食品倉(cāng)庫(kù)管理個(gè)人年終總結(jié)（精選7篇）
時(shí)間過(guò)得非�？欤徽Ｑ�，一年就過(guò)去了，回顧過(guò)去一年，在取得成績(jī)的同時(shí)，我們也找到了工作中的不足和問(wèn)題，來(lái)總結(jié)過(guò)去的一年，展望充滿期望的下一年吧。很多人都十分頭疼怎么寫(xiě)一份精彩的年終總結(jié)，以下是小編精心整理的食品倉(cāng)庫(kù)管理個(gè)人年終總結(jié)（精選7篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
食品倉(cāng)庫(kù)管理個(gè)人年終總結(jié)1
20xx年，我所在市、區(qū)有關(guān)部門(mén)和街道黨工委（辦事處）的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真做好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管工作，加強(qiáng)了對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)督檢測(cè)工作和活禽檔口的檢疫查證、排查工作，盡職盡責(zé)確保街道轄區(qū)內(nèi)的公共衛(wèi)生安全，為提升市民食品安全滿意度及安全感不遺余力。在街道食安辦的組織領(lǐng)導(dǎo)下，與食安辦其他成員單位加大溝通協(xié)作、明確分工、聯(lián)合執(zhí)法，積極協(xié)助主辦單位開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)，并按時(shí)向街道食安辦通報(bào)有關(guān)信息。
一、主要成績(jī)
今年以來(lái)，排查禽類場(chǎng)所約1800個(gè)，禽類數(shù)量約10萬(wàn)只，累計(jì)出動(dòng)人員約200人次；監(jiān)督檢測(cè)蔬菜樣品10萬(wàn)個(gè)，銷毀不合格蔬菜約600公斤，總體檢測(cè)合格率達(dá)99.7%以上；抽檢水產(chǎn)品220份，合格率100%；組織開(kāi)展宣傳活動(dòng)4次，發(fā)放有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳資料8400份，懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)約60條；與食安辦其他成員單位開(kāi)展私宰肉統(tǒng)一行動(dòng)19次，無(wú)害化處理私宰肉341.2斤。
二、工作亮點(diǎn)
�。ㄒ唬┲匾曅麄鞴ぷ�，采取多種宣傳模式，提高宣傳效果
一是在年初印制了6000份內(nèi)容豐富、圖文并茂的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的臺(tái)歷，通過(guò)多種方式發(fā)放給廣大人民群眾，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作家喻戶曉，深入人心。
二是開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。我單位正好毗鄰民新市場(chǎng)和樂(lè)興百貨，樂(lè)興百貨門(mén)口人流量較大，為了更廣泛地讓市民重視食品安全工作，已多次在樂(lè)興百貨門(mén)口開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)。單位領(lǐng)導(dǎo)和工作人員一起接受市民咨詢，圍繞“民以食為天，食以安為先”的工作原則，認(rèn)真宣傳有關(guān)動(dòng)物防疫和食用農(nóng)（水）產(chǎn)品安全對(duì)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。此外我單位還制作了宣傳口號(hào)及標(biāo)語(yǔ)懸掛在轄區(qū)人流集中地帶、工業(yè)區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊及花園小區(qū)，達(dá)到了廣泛的宣傳效果，全年派發(fā)相關(guān)宣傳資料合計(jì)約2000份，懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)約60條。
三是與食安辦成員單位合作開(kāi)展宣傳活動(dòng)。6月26日上午9點(diǎn)30分，我單位與街道其他食品安全成員單位在宏富百貨門(mén)前集中開(kāi)展了一次以“社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，我所領(lǐng)導(dǎo)和工作人員與其他成員單位的人一起向廣大市民宣傳有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，并現(xiàn)場(chǎng)回答市民提出的關(guān)于動(dòng)物防疫和食用農(nóng)（水）產(chǎn)品安全的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)合計(jì)發(fā)放相關(guān)宣傳資料約400份。
�。ǘ┲匾暀z測(cè)人員培訓(xùn)工作，嚴(yán)把業(yè)務(wù)技術(shù)關(guān)
工作要做的扎實(shí)，業(yè)務(wù)技術(shù)更要過(guò)關(guān)。為進(jìn)一步做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，我所通過(guò)進(jìn)行集中培訓(xùn)、個(gè)別輔導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的方式，對(duì)各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市自設(shè)的檢測(cè)員進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，大大提高了企業(yè)的自我檢測(cè)能力，今年約培訓(xùn)檢測(cè)員24人次。此外，我所積極派人參加市、區(qū)舉辦的農(nóng)（水）產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班，將吸取的新知識(shí)及時(shí)傳授出去，通過(guò)不斷加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)技術(shù)水平，爭(zhēng)取把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作做得更好，今年已選派業(yè)務(wù)骨干參加有關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)20人次。
�。ㄈ┳龊檬秤棉r(nóng)產(chǎn)品安全的檔案管理工作
一是批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)督檢測(cè)小組每天根據(jù)工作內(nèi)容填寫(xiě)好《岳湖崗批發(fā)市場(chǎng)蔬菜監(jiān)督檢測(cè)工作表》、《岳湖崗市場(chǎng)蔬菜抽樣登記表》，銷毀農(nóng)藥超標(biāo)蔬菜時(shí)要拍照留存，并安排專人負(fù)責(zé)管理和存檔。二是為了有效監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)各市場(chǎng)、超市銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，農(nóng)產(chǎn)品巡查監(jiān)督檢測(cè)組每周2-3次隨機(jī)抽檢兩個(gè)市場(chǎng)或超市的蔬菜，并做好抽樣記錄及巡查記錄存檔，內(nèi)容包括受檢單位有沒(méi)自檢蔬菜、檢測(cè)記錄是否完整規(guī)范、公示牌填寫(xiě)是否規(guī)范和及時(shí)更新、速測(cè)卡是否充足、雞檔有無(wú)疫病檢疫證、雞檔收市有無(wú)清洗消毒記錄、豬肉檔有無(wú)檢疫證等等。三是及時(shí)向市、區(qū)有關(guān)部門(mén)和街道食安辦報(bào)送我單位開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作的數(shù)據(jù)和信息。
三、主要做法
（一）加大農(nóng)（水）產(chǎn)品監(jiān)督檢測(cè)力度，并做好檢疫查證和排查工作
批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)督檢測(cè)小組堅(jiān)持每天對(duì)岳湖崗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜進(jìn)行監(jiān)督檢測(cè)，每天工作時(shí)間從凌晨2點(diǎn)至?xí)r早上九點(diǎn)，嚴(yán)格實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，制定了岳湖崗批發(fā)市場(chǎng)蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)操作規(guī)程，切實(shí)做到逢進(jìn)必檢，監(jiān)管覆蓋率必須達(dá)到100%。對(duì)經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)的農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜，一律予以就地銷毀，確保從這里批發(fā)出去的每一筐蔬菜都是合格的蔬菜。同時(shí)負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽檔口的檢疫查證工作，了解只健康狀況及禽只來(lái)源，嚴(yán)禁銷售病死禽只，并監(jiān)督指導(dǎo)消毒工作。
