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年味包餃子七年級作文
導(dǎo)語:小時候的年味是一卷泛黃的刺繡。樸素的針腳,蜿蜒著兒時的快樂與童真。接下來小編整理了年味包餃子七年級作文,文章希望大家喜歡!
年味包餃子七年級作文
院子里,“噼哩啪啦,噼哩啪啦”,如星星般的火花,一粒粒綻迸開來;刺鼻的如濃霧般的硝煙四處彌漫。人們盡管捂著耳朵,眼里卻盡是歡娛。
我家自然也放鞭炮,但若說最喜慶和隆重的,莫過于包餃子了。
每到除夕,鄉(xiāng)里的豬肉就準(zhǔn)時送進(jìn)了廚房,只見那肉由塊而條,由條而絲,最后變成一堆肉末。我的心也癢癢的,搶過菜刀,忙活起來。
才過五分鐘,我就泄氣了:你看,那大小不一的瘦肉堆在砧板上,既刺眼又難看;最可氣的是,白花花的肥肉們扭來扭去的,“斬不斷,理還亂”,急得我直冒熱汗。外婆見了,連忙憋住笑,接過菜刀,重新切剁起來。一會兒,廚房里又響起了熟悉的又輕又密的刀剁砧板聲。
等到肉完全剁碎了,外婆便把香菇丁、芽白末拌進(jìn)去。淺紅深褐淡黃,相互映襯和搭配著,一股股濃烈的香味直鉆進(jìn)所有人的鼻孔里,饞得我不停地吞咽口水。這時,窗外飄起了雪花,紛紛揚(yáng)揚(yáng)的。外婆便停下來,向樓下望去,又不經(jīng)意地?fù)u了搖頭,繼續(xù)攪拌起來。
終于,院子里傳來“滴滴滴”的汽車?yán)嚷,外婆眼角的魚尾紋瞬間消散了,嘴角向上揚(yáng)起,拍了拍手,麻利地解下圍裙,迎了出去。
親人們聚齊,包餃子也就正式開始了。搟皮子自然是媽媽“承包”了,只見她系上圍裙,扎起袖子,左手拿起個小面團(tuán)一軋,右手抄著搟面杖,圍著面團(tuán)邊緣熟練地轉(zhuǎn)著碾著,兩三秒鐘,一個薄薄的`、均勻的圓面皮就出現(xiàn)在大家面前了。大家于是紛紛洗手包起來:外公和爸爸包的中規(guī)中矩,一排排整齊地?cái)[在那;我包的也不賴,一個個肚子圓鼓鼓的,好像古代的大肚將軍;外婆包的自然最好了,大小一致,肚子微凸,兩角翹起,既精致又好看,讓人羨慕不已。
天色漸黑,大爐鍋在燃?xì)庠钌稀班洁健钡孛爸灼,外面的雪“沙沙”地落著,一家人圍著桌子說笑著,格外的溫馨。
或許,這就是年味吧!
年味包餃子七年級作文
餃子是中國的傳統(tǒng)食品,每到春節(jié),家家戶戶餐桌上都少不了它,因?yàn)轱溩蛹耐辛巳藗儗π履甑钠谂巍_@么好吃的東西我早就想學(xué)一學(xué),做一做了。
年三十那天,媽媽一大早就從菜場買了豬肉青菜和餃子皮回來,她告訴我今天要包餃子,我興奮極了!媽媽準(zhǔn)備好餡料后,就輪到我大顯身手了!我學(xué)著媽媽的樣子,用手在餃子皮上涂了一點(diǎn)水,接著把一團(tuán)餡料抹了上去,把兩邊的餃子皮互相捏在一起。咦?這是怎么一回事呢?捏了左邊的餃子皮,餡就從右邊跑出來,捏了右邊的餃子皮,餡就從左邊跑出來。好不容易包好了幾個,瞧它們一個個就像殘兵敗將一樣?xùn)|倒西歪地躺在案板上了。有的張開白白的肚皮,露出里面的翡翠餡料,有的餡料跑到了外面,黏在了餃子皮上,還有的干脆裂開,餡被擠了出來。媽媽看了我包的餃子不禁笑了起來,笑得我不好意思低下了頭。
偷偷看了一眼媽媽包的'餃子,個個都是精神抖擻地站著,就像一個個哨兵一樣,整齊地排列著。于是,我便向媽媽拜師學(xué)藝。在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下,我重新把剛剛包的“殘兵敗將”重新翻工,把餡料取走重包。我先在餃子皮兩面抹了一點(diǎn)水,然后適當(dāng)加上一小勺餡料,再用手把從兩邊向中間用力捏緊,就這樣一個個餃子都被我“救活”了。盡管我現(xiàn)在包的餃子沒有媽媽包得好,但我對我第一次的作品還是感到滿意了。熟能生巧,我相信經(jīng)過練習(xí),將來我的餃子也會包得和媽媽一樣好。
餃子煮好了,我一下子吃了兩碗,感覺特別香,因?yàn)轱溩语柡约簞趧拥暮顾,飽含著春?jié)傳統(tǒng)的味道。
年味包餃子七年級作文
“爺爺奶奶新年好!——哇!什么東西,好香!”一走進(jìn)爺爺家的門,我就聞到了一股撲鼻而來的香氣,原來,爺爺正在煮餃子。
今天是大年初一,去爺爺家拜年、吃餃子,是我們家的傳統(tǒng)!敖裉斓娘溩雍推匠5目刹灰粯优!”爺爺端著一碗煮好的餃子笑盈盈地說。我聽了納悶地想:餃子就是餃子,有什么區(qū)別?我一邊想一邊迫不及待地開吃了!斑@餃子里怎么有甜味?”媽媽驚奇又興奮地問,奶奶樂呵呵地說:“你吃到糖了,今年你一定過得甜甜蜜蜜!”
媽媽開心極了,笑意寫滿了她的臉。我繼續(xù)吃著餃子,忽然,我咬到了一個硬硬的,好像又有點(diǎn)兒圓圓的東西,吐出來一看,是一角錢,奶奶見了說:“喲——今年你要發(fā)財(cái)嘍!”哈哈,看來今年我一定能得到更多的獎品和獎金。“我吃到年糕了!”爸爸激動得喊起來,“祝你步步高升,年年高!蹦棠绦Σ[瞇地說。“我也吃到糖了!”“我吃到紅棗了!”……爺爺奶奶看著我們津津有味地吃著餃子,也情不自禁地笑了,臉上的.皺紋都綻開了,仿佛是一朵綻開的白蘭花。
過了一會兒,姑姑、姑父和哥哥也來了,他們一邊興高采烈地吃餃子,一邊和爸爸媽媽談笑風(fēng)生,我們一家其樂融融,寒冷的冬天好像一下子變得像溫暖的春天一樣。吃完了餃子,我和哥哥一起下樓玩鞭炮。
今天,我吃到了平時吃不到的特別有“年味兒”的餃子,我想:信念我們一家人一定會特別好運(yùn),特別有收獲。
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