寒假趣事—包餃子作文1200字
導(dǎo)語(yǔ):期末考試過(guò)去了,寒假隨之而來(lái),yjbys網(wǎng)作文小編為您整理了一些關(guān)于寒假的作文,請(qǐng)同學(xué)們好好閱讀!
【寒假趣事包餃子作文1】
我國(guó)北方過(guò)春節(jié),素有吃餃子的習(xí)俗。而我作為一個(gè)南方人之所以對(duì)餃子情有獨(dú)鐘,那是緣于今年暑假姑姑教我包餃子的那段經(jīng)歷。
那是假期中的一天上午,我突然想吃餃子,便說(shuō):“姑姑,好久沒(méi)吃餃子了,今天中午就吃餃子,好嗎?”。姑姑爽快地答應(yīng)了。我美滋滋地躺在沙發(fā)上,等著姑姑給我煮餃子吃,但這時(shí)姑姑竟抱著一個(gè)粘乎乎的大面團(tuán)來(lái)到我面前說(shuō):“澤宇,來(lái),一起做餃子。”
“啊,做餃子?!”我滿肚狐疑地問(wèn)道。
“你不會(huì)說(shuō)你不會(huì)做吧?”這時(shí)哥哥沖我眨了眨眼,故意用“激將法”幸災(zāi)樂(lè)禍地插了一句。
我想:他們分明知道我不會(huì)包餃子,卻合伙演出一幕整蠱高招,是可忍。。。。。。但一想到那香噴噴的餃子,不爭(zhēng)氣的口水使我稀里糊涂地回答道:“我。。。我會(huì)做,但不知寶刀老否?”
“ 好!那咱們就快動(dòng)手吧。”姑姑在一旁有點(diǎn)急不可待了。
接著,我當(dāng)然無(wú)可奈何地當(dāng)起了哥哥的副手。他將面團(tuán)放進(jìn)盆里,熟練地揉搓起來(lái)。。。。。瞧他那得意勁,我的心越來(lái)越癢,便問(wèn)道:“哥,我知道你累了,不如。。。。。。”
“好!自己說(shuō)的不許反悔。”哥哥有點(diǎn)趾高氣昂。
“不反悔就不反悔,誰(shuí)怕誰(shuí)呀!不就是包餃子嘛!”這時(shí)我也不甘示弱地回應(yīng)他。
一開(kāi)始,我樂(lè)癲癲的,一邊把面團(tuán)當(dāng)作玩具在使勁揉,一邊暗自發(fā)笑:“哥真笨!這麼好玩還讓我玩”。但幾分鐘后,我就因體力不支而手指發(fā)軟,就象中了“十骨軟精手”,一點(diǎn)也使不上勁,“唉,早知如此,真不該接這茬苦差使”。我后悔不已,但又怕他們笑話,只好咬緊牙關(guān)。。。。。。謝天謝地,終于完成了第一道工序。
接下來(lái),我把揉好的面團(tuán)放在桌子上,等著姑姑來(lái)教我包餃子。只見(jiàn)姑姑手持“青龍堰月刀”,使出“降面十八砍”向面團(tuán)揮去,待見(jiàn)那面團(tuán)立馬分成三段,喔,果然厲害,在場(chǎng)賓客無(wú)不側(cè)目、微笑、默嘆。這時(shí),姑姑先讓我和哥哥練習(xí)搟面皮,她一邊做示范,一邊指導(dǎo)我們說(shuō):“搟面皮時(shí),雙手一定要配合得默契。右手執(zhí)搟面杖在面團(tuán)上搟,搟到面團(tuán)約一半時(shí)停下來(lái),左手緊接著轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán)……”。姑姑先將切下來(lái)的面團(tuán)揉成直徑1厘米的圓柱體,不到半分鐘就搟出了一個(gè)又圓又大的“薄餅”。真簡(jiǎn)單呀!我毫不在意地接過(guò)面團(tuán),用手掌把它壓扁,然后,左手拿著“面餅”,右手執(zhí)著搟面杖,在這塊“面餅”上左擠右壓,結(jié)果把一塊原本漂漂亮亮的小“面餅”搟成一個(gè)不方不圓的“丑八怪”,不是大了就是小了,不是方的就是成了橢圓形,而且臉上也成了一幅“世界地圖”,惹得姑姑和哥哥忍俊不禁而捧腹大笑。。。。。。
