農(nóng)村食品安全工作總結(jié)模板
總結(jié)是對某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了�？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的農(nóng)村食品安全工作總結(jié)模板，僅供參考，大家一起來看看吧。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié)模板1
20xx年上半年，我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，鄉(xiāng)食安委會(huì)精心組織，周密安排，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，認(rèn)真履行工作職責(zé)。加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的保障�，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)職責(zé)
鄉(xiāng)黨委、黨政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)人民的食品用藥安全，鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。落實(shí)食品安全責(zé)任制，我鄉(xiāng)食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責(zé)任書，與各村簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書3份，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。
二、加強(qiáng)檢查，整改隱患
在20xx年春節(jié)期間，針對食品消費(fèi)的特點(diǎn)，我鄉(xiāng)在農(nóng)貿(mào)市場以及小型超市對消費(fèi)量較大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷凍產(chǎn)品、生鮮食物進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。針對食品安全問題隱患比較集中的場所進(jìn)行突擊檢查，嚴(yán)查銷售過期產(chǎn)品等行為，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場，并對春節(jié)期間營業(yè)的餐館實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控。
三、大力宣傳，營造氛圍
以宣傳新《食品安全法》為主題，普及食品安全常識(shí)，提高全民意識(shí)，努力推進(jìn)社會(huì)共治。充分認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重大意義，堅(jiān)持食品安全普法教育和普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合，深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知識(shí)和科普知識(shí)，積極營造人人維護(hù)食品安全、人人遵守食品安全法規(guī)的良好社會(huì)氛圍。
四、下一步打算
嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，合理安排值守人員，保持聯(lián)絡(luò)通暢，做好食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對準(zhǔn)備工作。密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)信息分析研判，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傾向性、苗頭性的事件和問題，確保食品藥品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生響應(yīng)迅速、處置有力、上報(bào)及時(shí)，最大限度地降低危害。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié)模板2
盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但離上級(jí)部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量龐大、經(jīng)營分散、環(huán)節(jié)又多，主體責(zé)任沒有很好落實(shí),一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識(shí)淡薄,誠信體系和行業(yè)約束機(jī)制沒有建立起來，生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范，制假售假、規(guī)避監(jiān)管的情況時(shí)有發(fā)生，風(fēng)險(xiǎn)分布廣泛，管理難度很大，個(gè)別企業(yè)為謀取非法利益鋌而走險(xiǎn)，違法手段花樣翻新，各類風(fēng)險(xiǎn)誘因復(fù)雜交織，潛在隱患不容樂觀;二是食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)沒有切實(shí)履行職能，“市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村”三級(jí)聯(lián)動(dòng)效能不夠，村級(jí)(社區(qū))食品安全協(xié)管員網(wǎng)絡(luò)還流于形式;三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng)，部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費(fèi)等問題，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等。
今后，我們將進(jìn)一步加大工作力度，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
一是加強(qiáng)食品監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法律意識(shí)，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為;
二是完善日常監(jiān)督檢查機(jī)制。組織多種形式的專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查，加大對農(nóng)村小食品攤點(diǎn)、小餐飲企業(yè)和農(nóng)村學(xué)校的檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法犯罪行為;
三是進(jìn)一步建立食品市場誠信體制，通過建立監(jiān)督檢查檔案、群眾評議評比等形式，把好市場準(zhǔn)入關(guān)，防范和制止假劣食品的上市流通，扶持質(zhì)量好、信譽(yù)高的食品進(jìn)入市場;
四是通過采取設(shè)立舉報(bào)電話、完善執(zhí)法部門接待制度、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實(shí)現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為，確保廣大人民群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國務(wù)院食品安全重點(diǎn)工作安排。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實(shí)取得成效，近日，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實(shí)的工作作風(fēng)和舉措，加大工作力度，采取點(diǎn)、線、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況。
