【推薦】春節(jié)的作文1200字集合5篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編精心整理的春節(jié)的作文1200字5篇,希望對(duì)大家有所幫助。
春節(jié)的作文1200字 篇1
走在大街上,忙忙碌碌的人們正忙著準(zhǔn)備過(guò)節(jié),穿上了節(jié)日的盛裝,看起來(lái)神采奕奕,。煙花爆炸聲響徹在耳邊!夜空一片湛藍(lán),星星正地眨著光芒,月亮倒掛在夜空中,又像片會(huì)發(fā)光的柳葉。只聽(tīng)轟隆隆一聲聲巨響,打破了原來(lái)寧?kù)o。一枚枚煙花向天空噴去。天空開(kāi)放出一朵朵美麗的菊花,把夜空裝點(diǎn)得無(wú)比美麗。到處充滿(mǎn)了節(jié)日的氣氛,
“萬(wàn)家爆竹喜氣濃,一路風(fēng)塵蹄花碎”我扯下舊對(duì)聯(lián),在門(mén)上貼上嶄新的對(duì)聯(lián),看著那一點(diǎn)一點(diǎn)在我們手中脫落的歲月的紅紙,感嘆時(shí)間的匆匆,快得讓人恍如夢(mèng)一般,10年我們有太多太多的辛酸事和甜蜜事。他們來(lái)得快,去的又如此匆匆。貼上了新桃,望著那一張一張?jiān)谖覀冄劾镂磥?lái)的祝福,我們振奮,那撕去的是過(guò)去的酸甜苦辣的足跡和身影,“千般月色硯邊過(guò),無(wú)限春光筆下生”“五千年輝煌文化喜填新頁(yè),九萬(wàn)里錦繡河山大展宏圖”“正月抒懷萬(wàn)首新詩(shī)歌大治,春風(fēng)得意一杯美酒壯長(zhǎng)征”那貼上的是對(duì)未來(lái)的熱情如火……
聽(tīng)爺爺說(shuō)起春節(jié)的來(lái)歷,相傳在商朝的時(shí)候,有一個(gè)叫萬(wàn)年的人,他受到日光下樹(shù)影移動(dòng)規(guī)律的啟發(fā),設(shè)計(jì)了測(cè)日影,計(jì)天時(shí)長(zhǎng)短的“日晷儀”。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的精心觀(guān)測(cè),萬(wàn)年終于制定出了準(zhǔn)確的太陽(yáng)歷,功成之時(shí),他以是白發(fā)蒼蒼的老人了,人們?yōu)榱思o(jì)念萬(wàn)年,就把過(guò)春節(jié)叫做過(guò)“年”。
在電視上看到,幾千萬(wàn)海外華人共同慶祝華人兒女共同度過(guò)盛大的節(jié)日,藝術(shù)團(tuán)獻(xiàn)上了別開(kāi)生面的文藝盛典,點(diǎn)亮了海外的璀璨之夜!段璨世_紛——中華情》的大型歌舞晚會(huì),在中國(guó)民俗文化基礎(chǔ)上又融合了西方元素,富有傳統(tǒng)的文化內(nèi)涵,體現(xiàn)出清新現(xiàn)代的藝術(shù)氣息。《海外游子吟》都說(shuō)那海水又苦又咸,誰(shuí)知那流浪的悲痛辛酸.遍體的傷痕,滿(mǎn)腔的仇冤,游子的腳印血淚斑斑.流浪流浪,流浪流浪,游子的腳印,血淚斑斑.歷盡了人間的風(fēng)暴雨寒,踏遍了世上的溝溝坎坎.人情的冷暖,世道的艱難,游子的心中,盼望春天.流浪流浪,流浪流浪,游子的心中,盼望春天.這首歌將海外華人苦難的歷史,艱苦的創(chuàng)業(yè),那思念祖國(guó)的情懷,讓人聽(tīng)后為之震撼。它真實(shí)記錄了華人移民走過(guò)昨天、走進(jìn)今天、走向明天的心路歷程,并留下一份具有震撼力的見(jiàn)證。海外華人我們心連心,風(fēng)雨同舟一起走過(guò)歷史的云煙。
過(guò)節(jié)人們都在和家人團(tuán)聚,一起過(guò)著溫馨幸福的生活,但是忘不了那些還在辛苦工作的叔叔阿姨。最辛苦的人莫過(guò)與邊防戰(zhàn)士了,他們一年365天都守衛(wèi)在祖國(guó)的邊疆,多年來(lái),邊防部隊(duì)官兵恪盡職守,扎根邊疆,不辱使命,取得了驕人戰(zhàn)績(jī),為保衛(wèi)國(guó)家的安全做出了巨大貢獻(xiàn),為人民的幸福奉獻(xiàn)出了寶貴的生命。還有列車(chē),飛機(jī)上的服務(wù)員,還有國(guó)家大型工程的建設(shè)者……他們不分晝夜,加班加點(diǎn),沒(méi)有時(shí)間休息,也沒(méi)有時(shí)間和家人團(tuán)聚,他們好辛苦,我想向他們說(shuō)一聲:“你們幸苦了,祝你們春節(jié)快樂(lè)!”
