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介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文

時(shí)間:2021-01-31 09:10:45 初中作文 我要投稿

介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文(通用10篇)

  在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家對(duì)作文都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢?以下是小編為大家收集的介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文(通用10篇),歡迎閱讀與收藏。

介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文(通用10篇)

  介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文1

  俗話(huà)說(shuō):民以食為天,每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)英德就有許多著名的風(fēng)味食品,如角子、粽子、擂茶粥等?墒俏易?lèi)?ài)吃,最獨(dú)特的就得數(shù)“灰水糍”了,又俗稱(chēng)“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩,性清涼,能解暑解毒,健胃消食,生津化淤,極富藥膳功效、味美合胃,據(jù)說(shuō)還有清肝明目的作用。老少咸宜,是人人喜愛(ài)的風(fēng)味食品,在我們家鄉(xiāng)每逢年過(guò)節(jié)都少不了那美味的灰水糍了。

  這種糍粑的做法是:先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉,再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰,用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡,一兩個(gè)時(shí)辰后用布將灰渣濾出,取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團(tuán)。再將大面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán),揉成陀螺型,這時(shí)利用拇指及食指的力量在陀螺頂開(kāi)個(gè)小洞,最后將事先準(zhǔn)備的餡放入小洞中,糍粑就完成了,F(xiàn)在剩煮了,糍粑放入水中煮上五分鐘;蚴钦羯鲜昼,或是用油煎一煎就可食用。隨個(gè)人的喜愛(ài)可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用,增加口感與效用。花樣翻新,品位不同,味道各異,吃起來(lái)自然就會(huì)別有一番風(fēng)味了。

  說(shuō)起那灰水糍還有個(gè)傳說(shuō)呢:遠(yuǎn)古時(shí)有一年山里的人得了一種怪病,肚子發(fā)脹高凸如鼓,吞下的食物無(wú)法消化,高燒發(fā)熱渾身起毒包,無(wú)論用什么樣的藥物皆不能治好。后來(lái)觀音菩薩為了拯救患病的鄉(xiāng)親們而特意托夢(mèng)給鄉(xiāng)親們,說(shuō)這是節(jié)日的一種惡鬼作祟,大家只要用糯米粉與灰水做成面團(tuán),煮熟用木臼沖成糍粑食用,就能驅(qū)妖除病,消食健體,確保平安。鄉(xiāng)親們依照菩薩的吩咐,在節(jié)期間做灰水糍吃,果然治好了病。自此,灰水糍便作為一種農(nóng)家的風(fēng)味食品。

  愛(ài)上這灰水糍了吧,那就趕緊來(lái)英德做客吧!

  介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文2

  俗話(huà)說(shuō)的好,“民以食為天”,現(xiàn)在的人不僅睡得好,吃的也不例外,還講究一定的風(fēng)味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲,而且現(xiàn)在的生活也越來(lái)越好了,我喜歡的一種風(fēng)味食品那就是——“水果煎蛋餅”。

  當(dāng)我第一口咬上它的時(shí)候,那是滿(mǎn)嘴留香!八宓帮灐笔且环N美味的點(diǎn)心,我無(wú)法忘記它那獨(dú)特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛(ài),也許當(dāng)你將包在口中的煎蛋餅吞下去以后,一股水果的清香味仍在口中。

  這日,我剛吃完午飯,舒適地躺在沙發(fā)上,可肚子脹脹的,不大舒服,我頓時(shí)心血來(lái)潮,想還是自己親手制作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝,還可以有利于消化。我先從冰箱里拿了蘋(píng)果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄干,隨后,有從柜子里拿出了一小袋的面粉,我的材料就準(zhǔn)備好了。

  我先在鐵的小盆子里放入一些面粉,再參入一小部分水,將它攪勻,我又把雞蛋打了進(jìn)去,還放了一小把葡萄干和香蔥,再攪勻后,只見(jiàn)面粉在雞蛋的襯托下,看起來(lái)金燦燦的,而那些小兒有飽滿(mǎn)的葡萄干則像是大海中的一葉孤舟。

