【精選】拉面作文（通用34篇）
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的拉面作文500字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
拉面作文 篇1
“來來來，快吃呀毛毛，很好吃的！”
“我們可不可以換一個(gè)地方吃？”毛毛懶散搭下的長發(fā)上有一只漂亮的藍(lán)色蝴蝶結(jié)，如此亭亭少女，一看就感覺是少見的很有教養(yǎng)的女孩子。
毛毛的父母沒有人見過，據(jù)說是去美國了，總之是少有的有錢人家。這樣的大小姐，自然彬彬有理。
毛毛的眼睛總往外看，外面是也是個(gè)拉面攤，那個(gè)賣面的老伯滿臉烏黑，且皺紋深而密。在這么鬧的地方吃飯，或許對于毛毛來說是頭一次吧。
“毛毛，來這就是要吃上一碗熱騰騰的拉面，你以前嬌生慣養(yǎng)，沒享受過這等美味，嘗嘗吧�！毙⊙趴粗�，毛毛看著窗外的那個(gè)老伯伯，說：“我們還是換一家吧。”
小雅一語道破：“那個(gè)老頭啊，他也是賣拉面的，這年頭，誰還在路邊上吃他賣的拉面？看他黑不拉丘的樣子，吃他的面，不夠倒胃口的。毛毛，別看了，象你這樣吃慣山珍海味的小姐公主，再看就真吃不下去了。”
毛毛，轉(zhuǎn)過頭來，一笑：“別說，這面的味道還真是很不錯(cuò)呢，我聞著就很香呢！其實(shí)我還真是頭一回吃這種面呢，說起來真是比爸爸點(diǎn)的鮑魚面有風(fēng)味��！”
小雅一邊羨慕開了：“毛毛，你說你有多幸福啊，還有鮑魚面吃，哎，我連見都沒見過，你有機(jī)會(huì)可一定也要請我吃你的鮑魚面��！”
“行，就知道吃！”
“一碗拉面換一碗鮑魚面，值了！”
一碗拉面，小雅吃的熱火朝天，毛毛吃的彬彬有理。
拉面作文 篇2
你們知道我媽媽現(xiàn)在最常干的事是什么嗎？是做好吃的。她天天看各種美食視頻，然后學(xué)做。就連我都手癢了，于是就有了今天的故事。
今天中午，窗外烏云密布，我正在房間里看書。突然聽見門外傳來“啪啪啪”的響聲。我出去一看，��！原來是媽媽在做拉面。我想：媽媽天天辛苦地為我做飯，我為什么不幫一幫她呢？我趕緊洗完手，跑到媽媽的桌前：“媽媽，我可以學(xué)一下怎么拉面嗎？”“可以，這樣不僅能幫到我，還能學(xué)到一項(xiàng)新技能呢！”聽了她的話，我馬上開始了。
她首先叫我把一塊小面團(tuán)搓成長條，我搓得很完美。然后再拎著面條兩端，在桌面上邊扯邊摔，拉得越長越好。我試了試，面條在桌上發(fā)出清脆的“啪啪”聲。我繼續(xù)拉，面條變得越來越長，越來越細(xì)，好神奇啊！我不由得感到飄飄然：
這簡直是易如反掌嘛！我信心爆棚，開始拉第二根。剛拉到一半的時(shí)候，現(xiàn)實(shí)就開始打臉了：面條竟然斷了！我趕緊把斷了的面條接上去繼續(xù)拉，結(jié)果拉得凹凸不平、粗細(xì)各異。我一下子泄氣了，媽媽看到我喪氣的樣子，就安慰我說：“兒子，沒關(guān)系，繼續(xù)吧，誰能剛開始學(xué)就做得很好呢？”媽媽的一句鼓勵(lì)，讓我鼓起了勇氣繼續(xù)拉。最后還是拉完了所有的面條。
當(dāng)面條煮好，把熱油潑上去，“呲”的一聲，一陣香氣撲鼻而來。攪拌好醬料，我夾起一根塞進(jìn)了嘴巴，哇，又香又軟又筋道，真好吃啊。我頓時(shí)覺得很有成就感：這是我自己親手拉的面條！
不過美中不足的是，面條有點(diǎn)太粗了。這大概就是我的第一次拉面“杰作”吧。
拉面作文 篇3
最近，我們班的同學(xué)不知怎的，上課出奇靜，一點(diǎn)兒精神都沒有，心似乎被什么東西給牽著，怎么拉都回不來。
可一到下課，各個(gè)都像打了雞血似的，格外活躍，三五成群地湊在一起，好像在商討什么方案。突然，所有人又都散了，回到位置上，從書包里拿出一盒色彩迷人的東西——拉面。
我頓時(shí)恍然大悟，才發(fā)覺今天就是我班的拉面大賽，看似這比賽十分幼稚，但拉拉面也是需要一些技巧的！
選手們有的昂首挺胸，一副無人能敵的架勢；有的莊重嚴(yán)肅，嚴(yán)陣以待，看來是早已準(zhǔn)備了許久；還有的正看著拉面出神，仿佛在思考著什么。
雖然這里沒有號角，沒有戰(zhàn)鼓，但選手們那殺氣騰騰的烈火卻足以不需要什么東西來為他們爭威風(fēng)。一場激烈的廝殺即將上演。
“預(yù)備——開始！”戰(zhàn)斗開始了。只見所有人都在爭分奪秒，甩起自己的拉面。
你瞧！那滿面通紅的吳炳炎使出全身力氣，讓拉面在空中跳舞、翻轉(zhuǎn)，使在場的人不由的驚呆了。
“哇！”全班一聲叫喊。原來，曾逸豪將拉面豎著兩根轉(zhuǎn)在一起，快要成麻花狀時(shí)，他又一個(gè)翻轉(zhuǎn)，將快要黏在一起的拉面拉開，此時(shí)，曾逸豪的拉面又長又細(xì)，顯然快要得第一。
而吳炳炎也不甘示弱，使出自己的絕招。他加快了手速，拉面轉(zhuǎn)得都讓人看不清拉面的樣子，在場的人各個(gè)都驚得把嘴張得老大，大得都能塞下一個(gè)拳頭了。
勝負(fù)已定，吳炳炎以驚人的轉(zhuǎn)快卻轉(zhuǎn)不斷的驚人手法趕超了曾逸豪，而曾逸豪也在最后關(guān)卡因拉面斷了被淘汰。
“丁零零……”上課鈴聲已經(jīng)響起，這場驚心動(dòng)魄的比賽已完美收官，同學(xué)們也恢復(fù)了原狀。
拉面作文 篇4
中國有一種色、香、味俱全的面——蘭州拉面。在我們學(xué)校旁邊，就有一家蘭州拉面店。
一走進(jìn)店門，你就會(huì)看到一個(gè)小平臺，一個(gè)系著圍裙的師傅在熟練地拉著面。只見他一手揪出一個(gè)面團(tuán)，反復(fù)拉幾下，再抓一把面粉，隨手撒在平臺上，再把面團(tuán)在粉上滾幾下，然后繼續(xù)拉伸。這回拉面師傅一拉就拉出來幾根大拇指一樣粗的面條，折疊再一拉，面條只有小拇指那么粗了，再反復(fù)拉幾次，就只有烏冬面的粗細(xì)了，面條數(shù)量也成倍增加。拉面師傅越拉越細(xì)，面條越拉越多，當(dāng)面只有牙簽?zāi)敲醇?xì)的時(shí)候，拉面師一把揪掉兩端的大面團(tuán)，非常嫻熟地把面準(zhǔn)確地丟進(jìn)滾燙的鍋里。不久，一陣面香就飄進(jìn)了我的鼻孔。