啊!還有我的姨父,他長(zhǎng)期在云南工作,國(guó)家水電三局,修大型水電站。還要供養(yǎng)哥哥上大學(xué),春節(jié)也不回家,真想念他啊!我和姨夫都有好幾年沒(méi)有見(jiàn)面啦!真希望姨夫早點(diǎn)忙完工作,回來(lái)后相聚在一起。姨夫,我在遠(yuǎn)方祝福你:新年快樂(lè),萬(wàn)事如意!
“10,9…...1”看著春節(jié)晚會(huì)上觀(guān)眾和演員送08迎09的倒計(jì)時(shí)的響起,無(wú)數(shù)的煙花在天空綻放,似花還似非花。辛酸早已被這種憧憬掩蓋而去,激動(dòng)和欣喜油然而生,新的一年是否能考一個(gè)好的成績(jī)作為爸媽辛苦的一點(diǎn)回報(bào)呢……
“三春暉靄門(mén)庭暖,寸草心長(zhǎng)雨露深”“萬(wàn)家爆竹喜氣濃,一路風(fēng)塵蹄花碎”我送上兩幅對(duì)聯(lián),祝福一路風(fēng)塵上的所有人。
春節(jié)的作文1200字 篇2
春節(jié)最主要的活動(dòng)就是去親戚與本家拜年。年初一就在村里給直系親屬拜年,一大早起來(lái)就去爺爺、奶奶家拜年,還要帶上禮品,精果、紅糖什么的,都可以;接著是其他的長(zhǎng)輩家拜年,也要帶上禮品。初二就要到母親的娘家拜年,包括外公的哥哥弟弟、侄子家等。
每去一家,首先得受鞭炮。大方的人家就放長(zhǎng)一點(diǎn)的鞭炮,要不就放短一點(diǎn)的,意思一下。鞭炮放完了,拜年的人還得高喊:“拜年了,恭喜發(fā)財(cái)!”對(duì)老人要說(shuō):“恭喜您哪,越活越鮮健!”老人家會(huì)親昵地在頭上摸一下,回應(yīng)道:“也恭喜你越來(lái)越聰明,將來(lái)考上大學(xué)!”接著就到一杯糖水;走的時(shí)候當(dāng)然還會(huì)給一點(diǎn)壓歲錢(qián),或者五毛,或者一塊,兩塊。一般會(huì)在祖父祖母家吃一頓團(tuán)圓飯,這頓飯叫做喝年酒。擺了一桌豐盛的菜,魚(yú)圓子、肉圓子、紅燒肉、海帶、合菜(是用蓮藕絲、豆腐絲、芹菜絲、肉絲、黃花),魚(yú)圓子一般是所有人都愛(ài)吃的菜。一般一大碗是不夠的,所以會(huì)盛上兩碗?磸N藝的水平,主要就是看魚(yú)圓子做得好不好吃。我們都喜歡吃嫩脆的,那證明魚(yú)的含量比較多;如果有些粉,就是兌的淀粉較多,我們都叫這種圓子為“做得太假了!