  我把食用油倒進(jìn)了鍋里,很快油便沸騰了,在鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲,然后用鍋鏟將面粉壓成一攤大圓形,來(lái)回翻了又翻,用小刀掀起一邊,用手輕輕一揭,一張又薄又軟的煎餅便做成了。正向我們作畫(huà)用的宣紙呀!我把蘋(píng)果、葡萄還有香蕉一一剝了皮切成了小塊,再裹了起來(lái),終于做好了!我驚嘆不已。我陶醉在了這清香之中······

  我盡情的享受著美食給我?guī)?lái)的快樂(lè),我真想中國(guó)成為一個(gè)“美食之國(guó)”!

  介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文3

  不同的地方都有不同的風(fēng)味食品。即使是同一種食品,在不同的地方,吃法和做法也會(huì)有所不同。普寧豆干是我家鄉(xiāng)最具風(fēng)味的小吃之一,也是我最喜歡的風(fēng)味食品。

  聽(tīng)祖母說(shuō),很久以前有一個(gè)潮汕女孩長(zhǎng)相十分丑陋,父母早逝,跟著哥哥嫂嫂過(guò)著窮苦的日子,她每天都去山上放牛,村里的人都叫她放牛女。有一天,皇帝選親的隊(duì)伍來(lái)到放牛女的村子。放牛女一回到家就匆匆拿起一塊豆干去看選秀,她的嫂子還奚落她:“就你這樣,還想去選秀!狈排Eサ竭x秀的地方,那里早就人山人海,而放牛女身材矮小,什么也看不到,只好爬山身邊的大石鼓,高高遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看。突然,國(guó)師手指一點(diǎn):“那就是娘娘!狈排E畤樀脮灹诉^(guò)去,等到她醒來(lái),她已經(jīng)變成了一個(gè)絕色佳麗,手里還拿著那塊完整的豆干。從此,人們把豆干看做富貴當(dāng)官的象征,祭祀時(shí)要擺上豆干,小孩上學(xué)要吃塊豆干……

  其實(shí),普寧豆干的制作原料十分簡(jiǎn)單。用大豆做主要原料,再摻入薯粉、石膏、鹵水就可以制作出一塊塊令人垂涎欲滴的普寧豆干了。

  普寧豆干最好的吃法莫過(guò)于油炸豆干。熱油后,將豆干切成四小塊,放進(jìn)油鍋里炸,豆干就像活了一般,滋滋作響,冒出泡泡,似乎在舉行一場(chǎng)盛大的宴會(huì)。等豆干在滾油里炸成赤黃色時(shí),再用鍋鏟把它放到一個(gè)盤(pán)子里。這個(gè)時(shí)候的豆干色澤橙黃,發(fā)出誘人的香味,讓人看了就想流口水。這個(gè)時(shí)候,用筷子夾起一塊豆干,蘸上生蒜頭、蔥花鹽水或加上辣椒的鹵咸汁,放進(jìn)嘴里一咬,外脆內(nèi)嫩,讓人忍不住贊嘆普寧豆干不愧是農(nóng)家里的“山珍海味”。

  朋友,聽(tīng)到我介紹的普寧豆干,是不是也會(huì)忍不住咽咽口水想嘗上一口呢?如果有機(jī)會(huì)來(lái)潮汕,一定要嘗嘗普寧豆干哦!

  介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文4

  世界上有許多不同的菜系,不同的菜系里又有許多不同的菜。

  在杭州,有一種叫做“松子桂魚(yú)”的美食,它可是我的最?lèi)?ài)!每次到外面的酒店、飯店里去吃飯,這道菜可是必點(diǎn)哦!沒(méi)有了這一道菜,好像其他再好吃的菜,都變得沒(méi)有味道了。在很久以前,因?yàn)楸霍~(yú)刺刺到了喉嚨,所以那時(shí)的我可是不吃魚(yú)的,別說(shuō)一塊了,一“滴”都不可能。