很快，面就出鍋了，老板娘舀了一勺調(diào)味湯倒進(jìn)碗里，又在上面撒上一點(diǎn)兒蔥花和牛肉，一碗香噴噴的牛肉拉面就擺在我面前了。我不禁想起了那坨大面團(tuán)，突然覺得這真是一碗神奇的拉面！這面實(shí)在太香了，我忍不住抓起筷子，迫不及待地吃了一口。“好燙！”我的心在尖叫。果然心急吃不了熱豆腐。待面涼一點(diǎn)后，我又抓起筷子大口大口地吃起來。那面條又細(xì)又長，而且是一根到底，仿佛能繞地球一圈！長長的面條吃在嘴里，很有嚼勁。喝一口熱乎乎的湯，哇，真鮮！有牛肉的鮮味，也有青蔥的香味，熱乎乎的，全身舒坦。這世上還有什么比吃上一碗熱乎乎的蘭州拉面更享受呢？
說到這里，你的口水是不是已經(jīng)嘩啦啦地流下來了呢？那就快來吃吧！
拉面作文 篇5
早就聽說蘭州拉面是純手工制作，味道十分鮮美。這個(gè)周末，在我的強(qiáng)烈要求下，媽媽終于答應(yīng)帶我去蘭州拉面館吃拉面了。
我們走進(jìn)面館，看到好多人在吃拉面。有的吃的是牛肉面，有的吃的是雞蛋面，還有的吃的是大排面……大多數(shù)人都點(diǎn)了大碗的，好像小碗根本吃不夠的樣子。我怕吃不完，就點(diǎn)了一份小碗的白切牛肉拉面。付錢后，我拿起牌子坐到了座位上，看到師傅們都在廚房里忙碌著。他們先揉出一大團(tuán)面團(tuán)，再來來回回地搓，搓到一半后，放了一點(diǎn)麻油繼續(xù)搓。搓完后把面團(tuán)切成一段一段的，然后拿一段小面團(tuán)來揉長。面團(tuán)揉完后開始拉面，在這個(gè)過程中，拉面時(shí)不時(shí)拍在案板上發(fā)出咚咚的聲音。面條越拉越細(xì)，轉(zhuǎn)眼一份拉面就拉好了。師傅把拉好的面放入鍋中，頓時(shí)發(fā)出撲通的聲音。不一會(huì)兒，面就煮熟了。師傅把煮好的面放入碗中，在碗里倒入湯，放些辣油和香菜，再放進(jìn)五六片薄薄的牛肉，一碗熱氣騰騰的拉面就可以端上桌了。拉面的香味撲鼻而來，聞得我都想流口水了。我趕緊把拉面端過來，迫不及待地拿起筷子，夾起面條放入口中細(xì)細(xì)咀嚼。面條十分勁道，口感非常好。我又放了一點(diǎn)兒醋，然后端起碗喝了一口湯，酸酸辣辣的味道好極了，感到喝了一口還想再喝一口。喝過湯，我又夾起一片牛肉放入口中，牛肉被煮得特別嫩，咬一口回味無窮。吃完后，我很后悔自己沒有點(diǎn)一份大碗的。
蘭州拉面不虧是手工拉面，味道好極了！
拉面作文 篇6
星期四晚上，爸媽都加班，晚飯只能自己解決了。我從家里出來已經(jīng)是饑腸轆轆了。我快步走進(jìn)樓下的拉面館，對門口拉面的叔叔大喊：“老板，請給我一碗拉面�！薄昂绵稀�！老板爽朗地應(yīng)答著，迅速抓起放在案板上的面團(tuán)，雙手舉過頭頂使勁往兩邊拉，再以迅雷不及掩耳之勢用力甩在案板上，“啪——”如巨浪拍擊在巖石上一樣，把我嚇了一跳。
老板繼續(xù)玩著“拉面大法”：他雙手握住面的兩端，均勻用力拉到約50厘米時(shí)，再兩頭對折，面條竟成了絞索狀，左手將面團(tuán)兩頭合攏，右手托住另一端，手掌心朝上將面條分開，繼續(xù)拉長，繼續(xù)對折，如此反復(fù)。面條數(shù)量不斷增加，兩根變四根，四根變八根·····變戲法般讓我眼花繚亂。不一會(huì)工夫，面條已經(jīng)細(xì)如發(fā)絲了。
老板面條拉好，向上一甩，面條在空中劃了一道優(yōu)美的弧線，像一只飛翔的小鳥兒準(zhǔn)確地飛到了沸騰的鍋中。面條在鍋中翻滾就像一條條小魚兒般不停的游動(dòng)，有趣極了！不久，魚兒便結(jié)束了嬉戲，被撈入碗中，老板嫻熟的加上牛肉、蔥花、一勺濃湯，一碗拉面做好了！
面條還沒有到我跟前，一股濃濃的面香味撲鼻而來，令我垂涎欲滴。再細(xì)看，碗中心面條堆起來上面蓋滿了牛肉，好像一座海島，蔥花則是海島上蔥郁的樹木，濃湯則是一汪碧水。這哪是一碗面，分明是一幅充滿創(chuàng)意的山水畫啊。
我連忙嘗了一口，面條爽滑勁道，牛肉嚼勁十足，蔥花香味入湯，一口下去，全身舒坦，身上充滿了力氣。
真是一種享受啊！
拉面作文 篇7
周末那天，我起得很早，為的就是抓緊時(shí)間把作業(yè)完成，然后和我的好朋友李欣竹一起出去玩。
作業(yè)完成后，我就迫不及待的打電話把李欣竹給叫出來了。我們在我家樓下的路口會(huì)合之后就邊聊天邊走著，到了十字路口時(shí)都已經(jīng)十一點(diǎn)半了。我提議先去吃個(gè)飯吧，她也贊同。我們在糾結(jié)了半天之后決定去附近的“蘭州拉面”店去吃一碗正宗的蘭州拉面。
進(jìn)店后，我們都點(diǎn)了一份牛肉拉面，然后就坐下來等了，不一會(huì)，面就上來了，盡管人很多，但也確實(shí)好快。
面端了上來，我看著那誘人的牛肉和那雪白的粗面條就已經(jīng)想吃了，更不用說還有那面湯了，湯上還漂著一塊辣油，簡直就是令人“口水直下三千尺”��！
看著那長短，粗細(xì)不一的拉面就知道一定是手拉的了，可能也是這樣的面才有靈魂吧！我抬起頭，準(zhǔn)備去拿筷子，卻發(fā)現(xiàn)李欣竹已經(jīng)開吃了�？此每曜影衙鏃l夾著牛肉一起夾起，然后一大口全都塞進(jìn)了嘴里，我想在美食面前她早就已經(jīng)把自己的形象忘到九霄云外了吧！
我也趕緊吃了起來，我首先挑起一根面條就往嘴里吸，只聽“呲溜”一聲，面條就下肚了，真是好吃。“滋溜，滋溜，滋溜……”一會(huì)兒我的碗就見底了，這可能是我吃飯最快的一次了吧。李欣竹也說這家拉面好吃以后要常來！
拉面作文 篇8
星期天，爸爸帶著我和姐姐一起去吃拉面。
離小面館還很遠(yuǎn)，就可以清晰的聽見“乒乒乓乓……”的聲音。一進(jìn)門，一位服務(wù)員就熱情地過來招呼：“你們想吃什么面？”爸爸說：“三碗牛肉拉面�！币晃粠煾雕R上走到面板前，從一張塑料紙下面拿出一團(tuán)面，然后在案板上撒一些面粉。他先把面條搓成一個(gè)長條，然后雙手捏著面團(tuán)的兩端，使勁拉長，又立刻把拉長的兩頭合在一起，合成了麻花的樣子，又迅速在案板上一摔，繼續(xù)一拉。他繼續(xù)這樣反復(fù)拉了幾次，面不再是麻花，像變魔術(shù)似的，變成了一根根細(xì)細(xì)的面條了。兩股面為什么不會(huì)粘在一塊呢？我在腦子里放起了慢鏡頭，原來從一開始的時(shí)候，面點(diǎn)師傅就在面團(tuán)上放了干面粉，所以面團(tuán)就不會(huì)粘在一起了。
