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年糕的味道的作文800字（通用33篇）
在平平淡淡的日常中，大家都接觸過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的年糕的味道的作文800字，歡迎大家分享。
年糕的味道的作文 1
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在春節(jié)期間，年味特別濃。任何時間，任何地點，都展現(xiàn)著春節(jié)的風貌。我們這兒的春節(jié)有我們這兒的風俗習慣，接下來，我就帶大家品嘗一下我們這兒春節(jié)的.味道吧！
年味兒最濃的當然就數(shù)年糕啦！
在我們村上，廿五那天，大伙兒就忙著準備打年糕。小叔找了磚頭砌了一個小灶，蒸籠早早地在水缸里頭浸著了。
到了廿六這天，太陽才露出一小點，我便跟著爸爸起床吃完早飯，就趕忙到打年糕的地方去了。奶奶們在搓粉，等粉搓好了，就要上蒸籠蒸了。在蒸籠上鋪好一塊布，再把粉倒進蒸籠里，然后就可以生火蒸了。蒸好了，白白的粉變成了一個大米團，把它放進石臼里，就要打年糕啦！
爸爸作為這個村的一分子，當然要出一份力啦！他拿起大木槌，舉過頭頂，狠狠地往下砸�！芭尽钡囊宦�，年糕在石臼里頭挨了一砸，又舉起木槌往下砸，打了那么三四下，李爺爺舀了一瓢水，把水灑在年糕上，爸爸再一次用力地打呀打。很快，爸爸就滿頭大汗了，換了另外一位叔叔來打。
年糕打好了，該切年糕了。李爺爺可是老手啊，前幾年，切年糕這事兒也都是他負責的。爸爸把年糕從石臼里搬到木板上，然后用手把年糕往兩邊推，年糕被推得長長的。他又抬起年糕的一端，李爺爺從水中取出一根細繩子，他馬上從年糕下面拉過來，然后一手一根繩，左手向右拉，右手向左拉。沒啥聲音，年糕就切斷了。一位張奶奶把切斷了的年糕捧到竹匾里，由一個小孩子來點花。小孩子從一個盛滿紅色水的盅子里拿出一個用稻草扎的小帚，輕輕地在年糕兩端點了一下，每塊年糕都如此。等點花都點好了，年糕就可以運到各家各戶了。
大年初一的早上，我們這兒都吃年糕。這年糕是剛打好沒幾天的，吃起來味道好極了！雖然只是放點水燒燒軟，沒放什么調(diào)味料，但我們吃得津津有味。這年糕啊，特別黏，把嘴都黏得張不開了。我們都“呵呵”地笑著，因為我們嘗出了年糕幸福的味道。
你喜歡吃這年糕嗎？喜歡就快快來我們這兒——桐鄉(xiāng)石門過春節(jié)吧！
年糕的味道的作文 2
春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，由于各個地方的習俗不同，因此大家在春節(jié)準備的菜肴也是獨一無二的，唯一相同的食材是年糕。吃年糕是中國人民的習俗之一，為的是寄托大家的美好愿望，祈求自己和家人在新的一年里“年年高”，因此年糕是新年必不可少的節(jié)目食品。
前人有詩稱年糕：年糕寓意稍云深。白色如銀黃色如金！年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。年糕的式樣有方塊狀的黃年糕、白年糕，象征著黃金、白銀，寓意著新年發(fā)財！
外婆對做年糕很有激情，做年糕的時候全神貫注，眼底仿佛燃燒著一團團火焰。嘴巴總會不知不覺地唱著歌，身軀又不停地跳動著。聽！這歌聲是多么地堅定；看！這動作是多么地輕快。這一出顯得周圍是多么地生動、多么地瀟灑、多么地自信啊！
經(jīng)過我那么久的觀察與記錄，斷斷續(xù)續(xù)能把年糕的制作方法總結(jié)出來：第一步：先放紅糖用水煮成糖漿備用。第二步：糯米粉與米粉混合，再倒入熱水10公斤，攪拌成面糊。由于外婆做年糕的`動作太迷人了，因此我看著看著就忘了要記錄！
外婆說：下午四點到八點是最適合不過做年糕的時機了，那個時候太陽剛好下山了。周圍是深紅色，有點像紅糖色。那時候做的年糕帶有著紅紅火火吉祥的意義！
年糕“終于”出鍋了。看起來晶瑩剔透，蒸熟后糕面微微隆起，色澤鮮明，帶紅糖色，特別想咬一口
我連忙抓起一塊年糕，當時年糕還冒著熱氣呢！真是老虎咬刺猬——無從下口。我便使勁吹等年糕不大熱了后。我狼吞虎咽咬了一小口，年糕的香味在我的嘴里醞釀著。
它口感細膩，好吃又不膩口，吃了一口還想吃！軟軟的很有韌勁，多嚼幾下，有濃濃的甜味呢！有一股紅糖味，帶著說不出的清香�？珊贸粤�！它本身是可以吃的食物，又帶有著吉祥的意義，誰能不喜歡呢！
吃年糕其實不僅是為了紀念這種美食，更是因為它有著很好的寓意，表示著“年年高”的愿望。這種美好的寄托方式一直延續(xù)到今天，無論是誰過年吃上一口年糕，都會步步高升，事事順利。
年糕的味道的作文 3
快過年了，為迎接新年的到來，爸爸帶我和弟弟去老人院看打年糕。我一到那兒，人可真多。老人、大人、小孩都簇擁在一起。老人們坐在椅子上有說有聊，說的都是從前打年糕的事；大人們擼著袖子，好像隨時準備上去露兩手；小孩子們最興奮了，他們對打年糕充滿了好奇，蹦蹦跳跳地圍在一起，別提多激動了。
我也湊近了仔細瞧。打年糕的第一步是蒸糯米。只見幾位志愿者把糯米倒進缸里，加入一定量的水混合。這放水很有講究，放多了不行，放少了也不行。究竟放多少，全憑他們多年的經(jīng)驗。經(jīng)過水的浸泡，一粒粒小糯米被凝聚在一起，像一個個白白嫩嫩的小胖子。接下來，就要把糯米倒進一個大蒸籠里蒸。人們的視線就轉(zhuǎn)移了“陣地”，只見一個老人熟練地操作著。這時候桶里邊還殘留著一些調(diào)皮的糯米，懶洋洋地不想下到蒸籠里，他就一搖一晃地抖著桶，胖糯米們混合著“年味”，就這樣跑進蒸籠里啦！
大約過了半個小時，糯米就蒸好了。大伙把冒著香氣的糯米倒進了一口大缸似的石臼里，準備打年糕了。只見爸爸把手放在水里沾一沾，然后撥了撥糯米團，旁邊一個人拿起大錘一樣的舂頭朝石臼里的`糯米使勁打去。然后爸爸的手再沾沾水，又撥一撥糯米團，重重的一錘又落在了糯米團身上。那個人打累了，就換爸爸這位大力士上場�！斑诉诉恕�，爸爸打得每一下都很有節(jié)奏。糯米變得越來越粘，也越來越難打，但是大家都非常賣力，臉上都洋溢著燦爛的笑容。
糯米終于被打蔫了，它已經(jīng)變成了像面團一樣的白團子了。大家把打好的糯米團搬到木板上。從糯米團上扯下一小塊，把它按壓在模具里，一條長長的熱氣騰騰的冒著香味的年糕就誕生了。
我們吃著又香又糯的年糕，心里高興極了！因為這是大家一起勞動的成果，還因為吃年糕預(yù)示著大家“年年高”。
年糕的味道的作文 4
年三十一大早，我看見奶奶正忙著買蜜棗，桂花，春糯米粉，準備蒸年糕呢！我長這么大，每年都能吃到奶奶從鄉(xiāng)下寄來的美味年糕，但從沒看到過奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親自“實踐”一下。
總算等到吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。于是我對奶奶說：“讓我來當您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心里會更甜！”奶奶微笑著同意了。我挽起袖管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。
只見奶奶先把糯米粉倒進竹匾里，在里面加上了白搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌勻。奶奶告訴我：“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無窮�！蔽蚁耄汗植坏媚棠堂磕甓技暮枚嗄旮鈦�，但我總覺得吃不夠。想著，我就學奶奶的樣子用筷子不停地攪拌著。