一、探尋規(guī)律，強(qiáng)化科學(xué)施策。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)認(rèn)真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點(diǎn)，針對農(nóng)村食品安全治理中重點(diǎn)區(qū)域的面，重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種的`點(diǎn)，以及重點(diǎn)問題的線強(qiáng)化治理，加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，認(rèn)真研究問題，及時(shí)制定解決措施清單，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，消除突出風(fēng)險(xiǎn)隱患。要圍繞群眾日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品、進(jìn)口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點(diǎn)品種，針對銷售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品、無中文標(biāo)簽食品、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為，加大對相關(guān)區(qū)域及重點(diǎn)場所的監(jiān)管力度。
二、加強(qiáng)督導(dǎo)，保障工作成效。各縣市區(qū)要嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定的工作目標(biāo)和工作任務(wù)開展治理工作，經(jīng)常性地開展針對高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問題的明查暗訪和飛行檢查，強(qiáng)化現(xiàn)場督促檢查，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。各監(jiān)管部門要明確職責(zé)、密切協(xié)作、相互銜接，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn)，甚至是相互推諉。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行通報(bào)，對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗(yàn)及時(shí)總結(jié)并加以推廣。
三、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強(qiáng)化食品小作坊、小攤販、小餐飲、農(nóng)村集體聚餐管理措施。要強(qiáng)化宣傳、規(guī)范和引導(dǎo)，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件，購進(jìn)和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑，并能夠識(shí)別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風(fēng)險(xiǎn)隱患。要切實(shí)將農(nóng)村集市和廟會(huì)等農(nóng)民群眾臨時(shí)性集中消費(fèi)場所納入監(jiān)管范圍，努力實(shí)現(xiàn)小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場、集市、廟會(huì)等農(nóng)村高風(fēng)險(xiǎn)場所監(jiān)管工作;集市開辦者、廟會(huì)主辦者要采取備案等方式實(shí)施管理，入市從事食品經(jīng)營的應(yīng)當(dāng)實(shí)名登記或備案，食品經(jīng)營條件存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患或經(jīng)營過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強(qiáng)化對農(nóng)村食品游商的監(jiān)管，向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格，相關(guān)食品應(yīng)當(dāng)具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵(lì)實(shí)施統(tǒng)一管理。
四、示范引導(dǎo)，提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平。鼓勵(lì)有條件的地方積極推進(jìn)農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點(diǎn)工作，引導(dǎo)大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道。要通過指導(dǎo)推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。
五、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導(dǎo)。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生動(dòng)的方式宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)者的自我防范、消費(fèi)維權(quán)意識(shí)和識(shí)假辨假能力。鼓勵(lì)通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié)模板3
我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，不斷擴(kuò)大廣大群眾對食品安全的知情權(quán)和自律意識(shí)，確保飲食安全，同時(shí)做好宣傳工作做了部署。要求我鄉(xiāng)食安辦和相關(guān)部門，在食品安全中認(rèn)真開展好專項(xiàng)整治工作，特別是加大對源頭治理和監(jiān)管，強(qiáng)化對食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)各壞節(jié)的監(jiān)管力度，確實(shí)保證好群眾的飲食安全，同時(shí)要求我鄉(xiāng)食品安全成員和相關(guān)單位集中開展好食品安全宣傳活動(dòng)，以對群眾食品安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，努力擴(kuò)大群眾對食品安全知識(shí)的知曉度，提高群眾對食品安全的意識(shí)。
1、完善了食品每月月報(bào)表檔案并上報(bào)報(bào)表
2、完善了食品各項(xiàng)總結(jié)、方案、預(yù)案、措施、臺(tái)帳、檔案并上報(bào)。
3、富和鄉(xiāng)食品行業(yè)調(diào)查工作
通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照。10戶“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、1個(gè)鹵制品。鮮肉攤7個(gè)：7個(gè)有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
4、富和鄉(xiāng)農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治工作
(1)嚴(yán)厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格。
我鄉(xiāng)重點(diǎn)對行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)村食品生產(chǎn)、流通經(jīng)營、餐飲服務(wù)主體進(jìn)行專項(xiàng)檢查;嚴(yán)厲查處行政區(qū)域內(nèi)的無證、無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，違法“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”。不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。
(2)嚴(yán)厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動(dòng)。
對食品小作坊、小超市、農(nóng)家樂、小餐飲、小攤販，農(nóng)村地區(qū)食品流動(dòng)攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者供貨的游商進(jìn)行整治。嚴(yán)厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。對從合法渠道采購但不按規(guī)定落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、未索證索票或票證不全的，責(zé)令限期整改。
(3)嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理。