農(nóng)產(chǎn)品巡查監(jiān)督檢測(cè)組每天對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市進(jìn)行巡查監(jiān)管，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市經(jīng)營(yíng)者做好自檢和公示工作，不得采購(gòu)和銷售來(lái)源不明的食用農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)于抽檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜下架銷毀；每周至少2天輪流到轄區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)、超市抽檢蔬菜；每月抽檢20份水產(chǎn)品送檢區(qū)所。在h7n9禽流感爆發(fā)期間，分片區(qū)加強(qiáng)各市場(chǎng)活禽檔口的排查，包括查驗(yàn)檢疫證明、了解進(jìn)貨來(lái)源及檢疫情況，加強(qiáng)指導(dǎo)禽只無(wú)害化處理技術(shù)，強(qiáng)化活禽交易檔口“一天一清洗，一周一掃除”的衛(wèi)生意識(shí)及監(jiān)督、指導(dǎo)消毒工作。并指定專人將每天（周）排查情況向區(qū)所報(bào)告。
�。ǘ┯行ПO(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，把好源頭質(zhì)量關(guān)
巡查監(jiān)督檢測(cè)組對(duì)街道內(nèi)所有生產(chǎn)基地進(jìn)行有效監(jiān)管：一是加強(qiáng)產(chǎn)品出場(chǎng)檢測(cè)。推行基地農(nóng)產(chǎn)品售前檢測(cè)制度，幫助每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立了檢測(cè)室，采取企業(yè)自檢（或送檢）與監(jiān)管部門(mén)抽檢相結(jié)合的方法，嚴(yán)控農(nóng)藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品上市。二是加強(qiáng)巡查監(jiān)管。建立巡查監(jiān)管責(zé)任制度，印制《坪地街道蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查表》，每月對(duì)各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)點(diǎn)至少巡查一次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即處理及上報(bào)。三是每周配合區(qū)農(nóng)檢站的人到指定菜地抽樣檢測(cè)2-3次。
�。ㄈ╅_(kāi)展私宰肉統(tǒng)一行動(dòng)，加強(qiáng)肉品安全監(jiān)管工作
我街道高度重視肉食品安全整治工作，對(duì)轄區(qū)銷售私宰肉、注水肉、病死肉等違法經(jīng)營(yíng)行為，發(fā)現(xiàn)一例，查處一例；行動(dòng)上，打破正常工作時(shí)間，采取夜間突擊檢查方式，抓重點(diǎn)整治區(qū)域，由市場(chǎng)監(jiān)管管理、衛(wèi)生監(jiān)督所、執(zhí)法隊(duì)和我所開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)，在行動(dòng)過(guò)程中我所主要是對(duì)每個(gè)肉檔進(jìn)行查證驗(yàn)票，同時(shí)做好經(jīng)營(yíng)者要到正規(guī)屠宰場(chǎng)屠宰生豬的宣傳教育工作，并將每次查獲的私宰肉全部送往城市廢物處理中心作無(wú)害化處理。
四、取得明顯效果
全街道內(nèi)沒(méi)有發(fā)生因食用殘留農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品引起的食物中毒事故；蔬菜生產(chǎn)基地、水產(chǎn)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)者遵紀(jì)守法，生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)井然有序；廣大群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品食用安全意識(shí)不斷增強(qiáng)。
五、存在主要問(wèn)題
1、目前各居民小組內(nèi)肉菜等農(nóng)產(chǎn)品銷售攤點(diǎn)眾多，監(jiān)管難度較大；
2、產(chǎn)品源頭控制難。由于受土地總量限制，街道內(nèi)規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地所占比例不高，供應(yīng)我街道市場(chǎng)95％以上的農(nóng)產(chǎn)品從外地調(diào)入，這些來(lái)自全國(guó)各地的“千家菜”進(jìn)入坪地，沒(méi)有經(jīng)過(guò)生產(chǎn)環(huán)節(jié)把關(guān)，直接進(jìn)入流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)，質(zhì)量安全隱患多。
六、下一步工作打算
1、繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)（水）產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳工作，使全民都關(guān)注和監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品食用安全，提高群眾公共衛(wèi)生安全意識(shí)；
2、繼續(xù)加大對(duì)市場(chǎng)、超市、生產(chǎn)基地的抽檢及監(jiān)管力度；
3、繼續(xù)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高隊(duì)員的整體素質(zhì)；
4、一如既往積極配合上級(jí)和街道有關(guān)部門(mén)做好有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品安全的執(zhí)法查處等工作。
食品倉(cāng)庫(kù)管理個(gè)人年終總結(jié)2
為認(rèn)真貫徹《xxxx自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)xx區(qū)清真食品的管理，尊重食用清真食品民族的飲食習(xí)慣、保障少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)利益，區(qū)民宗委匯同有關(guān)單位和部門(mén)，對(duì)全區(qū)的清真食品管理工作進(jìn)行了聯(lián)合檢查�，F(xiàn)將檢查情況小結(jié)如下：
一、基本情況：
此次檢查，總體由區(qū)民宗委牽頭，會(huì)同區(qū)人大、政協(xié)、政府辦、工商局、行政執(zhí)法局、衛(wèi)生監(jiān)督所共七個(gè)相關(guān)單位和部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合檢查，由民宗委全面負(fù)責(zé)六個(gè)相關(guān)單位和部門(mén)的組織協(xié)調(diào)工作。時(shí)間從2009年4月20日開(kāi)始到4月22日結(jié)束，共三天時(shí)間。共檢查了xx行政區(qū)域內(nèi)的172家清真食品營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。檢查期間，每天早晨出發(fā)前確定檢查路線和檢查的片區(qū)，下午最后一個(gè)小時(shí)在民宗委收集匯總當(dāng)日的檢查情況。
雖然在實(shí)際工作中點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)，但通過(guò)三天的聯(lián)合檢查，總體檢查結(jié)果較好，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)重大的清真食品違法案件和食品安全隱患。檢查組每個(gè)檢查人員都能做到依法檢查，依法執(zhí)行。每個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的負(fù)責(zé)人都能對(duì)聯(lián)合檢查工作給予積極主動(dòng)的配合。
二、檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題：
通過(guò)聯(lián)合檢查，也發(fā)現(xiàn)了一些客觀存在的問(wèn)題，突出表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在客觀上因?yàn)椴惋孅c(diǎn)經(jīng)營(yíng)法人、服務(wù)員等人員流動(dòng)量太大，造成了人員與餐飲點(diǎn)關(guān)系不明確、管理不規(guī)范、清真餐飲點(diǎn)與非清真餐飲點(diǎn)分不清楚等問(wèn)題。
二是一些新開(kāi)張的清真食品餐飲網(wǎng)點(diǎn)、加工網(wǎng)點(diǎn)、特別是個(gè)別的連鎖店沒(méi)有及時(shí)依法申請(qǐng)和辦理“清真”標(biāo)志牌。
三是一些已辦理“清真”標(biāo)志牌的餐飲網(wǎng)點(diǎn)、加工網(wǎng)點(diǎn)對(duì)“清真”標(biāo)志牌的懸掛和擺放不規(guī)范。有的放在加工操作間、有的掛在后堂、有的甚至沒(méi)有懸掛而放在其它角落中，都沒(méi)有按照《xxxx自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》第11條的規(guī)定將“清真”標(biāo)志牌懸掛在顯著位置。