接著，奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了一會兒，滿屋水汽，水燒開了。這時，奶奶在蒸籠的內(nèi)壁用紗布輕輕地抹上清油，放人已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的`四周拍了幾下，等米粉拍結(jié)實了，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會兒，米粉中就冒出了幾個頑皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來。奶奶低下頭，仔細觀察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上米粉。奶奶一邊忙著添加米粉，一邊給我“面授機宜”：“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好�！蹦棠踢�不停地關(guān)照爺爺把灶內(nèi)的火燒得旺一點。不多久，一股年糕香撲鼻而來，一籠又糯又香的年糕就蒸好了。
奶奶樂滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到家人的手里，嘴里不停地說著：“吃了搪年糕，生活一年更比一年好。”是啊，這一塊塊搪年糕不僅給我家?guī)砹诵履甑南矚猓羌耐辛四棠虒θ倚履甑拿篮米８＃?/p>
年糕的味道的作文 5
快要過年了，中國傳統(tǒng)的食物是年糕。今天老師就要請我們吃年糕。
老師拿出了一塊年糕，年糕被裝在一個布滿白色花紋的透明塑料袋里。在這個透明的塑料袋中心有個紅色的方塊，上面寫著金色的五個大字，“上海糖年糕”。一看到“糖”這個字，我就知道年糕一定是甜的。在“上海糖年糕”的下邊還有兩個小一點的字——“桂花”，這年糕準是桂花味的哦，那肯定特別香。這塊年糕的牌子叫做“萬壽齋”，難不成吃了年糕會長壽？這可真是個好兆頭，牌子右邊寫著它的凈含量“400克”和“上海勃展食品有限公司”。
在真空包裝的背面就是配料表，下面還用白色的筆寫著：糯米粉，大米粉，白砂糖等。保質(zhì)期120天，生產(chǎn)日期是2018年，1月，29日。我們再看真空包裝的里邊，是一塊米白色的大年糕，是圓邊類似長方形的大年糕，上邊撒滿了棕色的桂花，十分誘人。這時候便有人開始抗議了，“我的口水都流出來了”其實我心里也這樣想的，恨不得搶過來飛快打開包裝，一口接一口的在眾人羨慕與嫉妒的'目光中，上口沒吃完下口已經(jīng)開始塞進去了，那該有多好啊。
這塊年糕摸起來硬邦邦的，老師將年糕舉起來，年糕掉在講臺上，大家都聽到一聲巨響“哐當”，仿佛就是一塊磚頭。我心想：這么硬，能好吃嗎？終于到了我最期待也最關(guān)心的時刻，老師洗完手，打開真空包裝，拿起刀“咔噠”，接著又是一聲“咔噠”�？粗蠋熞а狼旋X面目猙獰的樣子，看來這年糕真的很硬。老師給我們每個人都分了好幾塊，我不禁拿起拿起一塊年糕，聞了聞，啊，濃濃的桂花香與米香混合在一起，這下我可垂誕三尺，口水流了一地。我咬了一小口，嚼了嚼，有點干，想喝水。但是這時候我突然發(fā)現(xiàn)嘴巴里一股面粉味。
其實這種年糕蒸、煮、煎，后會更黏，更加滑，更香，只是可惜，老師沒帶鍋與爐，但是我回家一定要這樣試著吃一吃。
吃了桂花糕，來年步步高�？磥沓怨鸹ǜ庥羞@么好的寓意，所以要多吃點，希望我們前程似錦。
年糕的味道的作文 6
“噼哩啪啦”的鞭炮聲此起比伏，墜上了青苔的石板路上到處是紅色的飛屑。又是一個元宵節(jié)到了，元宵節(jié)在我們家鄉(xiāng)浙江鎮(zhèn)海的舟山群島上，那可是一個非常重要的節(jié)日。甚至不亞于前些時日的春節(jié)，然而我們那兒過節(jié)從不吃元宵，而是吃年糕。各種各樣的年糕佳肴紛紛上桌成為待客接友的上等菜。
兒時的我最喜歡看太太（是指奶奶或爺爺?shù)膵寢專⿻衲旮�。這個年糕是從一年元宵節(jié)開始曬，到來年元宵節(jié)時才能享用，而且這期間還需要時不時地將它拿出來曬，溫度也要恒定，不能過高或過低，所以太太待（特）地留了一間屋子，專門用來曬和存放年糕。
曬完的年糕十分堅硬，你找一個壯漢，他都不一定能掰開。曬完的.年糕顏色潔白中又帶上了一點微黃，曬完的年糕由于一直貯存在恒溫的室內(nèi)，所以它還透著一絲涼意。
每當太太在來年元宵節(jié)時將它們鋪在門前曬時我總愛去搗蛋，我鐘情于站在年糕干上腳底傳來的絲絲涼意，這時要被太太看到了，我肯定會被追著滿院跑。當然，雖然太太身體健康，但也跑不過我，因為我總會東竄西竄，跑到隔壁鄰居家避難，大家也都會將炒好的年糕塞給我吃。
最喜歡的就是螃蟹炒年糕了，我們老家因為在舟山群島上，海貨自然也就更豐富更新鮮，我們總愛將梭子蟹切成四塊裹上面粉和年糕一起炒，說上去做法很簡單，其實不然，對火侯的掌握是這道菜最重要的部分，火候過了螃蟹就燒老了，肉質(zhì)就不嫩了，而火候少了，年糕又炒不熟。所以能把這道菜燒好的也只有我舅舅，舅舅在外地做生意，是個商人，雖然工作很忙，但每年他都會回老家燒這道菜，噴香的年糕味伴著濃濃的蟹香飄滿了我家。這時我們總會請左鄰右舍來嘗嘗。太太總會自豪地說：“還是我孫子燒的最好�！�
“噼哩啪啦”的鞭炮聲又響了起來，交織著家家戶戶團聚時的歡聲笑語和濃濃的年糕味，回蕩在整座島上。
家鄉(xiāng)的年糕，那金黃色的佳肴將是我永遠的記憶。
年糕的味道的作文 7
在我的記憶中，童年是在年糕的清香中度過的，外公外婆打年糕的身影早已定格為一幅畫，印在我的腦海里。
過年之前，鄉(xiāng)下人家都要打年糕，儲存到過年時和年后吃。我們家也不例外，外公外婆把米混合水，在石磨里磨成米漿，又蒸成了年糕粉，揉成團后就要開始打年糕了。我最喜歡這個時候了，因為年糕團熱熱的，韌韌的，既是散發(fā)著清香的玩具，又是美味的食物。外婆把年糕團放到一個石槽里，外公舉起大木棰，開始往下打�！芭尽尽泵恳淮未蛳氯ィ蜁谀旮鈭F上留下一個洞，這時，外婆就會馬上把旁邊的年糕團往洞里填。外公那富有節(jié)奏的動作把我迷住了，我的眼睛也不由自主地跟著木棰一上一下，一上一下……我看著那個年糕團，多想拿一團來玩啊！可是又怕被木棰砸到手，只好眼巴巴地盯著。
外公有時候打累了，總有停下來歇一歇的時候，那時我便有機可趁了。我趁外公喝水的時候，飛快地伸出手去，揪下一大團年糕，拔腿就跑，手里捧著那一小團年糕，臉上綻開了忍不住的得意，仿佛是撿到了什么寶貝似的。
找一個僻靜地方坐下來，我開始用年糕團捏小動物。長長的鼻子，墻一般的身體，四條柱子似的腿……一頭大象便做好了。我捏了許多動物：可愛的兔子、溫順的小羊、長脖子的長頸鹿……都可以開一個“動物”園了！我滿意地看著自己的`成果�？赡旮鈭F已經(jīng)用完了，先前捏的也快風干了，我連忙拿著這些東西跑回去。外公外婆早已打好了年糕，正在制作腳板年糕呢！我看見外婆差不多做完了，就纏著外婆要吃年糕。
外婆笑著答應(yīng)了，只見她切好年糕和雪菜，下進了鍋里。過了幾分鐘，一碗噴香的雪菜年糕湯就做好了。我咬著年糕，糯糯的，不黏牙，很好吃。
可是這樣的日子很快就結(jié)束了——我要上小學了。雖然我現(xiàn)在還能吃到手工年糕，但無憂無慮的童年卻一去不還了。偷偷拿年糕捏動物的事我也不會做了。可是，在外公外婆家度過的童年猶如一部電影，在我的腦海里一遍又一遍地播放，使我難以忘記。
年糕的味道的作文 8
故鄉(xiāng)，蘊藏了人們太多的記憶，而故鄉(xiāng)留給我最大的回憶，是那一塊塊的年糕。在我心里，"年糕"從不只是一個簡短的名詞。
年糕是帶著圖畫的。在每一年的年底，小區(qū)里的人們便會帶著材料來到小區(qū)門口的空地上做年糕。他們也許素不相識，卻不斷幫助著彼此：你幫我蒸一蒸年糕，我?guī)湍阕龀墒裁葱螤睿以賻湍愦蚰旮狻蠹铱偸呛苊�，卻又不亦樂乎，似乎能感受到"助人為樂"這個快樂的。年糕的材料在大蒸鍋里蒸完，便要開始打了，每當這時，總會有一個中年男人，拿著一把大石錘在那里敲敲打打，而另一個人--往往是一個稍年老些的男人，用手沾濕了給年糕翻面。兩個人一打一翻，倒是默契極了。打完了年糕，他們就一起把一大塊原料放在一塊長長的大木板上供其他人做成不同的形狀--像金元寶、鯉魚什么的，自是有些寓意。而后便將這些年糕收集起來，給那個需要的人。從側(cè)面一看，蒸、打、做、收。四個動作像一條流水線似的，倒是挺和諧。
"年糕"是帶著聲音的。在蒸的時候，有灶臺下火苗"呲呲"冒著的聲音，也有人們在一旁？？嘮得七嘴八舌的聲音。在打的時候，聲音就更響了，"碰碰"的撞擊聲夾雜著人們提醒著小心的輕語，似乎是要把一年所有的壓力與煩惱一股氣全打到這年糕，反復(fù)宣泄著自己的情緒與力量。而做的`時候，更多的是婦女互相評價和議論，有時是聊聊什么八卦新聞。也不知道年糕聽到這些新奇事，會不會不小心和吃他的人透露了呢？