搟完面皮后,接下來(lái)就是包餃子,我接過(guò)姑姑遞過(guò)來(lái)的餃子皮,輕輕放在左手上,右手用筷子夾了一點(diǎn)事先準(zhǔn)備好的、用大蔥、肉末做成的餡兒,小心翼翼地放在面皮上并攤勻,然后裹著餡兒一卷,再用力一捏。呀,這下糟糕了!由于過(guò)度用力,餃子“開(kāi)襠”了,我急忙拿起一塊面皮,給“開(kāi)襠”處貼上一貼“膏藥”,成了新式的“雙皮”餃子。唉,包餃子也真不是一件容易的事。捏住這邊,那邊的餡又冒出來(lái);捏住那邊,這邊的餡又冒出來(lái)。我索性捏住兩邊,沒(méi)想到,兩邊都沒(méi)漏餡,但餃子的“肚子”卻破了,我趕緊拿一張面皮,又把它的“肚子”給補(bǔ)起來(lái)。而姑姑包的餃子像一個(gè)挺著肚子的“大將軍”,而我包的餃子卻像一個(gè)“傷兵”?粗y看的餃子,我真不想包了。媽媽好象看出了我的心思。邊包邊說(shuō):“做事可不能半途而廢呀!”我心想:如果連餃子都包不好,還能干什么呢?我總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),仔細(xì)看著姑姑包餃子的動(dòng)作,學(xué)著她包餃子的樣子,把皮放在手掌上,餡放得不多不少,順著皮的邊慢慢地理著,直到封口。雖然這次包的餃子長(zhǎng)了點(diǎn),但是,成功了。我又連續(xù)包了幾個(gè),越包越熟練,越包越好看,居然包得和姑姑的一樣漂亮了,你看,它們排著整齊劃一的隊(duì)伍,好象在擠眉弄眼,又象在竊竊私語(yǔ),夸我用妙手將它們打扮得這麼靚!
中午吃著自己親手做的餃子,我覺(jué)得這頓餃子特別香,心里感到特別美。在這次包餃子的過(guò)程中,我既學(xué)會(huì)了包餃子,又懂得了:做事不能半途而廢,不言輕易放棄。任何事情,只要經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的努力都會(huì)成功,就只怕沒(méi)有人敢去嘗試;俗話說(shuō)“世上無(wú)難事,只要肯登攀”,我想正是這個(gè)道理。
【寒假趣事包餃子作文2】
每當(dāng)我吃上媽媽親手包的餃子,我真不好意思。我已經(jīng)十四歲了,還要媽媽包餃子給我吃,真叫人過(guò)意不去。我想:要是我也能跟媽媽學(xué)包餃子,該多好啊!從那以后,我便吵著要媽媽教我包餃子。于是,媽媽到市場(chǎng)買了一斤餃子皮;氐郊乙院,媽媽要我到廚房洗干凈手,然后用布擦干凈手,再把我拉出廚房,讓我坐下來(lái)。媽媽慢條斯理地對(duì)我說(shuō)了關(guān)于包餃子的基本姿勢(shì)。我認(rèn)真聽(tīng)完以后,迫不及待地拿起一塊餃子皮,搓了一下面粉,放在手掌中間,接著,用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央,最后用手把餃子皮的邊緣捏緊,可是卻露了餡。當(dāng)時(shí)我真想放棄,可是又想起一句名言:世上無(wú)難事,只要肯攀登。
于是,我急忙問(wèn)媽媽怎樣做,媽媽摸摸我的頭,說(shuō):"只要你認(rèn)真地去做每一件事,相信你一定能做得最好的。"媽媽的鼓勵(lì)給了我信心。媽媽拿起一塊餃子皮,要我模仿著她來(lái)做,我連續(xù)做了三次,終于做好了。雖然做得沒(méi)有媽媽的好看,但我總算學(xué)會(huì)了包餃子,F(xiàn)在包餃子對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一件非常容易的事,我會(huì)更加努力,爭(zhēng)取做得更好。我不僅學(xué)會(huì)了包餃子,也懂得了人要從小事做起,不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。
