端午粽香
端午粽香1
農(nóng)歷五月初五，正是端午節(jié)。端午節(jié)作為我國紀(jì)念戰(zhàn)國時(shí)期偉大詩人屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，于20xx年5月20日列入國家文化遺產(chǎn)，于20xx年9月30日入選世界文化遺產(chǎn)。
不知在多少年前，汨羅江平靜的水面旁，一位愛國詩人懷著無比的悲憤，抱著一塊大石頭投江而死，那位愛國詩人就是戰(zhàn)國時(shí)期楚國大夫——屈原。
當(dāng)?shù)匕傩章劦们督螅⒓磩澊瑩凭�，一直行至洞庭湖，但始終不見屈原尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是為了打撈楚國賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭相劃進(jìn)洞庭湖，可還是沒有尋到屈原的尸體。為了寄托哀思，人們蕩舟于江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。人們又恐江里的魚蝦傷害屈原的身體，就紛紛從家里取來米飯，用葉子包著，用絲線扎著，以免松散，然后把米團(tuán)撒入江中，口中喚著“魚兒，魚兒，莫傷親人”，后來漸漸地形成了吃粽子的習(xí)俗。有唐代文秀《端午》一詩為證：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原�？靶Τ彰烀�，不能洗得直臣冤。”
各地人民過端午節(jié)的風(fēng)俗大同小異，除了賽龍舟和吃粽子，還有許多五花八門的習(xí)俗。如有些地方在小兒頭上用雄黃畫“王”字，驅(qū)五毒，掛艾草、菖蒲、榕枝，飲雄黃酒，吃“五黃”等。
端午節(jié)有許多不同的別稱，如端陽節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)，又如解粽節(jié)、菖蒲節(jié)、浴蘭節(jié)等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，端午節(jié)的名稱在我國所有傳統(tǒng)節(jié)日中叫法最多，達(dá)二十多個(gè)，堪稱節(jié)日別名之最。
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”讓我們品著粽子，聞著艾草菖蒲的清香，聽著端午節(jié)的來歷故事，收獲知識(shí)，將我國的傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)揚(yáng)光大！
端午粽香2
說起端午，你肯定會(huì)說不就是五月初五的日子，大家一起吃吃粽子賽賽龍舟？這樣說固然沒錯(cuò)，只是將端午狹義化成了一個(gè)“娛樂性”節(jié)日。
端午那天，不論是在哪里，不論是遇見了哪一位長輩、老師或是朋友，開口必定是要說祝福語的。只不過，這話可得好好說，切忌張嘴就來一句“端午快樂”，而應(yīng)說“端午安康”。
這是為什么呢？有以下兩點(diǎn)原因。
第一，所處時(shí)間不夠吉利。眾所周知，端午是在五月初五，古人認(rèn)為“九”為陽數(shù)，因此九月初九為“重陽節(jié)”。同理，“五”為陰數(shù)，五月初五為至陰之日，在這一天里，“五毒”會(huì)齊齊出沒。所以人們會(huì)通過在門上插艾葉，戴香囊、喝雄黃酒等方式來“辟邪”。在這樣一個(gè)“不吉利”的日子中，又如何能對他人道一句“快樂”呢。