舅公在家里地位極高,父親、叔父、姑姑們還有我們晚輩都要先給他老人家拜年。從記事起,直到上初中,每年初一一大早,我就要起很早,和父親、叔叔、大姑和小姑到幾十里外的舅公(也就是父親的舅父家)拜年。
記憶中的初一早晨總是籠罩著迷朦的輕霧,父親帶著我們一大幫人長(zhǎng)途跋涉去舅公家拜年。據(jù)祖母說(shuō),她的父親,也就是父親的外祖父是很有錢(qián)的地主,后來(lái)打牌全輸了,幸虧如此后來(lái)才沒(méi)有被化成地主富農(nóng)。但是,她的父親并不主張孩子們讀書(shū),雖然舅公貴為獨(dú)子,但卻是文盲。
舅公一般并不理會(huì)我們,大約父親會(huì)和他進(jìn)行一些交流與溝通。舅婆據(jù)說(shuō)年輕時(shí)是個(gè)美人,即便老了,依然干凈清爽。舅婆對(duì)我們卻很熱情,滿(mǎn)口的“兒呀,兒”的叫個(gè)不停。這是我們家那邊是少有的,父母自然不會(huì)這樣親昵地稱(chēng)呼我們,祖父母也不會(huì)這樣稱(chēng)呼我們,他們只是喊我們的名字,有時(shí)候甚至是我的綽號(hào)“太陽(yáng)”,或者很正規(guī)地“新梅大姐”。僅僅如此,我們都覺(jué)得舅婆非常和藹。臨走時(shí),她還塞給我們每個(gè)小孩兩毛錢(qián)的壓歲錢(qián),說(shuō)是買(mǎi)鞭炮放著玩。
大姨婆,祖母的姐姐很能干。大姨婆有兩個(gè)孩子,大的是女兒后來(lái)嫁到了甘肅,做了工人,是我們這個(gè)家族唯一的吃商品糧的人,總給大姨婆寄藥什么的,母親總是羨慕極了。小的是兒子,我們叫表叔,卻也是讀書(shū)人,在一所中學(xué)里教書(shū)。娶的太太是極厲害的角色,大姨婆老和她吵架,偶爾也住到我們家。
細(xì)姨婆是祖母的'妹妹。她總是最我們到她家拜年。小姨婆有四個(gè)孩子,大的是個(gè)女兒,跟大姑姑一樣大的年紀(jì),長(zhǎng)得也很漂亮,人更是機(jī)靈,大約是外祖父做的媒吧,后來(lái)嫁了外祖父家里的一個(gè)親戚家的兒子,后來(lái)成為一個(gè)非常有錢(qián)的男人。大兒子二兒子卻跟小姑姑差不多大,小女兒秋芝則比我只大一歲。我還得稱(chēng)呼她“秋芝姨”。
聲勢(shì)浩大的遠(yuǎn)來(lái)的親戚,其實(shí)宣示了某種地位。村里人總是很羨慕小姨婆家有這么多親戚。小姨婆總要招呼我們一頓年酒,想來(lái)對(duì)她那并不富裕的家來(lái)說(shuō),是一個(gè)不小的負(fù)擔(dān)。可是,我們卻渾然不覺(jué),直到我自己獨(dú)自一個(gè)人生活,發(fā)現(xiàn)招待一大批客人是多么辛苦的事情時(shí)才理解她那熱情的可貴。
我最喜歡小姨婆的是她的大方。每年到她家拜年,她總是給我們嶄新的一塊錢(qián)的鈔票,比祖母給五毛錢(qián)自然要大方多了。只是到很久以后,我才知道,其實(shí)小姨婆也是家境艱辛。后來(lái)她病入膏肓?xí)r,我也曾到她家給她拜年,她拉著我的手,熱情地說(shuō)著話(huà),那么慈祥和藹。我那時(shí)沒(méi)有掙多少錢(qián),給了她50塊錢(qián),她執(zhí)意不要,在我的堅(jiān)持下,她接受了,口里直念叨我的好,依然滿(mǎn)口“兒呀,兒”的叫著。
春節(jié)的作文1200字 篇3
一般食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng),所以必須盡早準(zhǔn)備,我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
湯圓的“圓”有“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意,南方人過(guò)年時(shí)每家每戶(hù)必定要吃湯圓。
年糕
年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
餃子
真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái),全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門(mén),各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑迹伙溩拥摹帮湣焙汀敖弧敝C音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙,過(guò)年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話(huà)新春,其樂(lè)融融。
除夕家宴菜肴
