家鄉(xiāng)的冬至美食初中作文500字（精選6篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的冬至美食初中作文500字（精選6篇），希望對(duì)大家有所幫助！
家鄉(xiāng)的冬至美食初中作文500字 篇1
今天是冬至，我們學(xué)校放假一天。
冬至，是我們中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是二十四節(jié)氣中最早制定出的一個(gè)，是北半球全年中白天最短，夜晚最長(zhǎng)的一天，正午時(shí)分產(chǎn)生的影子也是一年中最長(zhǎng)的。莆田在冬至也有給祖先掃墓的習(xí)俗。聽(tīng)老人說(shuō)，這一天北方人吃水餃，南方人吃湯圓過(guò)節(jié)。
冬至這一天，我們?nèi)蚁矚庋笱�，過(guò)節(jié)的氣氛非常濃烈。奶奶、媽媽在和湯圓粉，我在一邊幫著剝花生。當(dāng)奶奶把花生米炒過(guò)后，我爭(zhēng)著把它們碾碎。把湯圓粉和成泥后，我們就開(kāi)始搓湯圓了，奶奶和媽媽的速度很快，談話(huà)間就搓出了許多，圓圓的，油光閃亮的，好誘人�。〔挥谜f(shuō)，肯定很好吃，我忍不住咽了咽口水。“媽媽?zhuān)乙惨�。”我卷起衣袖，抓過(guò)一些湯圓泥，搓了起來(lái)，邊搓邊想：這有什么呀，今天我要露一手給你們瞧瞧。但動(dòng)手后，才發(fā)覺(jué)不是那么回事，手里的湯圓泥好像是專(zhuān)門(mén)跟我作對(duì)，一點(diǎn)都不聽(tīng)話(huà)。要嘛碎掉了，要嘛扁扁的、方方的，就是圓不起來(lái)。我火了，“啪”地把手中的湯圓摔在盤(pán)子里，大喊一聲：“氣死我了，我不玩啦！”媽媽笑了笑，叫我不要?dú)怵H，并手把手地教我兩手如何用力：“你啊，心不要太急，剛開(kāi)始時(shí)要稍微用點(diǎn)勁，把手里的湯圓泥多搓幾遍，這樣湯圓韌性才夠，不容易破，口感也好。接下來(lái)兩手用力要均勻，輕輕地把泥搓成圓。”我聽(tīng)了試了試，果然效果很好。我越搓越好，越搓越來(lái)勁。當(dāng)廚房里飄來(lái)陣陣香氣，我有點(diǎn)迫不及待了。奶奶先盛了一碗給我，邊往湯圓上撒些白糖和花生粉，邊說(shuō)：“寶貝，慢慢吃，小心燙著�！蔽翌^都沒(méi)抬地說(shuō)：“奶奶，這我早就知道了，心急吃不了熱湯圓，諺語(yǔ)里面有的�！�
我美滋滋地吃著，心里高興極了，因?yàn)檫@里面也有我的一份勞動(dòng)��！
家鄉(xiāng)的冬至美食初中作文500字 篇2
今天周末，正在寫(xiě)作業(yè)，突然廚房傳來(lái)了“咚咚咚咚”的響聲，我好奇地跑去廚房一瞧，媽媽正在菜板上剁餃子餡兒，哈哈，今天可以饕餮大餐呢？媽媽說(shuō)：“今天是咱們祖國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日冬至呀！”
在媽媽緊鑼密鼓的操作下，餃子很快就被媽媽包好了，一個(gè)個(gè)白乎乎胖嘟嘟的，走近一看餃子的肚子圓嘟嘟的，兩邊是三角形的，餃子皮看上去還真像耳朵呢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看又好像是一個(gè)個(gè)白色的元寶呀，再看看還像一只只可愛(ài)的小豬豬，望著大餃子，我是垂涎欲滴，望眼欲穿。