第二，人文歷史原因。在我國，端午作為傳統(tǒng)節(jié)日主要是為了紀(jì)念愛國詩人屈原。屈原是春秋戰(zhàn)國時(shí)期人，在經(jīng)歷國破之痛后，于五月初五只身來到汨羅江邊，寫下絕筆《懷沙》后便投江自盡。當(dāng)?shù)鼐用竦弥蠖枷雽⑶w打撈上來好讓他入土為安。為了不讓魚蝦吃掉他的遺體，便用一種帶著清香的葉子包住飯團(tuán)投入江中。更有甚者，自發(fā)地劃著船在江上來回游動(dòng)，以威懾江中魚蝦。于是便有了今天的吃粽子和賽龍舟的習(xí)俗。在這樣一個(gè)日子里，道“端午快樂”或“端午吉祥”肯定不妥當(dāng)?shù)摹?/p>
現(xiàn)在你是否也覺得端午說“端午快樂”是不妥當(dāng)?shù)哪亍?/p>
中華上下五千年，文化底蘊(yùn)非常深厚。對這樣一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的由來、習(xí)俗，我們應(yīng)該有所了解，以便能更好地傳承。
最后祝大家“端午安康”！
端午粽香3
在大雨滂沱的早上，我又想起了端午節(jié)，記憶里的一個(gè)個(gè)香噴噴的粽子，又激起了我對今年端午節(jié)的美好向往。
在我的老家過端午節(jié)是不買粽葉的，而是自己去割。每年包粽子都要割大量的粽葉，回家之后用水煮，媽媽說這是為粽葉消毒，把葉子上的小蟲子消滅掉，這樣我們吃的粽子才放心哦！
把煮好的葉子再用水一片片的沖洗，晾干水分后就可以開始包粽子了，把事先泡好的糯米、五花肉、紅豆等食材準(zhǔn)備好，用媽媽教我的方法，先把粽葉折成三角形，在最底下放一層糯米，在中間放些自己喜歡吃的，如：五花肉、紅豆等，然后在最上面再放一層糯米，最后把葉子折起來，用繩子綁起來，這樣一個(gè)粽子就包好了。
現(xiàn)在，我們就開始煮粽子了，在經(jīng)過一個(gè)小時(shí)漫長的等候后，粽子終于可以出鍋了，香氣撲鼻，原本翠綠的粽葉被煮得焦黃了，我的口水都“飛流直下三千尺”了，哈哈！
我們把煮熟的粽子拿出來，輕輕地剝開它，真是色香味俱全啊，咬一口，又香又糯，美味極了，外面下了大雨，轟隆的雷聲根本擋不住我們吃粽子的熱情，糯米真是入口即化。五花肉又甜又香，簡直是人間美味，無法形容，我們都吃得飽飽的。
最后，我們又煮了一些粽子，這些是送人的。下著雨，我和媽媽一家一家去送粽子，把自己包的粽子分享給了大家，我很開心。
我想象著即將到來的端午節(jié)，肯定也很好玩，心中充滿了無限的向往。
端午粽香4
“桃兒紅，杏兒黃，五月初五是端陽，粽子香，包五糧，剝個(gè)粽子裹上糖，幸福生活萬年長！”
當(dāng)奶奶再唱起這首童謠時(shí)，我知道又要吃粽子啦！
正在包粽子的奶奶是個(gè)“魔術(shù)師”。只見她拿起兩片粽葉疊放在一起，也不知玩了什么把戲粽葉就卷起成了圓錐狀，有時(shí)卷成船型，放一顆棗，有時(shí)也放豆子，再填一把白瑩瑩的米，然后用線捆捆，就捆成了一個(gè)個(gè)好看的粽子。奶奶包的粽子有各種各樣的形狀：有的像鞋子，有的像菱角，有的像小船，還有的像枕頭�？粗棠踢@么容易就包了那么多好看的粽子，我也想試試，可每次都把米撒得到處都是�？磥砗芏嗍虑榭雌饋砣菀鬃銎饋黼y！