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個(gè)炒菜。陜西家宴一般為四大盤(pán)、八大碗,四大盤(pán)為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部?jī)H肉類(lèi)菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”為蒸全魚(yú)、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚(yú)糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚(yú)丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等,其主料無(wú)非是雞鴨魚(yú)肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為十二道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”,討“十全十福”之彩,以雞鴨魚(yú)肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜,而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶,餐桌上必有青菜(安樂(lè)菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚(yú),稱(chēng)“團(tuán)年魚(yú)”,必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子,稱(chēng)“團(tuán)年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚(yú),一條完整的鯉魚(yú),只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有余,另一條是鰱魚(yú),可以吃,象征連子連孫,人丁興旺。祁門(mén)家宴的第一碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成,含義為“和氣生財(cái)”。合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”,意思是”抓錢(qián)發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿,名為“抓錢(qián)爪”,意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條,叫“錢(qián)串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚(yú)、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚(yú)、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。
春節(jié)的作文1200字 篇4
除夕之夜,我們的院子非常熱鬧。每個(gè)單元門(mén)口早就掛上了大紅燈籠,貼上了紅底金字的大幅對(duì)聯(lián);院子里擺滿(mǎn)了各種鮮花;家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)窗里都飄出年夜飯的香味;每家每戶(hù)的門(mén)上也都貼上了春聯(lián),有的還掛上了大紅燈籠;小孩子們穿著新衣服,在院子里盡情的追逐著、嬉鬧著,有的在放著各種各樣的禮花和鞭炮。
我們家的門(mén)上,也早早就掛上了爸爸買(mǎi)回來(lái)的大紅燈籠,貼上了我寫(xiě)的春聯(lián)。我今年寫(xiě)的春聯(lián)是:“春風(fēng)春雨春色,新歲新年新景”。橫批是:“春意盎然”。
晚上,我們?nèi)易谝黄,客廳的茶幾上放著鮮花、水果、點(diǎn)心、瓜子和糖果。在北京上大學(xué)的姐姐也回來(lái)了,我們?nèi)覉F(tuán)團(tuán)圓圓。我們一邊吃著豐盛的年夜飯,一邊等著看春節(jié)晚會(huì)。爸爸、媽媽今天顯得特別高興。爸爸端起酒杯,首先感謝媽媽一年的辛苦,贊揚(yáng)姐姐去年考上了大學(xué),祝賀我考試取得了好成績(jī),又被評(píng)為三好學(xué)生。姐姐也說(shuō)了許多祝福爸爸、媽媽的話(huà),表示了今后要更加努力學(xué)習(xí)的決心。我也端起杯子說(shuō):“祝爸爸、媽媽在新的一年里身體健康、萬(wàn)事如意,生活得快快樂(lè)樂(lè)、踏踏實(shí)實(shí)”。我們?nèi)叶寂隽吮,我和姐姐喝的是飲料,爸爸、媽媽都喝了酒?/p>
吃完年夜飯,我們?nèi)覈谝黄鹂创汗?jié)晚會(huì)。爸爸早就把春節(jié)晚會(huì)的節(jié)目單從網(wǎng)上下載打印出來(lái)了。我們一邊拿著節(jié)目單,一邊看著電視。今年的春節(jié)晚會(huì)可精彩了。有歌曲、戲曲、雜技、舞蹈、小品、相聲、魔術(shù)等40多個(gè)節(jié)目。尤其是趙本山的《心卜、黃宏的《足療》、馮鞏的《馬路情歌》,逗得我們都笑痛了肚子。整個(gè)晚會(huì)的節(jié)目真是一年比一年精彩。
到了晚上十二點(diǎn),晚會(huì)的氣氛達(dá)到了,門(mén)外也響起了此起彼伏的鞭炮聲。我們?nèi)叶紒?lái)到樓下的院子里看熱鬧。院子里的人可多了,大人小孩都在放著鞭炮。那噼里啪啦的鞭炮聲,震得我和姐姐早就捂起了耳朵。一束束五顏六色的煙花直沖云天,然后爆炸、散開(kāi),真是五彩繽紛,好看極了。院子里到處都是歡聲笑語(yǔ)。我和一群小朋友笑阿跳啊,手掌心都拍紅了也不知道。
那滿(mǎn)天的禮花和此起彼伏的鞭炮聲,一直延續(xù)了好久好久。那幸福之花,既是對(duì)馬年的告別,又是對(duì)羊年的歡慶,它開(kāi)在天上,開(kāi)在地上,也開(kāi)在大人和孩子們的心中。
這真是一個(gè)難忘的除夕之夜!
