【精華】春節(jié)的作文1500字匯編5篇
無論在學習、工作或是生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的春節(jié)的作文1500字5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
春節(jié)的作文1500字 篇1
過幾天，就是我們中華民族最重要的節(jié)日春節(jié)了，關于春節(jié)，有許多美好的記憶，每一片記憶，都似璀璨的珍珠，在內(nèi)心深處閃耀，尤其是每逢春節(jié)的時候，過著眼前的節(jié)日，腦海中閃過往昔的節(jié)日，交織成了美麗的、無窮的節(jié)日的韻味。
春節(jié)的燈，最能烘托出節(jié)日的氣氛。很小的時候，家里面還沒有電燈，平日里點一盞小油燈。春節(jié)了，也是點油燈，但與往日的油燈不同，是那種很大的、帶有玻璃燈罩和白玻璃燈傘的能掛起來的油燈，燈上有一個旋鈕可以調節(jié)燈的亮度。記得每年的除夕下午，父親都早早的把那盞等拿出來，灌滿油，燈罩和燈傘擦的锃明瓦亮，掛在屋天棚的中間。天一黑，就把燈點亮，調的燈火大大的，照的滿屋通明。從除夕到正月十五，每晚這盞燈都亮起來。在我童年的記憶中，這盞燈是最重要的春節(jié)的標志。
童年的春節(jié)，還有一種燈讓人難以忘懷，就是那些現(xiàn)在看來很簡單，當時卻帶來無窮樂趣的燈籠。父親的手很巧，每年的春節(jié)前，都要找來一些秸桿，用小刀削削刻刻，幾支秸桿做成了燈籠的骨架，再用五顏六色的糖紙把四面糊好（這些糖紙都是一年中慢慢攢下來的），就成了一個別致的燈籠。節(jié)日里，天一黑，就和弟妹們每人提著一只燈籠，出門和鄰居家的孩子們玩兒，那時別人家孩子的燈籠多數(shù)是彩紙糊成的，而我們的燈籠用糖紙，即透亮又鮮艷，引得別人好生羨慕。
現(xiàn)在的燈籠多是專業(yè)化制作出來的，比起過去的更精致更漂亮，但感覺卻少了些什么。
春節(jié)貼年畫，也是一道美麗的風景。童年的春節(jié)，幾乎每年都是新糊的墻紙，很多年畫貼在嶄新的墻上，看上去滿目清新而漂亮。有胖胖的男孩兒女孩兒抱著大魚咧嘴笑，有身著各種各樣衣服的人們在舞蹈，還有帶故事情節(jié)的象連環(huán)畫那樣的年畫，許多小幅的畫組成了一大幅畫，很喜歡這樣的年畫，不光可以看畫兒，還總是纏著母親給讀那些小幅畫下面的文字，知道了畫中的人在做什么。記憶最深刻的是一幅小女孩剪窗花的年畫，畫中的小女孩兒梳著兩條黑亮的辮子，穿著花衣裳藍褲子，坐在那里神情專注的剪著窗花，旁邊一只小花貓在耍弄著一個毛線團兒。小女孩兒細眉笑眼，臉蛋兒粉里透紅，翹起的嘴角流露出喜悅。常常盯著那幅畫兒出神，想變成畫中的人，或者是畫中的女孩兒從畫里面走出來，和自己成為小伙伴。
再大一點兒了，過春節(jié)也貼年畫，但都是些樣板戲的劇照，怎么看也喜歡不起來。
現(xiàn)在在自己的家里過春節(jié)，不再貼年畫，但卻非常想念那個畫中剪窗花的小女孩兒。
小時候在家過春節(jié)，每年供奉家譜是一項重要的儀式。除夕那天，父親都要小心翼翼的把收藏了一年的家譜請出來，掛在一面墻上，下面擺上供桌。供桌上兩邊各放一個大的蠟燭臺，很漂亮的紅蠟燭點燃后，把一面墻都照亮了；中間放上一個香爐，香爐里面插上香點燃，香煙裊裊升騰起來。蠟燭臺和香爐之間擺上裝滿供品的碗碟。供品都上母親做的，有雪白的饅頭，上面用麻果點出紅的花點兒；有切成大片的肉，擺成圖案；有油炸成金黃色的面魚，有染成彩色的寬粉，嫩黃的雞蛋餅……每當母親擺供品的時候，我在旁邊看著出神，想不出這么多好吃的放在這里，那些先祖?zhèn)兪侨绾纬�，而且吃過了還看不出變樣。
