關(guān)于端午節(jié)包粽子作文
關(guān)于端午節(jié)包粽子作文1
輕輕地咬這粽子，仿佛又看見了——炎炎烈日下，家家戶戶傾巢而出，忙著采摘蘆葉。差不多村上的婦女孩子都出動(dòng)了，成群結(jié)隊(duì)的。不久，河岸邊處處洋溢著此起彼伏的笑聲。
采摘完蘆葉，便可以回家包粽子了。在我眼中，包粽子仿佛是一門藝術(shù)：先把采來的蘆葉用沸水煮半個(gè)小時(shí)，取出來后用涼水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，再用刀把葉柄切平了，就可以開始動(dòng)手包了。粽子的主要原料是糯米，糯米的香味很濃。我們還可以加入一些花生，蛋黃，蜜棗等等，味道都是與眾不同的。我的最愛莫過于是咸肉粽子了，它的味道是很特殊的，咸中帶點(diǎn)兒糯米的米香味兒。有一天，我跟著媽媽到外婆家包粽子，看著外婆嫻熟的技術(shù)讓我不禁摸了摸自己的鼻子，訕笑起來�？傻筋^來，我還是沒忍住，親自動(dòng)手做了一個(gè)咸肉粽子，雖然樣貌不咋地，但味道比起那些老手，也是有過之而無不及。
粽子的形狀更是層出不窮，我一天所見所嘗的就不下十個(gè)。最常見的就屬“寶塔粽”，差不多就是一個(gè)立體的方錐形，是所有粽子中個(gè)頭的。還有一些比較常見的，像菱粽、方粽，子母粽等。其中還有一種“鴛鴦粽”，就是二個(gè)相同大小的粽子用紅線連結(jié)在一起，就應(yīng)了一句俗語“千里姻緣一線牽”。個(gè)個(gè)美觀大方，清香醉人。
家鄉(xiāng)有送粽子的習(xí)俗。每年到了端午，家家戶戶走親訪友，免不了提著粽子互相饋贈(zèng)�；蛟S剛開始只是一種禮尚往來，可不知不覺卻成了端午節(jié)必不可少的內(nèi)容。記得有次端午節(jié)，家里的桌子上堆著各種各樣的粽子，其中最多就是我最愛吃的粽子(呵呵。當(dāng)時(shí)就我一個(gè)小孩。)。我狂吃猛吃，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里還拿著好幾個(gè)粽子，笑嘻嘻的。
我愛吃粽子，獨(dú)愛吃家鄉(xiāng)的粽子。
關(guān)于端午節(jié)包粽子作文2
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
往年的粽子總是媽媽在市場(chǎng)或超市買現(xiàn)成的。今年，我纏著媽媽，硬是要學(xué)包粽子。媽媽拗不過我，只好答應(yīng)了。
初四下午，我就跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個(gè)直筒。媽媽見了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些�！痹趮寢尩闹更c(diǎn)下，我卷好了粽葉。
接著，媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米�？蓳u動(dòng)筷子時(shí)，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。媽媽說：“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說邊示范，我邊聽邊學(xué)。哈哈!我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
然后是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之，第二個(gè)，第三個(gè)，第四個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1厘米左右，點(diǎn)火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。
香噴噴的粽子煮好了，我迫不及待地品嘗了自己的勞動(dòng)成果。啊!真好吃。
通過這次包粽子，既吃到了美味的粽子，又懂得了一個(gè)道理：要學(xué)好一種本領(lǐng)，就必須誠(chéng)心，細(xì)心，還要有恒心，這樣才能把本領(lǐng)學(xué)好。
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我的家鄉(xiāng)是一座位于長(zhǎng)江口的小島，鐘靈毓秀，風(fēng)光旖旎，物阜民豐。幾年前，我背井離鄉(xiāng)只身來到上海求學(xué)，在這座鋼筋混凝土的都市中，我對(duì)家鄉(xiāng)的思念與日俱增，而除了難以割舍的一份親情外，令我難忘的還有那清香醉人的粽子。
