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變化的味道

時間:2024-02-20 13:20:49 變化 我要投稿
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變化的味道

  它很簡單,卻是最傳統(tǒng)的經(jīng)典。一張薄薄的圓形面皮,隨意在兩角一捏便可成形。它——是餃子。

  爆竹聲聲的除夕夜,和家人坐在餐桌上,吃著餃子,咬一口,熱氣騰騰的溫暖涌上心間。沾上一點點醋,如漢白玉般晶瑩剔透的外表裹上了一層淺褐色的外裳。氤氳的熱氣撲面而來,模糊了眼眸,撲閃的睫羽下,是被熱氣熏紅的臉頰如盛開的櫻花。咬下去,酸酸的醋味混合著餡的香味,在含入口中的剎那,仿佛融化在舌尖上。輕輕咀嚼,被咬碎的餡的香味彌漫在口中,揮之不去。除夕夜已成為團圓的代名詞,一家人的餃子,是一家人的美味。團圓的味道不僅喂飽了饑餓的胃,亦是填滿了平日缺失的心。

  味道傳入味蕾,或甜或酸或咸或辣……這是最純真的味道。但有時候,也是受心情調(diào)控的。

  回憶往昔,似乎經(jīng)常吃餃子,但大多是一個人的孤芳自賞,食不知味。一次偶然的機會,有幸嘗到和同學(xué)們一起包的餃子。所有的一切自己動手,在感受到勞動辛苦的同時也嘗到了滿足的喜悅;蛟S自己動手包的餃子不如市場上的那么完美,胡亂的指紋清晰地刻在上面,東西凹凸各異,看起來著實搞笑。但在燒煮到快要出鍋的時候,它的香味首先征服了我的鼻子,飄入到胃中的時候,肚子“咕咕”的叫喊聲似乎已經(jīng)迫不及待地想品嘗了。咬一口,里面的湯汁和餡噴涌而出,夾雜著淡淡的醋的味道。它不僅巧妙地滿足了我的胃,更是讓我領(lǐng)略到了“自己動手豐衣足食”精神領(lǐng)域的崇高。充斥在心間的是滿足的喜悅和貪婪美食的野心。

  從團圓的幸福到勞動的滿足,不論是哪種,在我的心中都烙下了深深的印記。

  每一種食品都是舌尖上的美味,用不同的心情去品味會是不一樣的味道。征服味蕾的,不僅是味道,更是心靈的享受。