供奉的家譜是三幅畫兒。中間一大幅，上邊是坐著的兩個人像，一男一女，年長而且很慈祥，下邊是許多站立的人像，各種姿態(tài)，空白的地方寫著家族先祖?zhèn)兊拿M；兩邊是條幅，畫有美麗的花卉和裝飾圖案。每到除夕夜吃年夜餃子前，伯父就帶領著堂哥們來家里和父親、弟弟們會合，那時爺爺還在世，由爺爺帶頭一起在家譜前磕頭跪拜。給先祖跪拜磕頭是家里男人和母親那樣的媳婦們的必修課，而女孩子們是不做的。有時候好奇問大人們，回答說是女孩兒膝下有黃金，不能下跪的，現(xiàn)在想來滿不是那么回事。
家人們每年的春節(jié)都能供奉先祖，能面對先祖?zhèn)兊拿M，默默的拜望。對于家里等女孩子們來說，結婚后再也沒有這樣的機會了。按祖上的規(guī)矩，出嫁的女兒是不能和家譜照面的，所以即使春節(jié)回父母家也是過了初三，那時供奉的家譜已經(jīng)收起。在先祖的眼里，嫁出的女兒也許真像是潑出的.水，不值得眷顧吧。現(xiàn)在的人們不再講究過去的老規(guī)矩了，在春節(jié)的時候，出嫁的女兒們都可以回家。但許多人還是遵循過去都做法，也許認為先輩們流傳下來的規(guī)矩還是很神圣的，不想去破壞吧。
春節(jié)的記憶有許多許多，有的年代久遠，有的就在眼前。一串串記憶都包含著濃濃的親情，散發(fā)著濃郁的節(jié)日氣息；一串串記憶，把一個個閃光的片斷穿起，匯成美麗的生活畫卷。
春節(jié)的作文1500字 篇2
過大年壓歲錢 一個字爽
爆竹聲聲辭舊歲，在連綿不絕的爆竹聲中，我們迎來了又一個春節(jié)。春節(jié)，俗稱過年，一般指除夕和正月初一，是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)。有很多的習俗，比如打爆竹，據(jù)說是為了驅趕年獸；除夕夜守歲，據(jù)說是為了身體健康，長命百歲。
春節(jié)那幾天，家家喜氣洋洋，掛上了紅紅的燈籠，貼上紅紅的春聯(lián)，大人們忙忙碌碌，小孩們嘻嘻哈哈！好不熱鬧！
除夕那天，天公很作美，在連續(xù)的陰雨天氣后終于放晴。寒假里每天都起床很晚的我，那天卻起得格外早。因為，想想新衣服，想想壓歲錢，聞聞那香氣撲鼻的爆竹煙味兒，在凌晨的睡夢中，我笑著笑著就醒了，一醒了便再也難以入眠。我干脆一骨碌穿衣起床，吵著磨著爸爸媽媽早點起床去奶奶家。因為今天不僅是過年，關鍵是還有可以自由支配的壓歲錢。
一到奶奶家，沒想到大伯家和叔叔家也剛好到了，于是大家互相問好，我把早已準備好的祝詞身體健康，工作順利、恭喜發(fā)財、紅包拿來向爺爺奶奶叔叔伯伯們一遍遍說過去，一個個壓歲紅包裝進了我和堂妹堂哥的口袋。我想：現(xiàn)在各家生活都好了起來，一過年，我們小孩的口袋也跟著鼓了起來。
打爆竹放煙花 一個字樂
除夕夜，當大人們還在喝酒聊天時，我們小孩早就溜下桌子去玩爆竹了。我和妹妹用壓歲錢買了許多的爆竹玩，每當我在門前街道上點燃爆竹時，七歲的堂妹總是把耳朵捂得嚴嚴實實的，躲得遠遠的，十分害怕。
新年到，新年到，家家戶戶放鞭炮，這句話用在此時是再恰當不過了。一串串鞭炮在人們手中點燃，聲音真大，四處飛濺，仿佛要把每一個祝福送到千家萬戶，爆竹聲此起彼伏，接連不斷，噼哩啪啦的，熱鬧非凡。點燃的爆竹在空中、在地上開出了美麗的花，漂亮極了。
正當我和堂妹玩爆竹玩得不亦樂乎的時候，從杭州回來的堂伯來了，我和妹妹趕緊跑過去說：大伯，新年好！大伯說：看，我給你們帶來的新年禮物，��！原來是煙花和爆竹，我高興得一蹦三尺高。我和妹妹迫不急待地把煙花擺在門前的道路中間，點燃引線，嗤、嗤、嗤的幾聲，天空盛開了朵朵鮮花，又是幾聲清脆的爆裂聲，漆黑的天空頓時變得一片通明，遠處的高樓也依稀可辨，隨著一朵朵璀璨的鮮花的盛開，頓時傳來一陣陣驚喜的歡呼聲；煙花在空中飛舞，光彩奪目，絢麗多姿，一會兒象孔雀開屏，一會兒象飛龍在天，一會象大鵬展翅，一會兒象銀河飛瀑&&，好看極了！