媽媽快煮餃子吧，我迫不及待的催促媽媽?zhuān)瑡寢屝Σ[瞇的說(shuō)小饞貓一會(huì)兒就好，不大一會(huì)兒，不一會(huì)兒媽媽就端上了一盤(pán)熱氣騰騰的餃子，一股香味兒迎面撲來(lái)，我立馬跳下椅子，拿起筷子一下夾了一個(gè)餃子，連忙放入口中，啊！燙死我了，我迅速吐了吐舌頭，媽媽說(shuō)別急嘛，慢慢吃。我慢慢咬了一口。呀，有麻，鮮、香、咸、微辣、混合而成的味道，麻味兒直接留在舌尖上，我知道是放了花椒，肉的鮮味兒，藕的咸味兒，青椒的微辣味兒，媽媽巧妙地把幾種食材調(diào)拌在一起，接著一種全新的清香味兒從舌頭中傳入口腔，再到喉嚨接著竄到胃里，唇齒留香，再咬一口下去，嘴巴里肉汁四溢，酸軟嫩滑爽，其味無(wú)窮，口感飽滿(mǎn)，顧不得細(xì)品仔細(xì)品嘗，一口把剩下的餃子咽了下去，話(huà)不多說(shuō)，味道香醇，鮮而不膩，一盤(pán)餃子三下五去二就被我吞下了肚。
媽媽大笑起來(lái)：“瞧你那饞樣兒，”我忍不住也笑起來(lái)。好期待下次再吃到媽媽做的餃子。
家鄉(xiāng)的冬至美食初中作文500字 篇3
冬至快到了，每到這時(shí)，我們總會(huì)聚在外婆家，一起做麻糍，那香甜的味道總是令人難忘。燈光下，我們都加入了做麻糍的行列，我的任務(wù)是把上好的糯米洗凈后放在一個(gè)特大的蒸籠中蒸熟。不出二十分鐘，屋里就充滿(mǎn)了糯米的淡淡香氣。
糯米被端了出來(lái)，熱氣直往上鉆，它們被倒在了石臼中，一顆顆，一粒粒，雪白飽滿(mǎn)，令人饞誕欲滴。外公移出了一個(gè)特大木槌，足有十斤重。只見(jiàn)他把木槌放進(jìn)石臼，握住手柄不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，這是在將糯米飯搗碎，加些水后繼續(xù)碾，直到米粒凝成一團(tuán)，但依稀可見(jiàn)上面星星點(diǎn)點(diǎn)的顆粒。
接下來(lái)，就要最重要的一步了——搡麻糍，這個(gè)步驟非常考驗(yàn)人的體力和速度，需要三個(gè)人合作完成。舅舅力氣大，擔(dān)任了砸米團(tuán)的任務(wù)，爸爸則協(xié)助舅舅拎起木槌，而媽媽負(fù)責(zé)在這間隙中給糯米團(tuán)“翻身”，舅舅大吼一聲：“哈！”木槌就被高高舉起，重重地落在臼中，發(fā)出清脆的“砰”一聲，爸爸立刻伸手把木槌扶起，媽媽就在這時(shí)把雙手往水中一浸，飛速地把米團(tuán)翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，媽媽剛把手伸出石巢，木槌就又一次重重地砸在了米團(tuán)里，真是有驚無(wú)險(xiǎn)��！這樣的動(dòng)作重復(fù)了大約二三十次，糯米團(tuán)就打糊了，變得非常光滑，上面的米粒都消失了，水嫩嫩的，又白又胖，像剛出生的嬰兒，令人喜愛(ài)，用手一摸，還挺燙手呢！真想捧起來(lái)咬上一口�。〉F(xiàn)在麻糍還沒(méi)有完成，還有最后一步，上餡！
我們把這個(gè)白白胖胖的米團(tuán)放在一個(gè)盆子里，在一旁涼一會(huì)兒，接著把黃豆粉或玉米粉摻上白糖上來(lái)，一家人齊心，均勻地撒在竹匾上，用沾了水的手，把米團(tuán)往外拉，抹成一個(gè)大餅，最后把一些拉破的地方補(bǔ)好，一張圓餅制成了。白白嫩嫩的圓餅上又撒上了紅糖或芝麻，切成一塊一塊的，對(duì)折，香噴噴的麻糍出爐了！全家人圍在一起品嘗這人間美味，咬一口，又軟又嫩也不沾牙，甜甜的滋味久久的洋溢在口中，個(gè)個(gè)都拍手叫好呢！
據(jù)傳說(shuō)，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。冬至吃麻糍也是人們對(duì)來(lái)年甜蜜生活的一種企盼吧！
家鄉(xiāng)的冬至美食初中作文500字 篇4
從小到大，我最?lèi)?ài)家鄉(xiāng)的臘肉。