面點(diǎn)師傅拉好面之后，揪下兩頭捏著的面團(tuán)，迅速打開蓋子，把拉面扔進(jìn)沸騰的開水之中。剎那間，一股熱氣直往上躥，我忽然感到臉上熱乎乎的。過了一會(huì)兒，面就漸漸浮上來了。另一個(gè)服務(wù)員立刻把面從水中撈起來，放入碗中，又從另一個(gè)鍋中，舀了一勺黃綠色的湯澆了上去，有加上一些切碎的香菜，蔥花和牛肉。
“面來了！”隨著服務(wù)員的喊聲，一碗香氣撲鼻的蘭州拉面就端到了我們面前。面一放在桌上，我便迫不及待地拿起筷子大口大口吃起來。
吃完面，付完錢后，我就開始盤算著什么時(shí)候再來吃一頓了！
拉面作文 篇9
無論是拉面、炒飯甚至是西式的牛排，都是令人垂涎三尺的美食，而我最喜愛的就是拉面，可能有人認(rèn)為平庸俗氣，不比高雅昂貴的西餐來的好，可幻想一下，再嚴(yán)寒的極地里，你已身心俱疲，此時(shí)有人端碗熱呼呼的拉面至于你身前，這不也是人生一大享受嗎？
我喜歡拉面的原因不勝枚舉，而其中最讓我喜歡的優(yōu)點(diǎn)是他能讓我的五官都享受幸福的感覺。這就好像你毫無保留的躺在云海里，全身上下都被封溫柔又帶點(diǎn)進(jìn)的按摩法，舒壓的通體舒暢、飄飄欲仙，這一點(diǎn)也不夸張，拉面就是有這種魔力，拉面能讓我愛不釋手是在一家破舊餐館邂逅而成的。
起初我點(diǎn)了大骨豬排拉面，服務(wù)生端到我的面前，我迷住了，從那混濁高湯飄起來成絲、成卷、成縷的煙霧，宛如場煙火秀變化多端，無法預(yù)期，緊接著我拿起湯匙與筷子，夾起面調(diào)并喝了口湯，一條條的面像泥鰍依樣在我嘴里滑來滑去，一不小心滑進(jìn)喉嚨里去了，更讓我驚奇的事，這混濁高湯竟如此清淳，喝下去的同時(shí)有幾百，不！是幾千頭豬在嘴里奔騰、打滾，沒想到面條與湯配合得天衣無縫，此時(shí)主菜來了，剛起鍋的豬排滋滋作響，香味撲鼻，咬下去得同時(shí)宛如深水炸彈從嘴里爆開激起無限肉汁。
沒想到因?yàn)槊利愬忮俗尷娣@了我的心，而在每個(gè)人心中都有令自己無法忘懷的好滋味，這位世銘心刻骨的。��！在寫這作文的同時(shí)不知為何只不住口水奔騰。
拉面作文 篇10
有一種味道讓人留戀，有一種香氣讓人癡迷，有一種勁道讓人回味，那就是蘭州特色小吃拉面。爸爸為了滿足我那饞嘴，只好帶我去小吃店走一圈嘍!
蘭州拉面的形狀遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像一根根白色的絲綢，盤旋著落在黃色的濃湯里，又是另外一番情景。先別說味兒了，就這長相，就讓人的口水沾濕了衣裳，面上還有做魚用的小香菜，放上幾塊鮮紅的牛肉。哇!白色、黃色、青色、紅色組成了這盤色香味俱全的蘭州拉面。
師傅們正在做拉面呢!真是太好了，可以大飽眼福了!蘭州拉面的做法十分簡單、傳統(tǒng)。先由一位專業(yè)的師傅把面團(tuán)事先揉個(gè)十幾分鐘，等面勁道了，再拿在手里不停地晃動(dòng)，由一根粗面團(tuán)，變成2個(gè)、4個(gè)、10個(gè)的小面條。越晃越細(xì)，越晃越多。等到面條粗細(xì)合適，再放進(jìn)煮開的水里，不用幾分鐘，面就煮開了。你也許會(huì)問面怎么沒味兒啊?放心，師傅早已把味精、鹽、香菜以及其它各種香料放進(jìn)碗，只要把面放進(jìn)去，倒入開水，頃刻間面與湯融為一體。怎樣?是不是方便又美味?
“品嘗為實(shí)，口說為虛”，品嘗了才知道呢!一碗如此美味的拉面放在你眼前，你怎能不心動(dòng)，開吃!我趕忙拿起筷勺。大口的勁道拉面，一大勺的鮮美濃湯，一口、兩口不允許一秒停下。不是我說，那面太有勁道，太有韌性了一口下去，面條就“噓”的一下斷開，嘴里的面條融化在湯里、心里、甚至每一條血管里散開、彌漫。
蘭州拉面百看不厭、百做不厭、百吃不厭，你有什么理由不來品嘗呢!
拉面作文 篇11
母愛，如同一陣春風(fēng)，為我們在寒冷中送來一陣陣暖流；母愛，如同燈光，為我們在黑暗中點(diǎn)亮方向；母愛，如同夏雨，一次次滋潤著我們的心靈�？晌矣X得，母愛就藏在一碗普通的拉面里。
每天早上，媽媽都會(huì)端來一碗熱乎乎的拉面，一開始，我覺得還行，可后來，我變的愛吃肉包子、壽司、炒飯之類的東西，不喜歡吃拉面了，媽媽只好硬生生地喂我吃。
有一天，我像往常一樣吃著拉面時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密：碗底下刻著“加油！好好學(xué)習(xí)！”這六個(gè)字，估計(jì)是當(dāng)初買這個(gè)碗的時(shí)候，這些字就刻在上面了，因?yàn)槲移綍r(shí)都沒有注意，所以一直沒有發(fā)現(xiàn)。我感動(dòng)極了，心里想著自己以前為什么不好好吃拉面呢？這次之后，我明白了媽媽的良苦用心，每天吃完拉面，就想著以后怎么報(bào)答媽媽。
機(jī)會(huì)終于來了。那天，媽媽感冒了，什么也做不了，我急得像熱鍋上的螞蟻，跑來跑去。這時(shí)，我想到了那一碗拉面，決定親手給媽媽做一碗。
我什么也不會(huì)，只好讓媽媽教我。在煮的時(shí)候，我不小心手被火給燙到了，媽媽見了，著急地叫我停下來，可我還是堅(jiān)持著，因?yàn)槲艺f過要報(bào)答媽媽，就一定要說話算話。
經(jīng)過一番努力，我成功了。當(dāng)時(shí)我心里很激動(dòng)，不知媽媽會(huì)說什么。當(dāng)媽媽吃完第一口時(shí)，我看見她眼里內(nèi)動(dòng)的淚花。我問媽媽：“是不是不好吃呢？”媽媽回答：“不，大好吃了，因?yàn)槲业膶氊愰L大了。”我聽了，像個(gè)小孩子一樣撲向媽媽的懷里。
這么一碗普通的拉面，卻包含著我和媽媽間濃濃的愛。
拉面作文 篇12
你有沒有學(xué)過什么手藝？如果有，那真是太棒了。來自新疆的周伊楊學(xué)了一門手藝，就是做拉面。這真是一項(xiàng)新奇的體驗(yàn)，快來看看怎么做吧，說不定還能學(xué)一招喲！
有些偶然做的小事，總會(huì)縈繞于心頭，讓人難以忘懷。這事雖然發(fā)生在五年前，然而現(xiàn)在仍歷歷在目。那時(shí)，我剛上一年級，媽媽就告訴我，長大一歲了，必須學(xué)會(huì)一項(xiàng)生活技能——拉面條。
桌上放著切好的一條條粗粗的面團(tuán)，媽媽開始教我，她先將面團(tuán)兩頭握在兩手中，然后扯開拉長，再將拉長的面反復(fù)對折，纏繞到雙手上重復(fù)進(jìn)行剛剛的動(dòng)作，讓皺起來的面都舒展開來。媽媽邊做邊說，我等不及，媽媽還沒說完，就埋頭苦干起來。拉了一會(huì)兒，我停下來看看我的“杰作”，簡直“慘不忍睹”。媽媽拉得又細(xì)又長，我拉得卻斷的斷、掉的掉。這不，原本橙子大小的面團(tuán)，被我拉得只剩下核桃大小了。