其中一種名叫降落傘的煙花，特別好玩，當點燃的引線燒完后，會從煙花的底部噴口噴出一團火花沖向天空，砰的一聲，火花炸開了，一個降落傘從空中飄下，我跑過去接住，看著這完好無損的降落傘，心想：如何把這降落傘再廢物利用呢？如果在降落傘上再連著一個鞭炮會怎么樣呢？說動手就動手，我找來了一些線和廢紙，把鞭炮包在紙里，用線和降落傘連起來，然后跑到二樓的陽臺上，點燃鞭炮后向下拋，只見鞭炮在空中隨風慢悠悠地飄蕩，突然，砰啪，鞭炮在空中炸響。
哈，太有意思了！妹妹在樓下高興得手舞足蹈，哥哥！太好玩了，再來一個！。我不禁為自己發(fā)明的新玩法而興奮不已。我想：不管干什么事，只要肯動腦筋，就一定會有新的發(fā)現(xiàn)。
除夕夜看春晚 一個字喜
在我和堂妹放完煙花爆竹后，大人們也已吃完年夜飯，我和爸爸媽媽回到自己家中，早早地打開電視坐到床上，準備看中央電視臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會，媽媽在床頭柜上擺滿了各種水果和零食。想到一邊看春晚，一邊吃零食的那種甜蜜的感覺，心里的那種興奮啊，甭提了！在我們的焦急等待中，春晚終于開始了。
一個大型的舞蹈拉開了晚會的序幕，表演者那優(yōu)美、婀娜多姿的舞姿看得人眼花繚亂，讓人贊嘆不已！接下來還有幾首歌曲，男女演員的婉轉歌喉、悅耳動聽。終于，我最喜歡的歌星周杰倫出場了，他用獨特的歌聲演唱了他自創(chuàng)的歌曲《蘭亭序》，我還隨著他的節(jié)奏在床上擺動起來，惹得媽媽怨聲載道。趙本山、小沈陽等人表演的小品《同桌的你》讓我們?nèi)倚Φ煤喜粩n嘴。
但讓我最感興趣的還是魔術《大變活魚》，場上有一缸金魚、一幅畫和一個水族箱，魔術師先要讓金魚聽他的話，我當時根本不相信，可是金魚真的聽他話，魔術師說什么，金魚就做什么，太神奇了！之后，他還說要把畫上的金魚變到魚缸里，全場的觀眾都說不信，可是當魔術師說張開你的眼睛，不要眨眼時，畫上的魚居然動了，慢慢地游進了水缸里，天啊！這是真的嗎？讓人無法相信��！我都懷疑自己的眼睛是不是出了問題，真是太厲害了！魔術明明是假的，可是看上去卻是那么的真實，這也許就是魔術的神奇之處。
春節(jié)的作文1500字 篇3
伴隨著即將敲響的20xx年新年的鐘聲，孟津博客圈在發(fā)展、壯大的道路上邁出了艱難的一步，由小到大成長為博友們網(wǎng)上交流、展示、觀摩的理想平臺！
它如同一株破土曠野的幼苗，在博友們的灌溉、施肥和精心呵護下，有成長為參天大樹的希冀；
它如同一朵初綻嬌艷的花朵，在博友們的愛心賞玩，百倍珍惜下，孕育著姹紫嫣紅的春夢；
它如同一個蹣跚學步的幼兒，在博友們的鼓勵支持，攙扶引導下，孕育著志在四方的抱負；
它如同一個情竇初開的少女，只要有博友們的心靈之約，真情之愛，就渴望著百年相攜的愛情。
過去的一年，“上官意慧”女士用小說、散文、雜文等多種樸實無華的形式，兩次奪冠；“一杯奶茶，一部電腦。在自家園子里學習、交友、寫寫小文章”的“深谷幽蘭”女士，辛勤耕耘拿到了“生活變遷”欄目的周冠軍，給我們帶來的是“其樂無窮”；“半瓶水”以《美麗的洛陽我愛你（1——20）》為題，圖文并茂奪取了“城市印象”的周冠軍。她“不是洛陽人，甚至不是河南人，但是50年的孕育，30年的居住使她（我）把這里當作了自己的故鄉(xiāng)，她（我）愛洛陽，愛這塊美麗的土地。