每年農(nóng)歷冬至到臘月是湖南農(nóng)家熏制臘肉的季節(jié)。家家戶(hù)戶(hù)把腌好的肉掛在灶臺(tái)前，讓一日三餐的柴火炊煙一點(diǎn)點(diǎn)沁入肉里，同時(shí)，松枝、椿枝和麥積桿混合著柴煙蔓延的氣息，任意穿梭其間，不斷繚繞上升……不久，那些雞肉、牛肉、豬肉也失去水分，慢慢地被一層黑亮亮的“盔甲”包裹，接著湖南的特色臘肉成型了。
臘肉有很多種做法，簡(jiǎn)單的是放辣椒大蒜葉干炒，也可以下火鍋或燉粉條，但我最喜歡吃的還是過(guò)年時(shí)外婆做的蒸臘肉。它的做法是先把整條臘肉洗干凈過(guò)水，用菜刀切片，切好后裝盤(pán)，再把處理好的臘肉放進(jìn)鍋蒸一蒸。只過(guò)了幾分鐘，從鍋中就散發(fā)出撲鼻的香味，讓人忍不住流口水，甚至不顧一切提前打開(kāi)鍋蓋一吃為快。蒸熟后，盤(pán)中臘肉一片片肥瘦相間，是未經(jīng)修整的均勻。那肥肉呈半透明狀，透明得像薄膜，似乎能讓人能透過(guò)它看到一切。最后一道工序——淋上點(diǎn)點(diǎn)香油，天��！肥的不膩，瘦的緊致，十分有嚼勁，簡(jiǎn)直是唇齒留香！那色，那香，那味必能讓五歲小孩至七十歲以上的老人挪不開(kāi)眼、回味無(wú)窮，止不住地滿(mǎn)足、贊嘆。臘肉上桌前，我們小孩子是一定要偷吃的——輕輕地溜進(jìn)廚房，用手指拈上一片放入口中，偷笑著提前享受美味�？僧�(dāng)我們?cè)佘b手躡腳地走出廚房時(shí)，總能被大人們抓個(gè)正著，因?yàn)槲覀兊淖爝呥�殘留著油亮亮的印子呢！
在我的記憶里，全家人圍坐在一起吃臘肉才是真的過(guò)年了。這時(shí)出門(mén)在外的游子總會(huì)回家，吃著父母做的臘肉。大家喜氣洋洋、歡聚一堂，筷子上夾著一片剛出鍋的臘肉，嘴里同時(shí)道著這一年發(fā)生的`大事小事，訴說(shuō)著對(duì)來(lái)年的期許和心愿。我想，在享受家鄉(xiāng)風(fēng)味食品的背后，我們最饞、最割舍不下的并非它本身，而是無(wú)法割舍的親情，是一家人圍坐在一起對(duì)幸福生活的向往，是濃濃的家與愛(ài)的味道。
家鄉(xiāng)的冬至美食初中作文500字 篇5
湯圓，我非常喜歡。雖然不是常吃，但我的味蕾時(shí)常懷念起它的滋味。
又逢冬至，迫不及待一解味蕾相思。一碗浮著水汽的湯圓來(lái)了，刻著青花的瓷碗里，四個(gè)白花花的湯圓靜靜地躺在里面，奶白色的米湯環(huán)繞于四周，一種奇異熟悉的感覺(jué)頓時(shí)在心口回蕩起來(lái)，好久沒(méi)吃了。
我輕輕提起勺子，盛了一勺熱騰騰的米湯潤(rùn)潤(rùn)嘴，然后挑了一只兩角尖尖的豆沙湯圓舀在勺子中。白嫩嫩的、柔軟的湯圓在勺子里，誘人！我先將湯圓身上兩個(gè)尖角啃掉，然后將湯圓慢慢放入口中，細(xì)膩柔滑的豆沙伴著可口的湯圓皮，混合入了喉中，紅豆甜滋滋的味道沁心潤(rùn)肺，我不由自主的微笑起來(lái)，真好吃！再看那勺子里剩下的半只，白色的湯圓皮裹著豆沙仿佛雪地中央的篝火，緩緩流淌的紅色帶來(lái)心中溫暖，我慢慢地品味著……
那橢圓形的是菜豬油味，一口咬下，濃濃的菜和油夾著甜甜蔥香在齒隙之間來(lái)回穿梭，春天的顏色春天般的感覺(jué)，真美！
碗里還剩下兩個(gè)湯圓了：一個(gè)頂著尖尖角的芝麻湯圓，一個(gè)圓鼓鼓的肉餡湯圓，媽媽說(shuō)最有寧波特色的就是芝麻湯圓了。我雖然不是專(zhuān)業(yè)的美食家，但也深有體會(huì)，黑芝麻特有濃香配上清爽柔滑的湯圓皮應(yīng)該是寧波一絕吧，不多想了，實(shí)在忍不住一口咬了下去，哇！又甜又香！無(wú)與倫比！此時(shí)的湯圓有著尖尖的兩頭，像一輪彎月，凹進(jìn)去部分正吐露著無(wú)盡的黑夜，無(wú)數(shù)顆亮閃閃的星星不停地從里向外涌現(xiàn)……太美了，我?guī)е腋Ｆ穱L完了我的黑夜之星。米湯里只剩下肉餡味的孤零零地躺在里面了，還有一個(gè)了，我輕輕將它夾起，圓鼓鼓的身體不見(jiàn)變形，我放在嘴邊吹了吹，對(duì)準(zhǔn)它的中間部位一口咬了下去，細(xì)細(xì)品嘗，肉香四溢，棒極了……