"年糕"更是帶著家鄉(xiāng)的溫暖。他有人們互幫互助的友好關(guān)系，他用新年扔掉一切過去煩惱的新氣息，他有人們議論紛紛的生活味，他還有來自于故鄉(xiāng)，來自于故鄉(xiāng)人們的香氣撲鼻的暖融融的包容與善意。
一塊年糕，承載了太多故鄉(xiāng)的情誼，他是美好而溫暖，柔軟而樸實的。我愛故鄉(xiāng)的年糕，而這個詞語，永遠不僅是一個簡短的名詞。
年糕的味道的作文 9
時間的腳步走得飛快，轉(zhuǎn)眼間，我們已經(jīng)站在羊年的門檻上。隨著羊年的臨近，年味漸濃。在鄉(xiāng)下，打年糕是每家每戶過年的習俗之一。今年，我有幸和爺爺奶奶一起打年糕。打年糕要分幾個步驟，聽我一一道來。
第一步：裝米粉。在打年糕的前一天，爺爺就已經(jīng)把糯米碾成了糯米粉，并且準備好了蒸籠。打年糕開始了！奶奶先在蒸籠上鋪上了一層布，然后，拿起碗舀了滿滿一碗米粉，倒入了蒸籠里，再把它弄弄平。每個蒸籠里要倒四五碗米粉。
第二步：蒸米粉。在蒸米粉之前，先要把大鍋里的水燒開，然后把蒸籠放到大鍋上。在蒸籠四周，圍一圈草繩。奶奶把火燒得很旺，這樣，米粉很快就蒸熟了，顏色從白色變成了米色。
第三步：打年糕。奶奶把蒸熟的粉團放到桌子上，爺爺拎起那塊布的四個角，用力一翻，把粉團翻到了桌子上。桌子上事先要鋪上一層尼龍紙，還要抹一層黃蠟，這樣，就不會被粘住了。爺爺把粉團揉來揉去，揉得均勻一些。然后，爺爺把這粉團分成兩半，一半給我。我學著爺爺?shù)臉幼釉谧雷由先嗥饋�，左揉揉，右揉揉，前揉揉，后揉揉。這團米粉被我揉得很有韌性了，已經(jīng)變成了年糕。我又學著爺爺?shù)臉幼�，把圓圓的年糕壓成扁扁的。年糕就這樣打好了。
第四步：裝飾、點花。我們把做好的年糕放到匾里。奶奶又拿小一點的年糕做出了雞、魚、元寶。一只年糕上，中間是魚，兩邊是元寶，另一只年糕上，中間是雞，兩邊也是元寶。這兩只年糕是用來過年的。其他的年糕上就不用做東西了。奶奶又教我點花，用幾根稻草做成的花，蘸上紅色的顏料，點在年糕上就可以了。
我和爺爺通力合作，終于把年糕打好了。在打年糕的.間隙，我還吃了個打糕圓子，中間放了白糖，味道真不錯！
這真是一次難忘的經(jīng)歷，也謝謝爺爺奶奶讓我留存了這樣一份對傳統(tǒng)過年習俗的美好回憶！
年糕的味道的作文 10
新年的腳步近了。
每年我最高興的就是跟著爺爺奶奶一起做年糕，也許將來長大的我可能會忘了年糕的做法，但是永遠忘不了年糕的味道。因為那是家的味道，是爺爺和奶奶愛的味道，是一種充滿儀式感的味道。每逢快過年的時候，我都會迫不及待的嘗嘗它的味道。
在年二十七的時候我們一家就開始忙活了，我和奶奶一邊做年糕，一邊聽奶奶講關(guān)于年糕的故事。說也奇怪，關(guān)于年糕的故事我竟百聽不厭。
奶奶說：據(jù)說最早年糕是為年夜祭神的，歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。年糕，因為諧音為年高，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的新年食品。
年糕的式樣有：方塊兒狀的黃、白年糕。它們象征著黃金，白銀，寓意著新年發(fā)財！奶奶還說做做糕要用一種粘性大的糯米和米粉蒸成糕。糕里面要加上棗，那樣才會更好吃。我家蒸的糕上的棗是奶奶自己辛辛苦苦種的，也是奶奶自己從樹上一顆一顆打下來的.。那些棗奶奶洗了不下十遍，糯米粉也是我們自己磨得。然后才和上面，和上棗，放到專用蒸年糕的大鍋里，看著年糕們一個個“跳”入鍋中，我的口水都快流到地下了。
在年糕出鍋的時候，是全家人最激動的時候。當奶奶鄭重的打開鍋蓋兒，小心翼翼的給每個人的碗里放上幾塊。我不管三七二十一，迫不及待的咬了一口，“哎呀，好熱啊�！蔽疑熘囝^，但在這個過程中卻嘗到了年糕的味道，甜甜的，軟軟的，還散發(fā)著淡淡的棗香，真是太好吃了。在我們每人都嘗到一點兒后，奶奶把兩個年糕對在一起，寓意著來年好事成雙。奶奶還會給沒有蒸糕的左鄰右舍分一點兒，剩下的就準備過年了。
在把糕吃完后，奶奶時不時會蒸上一點兒，讓我可以解我的“饞蟲”。最令我激動的是奶奶打開鍋蓋的那一刻，映入我眼簾的是一片金黃色的景象，并不時飄出一陣陣的棗香。
吃不完的，奶奶會在二月二龍?zhí)ь^時把它做成另一種好吃的食品，放在口袋里吃。等把年糕吃完了，那么也代表著這個年快過完了，我就又開始盼著下一年的到來。
年糕的味道的作文 11
年三十一大早，我看見奶奶正忙著買蜜棗，桂 花，春糯米粉，準備蒸年糕呢!我長這么大，每年都 能吃到奶奶從鄉(xiāng)下寄來的美味年糕，但從沒看到過 奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親 自“實踐”一下。
總算等到吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。于 是我對奶奶說:“讓我來當您的助手吧，我吃自己蒸 的糕，心里會更甜!’’奶奶微笑著同意了。我挽起袖 管，那股高興勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕 的陣陣香味。
只見奶奶先把糯米粉倒進竹匾里，在里面加 上了白搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌 勻。奶奶告訴我:“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的.甜 味，又有桂花的香味，讓人回味無窮�！蔽蚁�:怪不 得奶奶每年都寄好多年糕來，但我總覺得吃不夠。 想著，我就學奶奶的樣子用筷子不停地攪拌著.
接著，奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子， 把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了一會兒，滿屋水 汽，水燒開了。這時，奶奶在蒸籠的內(nèi)壁用紗布輕 輕地抹上清油，放人已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的 四周拍了幾下，等米粉拍結(jié)實了，急忙把蒸籠放到 鍋上蒸。一會兒，米粉中就冒出了幾個頑皮的小 泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來.奶奶低下頭，仔細觀察蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上 米粉.奶奶一邊忙著添加米粉，一邊給我“面授機 宜”:“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來的 糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶 還不停地關(guān)照爺爺把灶內(nèi)的火燒得旺一點.不多 久，一股年糕香撲鼻而來，一籠又糯又香的年糕就 蒸好了。
奶奶樂滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到家人的 手里，嘴里不停地說著:“吃了搪年糕，生活一年更 比一年好�！笔前�，這一塊塊搪年糕不僅給我家?guī)?了新年的喜氣，更是寄托了奶奶對全家新年的美好祝福!
年糕的味道的作文 12
阿姨家有一只可愛的貓，它的名字叫“年糕”。
“年糕”通體雪白，只有耳朵和尾巴黃白相間（jiàn）。它的身體毛茸茸的，摸上去像棉花一樣溫暖而柔軟。它的眼睛圓溜溜的，當沒有人和它玩的時候，它半瞇著眼睛，一副隨時想睡覺的樣子;當我拿著逗貓棒靠近它時，“年糕”的眼睛頓時瞪得溜圓，前爪緊緊按在地面，后背弓起，隨時準備和我大戰(zhàn)三百回合。
“年糕”是個饞貓，它最愛吃豬肉脯。每當我拿著豬肉脯靠近它時，它就一下子站了起來，狡黠的眼睛緊盯著我手中的肉脯，卷起舌頭舔舔自己的胡須，“喵”的一聲，好像在說：“我餓了！快給我吃！”眨眼間，它就從生人勿近的高冷之花變成了垂涎欲滴的厚顏之徒。當我把豬肉脯放進它的貓碗時，“年糕”就以迅雷不及掩耳之勢撲了過來，一頭扎進貓碗里，迫不及待地用舌頭將豬肉脯卷進嘴里，狼吞虎咽地吃了起來。吃完以后，它舔舔嘴唇，又嗅嗅前爪，一副意猶未盡的`樣子。最后它抬起頭來看著我，仿佛在說：“小姐姐，我還沒吃夠呢，再給我一些吧！”如果我不給它，它就會一直黏著我，大有不到口就不罷休的架勢。