奶奶包的粽子既好看又好吃，所以在等粽子煮熟的時(shí)候是我最難熬的時(shí)候。奶奶好像知道我的“難受”，這個(gè)時(shí)候她總會(huì)講一些端午節(jié)的故事，我聽著屈原的悲壯故事，想著劃龍舟時(shí)的'熱鬧場景，粽子也就熟了。
熟透的粽子又糯又甜，清香撲鼻，聞著香香的味道我的口水就要流下來，奶奶總是一邊給我剝粽葉一邊看著我叫我慢點(diǎn)吃，我叫奶奶也吃，她總說你先吃。我跟媽媽說：“奶奶不愛吃粽子�！眿寢尭嬖V我：“奶奶很愛吃粽子，只是舍不得吃，留給我們吃�！�
哦，原來粽子里裹滿了奶奶對家人濃濃的愛，怪不得那么好吃！我愛端午節(jié)，愛好吃的粽子，更愛疼愛我的奶奶！
端午粽香5
“桃兒紅，杏兒黃，五月初五是端陽，粽子香，包五糧，剝個(gè)粽子裹上糖，幸福生活萬年長！”當(dāng)大街上孩童們唱起了這首歌謠時(shí)，我就知道又到了吃粽子的時(shí)候了。
每年的端午節(jié)奶奶都會(huì)給我包粽子吃，今年也不例外。一大早，奶奶已經(jīng)忙開了。
你瞧，奶奶先把粽繩、粽葉煮好洗凈，剪去粽葉兩頭，然后把米洗凈，把紅豆、紅棗和糯米混合。奶奶說：“包粽子首先要把粽葉卷成你想要的粽子的大小。”奶奶邊做示范動(dòng)作邊說，“卷好的粽葉里放上糯米，要把糯米壓緊，這樣包出的粽子才好吃。”我認(rèn)真地聽著，眼睛盯著奶奶變魔術(shù)般的雙手。最后，奶奶在中間放了一顆紅棗，用線繩纏繞兩三圈，系成活扣，就大功告成了。
看著奶奶包得那么得心應(yīng)手，我也忍不住想露兩手。奶奶好像看穿了我的心思似的溫和地說：“玲玲，我一步一步慢慢包，你仔細(xì)看著點(diǎn)，跟我一塊兒包�！蔽矣淇斓卮饝�(yīng)了，心想：包粽子一點(diǎn)也不難。
奶奶先把粽葉平放在左手心，然后用右手捏住粽葉的邊，向里翻轉(zhuǎn)卷成冰激凌蛋筒形狀。“放糯米，壓緊！”，還沒等奶奶說完，我的米“嘩啦”一聲撒了一地。頓時(shí)，我像霜打的茄子——蔫了，奶奶微信著對我說：“遇到困難，不能輕易低頭，每件事從不會(huì)到會(huì)總要有個(gè)過程�！甭犃四棠痰脑挘依^續(xù)包起來，經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，終于包好了第一個(gè)粽子�？粗约旱摹白髌贰�，我心里樂開了花。
粽子出鍋了，滿屋皆是清香四溢。吃著自己親手包的粽子，感覺更是香甜無比！
端午粽香6
馬上就要過端午節(jié)，每年的端午節(jié)“五月五”前我家都要包粽子。今年也不例外，大姐早早就準(zhǔn)備好包粽子了。
端午節(jié)最主要的習(xí)俗，要數(shù)吃粽子，我就介紹一下我家的包粽子的步驟。一大早大姐就把精心挑選好糯米掏洗好，用盆子把米浸泡著。就開始準(zhǔn)備清洗粽葉，去市場訂好上好的五花肉、咸鴨蛋黃、綠豆等等。每塊肉切的大小均勻，用香料包腌制五花肉，讓五花肉充分入味。就可以正式開始包粽子了。
我家有人喜歡吃甜粽子，也有人喜歡吃咸的，因此要是包甜粽子時(shí)就要在糯米里加上一種堿的東西伴在里面，包咸粽的米里就要伴上鹽。包粽子也是有講究的，用葉子打個(gè)卷，做成圓錐體，地下放糯米，中間放肉、綠豆、咸鴨蛋黃，上面再鋪上一層糯米，包裹時(shí)四個(gè)角的米不能漏出來。甜粽就相對簡單多了，只有把米放入粽葉里頭包好，就行了。在壓力鍋煮上1—2個(gè)小時(shí)就能出鍋了。
一開鍋的那一剎那真的是肉香滿堂。一家人圍坐在一起吃粽子，甜粽灑點(diǎn)白糖粘著吃。真的是滿口留香。
