超市優(yōu)秀員工工作總結(jié)
總結(jié)是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)�？偨Y(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編為大家整理的超市優(yōu)秀員工工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
超市優(yōu)秀員工工作總結(jié)1
隨著春節(jié)的臨近，xx年已經(jīng)進入尾聲，一年的工作也將告一段落。從被領(lǐng)導者到?jīng)Q策者，從不適應(yīng)到適應(yīng)，從陌生到熟悉，無論從那個方面講，收獲都很多很多。獨立管理部門以來，突然感覺身上壓力倍增，但在上級領(lǐng)導的關(guān)心和指導下，在下級公司員工的全力配合下，生鮮部圓滿的完成了公司下達的銷售任務(wù)。一年來，不論從日常管理，促銷活動各項費用收取，商品展示及商品安全，公司員工培訓與活動，賣場環(huán)境整改，公司員工隊伍的建設(shè)等均有了提高與突破。
剛剛過去的xx年，美好家園x店生鮮區(qū)運轉(zhuǎn)良好，在同事們的團結(jié)和努力下，一起向客人，向市場，也向自己交出了一份較為滿意的答卷�，F(xiàn)就xx年超市工作做如下總結(jié)。
一、xx年至xx年銷售情況對比與分析
通過上表對比，水果組出現(xiàn)負增長，熟食組銷售同比負增長，南北干貨組毛利率和毛利額有所下降，其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現(xiàn)負增長的主要原因是，芒市離昆明較遠，運輸成本高，售價上高于本地，加上經(jīng)常斷貨，導致銷售對比與毛利率和毛利額略低于xx年。熟食組出現(xiàn)銷售上同比xx年負增長-34.28%的原因是，在xx年聯(lián)營供應(yīng)商面包撤場,至今未找到供應(yīng)商進場。南北干貨組在xx年的銷售提升快，在7月份就完成保底任務(wù)，毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷售與毛利額上增長較快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升銷售的同時，對毛利控制的不夠所造成。當然，整個部門xx年在銷售毛利率與毛利額上提升較快，這其中離不開全體同仁共同努力工作，與公司執(zhí)行精益化管理的方針。
xx年x店銷售33053476元，生鮮部銷售7757834元。銷售占比為23.47%，較去年同期增長1.5%，從財務(wù)報表得出xx年毛利額是131878.22元，xx年毛利額是421009.76,同期增長了219.24%。日均來客數(shù)1799人，較去年同期增長
7.21%。日均客單價55.4元，較去年同期增長31.6%。xx年生鮮部銷售任務(wù)是729萬(原來計劃800萬減12月份任務(wù))現(xiàn)完成775,78萬完成率為106.42%。但在同時公司對于毛利率的要求為6.9%。生鮮部只達到了5.18%完成率是75.1%,營業(yè)外收入部分公司要求為34.4萬元,而本部門完成了26.52萬元，完成率為77.09%。根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析，生鮮部的銷售提升較快，而在控制毛利上與收取營業(yè)外收入的部分，還有所欠缺。20xx年應(yīng)在提高業(yè)務(wù)談判能力(收費能力)方面加強學習，嚴格控制商品損耗，提升銷售的同時提高毛利率。
二、xx年超市主要工作內(nèi)容
1、xx年公司組織了大量的驚暴促銷活動，其中成功的舉行感恩節(jié)、購物節(jié)、周年慶活動，取得了不俗的成績。新開辟的主題促銷會員日，生鮮部銷售突破16萬，對銷售和人氣拉動起到了很重要的作用。
2、通過完善商品品項，及時了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據(jù)季節(jié)因素、對季節(jié)商品銷售氣氛布臵進行了合理的安排，保持規(guī)范清晰的價格標識，制定了合理的'生鮮促銷計劃。