當(dāng)迎新的鐘聲敲響時(shí),我們中國(guó)人民滿(mǎn)懷激動(dòng)地呼喊著:“新年到了!新年到了!”。⌒履甓嗝疵篮冒。∥遗d奮地在家中來(lái)回地跑著,抑制不住自己喜悅的心情。當(dāng)我跑到陽(yáng)臺(tái)邊時(shí),突然,煙花飛上天空,在一瞬間,炸開(kāi)了,有的像無(wú)數(shù)顆流星,有的像五光十色的花朵,有的像金色的大衣,還有的像金色的太陽(yáng),把大地照得如同白晝一樣。多美呀!今天是正月初一,到處洋溢著一派喜慶的氣氛!
只見(jiàn)家家戶(hù)戶(hù)都張燈結(jié)彩,門(mén)前貼著春聯(lián),陽(yáng)臺(tái)掛著紅燈,親戚們聚在一起吃團(tuán)圓飯,舉杯敬酒祝福以后工作順利、學(xué)習(xí)進(jìn)步、合家歡樂(lè)!路上人們穿著節(jié)日的盛裝,打扮得漂漂亮亮的去向親朋好友拜年。我們也不例外!媽媽爸爸帶著我去奶奶家拜年,一進(jìn)門(mén),哇!都在呀!二叔、二嬸、三叔、三嬸、姑姑、姑丈,還有表姐、堂姐,連小妹這個(gè)“小不點(diǎn)兒”也來(lái)湊熱鬧呀!
大人們坐在沙發(fā)上聊天、看電視,我們小孩子一起手拉手來(lái)到房間,玩起“藏東西”的游戲。堂姐鎮(zhèn)重其事地說(shuō):“我現(xiàn)在宣布游戲規(guī)則是:一個(gè)人將幾樣小東西藏起來(lái),其他幾個(gè)人去找,全部找到的人就來(lái)藏東西!蔽覀兘(jīng)過(guò)抓鬮,最后決定由堂姐來(lái)藏3個(gè)可樂(lè)瓶蓋。堂姐將我們推出房間,于是自個(gè)兒藏東西……過(guò)了一會(huì)兒,堂姐笑盈盈地走出來(lái)說(shuō):“藏好了,保證你們找不著!”
春節(jié)的作文1200字 篇5
寧波的春節(jié)大概從臘月開(kāi)始了。
臘月到年關(guān)到,這時(shí)要開(kāi)始備年貨。而年貨的種類(lèi)很多,殺豬、風(fēng)雞、醬肉、灌臘腸、磨冬粉、曬冬粉……還不乏家家做年糕、鹽嗆蟹、疊豬油餡……
“臘月二十四,撣塵掃房子”, 臘月二十四,是要“撣塵”的。據(jù)傳這是從堯舜時(shí)代就有的習(xí)俗,一直保留至今。寧波人喜歡用諧音來(lái)討好彩頭,“塵”諧音“陳”,把舊的一年里霉運(yùn)、晦氣等等不好的東西都掃出門(mén)外,也寓意辭舊迎新。
每逢這幾天,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃:清洗門(mén)窗、窗簾;擦拭地板、櫥柜;整理衣物棉被,絕對(duì)是大工程。那幾日,到處都洋溢著人們對(duì)新年對(duì)新生活的美好祈求。
到了臘月二十八,就要開(kāi)始“謝年”。“謝年”又名“送年”或“送歲”,是一種祭祀活動(dòng),更是一年里最重大的祭祀活動(dòng)。 祭品比較多,有水果、酒、糕點(diǎn)、茶葉等。
寧波有句老話(huà):“廿五廿六搡年糕,廿七三十撿黃道”。這所謂的“撿黃道”就是要挑選一個(gè)黃道吉日,然后準(zhǔn)備好桌凳以及祭祀所需要的一切物品。
“謝年”是用來(lái)祈求來(lái)年歲歲平安,闔家團(tuán)圓,年年有余。在過(guò)去,“謝年”是富裕人家和大戶(hù)人家才會(huì)舉辦的,老百姓一般只是做年夜庚飯來(lái)祭祖,意是不忘本。爾后,到了民國(guó)時(shí)期,生活逐漸富裕,“謝年”這一習(xí)俗才真正流傳開(kāi)來(lái)。