她將“數(shù)千年風吹雨打千古悠悠的洛陽，融入了大河上下五千年文明的傳承詠唱�！彼o我們再現(xiàn)了“白馬滄桑，龍門雄踞，關林圣靈�！边@些歷史芳華；“靜臥松云”先生，用560多篇詳實無華的博文，“把一些新鮮有趣的東西記錄下來，一塊與我們（他）分享�！彼浴厄_翻天》1——27集的長篇巨著，以餉圈友；“邙山夜眺”以培養(yǎng)桃李為生，時間寶貴，環(huán)境封閉。但“網(wǎng)絡給了他（我）一個與外部交流的途徑。”他以《白馬寺》《邙山夜眺》《小不點逛新區(qū)》《隨遠鄉(xiāng)老師“走進孟津”側記》等文章，翔實地記錄了洛陽、孟津等地的名勝古跡，客觀公正地評述了河洛文化的史實，謳歌了改革開放以來，奮力拼搏的洛陽；
“小浪底浪花”，文字“如畫”，描述“逼真”，敢切中時弊，有師者之風度，大家之風范；“文心若水不染塵”是大多數(shù)網(wǎng)友遵循和追求的原則和目標；“不能造福孟津，也絕不能禍害孟津”，這是一位農(nóng)學博士、大學教授刻在老百姓心坎上的豐碑，她講學國外，仍關心著孟津的發(fā)展和巨變，盼望著孟津的繁榮和富強，在她的博文的字里行間，到處都流露著對孟津的贊美和熱愛；“天驕”先生在工作之余，用“一片美麗的土地”，為我們奉獻了許多“五谷雜糧”，也給我們的生活增加了許多“品位”和精華；善考史籍的“暮鼓晨鐘”先生，用犀利的文筆，翔實的文字，經(jīng)常不斷地為我們評說著孟津的靈山秀水；“三毛木屋”女士，經(jīng)常以社會為背景，以生活為題材，寫一些耐人尋味的身邊的人和事來飽餉讀者；“繆斯”先生在這塊平臺上，奉獻給讀者的是詩，用詩的語言，旗幟鮮明地謳歌著孟津；“黃河石韻”先生，以石為媒，贊美著石的奇異典雅，頌揚了孟津的山水人情；“身是菩提樹，心為明鏡臺。
時時勤拂拭，勿使惹塵埃”�！捌刑彳跋恪迸渴沁@樣做人，也是這樣處事。她熱愛事業(yè)，執(zhí)著文字，在孟津博客圈這塊土地上，到處有她辛勤耕耘的痕跡，撒播和諧友愛的種子；“獨坐觀心”先生不停地給我們傳遞著白衣天使的信息；“白云笑”同志以質樸的詩歌，贊美著祖國的山山水水；“珍愛唯一”女士“既沒作家的靈感和文采，也沒攝影家的技術”，但張張美麗清新的彩照，閃動著她風姿靚麗的倩影，渲染著岳麓山紅楓節(jié)的氛圍，彰顯著張家界迷人仙境的風光；“靜看花開花落”小姐，“想著自己心怡的事情，寫著自己愿寫的文字，結識著彼此心悅的友誼“，無論多近或多遠，每時每刻都在關注著網(wǎng)絡文壇上的花開花落；“月花”園里的“即興感悟、歲月滄桑、舊日情懷、朋友往事、美好記憶、生活變遷、城市印象”等等。在數(shù)以萬計的博文里，無一不流露著與時俱進的文學潛質；深浸在骨髓里的文學情愫；凝結在血液里的文學摯愛；埋藏在心靈深處的文學幻境；充溢于喉間舌尖的好想好想傾訴的沖動！很有媒體修養(yǎng)的“文君”先生、拿博士學位的“崖邊草”先生、“野嶺紅葉”先生、“三白小燕”“月兔宮主”“流水飛紅”“輕訴心語”“返璞歸真”“風露立中宵”“檸檬細雨”“洛陽親友”“江湖夜雨十年燈”“柴扉外細雨霏霏”“寒江雪”“婧婧”“夜子”“小魚兒”等，他們都為孟津博客圈付出了很多很多……，我們從圈子里也分享到了許多許多……，在此，我不一一贅述。
新年到來之際，我僅以圈主的名義，向所有關心幫助支持《孟津博客圈》的網(wǎng)友、管理員、資深成員及網(wǎng)絡和文壇同仁，深鞠一躬，表示感謝！并致以新年的問候！真誠祝愿大家平安幸福，如意吉祥！
春節(jié)的作文1500字 篇4
在爆竹聲中，我們迎來了中國人最盛大的節(jié)曰——春節(jié)，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，貼上紅紅的春聯(lián)，忙忙碌碌……
