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端午節(jié)的作文1200字

時間:2021-06-30 16:00:49 1200字 我要投稿

精選端午節(jié)的作文1200字合集六篇

  在平日的學習、工作和生活里,大家或多或少都會接觸過作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編整理的端午節(jié)的作文1200字6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

精選端午節(jié)的作文1200字合集六篇

端午節(jié)的作文1200字 篇1

  端午節(jié)快到了,外婆在菜場里買了許多粽葉,打算自己包粽子給我們吃。到了晚上,我跟在外婆后面看外婆忙里忙外。

  外婆先把米洗干凈,倒上堿水,然后把剛剛洗好的紅豆和紅棗拿出來,與米一起攪拌。接著外婆把早上洗干凈并泡在水里的粽葉拿出來,在中間圍了一個圓錐形,把拌勻的米和豆放進去。再把粽葉包成一個菱形,拿出剛剛從棕葉上撒下的細繩綁在粽子上。這樣一個漂亮的粽子就做成了。我有模有樣地照著外婆的樣子做了起來,可是每次都不能成功。沒有多少時間,外婆已經(jīng)做了二十多個了。她把那幾個粽子放進高壓鍋里,放了一些水開始煮。過了半個多小時,從高壓鍋里冒出股香氣撲鼻的味道。

  過了一會兒,外婆從鍋里拿出了粽子給大家吃。我吃著又香又甜的粽子,心里真高興。

  在離鄉(xiāng)游子的記憶里,端午節(jié)是在河邊看龍舟競渡的熱鬧,是掛著五彩蛋袋與小伙伴撞蛋的歡樂,抑或是眼巴巴等著灰湯粽和薄餅上桌的垂涎……如今當我們的生活節(jié)奏越來越快,這些傳統(tǒng)習俗被一點點簡化,乃至淡忘。明天就是端午節(jié)了,小長假的最后一天,不妨與親人老友在溫習舊俗的過程中懷念質(zhì)樸的往昔。

  “節(jié)日”班課開始了!隨著主持人精彩的講解詞,我們分別了解了一些關(guān)于元旦、五一勞動節(jié)、六一兒童節(jié)、端午節(jié)和圣誕節(jié)的知識。其中讓我印象最深的是“端午節(jié)”的介紹了,這個假日小隊讓我知道了端午節(jié)的由來,因為屈原投江自殺,人們?yōu)榱思o念哀思,一開始往水里扔米粒等東西給屈原的靈魂吃,后來逐漸演變成了這種吃粽子賽龍舟的方式。

  “節(jié)日”班隊課還有許多內(nèi)容很有趣,我今天就不一一細說了,下次再說。

  過了一個又一個充盈著歡樂而又顯得有些平淡乏味的日子,終于迎來了端午節(jié)。這天,街道上滿是來來往往的人和奔流不息的汽車,人們從公交車上蜂擁而下,都趕著買粽子、菖蒲,稚嫩的孩童脖子上掛著香袋,在陽光的照耀下,香袋顯得波光鱗鱗……一個個景象令我目不暇接。

  我和媽媽興致勃勃地走著,不一會兒,便來到了粽子攤,我和媽媽“百里挑一”買了一些口味各異的粽子。便急匆匆地回家了。讒涎欲滴的我早已撲到桌子旁邊。媽媽可真是一個慷慨的人,我左數(shù)右數(shù),一共有三十個!百I這么多干嘛?”我自言自語道。現(xiàn)在也管不了這么多了,我不屑一顧,津津有味地吃了起來。

  不一會兒,賽龍舟便成了我們家關(guān)注的焦點,我們?nèi)揖奂陔娨暀C旁,全神貫注地凝視著屏幕,一個個槳手精神抖擻,一條金龍耀武揚威,在河面上緩緩浮動。一個壯觀的景象映入眼簾。

  啊!今天的端午節(jié)可真是樂趣無窮。我希望下次的端午節(jié)也像這次一樣,充滿朝氣與樂趣!