四是個(gè)別清真餐飲點(diǎn)的衛(wèi)生較差。
五是人大政協(xié)監(jiān)督人員在檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別清真餐飲點(diǎn)招牌上的語(yǔ)言文字使用有錯(cuò)誤，與實(shí)際內(nèi)容不相符。
三、整改做法：
一是對(duì)每個(gè)已辦理了“清真”標(biāo)志牌的的餐飲點(diǎn)負(fù)責(zé)人提出了要求，只要是法人更換的餐飲點(diǎn)，必須及時(shí)通知區(qū)民宗委將變更情況備案。做到明確實(shí)際經(jīng)營(yíng)人或者法人，不能出現(xiàn)實(shí)際經(jīng)營(yíng)人與執(zhí)照中法人不相符的問(wèn)題。只有依法申請(qǐng)和辦理了“清真”標(biāo)志牌之后才能在招牌上標(biāo)著“清真”字樣。
二是對(duì)新開(kāi)張的餐飲點(diǎn)和連鎖店進(jìn)行了登記，并明確指出：只要是辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲點(diǎn)都必須依法辦理“清真”標(biāo)志牌，不能出現(xiàn)兩個(gè)餐飲點(diǎn)使用一個(gè)“清真”標(biāo)志牌的現(xiàn)象。
三是對(duì)每個(gè)已辦理“清真”標(biāo)志牌的餐飲點(diǎn)明確了標(biāo)志牌的懸掛位置和要求，必須依照《xxxx自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》第11條的規(guī)定懸掛在顯著位置。
四是在聯(lián)合檢查中發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照已超過(guò)使用期限、衛(wèi)生不合格等有問(wèn)題的餐飲點(diǎn)，由衛(wèi)生監(jiān)督所和行政執(zhí)法局等相關(guān)單位指出整改要求和時(shí)限。
五是由人大和政協(xié)監(jiān)督人員指出了在清真餐飲點(diǎn)招牌上有錯(cuò)誤的漢語(yǔ)或維語(yǔ)等具體語(yǔ)言文字。要求餐飲點(diǎn)負(fù)責(zé)人按照正確的文字進(jìn)行標(biāo)著或書(shū)寫(xiě)。
食品倉(cāng)庫(kù)管理個(gè)人年終總結(jié)3
今年以來(lái)，xx縣食品藥品監(jiān)督管理局在縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位的大力支持、配合下順利完成了機(jī)構(gòu)改革、黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)圓滿結(jié)束、食品藥品各項(xiàng)監(jiān)管工作全面展開(kāi)，成效顯著，并向公安機(jī)關(guān)移送食品藥品涉嫌犯罪案件兩起，20xx年全縣食品藥品質(zhì)量可控、群眾的飲食用藥安全有保障，受到縣委縣政府和社會(huì)各界的充分肯定。現(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下。
一、順利完成機(jī)構(gòu)改革
根據(jù)縣委縣政府統(tǒng)一部署，4月17日召開(kāi)了全縣機(jī)構(gòu)改革大會(huì)，縣食品藥品監(jiān)管局增加了食品安全綜合協(xié)調(diào)、食品生產(chǎn)與食品流通監(jiān)管職能，下設(shè)局機(jī)關(guān)職能科室12個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦食品藥品監(jiān)管所12個(gè)。為了加快同志們之間的溝通與交流，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，盡快投入到工作中去，局黨組安排全局同志進(jìn)行了為期一周的軍訓(xùn)和相關(guān)法律法規(guī)的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。通過(guò)軍訓(xùn)，增加了了解，增進(jìn)了友誼;通過(guò)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，提供了相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)的機(jī)會(huì);通過(guò)觀看建局十周年、示范縣創(chuàng)建專題片，對(duì)食藥監(jiān)管工作有了更新的`認(rèn)識(shí);提升了整個(gè)監(jiān)管隊(duì)伍的凝聚力、向心力。在這次改革過(guò)程中，我們?nèi)w干部職工顧大局、識(shí)大體，表現(xiàn)出極高的政治素質(zhì)。
二、扎實(shí)開(kāi)展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)
今年以來(lái)，我局根據(jù)縣委部署開(kāi)展了第二批黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)。按照規(guī)定動(dòng)作不走樣，自選動(dòng)作有特色的原則，牢牢把握“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，以為民務(wù)實(shí)清廉為主題，突出作風(fēng)建設(shè)，貫徹整風(fēng)精神，通過(guò)開(kāi)展集中學(xué)習(xí)、專題學(xué)習(xí)，進(jìn)行專題教育，撰寫(xiě)“微體會(huì)”、開(kāi)展大走訪，大討論，認(rèn)真撰寫(xiě)對(duì)照檢查材料、召開(kāi)民主生活會(huì)等階段活動(dòng)，使全局的黨員干部的思想作風(fēng)受到一次洗禮，使黨員、干部思想認(rèn)識(shí)進(jìn)一步提高。在全局開(kāi)展了規(guī)范黨政領(lǐng)導(dǎo)干部在企業(yè)兼職(任職)調(diào)查、“吃空餉”“拿雙薪”的摸底調(diào)查，保證了干部隊(duì)伍廉潔從政。
三、開(kāi)展食品藥品安全日常監(jiān)管
為落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的藥品安全責(zé)任體系要求，我縣于6月6日召開(kāi)了全縣食品藥品安全工作會(huì)議，縣人民政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)簽訂了食品藥品安全責(zé)任書(shū)。為進(jìn)一步提高食品藥品安全保障水平，切實(shí)消除安全隱患，根據(jù)全縣食品藥品安全現(xiàn)狀，制定了食品藥品安全十大工程建設(shè)，圓滿完成全縣創(chuàng)建省級(jí)文明城市分配給我局的各項(xiàng)工作。
(一)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作開(kāi)展迅速。6月25日召開(kāi)了全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量提升工作會(huì)議，會(huì)議共有59家生產(chǎn)企業(yè)參會(huì)，與60家企業(yè)簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書(shū)》。通過(guò)此次工作會(huì)，增強(qiáng)了食品企業(yè)法人的責(zé)任意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，這次會(huì)議也是全市首個(gè)召開(kāi)生產(chǎn)加工質(zhì)量安全會(huì)的縣局，受到市局領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。同時(shí)開(kāi)展了食品生產(chǎn)加工小作坊的摸底調(diào)查工作，為全縣68家食品生產(chǎn)加工小作坊，建立了小作坊基本信息檔案，并對(duì)其進(jìn)行了備案，并要求小作坊負(fù)責(zé)人簽署食品質(zhì)量安全承諾書(shū);開(kāi)展了酒類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)，檢查企業(yè)32人次，取得了良好效果;以桶裝水、肉制品、食用油、酒類產(chǎn)品等與人民群眾生活緊密相關(guān)的食品為重點(diǎn)，開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，共查處食品質(zhì)量安全違法行為19起，辦結(jié)率100%。組織開(kāi)展桶裝水專項(xiàng)監(jiān)督檢查，為期1個(gè)半月，共出動(dòng)法人員70多人次，檢查獲證企業(yè)1家，取締3家無(wú)證生產(chǎn)桶裝純凈水窩點(diǎn)，聯(lián)合流通科檢查銷售無(wú)證純凈水的商鋪17家，登記封存違法生產(chǎn)的設(shè)備4套，無(wú)證純凈水901桶，對(duì)規(guī)范桶裝引用水生產(chǎn)起到了良好效果。完成食品生產(chǎn)企業(yè)國(guó)抽42批次、省抽30批次。