“年糕”還有個怪癖（pì）——愛和阿姨養(yǎng)的貴賓犬“巧克力”搶狗糧吃。每當阿姨給“巧克力”喂狗糧時，“年糕”便以百米沖刺的速度沖上前，揮起前爪，一下就把“巧克力”扇到一邊去了，趁“巧克力”還在發(fā)呆，“年糕”飛快地吃光了狗糧。等“巧克力”發(fā)出抗議時，它已經(jīng)躥到陽臺上若無其事地曬太陽了。看來，為了吃它也是拼了！
雖然“年糕”是個小吃貨，抱起來沉沉的，但是一點兒也不影響它動作的敏捷。它能一口氣從沙發(fā)上跳到貓架上，再躥到鋼琴上，然后縱身一躍，穩(wěn)穩(wěn)地落在地上。它就像一位武林高手一樣快如閃電，讓我眼花繚亂。
哈！我最喜歡和“年糕”一起玩了！
年糕的味道的作文 13
年糕炮也叫“年糕胖”，是江南地區(qū)的一款零食。經(jīng)過炒熟或炸熟的方式將一片片晾得足夠干的年糕片制得酥脆，火候控制理想，年糕片便會發(fā)得很胖，“年糕胖”由此得名。它香氣撲鼻，松脆可口，甜咸皆宜。
有一次，我在外婆家陪表妹一起玩耍。突然從遠處傳來一聲巨響，像鞭炮聲，像大鼓聲，又像獅子吼的聲音。我和表妹都嚇了一跳。這時外婆開口了：“這是那個70多歲的老公公在村口放年糕炮呢！”年糕炮，咦，這個名字好耳熟��！我想起來了，我記得就是經(jīng)常在小店門前擺好簡易裝置，弄年糕炮的那位老爺爺吧！
我懷著好奇心，迫不及待地想去看一看！于是外婆帶著我們拿一些曬干了的年糕片，來到了放年糕炮的地方。
來到那兒，我看見有一些人在排隊，一問才知道，原來都在等自己的年糕炮。終于到我們了，我們遞上曬干的年糕片，老爺爺把它們放進了一個形似花骨朵的黑色滾筒里，再放了一小勺白色調(diào)料，蓋上蓋子，又在滾筒下面的煤爐里添了幾塊煤渣，開始加熱。他用手不斷地按順時針方向滾筒上的把手，那黑乎乎的滾筒就在火爐上一圈一圈地運轉(zhuǎn)起來。老爺爺時不時的看看壓力表，約3分鐘后，他停下轉(zhuǎn)動，打開滾筒蓋子，用一根長長的勺子攪拌了一下里面的'年糕片，又馬上蓋住，繼續(xù)加熱、運轉(zhuǎn)。大約六七分鐘之后，老爺爺停止了加熱，在爐子對面的地面上，擺好一只長長的白色布袋。我知道，年糕炮馬上要出爐了！我和妹妹離開老爺爺一段距離，捂住了耳朵，伸長了頭頸，目不轉(zhuǎn)睛地盯著那只滾筒。只見老爺爺站起來，拿了一根棍子插在滾筒蓋上，對準那地上的布袋，用力一轉(zhuǎn)，只聽“呯”的一聲，布袋口升起滾滾熱氣，白白胖胖的年糕片已經(jīng)乖乖地跑進了布袋里。
哇！真香��！我和表妹迫不及待地吃了起來，味道松脆可口。多么神奇��！又小又薄的年糕片經(jīng)過老爺爺?shù)氖种�，就像點了魔法一樣，變成了又白又胖、又香又脆的美食。我想，這應(yīng)該是熱脹冷縮的科學原理吧！
年糕的味道的作文 14
年糕，是歷經(jīng)千錘百打之后產(chǎn)生的。家鄉(xiāng)的年糕，亦是如此�！}記
弋陽年糕，是江西最好的年糕。
今年過年時，我和爸媽回老家弋陽。有幸觀看了一場家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的打年糕表演秀。
“一、二，打！一、二，打！”雄渾有力的聲音在這個小院子里回響。這是一戶人家過年在打年糕——寓意來年節(jié)節(jié)高。
先把弋陽特有的大禾米浸泡，之后用大鍋蒸，蒸好之后放在一口臼里。一個男人站在臼邊，拿一個大號木錘捶打臼內(nèi)的米飯，使其從顆粒狀轉(zhuǎn)變成團狀。而一個女人，在男人舉木錘時，迅速的翻轉(zhuǎn)臼內(nèi)的米團，使米團能平均受力。
一個白發(fā)蒼蒼的老奶奶告訴我，年糕，要打，才能將其中的韌勁打出。這是弋陽年糕出名的重要秘訣之一。
年糕打好之后，熱情好客的人們請我嘗了一塊，果然，香甜軟糯。心靈手巧的家鄉(xiāng)人將年糕做成各種各樣的形狀：老虎、兔子、花……
在回程的路上，回想著桌上冒著熱氣的一碗碗年糕，和同樣冒著熱氣的'家長親人的一張笑臉，令我總會不由得想起老奶奶的那句話：年糕，要打，才能將其中韌勁打出，這是弋陽年糕出名的重要秘訣之一。
在我反復(fù)品讀之余，忽然頓悟：人也是這樣。如年糕一般，要經(jīng)歷千百次的磨煉，才會韌勁十足，成為人上人；家鄉(xiāng)年糕，因能扛住千百次打擊，才成為上品。
發(fā)明大王愛迪生，在眾人的不解和999次失敗后，發(fā)明出能照亮歷史的光芒；童話之父安徒生，在打擊中寫出了讓3至99歲的人都可品讀的童話；居里夫人，在一次次失敗后，成為了人類科學史上的里程碑。
是他們有年糕般的經(jīng)歷，歷經(jīng)了人們不可想象的打擊和磨難，方成人上人。家鄉(xiāng)的年糕歷經(jīng)木錘的千錘百打，成為了年糕中的精品，品牌中的名牌。
是的，家鄉(xiāng)的年糕告訴我：千錘百打出精品。此次家鄉(xiāng)之行我受益匪淺。——后記
年糕的味道的作文 15
我們江南水鄉(xiāng)有個習俗，每逢過年總要蒸年糕。說起來，那年糕的名堂可多哩：有蜜棗紅糖糕、豬油白糖糕、赤豆陳皮糕，還有一種放人果仁和核桃仁等作料的百果糕。那年糕吃起來又香又甜。我小時候最喜歡吃這種年糕，因此，每到除夕，我總盼著家里快點蒸年糕。
蒸年糕那天，家里是一片忙碌景象：劈柴的劈柴，燒火的燒火，拌年糕粉的拌年糕粉，整個灶間蒸氣騰騰，煙霧繚繞。我們小孩子家，蒸年糕是不許插手的，奶奶掌管蒸年糕時總是揮手說：“去去去！小妞不要搗亂。”
在奶奶眼里，我們這些小不點在灶間礙手礙腳的'，不如都哄出去的好。還怕我們不懂事，多嘴說出不吉利的話來，惹怒了灶神爺，年糕就蒸不熟了。
奶奶那種一本正經(jīng)的樣子，給蒸年糕添上了一層神秘的色彩。奶奶越不叫我們看，我們就越想看。姐姐和我站在一邊，大氣不敢出，看著奶奶把一籠一籠熱氣騰騰的年糕安置在臺子上，不一會兒，一股誘人的香味飄來，饞得我們直流口水。
隨著時間的推移，奶奶老了，蒸年糕的事被爸爸媽媽接了過來。于是，不準我們插手蒸年糕的戒律也就破了。爸爸說：“大家一起動手蒸，年糕一定會更甜的�！�
我們第一次參加蒸年糕，干得格外賣力。姐姐幫著拌年糕粉，我自告奮勇地當個“火頭軍”。我把炭火燒得旺旺的，火舌拼命地舔著鍋底，一鍋水很快就燒開了。爸爸把年糕粉輕手輕腳地放在鍋上，只聽水“哧哧”地響，水蒸氣直往上冒，十來分鐘，一籠年糕就蒸好了。爸爸夸我火燒得旺，還夸姐姐年糕粉拌得干濕恰當。爸爸說：“水蒸氣起來時，水發(fā)出‘哧哧’聲是正常的，若發(fā)出‘噗噗’聲，說明年糕粉掉人鍋內(nèi)水中，水一攪渾，蒸氣上不來，年糕就蒸不熟了。奶奶說的灶神爺發(fā)怒，就是指的這個�！�
我一面燒著火，一面聽爸爸講述。灶間煙霧迷蒙，我們一家有說有笑，奶奶也讓我們逗得笑彎了腰。
年糕的味道的作文 16
臘月下旬，我們村子里家家都打年糕，我家也不落后。
爸爸先用打米機把糯米谷子的“外衣”脫掉，然后媽媽用清水把那白生生的糯米淘兩三遍，再用一口大缸裝著淘好的糯米，放入清水浸泡兩天。到了第三天早晨，媽媽把大蒸籠架在鍋上，就開始蒸糯米飯了。媽媽負責燒火蒸飯，爸爸就去準備粑槽、粑槌，一切準備就緒，就只等媽媽把飯蒸熟了。每當這時，我總是一遍又一遍地問媽媽蒸熟了沒有？媽媽總是叫我耐心等待。
一個小時后，糯米飯熟了，媽媽把糯米飯舀入粑槽，爸爸就開始“嘿喲、嘿喲”地槌起來。糯米飯在爸爸一錘一錘的打擊下，漸漸變得泥爛了，同時爸爸臉上夜?jié)B出大滴大滴的'汗珠。我心疼得叫爸爸停下，爸爸卻說，不能停下，如果停留時間長了，糯米飯就會打不爛啦。好不容易過了二十多分鐘，爸爸終于打好了。我高興地喊到：“可以捏年糕嘍！”奶奶說：“先別忙，小心粘著手！”說著，只見奶奶拿來兩個生雞蛋打破放進碗里，說是潤手用的。媽媽和奶奶蘸了一點雞蛋清潤潤手，然后非常麻利地把剛打好的糍粑撬起來，捏得像盤子那么大，放在事先準備好的塑料薄膜上壓扁。捏了幾個以后，剩下的就捏得像小碗那么大，里面可以包餡，我家的餡是奶奶用赤小豆熬爛后，放在油鍋里炒成的。我看大人們忙里忙里忙外，我也來幫忙，我用品紅水在捏好的年糕上畫上圖案，有魚、小雞、小鴨、花兒等，奶奶說畫上這些表示吉祥的畫，希望在新的一年里家和萬事興，我聽了，更加認真的畫起來。