  可就在那時(shí),桌上出現(xiàn)了一道黃澄澄的菜,在燈光的照耀下,好像還閃閃發(fā)光呢!我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧,旁邊還有些兒點(diǎn)綴的小星星——松子呢!這可是讓我大開(kāi)眼界了。

  我稍微夾了一小塊,發(fā)現(xiàn)在那層黃澄澄的皮的里面,竟然是這么潔白,給人感覺(jué)又嫩嫩的肉。∥液敛华q豫就把它往嘴里送。

  含在嘴里的時(shí)候,有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道,甜里帶了點(diǎn)酸味,酸里又帶了點(diǎn)甜味,真是讓人回味無(wú)窮!我輕輕地咬了一口。嗯,外面酥酥的,味道濃濃的,又好象是脆脆的?傊,就是美味極了。

  而里面,我已開(kāi)始還擔(dān)心那肉會(huì)沒(méi)有味道,讓人難以下咽呢。可吃了下去,才知道原來(lái)那肉不僅又嫩又滑,該有的味道,一點(diǎn)兒也沒(méi)有少啊,甜甜的,酸酸的,真是吃了一塊還不夠,還想要再來(lái)一塊呢!那點(diǎn)綴的小星星——松子,不僅又脆又小,味道十足,外面,好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚(yú)的味道。

  品嘗完,我簡(jiǎn)直不敢相信這是魚(yú),竟然有這么入味,這么好看,這么美味,這么完美的魚(yú)!我對(duì)這道菜的評(píng)價(jià)只有一個(gè)字,那就是——贊!

  這可真不愧是我最喜歡的一道菜。

  介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文5

  我自幼喜愛(ài)吃面食,特別是媽媽做的涼面,那冰涼可口的面條,香脆爽口的黃瓜,甘甜松軟的素雞,對(duì)了,還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道,無(wú)時(shí)無(wú)刻不縈繞在我心頭。

  夏天傍晚,當(dāng)我滿(mǎn)身疲憊的回到家時(shí),媽媽就會(huì)會(huì)心一笑,讓我稍坐片刻,從冰箱里拿出冰透了的面條,然后也不知怎的,變魔術(shù)似的變出了一碗涼面來(lái),讓我吃去一身疲勞,涼面看上去十分誘人,細(xì)而且白的似乎透明的面條浸在漂著星星油花的褐色湯汁里,還灑上了青綠的蔥花,翠綠的黃瓜,乳白色的素雞,還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬,真的是十分誘人,十分美味。

  后來(lái),我終于知道涼面的做法了,也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。

  媽媽先拿出冰透了的面條,放進(jìn)一只透明玻璃盆里,又拿出了她的廚房四寶:芝麻油、醬油、醋以及香油,然后熟練地倒入這些調(diào)料,這時(shí),媽媽又想起了什么,噢,原來(lái)是刨黃瓜絲呀!她放入黃瓜后,拿出一雙筷子開(kāi)始攪拌,那樣子,可真像大廚師呢!當(dāng)她攪拌完畢,一碗涼面也差不多完成了,接下來(lái)倒入碗中,灑進(jìn)切好的蔥花、素雞,在拌上紅紅的辣椒油,一碗涼面就做成啦!

  涼面味道也十分美,入口先是辣椒醬的辣味,然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香……十分可口。記得那一次,我太貪嘴了,吃了許多涼面,結(jié)果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮,肚子疼的翻江倒海,廁所上了一次又一次,媽媽只能在一邊苦笑,而爸爸則幸災(zāi)樂(lè)禍,一個(gè)勁兒嗔罵我貪吃。

  我還是那么喜歡涼面,還時(shí)不時(shí)讓媽媽給我做一份,而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道,那可口的面條里,蘊(yùn)含了媽媽的味道。