在家鄉(xiāng)，端午節(jié)一到，家家戶戶都忙著采蘆葉。差不多全村人都出動(dòng)了，成群結(jié)隊(duì)的，不久，所有的河灘上都洋溢著此起彼伏的笑聲了。
采完蘆葉，便回家包粽子了。在我看來，包粽子簡(jiǎn)直可以說是門藝術(shù)：先把采來的蘆葉用沸水煮半個(gè)小時(shí)，取出后用涼水浸泡，再用刀把葉柄切平，便可以包了。粽子的主料是糯米，可以加入花生、赤豆、紅棗、蜜餞等，比較講究的人家還包摻入咸精肉的“肉粽”，味道自然與眾不同。母親是個(gè)精打細(xì)算的人，不舍得花錢買紅棗或是蜜餞，更別提包“肉粽”了，只是用過年時(shí)余下來的兒兩赤豆包粽子給我吃，但味道也一樣香甜。
粽子的形狀更是層出不窮。最常見的要屬“寶塔粽”，差不多就是一個(gè)立體的方錐形，是所有粽子中個(gè)頭兒的。還有一些也比較常見，像方粽、菱粽、子母粽等，個(gè)個(gè)美觀大方，清香可口。而最為匠心獨(dú)具的要算“鴛鴦粽”了——把兩個(gè)同等大小的粽子用紅線連起來，美其名曰“千里姻緣一線牽”，以示夫妻相互依靠、恩恩愛愛。
家鄉(xiāng)有送粽子的習(xí)俗。每年這時(shí)，家家戶戶都會(huì)提著自家包的粽子走親訪友，相互饋贈(zèng)。開始或許只是一種禮尚往來，可不知不覺中卻成了端午節(jié)必不可少的內(nèi)容。
包好的粽子不僅自己吃、送人吃，還要精心包兒個(gè)，用線綁在一起投到河里，以紀(jì)念偉大的愛國(guó)詩(shī)人屈原。小時(shí)候，天真的我也曾問過母親：“為什么要紀(jì)念屈原?為什么要把好吃的粽子白白投進(jìn)河里?”母親笑笑：“因?yàn)樗谏屏既说男闹杏肋h(yuǎn)值得紀(jì)念。”當(dāng)時(shí)我對(duì)母親的話并不了解，如今想來，卻是富有哲理的。這正是勞動(dòng)人民淳樸、善良的美好心靈的體現(xiàn)。因?yàn)樗麄兊男氖茄┝恋�，具有明辨是非的能力，或是嫉惡如仇，或是從善如流，且永遠(yuǎn)是那么地?zé)o私，就如同粽子餡中的糯米那樣純正，又不乏蘆葉那般的清香。
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每年的農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。為了紀(jì)念偉大的愛國(guó)詩(shī)人屈原，在民間都有一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗：包粽子。
包粽子需要許多材料：棕葉、糯米、肥肉或瘦肉、醬油、棉線。糯米和醬油混合一下，再加上肉就是粽子的食材。當(dāng)然，這都是可以按自己口味來進(jìn)行選擇，如果喜歡吃甜的話，可以不需要醬油和肉，可以加一些赤豆和糖。粽葉盡量要綠一些，光滑面和粗糙面分得明顯一些的，要有韌性的，不能太碎的粽葉，這樣包的時(shí)候容易裂開來，包的時(shí)候，米粒會(huì)漏出來，粽子的香味會(huì)大大減少。線得用棉線，棉線更粗，裹得更緊，肉要有肥有瘦，吃得時(shí)候才不會(huì)干巴巴的。糯米用平常的就可以了。
材料準(zhǔn)備好后，就可以做了。先把粽葉的二分之一卷成一個(gè)無底的圓錐，然后兜兩到三勺子拌好的糯米和醬油加到圓錐里，加一塊肥肉和瘦肉，用勺子擠一擠，再兜三到四勺的糯米，兜滿為止�？墒俏叶盗艘簧子忠簧�，一勺又一勺，就是兜不滿，像個(gè)無底洞一般，怎么裝都裝不滿�？墒俏沂冀K不知道為什么。后來我把粽子翻了個(gè)身一檢查，才恍然大悟，原來我卷的時(shí)候，沒卷好，“圓錐”的頭上有個(gè)洞，只要我捏一捏上面或者用勺子使勁按一按，下面這個(gè)洞就會(huì)像沒捏緊的水龍頭一樣，時(shí)不時(shí)漏一些糯米下來。拆掉，重包!這一回，我可小心多了，為了防止它再漏出來，我甚至提前用了棉線，在尖角上面先捆了幾圈。粽子到是兜滿了，總該蓋蓋子了吧。我把剩下的二分之一的粽葉包上去，蓋住再折下去，它的兩邊就有兩個(gè)大口子開開來，會(huì)使糯米漏出來的。我重復(fù)了好幾遍，還是會(huì)有兩上大口子裂開來。我索性倒出了一些糯米，把粽葉往口子上一蓋，就拿棉線捆住得了。我怕它在蒸得時(shí)候漏出來，所以橫著豎著斜著捆了有二十來圈，奶奶、曾祖母都笑我說我捆粽子像捆賊一樣，來了個(gè)五花大綁。而她們包的只有橫的口子上的三四圈，而且捆得還比我的結(jié)實(shí)呢!初學(xué)者嘛，沒事兒的，能吃就行!