從中午十二點到下午五點，爸爸終于打完了四槽年糕。他每打完一槽，都累得腰酸背疼，可他總是笑呵呵地說：“現(xiàn)在就看你們的把戲啦！”然后就在一旁欣賞我和媽媽、奶奶捏的年糕。
就這樣，我們?nèi)颐锩ν�，直到六點鐘，才把打年糕的事完成�？粗旁谧雷由系母魇礁鳂拥哪旮�，我們?nèi)叶奸_心地笑了。
年糕的味道的作文 17
春節(jié)，作為舊的一年和新一年之間的過渡，人氣一直是中國傳統(tǒng)節(jié)日中的No.1。其中最熱鬧的時候當然是在老家和親朋好友一起過年了。
相比別處的春節(jié)，福州的春節(jié)比較簡單。因為我們不祭神，但我們要祭祖。每當這時，奶奶都會端上許多美食，倒上幾杯酒，讓每個人拿著香拜祭，求祖先保佑自己，再把酒灑在地上，到門口燃放鞭炮。鞭炮聲聲巨響，即使我捂著耳朵，也只敢遠遠地一邊看著一邊跑著。鞭炮一會兒就放完了，只留下一些紅紙，好像是為迎接祖先鋪下的地毯。
祭完祖先后，我們就可以吃美食了。在這些美食中，最吸引我的就是年糕了。年糕作為福州的特色美食，每當春節(jié)時，家家戶戶都做年糕。我們把各種米搗碎和到一起，撒上花生，用一種植物的葉子把它包起來，蒸上幾個小時就成了。
在做年糕時，奶奶在攪和米，同時撒上一點花生，爺爺則一籃一籃地把木柴搬回來。我和爸爸媽媽都是外行，只能聽奶奶使喚，把東西搬來搬去。蒸籠里已經(jīng)鋪上葉子，生起了火，奶奶把她做的半成品倒進了蒸籠里。
家門前，乳白色的炊煙緩緩裊裊升起。
剛做好的年糕滑滑的.，甜甜的，有一點粘牙。冷了以后的年糕可沒那么好，但我還是會忍不住去偷吃年糕，讓我的奶奶曾不止一次以為家里有老鼠。年糕冷后的味道的確一般，不過，我們可以玩出新花樣，把年糕切條，煮幾分鐘，一碗美味的熱年糕就做好了。如果有人嫌清淡了，那就把年糕切片，放油炸幾分鐘，一碗炸年糕立刻就能征服你的味蕾。
年夜飯的主角仍是年糕。大年夜的飯桌上，有年糕，有海鮮，有雞鴨，有牛羊，非常豐盛。大人們相互敬酒，祝福對方在新的一年里萬事如意，平平安安。小孩子們頭也不抬地往嘴里塞著年糕。家家戶戶燈火通明，歡聲笑語。
春節(jié)總是如此精彩，真期待下一個春節(jié)快點到來啊！
年糕的味道的作文 18
噼里啪啦的鞭炮聲中，我們送走舊年，迎來新年。新年已過，可還余下了一塊年糕，這可怎么辦呢？
母親本著不浪費的原則，將余下的那一塊年糕切成四四方方的整齊的小塊。每到這時，我和弟弟就會心照不宣地明白母親這是要做炸年糕了。新年中最盼望的除了壓歲錢就是這道炸年糕了。金黃的外皮蘸上白糖，可別提多美味了！一想到這，口水就“飛流直下三千尺”。
隨著“刺啦”一聲，年糕下鍋了，黃黃的年糕外皮逐漸變硬變脆，用鏟子輕輕一壓里面居然還是軟的，趁熱撈到盤子里，撒上白糖。我和弟弟老早就聞到那“十里飄香”的味道，乖乖地坐到餐桌前，等著母親的年糕。熱氣騰騰的.年糕一上桌，弟弟就迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進嘴里，果不其然被燙的齜牙咧嘴，我和媽媽笑地合不攏嘴。這時媽媽說到：“唉，大過年的都不能休息，還要伺候你們兩個”。我明白母親這是在抱怨一下，我夾起一塊蘸滿了白糖的年糕，吹了吹笑著說：“來，張口，媽媽你辛苦了，我來喂你吃�！眿寢尡晃叶盒α耍骸昂昧�，快吃吧�！�
品嘗著母親做的年糕，香里帶著甜，甜里裹著粘。幸福掛在我們的臉上，香甜留我們的心里。母親還時不時地提醒我們別吃的太急，會噎人的。吃著母親的年糕，有一種芳香的年味充滿內(nèi)心，一種難以割舍的情愫在血液里流淌。母親的年糕是歲歲平安的吉祥與祝福，是幸福的團聚，家的溫馨，母親的愛……母親的年糕，甜在舌尖，更甜在我們心里。
母親的愛就像這年糕一樣，外面表現(xiàn)出的是堅強，堅不可摧，內(nèi)心的柔軟永遠留給我們。在母愛的籠罩下我總是像一個沒長大的孩子。不知何時，母親照鏡子時會輕輕的撫開頭發(fā)，里面早已布滿了白發(fā)，看到這她總會嘆一口氣，然后接著忙著做家務(wù)，在我的記憶里，母親似乎有忙不完的事情要干。我想我早該懂事了，替母親分擔一些。感受母愛的一瞬間，有時就是在這微不足道的一瞬間。
我終于真正讀懂了母愛。
年糕的味道的作文 19
今天去外婆家，我特別高興，因為外婆告訴我，可以帶我去看他們打年糕。
外婆帶我到了稻田中搭的一座小房子里。這座房子是臨時搭起來的，房子里有不少人了，一些人背著一袋袋米，在門外邊排隊，他們都是來請工人們打年糕的。有的工人正在用一個個大竹筐子淘米，這些筐子可真大，每個都足夠裝下我這樣一個人了。還有的工人在把淘好的米放進一個大鍋子里去燒。很奇怪，他們是把整個竹筐子放進鍋里去燒的，筐子就這么大了，鍋子就更大得不得了。鍋子搭在一個大灶上，灶里燒著旺旺的火，鍋子里飄出一團團熱汽，整個房子里真暖和呀。
外婆告訴我，打年糕用的米最好是糯米，把糯米燒得出現(xiàn)香味了，就說明糯米熟了，可以打年糕了。
房子里還有一臺機器，機器的上面是一個“漏斗”，一個叔叔把燒好的糯米飯從漏斗里倒進去，機器轟隆隆地轉(zhuǎn)起來了。過了一小會兒，外婆讓我看機器的另一頭。我看見那里有個小小的“嘴巴”，從那里，出來了一長條白白的東西。那就是年糕呀？怎么和我平時看到的不一樣呢？我正在納悶，突然發(fā)現(xiàn)“嘴巴”的前方坐著一個大伯伯，他手里拿著一把刀，正在把那一長條白白的'東西切成一段一段的，這樣，看上去就像我平時見到的年糕了。
工人們把切好的年糕放在一個個竹筐子里，每5條疊在一起。我用手摸了一下，剛出來的年糕軟軟的，很像橡皮泥。
這時，阿龍爺爺走進來，原來這里打得年糕是他的，他拿了一條年糕讓我吃，我咬了一口，軟軟的，粘粘的，暖暖的，帶著一點點糯米的香味和一絲甜味。阿龍爺爺問我好不好吃，我說很好吃。
在外婆家吃完晚飯，我們準備回家了。這時，阿龍爺爺進來了，手里還拎著一袋年糕，原來是送給我的，他還告訴我，要把年糕浸在水里，這樣，年糕可以保存很久。
年糕的味道的作文 20
說起家鄉(xiāng)寧波，可不能忘了年糕，一碗碗炒年糕，一塊塊炸年糕，還有年糕湯……不管怎么燒，都是我的最愛。
年糕，年糕，寓意“年年高”。古時候，人們只有在過年時才吃年糕，為了祈求來年大人小孩都步步高升。關(guān)于年糕的來歷，相傳，吳王夫差賜伍子胥自刎。伍子胥料到吳國很快便會陷入包圍，在臨死前告訴百姓，如果城中缺糧，就到城墻下掘地三尺，會有救命之物，說完就一刀自盡了。果然不出伍子胥所料，吳國很快就被包圍了。城中斷糧，已經(jīng)餓死了好幾十人，人們這才想起了伍子胥的話，到城墻底下挖了三尺深，發(fā)現(xiàn)了似城磚的糕，就是現(xiàn)在所說的年糕。后來人們?yōu)榱思o念伍子胥，家家都會燒年糕。
現(xiàn)在的年糕，不只是過年才吃，平常也可以吃。放學回家，外婆會到廚房里，拿出提前泡過水的年糕，切成小片，放進有炒好青菜的鍋里，加一點水，撒一些鹽，翻炒幾下，一晚青菜炒年糕就誕生了！上完培訓班，爸爸有時會燒一碗香味四溢的桂花年糕湯，幾朵金桂浮在湯中，聞一聞，疲勞一掃而空，喝一口，香甜溢滿唇齒，吃一塊，糯滑融于口中。這是何等之美味！
除了炒、湯兩種燒法，炸年糕更令我愛。拿多片年糕放入油鍋中，炸至外皮微微焦黃，撈出來，用力撕下一塊，細細嚼，只覺得年糕外酥里嫩。如果有醬料，蘸著吃，味道更是無法用言語來描述。
年糕不僅好吃，做的時候還很好玩。寧波慈城的水磨年糕可是一等一的有名，那么，它是怎么做的呢？當然是打出來的呀。首先要將大米粉和米和勻，放入蒸桶里蒸熟，蒸好后放火石雕大舀里。兩個壯漢一人拿木錘，另一人負責在捶打的'間隙翻動年糕。這兩個人的配合真是天衣無縫，一錘、一翻，一錘、一翻……這樣反復(fù)了好幾十次，年糕就成形了。隨即交給其他幫手將其揉成長條形，擺成四行四列的“井”字形，剛打出來的年糕十分軟糯，還帶有余熱，可以直接吃。
家鄉(xiāng)的年糕，有家的味道，嘴里的年糕，有著無窮無盡的味道。
年糕的味道的作文 21
年糕年糕，白米年糕，熱乎乎的。
小時候，經(jīng)常能聽到賣年糕吆喝聲，在悠長的小巷子里回蕩著，別有一番小鎮(zhèn)風味。每每這時，我就會想起每年一次跟著奶奶去做年糕的日子。
將近年關(guān)時，按著鎮(zhèn)上的風俗，很多人家里都會做上那幾十斤甚至上百斤的年糕。我們家也是。當天，奶有一大早就會起床，然后帶了一大袋米出發(fā)。幼小的我總吵著也要提袋子。奶奶見此，總是一邊假裝讓我托著袋子的底部，一邊一臉寵溺地說：我們子郁好厲害！子郁要成大力士了！