在做每一件事都要認(rèn)真,這樣無(wú)論什么事都能做到最好。昨天晚上,我一回到家,正好看見(jiàn)媽媽在包餃子,我一時(shí)心血來(lái)潮,忙放下書包,對(duì)媽媽說(shuō):“我也來(lái)幫您包餃子吧。”媽媽吃驚地說(shuō):“喲,這太陽(yáng)怎么打西邊出來(lái)了?”我一聽(tīng),頓時(shí)羞紅了臉。我洗洗手,拿起一個(gè)餃子皮,煞有介事地往上面放餃子餡,揪起兩個(gè)邊使勁一捏,好家伙,不知怎么搞的,餃子餡一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話,直往外跑。我是按下葫蘆浮起瓢,費(fèi)了九牛二虎之力才把餃子皮捏上,此時(shí),我已經(jīng)是滿頭大汗了。當(dāng)我把我的得意作品擺在媽媽包的餃子旁邊時(shí),我就像一只斗了敗仗的“公雞”似的,耷拉著腦袋,站也站不穩(wěn),還傷痕累累呢,滿身都是餃子餡。
媽媽看了哭笑不得地說(shuō)“這餃子怎么連個(gè)褶都沒(méi)有啊?來(lái),我教你。”媽媽先把餃子餡放在皮兒的中間,再用勺子按了按餡兒,接著把餡兒弄得圓圓的,然后把餃子皮對(duì)折,使勁一捏中間的皮,最后兩邊的餃子皮向中間捏褶。包出來(lái)的餃子就像個(gè)小元寶似的,圓溜溜的,好看極了!我也學(xué)著媽媽的樣子,一步一步地包,果然,包出的餃子有模有樣了。媽媽一看馬上就表?yè)P(yáng)我了:“有進(jìn)步,繼續(xù)努力!”我一聽(tīng),就像上了發(fā)條,來(lái)了勁頭,包了一個(gè)又一個(gè)。想想就要吃到我自己包的餃子了,我的心里美滋滋的。真是應(yīng)了那句話:功夫不負(fù)有心人。只要你肯付出努力,就一定會(huì)有收獲。
今天,盼望已久的我懷著激動(dòng)和興奮的心情迎來(lái)了春節(jié)。下午,全家人都在忙碌著。我被媽媽包的餃子吸引住了,我便看了起來(lái)?墒,不一會(huì)兒,我便產(chǎn)生了一個(gè)念頭:每次都是我看媽媽包餃子,我為何不自己也來(lái)體驗(yàn)一下其中的樂(lè)趣呢?我剛剛要張口,這時(shí),我耳邊似乎飛出兩個(gè)小精靈。一個(gè)說(shuō):“喂!貝蒂!快把你的鬼念頭打消,你也太天真了,包餃子這種活兒,就憑你那雙笨手,能包好才怪呢!”另一個(gè)說(shuō)不要信它的話,什么事只有親自體驗(yàn)才能知道!”于是,我鼓起勇氣,把想法告訴了媽媽。媽媽給我作完示范后,我學(xué)著媽媽的樣子,拿起一張餃子皮,輕輕的把肉餡放在餃子皮中間,然后把餃子皮捏緊,再把手一對(duì)向下使勁一捏。這樣,一個(gè)餃子就包好了。
但是我發(fā)現(xiàn),剛被我包好的餃子就像一個(gè)士兵一樣,耷拉著頭,無(wú)精打采的?蛇@并沒(méi)有使我灰心。我又拿起一張餃子皮,按照剛剛同樣的方法,往里放肉餡,使勁一捏,一個(gè)餃子就包好了。
這次,我包的餃子并沒(méi)有像霜打著茄子茄子一樣耷拉著頭,卻像一只雄雞一樣,高傲的挺著頭。這個(gè)春節(jié)我過(guò)的真有意義,因?yàn)樵谶@個(gè)春節(jié)里,我吃到了自己包的餃子。我也悟出一個(gè)道理:“天下無(wú)難事,只怕有心人。”我愛(ài)我的第一次包餃子不是因?yàn)閯e的而是以為它教會(huì)了我很多很多人生哲理!
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