3、對蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進行陳列位臵調(diào)整，使賣場面積更緊湊，達到陳列格局合理科學化。完成對島柜的安裝，及維護使用，使門店賣場形象得到了極大的提升。同時，生鮮部形象的提升和銷售的增長對門店也產(chǎn)生極為重要的影響和推動作用。
4、公司員工進行定期的勞動紀律，服務(wù)及公司流程的培訓，對新公司員工進行一對一的幫帶，通過各種培訓對公司員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時完成。狠抓精細化管理工作，保持與公司員工的良好溝通，激勵生鮮部管理人員和公司員工，建立了積極上進高效的團隊。
三、存在不足和需改進的地方
xx年雖然我們做了大量的工作，對各項工作作了不斷的調(diào)整與創(chuàng)新，但仍存在著不足和需要改進的地方，主要表現(xiàn)在：
1、對生鮮區(qū)域的設(shè)備正常運營、日常維護、保養(yǎng)工作的實施及設(shè)備的用具、物料使用效率管理不夠細。供應(yīng)商方面對已撤場的商品與缺失的商品品項沒有及時引進，對不能引進的商品沒有應(yīng)對措施，及處理辦法。
2、對熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學習不夠，不能很深的了解其中的營運狀況。對聯(lián)營商品關(guān)注度不夠，造成聯(lián)營商在活動時備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷商品未能及時補貨。針對以上不足的地方，在新的一年中，我們要不斷加強店面的細節(jié)管理，主要是在商品安全，庫存管理，開發(fā)供應(yīng)商資源，豐富商品品項等方面的管理。對生鮮區(qū)域的設(shè)備進行巡查制度，并作記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時跟進。對于聯(lián)營商加強管理，特別是大節(jié)的備貨，及時跟蹤，及時應(yīng)對。加強學習西聯(lián)系統(tǒng)各模塊的作用，增強對數(shù)據(jù)的分析能力。加強學習熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能，爭取能熟練操作，以能更深的了解營運狀況，對盈利做出正確的決策。
四、xx年的工作計劃
一個好的工作計劃，便是一個好的開端，新的一年就要到來了，我們要做好以下幾方面的工作計劃：
1 、全力做好蔬菜、豬肉的銷售管理。生鮮經(jīng)營管理是門店人氣和業(yè)績的必然保障，我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機，通過自營商品來推動門店的人氣;另一方面要強化管理，從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保門店業(yè)績的正常增長。
2 、做好商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化工作，向商品要銷售、要費用、要利潤。商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化要從三個方面進行：一是品項優(yōu)化，我們要及時洞察市場信息，根據(jù)消費者的需求變化及時調(diào)整品項結(jié)構(gòu);二是陳列優(yōu)化，我們要及時根據(jù)商品的銷售情況對商品的庫存結(jié)構(gòu)、陳列位臵不斷地進行調(diào)整，以期讓商品發(fā)揮出最大的銷售潛力;三是促銷優(yōu)化，我們要充分挖掘供應(yīng)商資源，把握競爭對手的銷售動向，主動出擊，把促銷資源運用好。
3 、確保商品質(zhì)量，全面提升服務(wù)水平。通過加強對預(yù)包裝商品的三期檢查，對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質(zhì)的商品每日排查，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。加強對公司員工服務(wù)意識的灌疏和服務(wù)技能的培訓，不斷提升公司員工的服務(wù)水平。