一路上，我拉著奶奶那蒼老的手，蹦蹦跳跳往前走，一邊還學著方言：年糕年糕，白米年糕
終于到了，奶奶把背上扛的一袋米重重地放下來，拖入做年糕的廠房。里面轟隆隆的全是機器的聲音，還有漫天飛起的白米粉。奶奶把一大袋的米慢慢倒進一個敞口的機器里，隨著機器滾動，沒多久，熱乎乎的、噴香的白米年糕就出爐了。隨著一股香氣從我臉前撲來，哇！年糕好香啊！我不禁贊嘆道。
饞嘴的我小步跑過去，抓住奶奶的手搖來搖去：奶奶，我要吃一塊，現(xiàn)在就要吃一塊！一向?qū)檺畚业哪棠瘫阍噲D用兩只手交替地拿起剛出爐熱乎乎的年糕，待在嘴邊吹涼，遞給我。
我一接過年糕，這正宗的熱乎乎的白米年糕，就大口大口吃起來，耳邊時不時傳來奶奶的關(guān)心：慢慢吃，慢慢吃！站在一旁的奶奶一邊用手捧著一堆紅糖給我蘸著吃，一邊輕笑地看著我急不可待地大口吃著的樣子，不時還用紙巾幫我擦去沾得滿臉都是的.紅糖。我吃得開心便朝著奶奶傻傻地笑，于是奶奶眼角的翅膀也飛了起來。
兒時的記憶里沒有太多的零食，那時，我總覺得白米年糕是我吃過最好吃的東西。就在今天早上，我又聽見那熟悉的吆喝聲：年糕年糕，白米年糕。
但是，學習越來越忙的我，已經(jīng)再沒有跟著奶奶去做年糕的空閑了，奶奶那蒼老的手遞來的剛出爐的熱乎乎的白米年糕，只能隨著奶奶的寵溺，一起埋進我兒時的記憶里，日久彌新。
年糕的味道的作文 22
臨近冬至，爸爸告訴我，龍港鎮(zhèn)云巖社區(qū)金中村舉行搗年糕活動，那邊的叔叔邀請我們?nèi)⒓印Ｎ覞M口答應(yīng)，隨即整裝出發(fā)。
來到金中村，村廣場上早已人山人海，熱鬧非凡了。只見百來斤被泡過水的糯米傾倒在一個巨大的石槽里，長長的木槌子在打糕能手的手中揮起落下，“咚……咚……”大木錘敲擊石槽的聲音，如打雷般震耳欲聾，槽里的米粉和著米�！帮w舞”著。周圍的村農(nóng)民們談笑風生，好不熱鬧。咚咚的響聲如節(jié)日的鼓聲，敲打在人們的心上，讓人興奮不已。過了一會兒，原先的糯米成了糊糊的米粉，被裝進桶里，排列在邊上，準備抬到灶上蒸。
灶里燃起了旺旺大火。一位大伯伯往蒸籠里加米粉，一段時間過去了。我懷著好奇心，想讓爸爸輕輕打開其中一個蒸籠。得到一位長者的.同意后，爸爸把蒸籠一揭，一股白汽似潮水般涌來，米粉被平平地鋪在蒸籠的紗布上，縷縷的熱氣白霧，夾雜著米香，迅速地裹住了每一個人。很快的爸爸又把蒸籠蓋回了原處。爐下的火燒得更旺了，把我的臉蛋照得通紅通紅的�！俺鲥佮�！”一位叔叔大喊一聲。人群中一片騷動，小孩更是迫不及待，個個摩拳擦掌，躍躍欲試。接著，熱氣騰騰的熟米粉被倒到米臼之中，孩子們一擁而上，你一棰，我一棒。年輕人也不甘示弱，拿起木錘不停地戳。廣場上洋溢著喜慶和歡樂的氣氛。有些小饞貓當場摳起熟的米粉團放進嘴里，狼吞虎咽起來。大人們特別慈祥，也不大聲斥責。大家齊心協(xié)力，做起香香的年糕。不一會兒功夫，年糕出來了，咬一口，好香！“是這個味！好多年沒吃過這么地道的年糕了！”一位老奶奶邊吃邊說，臉上掛著幸福的笑容。
年糕有“年年高”的寓意，既是一個美好祝愿，也是每個村民美好的夢想！冬至那天打年糕的隆重，在全村人心里，將是一個多美的記憶！
年糕的味道的作文 23
“爆竹聲聲辭舊歲，喜氣洋洋迎新年�！泵康脚D月廿十七、八，村里就會組織大家打年糕，作為年末最后一次集體活動，無論大人小孩都是非常期盼，踴躍參與。
今年打年糕的場地設(shè)在了我們村靠河邊的一個雜貨鋪前面的場地上。石臼、木錘、蒸箱等裝備就緒。首先上場的是幾位人高馬大、身材魁梧的老漢。只見其中一位老漢搓了搓手，拿起了那個有我身高那么長的大木錘，上下錘了幾下，試了試手，2接著點了點頭對前面的黑臉老漢說“好了，開始吧！”
只見黑臉老漢用手沾了沾身后那盆熱水，起身走過去把鍋里熱騰騰的面團搬了出來，放進那個粗超又老舊的石臼里。
我好奇地向蒸籠那邊望去，蒸籠里熱氣騰騰，什么都看不清。后來問了幾位爺爺，才知道面團是由糯米和粳米按一定比例磨成面粉，然后加入合適的水進行調(diào)和，蓋上紗布，最后放進蒸籠蒸，無論是水的多少和蒸的時間都是極其講究的，沒有多年打年糕經(jīng)驗是做不了這個工作的。
我回過頭，只見剛剛的老漢一邊喊著“嘿咻、嘿咻”，一邊有節(jié)奏地掄著木錘打年糕，對面的黑臉老漢此時配合木錘的節(jié)奏快速翻動著年糕。
經(jīng)過幾輪的錘打，中間還換了一對年輕小伙上陣，這鍋年糕終于打好了。那一團一團的年糕被均勻地搓成一個長方形，接著我的爺爺拿出了一根棉線，用線將年糕分成一小塊一小塊。我目測，差不多每塊都是20厘米長度，10厘米寬度，高3厘米。最后爺爺還用年糕2頭不規(guī)則的'邊角料做了一對“元寶”形狀的年糕，這也是爺爺?shù)哪檬纸^活。到最后幾乎每家都會讓爺爺幫忙做一對“元寶”，在大年三十祭祀祖先時用，意寓新的一年財源廣進。
我在旁邊看著也躍躍欲試，最終在我的軟磨硬泡之下，爺爺終于答應(yīng)在打我家那份年糕的時候把“印花”這個任務(wù)交給我。我拿了一個印花章，沾了沾杯子里紅色的水，輕輕地摁在年糕的中間，那一朵朵小花給乳白色的年糕增添了幾分靚麗的色彩。
年糕的味道的作文 24
芝士辣炒年糕是韓國最有人氣的小吃，也是韓國最有代表性的街頭小吃。因其價格便宜，食用方便，也很受赴韓旅游外國游客的歡迎。
走在韓國的街頭隨處可以看到男男女女、老老少少在一臉滿足地吃著熱乎乎的芝士辣炒年糕。糯香四溢的白色年糕和鮮黃色的魚餅浸在辣香撲鼻的紅紅秘制醬料中，再加上一些白紫色的洋蔥丁、橘黃色的胡蘿卜絲、鮮紅的`泡菜絲和翠綠色的蔥花末散落其間，這樣的美食讓人看著真是口水直流三千尺��！
我很喜歡芝士辣炒年糕的味道，每一根糯糯的年糕條都裹滿了紅潤誘人的湯汁，看著就讓人胃口大開，甜甜辣辣中滿是魚餅的鮮香，真是吃一口就停不下來了。其實，芝士辣炒年糕并不是炒出來的，而是煮出來的，所以油比較少，吃起來更健康哦！芝士辣炒年糕不僅好吃健康，做法也非常簡單，先將年糕條和魚餅放入冷水中浸泡，使其口感更有韌性，接著將處理好的年糕條和魚餅放入鍋中，加入500毫升水煮沸后，再加入韓式秘制辣醬，用筷子攪拌均勻，一直煮到湯汁快收干成濃稠狀時，放入爆炒過的胡蘿卜絲、洋蔥丁、泡菜絲和蔥花末來點綴，芝士辣炒年糕就做好了！是不是非常簡單易做呢！
芝士辣炒年糕紅彤彤的湯汁很是誘人，嘗一口紅紅的湯汁，酸中帶甜，很是適口。輕輕的咬上一口熱氣騰騰的芝士年糕，勁道滑爽的感覺就回味在我的嘴邊，我被籠罩在這繞縈的熱氣中，這熱氣中有著誘人的香味，這香味中夾雜著芝士的濃郁和糯米的清香！它Q彈的身姿和濃香的芝士夾心使我欲罷不能，吃了一個還想吃，一口接著一個，完全停不下來！
每次去韓國我都會吃芝士辣炒年糕，特別是漫步在首爾的大街小巷，聞著空氣之中飄來的年糕香，作為這座城市最具特色的大眾美食，它用自己平凡的身姿，刺激我們味蕾，帶給我們幸福的感覺！
年糕的味道的作文 25
即將過年了，人們過年有許多活動，有的吃年夜飯，有的吃湯團，有的吃春卷，還有的吃年糕……許許多多，這些都象征團團圓圓。今天，我們就來吃年糕，怎么樣?你們一定會說：“好!”的，那就來吧!讓我們一起吃年糕，然后晚上再放些煙花，讓我們一起過年吧!
今天，老師給我們帶來了兩塊每個重兩百克的小年糕，它的形狀是一個像煙盒形的小正方體，它的包裝上有幾行字，分別是“桂花糖年糕”，這幾個字讓我知道了它是桂花口味的'，它很甜很甜。還有“小蘇州”我在這可能是蘇州產(chǎn)的，而且這是它的牌子。年糕的包裝上有“ISO”的英文字母，我才這是本食品的食品安全標志，我想大家也猜到了吧!我很想吃一口這個年糕，可惜老師只帶了兩塊。唉!吃不到嘍!只有眼口水得分嘍!
咦?老師還真有辦法，讓同學把兩塊年糕切成片。這位同學切得時候：險一只手握著刀，一只手按著年糕，生怕年糕跑掉。他第一刀只切了一條薄薄的線。他發(fā)現(xiàn)年糕太硬了，就用兩只手來切。他切得時候，應(yīng)為第一次切得的太用力，沒力氣了，他手都在抖，但他沒有放棄，仍然咬緊牙關(guān)，眼睛緊緊地盯著年糕，眉頭皺了起來，終于切好了。他切得薄薄的一片，老師讓我們聞了聞，那香味真是誘人啊!讓人忍不住就想吃一口。那位同學吃了一口，便悠然自得地贊嘆道：“這真甜啊!有一股淡淡的桂花味道在嘴里蕩漾，這可真好吃呀!”