端午節(jié)的名稱在我國傳統(tǒng)節(jié)日中叫法很多，如：端陽節(jié)、龍舟節(jié)、粽子節(jié)、詩人節(jié)……端午節(jié)還有很多習(xí)俗，比如：畫門符、掛艾草等。在我們這里還有賽龍舟呢！下次再介紹一下其他的傳統(tǒng)文化，你看我們上下五千年的歷史是不是博大精深、豐富多彩呢？
端午粽香7
綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。根據(jù)這句詩，能猜到它所描述的節(jié)日嗎？對了，就是端午節(jié)
端午節(jié)這天，我和媽媽一起去了奶奶家，知道我們要做什么嗎我們要拜奶奶為師，讓她教我們?nèi)绾伟兆�。�?zhǔn)備材料有：幾把蘆葉、一些糯米、一些紅豆和一把剪刀。
開始教學(xué)了，只見奶奶把蘆葉搭好，兩根手指夾住蘆葉輕輕一卷，放上糯米紅豆，一個(gè)精巧的粽子就做好了�？雌饋砗芎唵温铮∥臆S躍欲試起來。按照奶奶說的，先把四片蘆葉按順序放在一起，在中間扣上一片，然后把蘆葉卷起來，放入糯米紅豆，再把葉子提起來
做到這一步時(shí)，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：許多糯米都像一群群調(diào)皮的小孩子，一會(huì)兒從這個(gè)縫鉆出來，一會(huì)兒從那個(gè)縫鉆出來。我捏了這邊補(bǔ)那邊，忙得不可開交，最終也沒阻止糯米像流沙一樣逃出了蘆葉的包圍。我連忙去請教大師奶奶。奶奶仔細(xì)檢查了我包的粽子，指著這條蘆葉：這條蘆葉壞了，卷的時(shí)候也沒卷緊，你重新再做一遍試試。我點(diǎn)點(diǎn)頭，接下來做得非常小心，終于，我成功地包出了一個(gè)像模像樣的粽子，我拿著它手舞足蹈，樂得像已經(jīng)吃到嘴里一樣。
吃著自己做的粽子，我心里別提有多高興了！這些辛勤的汗水也換成了一個(gè)道理涌上我的心頭：功夫不負(fù)有心人，只要你努力了就一定會(huì)有回報(bào)。
端午粽香8
“五月五是端陽，門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍船下水喜洋洋�！边@是南方流傳的兒歌。說起端五，我立即便想到幼時(shí)學(xué)包粽子的情形。
那時(shí)我八歲，非常玩皮。端五節(jié)時(shí)見奶奶聚精會(huì)神地包粽子，手也癢了起來，盯住粽子不放。奶奶似乎看透了我的心思說：“你想包粽子？不夠本，你媽還不會(huì)呢，”說罷哈哈大笑。
我不服氣，搶來工具，肉餡，糯米。開始包人生“第一個(gè)粽子”。我先拿三張整齊的粽葉，然后把它們裹成一個(gè)漏斗型，接著往“漏斗”里放米，放一半時(shí)再把肉餡放進(jìn)去然后再放米，接著就開始包粽子。
怎么裹也裹不好，我急死了！后經(jīng)奶奶的指導(dǎo)，終于把它裹起來了。最后再用紅線饒幾圈一扎，就這樣我的人生第一個(gè)粽子誕生了。奶奶吃驚地看了看我手中的粽子又看了看我，笑瞇瞇地說：“凡凡還包得不錯(cuò)呢，不過以后遇到困難別著急，要有耐心！”然后奶奶就把包好的粽子放在高壓鍋里燒。我好不容易等到粽子熟了，沒等到粽子涼下來我就迫不及待地咬了起來。
哇！味道太好了，現(xiàn)在想來嘉興的粽子也沒我包的味道好！
想想今年的端午節(jié)也快到了，我情不自禁地就想起在這次四川大地震中堅(jiān)強(qiáng)活下來的兒童們。我想到時(shí)候請奶奶多包點(diǎn)給他們郵寄過去。也讓他們過一個(gè)快樂的端午節(jié)！