  介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文6

  蜜汁叉燒肉,說(shuō)起這個(gè)詞,我就忍不住吞起口水來(lái)。

  在家中每到吃飯時(shí),我總不忘仰天長(zhǎng)嘯,大喊一句:“我想吃叉燒肉!”晚飯時(shí)就會(huì)看到桌上多了一個(gè)潔白的碟子,里面排列著滿(mǎn)滿(mǎn)的一列蜜汁叉燒,焦褐酥脆的外皮包裹著里面鮮嫩粉紅的肉,像櫻花瓣一樣誘人。香濃的醬汁均勻抹在肉上,順著肉慢慢滑下來(lái),落在碟子上,緩緩開(kāi)出一朵花。輕輕夾起一塊紅彤彤粉嫩嫩的肉往盤(pán)里醬汁一蘸,粘稠的汁水隨之帶入口中。輕輕一咬,細(xì)細(xì)一嚼,外甜里嫩,由內(nèi)而外溢出一絲甜甜的肉香,流出滿(mǎn)嘴細(xì)膩的油滑。甜后變咸,活像一只會(huì)變味的變味龍,在口中打鬧嬉戲,真是妙不可言!

  吃完后,在舌尖上留下最后一絲余韻縈繞,讓人不停咂吧,越回味越有滋味,久久不能忘懷。

  一盤(pán)肉被我掃光后,盤(pán)子上只剩下繚亂的粘稠醬汁,這可不能浪費(fèi)!趕緊添上一碗白米飯,拌上香甜濃稠的醬汁,霎時(shí)晶瑩潔白的米飯被染得金黃,米飯的清甜混著醬汁的香濃,輕輕攪一下,吃一口,滿(mǎn)嘴都是膩滑般的甜蜜香濃,美味得無(wú)與倫比,超越了任何山珍海味的奢華,掠過(guò)我的心田,給我一束美味的溫暖。

  因?yàn)椴荒苊刻斐缘讲鏌,所以我總惦記著那絕世的美味,每吃完一次,舌尖與心上,很久很久總會(huì)留下這甜甜的味道。

  而每當(dāng)看到爸爸在廚房中切肉片的忙碌身影時(shí),我口中叉燒肉的香濃便思思縷縷深深滲透進(jìn)我的心窩。這種甜蜜讓叉燒肉的美味更加放大了無(wú)數(shù)倍,從口到心,都是被包裹進(jìn)這絕妙的享受中。

  叉燒肉,成為了我記憶中最美的一道美食。

  介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文7

  每天早晨起來(lái),都會(huì)聞到樓下的紅油熱干面那香辣的氣味,那氣味仿佛一只漂渺神秘又誘惑十足的手,把我牽了過(guò)去,所以每天我都會(huì)不由自主的買(mǎi)上一碗。

  只見(jiàn)下熱干面的師傅戴上塑料手套,在裝面的盆子里熟練地抓了一把,不多不少,剛合適,那面條,仿佛是一個(gè)個(gè)頑皮的小猴子,紛紛從師傅手中滑落入翻滾的熱水中。開(kāi)始煮面了,那細(xì)長(zhǎng)的面條在水中翻來(lái)覆去,仿佛是一條條魚(yú)在水中游動(dòng),不時(shí)地朝水面上跳躍。而那熱騰騰的水泡,就像是豆豉一般大的眼睛。

  過(guò)了五分鐘,師傅拿了一個(gè)大勺子過(guò)來(lái),把那一條條活潑的“小魚(yú)”給撈了上來(lái),放在了一個(gè)碗里,淋上一層香濃的芝麻醬和火辣辣的紅油,看著就讓人垂涎三尺。還放了點(diǎn)嫩綠的蔥花在上面,這下又紅又綠更好看了,就像一盒蛋糕上點(diǎn)綴著美麗的花一樣。

  那熱干面從外表看上去好像樸素至極,沒(méi)什么大不了,但你只要吃一口的話(huà),你就會(huì)辣的大汗淋漓。剛出鍋的熱干面還冒著一絲絲白氣呢,那可是熱騰騰,只要一入口,口腔里一下子就充滿(mǎn)了火辣辣的滋味,干得熱烈,燥得熱烈,仿佛嘴里面都冒煙了。淋上的`一層潑辣的紅油,在舌尖和著熱烈的溫度跳動(dòng),口里仿佛就要燃起熊熊大火一般。紅油碰到了舌尖,再經(jīng)過(guò)喉嚨流入胃中,刷一下舒暢極了!每個(gè)人吃后都會(huì)贊不絕口!