每人都品嘗了老師切得的年糕，這年糕真甜啊!這個年糕的甜都是老師對學生的愛，我不由自主地說：“想要步步‘糕’，就要吃年糕�！蔽疫�編了許多，比如：新年吃年糕，就能步步“糕”。想要長得“糕”，就得吃年糕�！灰砸豢谀旮�，就能體會老師對學生的愛。后來我又咬了一口，一股帶有桂花味道的年糕流入我的口中。我情不自禁地說：“啊!可真可口啊!真像走在百花園中!”
聽了我的介紹，你一定在咽口水吧!那就來我們班嘗一嘗著香噴噴而又可口的年糕吧!讓我們一起來品嘗吧!
年糕的味道的作文 26
新年的腳步近了。
每年我最高興的就是跟著爺爺奶奶一起做年糕，也許將來長大的我可能會忘了年糕的做法，但是永遠忘不了年糕的味道。因為那是家的味道，是奶奶愛的味道，是一種充滿儀式感的味道。每逢快過年的時候，我都會迫不及待地想再嘗嘗它的味道。
在年二十七的.時候我們一家開始忙活了，我和奶奶一邊做年糕，一邊聽奶奶講關(guān)于年糕的故事。說也奇怪，關(guān)于年糕的故事我竟百聽不厭。
奶奶說：據(jù)說最早年糕是為年夜祭神的，歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。年糕，因為諧音為年高，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的新年食品。
年糕的式樣有：方塊兒狀的黃、白年糕。它們象征著黃金，白銀，寓意著新年發(fā)財！奶奶還說做做糕要用一種粘性大的糯米和米粉蒸成糕。糕里面要加上棗，那樣才會更好吃。
我家蒸的糕上的棗是奶奶自己辛辛苦苦種的，也是奶奶自己從樹上一顆一顆打下來的。那些棗奶奶洗了不下十遍，糯米粉也是我們自己磨得。然后才和上面，和上棗，放到專用蒸年糕的大鍋里，我的口水都快流到地下了。
在年糕出鍋的時候，是全家人最激動的時候。當奶奶鄭重的打開鍋蓋兒，小心翼翼的給每個人的碗里放上幾塊。我不管三七二十一，迫不及待的咬了一口，“哎呀，好熱啊�！蔽疑熘囝^，在這個過程中嘗到了年糕的味道，甜甜的，軟軟的，散發(fā)著棗香，真是太好吃了。在我們每人都嘗到一點兒后，奶奶把兩個年糕對在了一起，寓意著來年好事成雙，奶奶還會給沒有蒸糕的左鄰右舍分一點兒，剩下的就準備過年了。
在把糕吃完后，奶奶時不時會蒸上一點兒。最令我激動的是：奶奶打開鍋蓋的那一刻，我看到的是一片金黃色的景象，飄出一陣陣的棗香。
吃不完的，奶奶會在二月二龍?zhí)ь^時把它做成另一種好吃的食品，放在口袋里吃。吃完了，那么這個年就快過完了，我又開始盼著下一年的到來。
年糕的味道的作文 27
咔嚓咔嚓，一塊塊雪白的年糕從機器上滑落下來，裝進包裝袋里送到車上，駛向遠方
不知何時，我被一個笑容滿面的女顧客買走了。我靜靜地躺在塑料袋里，對未來充滿了希望：我一定會被做成各種美味的食品端到飯桌上，供小朋友們品嘗。不久，我懷著憧憬被帶到了一個油鍋前，正面對著車水馬龍的大街。我這才明白，原來這個慈眉善目的女顧客是個小販。我真后悔被她買來，我黯然落淚。正當我傷心之時，一陣風吹來，灰塵紛紛揚揚地落了下來，深深地嵌進了我雪白的皮膚；一輛車開了過來，排出的尾氣嗆得我咳嗽不停；一只可惡的蒼蠅“嗡嗡”地叫著，緩緩地落在我的身上，而這些小販卻視而不見。不久，我那原先雪白的`皮膚已變得黃黃的，干巴巴的，不再泛著晶瑩的亮光了。這時的小販正熱情地招待那些剛放學的小朋友，忙得不亦樂乎。我眼睜睜地看著周圍的同伴一個個被拿走，送進油鍋，又送到一個個小朋友的手里。
這時，一個小胖子選擇了我。望著黑漆漆的油鍋，我不由得打了個寒顫。我被扔進了油鍋，一陣臭烘烘的油膩味讓我感到窒息，渾身難受。等我被從油鍋里撈出來時，已是面目一新，灰黃的肌膚已變得金燦燦的了，還涂上了一層甜面醬，色香誘人。那小胖子笑盈盈地接過包裝全新的我，正準備吃時，不料腳下一滑，一個趔趄，我落在了地上�？粗礉M泥砂的我，小胖子很無奈地把我扔進了垃圾桶。雖然我成了垃圾，但是我為小胖子感到高興，因為我骯臟的身體將不會再害及小胖子的健康。
作為年糕，淪落到這般模樣，我感到很傷心。我辜負了農(nóng)民伯伯對我的期望。不！不是我，都是那些自私的小販。在他們眼里，沒有食品安全的意識，只有一張張充滿銅臭的錢。我想對那些小販說，多為小朋友的健康想想，不要再賺這樣的昧心錢了。
年糕的味道的作文 28
爸爸下班回家，帶回來一袋年糕。年糕白白胖胖的，一條一條，像一塊塊磚。以前，我也切過年糕，硬邦邦的年糕真不好切，我一直覺得，如果年糕是軟的就好了，一定會容易切得多。今天機會來了，我驚訝地發(fā)現(xiàn)，爸爸買回來的年糕竟然是軟的。我立刻來了興趣，準備大展身手。
我把刀和砧板準備好，準備開始切年糕。我右手握刀，左手把年糕牢牢地按在砧板上，防止年糕從刀口下“逃走”，然后把刀口對準年糕一頭的邊緣，使勁切了下去。咦？刀好像被年糕卡在了中間，怎么也切不下去。我費了九牛二虎之力，還是有一點年糕沒切斷。我干脆放下刀，直接用手把年糕撕下來。接著，我拿起刀來繼續(xù)切。結(jié)果，左手大概用力過猛，手按在年糕上的時候，我竟然感覺手好像被年糕給粘住了。另一邊，刀才切下去了一半，刀身卻好像也被軟軟糯糯的年糕給黏住了。好不容易才把第二片年糕給切下來，我卻發(fā)現(xiàn)那不是一片年糕，而是一塊年糕，實在是太厚了點！這讓我有點哭笑不得。媽媽見了，似乎也躍躍欲試，我就讓媽媽來切。媽媽倒是切下來薄薄的一片年糕，可是年糕太軟了，竟然像壽司一樣卷了起來�？粗@一幕，我很是尷尬：沒想到啊沒想到，軟的年糕竟然比硬的'更難切。沒有辦法，只好請這袋年糕去冰箱里睡一覺了，等它們睡醒了，也就硬邦邦的了。
別小看了切年糕，根據(jù)我的經(jīng)驗，要把年糕切好了也不容易呢！首先，年糕片要盡量切得厚薄均勻，不然，煮年糕的時候，薄的年糕片已經(jīng)軟了，厚的還咬不動呢！等到厚的年糕片終于煮軟了，薄的大概快煮爛了吧！其次，年糕軟的真不好切，硬的也得很用力切�？刂撇缓昧Χ龋蜁谐梢贿叡∫贿吅�，很容易切偏了，甚至傷到手指。有些事情就和切年糕一樣，看起來是一回事，做起來卻是另一回事。正如古人說的：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。還是要自己體驗過才知道里面的滋味呢！
年糕的味道的作文 29
年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品。年糕是用黏性大的.糯米或米粉蒸成的糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕："年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。"
今天媽媽突然心血來潮要做些年糕，我就給媽媽打下手。我們說干就干，只見媽媽從袋子里倒出些黃面，放在盆子里，再加入涼水一直揉到面粉把水份吸收完，由于經(jīng)驗不足，越揉越稀，一定是水加多了，而且特別粘手。于是我們又加了一大勺黃面，還是揉不成形，我又加了一大勺黃面，可誰知面越揉越硬，于是我們一會兒加水，一會兒加面，費了九牛二虎之力忙活了大半天，終于把面團弄好了。接下來把面塊分成一個個大小均勻的劑子，再把它送進鍋里蒸個“桑拿”，差不多蒸二十分鐘左右就可以出鍋了�？沙龊跻饬系氖沁@個面團變得更粘了，甚至比膠水還粘，媽媽一邊向姥姥“求救”方法，一邊指揮我給她加些干面粉。趁著面團還是熱的撒上白糖，然后再一直揉，可我在旁邊看媽媽都不敢使勁揉，于是不屑地說：“您使勁揉唄�！眿寢屨f：“那你過來感受一下”。
于是我就把雙手往面團里使勁一揉，手竟然拔不出來了，無論我多么使勁兒都拔不出來，雙手被厚厚的面粉包裹著，像兩個大粽子。媽媽邊笑邊用干面粉“解救”我的雙手，“有什么好笑的？我嘟著嘴說。經(jīng)過媽媽一點一點把我手上的面團剝離，我的手終于“得救”了，我是不敢在“逞能”了。然后媽媽繼續(xù)揉面，終于好了，再把它們壓成一個個小圓餅，發(fā)酵一晚上，第二天就能吃了�？粗约旱膭趧映晒�，心里比蜜還甜。