直到把粽葉包完，我們一家人包了有二十多個(gè)。我包的那幾個(gè)雖然一個(gè)比一個(gè)好，但是還是奇形怪狀的。在一大堆粽子里，我包的粽子顯得特別與從不同。沒關(guān)系，我這叫有創(chuàng)意嘛!進(jìn)鍋蒸粽子嘍!等一會(huì)兒吧，粽子很快就出鍋了。
吃粽子是端午節(jié)最主要最不可少的習(xí)俗。當(dāng)然，還有其它很多習(xí)俗，例如：賽龍舟、掛艾草、戴香包……這些傳統(tǒng)文化寄托著我們對(duì)先輩們的思念，也是中華五千年文化之中的一顆閃耀的明珠!
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“五月鶯歌燕舞日，又到粽葉飄香時(shí)……”當(dāng)媽媽讀到這篇短文時(shí)，我便知道端午節(jié)來了。
端午節(jié)那天，媽媽準(zhǔn)備包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答應(yīng)了。
我和媽媽早早地就起床了，手接著地到菜場(chǎng)上買包粽子的原料，媽媽精心挑選了一些粽葉，買了十斤糯米。我嚷著說要吃肉粽，媽媽笑呵呵地說：“好好好!小饞貓，給你做肉粽!”轉(zhuǎn)過身去買了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。
回到家，媽媽叫我把粽葉先洗干凈，燒上水，然后把洗干凈的粽葉輕輕地放入水中煮熟，接著把煮熟的粽葉放到盛滿冷水的盆里浸泡一會(huì)。媽媽解釋：“這樣葉子不會(huì)發(fā)黃，碧綠碧綠的葉子包起粽子來可漂亮了。”
粽葉準(zhǔn)備好了，接下來該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，腌制半小時(shí)，讓它入味。我學(xué)著媽媽的樣子把買來的糯米、紅棗、赤豆分別洗干凈，最后按照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇!白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，像一鍋閃閃發(fā)光的珍珠瑪瑙。
開始包粽子。我搬來小板凳，坐在媽媽身邊，我學(xué)著媽媽的樣子在粽葉里抽出一張比較大的粽葉，打算包一個(gè)小粽子。我先把葉子裹成一個(gè)漏斗型，然后把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，輕輕用手壓一下，三角粽的形狀出現(xiàn)了。我手忙腳亂地把葉子沿著三角粽的輪廓繞呀繞，可是粽葉好像不聽使喚，我用力過猛，葉子碎了，還好米沒有漏出業(yè)。我胡亂地往粽子上繞線。這哪里是粽子呀!簡(jiǎn)直是個(gè)“傷兵”，我忍不住自己都笑了出來。
在媽媽的精心指導(dǎo)下，我終于包成了一個(gè)看起來順眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地學(xué)。最終，我和媽媽一起包完了所有的米�？粗业慕茏鳎覞M意地笑了。
晚上，我吃著自己親手包的粽子，心里美美的。
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最近幾天的的街上，似乎有些與往日不同：紅紅綠綠的香包掛在商家門口，綠綠的粽子葉也擺上了小販攤頭，哦，原來明天就是端午節(jié)了，又能吃到我喜歡的粽子了，想到這，放學(xué)走在路上我都忍不住哼起歌來。
我大步流星，三步并作兩步趕回家，果然看見媽媽正在把白白的糯米淘干凈，用水泡著，還準(zhǔn)備了花生、紅棗、豆沙、臘肉，為包粽子做準(zhǔn)備呢！光看到這些，我就想流口水。想起那白白的、黏黏的、甜甜的、噴香的粽子，咬一口，啊，那滋味真是難忘啊！
