農(nóng)村食品安全工作總結(jié)(精選15篇)
時間不知不覺,我們后知后覺,辛苦的工作已經(jīng)告一段落了,回顧這段時間的工作,理論知識和業(yè)務(wù)水平都得到了很大提高,為此要做好工作總結(jié)。你還在為寫工作總結(jié)而苦惱嗎?以下是小編幫大家整理的農(nóng)村食品安全工作總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇1
為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題,提高全辦食品安全保障水平,維護廣大農(nóng)民群眾飲食安全,按照上級文件精神,我辦從20xx年3月份開始,深入開展了農(nóng)村食品安全專項整治行動,現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下:
一、強化責(zé)任,精心安排部署
在收到上級部門關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后,按照我辦領(lǐng)導(dǎo)的重要批示,辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動,及時召開專題會議,傳達上級文件精神,制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項整治行動方案》,對全辦開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進行了全面細致的安排部署。
二、宣傳發(fā)動,營造整治氛圍
進一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度,使農(nóng)村食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知,形成嚴厲打擊農(nóng)村市場假冒偽劣食品,切實保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。
一是通過在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立展板、發(fā)放傳單等形式,廣泛宣傳食品安全常識,普及科學(xué)飲食知識,引導(dǎo)公眾正確選購食品,增強公眾的食品安全和自我防護意識。
二是進村入戶進行全方位、多視角的宣傳,告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴重后果和應(yīng)承擔的法律責(zé)任,提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任意識。
三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用,及時曝光食品違法犯罪案件,大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌,努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍。
三、突出重點,全面整頓規(guī)范
(一)加強食品流通環(huán)節(jié)整治。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度,嚴厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為。
一是嚴把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格,嚴厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為。
二是嚴格落實食品經(jīng)營主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴把進貨關(guān),督促其切實做到不進、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。
三是突出監(jiān)管重點。以農(nóng)村集貿(mào)市場、學(xué)校周邊小賣部、主要街道餐飲經(jīng)營門店等為重點區(qū)域,以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點時段,以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點品種,突出重點管控范圍,加強監(jiān)管,提高監(jiān)管執(zhí)法效能。在此次農(nóng)村食品安全專項整治行動中,共出動執(zhí)法人員20人次,執(zhí)法車輛8臺次,檢查各類食品經(jīng)營戶75戶,校園周邊小商店4家,下達責(zé)令改正通知書18份,有效規(guī)范了經(jīng)營秩序,凈化了農(nóng)村食品市場。
(二)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合質(zhì)檢部門加大對各村食品生產(chǎn)加工小作坊的.監(jiān)督管理力度,從嚴懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。
一是嚴格生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的,堅決不予許可;對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的,要責(zé)令限期整改,情節(jié)嚴重的,要責(zé)令停產(chǎn)整頓。
二是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的依法查處;對安全隱患問題嚴重的食品及其生產(chǎn)企業(yè),要公開曝光。
三是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。對超范圍、超限量使用食品添加劑的,依法從嚴查處;對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的,要堅決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間,共出動執(zhí)法人員20人次,檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家,確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
(三)加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管,督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件,嚴禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品,規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,嚴防群體性食物中毒。
通過農(nóng)村食品安全專項整頓工作的深入開展,進一步消除了我辦食品安全隱患,有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序,提高了發(fā)生食品安全問題的反應(yīng)能力,確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴,長抓不懈。在下一步的工作中,我們將嚴格按照“標本兼治、著力治本,專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則,全面加強食品安全監(jiān)管工作,健全食品安全監(jiān)管長效機制,確保廣大群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇2
20xx年以來,我鄉(xiāng)食品安全工作在縣級相關(guān)職能部門指導(dǎo)下,黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,狠抓落實,切實抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,認真開展各項工作,保證了20xx年里我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故,F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,健全機構(gòu)
鄉(xiāng)政府成立以黨委副書記、鄉(xiāng)長鄒成軍為組長,鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長葛利群為副組長,各職能部門負責(zé)人為成員的馬村鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室,辦公室設(shè)在社會事務(wù)辦。
鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室設(shè)置食品安全專職監(jiān)管員1名,食品安全協(xié)管員12名,食品安全信息員12名。
二、廣泛宣傳,提高群眾食品安全意識我鄉(xiāng)通過培訓(xùn)會、標語、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識,提高人民群眾自我保護能力。截至目前,利用會議宣傳70多次,舉辦培訓(xùn)12期達1000多人次,辦板報13處,張貼標語13幅,發(fā)放宣傳資料500余份,接受群眾咨詢200余人次。
三、扎實開展食品安全檢查工作
