與燒烤有關(guān)的作文1000字
隨著天氣的逐漸變熱,鎮(zhèn)中心廣場上頓時(shí)熱鬧了起來,每逢到了花燈初放的時(shí)候,就忽啦啦冒出了七、八家燒烤,這些攤位多半排在廣場的南沿靠近大道的地方,一桌連著一桌,一攤靠著一攤,擠擠巴巴煞是熱鬧,有叫賣烤羊肉串的,有叫賣烤魷魚的,有叫賣烤雞胗雞架的,烤火腿腸的------可謂品種多樣,五花八門。
下午七點(diǎn)鐘以后,陸陸續(xù)續(xù)開始上人,他們多半是飯后散步,也有部分談戀愛的情侶,還有一些是剛從酒桌上下來感覺還不過癮,又三五成群的圍上桌,品嘗燒烤。張張桌旁都坐滿了人,晚來的左顧右盼忙著找空座。整個廣場游戲的、散步的、跳舞的、吃燒烤的的好不熱鬧。
一個鐵槽,一個泡沫盒里裝著待烤物,成了小老板們的掙錢工具。紅白相間的羊肉串被放到炭火架上被烤得滋滋作響,燒烤的香味便從爐子上悠悠地飄了出來,肉香味菜香味交織在一起,隨著濕潤的風(fēng)又慢慢消散在整條街道里。把在坐的吃客全部包裹起來,那煙霧隨著風(fēng)的節(jié)奏搖擺,油滴在木炭上滋啦滋啦的伴著樂,吃客們也在嘮著家常,嬉鬧著,小老板們一邊不住的在炭火上翻弄著燒烤,一邊瞇縫著眼睛和顧客聊上幾句,廣場的一邊頓時(shí)籠罩在一片煙霧之中。那裊裊煙騰,讓人感受其中而身臨其境的更是那混合的煙味兒,這是一種原始風(fēng)格的美味,讓人在回歸自然的過程中,充分領(lǐng)略古老飲食文化的無窮樂趣。
對燒烤我是情有獨(dú)衷,總覺得在享受美味的同時(shí)能愉悅身心感受一種獨(dú)特的餐飲文化。我喜歡吃燒烤,一是喜歡它的獨(dú)特風(fēng)味,另一個便是因?yàn)橛X得燒烤是增進(jìn)人們感情的好東西。此言實(shí)在不虛。邊吃邊喝邊聊,天南地北海闊天空,無論是名人趣聞還是道聽途說,大家都可以擺出來晾一晾,插科打諢也好,憤世疾俗也罷,就這樣在閑暇中尋求到一份慰籍和真誠。記得曾看到過“開軒面場圃,把酒話桑麻”的詩句,若將它用來形容吃燒烤的情景,那也是再合適不過了。
做燒烤的老板們一般都不高聲吆喝,只有客人走到跟前他才客氣地問一聲:“來串?”可以看出他們對自己的生意很有把握。他們不斷地忙活著,只見麻利地從泡沫盒子里拿出待烤物數(shù)一數(shù),放在炭火上燒烤,一會就有了燒肉的香味,肉串燒好后,送給“美食家”們品嘗,接著又開始燒烤下一排。烤好的肉串,微微的焦黃烤羊肉串和五花肉像極了生龍活虎的“小伙子",那烤魚就好似嬌柔婀娜的翩翩"美少女"。腌制好的小魚,齊齊的擺上魚夾,薄薄地刷層油,使其均勻緩緩地受熱,嚴(yán)格掌握火候,細(xì)細(xì)小心的翻幾個個兒,既不能脫皮也不能烤焦,外面酥酥脆脆,內(nèi)里軟嫩爽滑,輕咬一口,酌杯小酒,美味,醉了人,醉了心!
夜晚來吃燒烤的川流不息,絡(luò)繹不絕,飯后散步我經(jīng)常會坐下來品嘗這別具一格的風(fēng)味。
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