(二)食品流通監(jiān)管工作全面開(kāi)展。一是嚴(yán)把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入。面對(duì)職能轉(zhuǎn)化后業(yè)務(wù)辦理流程的變化，擬定了xx縣《食品流通許可證申請(qǐng)書(shū)》、相關(guān)制度及辦理流程，并將上述材料在xx縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站公示，以便于經(jīng)營(yíng)業(yè)戶下載打印。先后共登記指導(dǎo)新增辦證、許可延期人數(shù)1100余戶次，實(shí)際核發(fā)731份。開(kāi)展了為期一個(gè)月的食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全培訓(xùn)，培訓(xùn)涉及全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共培訓(xùn)15場(chǎng)次，參訓(xùn)人員達(dá)1500余人，取得了良好的社會(huì)效果。二是摸底建檔，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所在設(shè)施設(shè)備及人員還不夠不到位的情況下，不等不靠，主動(dòng)開(kāi)展工作，迅速開(kāi)展了調(diào)查摸底工作，登記信息、了解情況，并向業(yè)戶發(fā)放了明白紙，做到了底子清、情況明，為科學(xué)地開(kāi)展監(jiān)管工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前，我縣共有流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶1720家，其中持證經(jīng)營(yíng)的1395家，無(wú)證經(jīng)營(yíng)325戶。三是嚴(yán)格落實(shí)省市縣各項(xiàng)工作安排部署。流通科、各食藥所扎實(shí)開(kāi)展全市食品安全十大專項(xiàng)整治，做好農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”工作，做好學(xué)校周邊“兩店一販”規(guī)范整治工作，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展“食安山東”品牌示范單位(店)創(chuàng)建活動(dòng)，并在全市率先開(kāi)展商場(chǎng)超市蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作。今年9月份，全市學(xué)校周邊“兩店一販”專項(xiàng)整治會(huì)議(東片區(qū))在我縣召開(kāi)，對(duì)學(xué)校周邊規(guī)范情況做了現(xiàn)場(chǎng)觀摩，受到市局領(lǐng)導(dǎo)和其他縣局的一致認(rèn)可。12月4日，我縣16家流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶作為“食安山東”品牌示范單位(店)創(chuàng)建申報(bào)單位上報(bào)省局。
(三)突出重點(diǎn)，確保餐飲安全。
一是積極開(kāi)展“食安山東”餐飲服務(wù)品牌示范創(chuàng)建工作。今年，我縣廣場(chǎng)大街劉江段被評(píng)為“食安山東”餐飲服務(wù)品牌省級(jí)示范街;犁城人家劉江店、興隆實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂和東方金源大酒店三家單位被評(píng)為“食安山東”餐飲服務(wù)品牌省級(jí)示范單位，長(zhǎng)河永和快餐、大和青島海鮮館、魯牛商務(wù)酒店、蜀鄉(xiāng)家常菜館、一中食堂、友聯(lián)川菜館、麥德龍漢堡店8家單位被評(píng)為“食安山東”餐飲服務(wù)品牌省級(jí)清潔廚房。二是開(kāi)展了打擊非法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑專項(xiàng)檢查、火鍋店專項(xiàng)整治、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)檢查、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位(含工地)食堂食品安全專項(xiàng)檢查、餐飲環(huán)節(jié)餐巾紙和食用油專項(xiàng)檢查、早點(diǎn)、小吃攤、夜市食品安全專項(xiàng)檢查、早餐米粥監(jiān)督檢查、中高考期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查、集中聚餐食品安全專項(xiàng)整治、小飯店專項(xiàng)整治、學(xué)生就餐與學(xué)校周邊食品安全、尋找笑臉就餐專項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查餐飲服務(wù)單位千余家(次)，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)千余份，提出監(jiān)督意見(jiàn)2100余條，立案180件，結(jié)案110件，處罰沒(méi)款30余萬(wàn)元。三是今年以來(lái)先后開(kāi)展會(huì)議、重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作十余項(xiàng)，保障就餐7600余人，保證了我縣各項(xiàng)重大活動(dòng)順利開(kāi)展。四是共開(kāi)展食品安全集中宣傳4次，共發(fā)放宣傳單2500份，印制宣傳橫幅40余幅;共舉辦學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、新開(kāi)辦餐飲單位等各類餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)班22期，培訓(xùn)從業(yè)人員2343余人。10月23日，召開(kāi)了60家餐飲單位參加的示范創(chuàng)建和清潔廚房推進(jìn)會(huì)。五是本著“方便開(kāi)辦，服務(wù)群眾”的原則，在不降低許可標(biāo)準(zhǔn)的前提下，簡(jiǎn)化辦證程序，縮短辦證時(shí)間，提升服務(wù)質(zhì)量。20xx年，共發(fā)放許可證266家，其中新發(fā)證220家(大型餐館7、中型餐館37，小型餐館97、小吃店50、快餐店12、飲品店1、食堂16)，變更14戶，延續(xù)32戶。對(duì)持證的符合量化分級(jí)的870家及時(shí)量化分級(jí)，其中，A級(jí)48家，B級(jí)540家，C級(jí)282家。
(四)創(chuàng)新監(jiān)管模式，提升�；O(jiān)管水平。今年以來(lái)，我局保化工作以打擊保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)違規(guī)行為為工作重點(diǎn)，指導(dǎo)并督促化妝品保健食品經(jīng)營(yíng)單位制定落實(shí)索證索票制度和進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，要求經(jīng)營(yíng)者必須依法從證照齊全的供應(yīng)商進(jìn)貨，并索取相關(guān)資質(zhì)和購(gòu)物清單，提升經(jīng)營(yíng)管理水平。扎實(shí)做好保健食品生產(chǎn)企業(yè)重要原輔料登記管理工作、在保健食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量受權(quán)人制度工作等。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)傳銷模式經(jīng)營(yíng)保健食品的打擊力度，從嚴(yán)查處保健食品中非法添加非食用物質(zhì)及藥用成分，保健食品宣傳資料存在夸大宣傳、虛假宣傳的違法行為，鞏固打擊保健食品“四非”專項(xiàng)行動(dòng)成果。今年以來(lái)，先后開(kāi)展了特殊用途化妝品整治活動(dòng)，美容美發(fā)單位化妝品使用專項(xiàng)檢查、注射用透明質(zhì)酸鈉監(jiān)督檢查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)檢查，共檢查保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)單位282家，各類不合格化妝品302件，簡(jiǎn)易程序立案81家，一般程序立案50家。在9月份進(jìn)行的全市美容美發(fā)單位化妝品使用專項(xiàng)檢查督導(dǎo)及全市化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)工作督導(dǎo)過(guò)程中，均取得優(yōu)異成績(jī)。
(五)科學(xué)監(jiān)管，確保藥械質(zhì)量
以創(chuàng)建省級(jí)藥品安全示范縣為抓手，全面提高藥械科學(xué)監(jiān)管水平。
一是開(kāi)展藥品使用質(zhì)量管理規(guī)范示范活動(dòng)。為著力解決藥械安全突出問(wèn)題，建立長(zhǎng)效機(jī)制，今年以來(lái)，我局在全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展藥品使用質(zhì)量管理規(guī)范示范活動(dòng)。促進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)一步提高藥品管理水平，保證藥品質(zhì)量和用藥安全。
二是加大抽驗(yàn)力度。今年以來(lái)，我局加強(qiáng)中藥注射劑、大容量注射劑、粉針劑、血液制品、狂犬疫苗、低溫儲(chǔ)存條件藥品監(jiān)督檢查。對(duì)實(shí)行基本藥物的衛(wèi)生院和負(fù)責(zé)基本藥物配送的縣醫(yī)藥有限責(zé)任有限公司，建立了全品種檔案，并對(duì)基本藥物實(shí)行了全覆蓋監(jiān)督檢查。共做快檢300批(次)，監(jiān)督抽驗(yàn)檢品100批(次)，經(jīng)市所檢驗(yàn)不合格24批次，從而有效地在源頭上控制了假劣藥品。
三是嚴(yán)格監(jiān)管，確保安全。今年以來(lái)，對(duì)全縣400家涉藥單位進(jìn)行全面檢查，先后開(kāi)展了幼兒園醫(yī)務(wù)室藥品專項(xiàng)檢查、藥店規(guī)范整治、中藥專項(xiàng)檢查、疫苗質(zhì)量專項(xiàng)檢查、基本藥物等專項(xiàng)檢查工作，共查處各類藥品、醫(yī)療器械案件858起，其中一般程序案件119起，簡(jiǎn)易程序案件739起，沒(méi)收假劣藥品32批次，不合格醫(yī)療器械16批次，先后查處河北安國(guó)張某無(wú)證經(jīng)營(yíng)中藥飲片案、濟(jì)陽(yáng)王某銷售不合格義齒案、臨盤(pán)任某使用假藥筋骨寧膠囊案。向公安機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件1起。