正月初一，又是一個快樂的曰子。
以往我都是起得最晚的人，可今天我爭了個第一，因為極想聞聞那香氣撲鼻的爆竹煙味兒。一串串鞭炮在人們手中點燃，聲音真大，四處飛濺，仿佛要把每一個祝福送到千家萬戶，一陣陣爆竹聲接連不斷，噼里啪啦的，熱鬧非凡。
在鞭炮聲過后，就沒有什么好玩的了。還是吃早餐吧，待會兒出去玩一玩！
吃過飯后，我邀幾個朋友一起去玩，在街上點燃的爆竹在地上開出了美麗的花，漂亮極了，袋里裝著父母給的零花錢，甭提多高興了。今天的小鳥也出來湊熱鬧，大概它們心里也很高興吧。
街上不愧是街上，玩的吃的樣樣俱全�？吹降拇蠖鄶�(shù)是一些小孩，我瞧了瞧，就數(shù)麻辣攤的生意最好：
“我要一串年糕！”一個胖孩子叫道。
再去別的地方瞧瞧如何？在一家文具店攤前，我又停下了腳步。那里有各種玩的東西：飛機模型、望遠鏡、電動汽車……盡是一些玩的東西。我發(fā)現(xiàn)最受歡迎的是那些玩的東西。
在其它地方，我還看見有的在賣氣球、跳繩，有的在賣小吃、點心、水果，穿的用的吃的樣樣俱全，真是無奇不有。
玩了一上午，下午我又要去走親訪友拜新年了，這無疑也是一件高興的事。
今天真是玩得太痛快了！算是一飽眼福二飽口福三飽手福了。最為幸運的是那些賣主了，今天可是生意興隆啰！
真心希望今天全國的小朋友在新的一年里快快樂樂，沒有煩惱，但千萬不要“玩物喪志”喲！
二：盼啊！盼啊，眼看春節(jié)就快到了，想到這，我不由得笑了起來，在春節(jié)前，人們個個喜氣洋洋，個個精神飽滿。逛街的人絡繹不絕，有的在買年畫，有的在買年貨，有的坐著火箱圍著火爐看電視，還有的人在打麻將打撲克，等等不一而足。
反正街上五彩繽紛，各種各樣的人都有，各種各樣的貨物都齊全，琳瑯滿目，人們恐怕想買什么都難選擇！
春節(jié)前，家家戶戶都燈火通明，家家都把房子打扮得別具一格，各有各的個性。他們把買來的年貨放得滿地都地。買來的年畫怎么貼法，那就各有自己的風格和喜好了。有的正著貼，有的倒著貼，還有的歪著貼，各有千秋。人們把買來的菜全部都弄好了，只等春節(jié)一到，就可一飽口福了。家家備有鞭炮，人們穿上新衣服，準備迎新年，在春節(jié)前，人們一出門，如果遇上了好朋友，總是口中不忘說一句：“上街��！”
人們殺豬宰羊，忙碌地準備著春節(jié)大吃大喝一番。
春節(jié)到了，小朋友們便早早起床，來到爸爸媽媽的房間，開始了傳統(tǒng)的拜年儀式了。小朋友們對父母說著一些吉祥話兒，爸媽就拿出壓歲錢，讓小孩子們高高興興。大家都希望今年能夠吉祥如意，招財進寶。
一些親朋好友歡聚一堂，品嘗著美酒佳肴，談著一些開心的話兒。而最高興的則是我們，可以大把大把地攢取壓歲錢，然后就歡天喜地跑到街上去買很多好玩的東西，如小汽車、四驅車、玩具槍、足球等，而我們只要嘴巴甜一點，多說些祝福的話兒，那可就大賺一筆了！
人們一直玩到深夜，嘴里啃著美味水果，手里燃放鞭炮煙花……大人小孩們載歌載舞，忘情地玩?zhèn)�痛快！
三：春節(jié)即將來臨了，我知道大家一定非常喜歡過春節(jié)。因為大家可以貼春聯(lián)、看春節(jié)聯(lián)歡晚會、走親訪友……
記得去年春節(jié)快來臨時，我在家里學寫對聯(lián)，我站在一旁看大人們寫對聯(lián)，只見他們手拿一支毛筆，在墨水里蘸了蘸，然后就在紅紙上寫了幾個大字。具體內(nèi)容我已記不清了。那一幅對聯(lián)寫得非常工整，我見了就對伯父說：“能教我寫對聯(lián)嗎？”我清楚地記得伯父問：“你會用毛筆嗎？你知道應該怎樣寫對聯(lián)嗎？”我搖了搖頭說：“不會。”于是他又說：“你今年又長大了一歲，居然連毛筆都還不會使用，趁著這個機會，我就教你幾招吧。”聽了伯父的話，我高興地跳了起來。