4、加強費用的控制，開源節(jié)流，降低營運成本。一方面要勵行節(jié)約，做好耗材、水電費用的控制;另一方面要充分利用賣場空間和促銷資源，為門店增加收費創(chuàng)收。
5 、落實安全責任制，時刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時整改安全隱患，確保門店經(jīng)營安全。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計劃計真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細節(jié)，完善工作方案，不斷改進服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。
超市優(yōu)秀員工工作總結(jié)2
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年已過一半，在這短短的六個月里，在領(lǐng)導的支持下，在同事們的幫助下，使我逐漸從一名新員工時的不知所措，到現(xiàn)能為她人分擔，基本掌握工作流程的年輕員工，這半年是充實的，也是快樂的。相信在“尋覓需求創(chuàng)新經(jīng)營，與時俱進穩(wěn)步發(fā)展”經(jīng)營指導思想的引領(lǐng)下，我們情滿站超市所有員工會在尋覓需求的道路上再創(chuàng)新，在公司發(fā)展的道路上留下自己最光彩的一筆，現(xiàn)將個人工作總結(jié)如下：
1、回顧工作內(nèi)容，找不足
�、俟ぷ鞣绞剑�
大家都知道我們超市實行崗位輪值，“多說一句話"的營銷方式。崗位輪值是讓我們每位員工，能夠較好快速的熟練掌握業(yè)務(wù)技能，個個成為全能手。在實現(xiàn)業(yè)務(wù)技能提升的同時，以“多說一句話”的營銷方式，積累銷售經(jīng)驗，提升創(chuàng)收能力，并通過兩者相結(jié)合，使我們在工作中，健康積極、向上發(fā)展。
我們超市崗位分為收銀崗、理貨崗、餐車崗，在這半年的工作中，通過領(lǐng)導的嚴格要求，同事們的幫助，相對于過去，在以下方面有所提升：
�、僭谑浙y崗位上不再慌亂，不在束手無策，能夠相對輕松的收取貨款，并在思想意識方面有所改變，在收取貨款時，能及時“多說一句話”，盡可能多推銷出一件商品。
②在理貨崗上，在老員工平時的指點下，在擺放貨架商品時，及時的查看商品日期，及時的清掃、清潔貨架上的商品，保持商品的整潔。
③在餐車崗，經(jīng)過觀察老員工制作快餐食品的方式，使我逐漸了解，可根據(jù)客流情況，在快餐食品的制作上，掌控制作量，避免做好的食品存放時間長，影響到食品的美觀與口感。也可在相應(yīng)客流增長時段，提前做好快餐食品，以方便趕時間旅客的購買。
②工作方法：
要想成為一名合格的員工，掌握業(yè)務(wù)技能是前提，掌握好業(yè)務(wù)技能首先要有基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的儲備，學習業(yè)務(wù)知識是關(guān)鍵，熟知商品的價格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝系數(shù)是我們超市各崗位最基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識，為此處長在班前班后組織我們學習業(yè)務(wù)知識，只有掌握這些業(yè)務(wù)知識，才能在收款時準確計算出商品的金額，在向旅客推銷商品時，能及時解答旅客對商品提出的問題。掌握業(yè)務(wù)技能也是為了提升我們的業(yè)務(wù)水平，以熟練的業(yè)務(wù)水平更好的去服務(wù)旅客，以此提升我們公司的品質(zhì)，也是增加旅客對我們信任的一種方法。再者這一切也是為了有較好的創(chuàng)收，創(chuàng)收就需要有好的營銷技巧，可見“多說一句話”的營銷尤為重要，通過結(jié)合實際情況，我們的燕處長身先士卒，在工作現(xiàn)場為我們演示“多說一句話”的營銷技巧，以便我們在工作中得以運用，為什么推行這種營銷方式，因為這樣有可能多收入一元錢，多增加一次銷售商品的機會，多一次積累銷售經(jīng)驗和鍛煉自我的機會。在日常的工作中如有了過硬業(yè)務(wù)技能、有了豐富營銷技巧，這樣才會贏得競爭激烈的市場，何懼“高鐵”對我們的挑戰(zhàn)。