不行，不能放棄！這回我不敢忽視媽媽說的話了，多了些耐心，慢慢地拉扯……可面還是斷了。想了想，一定是剛才換手的動(dòng)作太慢了。于是，我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)又拉了起來。我給自己默默地鼓氣，嘴里默念著媽媽傳授的口訣：“拉——換——扯�！卑�，終于成功啦！暫且不說拉得是否粗細(xì)均勻，但面條都完好無損，沒有斷的。我高興得蹦了起來，就這技術(shù)，離“出師”不遠(yuǎn)啦！
這之后，我經(jīng)常會(huì)想起這件事，而每次想起時(shí)，也總有一種微微的激動(dòng)……
拉面作文 篇13
說起小吃，常州可多啦！糕團(tuán)店的加蟹小籠包，南大街小吃一條街的鴨血粉絲，萊蒙都會(huì)的過橋米線，延陵路小潮汕砂鍋粥，還有清香源的拉面……五花八門，數(shù)不勝數(shù)。
但在眾多小吃中，我還是最喜愛蘭州拉面，可不是嘛，今天我又來到了清香源拉面館品嘗這美味的拉面了。
剛進(jìn)門，一股地道的牛肉面味便撲面而來。這香味忽濃忽淡，似一根無形的線，牢牢地牽著我們往里走，不一會(huì)兒，我便走近了這香味的發(fā)源地——廚房。只見廚師兩手抓住事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)，邊拉邊往桌子上拍打，面團(tuán)被拉得老長，而且充滿了韌性，然后又把兩端握在右手，左手握住中間部分，就這樣反復(fù)拉著，由兩條變成了四條，由四條變成了八條……最終，那面團(tuán)變成了銀絲般的面條，最后將它放進(jìn)煮沸的牛肉湯里泡煮幾分鐘，不一會(huì)兒，一碗熱騰騰的拉面就做好了。我看著那端上桌的色香味俱全的拉面，不禁垂涎欲滴。
在蘭州拉面那清新可口的牛肉湯中，漂泊著一片片薄如紙的紅褐色牛肉，與牛肉相伴的是碧綠碧綠的香菜和蒜葉，雪白如銀絲一樣的面條住在碗底，紅紅火火又清清白白，耐人尋味，我已迫不及待地想嘗一口了。
我持起筷子，夾了幾根面條，嗯，這面韌性十足，油而不膩，順滑可口，特別是牛肉原湯，鮮而不咸，味美至極，我一口氣把面全吃了下去。
當(dāng)我走出清香源拉面館時(shí)，嘴里依然噴吐著拉面的香味，真是讓我回味無窮，如果還有時(shí)間，我一定還會(huì)來吃蘭州拉面的！
拉面作文 篇14
美食，不分貴賤，無論是山珍海味，還是家常小菜，是你喜歡就是美食。
民以食為天，各個(gè)地方都有特色美食，我作為一名吃貨也可謂是吃遍中國，而有一種美味讓人回味無窮，它便是大名鼎鼎的蘭州拉面。
蘭州拉面是一種色香味俱全的美食，這種美食看上去細(xì)嫩多汁，白面、綠蔥、紅色的牛肉，那色彩搭配起來，讓人饞涎欲滴，過目不忘。
蘭州拉面，聞起來有肉香、湯汁香、面香混合起來香味，好比十瓶香水，不！是十大盆香水。尤其是它那獨(dú)特湯汁的香味，讓人恨不得把鼻子浸泡在那湯汁里，先讓鼻子享受個(gè)夠。
蘭州拉面，不僅看著漂亮聞著香，而且吃起來也勁道。那面條是戴著小帽子的回族師傅用手工拉出來的，只見他像魔術(shù)師一樣，把面條在空中甩呀拉呀，不一會(huì)兒，就被他拉成很多的細(xì)絲，神奇極了！蘭州拉面端上桌時(shí)，香氣撲鼻，饞一口，滑嫩滑嫩的，那湯汁讓人贊不絕口。肉和菜新鮮營養(yǎng)，一口下去，來不及回味就吞下了第二口。我經(jīng)常把一碗面吃的干干凈凈，臨走時(shí)總要再喝一口湯，那香味讓人欲罷不能。每當(dāng)飯點(diǎn)，我都會(huì)讓爸爸帶我去吃。
蘭州拉面，制作十分有趣。首先在面團(tuán)上使出“降龍十八掌”，然后把面團(tuán)拉開，再合起來，再揉搓，反反復(fù)復(fù)，來個(gè)十來次即可。最后，將粗面條當(dāng)跳繩一樣甩成細(xì)面條就成形了。接下來就是煮面了，首先把面條放入沸水煮開的鍋中，然后加入香菜等調(diào)味品，最后澆上秘汁就好。
蘭州拉面，你是我心中的山珍海味，我愛死你啦！
拉面作文 篇15
說起牛肉拉面，那可是我的最愛。特別是在寒冬臘月里，吃上一碗熱騰騰的牛肉拉面，頓時(shí)覺得身上暖融融的，嘴里更是回味無窮。牛肉拉面可真是美味！
那黃澄澄的面條又長又韌，均勻地鋪在碗里，上面還鋪著幾片薄如蟬翼的牛肉。碗里盛滿湯，湯里撒上了香菜、香蔥、胡椒粉等，好像還透著股辣味。我使勁地嗅著那獨(dú)特的香味，不知不覺口水已經(jīng)溢滿了嘴巴的每個(gè)角落。牛肉拉面的做法看起來并不復(fù)雜，卻需要非常熟練的技巧和精湛的手藝。拉面店里的師傅來自蘭州，總是戴著頂很有民族特色的白色八角帽。他先選好一塊拳頭大小的面團(tuán)，然后在臺面上撒上干面粉，把面團(tuán)慢慢地拉長，邊拉邊甩，面條甩在桌上，把一些面粉沾上去，還發(fā)出“啪”的一聲脆響。面條越拉越長，然后把面條對折，拉長，再對折，再拉長，這樣，面條越拉越多，越拉越細(xì)，拉到和普通面條差不多細(xì)了，就把面條嫻熟地甩入鍋里。過一段時(shí)間，把面條撈出來放入碗里，再放些作料，一碗熱騰騰香噴噴的牛肉拉面就做好了。牛肉拉面特別好吃。我挑起一大團(tuán)面準(zhǔn)備送進(jìn)嘴里。哇！真燙！可那誘人的香味一個(gè)勁兒地往我的鼻孔里鉆。
我對著面條使勁吹幾口氣，就“斯通”一聲把光滑的面條吸進(jìn)嘴里。頓時(shí)感覺舌尖有點(diǎn)麻麻的，再一回味，辣中帶著香，滿嘴都是這種鮮美的味道。哇——真是好吃！牛肉拉面，就是這個(gè)獨(dú)特的味兒！一想起它，就會(huì)使你嘴巴里的口水豐富起來。
拉面作文 篇16
今天星期五上班會(huì)課，進(jìn)行了拉面大賽。
叮鈴鈴'上課了，同學(xué)們從屜子里拿出自己心愛的拉面每個(gè)人都把眼睛睜得大大的，期待主持人說開始。
主持人用搞笑的語言說：“各位親愛的女士，男士們準(zhǔn)備1—2—3開始！”教室里一下子炸開了鍋。