晚飯后，糯米也泡好了，媽媽拿來幾把葦葉，將準(zhǔn)備好的材料也都拿出來，又拿了一些棉線，擺好凳子、盆子，扎開架式，開始包粽子啦。我還像往年一樣，寫完作業(yè)就趴在旁邊看媽媽包粽子。只見媽媽把兩張葦葉疊在一起，挽成下尖上圓的圓錐形狀，然后飯店花生或者紅棗、豆沙等餡料，在放進(jìn)主角----糯米，使勁壓實(shí)，然后很靈巧的繞幾下，一個(gè)有棱有角的立體的粽子就出現(xiàn)在媽媽手里了。媽媽緊緊捏著葦葉的邊，不讓它散開，快速的用棉線在成型的粽子上繞了幾下，打個(gè)結(jié)，一個(gè)漂亮的粽子就成功了�？磱寢尯煤孟窈茌p松的樣子，我就自告奮勇的說：“媽媽，我也來試試包粽子！”媽媽欣然應(yīng)允。
媽媽手把手的教我，先把葦葉疊在一起，因?yàn)橐粡執(zhí)×�，我費(fèi)了半天勁，才把葦葉弄整齊，然后，我學(xué)著媽媽 的樣子，把葦葉卷成圓錐狀，可是，不知道怎么了，那么聽媽媽話的葦葉，到來我手里，就一點(diǎn)也不聽使喚了：不是卷的太細(xì)了，就是卷的太淺了，根本裝不進(jìn)去多少餡料，要不干脆就散開了，我恨不能手腳并用，急得滿頭大汗，好像有勁都使不上去。好不容易卷出一個(gè)有點(diǎn)像那么回事的“圓錐形”，我趕緊塞了點(diǎn)糯米進(jìn)去，手忙腳亂的把葦葉裹了起來，然后拿棉線綁緊，哇！
我的處女粽子包好啦！可我咋看咋不像粽子的形狀，沒什么棱角不說，還有一處糯米都露在外面呢！媽媽表揚(yáng)了我，說第一個(gè)能把粽子包起來就不錯(cuò)了，熟能生巧嘛，多包幾個(gè)肯定會(huì)比這個(gè)有進(jìn)步。聽了媽媽的鼓勵(lì)，我又拿出粽葉，細(xì)心地包了起來，雖然還是不熟練，但我的心里沒那么慌亂了，下一個(gè)粽子形狀雖然還是不好看，但我的速度卻快了不少，這也是進(jìn)步哦。我和媽媽埋頭苦干 ，認(rèn)認(rèn)真真的包粽子，我把我包的粽子單獨(dú)放在一邊，好不容易我們把粽子全包完了，我驕傲的打量我的勞動(dòng)成果，哈哈，有的是扁扁的三角形狀，有的接近細(xì)長(zhǎng)的圓錐形狀，有的看不出是什么形狀......但我最后包的那些粽子，基本有了粽子的模樣了，媽媽：“如果你明年再包粽子的話，一定會(huì)更熟煉，一定比今年有進(jìn)步！”
媽媽準(zhǔn)備煮粽子了，我告訴媽媽：“把我包的粽子放在一起煮，我要吃我自己包的粽子哦！”媽媽樂呵呵的答應(yīng)了我。我相信，只要我愿意動(dòng)手去做，認(rèn)真去學(xué)，像包粽子這樣的小事一定難不倒我的。明年端午節(jié)，我還要幫媽媽包粽子，也要像媽媽一樣成為心靈手巧的人！
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端午節(jié)是我國(guó)重大的節(jié)日之一。端午節(jié)的主要習(xí)俗是吃粽子、賽龍船、掛香包、系五絲繩等。
端午節(jié)這天，媽媽就教我包粽子。包粽子看起來很簡(jiǎn)單，但是真正做起來談何容易呀！在動(dòng)手之前，我的`確覺得簡(jiǎn)單。我把糯米和豆子泡在水里，媽媽告訴我直到泡軟了為止。我又把花生、果肉、大紅棗跟糯米攪拌在一起，就變成了粽子的餡兒。然后我把餡兒弄成三角形的，拿起兩三片竹葉，笨手笨腳的把粽子包裹起來，還用線繩把它牢牢的捆綁起來。不過我包的粽子歪歪扭扭的很難看，但是這也是我辛勤勞動(dòng)的結(jié)果啊，我看著粽子滿意的笑了。
媽媽干脆利落的包了十幾個(gè)大粽子。我和媽媽一起把包好的粽子放到了鍋里，過了一會(huì)兒，香氣四溢，我以為粽子已經(jīng)熟了，可是媽媽說時(shí)間還不到呢，讓我耐心等待。又過了十多分鐘，滿屋子都飄著粽子的濃香，我簡(jiǎn)直就要垂涎三尺了。
我看著出鍋的粽子，竹葉更加翠綠，我想一定是色香味俱全的。我咬一口香甜可口，真是天下美味呀！
今天我很高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包粽子。
關(guān)于端午節(jié)包粽子作文8