一碗湯圓不貴，卻是老少皆宜人間一美味。它的樸實(shí)純真，它填飽肚子的美好感覺(jué)讓我回味。
家鄉(xiāng)的冬至美食初中作文500字 篇6
又到了冬至，雖然沒(méi)有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”那樣冷，但也夠冷的了，冷的路上的行人邊走邊搓著手，冷的小麻雀把它那毛茸茸的小腦袋藏進(jìn)了巢里，冷的一盆水放在外面，很快就結(jié)成了冰，冷的人們都穿的里三層外三層，活像個(gè)大粽子。
昨天晚上，奶奶就已經(jīng)打來(lái)電話(huà)讓我們?nèi)コ燥溩永�！每到這一天，我總是興奮不已。到了奶奶家，我就迫不及待地沖向廚房，奶奶正在包餃子呢！看奶奶的手，左捏一下，右捏一下，在中間捏一下，一個(gè)美妙絕倫的餃子就誕生了，咦，怎么這么像小老鼠呢？突然我大膽的想法插上了翅膀。我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶我來(lái)幫您吧！”奶奶用慈祥的目光看著我說(shuō)：“好，好，我們鬧鬧長(zhǎng)大了，會(huì)幫大人干活了�！鲍@得了奶奶的準(zhǔn)許，我開(kāi)始找材料，我順手抓了一大把黑豆。拿出兩顆將它們安在了餃子的兩側(cè)，天吶！這不就是小老鼠本鼠么？奶奶看了也贊不絕口。
光看不自己包多沒(méi)意思啊，我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶讓我也包一下吧”，奶奶欣然允許，一旁的姐姐說(shuō)：“就你還包餃子？咱倆比一場(chǎng)吧！”我不甘示弱地說(shuō)道：“比較比，誰(shuí)怕誰(shuí)！”
一場(chǎng)比賽開(kāi)始了，我笨拙地包著，先拿了一張皮，用勺子挖了點(diǎn)兒餡兒，放進(jìn)皮兒中，咦？怎么包不上？哦，原來(lái)是餡兒放多了呀，我趕緊用勺子挖走一點(diǎn)兒，拎起兩邊的皮捏合，大功告成！把這個(gè)餃子放入一堆餃子中，有點(diǎn)兒像丑小鴨，不管了，要包快些了，姐姐第二個(gè)都包完了，一看就是老手，沒(méi)事兒！初生牛犢不怕虎。我繼續(xù)包，我的手飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著，快趕上姐姐了，看看我包的餃子，大的大，小的小，像極了鼠爸爸、鼠媽媽、鼠寶寶。姐姐的一個(gè)個(gè)憨態(tài)可掬，小巧玲瓏，可愛(ài)極了。
餃子終于做好了。雖然在包餃子時(shí)輸給了姐姐，但吃餃子絕對(duì)不可以輸，我端來(lái)一大盤(pán)餃子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，妙啊，韭菜雞蛋餡兒的鮮嫩多汁，豬肉大蔥餡兒的肥而不膩，我問(wèn)媽媽?zhuān)瑸槭裁炊吝@一天一定要吃餃子呢？媽媽告訴我：從前有一個(gè)叫張仲景的醫(yī)生，因?yàn)榭丛诤涠鞎r(shí)，人們的耳朵經(jīng)常凍爛，于是他就找了些藥材之類(lèi)，包了這些像耳朵一樣的食物讓人們預(yù)防凍傷。
其實(shí)，好吃的餃子不僅僅有豬肉大蔥餡兒和韭菜雞蛋餡兒，還有溫暖的愛(ài)的味道！
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