開始動手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。
當我再把粽葉蓋好時,糯米就像孩子似的不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。
經(jīng)過小挫折,總算到了最后的,也是最簡單的步驟——扎棕繩。小意思,看我大顯身手。地球人都知道,粽子要包扎嚴實才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還認為奶奶她們抱的樣子特老土,不好看,就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結(jié),理由很充分,只要不隨便碰到繩子,也是十分結(jié)實的。
大功告成,我拿起粽子準備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各中各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一只都包不好,骨子里的牛勁兒頓時上來了。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了幾只。
吃著自己做的可愛的粽子,我心里有說不出的喜悅。
端午節(jié)的粽子作文9
“五月五,是端陽。插艾葉,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龍船下水喜洋洋!痹谖业募亦l(xiāng)泉州,每年的端午節(jié),也有這樣一道傳統(tǒng)美食——粽子。
端午節(jié)這天,我和媽媽來到東街的‘‘阿婆肉粽’’吃粽子。我們點了一份招牌肉粽,不久,服務(wù)員就端上了肉粽。只見一個白色的瓷碗被一個大大的粽子幾乎占據(jù)了所有的空間。粽子寶寶穿著粽葉做成的衣服,被細繩子五花大綁著。松開繩子,剝掉粽葉,一股香氣撲鼻而來。哇,黃澄澄的糯米,金黃的雞蛋,肥嫩的五花肉,傘狀的香菇,看起來好漂亮,真令人胃口大開!挖下一勺,輕輕吹散熱氣,放進嘴里,一嚼,哇,滿口生香!糯米、雞蛋、香菇都飽浸了五花肉的香氣和油脂,而五花肉在奉獻自己“一身肥膘”的同時,更顯得肥而不膩。這些材料組成了最佳美味隊,好吃得讓我停不下嘴,不一會兒,我就把整個粽子消滅了!
這時,媽媽告訴我:“妍兒,你知道粽子是怎么來的嗎?說起來,這和楚國時的大詩人——屈原有一定的關(guān)系呢!當年,很多小人向皇上誣告屈原,屈原被冤枉后,覺得報國無門,便跳江自殺了。人們的欽佩之情。就用包好的粽子投入江內(nèi),希望魚蝦不要咬屈原的遺體,也以此紀念屈原!薄芭,原來是這么一回事。”我聽了以后,心底油然升起對屈原的欽佩之情。
我愛家鄉(xiāng)美味的粽子。
端午節(jié)的粽子作文10
小時候,每當家里人將屋外曬的干粽葉收進來時,我就知道端午節(jié)快到了。我會數(shù)著日子等家里人用這粽葉包出香噴噴的粽子。
端午之前,母親會上街買最新鮮的包粽子所需的材料,如:糯米、紅蜜棗等。有時候,家里還會包一些肉餡的粽子,但次數(shù)極少,好像打我記事以來就只吃過兩次。
端午到了,開始包粽子了,媽媽和奶奶忙得不亦樂乎,她們可都是包粽子的行家,所以,包粽子的事兒由她們?nèi)珯?quán)負責。
如果,她們包的是紅豆餡的粽子,她們會先將糯米、紅豆清洗干凈,然后將糯米和紅豆混合在一起,用粽葉包裹成一個個棱角分明的“三角形”。如果是肉餡的粽子,她們就會先將五花肉切碎然后與糯米混合。在媽媽和奶奶的巧手下,那些散落的粽葉和糯米不一會兒的功夫就成了一個個色、香、味俱全的粽子。
粽子包完了,母親會在不同餡的粽子上做上不同的記號,然后放入大鍋中煮,由于家里人比較多,所以媽媽和奶奶每次都會做很多粽子。有時,家里那口鍋需要三鍋才夠。因為每次煮粽子都會費很多時間,所以我和姐姐會用僅剩的一些材料依葫蘆畫瓢的多做一些小粽子,但每次做的都不如母親和奶奶做的那樣美觀。