“謝年”有極為嚴(yán)格的規(guī)矩,每一個(gè)環(huán)節(jié)都頗為講究。放置貢品的祭盤(pán)一般是紅色的,人稱(chēng)“紅盤(pán)”。祭祀由家里的男主人主持,桌面上陳列的貢品,多多少少都跟六有聯(lián)系。因?yàn)榱砑,如六杯酒、六碗茶、六盤(pán)菜、六盤(pán)糕點(diǎn)、六碗飯等,寓意“六六大順”。
第一排擺酒水,左右各六杯,象征十二個(gè)月,如果本年是閏年,左邊就要加一杯酒。
第二排放六盤(pán)糕點(diǎn),有金團(tuán)、千層糕、發(fā)糕、糖果等,表示團(tuán)團(tuán)圓圓,甜甜美美。
第三排放的是水果,也是六盤(pán)。主要有:蘋(píng)果,寓意“平平安安”,甘蔗寓意“節(jié)節(jié)高升”,金桔寓意“黃金滿(mǎn)屋”,壽桃寓意“壽比南山”。
第四排放七牲大盆:豬頭、切成條狀的肉、豬肚、鵝……擺放順序也有一定的講究,表示對(duì)祖宗的敬重。
第五排擺年糕、烤麩、黃糖、豆腐、長(zhǎng)壽面等。寧波話(huà)“豆腐”與“頭富”諧音,意為“首富”;長(zhǎng)壽面則毫無(wú)疑問(wèn)是長(zhǎng)壽之意。
現(xiàn)在的“謝年”早已沒(méi)有了以前那么多的講究和規(guī)矩,只是單純的擺幾樣祭品而已。但是,它仍舊作為一種傳統(tǒng)一種文化成為了我們生活中不可缺少的一部分。
祭祀結(jié)束后,便是年夜飯的環(huán)節(jié)。農(nóng)歷十二月最后一天,稱(chēng)“大年夜”,又名除夕。寧波有句老話(huà):“會(huì)會(huì)七月七,吃吃年夜飯。”由此可見(jiàn),寧波人有著很深的年夜飯情結(jié)。
寧波人的年夜飯,不管是冷菜還是熱菜,葷菜還是素菜,品種繁多,花樣百出。但總是缺不了傳統(tǒng)寧波菜。紅膏嗆蟹、薺菜春卷、風(fēng)鰻干、熏魚(yú)、拖黃魚(yú)、烤麩等,在每年的年夜飯里似乎從不缺席。
在老寧波的規(guī)矩里,年夜飯桌上的菜起碼要上十二道以上,因?yàn)槿藗儼选笆币暈榧臄?shù)字,象征十二個(gè)月。無(wú)論加多少道菜,桌上的菜必須是雙數(shù)。
每到年夜飯的時(shí)間點(diǎn),空氣中的酒肉香味就會(huì)飄滿(mǎn)大街小巷,似乎是在吆喝過(guò)往行人回家。
吃完年夜飯,就是要守歲了。這時(shí)大家都會(huì)把家里的燈開(kāi)亮,一直亮到新的一年,家家燈火通明給靜寂的夜空平添了幾分熱鬧的年味。
不僅亮燈,除了尚在襁褓中的嬰兒,人們不過(guò)十二點(diǎn)是不能睡的。等到十二點(diǎn),吃一碗香甜軟糯的豬油芝麻餡的寧波湯圓,放鞭炮開(kāi)始了。絢爛的煙花在天際中綻放,煙花在空中交相輝映。劈啪聲中,送走的是繁華與喧囂,留下的是一抹返璞歸真。
過(guò)了除夕,就是正月初一,新年的第一天。
初一大家都會(huì)早起,寧波人常用豬油湯圓,桂圓蛋花湯之類(lèi)的,作為早點(diǎn)。先到自己家的宗祠去祭拜祖先,再向父母叩頭,拜年。再穿上新衣服,打扮齊整,去親戚長(zhǎng)輩家拜年。小朋友一般都會(huì)在這一天收到壓歲錢(qián),不過(guò)要給長(zhǎng)輩叩頭才能拿的到。晚上睡覺(jué)的時(shí)候,把壓歲錢(qián)壓在枕頭底下,一覺(jué)醒來(lái),邪祟統(tǒng)統(tǒng)被壓住了!
平時(shí)不易會(huì)面的親戚朋友,很多都能在正月初一這一天見(jiàn)到。
春節(jié)的火熱氣氛一般等到元宵節(jié)過(guò)了,才會(huì)漸漸淡下去。盡管許多風(fēng)俗到現(xiàn)在都已經(jīng)變了樣,但在寧波人的心中,永遠(yuǎn)都會(huì)有一個(gè)情結(jié)——那就是寧波人的春節(jié)。
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