以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點(diǎn)區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場所，以群眾日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的“五無”食品違法行為。
(4)嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程。
對小作坊、農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)家樂、集體用餐、學(xué)校食堂、農(nóng)村食品配送車等重點(diǎn)業(yè)態(tài)、場所和對象。嚴(yán)厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為;嚴(yán)厲查處銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。
未發(fā)現(xiàn)銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。未發(fā)現(xiàn)假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的“五無”食品違法行為。
5、20xx年1月至20xx年6月以來：對學(xué)校食堂檢查12次、場鎮(zhèn)餐飲店及個(gè)體工商食品店檢查6余次。
6、迎接新的來年之際：我鄉(xiāng)以安全工作為重中之重，食品安全工作是我們?nèi)罕姷纳笫�，在安全工作中要進(jìn)一步作好宣傳、防范、督查、提高我們的安全意識(shí)。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié)模板4
農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國務(wù)院食品安全重點(diǎn)工作安排。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實(shí)取得成效，近日，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的通知》，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實(shí)的工作作風(fēng)和舉措，加大工作力度，采取點(diǎn)、線、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況。
一、探尋規(guī)律，強(qiáng)化科學(xué)施策。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)認(rèn)真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點(diǎn)，針對農(nóng)村食品安全治理中重點(diǎn)區(qū)域的面，重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種的點(diǎn)，以及重點(diǎn)問題的線強(qiáng)化治理，加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，認(rèn)真研究問題，及時(shí)制定解決措施清單，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，消除突出風(fēng)險(xiǎn)隱患。要圍繞群眾日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品、進(jìn)口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點(diǎn)品種，針對銷售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品、無中文標(biāo)簽食品、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為，加大對相關(guān)區(qū)域及重點(diǎn)場所的監(jiān)管力度。
二、加強(qiáng)督導(dǎo)，保障工作成效。各縣市區(qū)要嚴(yán)格按照上級(jí)規(guī)定的工作目標(biāo)和工作任務(wù)開展治理工作，經(jīng)常性地開展針對高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問題的明查暗訪和飛行檢查，強(qiáng)化現(xiàn)場督促檢查，做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。各監(jiān)管部門要明確職責(zé)、密切協(xié)作、相互銜接，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn)，甚至是相互推諉。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行通報(bào)，對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗(yàn)及時(shí)總結(jié)并加以推廣 。
三、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強(qiáng)化食品小作坊、小攤販、小餐飲、農(nóng)村集體聚餐管理措施。要強(qiáng)化宣傳、規(guī)范和引導(dǎo)，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件，購進(jìn)和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑，并能夠識(shí)別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風(fēng)險(xiǎn)隱患。要切實(shí)將農(nóng)村集市和廟會(huì)等農(nóng)民群眾臨時(shí)性集中消費(fèi)場所納入監(jiān)管范圍，努力實(shí)現(xiàn)小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場、集市、廟會(huì)等農(nóng)村高風(fēng)險(xiǎn)場所監(jiān)管工作;集市開辦者、廟會(huì)主辦者要采取備案等方式實(shí)施管理，入市從事食品經(jīng)營的應(yīng)當(dāng)實(shí)名登記或備案，食品經(jīng)營條件存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患或經(jīng)營過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強(qiáng)化對農(nóng)村食品游商的監(jiān)管，向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格，相關(guān)食品應(yīng)當(dāng)具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵(lì)實(shí)施統(tǒng)一管理。
四、示范引導(dǎo)，提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平。鼓勵(lì)有條件的地方積極推進(jìn)農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點(diǎn)工作，引導(dǎo)大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道。要通過指導(dǎo)推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。
五、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導(dǎo)。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生動(dòng)的方式宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)者的自我防范、消費(fèi)維權(quán)意識(shí)和識(shí)假辨假能力。鼓勵(lì)通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié)模板5
盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但離上級(jí)部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量龐大、經(jīng)營分散、環(huán)節(jié)又多，主體責(zé)任沒有很好落實(shí),一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識(shí)淡薄,誠信體系和行業(yè)約束機(jī)制沒有建立起來，生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范，制假售假、規(guī)避監(jiān)管的情況時(shí)有發(fā)生，風(fēng)險(xiǎn)分布廣泛，管理難度很大，個(gè)別企業(yè)為謀取非法利益鋌而走險(xiǎn)，違法手段花樣翻新，各類風(fēng)險(xiǎn)誘因復(fù)雜交織，潛在隱患不容樂觀;