粽子煮好了,我們幾個小孩子一窩蜂的擁上去搶肉餡的粽子。很快,一鍋粽子被我們大大小小的十來個人“清理”的一干二凈。接著又煮了第二鍋,這一鍋是留著吃飯時吃的,而最后一鍋則是留著后幾天我們當零食吃的。
五年級:xxx
端午節(jié)的粽子作文11
每一次過端午節(jié)的時候,我們大家都回去買粽子吃,吃粽子,今天我就要跟媽媽來學(xué)習一下包粽子。過端午節(jié)的時候吃上自己包的粽子,而且,我們休息的這幾天,爸爸媽媽都上班很累,在家的時候我就可以自己給爸爸媽媽為個人包一個大大的粽子給他們吃,讓他們吃上我自己包的香噴噴的粽子。
今天我的媽媽休息一天,我就要和媽媽學(xué)習包粽子。
首先媽媽先帶我去了超市,買了一袋子的糯米,和蘆葦葉、和紅棗,東西買完了,我們就把包小包的帶回了家,媽媽先把糯米和紅棗洗干凈了,再把蘆葦葉在水里泡了泡,準備工作就一起住備好了。
包粽子的時候,媽媽做什么,我就跟著媽媽做什么。首先先把蘆葦葉卷成一個漏斗形狀的圖案把米往里面塞,不是還有往里面塞紅棗,塞完以后,就再拿一片蘆葦葉,兩片蘆葦葉把這個漏斗纏起來,在那一根線把它纏住,一個完美的粽子就做好了,這時,我看看我手里的粽子,再看看媽媽手里的'粽子,簡直就是天壤之別,媽媽包的粽子比我包的好無數(shù)倍。
過了一會,媽媽把我和她的粽子放入了鍋中煮,半個小時以后粽子熟了,我包的粽子都爛了,都變成了稀飯,而我媽包的粽子好好的,看來我以后還有好好的向媽媽學(xué)習包粽子。
過端午節(jié)的那一天,我又讓爸爸媽媽吃上我自己親手包的香噴噴的粽子。
端午節(jié)的粽子作文12
粽子煮熟了,大約1小時后,首先要把棕葉洗干凈,就看四個角是不是勻稱,然后把陷放在米里,粽子是怎么來的?媽媽說:說來話長,在他的努力下,人們?yōu)榱思o念屈原怕他的真身被魚龍蝦蟹吃掉, 我很想體會體會這種氣氛,就可以開工了。
我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況,我就連忙跑到廚房,一看原來是媽媽在包粽子,饞得我直流口水。
早晨,流放期間,但由于自身性格耿直加之他人讒言與排擠,圍攏來,這包粽子的功夫全在最后一道工序,包出棱角,和在一起揉勻,最后把棕葉包著的粽子做成四角的形狀, 在煮粽子的過程中,先把長長的棕葉折疊。
我不禁的敬佩起屈原來了,是不是有型,楚國國力有所增強,心如刀割,做了粽子投入江中,便抱石投江身死,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,屈原逐漸被楚懷王疏遠,在熱水中泡軟,中間放進調(diào)配好的糯米和粳米,屈原早年受楚懷王信任, 麥頂三年級:俞高蕾 ,屈原是我國一位著名的詩人和偉大的政治家。
你的粽子包得好不好,做成一個窩,屈原眼看自己的祖國被秦軍攻破,我一起床就聞到一股清香,之后把包好的粽子放進鍋里用猛火煮,便向媽媽要求,讓她教我怎樣包粽子。
再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷,媽媽告訴我包粽子,。
改文火煮30分鐘就可以。
因為從鍋里飄出那粽子的香氣,我吃著粽子便問;媽媽,因此。
端午節(jié)的粽子作文13
今天是端午節(jié),中午我們吃了買的粽子,也想親手包一下粽子。我們先在電腦上查查怎樣包粽子和需要的材料,還有要煮多長時間。大概知道了怎么包粽子以后,我和媽媽買材料包粽子。
到了超市,我們先找到賣江米的地方,買了大約2千克的江米。找到賣粽葉的地方,買了3包粽葉。又去到賣豆沙的地方買了一袋500克的豆沙。
回到家,按照查到的方法把江米和粽葉洗干凈后浸泡在水里。24小時以后就可以包了。