端午粽香9
我不知道是為什么，每逢春節(jié)，奶奶、姨婆，還有媽媽就聚在一起包粽子。每當(dāng)那個(gè)時(shí)候，大家都忙得不可開交，淘米的淘米，洗豆的洗豆，煮葉的煮葉，而我就幫著碾花生。年年如此。
每當(dāng)大人們圍著，正式包粽子的時(shí)候，我就端一張小板凳在旁邊瞧著，因?yàn)槟菚r(shí)還小，不懂得做什么，只好仔細(xì)地瞧著，希望有一天學(xué)會(huì)了，也能幫上點(diǎn)忙。那是一只三棱錐壯的粽子，層層綠業(yè)里面躺著糯米、綠豆，還有八種材料。我不懂事，總是問：“干嗎非要加八種材料，六種七種不行嗎？”奶奶總是用似有若無的聲音回答：“‘八’就是‘發(fā)’，財(cái)源廣進(jìn)的意思。”“哦，原來是這樣�！笨墒墙衲陠柾旰�，明年又問，奶奶用同樣的話回答了一年又一年。
知道四年級那年，我才能原原本本地記住那“八”的含義，至始至終不忘記�？墒堑搅四悄觐^，我就可以幫這給粽子系繩子了。
“系緊點(diǎn)呵，別松了就可不好了”，自從那年起，媽媽就每年都這樣叮囑我。我開玩笑這問：“松了會(huì)怎樣�。俊�
“總之就不可以松，盡量的緊，不過我看你也不會(huì)系松的······”
是啊，每年這樣包粽子，我對他們的感情似乎越來越深了，我對他的情就似那根繩子一般，矢志不渝。我總逃不出母親的話的圈套，我的確不可能系松，由于我對粽子的情，對故鄉(xiāng)的愛，像繩子一樣深深的扎著。
其實(shí)我也明白，每個(gè)人都是一樣的，他們愛粽子，更愛那個(gè)依山傍水的故鄉(xiāng)，但我還是忍不住問了：“為什么每年都要包粽子？”
全場頓時(shí)鴉雀無聲，個(gè)個(gè)人沉默不語。
是的，不僅僅是粽子本身的香，更是那份濃濃的情，濃濃的鄉(xiāng)情。
端午粽香10
傳說古代愛國大詩人屈原在五月初五被逼投汩羅江自盡，人們用箬葉包了糯米飯，投進(jìn)江中祭祀屈原，這種祭祀活動(dòng)一年一年流傳下來，漸漸成為一種風(fēng)俗。為了紀(jì)念他定于農(nóng)歷五月初五定為端午節(jié)。
端午節(jié)有很多特殊的習(xí)俗：賽龍舟、掛艾葉菖蒲、吃五黃、最少不了的就是包粽子了。今天我跟隨牛通社的記者們一起來到德清，親自體驗(yàn)了會(huì)包粽子的趣味。
小竹林里小記者和家長們圍桌子站著，桌上擺放著一盤伴著醬油的糯米，一碟醬油肉肥瘦相間，另一盤白糯米和一盤蜜棗。粽子根據(jù)餡料的不同分成很多口味，我們今天包的有咸的肉餡和甜的蜜棗餡兩種。還有碧綠的箬葉，放大版的竹葉。做粽子首先要選上等的箬葉，那綠綠的箬葉散發(fā)出陣陣淡淡的清香，仔細(xì)聞一聞?wù)孀屓诵臅缟疋�。我挑了一張又寬又長又綠的箬葉放在手心，在葉尖三分之一處向內(nèi)卷緊，形成一個(gè)圓錐形加進(jìn)醬油糯米，用手輕輕的壓緊米粒再加一塊肉再放第二層米壓緊，接著將尾部箬葉向內(nèi)包裹著封口，不讓米粒掉出一顆來。最后用線將粽子來個(gè)“五花大綁”，箬葉被綁的來嚴(yán)嚴(yán)重重沒有一點(diǎn)空隙，打上死結(jié)，一個(gè)豐滿的“三角粽”就大功造成了�？粗野聂兆酉駛�(gè)胖娃娃，真可愛。