二是食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)沒有切實(shí)履行職能，“市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村”三級(jí)聯(lián)動(dòng)效能不夠，村級(jí)(社區(qū))食品安全協(xié)管員網(wǎng)絡(luò)還流于形式;
三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng)，部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費(fèi)等問題，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等。今后，我們將進(jìn)一步加大工作力度，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
一是加強(qiáng)食品監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法律意識(shí)，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為;
二是完善日常監(jiān)督檢查機(jī)制。組織多種形式的專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查，加大對農(nóng)村小食品攤點(diǎn)、小餐飲企業(yè)和農(nóng)村學(xué)校的檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法犯罪行為;
三是進(jìn)一步建立食品市場誠信體制，通過建立監(jiān)督檢查檔案、群眾評議評比等形式，把好市場準(zhǔn)入關(guān)，防范和制止假劣食品的上市流通，扶持質(zhì)量好、信譽(yù)高的食品進(jìn)入市場;
四是通過采取設(shè)立舉報(bào)電話、完善執(zhí)法部門接待制度、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實(shí)現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為，確保廣大人民群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié)模板6
為切實(shí)解決農(nóng)村食品安全突出問題，提高全辦食品安全保障水平，維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照上級(jí)文件精神，我辦從20xx年3月份開始，深入開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署
在收到上級(jí)部門關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治的通知后，按照我辦領(lǐng)導(dǎo)的重要批示，辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，及時(shí)召開專題會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)文件精神，制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，對全辦開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。
二、宣傳發(fā)動(dòng)，營造整治氛圍
進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場假冒偽劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。
一是通過在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立展板、發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識(shí)，普及科學(xué)飲食知識(shí)，引導(dǎo)公眾正確選購食品，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)。
二是進(jìn)村入戶進(jìn)行全方位、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任意識(shí)。
三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時(shí)曝光食品違法犯罪案件，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌，努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。
三、突出重點(diǎn)，全面整頓規(guī)范
(一)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為。
一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格，嚴(yán)厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為。
二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。
三是突出監(jiān)管重點(diǎn)。以農(nóng)村集貿(mào)市場、學(xué)校周邊小賣部、主要街道餐飲經(jīng)營門店等為重點(diǎn)區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。在此次農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，執(zhí)法車輛8臺(tái)次，檢查各類食品經(jīng)營戶75戶，校園周邊小商店4家，下達(dá)責(zé)令改正通知書18份，有效規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了農(nóng)村食品市場。
(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合質(zhì)檢部門加大對各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。
一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的，堅(jiān)決不予許可;對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的，要責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的，要責(zé)令停產(chǎn)整頓。
二是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處;對安全隱患問題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開曝光。
三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。對超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴(yán)查處;對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅(jiān)決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
(三)加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴(yán)防群體性食物中毒。
通過農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓工作的深入開展，進(jìn)一步消除了我辦食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序，提高了發(fā)生食品安全問題的反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將嚴(yán)格按照“標(biāo)本兼治、著力治本，專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，確保廣大群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié)模板7