  過兩天就是端午節(jié)了,每年家里都要包粽子?粗笕藗兠η懊,我心里真著急。今天我決心要學學包粽子。

  準備工作做好了,我學著媽媽的樣子拿出兩片一大一小的粽葉,照著媽媽的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,塞上一大塊肥肥大豬肉,又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我開始有點沾沾自喜了,心想:簡單的包粽子根本難不住聰明的我?墒钱斘以侔阳杖~蓋好時,糯米就像一個頑皮的孩子似的不聽我的使喚,接二連三地都跳了出來,包住了這邊那邊漏出來了。弄得我手忙腳亂,急得像熱鍋上的螞蟻團團轉(zhuǎn),幸好媽媽替我“解了圍”——把一些糯米弄掉一點,我才舒了一口氣,重新把粽葉包好。我經(jīng)過了一些小挫折,總算到了最后的一個步驟——扎棕繩。粽子要包扎嚴實才好吃,所以我接過棕繩,把粽子捆了一圈又一圈,這才交給媽媽。這時我才明白包粽子是門手藝活兒,包起來非常不容易。

端午節(jié)的作文1200字 篇2

  姥姥的粽香——端午節(jié)了!又想起姥姥包的粽子

  端午節(jié)了!又想起姥姥包的粽子。姥姥包粽子認真細心。包好的粽子,養(yǎng)眼養(yǎng)胃又養(yǎng)心。

  往年,端午節(jié)前幾天,姥姥就張羅買葦葉、糯米。葦葉買回,要“打”葦葉,所謂“打”就是把葦葉一片片碼齊,浸在水里泡一天使葦葉更平整而有韌性。米得稍泡會兒,邊淘邊泡。等葦葉泡得了,米也淘好泡好了,才能開始包。包粽子也很有講究,姥姥包的粽子四個角六個面很標致特立體。葦葉包成,麻繩捆綁,結(jié)結(jié)實實美觀大方。

  粽子包好同雞蛋一起上鍋煮,通常煮兩三個小時,悶一宿。吃姥姥包的粽子得有耐心,忍得住饞,頭天煮的粽子,第二天早晨才能吃?梢坏╅_鍋就是色香味俱佳!

  開鍋,清香四溢,綠色蒸騰。那種綠不像翠那么耀眼,它平實柔和。粽身的深色麻繩是暗綠,蘆葦葉是深綠,雞蛋被葦葉的青綠涂染深褐色略有斑駁的綠。綠,水墨畫般渲染,瞬時使你的眸子清靈如水。葦葉的清香,濃郁的甜絲絲的米香、淡淡的蛋香撲鼻而來。忍得住,你就等到把粽子剝開放碗里,撒上紅糖,用筷子夾開一小塊,仔細品嘗。饞得受不了,就用葦葉當碗,剝出一角咬一口,一口一口,葦葉全剝開了,粽子也吃完了,吃得嘴粘手粘。

  粽子很大,吃完一個即飽。可那濃香讓人肚飽眼不飽,眼飽心不飽。此時,姥姥就把剩下的粽子分分,一些讓我們拿回家慢慢吃,另一些分給周圍鄰居們嘗嘗。

  媽最愛吃粽子,姥姥每次分給我們家最多。她還特意給媽買了個大竹籃,年年包了粽子,都讓媽拿著籃子回家盛。我們給籃子取了名,叫“粽子籃”,而我們家的“竹籃粽”也出了名。媽常常遵著姥姥的叮囑,把粽子分分,讓身邊的人都嘗嘗。端午節(jié)時,我家的鄰居小孩看見我們的“粽子籃”,都感到無比興奮。

  每年端午節(jié),姥姥的鄰居、朋友們,她的兒女們,她兒女的鄰居、朋友們都多多少少能吃到她包的粽子。多少年,我們周圍的親友都唇齒留香。

  姥姥的粽子香香糯糯“走四方”,姥姥的粽香散布最廣最遠最深,在我們的記憶中常留不忘!

  有一天當我們踏過那條熟悉的小路,發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的拐角已是岔路

  成群走在街上的人,哪個不是深懷著自己的一份孤獨,或許一個人并不孤單,一個沒有回憶的人才是真正的孤單。

  有時候我不是不想張口,我怕一張口,那些深隱的念便碎成了淚,那些令人心酸的感覺又浮上了心頭。

  多年后的一天,刻骨的東西忽然變得模糊不清,你記不起曾經(jīng)與某個人在一起的細節(jié),只是感覺一切恍然如夢。

  愛有時候只是某個階段,我們卻將其假想成了一生,我們的心啊,為何如此的彷徨,原來我們一直都在離別中。

  我們可以做到對一個人放棄,卻做不到對一個人忘記,有一天當我們踏過那條熟悉的小路,發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的拐角已是岔路。