我多想再多做幾個(gè)帶給外公外婆吃呀！可惜我包的成品不多，一個(gè)被我捏破了、一個(gè)沒扎緊散了。“哎，前功盡棄了�！蔽衣裨沟馈Ｎ业聂兆又皇Ｏ履侵弧芭滞尥蕖绷恕＝K于又完成了一個(gè)迷你粽，一口粽，只比大姆指粗一點(diǎn)點(diǎn)。太高興了我提著粽子還合了影。
滿載豐收成果的我們一到家，就開始下鍋煮粽子，我迫不及待在廚房里等著粽子的出爐。隨著鍋里水的沸騰，一股箬葉的清香又一次撲鼻而來。過了好久我品嘗著親手包的粽子，還和媽媽包的蜜棗粽比開了。
端午粽香11
不知不覺，傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)來臨了，我特別高興，讓媽媽教我包粽子。
端午節(jié)清晨，還在睡夢中的我被媽媽叫醒，說要包粽子啦！我一聽，一個(gè)鯉魚打挺從床上跳了下來，三下五去二，穿好衣服，疾步如飛地跑了出去。
到了廚房，看到包粽子的材料已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，我立即洗了手臉，準(zhǔn)備投入“戰(zhàn)斗”。“別慌，先學(xué)會(huì)觀察�！薄白裰�！”媽媽看到我調(diào)皮的樣子，撇撇嘴:“別得意，有你叫苦的時(shí)候！”包個(gè)粽子能難倒我嗎？我絕不相信！
媽媽開始包粽子了。只見他把幾片粽葉平整重疊在掌心，然后把糯米，大棗，花生等小心翼翼地卷成圓錐形粽葉中，包好后，再用繩子捆扎結(jié)實(shí)，一個(gè)粽子就出爐了。
看到這里，我躍躍欲試。學(xué)著媽媽的樣子，把粽子葉攤在手中，粽葉似乎不聽我指揮，怎么卷都卷不成圓錐形，我的腦門上急的直冒汗，有心請教媽媽，可是不好意思，一陣手忙腳亂之后，我終于包成了一個(gè)粽子。
看著自己包的粽子，像小丑似的，剛才的興奮勁兒蕩然無存。媽媽在旁邊抿嘴笑:“咱可以當(dāng)逃兵。”知女莫如母，媽媽的激將法果然有效，我內(nèi)心又燃起了火苗，鼓足勇氣，又重新向媽媽討教 ，在媽媽的悉心指導(dǎo)下，我第二個(gè)粽子大功告成！比第一個(gè)俊俏多了，我信心大增，接著，我又包了好幾個(gè)粽子……
粽子下鍋了，我等啊等，粽子終于煮熟啦，陣陣香味，讓我流起了口水，咬上一口，真香，香中帶著清甜，吃著自己包的粽子，我心中無比高興。我覺得這是世界上最好吃粽子。
我愛粽香四溢的端午節(jié)！因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包粽子。
端午粽香12
又是一年端午節(jié)，端午節(jié)是我國人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，人們必不可少的是掛菖蒲，艾葉，喝雄黃酒，吃粽子。
這天，街上的人手中可少不了艾葉，菖蒲，雄黃。媽媽也買了艾葉，菖蒲，把菖蒲做成寶劍，掛在門上，可以辟邪。艾葉一大束一大束地放在家門口，也是用來辟邪的。每年端午節(jié)，外婆家都要煮好多粽子。這天，外婆坐在椅子上，拿著粽葉，折成簸箕狀，再舀了一大勺的糯米倒進(jìn)“簸箕”里，再用筷子夾了一塊肉放在糯米中間藏進(jìn)去，用粽葉把糯米裹住，成一個(gè)立體三角形，用手捏住底部，拿了根粗繩，繞了好幾圈，打了一個(gè)結(jié)，放在鍋里。我問外婆；“外婆，你做了幾種粽子��？”外婆樂呵呵地說：“有蛋黃粽，肉粽，蜜棗粽和豆沙粽，一共4種。”