伯父告訴我，寫字時身子要坐直，不要趴在桌子上。然后又詳細地告訴我應該怎樣使用毛筆。聽了伯父的一番話，我終于學會了使用毛筆的一些最為基本的方法。接著伯父又讓我寫了幾個字給他看看。我寫了五個字：“我最愛中國”。寫得歪歪扭扭，大概是剛使用毛筆吧！伯父見了笑了笑：“字倒是寫得不錯，就是筆畫不直。”
于是伯父又教導我：“寫每個字時并不是要用同樣的力量，在寫每個字時，用的力量要有輕重變化，這樣寫出來的字就更有變化，看起來也更美觀。伯父說完還示范地寫了幾個字讓我模仿�？粗笇懙淖郑褪峭κ娣�。我照著伯父的樣子試著寫了幾個字，還真有進步，比剛才寫的看上去要好多了，我開心極了。
伯父還告訴我，寫字要經(jīng)常訓練，多去模仿名貼。寫得多了，字就越寫越好看。
在這個春節(jié)，我初步學了點寫毛筆字的技巧，真是比得了。
春節(jié)的作文1500字 篇5
在我看來，春節(jié)是凝結在舌尖上，一年又一年，我們就在這樣春節(jié)中，慢慢長大了。
“進了臘月門，就是過年”老話雖是這么說，但在現(xiàn)在，過年熱鬧喧騰，似乎是從小年開始。在小年這個春節(jié)盛大開始中，餃子第一次揭開了她面紗。
餃子永遠是過年餐桌上最重要角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節(jié)餃子永遠是一家人年終盛宴。“舒服不過躺著，好吃不過餃子�！憋溩用牢�，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。
在我老家，餃子餡總是經(jīng)典韭菜豬肉餡。韭菜是新下，鮮嫩多汁，剛買來摘來韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報紙，一起摘韭菜，春節(jié)與家味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉肥而不膩與韭菜鮮辣融合在一起，正是對春節(jié)最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子確也別有一番風味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡單食材，卻能調出美味餡兒。素餡沒有了肉餡那種濃烈肉滋味，多了一股清淡感覺，也可以對春節(jié)期間大魚大肉起到一個很好調節(jié)作用。不過令我疑惑是，有時素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們一種對美好生活寄托與嘗鮮滿足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面那是一定，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說是專門用來做面皮用，其實味道嚼勁與一般餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易�，F(xiàn)在，肉店里有賣機器壓餃子皮，兩片皮之間撲上點面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子清湯，說是“原湯化原食”。其實拋開營養(yǎng)不講，清湯味道品相還是不錯：清湯色澤是有著谷物氣息淡黃色，味道既有一種餃子皮清淡，也有露餡餃子肉餡鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎，寒冷驅散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子咸味。