四是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院開(kāi)展以配備自備電源為重點(diǎn)，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院藥房藥庫(kù)管理升級(jí)活動(dòng)，受到市局好評(píng)。
五是藥品不良反應(yīng)醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作穩(wěn)步推進(jìn)。截至目前，共上報(bào)藥品不良反應(yīng)例638例;上報(bào)醫(yī)療器械不良事件172例。
六是依法開(kāi)展藥品行政審批。市局自5月份起將藥品零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)交辦縣局后，我局嚴(yán)格審批條件、維護(hù)藥品市場(chǎng)秩序，多方位為企業(yè)提供服務(wù)，先后辦理變更14家，新開(kāi)辦審批許可15家，換發(fā)許可證1家，注銷《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》5家，開(kāi)展GSP認(rèn)證7家。
七是全省藥品安全示范縣順利通過(guò)驗(yàn)收。檢查組對(duì)我局創(chuàng)建工作給予高度評(píng)價(jià)，10月14日，在我縣召開(kāi)了全市藥品市場(chǎng)監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)議，推廣了我局在藥品監(jiān)管信息化建設(shè)和藥品市場(chǎng)監(jiān)管中的做法。
八是幫助督促縣醫(yī)藥有限責(zé)任公司通過(guò)新版GSP認(rèn)證�？h醫(yī)藥有限責(zé)任公司是一家國(guó)有企業(yè)，為幫助公司通過(guò)GSP認(rèn)證，向后組織縣級(jí)認(rèn)證員督導(dǎo)3次，市級(jí)認(rèn)證員2次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題列出清單，逐條逐項(xiàng)監(jiān)督企業(yè)落實(shí)到位。1月21日，順利通過(guò)了省認(rèn)證中心的認(rèn)證。
(六)綜合協(xié)調(diào)、應(yīng)急管理、投訴舉報(bào)督查工作認(rèn)真履行職責(zé)。
今年以來(lái)，縣食安辦以食品藥品安全十大工程建設(shè)、建設(shè)食安山東品牌為重點(diǎn)，積極協(xié)調(diào)各職能部門(mén)、各業(yè)務(wù)科室認(rèn)真履行職責(zé)，全面推進(jìn)食品安全工作。6月份，主動(dòng)與衛(wèi)生、工商、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、教育、鹽務(wù)、公安、電視臺(tái)等部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，落實(shí)以“尚德守法品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)的具體工作，并于6月10日在新世紀(jì)廣場(chǎng)開(kāi)展了食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)。今年以來(lái)，我局共接收到以“四品一械”為內(nèi)容的'來(lái)電、來(lái)函、來(lái)信及縣府轉(zhuǎn)辦、上級(jí)交辦投訴舉報(bào)103件。其中，生產(chǎn)企業(yè)領(lǐng)域66件(涉案轉(zhuǎn)辦一件)，流通領(lǐng)域20件，餐飲14件，藥品領(lǐng)域2件，�；�1件，電話咨詢37件。都按照職責(zé)分工、辦案程序，在法定時(shí)間內(nèi)通過(guò)信函、電話、網(wǎng)絡(luò)等形式都給予了回復(fù)、回訪和處理。
(七)機(jī)關(guān)管理有條不紊。
今年以來(lái)，機(jī)關(guān)辦公環(huán)境衛(wèi)生狀況大為好轉(zhuǎn)，22部公車運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)范有序，后勤保障節(jié)儉、到位，全局全年共在縣級(jí)及以上媒體發(fā)表稿件179篇。通過(guò)不斷完善規(guī)章制度，積極改進(jìn)工作作風(fēng)，機(jī)關(guān)工作基本實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化、高效化管理，保證了全局各項(xiàng)工作的平穩(wěn)運(yùn)行�？偨Y(jié)20xx的工作，我們?cè)诳h委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下、在社會(huì)各界的理解支持下，憑借全局干部職工團(tuán)結(jié)一致，在新形勢(shì)下，努力克服困難，認(rèn)真履行職責(zé)，取得了一定成績(jī)。但是，我們應(yīng)當(dāng)清醒地認(rèn)識(shí)到食品藥品安全和監(jiān)管隊(duì)伍還存在著不少問(wèn)題。
1、我縣食品行業(yè)基礎(chǔ)依然薄弱，企業(yè)多、小、散、低的現(xiàn)狀為食品安全埋下隱患;
2、個(gè)別診所藥店從非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品;
3、食品保健食品的非法添加的行為依然存在;
4、有的同志責(zé)任心差，還存在監(jiān)管盲點(diǎn)、監(jiān)管不到位的現(xiàn)象;
5、有的同志私心重，不敢得罪人，應(yīng)當(dāng)遵守的法律法規(guī)不遵守，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持的原則不堅(jiān)持，不能公平公正地開(kāi)展執(zhí)法檢查和處理案件;
6、有的同志業(yè)務(wù)素質(zhì)差、監(jiān)管能力低，在日常監(jiān)管中浮在面上，深不下去，挖不出深層次的安全隱患。
這些問(wèn)題的存在與人民群眾對(duì)食品藥品安全需求形成了強(qiáng)大的反差，面對(duì)嚴(yán)峻的安全形勢(shì)，要搞好食品藥品監(jiān)管工作，務(wù)必堅(jiān)持“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。這就要求我們必須依法行政、必須加大稽查辦案力度，必須嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究，對(duì)“四品一械”形成嚴(yán)打重處高壓態(tài)勢(shì)，切實(shí)保證公眾的飲食用藥安全。
食品倉(cāng)庫(kù)管理個(gè)人年終總結(jié)4
在新疆天山職業(yè)技術(shù)學(xué)院這塊沃土上，德育和教學(xué)的鮮花紛紛怒放，作為后勤人員的我，分外高興，因?yàn)槲覀兪蔷G葉，我們實(shí)現(xiàn)了綠葉的價(jià)值，綠葉的價(jià)值就是讓花兒開(kāi)的更艷，芬芳四溢。這天借此機(jī)會(huì)，主要是簡(jiǎn)單的總結(jié)一下本學(xué)期的工作，更重要的是表達(dá)一下對(duì)大家的感激之情，沒(méi)有大家的幫忙、理解、支持我，工作不會(huì)十分順利的完成。后勤工作不是停留在花好錢、管好物、及時(shí)維修上，而是要用智慧和汗水向更高的目標(biāo)邁進(jìn)，個(gè)性是學(xué)生管理方面。生活區(qū)里的我們能夠用十二個(gè)字形容，“少說(shuō)多干，養(yǎng)成習(xí)慣，快樂(lè)奉獻(xiàn)”。
我參加工作的時(shí)間不長(zhǎng)，僅僅兩個(gè)月時(shí)間。在這短短的兩個(gè)月中，我學(xué)會(huì)了很多，不再像過(guò)去一樣小孩子氣，變得越來(lái)越成熟。從一個(gè)被管理者轉(zhuǎn)變成一個(gè)管理者，一開(kāi)始有些盲目，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些幼稚的舉動(dòng)，再老指導(dǎo)員的幫忙中，科長(zhǎng)的引導(dǎo)下，漸漸熟悉工作。每一天兩三遍的檢查衛(wèi)生，晚自習(xí)后的清點(diǎn)人數(shù)，從最簡(jiǎn)單的工作一點(diǎn)點(diǎn)深入。第一次做表，第一次抓到違紀(jì)學(xué)生，第一次維修公物，種種的第一次讓我覺(jué)得工作不簡(jiǎn)單也不難。曾今是學(xué)生的我，了解學(xué)生的心里想法，也能融入到學(xué)生中去。這天走到工作崗位上的我要學(xué)會(huì)運(yùn)用心理，此刻的我要站在工作人員的角度看問(wèn)題，每看一個(gè)問(wèn)題，要做到全面分析，要思考周全，既不損害輔導(dǎo)員利益，也不損壞學(xué)生利益。認(rèn)真履行職責(zé)，干好本職工作。
按照學(xué)校確定的工作思路，以微笑服務(wù)為己任，以學(xué)生滿意為宗旨，立足本職、愛(ài)崗敬業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)地做好服務(wù)工作�，F(xiàn)對(duì)自己的工作總結(jié)如下：
一、勤奮學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)