為切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，依照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局的通知》（**食藥監(jiān)食[20xx]72號(hào)）等文件精神，我局高度重視，統(tǒng)一部署，精心組織，積極落實(shí)各項(xiàng)措施，全面開展了元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)做好應(yīng)急和宣傳工作，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確食品監(jiān)管責(zé)任
針對元旦、春節(jié)期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)及重大活動(dòng)期間安排，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來抓，并根據(jù)職責(zé)分工，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到人。同進(jìn)，通過加大專項(xiàng)整治工作力度，落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任，積極消除監(jiān)管盲點(diǎn)，確保各項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實(shí)到位，有效保證了節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化餐飲安全監(jiān)管
為深入落實(shí)“兩節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作要求，我局結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)私屠濫宰、“注水、注膠”肉和酒類質(zhì)量安全專項(xiàng)整治等項(xiàng)活動(dòng)的開展，加大了對各類學(xué)校食堂、農(nóng)家樂旅游接待點(diǎn)、大中型餐飲服務(wù)單位、承辦集體性聚餐的餐飲服務(wù)單位和重大活動(dòng)餐飲服務(wù)接待單位為重點(diǎn)場所的監(jiān)管力度，針對餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查等方面內(nèi)容，嚴(yán)查各單位是否按照許可范圍開展經(jīng)營，從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否落實(shí)食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，食品加工制作是否規(guī)范，餐飲具是否清洗消毒等情況。加大對以畜禽肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜、酒類、自制飲料、自制調(diào)味料等節(jié)日消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的重點(diǎn)品種的監(jiān)管，對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查，對發(fā)現(xiàn)的問題，督促餐飲服務(wù)單位及時(shí)進(jìn)行整改，消除隱患。針對節(jié)日期間重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障的工作特點(diǎn)，我局強(qiáng)化對定點(diǎn)接待單位的接待資質(zhì)和接待能力的前期審查，加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查，有效地保證重大活動(dòng)的餐飲安全。對于農(nóng)村自辦酒席、群眾性集體聚餐活動(dòng)，我局依照有關(guān)文件要求，積極做好指導(dǎo)工作，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用，增強(qiáng)了群眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，嚴(yán)防了食品安全事故發(fā)生。在元旦、春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)期間，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次，檢查各類餐飲服務(wù)單位366戶次，立案查處違法經(jīng)營1戶，警告并責(zé)令改正42戶次。同時(shí)，積極參加縣食安辦組織的聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，配合有關(guān)部門做好節(jié)日食品安全整治行動(dòng)的宣傳工作。
三、強(qiáng)化宣教，營造良好安全氛圍
在做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的同時(shí)，我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng)。一方面加強(qiáng)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育，切實(shí)提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的防范意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，特別是提高餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，印制了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳冊和宣傳單，共計(jì)發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內(nèi)新聞媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道，營造良好的執(zhí)法環(huán)境。另一方面密切結(jié)合節(jié)日餐飲食品特點(diǎn)，加大關(guān)程序要求，提高從業(yè)人員的操作能力，引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規(guī)及政策，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，確保食品的質(zhì)量安全，切實(shí)把消費(fèi)者的身體健康和生命安全放在第一位。同時(shí)，我局及時(shí)公布投訴舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴餐飲單位的違法行為，努力營造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。
四、加強(qiáng)值班，做好應(yīng)急處置工作
為確�！皟晒�(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬無一失，我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對節(jié)日期間供應(yīng)“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細(xì)登記，要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購和加工供餐工作，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。同時(shí)，我局認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，堅(jiān)守各自工作崗位，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，確保一旦發(fā)生食品安全事故，將嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作。
通過深入開展元旦春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作水平，規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為，進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患，提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力，“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。
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