端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，每到端午節(jié)，我們都會(huì)吃粽子。
快到端午節(jié)了，爸爸坐在院子里包粽子，我很好奇粽子是怎樣包好的，于是我問了爸爸，爸爸叫我拿起一片粽葉，邊講邊做。爸爸說：“要包粽子，必須要選一片好的粽葉，粽葉要中間沒有縫隙；然后把粽子的角下彎成像酒勺的形狀；再向里面倒一些米，還可以加一些棗子、玉米、臘肉等各種食物。”最后，爸爸對(duì)我說：“一定要把粽子用繩子緊緊的捆住�！币�?yàn)樵谥篝兆拥臅r(shí)候，沒有捆緊，粽子就會(huì)散。接著我和爸爸包了許多粽子。
粽子包好了，媽媽拿到鍋里去煮，我和爸爸都迫不及待地想吃粽子了。粽子煮好，我剝開一個(gè)粽子，香噴噴的。不一會(huì)兒，粽子就被我們吃完了，我高興地說：“端午節(jié)真好��！”
關(guān)于端午節(jié)包粽子作文9
我國(guó)有許多中華傳統(tǒng)文化，可我最喜歡端午節(jié)了！
端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月五日，到這天時(shí)，人們都會(huì)喝雄黃酒，灑雄黃水，而且還要包粽子。我想學(xué)包粽子，就跟著媽媽學(xué)包粽子。我先把碧綠的蘆葉折成三角形，再把糯米放進(jìn)去，然后把鮮紅的棗子放進(jìn)去，用繩子系住。再放進(jìn)鍋里慢慢用火煮熟。煮熟后打開鍋蓋，頓時(shí)，一股芳香撲鼻而來。吃一口，那滋味叫一個(gè)美��！
我一邊吃著親手包的粽子，一邊聽媽媽講關(guān)于端午節(jié)的由來。是因?yàn)榍赝跻獊砉ゴ虺䥽?guó)，屈原提出抗秦的提議遭到了貴族的反對(duì)，并且勸楚王將屈原革去職位，楚王聽了子蘭的話，就將屈原流放在楚國(guó)的各個(gè)地方。屈原在流放中寫了很多部書。最后跳河而死。楚國(guó)的百姓為了紀(jì)念屈原，紛紛打撈屈原的身體，一個(gè)漁夫把雞蛋餅拋入水中，說：“為了不讓魚兒們不吃屈原的身體，我決定把食物扔下去�！币粋�(gè)醫(yī)師把雄黃灑扔下去，說：“我這是讓魚兒們醉倒。”
這就是端午節(jié)的由來。
關(guān)于端午節(jié)包粽子作文10
六月的天空是湛藍(lán)深遠(yuǎn)的，六月的小伙伴是活潑開朗的，六月是炎熱的。端五節(jié)坐著龍舟，脖子上掛著香包，頭上扎著艾葉辮子，吃著香噴噴的粽子，向我們駛來。
端午節(jié)的前夕，媽媽就開始包粽子了。吃粽子可是端午節(jié)習(xí)俗里不可缺少的。它的味道可佳了，讓人吃了還想吃。媽媽包的粽子可是天堂美食，跟商店里買的沒什么兩樣。新鮮的粽葉，大盆用醬油調(diào)好的糯米，還有香噴噴的肉餡都準(zhǔn)備好了，就要開始包粽子了。媽媽先把粽葉折成漏斗形，抓了一些糯米均勻地鋪在底下，然后夾了一塊肉餡，放在中間。接著又鋪上一層糯米。疊上粽葉的尾巴，把粽葉的頭折成尖角。最后，把繩子扎好，一個(gè)小巧玲瓏的粽子就包好了。我見媽媽麻利地包粽子，我的手也癢癢的，想試一試。別看我說說簡(jiǎn)單，做起來難多了。我包的粽子一會(huì)兒“喂”得太多了，糯米都從粽葉縫里“逃”出來；一會(huì)兒“喂”太少了，還沒“吃”飽；一會(huì)兒粽葉被我折得亂七八糟的，粽子包得奇形怪狀……我灰心喪氣，干脆不干了。媽媽見了，鼓舞我說：“失敗是成功之母，不要?dú)怵H，我們一步步來，總有一次會(huì)成功。”聽了媽媽的話，我的心情好多了。在媽媽的指導(dǎo)和自己的努力下，接二連三地包出了一個(gè)個(gè)有模有樣的粽子。
媽媽把粽子放進(jìn)鍋里煮，一股香噴噴的味道鉆進(jìn)我的鼻孔，我饞得直流口水。媽媽拿出一個(gè)粽子，解開繩子我大口大口地吃起來。吃著自己親手包得粽子，我明白了：做事要一步一步來，不要急，越急越做不好事，就像心急吃不了熱豆腐！
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