2、查擺自身不足，再提升
工作中難免會出錯，出錯的根源就是自身還存在眾多的不足之處，就像張總提出的八項工作要求中所說：“工作就會出錯，出錯不怕，怕的是不知錯，不敢面對錯、不去改正錯、再犯同樣的錯”，在面對自身存在的不足時，要知恥而后勇，要懂得“寬是害，嚴是愛”的道理，因此，我應(yīng)勇敢查擺自身存在的不足，修正自我。
自身存在的`不足之處有：
�、賹I(yè)務(wù)知識的學習持續(xù)力差，總是在業(yè)務(wù)考試前，才去記背所考試的業(yè)務(wù)知識，并在解答旅客對商品提出的問題過程中，出現(xiàn)卡頓、模糊不清的現(xiàn)象。
�、谠诠ぷ髦腥狈l理，像無頭的蒼蠅到處亂飛，沒干完這項，又去忙于其他事情，有頭沒有尾。
③在對旅客推銷商品時，缺乏能把商品銷售給旅客的信心，當旅客對自己所推銷的商品不滿意時，就打退堂鼓，寄予其他同事能幫我把商品銷售出去。這也是缺乏自己能獨立完成任務(wù)的主要原因。
�、苋鄙俜e極向上的態(tài)度，當自己看到其他同事在工作有出色的表現(xiàn)，自己內(nèi)心沒有燃起趕、幫、超的勁頭，沒有因此標新立異，更多的是墨守成規(guī)。
�、菰诜⻊�(wù)旅客時，不注重自己說話的語氣，在為旅客需要自己的幫助時，沒有做到耐心、熱心，有抵觸情緒，面部的表情可想而知。
以上是我在工作中存在的不足。
3、科室中找不足，共提升
我們科室雖在創(chuàng)收方面，有了一些成果，像在新項目的開發(fā)，都積極獻計獻策，但在日常的工作還存在以下不足：
�、偃鄙俦舜酥g的溝通，尤其在工作中的方式方法上，缺少上下銜接。
�、谌鄙賹π律挛飳W習和掌握能力。
這是我們科室現(xiàn)存在的不足。
4、找方法改不足，利提升
俗話說：“不經(jīng)歷風雨，怎見得彩虹”，有錯就得改，過能改，歸于無，倘掩飾，增一辜。只有及時的修正自我，才會走向成功。整改措施如下：
�、倥c同事們加強溝通，結(jié)合自身實際情況尋找出利于學習業(yè)務(wù)知識的方式方法，如徐姨堅持每天制定學習計劃，做到勤學勤問勤記勤整理。
�、谕ㄟ^效仿同事們行之有效的方式方法，改變工作中無條理現(xiàn)象，像房姨上崗后先補齊已賣的商品，再開始做余下沒有做完工作，如商品日期的整理整頓，貨區(qū)商品的清掃清潔，并及時對數(shù)量較少的商品進行盤點，做到一步一個腳印。
�、蹐猿帧岸鄶�(shù)一句話”的營銷方式，通過觀察旅客的衣著、言談舉止總結(jié)銷售經(jīng)驗，并通過老員工平時的傳、幫、帶中吸取精華、以學促優(yōu)。
�、軜淞駱�，因榜樣能帶動自己的積極性，通過榜樣也可學人之長，補己之短，像蘭姨的主動服務(wù)意識，靈活搭配銷售方法，是很值得我去學習的。
�、輸[正心態(tài)，正如八大服務(wù)理念所說：“旅客是我們的衣食父母，服務(wù)無小事，從一點一滴做起。”只有全心全意服務(wù)旅客，才能拉住回頭客，只有擺正好心態(tài)，才會拉近你我的距離。
以上是我的整改措施。
5、提合理化建議，促發(fā)展
①建議我們科室能制作詳細崗位操作流程學習視頻，以便新員工加入時，能正確及時了解崗位工作事項，以及早進入工作狀態(tài)。
②隨著工作戰(zhàn)線的拉長，現(xiàn)場通訊尤為重要，建議配發(fā)對講機或座機，以便信息能及時的傳達。
6、制定工作計劃，勇提升
①加強業(yè)務(wù)知識的學習，認真執(zhí)行崗位職責。
�、陂_闊自己創(chuàng)新視野，提升創(chuàng)新意識。
③在主動意識方面，再提升。
④堅持對榜樣的學習，樹立目標與信心。
�、葑⒅毓ぷ骷毠�(jié)，追求完美
以上是我20xx年上半年工作總結(jié)，面對充滿機遇的下半年，我將勇往直前，努力拼搏，靈活運用營銷技巧，實現(xiàn)工作目標，爭做“五自”員工，謝謝。
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