  時光的角落里,零落了幾多無力詮釋的清愁,卻不能夠再與一個人重新認識,重新開始一次。

  人生是一場永不落幕的.演出,今天的親近或許就是明天的遙遠,如夢如幻的往事,只在心間留下一抹惆悵的真。

  生命的故事里曾經(jīng)走失了誰,人生的河流里淹沒了多少勇敢的執(zhí)念,愛總在最深時落下交織的帷幕,我們已不敢向那個故事里的人索要太多。

  或許冷漠與薄涼,才是分開的兩個人最適應(yīng),最恰好的溫度,我們已經(jīng)無法再醞釀出那些突然的溫暖,我們的心已經(jīng)無力再承受那樣猛烈的撞擊。

  錯過,卻不再期待新的遇見,多年后依舊在反復問詢自己的心,我究竟愛過的是那段時光,還是那段時光里用心陪我走過的人。

  錯過的人,即使還在心底千百次的憶起,卻只能說與文字里的天涯海角聽了,我已經(jīng)不敢在一個人的心里,拾取一份仿若當年的在乎……

端午節(jié)的作文1200字 篇3

  天下粽子,種類上大致可分為“京、浙、川、閩、粵”五大流派。嘉興粽與湖州粽齊名,被公認為粽中之王。

  嘉興粽子里的老大,首推“五芳齋”。用的是上等白糯、豬后腿瘦肉、徽州伏箬。所謂伏箬,指盛夏時節(jié)所采之箬,此時的粽葉,因吸足了土壤的營養(yǎng)、水分和陽光,最香;罩蒴杖~一年只長一季,開春發(fā)芽,至梅雨季節(jié)長大為“梅箬”,不過太嫩。而秋冬的粽葉又嫌太老了。

  五芳齋的粽子,賣得滿坑滿谷,滿天下到處都是。但是,那些真空包裝絕對沒有新鮮的好吃,嘉興城里五芳齋總店的新鮮粽子,好像又不如嘉興城外路邊的好吃…

  這條路,就是滬杭高速公路,五芳齋粽子專賣店,就開在上海-杭州約50公里處路邊的嘉興服務(wù)區(qū)。我個人的習慣是,聞香下車,別管什么豆沙粽、蛋黃粽、栗子粽、火腿粽等等勞什子(特別別吃鴨蛋黃的,不是一般的難吃),堅定地直奔那三塊五一個的─大肉粽。

  把這燙手的寶貝熱騰騰地捧在手里,怯生生地試探著咬一小口…肉香、米香、箬香,交融四溢了滿嘴,這種香味還以熱量的形式線性地奔騰直下,軟軟糯糯地一路鉆到心尖。七千年前發(fā)源于嘉興的稻谷文明,實在是強啊!感謝五芳齋,感謝滬杭高速公路,感謝屈原,感謝宋玉,感謝楚懷王,感謝夫差,感謝伍子胥,感謝曹娥,感謝介子綏,感謝河里的魚,感謝江里的水怪……

  為什么是路邊的粽子最好吃?我有兩個理由:

  一,現(xiàn)剪、現(xiàn)煮、現(xiàn)吃,當然新鮮(可能是因為大肉粽特別好賣,我發(fā)現(xiàn)店員有時候會事先煮好一堆放在一邊,你要,就先從這堆里拿一個剪給你。這個時候,嘴要甜,原則更要堅持,務(wù)必只吃鍋里現(xiàn)煮的);

  二,嘉興城里五芳齋的新鮮粽子,也許更新鮮更好吃,但“路邊的粽子最好吃”,基本上屬于心理作用,它來源于一種“旅途”的儀式感。車開到休息區(qū),往來客官多少都有些困乏,這種時候吃到的食物,通常都會自動加分10%-20%不等。我個人的經(jīng)驗是,從上海出發(fā),最好選在上午,千萬別吃早飯,喝杯小咖啡就行,車行一個多小時,在右側(cè)的嘉興服務(wù)區(qū)下車,先跑趟廁所,最后再吃粽子─如果能把這件事情搞得像屈原沉江那樣具有儀式感,粽子的味道加分,有時能達到30%!

