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做鯉魚湯作文400字

時(shí)間:2021-10-04 15:19:59 400字 我要投稿

做鯉魚湯作文400字

  星期天的早上,爸爸從街上買回一條鯉魚,準(zhǔn)備做湯喝。

做鯉魚湯作文400字

  這條鯉魚大約半尺長(zhǎng),身上長(zhǎng)滿亮晶晶的魚鱗,閃著珠光玉彩,漂亮極了。魚嘴還在不停地一張一合,好像在說:“我口渴,要喝水!”我便放了一些自來水給它喝。

  中午,爸爸下班回來后開始動(dòng)手殺魚了。爸爸一手攥著刀把,一手按住魚頭,用刀在鯉魚身上刮來刮去,一直把鱗刮干凈為止。爸爸順手摳掉魚腮,剖開魚肚子,掏掉心臟。我一看,有我喜歡吃的魚子和魚泡,高興得手舞足蹈。爸爸把魚腸子揪下來扔了,因?yàn)轸~腸子雖然好吃,但想弄干凈可不是件容易的事。接著爸爸用刀背在魚身上敲幾下,我一問才知道,把魚筋捶松點(diǎn),就可以很輕松地抽出來。

  爸爸把魚肝也扔了,因?yàn)閶寢尰加懈哐獕,不能吃?dòng)物的'肝臟。最后,把殺好的魚沖洗一遍,做鯉魚湯的第一道工序就算完成了。

  下面該燒了,爸爸?jǐn)Q開煤氣灶,燒熱了菜油,倒入鯉魚,煎黃后,又倒入一些冷水,加五六片生姜和一捧紅豆;然后倒一杯白酒,既去腥又起鮮;再蓋上鍋蓋,煮四十分鐘左右;鸷虿畈欢嗔耍议_鍋蓋,加一勺子鹽就行了。另外,爸爸說還可以加些棗子和糯米團(tuán),由于家里沒有,就沒放。最后裝缽,一道香味撲鼻的鯉魚湯就做成了。

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