理論是行動(dòng)的先導(dǎo)。作為后勤服務(wù)人員，我深刻體會(huì)到理論學(xué)習(xí)不僅僅是任務(wù)，而且是一種職責(zé)，更是一種境界。我堅(jiān)持勤奮學(xué)習(xí)，努力提高理論水平，強(qiáng)化思維潛力，注重用理論聯(lián)系實(shí)際，用實(shí)踐來(lái)鍛煉自己。注重克服思想上的“惰”性。堅(jiān)持個(gè)人自學(xué)，發(fā)揚(yáng)“釘子”精神，擠時(shí)間學(xué)，正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾，不因工作忙而忽視學(xué)習(xí)，不因任務(wù)重而放松學(xué)習(xí)。注重理論聯(lián)系實(shí)際，以理論的指導(dǎo)，不斷提高了分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的潛力，增強(qiáng)了工作中的原則性、系統(tǒng)性、預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性。
二、立足本職，愛(ài)崗敬業(yè)
作為后勤服務(wù)人員，我始終堅(jiān)持“把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單”。工作中認(rèn)真對(duì)待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是用心、努力的去做，全身心的投入到工作中去。為了使自己更好地為學(xué)生服務(wù)，我一邊向老輔導(dǎo)員虛心請(qǐng)教，努力學(xué)習(xí)和借鑒她們的工作經(jīng)驗(yàn)，一邊嚴(yán)格要求自己，對(duì)學(xué)生反映的問(wèn)題，自己能解決的就用心、穩(wěn)妥的給予解決，對(duì)自己不能解決的問(wèn)題，用心向?qū)W校如實(shí)反映，爭(zhēng)取盡快給學(xué)生回復(fù)。
三、排查安全隱患，建立平安校園
在校園安全工作方面，用心配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)查隱患、訂措施，
無(wú)重大事故發(fā)生。每周進(jìn)行安全檢查，不定期對(duì)宿舍用電設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行檢查，并及時(shí)作好登記與修理。
以上是自己對(duì)本學(xué)期工作的總結(jié)，但自己深知還存在一些不足之處，離上級(jí)的要求還有差距，一是工作經(jīng)驗(yàn)欠缺，實(shí)際工作中存在漏洞。二是工作創(chuàng)新不夠，三是工作中有急躁情緒，有時(shí)急于求成。在下步工作中，要加以克服和改善。
食品倉(cāng)庫(kù)管理個(gè)人年終總結(jié)5
為預(yù)防和控制食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，保障人民群眾身體健康，根據(jù)省局《轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》（甘食藥監(jiān)食〔2012〕358號(hào)）要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，及時(shí)組織開(kāi)展強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，確保我鎮(zhèn)廣大人民群眾的飲食安全和身體健康�，F(xiàn)將全鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
一、開(kāi)展農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員和流動(dòng)廚師的摸底建檔工作。
我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農(nóng)村集體宴席食品安全工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，對(duì)各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員和流動(dòng)廚師進(jìn)行全面摸底調(diào)查，對(duì)基本情況進(jìn)行登記造冊(cè)，建立檔案，為申報(bào)工作打好基礎(chǔ)。以正式文件的形式明確了各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員崗位職責(zé)，配合做好全鎮(zhèn)食品藥品安全的日常監(jiān)管工作和信息報(bào)送工作。截止目前，鎮(zhèn)食品藥品安全整治領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)食品藥品安全專題會(huì)議4次，召開(kāi)食品藥品“一專三員”培訓(xùn)會(huì)1期，餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、農(nóng)村廚師食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)會(huì)1期。通過(guò)培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序。
二、實(shí)行農(nóng)村流動(dòng)廚師持證上崗制度。
各村對(duì)轄區(qū)內(nèi)的流動(dòng)廚師進(jìn)行建檔立卡，并要求到當(dāng)?shù)鼐哂畜w檢資質(zhì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康體檢，并組織流動(dòng)廚師參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡患有可能影響食品安全疾病的農(nóng)村廚師不得上崗。
三、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席餐飲食品安全的的監(jiān)督檢查和指導(dǎo)。
各村切實(shí)做好食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員的職責(zé)，積極向本村家庭聚餐的舉辦者和流動(dòng)廚師宣傳農(nóng)村自辦宴席的重要性，對(duì)農(nóng)村自辦宴席的加工場(chǎng)地，衛(wèi)生條件、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、廚師健康狀況、用水等進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品，嚴(yán)禁采購(gòu)和使用亞硝酸鹽等。農(nóng)村自辦宴席的菜肴實(shí)行每種菜品100克以上48小時(shí)留樣制度。
四、落實(shí)加工場(chǎng)所和用具清潔消毒制度。
農(nóng)村自辦宴席要具備基本餐飲食品安全條件，各村食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)督促農(nóng)村自辦宴席舉辦者搞好宴席場(chǎng)所衛(wèi)生清潔工作，做好刀具、砧板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作，加工用容器、工具做到生熟分開(kāi)，原料與成品、生熟食品分開(kāi)存放，防止交叉污染。廚房要有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和冷藏設(shè)施。宴席場(chǎng)所不得有雞、鴨、豬、狗、貓等家禽家畜進(jìn)入。
五、落實(shí)農(nóng)村自辦宴席食物中毒等食品安全事故報(bào)告和應(yīng)急處置制度，完善農(nóng)村集體聚餐報(bào)告制度。
在針對(duì)農(nóng)村家庭自辦宴席（就餐人數(shù)50人以上）的餐飲環(huán)節(jié)檢查工作中，我鎮(zhèn)要求各村食品安全協(xié)管員，深入村、戶調(diào)查了解農(nóng)戶集體聚餐自辦宴席實(shí)情，據(jù)實(shí)上報(bào)。截至目前，全鎮(zhèn)已有登記備案集體聚餐自辦宴席42家，登記農(nóng)村集體聚餐申報(bào)表42份，簽訂農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書(shū)42份，現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收并填寫(xiě)農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)記錄表42份。要求各村食品安全協(xié)管員和信息員發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事故以及其他突發(fā)食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即向村委會(huì)報(bào)告，并第一時(shí)間將病人送到醫(yī)院進(jìn)行救治。村委會(huì)接到報(bào)告后，要在要求時(shí)限內(nèi)及時(shí)報(bào)告鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所及鎮(zhèn)衛(wèi)生院，鄉(xiāng)鎮(zhèn)接到報(bào)告后必須在1個(gè)小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣人民政府、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。農(nóng)村自辦宴席舉辦者和廚師要主動(dòng)提供菜肴留樣、剩余食品、原佐料和相關(guān)物品，確保應(yīng)急和調(diào)查工作的順利開(kāi)展。
六、落實(shí)農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全工作責(zé)任追究制度。