  如果吃不了,千萬別兜著走,就算是新鮮而非真空包裝的粽子,回家煮出來就完全不是那回事了。

  從前,浙江的湖州粽不但與嘉興粽齊名,某種程度上名氣比嘉興粽還響。僅管湖州與嘉興現(xiàn)在都歸一個地區(qū)行政公署—嘉興地區(qū)行政公署管轄,嘉湖一家,但湖州粽和嘉興粽起碼在外形上還是有明顯區(qū)別的,前者粽小巧優(yōu)雅,稱“秀才粽”,后者大方實惠,稱“乞丐粽”。做為一個浙江人,金庸在他的小說里從來就不放過每一個以“置入”方式表彰推廣湖州粽子的機會:“韋小寶聞到一陣肉香和糖香。雙兒雙手端了木盤,用手臂掠開帳子。韋小寶見碟子中放著四只剝開了粽子,心中大喜…提起筷子便吃,入口甘美,無與倫比。他兩口吃了半只,說道:‘雙兒,這倒像是湖州粽子一般,味道真好!憬菟a(chǎn)粽子米軟餡美,天下無雙。揚州湖州粽子店,麗春院中到了嫖客,常差韋小寶去買。粽子整只用粽箬裹住,韋小寶要偷吃原亦甚難,但他總在粽角之中擠些米粒出來,嘗上一嘗。自到北方后,這湖州粽子便吃不到了!

  金庸的意思其實是,湖州粽子,天下無雙,不僅嫖客愛吃,俠客也愛吃。見《神鵰俠侶》:“甜的是豬油豆沙,咸的是火腿鮮肉,端的是美味無比,楊過一面吃,一面喝采不迭”,吃了黃藥師關(guān)門弟子程英親手制作了“天下馳名”的江南粽子之后,楊過還要用粽子與她調(diào)情,即把吃剩的粽子用線栓了,擲出去黏住她寫了什幺“既見君子,云胡不喜”的碎紙,也算是把粽子給利用到家了。

  不過,現(xiàn)在顯然是嘉興粽戰(zhàn)了上風,五芳齋在包粽子和賣粽子兩方面都相當牛逼,不僅在各地的超市以及公路、鐵路沿線大賣特賣,還出口到全世界五大洲。當然,五芳齋最狠的一招,是把粽子賣成一種一年四季都可以吃的東西,粽子不再是季節(jié)性的,更不是端午節(jié)的專利,而是所有的季節(jié)的東西了。全中國賣月餅的,心里指不定有多饞呢。

端午節(jié)的作文1200字 篇4

  小的時候喜歡過五月節(jié),也就是端午節(jié),不是喜歡吃粽子,是喜歡手腕上戴的五彩線。據(jù)說那五彩線是辟邪的。起初媽媽不懂,看到鄰居在五月節(jié)的早上,給每個孩子的手腕上腳腕上系上五彩線,他們的歡呼引起我們的注意,媽媽好奇去問為什么。

  人家說,消災(zāi)辟邪呀,你連這都不懂?媽媽好慚愧的去翻箱倒柜,為我們找出五種色彩的線,我們的手腕上就有了五彩線。在那個年代,我們都沒有讓父母操心的健康地長大了,不知道是不是因為系了那五彩線。

  母親為了誘我們?nèi)コ运煤诰G竹葉包的整齊粽子,就在粽子里面放大紅棗。我就是為了那顆大而胖的紅棗,不懈的把白而糯的粽子吃完,有的粽子在我們吃完最后一口也沒有發(fā)現(xiàn)大紅棗,在我們用疑惑的眼神望向媽媽的時候,媽媽笑著說,是不是吃的太快,把大棗吞下去卻沒有發(fā)現(xiàn)?于是,我們就仔細的回憶吃粽子的過程,想知道到底是哪一口把大棗吞下去,沒有感受到。其實不是每個粽子里都有大紅棗,大人騙孩子總是有辦法。

  五月節(jié)過后的一個月,在一個雨天,孩子們會把手腕腳腕上的已經(jīng)臟得看不出顏色的五彩線用剪刀剪掉,扔的急雨中,泛著水泡急流的河水就把它沖跑了。大人們說,五彩線隨著雨水到了天邊,就會變成天上的彩虹。在雨后晴天的時候,我們?nèi)艨吹讲屎,就確信那是我們腕上的彩線變的,那時的孩子都堅信不疑。有時候許多孩子在雨后的清新空氣里,爭說東天掛的那輪彩虹是自己腕上的五彩線,爭著爭著就打了起來。

