冬日里的羅宋湯作文

　　知道爺爺晚上要來(lái)家里做羅宋湯給我喝，這一天我都沉浸在那牛肉菜湯的香氣里不能自拔，中午學(xué)校的午飯都提不起我的精神，以至于下午就開(kāi)始肚子咕咕叫，晚上回到家就想吃飯了，到了家我就嚷嚷著要趕緊開(kāi)飯。俗話說(shuō)好飯不怕等，我可真是等不及了。

　　爺爺最拿手的就是做羅宋湯了，至于它為什么叫羅宋湯我查了一下資料才知道，原來(lái)它是烏克蘭國(guó)家的傳統(tǒng)美食呢，沒(méi)想到爺爺還會(huì)做國(guó)外的美食，真的是厲害啊。爺爺說(shuō)他們上學(xué)的時(shí)候?qū)W習(xí)的的是俄語(yǔ)，當(dāng)時(shí)還是叫蘇聯(lián)的國(guó)家，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有這個(gè)國(guó)家了，他們都解體各自為政了，但是他們的'美食文化還是統(tǒng)一的，那就是俄式紅菜湯一直保留著，很遺憾，爺爺奶奶之前去到俄羅斯并沒(méi)有品嘗到俄羅斯的特色菜肴，我想著等我長(zhǎng)大了也可以去品嘗一下，奶奶說(shuō)她曾經(jīng)吃過(guò)很正宗的俄式菜肴，就在我們的起士林餐廳，我也想去嘗一嘗，看看爺爺做的到底地道不地道，我也想去看看那個(gè)歷史悠久的起士林餐廳到底長(zhǎng)什么樣子？可是現(xiàn)在的我最想吃的還是爺爺做的羅宋湯。

　　雖說(shuō)沒(méi)有吃過(guò)正宗的羅宋湯，但是爺爺做的味道也是很好的，我每次都可以吃上兩碗，下面我來(lái)給大家介紹一下是如何制作的吧，這可是爺爺?shù)拿胤桨　?/p>

　　首先是準(zhǔn)備各式蔬菜，有紫菜頭，圓白菜，土豆，洋蔥，番茄，牛肉，芹菜，胡蘿卜，奶奶還添加了蓮藕，反正我覺(jué)得蔬菜夠多就對(duì)了，都很好吃。然后是準(zhǔn)備黃油，牛奶，番茄醬，番茄沙司，胡椒粉，油鹽糖醋生抽。牛肉是爺爺在家里燉好的，所以帶過(guò)來(lái)做就很方便了，湯水都備齊了。

　　下面就是制作了，先將西紅柿清洗干凈切塊，然后制作西紅柿醬，如果西紅柿味道不夠就放一些番茄醬和番茄沙司。然后就是將胡蘿卜，土豆，洋蔥切成丁狀，翻炒胡蘿卜丁，土豆丁，洋蔥丁，芹菜段，蓮藕塊，這時(shí)把黃油放進(jìn)去，就會(huì)散發(fā)出來(lái)很香的味道，然后將番茄醬料倒入，牛肉塊和牛肉湯一起倒入熬制，熬到變色發(fā)紅，蔬菜開(kāi)始變軟，放入牛奶，鹽和糖，點(diǎn)一些香醋，撒上胡椒粉，準(zhǔn)備出鍋。

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