鎮(zhèn)政府對(duì)農(nóng)村食品安全負(fù)總責(zé)，要督促村委會(huì)將農(nóng)村自辦宴席申報(bào)備案制度列為村規(guī)民約并簽定食品安全責(zé)任書(shū)。農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者和廚師是農(nóng)村自辦宴席食品安全的直接責(zé)任人，村委會(huì)要與農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者簽定《農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書(shū)》，共同為農(nóng)村自辦宴席的食品安全負(fù)責(zé)。
食品倉(cāng)庫(kù)管理個(gè)人年終總結(jié)6
為切實(shí)保障清真食品的生產(chǎn)供應(yīng)，充分尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，積極推動(dòng)清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，依法管理清真食品，我局對(duì)本年度清真食品管理工作進(jìn)行梳理、總結(jié)，現(xiàn)將xxxx年度清真食品管理工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，抓好組織協(xié)調(diào)，全力保障清真食品監(jiān)管工作的開(kāi)展
一是召集進(jìn)一步營(yíng)造民族團(tuán)結(jié)、宗教和順的社會(huì)環(huán)境工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位會(huì)議，協(xié)調(diào)統(tǒng)戰(zhàn)、工商、衛(wèi)生、工業(yè)與商務(wù)、食品安全等部門(mén)，召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，對(duì)全縣清真食品整頓工作進(jìn)行統(tǒng)一部署，明確由民宗部門(mén)牽頭，各部門(mén)各負(fù)其責(zé)；二是聘請(qǐng)清真食品特邀監(jiān)督員12名，要求他們熟悉掌握清真食品的有關(guān)知識(shí)，在履行監(jiān)督職責(zé)時(shí)嚴(yán)格按程序辦事，提高清真食品監(jiān)管的能力和水平。三是加大宣傳力度，在牛羊肉屠宰加工市場(chǎng)、清真牛羊肉生產(chǎn)加工企業(yè)等主要食品市場(chǎng)張貼《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》，進(jìn)一步提高群眾和食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)清真食品管理的認(rèn)識(shí)。
二、措施得力，全面加強(qiáng)管理，清真食品安全管理工作成效顯著
為了切實(shí)增強(qiáng)全縣清真食品管理工作力度，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的合法經(jīng)營(yíng)，結(jié)合全縣開(kāi)展進(jìn)一步營(yíng)造民族團(tuán)結(jié)、宗教和順的社會(huì)環(huán)境活動(dòng)工作，要求各部門(mén)依照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)清真食品的監(jiān)督管理工作，形成積極參與，齊抓共管的良好局面：工業(yè)和商務(wù)局圍繞清真食品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范管理工作開(kāi)展督促檢查，落實(shí)宗源等清真牛羊肉屠宰企業(yè)中回族員工的比例要求，進(jìn)一步加強(qiáng)清真牛羊肉屠宰加工管理工作，有效地保護(hù)了我縣清真灘羊肉的品牌。衛(wèi)生、質(zhì)檢、民族宗教、工商等部門(mén)將民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建活動(dòng)與行政執(zhí)法相結(jié)合，認(rèn)真貫徹《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》，將清真食品品牌保護(hù)和規(guī)范清真食品經(jīng)營(yíng)行為作為重點(diǎn)工作來(lái)抓，督促各清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)辦理、審驗(yàn)《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》。執(zhí)法過(guò)程中，對(duì)違反《條例》經(jīng)營(yíng)的“豪宇火鍋”依法取締，對(duì)擅自懸掛“清真”標(biāo)志的“天廚伊人火鍋”，責(zé)令其立即去掉標(biāo)牌上的“清真”字樣，并進(jìn)行了限期整改。在全縣中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐工程管理中，由縣宗教局牽頭，實(shí)施前對(duì)6所有少數(shù)民族學(xué)生就餐的學(xué)校灶房進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并從政府采購(gòu)招標(biāo)要求供貨方必須為穆斯林、灶房從業(yè)人員中回族員工比例不低于3：1等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范，按程序向宗教局申領(lǐng)了《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》，確保我縣中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐清真；大水坑鎮(zhèn)結(jié)合民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建活動(dòng)的開(kāi)展，邀請(qǐng)清真寺阿訇及有威信的信教群眾，組織成立了4個(gè)清真食品監(jiān)督小組，對(duì)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督，有效維護(hù)了鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。
三、落實(shí)責(zé)任，分類指導(dǎo)，確保清真食品安全管理不出問(wèn)題
一是對(duì)清真餐飲業(yè)中，有食用清真食品飲食習(xí)慣的少數(shù)民族所占比例偏低的，進(jìn)一步限期增加食用清真食品的少數(shù)民族員工數(shù)量；二是要求把好清真食品原材料的進(jìn)入關(guān)口和食品生產(chǎn)安質(zhì)量關(guān)；三是對(duì)容易引起清真食品“不清真”疑問(wèn)的場(chǎng)所進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查看，及時(shí)消除群眾顧慮。特別是重大節(jié)日期間，定期不定期進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)發(fā)放整改通知書(shū)，要求限期進(jìn)行整改，并進(jìn)行跟蹤復(fù)查，對(duì)存在問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)整改的，進(jìn)行說(shuō)服教育，并與清真食品特邀監(jiān)督員保持聯(lián)系，互通情況，確保清真食品管理工作順利開(kāi)展。
一年內(nèi)，按照縣食安會(huì)的要求，我們做了一些工作，為我縣的食品安全工作做出了一定貢獻(xiàn)。但是也還存在一些不容忽視的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：一是個(gè)別少數(shù)民族清真餐飲業(yè)業(yè)主對(duì)清真食品管理工作認(rèn)識(shí)不夠，認(rèn)為我們本身就是穆斯林群眾，辦不辦理清真標(biāo)志牌沒(méi)關(guān)系；二是自我學(xué)習(xí)意識(shí)觀念淡薄，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者對(duì)清真食品管理方面的學(xué)習(xí)不夠主動(dòng)。今后的工作中我們將進(jìn)一步加大對(duì)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)力度，每年開(kāi)展1—2次集中培訓(xùn)，給經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造一個(gè)相互交流經(jīng)驗(yàn)的思想平臺(tái)，為我縣營(yíng)造良好的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境做出更大貢獻(xiàn)。
食品倉(cāng)庫(kù)管理個(gè)人年終總結(jié)7
為深入貫徹落實(shí)《食品安全法》，根據(jù)縣局的統(tǒng)一部署，我所認(rèn)真開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，扎實(shí)有序，初顯成效。現(xiàn)將一年以來(lái)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
今年我所主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。
一、成立組織，制定方案。