  紅油熱干面的辣和香總是讓人回味無(wú)窮,無(wú)法自拔。只要一到店門(mén)口,你就會(huì)被它那又香又辣的奇妙滋味給吸引住,總是會(huì)情不自禁的進(jìn)去坐下來(lái),買(mǎi)一碗嘗一嘗。

  舌尖上的熱干面是武漢的美味佳肴,也是武漢文化流傳下來(lái)的智慧象征。

  介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文8

  每逢佳節(jié)、過(guò)年或慶祝一些事,媽媽就會(huì)親自下廚,做一鍋的令人垂涎欲滴的蝦肉球!

  美味爽口的蝦肉球是這么制作的:首先到海鮮超市或市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一些新鮮的竹節(jié)成年蝦,不過(guò)要注意了,市場(chǎng)里的蝦和海鮮超市的蝦是不同的,市場(chǎng)里的蝦會(huì)沒(méi)那么新鮮,做出來(lái)的蝦肉球味道也沒(méi)那么好。另外再買(mǎi)一些面粉和香粉。買(mǎi)好食材以后,先把蝦全部清理好之后倒進(jìn)鍋里開(kāi)始煮蝦,等煮熟了蝦之后,先把蝦撈出來(lái),放涼了才開(kāi)始剝蝦殼,只留下肉其他部分都通通剝?nèi)。接下?lái)拿一個(gè)洗干凈的盆,往里面倒面粉,倒面粉時(shí)升起來(lái)的面粉還真有點(diǎn)像少女臉上蒙的面紗呢!再倒入水把面粉和弄好,然后再拿兩個(gè)小蝦肉放進(jìn)去和弄好的面粉里揉成一個(gè)小球,其他蝦肉也是這樣揉成一個(gè)個(gè)小球。最后開(kāi)始下油鍋,先把油倒進(jìn)干凈的鍋里,然后再把油煮燙,等油煮燙后才把弄好的蝦球下油鍋,我用筷子不停地翻滾這蝦球,這時(shí)一個(gè)個(gè)蝦球就像一個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴的小娃娃,可愛(ài)極了。十分鐘左右,小蝦球就該出鍋啦!一出鍋的蝦球,色澤金黃,香氣撲鼻,令人口水直流三千尺,出鍋的蝦球盛在一個(gè)盤(pán)子里,再灑點(diǎn)香粉,再翻騰幾遍,金燦燦、小巧玲瓏的一顆顆蝦球就做好了!為了不浪費(fèi)油,剩下的油還可以用來(lái)煮菜呢!

  蝦球吃的時(shí)候呢,外皮香脆蝦肉香嫩多汁,一咬的時(shí)候還有香香的汁流出來(lái),還有甜絲絲的味道海鮮呢!總體來(lái)說(shuō)呢,蝦球皮脆肉嫩,香甜爽口,但一次不能吃太多,吃多了可是會(huì)上火呢!另外還可以用煮蝦的湯汁拌醬油淋在蝦球上面來(lái)食用。

  我喜歡吃許多食品,天上飛的,地上跑的,水里游的等,我都吃過(guò),但最喜歡吃的還是我和媽媽親手做的蝦肉球,而且它還是美味的海味呢,歡迎到我家做客!