有些人把拉面搓成長長的，用書殼切成4份，把2小份拍成小餅子，另2小份拉成長長的，粘在臉上、就變成了“小丑”一會(huì)兒跳舞，一會(huì)兒唱歌，瘋瘋顛顛，逗得全班哈哈大笑。王振疆不服輸便大顯身手一番，他呀更是厲害！他先用力把拉面搓成小圓球，再用大拇指掏個(gè)洞，把嘴巴湊到拉面旁，深吸一口氣，把腮幫子鼓滿，再用力一吹，拉面就神奇的吹大了！班上同學(xué)看他那么厲害很佩服！便學(xué)起經(jīng)來！可結(jié)果并不怎么樣。有些人一掏就掏爛了。有些人剛拉起拉面泡泡，泡泡就被吹得粉身碎骨！王振疆看他們都不怎么樣，所以心里正暗暗自喜著呢！但他卻沒有想到，自己的泡泡發(fā)生了意外——爆炸了。王振疆看沒幾分鐘就要下課了，便拿出看家的絕技：拉，扯，捏，拔。兩三下的功夫就把拉面拉好了，嘴巴還說：“我太厲害了！”這次張老師也加入了我們的行列！但她和我們的工作不同，她的工作是幫我們這些可愛的孩子照相，邊照邊說：“茄子，Yes！個(gè)個(gè)臉蛋上映著美麗的笑臉！喻思成還在拉面上映了一個(gè)笑臉！“啊，真希望時(shí)間能停留在這一刻！
拉面作文 篇17
蘭州拉面是甘肅的著名風(fēng)味小吃。有牛肉拉面、羊肉拉面、泡菜拉面等許多品種。
牛肉拉面不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且看相誘人。雪白的拉面浸在褐黃色的湯中，深紅的牛肉，綠色的香菜均勻地撒在湯中，讓人感到如藝術(shù)品般五色繽紛，恨不得立刻品嘗。
牛肉拉面的做法很講究技術(shù)，一位身著白色廚師服的面點(diǎn)師先在案板上涂上一層干面粉，再把事先參入水的面粉在板上搟成團(tuán)，再把面團(tuán)搓揉，直到使面團(tuán)有韌性為止。然后到了關(guān)鍵一步：拉面。將面團(tuán)一點(diǎn)點(diǎn)拉成約3厘米寬的長條，滾上一層干面粉，握住兩端，兩手同時(shí)上下擺動(dòng)，動(dòng)作協(xié)調(diào)。甩動(dòng)二十下時(shí)，將一端與另一端合并，再拽出新的一頭，繼續(xù)甩動(dòng)，這樣反復(fù)幾次，不一會(huì)兒，面與面便分離了，細(xì)細(xì)的一根一根，在空中如銀絲帶飄動(dòng)，眼花繚亂；又似蜻蜓飛動(dòng)，輕盈樂舞，令人拍案叫絕。最后把拉好的面放入果種煮2~3分鐘，加入牛肉、香菜等配料及佐料，滴上幾滴辣油，一碗色香味俱佳的牛肉拉面就完成了。
當(dāng)一碗熱騰騰的牛肉拉面擺在面前，一陣香氣撲鼻而來，讓人迫不及待想拿起筷子嘗一嘗。先夾起拉面一嘗，既有香菜的香氣，又有佐料的咸鮮味，恰到好處，再嚼嚼牛肉，煮得十分軟爛。當(dāng)這些味道留在唇齒間時(shí)，香、咸、鮮、辣，令人回味無窮。
蘭州拉面吸引人的不僅是它的色、香、味，更因?yàn)樗屛覀冾I(lǐng)略了祖國西北的文化。
拉面作文 篇18
每到周末，我都會(huì)到街頭去吃拉面。特別是寒冷的冬天，吃拉面更有一種不同往日的感覺。街道上，凜冽的寒風(fēng)呼呼地刮著，但這家面館的生意依舊紅火。
走進(jìn)面館，就聽見大鍋湯水咕咕作響，牛肉的香氣充盈期間。這時(shí)，就見師傅把揉好的面團(tuán)在案板上搓成粗長條，兩手拉住長條兩頭迅速地甩一下，交叉，面條就像巨大的麻花。再拉起兩端再甩一下，再交叉……就這樣不斷地拉，甩，交叉。面條就像皮筋一樣很有彈性，乖乖地聽師傅指揮，起先是一條，后來就二條、四條、八條、十六條……條數(shù)越來越多，面條越拉越細(xì)，不一會(huì)兒，面團(tuán)就拉成了面，這手藝不得不令人嘆服！師傅將面切成三段，放入鍋中。趁這間隙，師傅拿出一個(gè)大碗，盛上早已熬制好的牛肉湯。
那細(xì)細(xì)的面絲在沸水中翻幾個(gè)身后便出鍋了，盛入碗中。一根根面絲互相纏繞，晶瑩剔透，光滑圓潤，再加上幾片牛肉，撒上一撮蔥花，一碗拉面大功告成。熱氣騰騰，散發(fā)出濃濃的香氣，讓人不禁垂涎三尺。
當(dāng)師傅面帶微笑，熱情地將面端到面前，你一定會(huì)迫不及待地去品味這碗美味。一根根面條吸入嘴中，慢慢咀嚼，不僅味道鮮美，而且勁道十足，再喝上一口湯，那幸福的感覺隨著湯沁入五臟六腑，令人回味無窮，真是此味只應(yīng)天上有，人生難得幾回嘗！
一時(shí)間，“哧溜，哧溜”吃面的聲音此起彼伏，吃客們個(gè)個(gè)滿面紅光，額頭冒著汗花。門外寒風(fēng)依舊，店內(nèi)卻溫暖如春。
當(dāng)你滿足地放下碗筷，踱出店外，那一切的寒冷便都不再懼怕！
拉面作文 篇19
說到拉面，那可是讓人垂涎欲滴的美食呀！這不，我們家旁就開了一家蘭州拉面館，我和媽媽就是這兒的老顧客。
今天，媽媽又帶我來吃拉面了，喲！還有很多顧客在排隊(duì)等著呢！看來這拉面很受大家喜愛。不過，我可以仔細(xì)看“拉面大師”是怎么制作美味的拉面。
我的目光聚焦在拉面大師身上，只見他左肩向下，右肩上揚(yáng)，麻利而飛快的搓著面團(tuán)，搓了半天，大師把潔白的面粉撒在了面團(tuán)上，又沾了幾滴水，緊接著就開始拉面團(tuán)了。大師雙臂彎曲，迅猛地一張一合，仿佛大師手里的不是面團(tuán)，而是一個(gè)彈簧！面團(tuán)變得又瘦又長，被大師猛地往桌上一打，“拍”地一下，連退了好幾步，可拉面大量依舊若無其事的工作著。
瞧！這拉面在大家的眼皮底下，變著魔術(shù)，先是一根，然后變成了兩根、三根數(shù)不勝數(shù)，一根根粗細(xì)均勻。這時(shí)，拉面大師把這被他“折騰”多次的拉面放入沸騰的開水中，它們就在水里歡樂的“游著泳”。
大師熟練的拿出碗，加入湯汁和香料，蓋上牛肉，一碗好吃的拉面就完成了。
我看著這一碗拉面心想，如果把面比做君山，那么上面的香菜就是小樹，牛肉是石塊，湯汁就是洞庭湖水？這不就是一幅芬芳撲鼻的山水畫嗎！
我光吃面條可不滿足，于是，我又“咕都、咕都”地喝完了湯，��！真美味啊！我心滿意足的離開了。
我的讀者們，是不是聽到這，你就流了一地的口水了？下次你們吃，我請客！
拉面作文 篇20
你們一定吃過面塊吧，但你們拉過嗎？我可會(huì)拉！不信？那我就給你們講一講我今天學(xué)拉面塊的經(jīng)歷吧。
今天中午，媽媽自言自語地說：“今天中午吃點(diǎn)兒什么好呢？”我聽見了，感到非常高興，就馬上跑過去，對媽媽說：“媽媽，不如我們今天就吃面塊吧。我覺得面塊特別好吃�！眿寢屄犃宋业慕ㄗh，覺得還不錯(cuò)，說：“好吧，今天就吃面塊�！蔽乙宦牐吲d得一蹦三尺高，說：“太好了！我也要拉面塊�！�
開工啰！媽媽先往盆子里舀入適量的面粉，我就在旁邊幫媽媽加入溫水，然后又和面，把面揉光成團(tuán)。媽媽說：“等面醒了，我們就可以做面塊了�！蔽衣犃藡寢尩倪@句話，便風(fēng)趣地對媽媽說：“媽媽，難道這面團(tuán)還在睡覺嗎？”話音剛落，我們便哈哈大笑起來。