年糕的味道的作文 30
除夕到了，按照我們這里的習俗，除夕晚上是要做年糕的。
我們先到超市買了兩袋糯米粉、一代粘米粉，順便買了一袋紅糖，就急忙回家了。回到家以后，奶奶說：“桐子葉用完了�！蔽液桶职志偷教镞吀盍艘恍┟廊私度~子回來。爸爸把葉子放在一個大盆子里，倒入熱水，仔細清洗了幾遍以后，葉子變得又干凈又柔軟了。
爸爸找來一個干凈的大盆，把買來的.糯米粉和粘米粉倒入盆里。我和爸爸都洗了手，把上午已經(jīng)燉好的南瓜也倒進盆里，我和爸爸就開始揉捏，讓兩種米粉和南瓜充分攪拌均勻。剛開始面粉有點干，盆里到處都是，媽媽就加了點水，我和爸爸一起使勁揉，終于揉成一個淡黃色的大面團。我用手在上面按了按，軟軟的，一點也不粘手了。
爸爸往大鐵鍋里面放了些水，把蒸籠放上面，然后在上面鋪一層干凈的布，一切準備就緒，就可以開始了。我從盆里抓出些面粉，揉成一個個小面團，用拇指按出一個洞，把紅糖放進去，然后包起來，再包上葉子，放進蒸籠，一個個排起來，在我和爸爸的共同努力下，終于做完了，帶上蒸籠的蓋子。奶奶就在鍋灶下燒起了熊熊大火。我和爸爸洗干凈了手，媽媽端來一盤水果，我們邊烤火邊吃水果，一起等年糕熟透。
大約過了40分鐘，蒸籠周圍開始冒出熱氣飄出淡淡的南瓜香氣，再過了一會兒蒸氣越來越大，香氣越來越濃，爸爸說：“再過五分鐘就熟透了�！�
我迫不及待地準備打開蒸籠，爸爸說：“不能去，燙手！”爸爸拿起毛巾包住蒸籠蓋，小心翼翼地揭開蓋子，熱氣迎面撲來，一股香氣沁人心脾，我拿幾個碗給每人裝了一個年糕。我撕開葉子，輕輕地咬一口，甜甜的糖漿噴涌而出，南瓜的清香、面粉的酥軟、紅糖的甘甜，那種口味那種感覺，真是吃在嘴里，甜在心里，讓人回味無窮�。�
我看著大家都吃得津津有味，心里特別高興、特別美！
年糕的味道的作文 31
每年農(nóng)歷正月之時，媽媽總會煎年糕給我吃。媽媽說過年吃年糕是中國人過年的風俗之一，年糕是過年必備的節(jié)日點心呢。
年糕是用粘性較大的米蒸成的糕，平常我們吃的年糕直徑大約是二十厘米，形狀大多數(shù)都是圓形。年糕有黃、白兩色，象征著金、銀。年糕還有個俗稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年高。所以說年糕不僅是節(jié)日的美食，還能給人們的生活帶來美好的希望。
關(guān)于年糕還有個古老的傳說：在遠古時期有一種叫做“年”的怪獸，一年四季都生活在深山老林中，餓了就抓其他獸類充饑，下山傷害人類，后來有個聰明的`部落稱高氏族，他們事先用大量糧食做成食物放在門口，然后躲進屋子里，“年”找不到食物就吃了。這樣年復(fù)一年，這種避獸的方法就流傳下來，因為這種方法是高氏族所想的，目的就是為了“避年”，所以提“年”和“高”聯(lián)在一起，叫做年糕（高）了。
在湛江最有名的當屬安鋪年糕了，現(xiàn)在許多人準備春節(jié)過年食品仍是指定要買安鋪年糕，廉江市安鋪鎮(zhèn)還被稱為“廣東年糕之鄉(xiāng)”呢！安鋪年糕的品種除了傳統(tǒng)的年糕，還有不少新品種，像香栗年糕，姜汁年糕等，吃起來讓人欲罷不能。這幾年很多酒家，面包店等都相繼推出不少新口味新形狀的年糕，但安鋪年糕依舊還保持它的原汁原味，依舊是湛江人選擇年糕的首選品牌，這是湛江人對傳統(tǒng)食品的一種眷戀。
年糕比較常見的有蒸和煎兩種吃法，我個人更喜歡煎的。剛出爐的年糕都喜歡粘在一起，外皮成金黃色，我們用竹簽串起來，一口咬下去，很脆很軟，但是又很燙。等不再那么燙時，我們小孩子總喜歡丟掉竹簽，用手抓著吃，吃完后手里全是油。
美味的年糕，既能讓人大飽口福，又使人們對未來寄寓了美好的希望。我希望，湛江人民的生活和工作也能像年糕寓意一樣，年年高！
年糕的味道的作文 32
說起我的家鄉(xiāng)鳴鶴，心中就會情不自禁地想起鳴鶴古鎮(zhèn)年糕。
中國好多地方都有年糕這種傳統(tǒng)的食物。但是，鳴鶴的年糕與它們不同。當你品嘗過鳴鶴年糕后，你會發(fā)現(xiàn)別的年糕遠不及它的糯，這種糯，與年糕中糯米的含量多少無關(guān)；別的年糕，也遠不及它韌，鳴鶴年糕彈牙爽口，經(jīng)得起咀嚼，這并不是因為年糕中添加了別的物質(zhì)；別的年糕，還遠不及鳴鶴的甜，這種甜，不要用你的`味蕾去品嘗，只有用心才能感受得到。
鳴鶴年糕，或許不如其它年糕白嫩，或許不像它們，有較長的保質(zhì)期，或許沒有五花八門的口味，沒有新奇的花樣，但在鳴鶴人心中，那一身米黃，一根根整齊碼成一排排的年糕，才是最完美的年糕。
年糕的制作方式，是影響口感差異的一個重要因素。步入科技社會，一切均以快節(jié)奏為主。年糕制作也不例外。機器制作年糕的盛行提高了生產(chǎn)效率。但是手工年糕要比機器年糕口感好也是眾所周知的。
但如果只是手工和機器的區(qū)別的話，還構(gòu)不成這么大的差異。畢竟，做手工年糕的地區(qū)不止鳴鶴一個。口感的差異還來自心的傳承。鳴鶴做年糕的手藝代代相傳，有些人往上數(shù)好幾輩，都是做年糕的。做年糕的老師傅，一輩子都與年糕打交道，心靈與年糕早已相同。做年糕，已經(jīng)不是他們賴以生存得飯碗，而是生活的一部分，每一根年糕都寄托著他們的情緒。
在古鎮(zhèn)，年糕也有自己專屬的花樣——年糕餃。來到鳴鶴，不去逛逛古鎮(zhèn)，不去品嘗鳴鶴的年糕餃，那你這趟，算是白來了。面積不大的小鎮(zhèn)里，大大小小分不了幾十家年糕店，家家都會做年糕餃。每次去春游的時候，豆酥糖、咸菜、梅干菜每種味道都買一個，手里握著熱乎乎的年糕餃，聽著小販們的叫賣聲，踏著布滿青苔的青磚路，感覺自己的心又離古鎮(zhèn)近了一步。
也曾到過別的古鎮(zhèn)，哪里也有年糕餃賣。也曾一時興起，買來嘗嘗�？刹恢醯�，總覺得自家的年糕餃才最美味。想著想著，竟念起家鄉(xiāng)來……
年糕的味道的作文 33
穿過外婆家門口的那條長巷子。左拐，走個兩三步，那塊熱鬧的地方便是每年重陽我必去的地方。
大大的白色蒸籠，經(jīng)一雙粗糙的大手掀開蓋子，白色的蒸汽彌漫圍繞在你身邊，氣散去后，便可以看見黑色的竹條編成的墊子，墊子上是含著水蒸汽的重陽糕。
白色的糕底上撒著蜜料，紅棗，赤豆，芝麻，密密麻麻，布滿了整個糕面，色澤豐富，讓人垂涎不已，底部用深綠色的香葉包著，湊近一聞，一股清新的花香夾雜著葉香撲面而來，輕輕撕開，淡黃色的底部悠悠地蔓延出好聞的桂香，淡淡的甜味，沁人心脾，縱使我閉著眼睛，也可以循著香從外婆家摸索到這里。
重陽糕剛出爐時，最是好吃，熱氣騰騰的，在秋風蕭瑟的秋天里，如一股暖流涌進喉口。有時，我愿站在旁邊等上個15分鐘，僅為了那一口剛出爐的.，暖暖的味道。布著深紅色豆沙的白色米糕，咬起來糯糊糊的，比黏黏的橡皮糖軟，比膩歪歪的甜點清甜，比軟塌塌的糯米團有嚼勁。在喉口旋轉(zhuǎn)著掉入時，有一點兒還會調(diào)皮的蹭在你的牙齒上，我總是用舌頭費力地把所有糕塊掃入口中，不肯遺漏了半點，吞入嘴后，還要用舌頭滿足地舔一下還帶有桂香的手指，真真地余味十足……
今年，又到了糕香遍街的時候，我定是不能省去那15塊的。前一天晚上，我便買了回來。今年賣糕的是另一個老婆婆，但那滿臉的笑容是一樣的，三輪車上的蒸籠也是一樣的，我用手偷偷撕了一小塊，放入嘴里，軟軟糯糯，還帶一點兒黏性，恩，味道也是一樣的。第二天早晨，睡眼朦朧的我剛走出房間，便聞見了那股甜香，眼睛瞬間彈了開來，大半塊重陽糕在桌上靜等著我呢！我抓起筷子便是一大口，哇，幸福的簡直想流淚，可是好像沒有那么暖了，哎，終究蒸籠的味道與微波爐是不一樣的呀！恐怕任何機器都烘不出蒸籠那股熱騰騰的味道，那是暖的能鉆入人心里的味道。
又到了一年糕香飄的時候，那帶著大音量喇叭的三輪車，載著寒秋里最暖的暖物來了，把那還帶著溫度的香味灑進重陽里……
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