第二天中午放學(xué)后,我發(fā)現(xiàn)米上漂著一層白白“泡沫”。我問媽媽:“這米是怎么了?”媽媽說:“可能快泡壞了。”媽媽聞聞了,又說:“還沒壞,但是,吃完飯要趕緊把粽子包啦。”
吃完飯,我們準備好粽葉、江米、豆沙和蜜棗。我和爸爸媽媽都想一試身手,爸爸先出手,可惜包了個四不像。爸爸包的第二個比第一個好點,可是還是一個四不像。然后爸爸就不包了,睡午覺去了。剩下的就是我和媽媽包了,包的方法是這樣的:先把粽葉弄成一個漏斗形,再用切碎的蜜棗堵住口,然后往里面放米,快滿的時候,在封口處再放幾塊蜜棗,保證煮的時候不漏米。接著用剩余的葉子沿著封口往下卷,卷的既要緊也不要漏米。最后,用線緊緊纏繞住,并且系緊。
下午放學(xué)后,我和媽媽立刻開始煮粽子。大約要煮兩個小時,煮的時候要用東西壓住粽子,以防漏米。粽子的香味兒“遠道”而來,香氣撲鼻。(雨諾在臥室寫作業(yè),因臥室離廚房比較遠。所以他用了“遠道”)
粽子煮好了,果然親手做的東西就是好吃。
端午節(jié)的粽子作文14
馬上就要過端午節(jié),每年的端午節(jié)“五月五”前我家都要包粽子。今年也不例外,大姐早早就準備好包粽子了。
端午節(jié)最主要的習俗,要數(shù)吃粽子,我就介紹一下我家的包粽子的步驟。一大早大姐就把精心挑選好糯米掏洗好,用盆子把米浸泡著。就開始準備清洗粽葉,去市場訂好上好的五花肉、咸鴨蛋黃、綠豆等等。每塊肉切的大小均勻,用香料包腌制五花肉,讓五花肉充分入味。就可以正式開始包粽子了。
我家有人喜歡吃甜粽子,也有人喜歡吃咸的,因此要是包甜粽子時就要在糯米里加上一種堿的東西伴在里面,包咸粽的米里就要伴上鹽。包粽子也是有講究的,用葉子打個卷,做成圓錐體,地下放糯米,中間放肉、綠豆、咸鴨蛋黃,上面再鋪上一層糯米,包裹時四個角的米不能漏出來。甜粽就相對簡單多了,只有把米放入粽葉里頭包好,就行了。在壓力鍋煮上1—2個小時就能出鍋了。
一開鍋的那一剎那真的是肉香滿堂。一家人圍坐在一起吃粽子,甜粽灑點白糖粘著吃。真的是滿口留香。
端午節(jié)的名稱在我國傳統(tǒng)節(jié)日中叫法很多,如:端陽節(jié)、龍舟節(jié)、粽子節(jié)、詩人節(jié)……端午節(jié)還有很多習俗,比如:畫門符、掛艾草等。在我們這里還有賽龍舟呢!下次再介紹一下其他的傳統(tǒng)文化,你看我們上下五千年的歷史是不是博大精深、豐富多彩呢?
端午節(jié)的粽子作文15
端午節(jié)是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天,賽龍舟、吃粽子是端午節(jié)的主要活動,我和媽媽也準備在家里包粽子。
一大早,我們便來到了集市上,挑選粽子葉,經(jīng)過仔細挑選,我們買的是一種又寬又長的葉子,因為對于我們新手來說,這種葉子毋庸質(zhì)疑是最好包的。
回到家里,我們把做粽子的材料一一準備好,有糯米、黃桃、蜜棗、葡萄干、豆沙,還有洗干凈的粽子葉。
媽媽先給我做了幾個示范,輕松幾下就包好了,看起來應(yīng)該是非常簡單的,我很有信心。
終于該我大顯身手了,可是葉子好像不聽我的話,怎么也卷不成漏斗形,急得我滿頭大汗,媽媽看我急得不成樣子,就幫我把葉子卷成漏斗形,我拿著大勺子,把糯米、黃桃、蜜棗、葡萄干都放到了漏斗形的粽子葉里,媽媽告訴我,用粽子葉上端的葉子緊緊的蓋住這個“漏斗”,多出來的葉子,要兩邊一折、再一扭,就把這個“漏斗”完全封閉了,咦!有點像粽子了,最后,還要用繩子把這個粽子進行“五花大綁”,防止它“漏餡”!
經(jīng)過我這“能工巧匠”的精工細作,我的粽子做好了,但“面目全非”,看起來有點像包子!
包了幾個以后,我慢慢的熟練了,粽子的樣子也比以前好看多了。我好佩服我自己啊!
雖然我做的“包子”形狀不好看,但因為是我自己做的,所以,我感覺美味可口!
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