媽媽一邊燒水一邊調(diào)作料。水快燒開的時(shí)候，面也醒得差不多了。我往案板上撒上一層薄薄的干面粉，然后用搟面杖將面團(tuán)搟成面皮，接著，媽媽用刀把面皮切成條狀。開始拉面塊啦！我拿起一根軟綿綿的面條，小心翼翼地放在左手手心，學(xué)著媽媽的樣子，用大拇指輕輕地壓住面條，再用右手慢慢地把面條拉長，看起來就像機(jī)器的傳送帶在運(yùn)行一樣。Ok!下鍋了。
不一會(huì)兒，一鍋香噴噴的面塊就煮好了。我吃著親手做的面塊，心里美滋滋的。
怎么樣，聽了我這么一講，你們信了吧？
拉面作文 篇21
我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州有四張名片：一本書、一條河、一座橋、一碗面。其中一碗面是指一碗香氣撲鼻的牛肉面。
牛肉面是蘭州的民間小吃之一，它起源于一百多年前。作為蘭州人，無論老人還是小孩都喜愛早晨吃一碗熱騰騰的牛肉面。
我一走進(jìn)牛肉面館，除了撲鼻的香氣，就是拉面師傅的高超技術(shù)吸引了我。他們把揉好的面團(tuán)放在手里一直變換，一拉變成面條，一閃又變得和頭發(fā)絲一樣細(xì)了，拉面師傅在霧氣里就像一位魔術(shù)師在變換魔術(shù)。面條被煮進(jìn)鍋里之后，它就像銀蛇似的在湯里舞動(dòng)，已經(jīng)散發(fā)出了迷人的面香味。
就這樣一碗色香味俱全的牛肉面擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來形容牛肉面的顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿卜、紅如火焰的辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的面條�？粗@樣一碗誘人的面，誰不想趕緊把它狼吞虎咽的吃掉，所以才會(huì)留下“聞香下馬，知味停車”這樣的詩句。
牛肉面的色、香、味都讓我留戀，我愛故鄉(xiāng)的牛肉面。
拉面作文 篇22
一次，媽媽帶我去“蘭州拉面館”品嘗拉面，讓我既飽了口福，還飽了眼福。翠綠的香菜，黑紅的豆瓣，在深棕色的湯里游來游去的牛肉片……沒錯(cuò)，這就是蘭州風(fēng)味小吃——蘭州拉面。那里的拉面香氣撲鼻，牛肉味、醬味和香菜味融合在一起，形成一股說不出來的香味，聞一聞都稱得上享受，叫上一碗嘗嘗那蘭州拉面，就有說不出的美味。
我喜歡先用筷子夾上一堆牛肉面，然后繞在筷子上，吹一吹，送進(jìn)嘴里，把留在下面的兩三根面咬斷，然后慢慢咀嚼，讓牛肉面的氣味在嘴里慢慢化開，之后再緩緩咽下，再喝一兩口湯，面味與湯味融合在一起，讓人感受飄飄欲仙。
蘭州拉面看起來很簡單，實(shí)際上技術(shù)含量還很高呢！我就邊吃邊看師傅做拉面。蘭州拉面一般選擇新鮮的高筋面粉，有牛肉拉面專手粉，然后就要和面，還要用面“嘭嘭“的敲打面板呀！最后將溜好的面條放在案板上，撒上防止面條粘連的清油，然后隨食客的愛好，拉出大小粗細(xì)不一的面條，有粗有細(xì)，有圓有方，做出的面條柔韌綿長，粗細(xì)均勻，又不斷裂。經(jīng)過這復(fù)雜的幾步，一碗色香味俱全的蘭州拉面就完成了。沒想到看似普通的拉面竟然需要那么復(fù)雜的步驟�。�
拉面作文 篇23
媽媽告訴我，要做拉面了，我開心的不得了。先期工作一切完備，就等著拉了。這時(shí)，好玩的我硬纏著媽媽教我做拉面。在我的軟磨硬泡之下，媽媽答應(yīng)了。
按照媽媽講的步驟，我開始了拉面程序。我先把面團(tuán)拉長，然后用手抓住面團(tuán)兩頭，邊抖邊拉，拉長后對折，灑一點(diǎn)兒面粉，再邊抖邊拉，時(shí)不時(shí)一拉一放，繼而不停地重復(fù)前一套動(dòng)作。為了讓面條更有韌勁，成為地道的拉面，我還在拉抖的過程中加入摔打面條到桌面上的動(dòng)作。
汗，漸漸滲了出來，又凝結(jié)成汗珠順著額角滾下，弄得臉上癢癢的，用沾滿面粉的手抺一下，頓時(shí)，旁邊響起了媽媽開心的笑聲：“哈哈，家里多了一只小花貓了�！蔽也环䴕�，指著身上的一套白運(yùn)動(dòng)服和臉上的面粉，撅著嘴道：“不對不對，應(yīng)該是小白貓�！眿寢屢宦�，笑得更歡了。
面條終于拉好了。煮熟后，一掀鍋蓋，哇，真是香飄十里啊！我趕緊盛起一碗，純手工做的面條就是不一樣，潔白如雪，一根根又細(xì)又長，吃一口，那軟中帶硬的嚼勁仿佛把舌頭都要震得發(fā)麻了。再配上香濃的調(diào)料，簡直妙不可言，飄飄欲仙。
拉面作文 篇24
每當(dāng)星期天的時(shí)候，我就讓媽媽帶我去吃蘭州拉面，如果媽媽不帶我去吃蘭州拉面，我就會(huì)哭著喊著要去吃，直到媽媽被我吵得不耐煩了，只好答應(yīng)去吃蘭州拉面。
每當(dāng)我走進(jìn)賣蘭州拉面的地方，服務(wù)員就會(huì)微笑著說：“您要吃啥？”服務(wù)員每次都會(huì)用不流利的普通話說。聽到這句話我都會(huì)忍不住地笑。當(dāng)我們坐到座位上時(shí)，我總會(huì)盯著拉拉面的叔叔，他是正宗的蘭州人，當(dāng)面在他手中時(shí)，就仿佛在跳舞一樣，一會(huì)旋轉(zhuǎn)，一會(huì)伸展，一會(huì)收短，就這樣，拉面就慢慢地拉好了。
面端上來了，拉面用煮過牛肉的湯煮面，面里都是濃濃的牛肉味，再在面上撒上幾片牛肉、蔥、香菜……一碗拉面就大功告成了。
用筷子夾上面條放到嘴里慢慢地品嘗，��！越嚼越香。我經(jīng)常吃得滿頭大汗，吃了一碗還想吃一碗，因?yàn)閷?shí)在太好吃了。
這就是我喜歡的食物——蘭州拉面，它色、香、味俱全。怎么樣？說的你也要流口水了吧？如果你去不了蘭州，也可以到我的家鄉(xiāng)來品嘗蘭州拉面，我家鄉(xiāng)的蘭州拉面也不比蘭州的拉面差哦！
拉面作文 篇25
早就聽說了蘭州拉面的大名，一路上我都口水直流，總算來到了蘭州，偏偏那時(shí)已是深夜，想吃沒吃成。第二天，沒吃成。馬上就要開始大環(huán)線旅程了，我的牛肉面啊，還是沒吃成。
終于在大環(huán)線快結(jié)束時(shí)，我們在武威雷臺，吃到了心儀的牛肉面，據(jù)說蘭州本地都不說蘭州拉面，而叫蘭州牛肉面。說話間我的牛肉面已經(jīng)端了過來。
清澈的湯里浮著些油花，幾片白蘿卜在湯里浮上浮下，幾點(diǎn)香菜點(diǎn)綴在湯上，像一只只小船漂浮在水面上。一根根同樣粗細(xì)的黃色的面條在湯里靜靜的躺著，像一層層黃色的細(xì)浪。