  其實,腕上的五彩線是一種迷信或裝飾,但無論它是否起到消災(zāi)滅禍的作用,大人給孩子戴上,都是一種安慰,好象把健康系在了家庭里,心底下。于孩子卻是一種喜歡的儀式和肅然的時刻,是平淡生活里的一道彩虹,同時又與一種看不見的神秘聯(lián)系在了一起。孩子們真誠的對待自己腕上的彩線,想起來就抬起手看看,有時候動作非常的夸張,就像戴了金珠銀鏈一樣的驕傲。每天晨起,第一件事是看手腕,如果彩線在,就會令我們十分振作,如果發(fā)現(xiàn)彩線不見了,就會慌亂的爬起來,在被窩里邊找邊叫,媽媽,我的彩線,我的彩線不見了。等媽媽在枕頭下面幫我們找到,再為我們重新系在腕上,那慌亂的心才安靜下來。在我們把五彩線投向雨水的時候,其實也是對未來投下一種希望,盼望自己未來的天空絢麗一道彩虹。

  我那時的玩伴中有個叫干部的男孩兒,因為人長得瘦弱,我們叫他干巴,干巴干巴的叫著就成了干部。他因為在連雨天里淌水,著了涼,感冒發(fā)燒,躺在他家的大炕上。他媽媽是沈陽人,他大姨從沈陽來他家,帶來多種顏色的軟糖,我們趟著水追逐著他,誰追上他,他就給誰一顆好看的軟糖。我們把糖放在嘴里,有人問,這是什么糖?大家把目光投向我,我展開包糖的紙,很仔細的看過后,大聲說,高粱胎(飴),他們就堅信不疑。干部著了涼,燒得起不來,我們?nèi)タ此,他獨自躺在大炕的一角,顯得那么小,似乎更干巴了,眼睛大的嚇人,臉色通紅,我感覺到他身上有灼人的熱。她媽媽沒有工作,爸爸是礦井的小頭兒。那些日子,他家正出事,他爸爸與別的女人好了,我們那時還不知道與別的女人好是怎么回事,就覺得干部爸爸做的事情不光彩,因為別的女人的丈夫來找他,他嚇得不敢出門。

  干部的媽媽出來告訴那男人,說干部的爸爸不在家。我們分明從他家的后窗看到了干部的爸爸,他在屋里來回的走動,似乎有點害怕。干部就是在他家人無暇顧及他的時候病倒的,他媽媽每天只讓他吃退燒的藥,雖然他的手腕和腳腕上也與我們一樣的戴了五彩線,五天以后,他死了。我們小孩子在一起議論,干部怎么可能死呢?五彩線不去他的病嗎?不肯保護他嗎?后來聽大人們說,干部因為長時間發(fā)燒,燒化了肺,他臨死前做X光,醫(yī)生找不到他的肺。我們就開始恨干部的爸爸媽媽,他們與我們招呼,我們也不理他們,背地里吐他們的痰。干部死了,我們再也吃不到那好吃的軟糖了,我們只知道懷念干部的糖,那時我們還不知道怎樣懷念一份友誼。

端午節(jié)的作文1200字 篇5

  端午節(jié)前夕,商店超市都開始叫賣著粽子,價格幾元、幾十元,上百元不等,甚至出現(xiàn)天價粽子。一邊是商家為促銷而打著漫天的廣告,一邊是國家三令五申的嚴查買粽子送禮。不知什么時候,粽子這么神圣的食物也和腐敗掛上了勾。

  記得小時候,劍閣鄉(xiāng)下過端午節(jié)是不吃粽子的。粽子是南方特產(chǎn),是為紀念屈原投江而喂魚的祭品。劍閣因地處川北,大多數(shù)地方山高缺水,水稻產(chǎn)量又低,糯米很少種。劍閣是沒有粽子的。

  劍閣農(nóng)村過端午節(jié),又稱端陽節(jié)。分三次過,農(nóng)歷五月初五,十五,二十五分別叫大端陽、中端陽、末端陽。而一般的家庭只過大端陽。大端陽也是最隆重的節(jié)日。出嫁的女兒會在端午節(jié)回娘家看望父母。而父母招待女兒女婿最隆重的形式就是蒸饅頭。頭一天發(fā)好酵面,端午節(jié)一早就開始和面。饅頭做成各種各樣的形狀,有的像桃子、有的像斑鳩、有的像喜鵲、有的像青蛙…條件好的還會蒸各種餡的包子。當然是素菜的,或是米拌的。孩子們回到外婆家,挑最喜歡的斑鳩,它最形象,拿在手上舍不得吃,看了又看,摸了又摸,聞了又聞,愛不釋手。直到饅頭冷了,才掰了斑鳩的小腿慢慢品味著,回味無窮。