我今天要大吃一頓，我也來包一個(gè)粽子好了。我向外婆要了一片粽葉，學(xué)著外婆包，但是我技術(shù)不到家，粽葉都松開了，姐姐說：“手捏緊，糯米少一些吧�！蔽乙ɑ亓艘徊糠峙疵�，但夾了一大塊肉，比糯米還大，塞都塞不進(jìn)去，弟弟邊笑邊說：“姐姐，這個(gè)是最最正宗的肉粽子了！”媽媽也附和道：“這個(gè)就留著給你自己吃吧!”我學(xué)著外婆裹，但米卻漏了出來，我拖住米，費(fèi)了好大勁才把米塞回去，也用繩一圈一圈地繞起來，成了唯一一個(gè)“迷你粽。”
粽子香，香廚房，艾葉香，香滿堂。熱粽子剝開，撲鼻而來的先是葉香，再是糯米香，最后是肉香。香味漸漸彌漫開來……
端午粽香13
一陣清逸的香氣從蒸籠里飄出，充斥著整個(gè)廚房，端午節(jié)便從這一刻開始了！
今天是端午節(jié)，家家戶戶喜氣洋洋。我們當(dāng)?shù)氐亩宋绻?jié)也叫“五日節(jié)”，“初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五劃龍舟”，一連過五天。我最喜歡的就是初二吃粽子了！瞧我們家正在包粽子！
制餡
制作粽子的第一步當(dāng)然是做餡了！只見媽媽拿出一大袋糯米，將米放在已經(jīng)盛好的一盆水中浸泡，同時(shí)將其他的一些雜糧也放進(jìn)去。再過了幾個(gè)小時(shí)后，媽媽將水倒出，那些被浸過的雜糧就有點(diǎn)粘稠了，媽媽說這樣做出的餡會(huì)更好吃。
洗葉
制作粽子的第二步便是洗粽葉。媽媽讓我把放在陽臺(tái)的粽葉拿來，我一聽，立馬拿了過來，媽媽接過粽葉，把粽葉放在熱水中浸了十分鐘，接著解釋到：“這粽葉放在熱水中，一來是為了消毒，二來是為了使粽葉變軟，包粽子時(shí)更好包，一舉兩得！”
包粽子
接下來的一步便是包粽子了。媽媽將浸好的葉子從中間卷成一個(gè)圓錐形，留出一部分粽葉，再在圓錐中放入做好的餡，就像蓋蓋子一樣把留出的那一部分粽葉一按，再把粽葉的前端往粽子身上一纏，用繩子一捆，便大功告成了。
品粽子
一個(gè)小時(shí)下來，已經(jīng)包完了將近二十五個(gè)粽子，然后媽媽把它們這些“胖小子”放入蒸鍋中，蒸出來后便可以吃了。到了晚上，所有粽子都蒸熟了，打開鍋蓋，香氣直往鼻子上撲。我們就拿出粽子，幾個(gè)小孩子好像不知道燙、不怕燙一樣，從我們手中“搶”過幾個(gè)粽子立馬吃了起來。就這樣，端午節(jié)在洋溢著濃郁的快樂氣氛和甜蜜的粽香中過去了……
傳統(tǒng)節(jié)日是對民族文化的傳承，是對一種文化溫暖的記憶。我最喜歡的便是端午節(jié)，你們呢？
端午粽香14
每逢端午節(jié)，只要走進(jìn)我的家鄉(xiāng)前童古鎮(zhèn)，一股股甜甜的糯米香便從四面八方襲來，十分誘人。此刻的前童，好像浸在糯米的香甜之中，連空氣仿佛都變甜了。
端午一大早，奶奶忙得不可開交，首先她開始準(zhǔn)備原材料：把清水泡過的糯米瀝干水分，這時(shí)的糯米已經(jīng)比較軟了，只需手指輕輕一捏，它就碎了；再把粽葉的兩面清洗干凈，放入鍋中，用開水燙上幾分鐘。撈出粽葉，剪掉葉柄，也瀝干水分備用。奶奶又端出一碗紅棗和一團(tuán)棉線，興致十足地準(zhǔn)備包紅棗粽了。