真饞呀！蘭州拉面的香氣讓我不禁流下了口水，我夾起一筷子面條，剛想往嘴里送，看見大人們還加了辣油，于是我也用碗盛了一些辣椒油，用面蘸著吃，看著紅紅的面，我試吃了一口，哇，面的軟和彈配上辣椒油的辣，真是美味極了。
我喝了一口湯，湯咸咸的，香菜的香和蘿卜的酸溶入了湯里，透著一股香氣和淡淡的酸味。吃一片蘿卜，酸溜溜的，讓人回味無窮。
我一口氣把面和蘿卜都吃個(gè)精光，還不忘喝幾口那誘人可口的清湯。
蘭州拉面可以配上當(dāng)?shù)氐奶鸩瑁鸩枰彩鞘趾煤鹊摹?/p>
蘭州拉面，果然名不虛傳！
拉面作文 篇26
今天是星期日，本想讓爸爸做一頓大餐，可家里卻停了水。爸爸說“看來不能大顯身手了，還是帶你們?nèi)コ岳姘�！”“好哇好哇，我最愛吃拉面�?”我和弟弟異口同聲的說。
我們在一家“蘭州拉面館”找了個(gè)座位坐了下來。“來4碗拉面！”爸爸喊道。“請稍等一下，馬上就好！”服務(wù)員恭恭敬敬的`回答。這時(shí)，我聽到了幾聲“啪啪”聲，回頭一看，哦原來是在做拉面，我好奇的走過去，想看個(gè)究竟。
只見一個(gè)蘭州師傅，正拿一塊又白又胖的白面，先“啪”的往桌上一摔，然后從兩頭一拉，又粗又長，很均勻，再往班上一甩，“啪”，好像面又變長了。接著，師傅用同樣的方法把這塊白白胖胖的面拉成了許多又細(xì)又長的拉面。當(dāng)師傅吧拉面交給下面師傅是，下面的師傅先將牛肉片、蔥、香菜等一一放在4個(gè)碗里，既熟練又迅速的接過拉面，然后把拉面放在鍋里用勺一翻，幾碗美味的拉面就出世了。師傅把這些面放在4個(gè)碗里，讓我們品嘗。
“哇！快，開吃開吃！”我興奮的喊道。我把所有辣味調(diào)料都放了一點(diǎn)在我碗里，然后夾了一根放入口中�！班�。真香！”我邊吃邊贊賞道。
蘭州拉面真的很好吃，其實(shí)我們平常吃的面條也很不錯(cuò)的呀！
拉面作文 篇27
蘭州拉面？看這題目，你可千萬不要以為我是蘭州人。我是一個(gè)“地道”的江西上饒人，但是，你在我們這里，一樣能吃到正宗的蘭州拉面。
在我們學(xué)校門口，有一家拉面店，每天上學(xué)放學(xué)，我都會(huì)經(jīng)過那里，聞到一陣陣?yán)鏈奈兜�。再看一眼，更是讓人口水直流：一團(tuán)松散的拉面，浸在米黃色或紅色的湯里，上面灑著香菜、蔥花、牛肉。如果你再給他一元錢，他還會(huì)給你夾一個(gè)事先煎好的荷包蛋。金黃、翠綠、雪白．好幾種顏色搭配在一起，光看看，食欲就有了。
蘭州拉面的做法其實(shí)挺簡單的：有人要一碗蘭州拉面，那個(gè)小伙子就會(huì)取出一小團(tuán)醒好的面。下面就是拉了。用手把面團(tuán)搓成長條，再用手捏住兩頭，邊甩邊拉，拉長后重疊。反復(fù)好幾次后，小面團(tuán)就成了好多根面條。去掉多余的面團(tuán)，把面條放進(jìn)一個(gè)特制的竹漏里，再放進(jìn)骨頭湯里燙幾分鐘，面熟了。拿出來，從竹漏里倒到碗里，澆上香噴噴的骨頭湯，再加一些蔥花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全蘭州拉面就做好了。
爸爸常叫我多吃拉面。他說，拉面很有營養(yǎng)，湯又很暖身子。所以，我又把拉面叫作“營養(yǎng)面”。
拉面作文 篇28
每個(gè)人都有不同的喜好，每個(gè)人也都有自己喜歡吃的食物，有人喜歡吃百家農(nóng)民菜，有人喜歡吃皇家貴族菜，而我卻喜歡那個(gè)不起眼的蘭州拉面！
它的味道我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記！在我第一次吃拉面時(shí)，它就給我銘刻下了深刻的印象！它那若如天堂般的美麗色彩，和樸實(shí)的“衣著”讓我極為驚嘆：一條條蜿蜒如龍的面條盤在碗底，周圍浮動(dòng)著碧綠的如綠寶石一般的香菜鑲?cè)肫渲�，讓人感覺這無與倫比的姿態(tài)猶如冰雕般華麗動(dòng)人。從高處，用棕褐色的湯水澆灌，同時(shí)再添上香辣油，也不破壞其艷麗的色彩，反而給這碗拉面增添了少許的神秘！從湯水上沖出的熱氣都能讓人感到飄入了仙域一般！連它的看相都這么多姿多彩，更別說吃得了！拉面端上來后，我猶如餓狼撲食般的一頓狼吞虎咽，就看我雙眼發(fā)直，腮幫鼓鼓的，紅著臉，隨后我以迅雷不及掩耳之勢抓過身旁的飲料猛喝，然后，喘著粗氣說：“燙……燙死我了”。
之后，我也不敢在這么樣了，我總是先吹口氣再細(xì)細(xì)品嘗！不過這樣也讓我嘗到了拉面的美味！聽過了我的講解，我想你也口水直流三千尺了吧！我們就朝拉面進(jìn)軍吧！
拉面作文 篇29
在去敦煌的路上，我和父親在去敦煌之前買了去蘭州的火車票。當(dāng)你到達(dá)蘭州，你一定要嘗嘗著名的蘭州拉面！我和父親選擇了蘭州拉面店，名為馬齊魯，這是一個(gè)中國老字號。
一進(jìn)門，一股美味的拉面和牛肉的味道飄進(jìn)了我的鼻子，我的口水直流到第三千英尺。我聞到它就要暈倒了！拉面終于出現(xiàn)了。這碗面條很大，蓋住一個(gè)大人的臉沒有任何問題！拉面的顏色非常漂亮！有紅辣椒、蔥、黃面粉、棕色牛肉、白蘿卜、清湯和橙色胡蘿卜絲。拉臉，香味，味道！此外，吃蘭州拉面時(shí)，還有三件事要注意！第一件事是你吃面條時(shí)不能用勺子。第二不是包裝；第三個(gè)壓力是吃面條時(shí)，如果你認(rèn)為碗太大，你想用一個(gè)小碗——沒門！你只能在大碗里吃！
我們吃飯吧！我先用筷子挑出一邊，一邊又細(xì)又長又有彈性！非常耐嚼！這種拉面有一個(gè)非常特別的地方——它是黃色的！這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厣缴仙L著一種黃色的植物，經(jīng)過加工后有一種獨(dú)特的味道，所以你可以放心品嘗！又喝了一口湯，“哇”的一聲清新爽口，太美味了！再吃一口牛肉，“呃”就是真正的牛肉了！
蘭州拉面名副其實(shí)！
拉面作文 篇30
拉面是西北城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的面食名吃。今天，我就品嘗了一下晶瑩剔透的拉面。