  我們村是有名的貧困村,一年糧食不夠吃,大女孩都遠嫁綿陽等富裕地方。在大集體那個年代,我們村很少有人家蒸過白面饅頭。

  端午時節(jié),正是麥收季節(jié)。經(jīng)歷了青黃不接的二三月,每個人都翹首期盼著這個可以吃飽的節(jié)日。金黃的麥子,飄著誘人的麥香,飄蕩在村莊的每個角落。

  在端午節(jié)的前兩天,生產(chǎn)隊就會把還未曬干的麥子,折算斤兩后分幾十斤給各家各戶,讓人們可以過一個飽脹的端午節(jié)。在那樣一個機械化落后的時期,要把這些還帶著水分的麥粒,磨成白面,幾乎不可能。而鄉(xiāng)下人自有辦法,他們不用曬干麥子,就把這些麥子用篩子去掉麥殼,淘干凈后和著井水,用石磨磨成漿,那連著麥皮的面漿,白中帶黃,從石磨流出來,就像小小的瀑布掛著。這時候,院子里熱鬧開了,每家每戶都忙著推腰磨子,大孩子幫著媽媽推磨,小孩子則圍著石磨轉(zhuǎn)圈、叫喊著、興奮著。一會兒,父親開始抱著麥秸,把鍋燒熱;婆婆則熟練的用高粱做的鍋掃把,沾一點菜油,刷一下鍋,然后用勺子舀一勺麥漿倒進鍋里,用鍋鏟輕輕一刮,很快,一張有軟又香的水攤面饃就起鍋了,放進干凈的竹篩子里涼一下。一張兩張,還不等涼好,就被圍著鍋臺的孩子一搶而空。婆婆一邊叫著:“慢點,慢點,別燙著”。孩子們則不管,早就餓癟了肚子,就等著去填飽。他們也不去計較那白味的水攤面的味道,只覺得它軟軟的,香香,甜甜的,真好吃。婆婆則站在鍋臺邊,不停地刷著,直到刷完為止。她也不會提前嘗一口。孩子們都差不多了,就把后面剩下的面皮,切成小塊,放一些鹽蔥吵一下,那便是端午節(jié)上的美味。

  而我們家小時候姊妹多,分的糧食少。婆婆管家,為了節(jié)約麥子,一年最多只能有一次這樣的享受。婆婆為了讓我們能吃上水攤面膜,就鼓勵我們和她一起去拾麥穗。因為大集體勞動,有的麥子很成熟,加上太陽曬,就有麥穗掉在地上。很多老年人和小孩就會去拾麥穗。別人睡午覺時,我們就戴頂草帽,跨一個竹籃子,和婆婆一起去拾麥穗。有時候運氣好,一個中午就能拾一籃子。估計隊里出工的時間,就回家。(因為怕隊里發(fā)現(xiàn)沒收),然后把那些麥穗曬在自家院子里,等積累多了,再用小錘去捶?粗切﹦倮麑,心里向往著下一個端午節(jié)的美味。

  那飄著麥香的端午節(jié),已留在了記憶深處,而那美味的水攤面也留在了時代的記憶里。

端午節(jié)的作文1200字 篇6

  天下粽子,種類上大致可分為“京、浙、川、閩、粵”五大流派。嘉興粽與湖州粽齊名,被公認為粽中之王。

  嘉興粽子里的老大,首推“五芳齋”。用的是上等白糯、豬后腿瘦肉、徽州伏箬。所謂伏箬,指盛夏時節(jié)所采之箬,此時的粽葉,因吸足了土壤的營養(yǎng)、水分和陽光,最香。徽州粽葉一年只長一季,開春發(fā)芽,至梅雨季節(jié)長大為“梅箬”,不過太嫩。而秋冬的粽葉又嫌太老了。

  五芳齋的粽子,賣得滿坑滿谷,滿天下到處都是。但是,那些真空包裝絕對沒有新鮮的好吃,嘉興城里五芳齋總店的新鮮粽子,好像又不如嘉興城外路邊的好吃…

  這條路,就是滬杭高速公路,五芳齋粽子專賣店,就開在上海-杭州約50公里處路邊的嘉興服務(wù)區(qū)。我個人的習慣是,聞香下車,別管什么豆沙粽、蛋黃粽、栗子粽、火腿粽等等勞什子(特別別吃鴨蛋黃的,不是一般的難吃),堅定地直奔那三塊五一個的─大肉粽。