在吃餃子時，總少不了幾個翠綠色身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺那種辣味在鮮味里散開感覺，緩解了肉餃子油膩以及臘八蒜辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種在玻璃瓶子里（原來是用瓷罐子以及玻璃罐子），小年時便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家臘八蒜是翠綠色，可醋卻成了草綠色，沒達到老舍先生“色味雙美”標準啊。
說到小年，似乎還有一種沉寂已久習俗：祭灶、吃關東糖。在濟南城區(qū)里，祭灶習俗早已無影無蹤，關東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀關東糖。關東糖很脆、很酥，有時咬一口還會迸濺出許多渣渣，不過那甜味是沁人心脾，與廚房里柔弱無骨綿白糖是沒法比，多了一層過年香氣，讓人很是舒暢。
我在福建吃過一回白年糕：味道雖不錯，可口感是單一至極，好像在咬糯米團子。山東黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面，和面時直接把洗凈大棗整顆放進去，正好隨著和面被絞碎一部分，進到黃米面里面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時，離大棗越近，棗味越濃，還要時刻提防著，別被棗核咯了牙，多么有趣！
說到年糕，就不能不說豆包了。豆包講究心里美，其實也是餡料重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無比，即刻用發(fā)面包了放進蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來豆包外表普通，里面卻是紅彤彤，煞是好看、煞是美味。
最后要介紹，也是我最為喜愛，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我親人里只有我姑姑有，而奇怪是我奶奶卻不會。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁，放涼以后，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯(lián)通不可名狀香味，只可意會不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒，不免令人不太適意，也是春節(jié)美食中特色一員了。我們小區(qū)來了個賣酥鍋，掀開鍋蓋，冒出竟是陣陣熱氣，這算什么酥鍋！他那酥鍋還有哩啦湯水，味道一般，竟然還有人買！于是我便決定再也不吃他家了。
酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最愛是酥海帶。
過年，其實不僅是一個盛大節(jié)日，也是億萬中國人心靈寄托。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上春節(jié)，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。
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