我見奶奶滿頭大汗，自告奮勇地當(dāng)上了奶奶的小助理，一會(huì)兒遞艾葉，一會(huì)兒剪一根棉線，一會(huì)兒又……我不甘心就那么看著，于是，我自己也包起粽子，可粽子在我手里調(diào)皮的很，包了散，散了包，可我就是包不出奶奶手中的完美粽子。瞧！奶奶卷艾葉，放糯米，拿繩子，扎粽子，一切都如行云流水，十分麻利。于是我靜下心來仔細(xì)觀察奶奶的動(dòng)作，她先拿一片艾葉卷成漏斗狀，漏斗下方格外緊密，再放入糯米和蜜棗，還不忘用手按壓一下，然后，把過長的艾葉用大拇指緊緊地扣在漏斗上，最后用細(xì)繩將粽子捆好，一個(gè)胖乎乎的三角娃娃就從奶奶手里蹦了出來。奶奶還告訴我：糯米放多了，煮起來容易散架，而少了，粽子看起來不好看。所以，加入的糯米要?jiǎng)偤煤吐┒房邶R平。哇！看上去很簡單的包粽子居然藏著這么多的奧秘呀！我學(xué)著奶奶的樣子，漸漸也能包出幾個(gè)像模像樣的粽子了！
包好粽子，我們把它們擺進(jìn)鍋中，奶奶倒了些水，沒過粽子。大約兩個(gè)小時(shí)，粽子的清香一個(gè)勁的往我的鼻子里鉆。奶奶幫我盛好粽子，剝掉艾葉，我一邊聽著奶奶講屈原的故事，一邊吃著香噴噴的大粽子，心里不禁感嘆：多么香甜的端午粽，多么歡樂的端午節(jié)呀！
端午粽香15
你知道端午節(jié)吃什么嗎？沒錯(cuò)，就是粽子。你知道這是為什么嗎？對，傳說是為了紀(jì)念楚國愛國大詩人屈原。小粽子還有許多的謎語：“四角六邊斜，掉入鍋中間。鍋底翻跟斗，起來脫棉襖；四角六邊長，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解帶解衣裳。”對了，今年的端午節(jié)又快到了，走在大街上，小粽子的香味傳千里。家里也是粽飄香。
我也很想體會(huì)這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。
包粽子，首先要把糯葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子，紅豆，糯米做餡，將自己喜歡的餡煮得香噴噴的，就可以開工了。
先把長長的糯葉折疊，圍攏來，做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把餡放在米里，和在一起揉均，最后把糯葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個(gè)角是不是勻稱，是不是有形。我開始學(xué)的時(shí)候，總是把四個(gè)角弄歪了，不是成了六個(gè)角，就是揉成了一團(tuán)球。
奶奶不只一次看著我的“杰作”發(fā)笑，這，這能叫粽子嗎？你讓細(xì)線系在什么地方啊？包好的粽子放進(jìn)鍋里猛火煮大約一個(gè)小時(shí)后，再開文火煮30分鐘就可以了。在煮粽子的過程中，我總是急不可待的要揭開蓋子查看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出粽子那香氣，讓我唇唇欲動(dòng)。
等待的時(shí)間總是漫長的，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時(shí)候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子解開，就能看到里面金黃松軟的“棕肉”了。咬一口，美味無比，我差點(diǎn)連筷子都要咬下來了。
今年端午節(jié)，我學(xué)會(huì)了包粽子。品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí)。那感覺不是一般的甜蜜。
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