  把這燙手的寶貝熱騰騰地捧在手里,怯生生地試探著咬一小口…肉香、米香、箬香,交融四溢了滿嘴,這種香味還以熱量的形式線性地奔騰直下,軟軟糯糯地一路鉆到心尖。七千年前發(fā)源于嘉興的稻谷文明,實在是強啊!感謝五芳齋,感謝滬杭高速公路,感謝屈原,感謝宋玉,感謝楚懷王,感謝夫差,感謝伍子胥,感謝曹娥,感謝介子綏,感謝河里的魚,感謝江里的水怪……

  為什么是路邊的粽子最好吃?我有兩個理由:

  一,現(xiàn)剪、現(xiàn)煮、現(xiàn)吃,當然新鮮(可能是因為大肉粽特別好賣,我發(fā)現(xiàn)店員有時候會事先煮好一堆放在一邊,你要,就先從這堆里拿一個剪給你。這個時候,嘴要甜,原則更要堅持,務(wù)必只吃鍋里現(xiàn)煮的);

  二,嘉興城里五芳齋的新鮮粽子,也許更新鮮更好吃,但“路邊的粽子最好吃”,基本上屬于心理作用,它來源于一種“旅途”的儀式感。車開到休息區(qū),往來客官多少都有些困乏,這種時候吃到的食物,通常都會自動加分10%-20%不等。我個人的經(jīng)驗是,從上海出發(fā),最好選在上午,千萬別吃早飯,喝杯小咖啡就行,車行一個多小時,在右側(cè)的嘉興服務(wù)區(qū)下車,先跑趟廁所,最后再吃粽子─如果能把這件事情搞得像屈原沉江那樣具有儀式感,粽子的味道加分,有時能達到30%!

  如果吃不了,千萬別兜著走,就算是新鮮而非真空包裝的粽子,回家煮出來就完全不是那回事了。

  從前,浙江的湖州粽不但與嘉興粽齊名,某種程度上名氣比嘉興粽還響。僅管湖州與嘉興現(xiàn)在都歸一個地區(qū)行政公署—嘉興地區(qū)行政公署管轄,嘉湖一家,但湖州粽和嘉興粽起碼在外形上還是有明顯區(qū)別的,前者粽小巧優(yōu)雅,稱“秀才粽”,后者大方實惠,稱“乞丐粽”。做為一個浙江人,金庸在他的小說里從來就不放過每一個以“置入”方式表彰推廣湖州粽子的機會:“韋小寶聞到一陣肉香和糖香。雙兒雙手端了木盤,用手臂掠開帳子。韋小寶見碟子中放著四只剝開了粽子,心中大喜…提起筷子便吃,入口甘美,無與倫比。他兩口吃了半只,說道:‘雙兒,這倒像是湖州粽子一般,味道真好!憬菟a(chǎn)粽子米軟餡美,天下無雙。揚州湖州粽子店,麗春院中到了,常差韋小寶去買。粽子整只用粽箬裹住,韋小寶要偷吃原亦甚難,但他總在粽角之中擠些米粒出來,嘗上一嘗。自到北方后,這湖州粽子便吃不到了!

  金庸的意思其實是,湖州粽子,天下無雙,不僅愛吃,俠客也愛吃。見《神鵰俠侶》:“甜的是豬油豆沙,咸的是火腿鮮肉,端的是美味無比,楊過一面吃,一面喝采不迭”,吃了黃藥師關(guān)門弟子程英親手制作了“天下馳名”的江南粽子之后,楊過還要用粽子與她調(diào)情,即把吃剩的粽子用線栓了,擲出去黏住她寫了什幺“既見君子,云胡不喜”的碎紙,也算是把粽子給利用到家了。

  不過,現(xiàn)在顯然是嘉興粽戰(zhàn)了上風,五芳齋在包粽子和賣粽子兩方面都相當牛逼,不僅在各地的超市以及公路、鐵路沿線大賣特賣,還出口到全世界五大洲。當然,五芳齋最狠的一招,是把粽子賣成一種一年四季都可以吃的東西,粽子不再是InSeason的,更不是端午節(jié)的專利,而是AllSeason的東西了。全中國賣月餅的,心里指不定有多饞呢。

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