  介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文9

  餃子是我國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮,再以鮮肉、白菜等切碎,拌以佐料為餡,包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨(dú)特,百食不厭。

  餃子原名“嬌耳”,是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。

  東漢末年,各地災(zāi)害嚴(yán)重,很多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī),字仲景,自幼苦學(xué)醫(yī)書(shū),博采眾長(zhǎng),成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明,什么疑難雜癥都能手到病除,而且醫(yī)德高尚,無(wú)論窮人和富人,他都認(rèn)真施治,挽救了無(wú)數(shù)的性命。

  張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí),常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿,他在衙門(mén)口壘起大鍋,舍藥救人,深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后,走到家鄉(xiāng)白河岸邊,見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了。他心里非常難受,決心救治他們。張仲景回到家,求醫(yī)的人特別多,他忙的不可開(kāi)交,但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法,叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚,架起大鍋,在冬至那天開(kāi)張,向窮人舍藥治傷。

  張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬,煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳,一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱,血液通暢,兩耳變暖。吃了一段時(shí)間,病人的爛耳朵就好了。

  張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復(fù),就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物,并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食,在冬至和年初一吃,以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。

  張仲景距今已近1800年,但他折“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心里仍記掛著張仲景的恩情。今天,我們用不著用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了,但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品。

  介紹我最喜歡的風(fēng)味食品初中作文10

  俗話(huà)說(shuō):“民以食為天!”我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品有很多,如:粽子、餃子、土豆粉、干挑面、馬打滾等等。好吃的食品有很多很多,而我最喜歡吃那香噴噴的餃子。

  餃子是我們家逢年過(guò)節(jié)時(shí)必不可少的一道美味的食品,象征著一家團(tuán)圓,并且喜歡在眾多的餃子里放上一枚硬幣,誰(shuí)吃到了就會(huì)在新的一年里有好運(yùn)氣。過(guò)節(jié)的時(shí)候,我家都會(huì)包餃子,爸爸、媽媽和我一齊上陣。首先,媽媽安排爸爸去燒火,媽媽會(huì)拿出早就準(zhǔn)備好的一袋面粉,把面粉倒在一個(gè)盆里,媽媽吩咐我加點(diǎn)水,然后她用手使勁和成一個(gè)大面團(tuán)之后,把面團(tuán)放在一張干凈的桌子上,每次取一小塊面團(tuán),用搟面杖搟成餃子皮。在搟餃子皮的時(shí)候媽媽告訴我餃子皮不能太薄了,太薄了,里面的餡就容易露出來(lái);大厚了,餃子又不容易熟,所以,餃子皮的厚度要適中。

  餃子皮做好了,我們現(xiàn)在就來(lái)做里面的餡了,媽媽知道我和爸爸喜歡吃肉餡的,媽媽特意買(mǎi)了好多肉。這時(shí),爸爸終于有用武之地了,他左手右手兩邊開(kāi)工,“嘣嘣嘣嘣嘣”,不一會(huì)兒,爸爸就把肉給剁碎了。媽媽又洗了一大把蔥,說(shuō)拌上蔥味道會(huì)更美的,爸爸把蔥和肉合在一起又剁了一會(huì)兒,媽媽看到餡剁得黏黏的了,就安排我們可以動(dòng)手包餃子啦!媽媽把搟好的餃子皮和肉餡都拿到餐桌上,然后再拿一雙筷子和一個(gè)碗,把碗里裝滿(mǎn)水,準(zhǔn)備工作一切就緒,我看著媽媽包餃子熟練的動(dòng)作,也跟著媽媽的樣子學(xué)起來(lái),我先拿起一個(gè)餃子皮把周?chē)袋c(diǎn)水,然后拿筷子夾一小塊肉餡放在餃子皮中,再把邊緣慢慢地粘合在一塊就可以了,雖然樣子沒(méi)有媽媽包得好看,但看到自己的勞動(dòng)成果心里特別開(kāi)心!

  餃子都包好后,現(xiàn)在就可以煮餃子啦!等水燒開(kāi),媽媽就把餃子一個(gè)個(gè)地放進(jìn)鍋里,餃子在沸騰的水里如一尾尾歡快的銀魚(yú)在水中嬉戲。不一會(huì)兒,香噴噴的餃子就出鍋了,媽媽再在碗里加上一點(diǎn)調(diào)料,攪和一下餃子就可以開(kāi)吃了,我咬上一口,美味的餃子好吃極了!

  俗話(huà)說(shuō):“民以食為天!”而我卻以餃子為天,因?yàn)樗俏业淖類(lèi)?ài)!

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