記第一次炒菜初中作文

　　篇一：記第一次炒菜

　　每個(gè)人都有第一次，但是每個(gè)人的第一次都是不一樣的，都會(huì)有所不同，但里面都包含著一次次的失敗和失敗之后的淚水。

　　記得10歲的時(shí)候，爸爸正在炒我最喜愛吃的土豆絲，我就在想為什么爸爸炒的土豆絲這么好吃呢？所以我就看著爸爸炒菜的一舉一動(dòng)，先是在鍋里倒上油，然后等油開了，在放上土豆絲，炒一會(huì)之后，在放上鹽，再過一會(huì)兒，就可以吃了。我就在想這會(huì)不會(huì)太簡單了！過了幾天以后，我還想念著土豆絲那迷人的味道，正好趁著爺爺奶奶沒從家，我就在想要不我自己做，我先拿來土豆沖洗一遍，再剝了土豆的皮，然后就拿著刀切土豆，開始切土豆的時(shí)候我自信滿滿，后來因?yàn)椴恍⌒那衅屏耸�，所以就得從來一次，但是我�?jiān)持不懈，終于成功了，然后我就把心切好的土豆絲倒進(jìn)鍋里，結(jié)果因?yàn)槲覜]倒油，土豆絲全糊了，我很傷心，不禁留下了眼淚，我就對(duì)自己說：“你要加油！雖然這次會(huì)失敗，說不定下一次就會(huì)成功呢！”

　　我就一直這樣鼓勵(lì)自己，第二次炒土豆絲的時(shí)候，我沒有忘記放油，卻忘了放鹽，做熟了之后，我嘗了一嘗，呀，都淡死了"我全部都給吐出來了，我又失敗了，我心里卻一直念著“我能行，我能行，我一定能行”，第三次炒土豆絲的時(shí)候，我沒有忘記放油，也沒有忘記放鹽，做出來的.時(shí)候，嘗了一嘗，我突然感覺到這么好吃，這是我這一生中，吃過最好吃的東西了。

　　這是我第一次學(xué)習(xí)炒菜，居然炒的這么好吃，雖然我失敗了很多次，但是我很佩服我自己，這件事讓我明白了一個(gè)道理：“堅(jiān)持就是勝利”。

　　篇二：記第一次炒菜

　　有一天恰巧是周末，爸爸沒在家，中午媽媽要出去買菜，于是我就陪媽媽去了，我忽然腦子里有了一個(gè)想法，就是自己炒一盤菜，我把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽連聲說“好啊，好��！”于是我決定做炒土豆！

　　我先從冰箱里拿出媽媽剛買的豬肉，放在一個(gè)碗里，然后開始準(zhǔn)備削土豆，削的時(shí)候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部的角挖沒削完的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，再用自來水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點(diǎn)水，可以開始切土豆了。我把左手放在土豆上，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾“��？”我嚇的大叫起來“怎么啦��？”媽媽擔(dān)心的問我。好險(xiǎn)！刀差一點(diǎn)就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，一切還算順利！根據(jù)書上，我把切好的土豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，辣椒要放上一個(gè)就夠了，太多會(huì)很辣！洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時(shí)候再放油和鹽，十五秒后盛進(jìn)盤子里，再倒入土豆，翻炒一下，放點(diǎn)水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動(dòng)土豆，只炒到有一點(diǎn)水時(shí)候，然后切辣椒，切得時(shí)候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會(huì)很辣。放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！

　　第一次炒菜真開心��！