我到店里叫讓老板給做一碗拉面。當(dāng)他開始動(dòng)手，我就在他的身旁聚精會(huì)神地看。只見他先將和好的大團(tuán)軟面反復(fù)搗、揉、抻、摔，面團(tuán)變得光滑發(fā)亮，有勁道。他揪下一團(tuán)大小合適的小面團(tuán)，再把它搓成一個(gè)粗粗的面條，捏住兩端使勁摔打，面團(tuán)變長后，又對折。他將圓條放在案板上，撒上面粉，手握兩端，兩臂用力抻拉，兩頭同時(shí)放在一只手的指縫內(nèi)，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心向上翻，使面條形成絞索狀，繼續(xù)抻拉，反復(fù)操作，最后終于拉成了上百根大小均勻的細(xì)拉面條，放到了翻滾的鍋湯中。如此的制作手法讓我驚嘆不已。
不到二分鐘，熱氣騰騰的拉面盛出來了，放入一些牛肉原湯，灑上香菜、青菜，牛肉、澆上西紅柿湯汁，一碗色、香、味俱全的拉面端到了我的面前。我深深地吸了一口香氣，忍不住趕緊動(dòng)起了筷子，當(dāng)一縷面條滑進(jìn)我的口中，柔韌不粘，喝一口湯，如美酒一飲而盡，舌舔唇邊回味無窮。
聽了我的介紹，是不是口水都流出來了，那就趕快去吧�，F(xiàn)在不吃，更待何時(shí)？
拉面作文 篇31
說到蘭州牛肉拉面。我們不得不說它有五個(gè)特點(diǎn)：綠色、紅色、辛辣、新鮮和辛辣。
端上一碗熱氣騰騰的牛肉和拉面。我看到綠色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。
拔出大蒜苔，在它下面是一層紅辣椒油。然而，這僅僅顯示了胡椒的顏色，沒有任何胡椒種子。辣椒油不會(huì)影響湯的透明度。用筷子尖輕輕撥開辣椒油下的湯，湯還是清澈的。青蒜苔和紅椒油讓人胃口大開。
攪拌一下，嘗一嘗。新鮮和辛辣的味道席卷而來，在一瞬間，舌尖感覺像火，燃燒和刺痛。
不想吃辣椒，這是一種享受！嘗了一口湯后，感覺完全不同了:清新芬芳的湯在口中打轉(zhuǎn)。雖然我沒有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地從我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，會(huì)更美味！嘿嘿嘿，不要急著把它送到你的嘴里，喝湯和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就會(huì)噴涌而出。
牛肉面現(xiàn)在被烹飪和食用。如果你把一雙筷子放在一個(gè)熱氣騰騰的碗里，筷子會(huì)在短時(shí)間內(nèi)像桑拿浴一樣被浸泡！
蘭州人擅長這個(gè)！看看牛肉面餐館，幾乎每個(gè)人都說。不錯(cuò)。其他香水�；蛘哳愃频臇|西。
拉面作文 篇32
著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史，蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f起源于唐代，但已因歷史久遠(yuǎn)已無法考證。
真正的蘭州清湯牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的，煮牛肉時(shí)放涼已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的，鮮美無比，此湯乃是做牛肉面的上品。
蘭州的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和榮譽(yù)，1999年被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為“中華第一面”，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。
拉面作文 篇33
一個(gè)星期天的中午，我對爸爸說：“爸爸，我們中午去吃拉面吧，在萬象匯剛開了一家拉面館，好像很好吃的樣子！”老爸同意了，我們就出發(fā)了。我們剛走到拉面館一看，哇！好多人�。∥易罂从铱�，終于找到了兩個(gè)座位，我們趕快坐下。一個(gè)服務(wù)員阿姨走了過來，我們就點(diǎn)了兩碗牛肉拉面。
在等面的時(shí)候，我看見廚房有一位叔叔正在拉面條，只見他將大面團(tuán)反復(fù)的揉、搗、摔，面團(tuán)變得光滑而有勁道。他揪下一團(tuán)面團(tuán)，再把他揉成一個(gè)粗粗的面條，捏住兩端使勁的摔打，面條變長后再對折，撒點(diǎn)面粉，手握兩端用力拉伸，交叉。神奇的事情發(fā)生了，起先是一條，后來就二條、四條、八條、十六條，后來我數(shù)也數(shù)不清，條數(shù)越來越多，面條越拉越細(xì)。叔叔把面切成三段，放入鍋中，一會(huì)兒功夫，兩碗香噴噴的牛肉拉面馬上做好了。我饞的口水直流，迫不及待地吃起來，夾起面條大口大口地吃了下去，牛肉是又嫩又香，太美味了！
吃完面，我和爸爸就高高興興地回家了。在路上我和爸爸約定下次還要再來吃。
拉面作文 篇34
海鮮吃多了會(huì)覺得腥；豬肉吃多了會(huì)覺得膩；火鍋吃多了會(huì)覺得燥……可是，蘭州拉面我是百吃不厭，越吃越愛吃。
走進(jìn)路邊的小面館，只要放開喉嚨喊一聲：“老板，快來碗蘭州拉面！”五分鐘后：“來嘍”伴著清脆的回答，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就端到了你的面前。透明的湯，乳白的面，鮮紅的辣椒，青翠的菜，再加上迎面而來的濃濃香味，胃口大開的人是無論如何也抵擋不了美食的誘惑的。
端起碗后，你用筷子在碗里攪拌幾下，香味就會(huì)撲鼻而來。象強(qiáng)烈的沖擊波不斷刺激著你的嗅覺。將你的食欲無限擴(kuò)大，無數(shù)的饞蟲被勾出來了，即使再文雅的姑娘也會(huì)迫不急待的張開大嘴……
幾口蘭州拉面下肚，辣、鮮、香……各種滋味將味蕾刺激的爽快無比，象電流一般遍布全身。無數(shù)的毛孔忽然舒展開來，每一寸肌膚象熨過一般無處不舒坦，無處不痛快。不知不覺，一碗蘭州拉面就被一掃而光了。但你不必急著付錢，打著小嗝再把剩下的湯一口一口喝下，樣子雖不雅觀，但在這里絕不算粗俗，你還會(huì)感受到這就象沐浴即將結(jié)束時(shí)，一桶溫水從頭淋下來，爽透全身，回味無窮。
飽了，但還想吃，可是吃不下了。沒事，打包，餓了再吃：“老板，再來一碗蘭州拉面！”
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