首先為凸顯食品安全監(jiān)管工作的重要性，我所加強(qiáng)了對(duì)這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了以所長(zhǎng)為組長(zhǎng)、其它所領(lǐng)導(dǎo)班子成員為副組長(zhǎng)的食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其次，為全力推進(jìn)《食品安全法》的貫徹實(shí)施，根據(jù)縣局的部署，我所年初就制定了《食品安全整頓工作實(shí)施方案》，從三個(gè)方面抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作；一是夯實(shí)流通環(huán)節(jié)食品安全基礎(chǔ)管理，緊緊抓住食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的履行，健全完善食品安全索證索票和進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度，把好流通環(huán)節(jié)源頭關(guān)；二是加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度；三是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，依法查處無(wú)證、無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)食品及食品添加劑的行為。
二、實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實(shí)包保責(zé)任制。
全所三個(gè)監(jiān)管組根據(jù)實(shí)際情況，將整個(gè)轄區(qū)劃分為12個(gè)監(jiān)管網(wǎng)格，每個(gè)網(wǎng)格由專人負(fù)責(zé)，實(shí)行全面包保。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)，夯實(shí)基礎(chǔ)。
《食品安全法》實(shí)施后，我所全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《食品安全法》。監(jiān)管人員在進(jìn)行市場(chǎng)巡查的同時(shí)進(jìn)行法律、法規(guī)宣傳，宣傳《食品安全法》，傳授食品安全知識(shí)，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
四、嚴(yán)把市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范發(fā)放許可證。
我所在履行食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記職能的同時(shí)，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，開(kāi)展了《食品流通許可證》登記發(fā)證工作。到目前為止，共發(fā)放《食品流通許可證》238份。
五、督促經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自律，提高食品安全防范能力。
我所認(rèn)真落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，網(wǎng)格化監(jiān)管包保責(zé)任人每周不少于一次對(duì)各自網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行定期巡查，幫助、指導(dǎo)、督促經(jīng)營(yíng)戶履行進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄和不合格食品退市責(zé)任，并與經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，督促經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行自律管理，嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，防止食品安全事故的發(fā)生。今年我所結(jié)合節(jié)日市場(chǎng)檢查，已組織了5次全面清查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)整改。
六、加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督，確保市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。
為保障消費(fèi)者的身體健康與生命安全，我所加強(qiáng)了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量監(jiān)管，采取的主要方法：一是通過(guò)日常巡查和專項(xiàng)檢查，查繳以感觀能發(fā)現(xiàn)的“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品；二是根據(jù)消費(fèi)者投訴的線索發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)食品。今年以來(lái)，我所沒(méi)收不合格食品2600瓶（袋）。
七、積極開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)。
1、結(jié)合元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋節(jié)等節(jié)日市場(chǎng)開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)。對(duì)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、車站的經(jīng)營(yíng)戶，城鄉(xiāng)結(jié)合部的小攤點(diǎn)、小賣店和流動(dòng)商販、小作坊等，進(jìn)行了多次專項(xiàng)執(zhí)法檢查；嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、摻雜使假、以假充真、以次充好的假冒偽劣商品等違法行為。同時(shí)，按照上級(jí)的部署，開(kāi)展了“票證通”系統(tǒng)百日攻堅(jiān)行動(dòng)，從源頭保證了食品安全。
八、加大案件查處力度，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)違法行為。
今年我所加大了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)中違法行為的查處力度，對(duì)照《食品安全法》的要求，從經(jīng)營(yíng)者自律、食品質(zhì)量、包裝、商標(biāo)廣告、標(biāo)識(shí)、“三無(wú)”過(guò)期變質(zhì)等方面，及時(shí)從重打擊違法經(jīng)營(yíng)行為。至目前止，我所共出動(dòng)執(zhí)法人員1200人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶2800余戶次，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)15戶；食品類案件已立案查處24件，罰款12萬(wàn)元；調(diào)處食品類消費(fèi)糾紛35起。
九、積極開(kāi)展探索，創(chuàng)新源頭管理。
抓好源頭管理，是確保食品安全的關(guān)鍵。當(dāng)前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶、食品配送戶、食品總經(jīng)銷和總代理，抓好了這些環(huán)節(jié)的管理，基本上就能保障上市食品的安全。我們飛霞工商所集中了全縣大多數(shù)的食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶，為了從源頭抓好食品安全工作，我們強(qiáng)化對(duì)食品批發(fā)、配送的管理，要求凡屬食品批發(fā)戶、食品配送戶、食品總經(jīng)銷和總代理的經(jīng)營(yíng)戶全部開(kāi)通食品安全“票證通”系統(tǒng)。到目前為止，轄區(qū)內(nèi)共有76戶食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)通了“票證通”系統(tǒng)。
一年來(lái)在流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管方面，我們做了大量的工作，取得很大的成效。下一步我們將從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)食品安全工作：一是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。以日常巡查、節(jié)日專項(xiàng)檢查、重點(diǎn)商品專項(xiàng)整治、12315申訴舉報(bào)核查為抓手，加大監(jiān)督檢查的力度與密度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。二是加大查處力度，保障食品安全。繼續(xù)加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子，并加大宣傳力度，形成震攝力，教育、引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。三是加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。在縣局統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)與相關(guān)職能部門(mén)的溝通與協(xié)調(diào)，及時(shí)通報(bào)信息，凝成合力，提高執(zhí)法效能。
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