切實加強食品安全隱患排查監(jiān)管工作,定期不定期組織對食品安全重點領(lǐng)域、重點行業(yè)、重點部位進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)隱患,整改消除隱患,把食品安全工作抓到實處、落到實處。一是組織對場鎮(zhèn)15家餐飲店、3家藥店、多家超市和攤販進行了食品安全專項檢查,共排查出隱患32起,整改32起,發(fā)現(xiàn)違法行為4例,及時報告協(xié)調(diào)相關(guān)部門進行了查處;二是組織對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園、企業(yè)等30多家企事業(yè)單位進行了食品安全專項檢查,共排查出隱患22起,整改22起;三是要求各村(社區(qū))各自組織每月對轄區(qū)內(nèi)的食品安全進行專項檢查,共排查出隱患42起,整改42起;四是特別重視并抓好群體性聚餐的申報監(jiān)管工作,做到了應(yīng)申報盡申報無漏報、應(yīng)監(jiān)管盡監(jiān)管無漏洞,哪里有申報、哪里就有監(jiān)管。截止11月全鄉(xiāng)共申報監(jiān)管群體性聚餐184次,無一例食品安全事故發(fā)生。
四、存在問題
1、存在證照不齊全現(xiàn)象,從業(yè)人員大多數(shù)未辦健康證,部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照,存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
2、目前,我鄉(xiāng)食品加工小作坊數(shù)額仍有上升趨勢,普遍都存在衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差的`現(xiàn)象,生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生消毒設(shè)施不達標,生產(chǎn)垃圾處理不當,存在亂排亂放現(xiàn)象。
3、鄉(xiāng)一級的處罰權(quán)有限,只能對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,處罰力度不夠。
五、下步工作措施
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo),保障人員,落實專項工作經(jīng)費,加強目標管理,逗硬獎懲。
2、加大宣傳力度,充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督力度,全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。
3、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域,對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、種養(yǎng)殖企業(yè)、市場、學(xué)校等場所進行定期檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題當場責(zé)令整改,并不定期的進行巡查。二是認真落實相關(guān)制度,組織排查,做到數(shù)量清、地點清、不留死角。同時,請上級相關(guān)職能部門給予更多政策和技術(shù)上的支持。
20xx年,我鄉(xiāng)將繼續(xù)按照上級相關(guān)部門工作要求,落實精神,增加措施,突出亮點,抓好各項工作的落實。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇3
一年來,在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,我村堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),按照加強食品藥品安全管理,確保群眾身體健康和生命安全的要求,認真落實各項措施,抓重點、克難點,有效保證了全村群眾的食品藥品安全。
一、加強領(lǐng)導(dǎo),抓好具體措施的落實
食品安全是關(guān)系到全村群眾身體健康和生命安全,關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事,村“兩委”班子以對人民高度負責(zé)的精神,切實加強領(lǐng)導(dǎo),明確信息員,配合做好村內(nèi)食品安全的日常管理和農(nóng)村家宴等信息報送工作。村衛(wèi)生所和農(nóng)家店的食品藥品基本做到了購進合法、記錄規(guī)范,食品藥品質(zhì)量明顯提高,受到了廣大人民群眾的普遍好評。
二、加強宣傳,提高食品安全意識
我村在不同層面上加大了食品藥品安全宣傳發(fā)動力度。通過宣傳畫、發(fā)放宣傳資料等宣傳形式,加強對食品藥品安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時公布了預(yù)警公告,共印發(fā)張貼食品藥品安全宣傳資料15份,廣播宣傳6次。通過宣傳,提高了群眾食品安全知識的知曉率,營造人人參與食品藥品安全管理的良好氛圍。
三、突出重點,加強指導(dǎo),確保食品藥品安全
一是配合上級做好調(diào)查摸底,定期對轄區(qū)內(nèi)涉及食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營使用的個體單位,進行全面的食品安全生產(chǎn)大排查,進行重點走訪,定期檢查。
二是加強節(jié)日期間特別是辦理婚喪酒席家宴,通過農(nóng)村辦酒席申報指導(dǎo),組織農(nóng)村士廚師進安全知識宣傳,提高他們的安全知識和意識,全年無發(fā)生食品藥品安全事件。
三是加強對食用農(nóng)產(chǎn)品的檢查指導(dǎo),做好對種植戶安全使用農(nóng)藥、化肥的指導(dǎo)。落實專人做好蔬菜的安全監(jiān)察和送檢工作,確保群眾放心食用。四是做好動物防治工作,從源頭上把好食品安全關(guān)。村“兩委”班子把加強動物疫病防治工作作為日常工作的'一項重要內(nèi)容,明確動物防疫工作責(zé)任人,對本村動物疫病防治工作負總責(zé)。建立疫情報告制度,負責(zé)本村重大動物疫病的信息收集、匯報。
一年來,我村在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,取得了一定成績,但與上級要求相比,還有較大差距。我們要虛心學(xué)習(xí)借鑒其他村的先進經(jīng)驗,解放思想,與時俱進,更深入、更扎實、更有效地把食品藥品安全工作做好,為營造更加放心安全的食品安全環(huán)境而努力奮斗.以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇4
接區(qū)食藥監(jiān)【20xx】14號文件后,我鎮(zhèn)高度重視,及時制訂措施,確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實到位。
一、成立機構(gòu),落實責(zé)任
我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員,組成農(nóng)村食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,按照四個“最嚴”要求,針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品,“兩超一非”食品,過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象,認真排查風(fēng)險隱患,監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體資格和責(zé)任,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法,有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。
二、突出重點、強化監(jiān)管
我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費的特點,加大對重點品種、重點區(qū)域、重點單位的監(jiān)管、排查及整治力度,采取不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進行相關(guān)的.監(jiān)管排查整治外,我鎮(zhèn)特別重點對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進行抽檢,據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映,我鎮(zhèn)截止20xx年6月份,在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為,具體內(nèi)容見《20xx年農(nóng)村食品安全專項整治工作情況統(tǒng)計表》。
三、加強宣傳,營造氛圍
我鎮(zhèn)利用有線臺、宣傳標語、橫批等形式,多渠道宣傳傳播食品安全知識,做到家喻戶曉,提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識和消費者自我保護意識,同時設(shè)置投訴電話,投訴部門,方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進行投訴,以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時間掌握情況,了解問題,解決矛盾,處理違法行為。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇5
為進一步提升農(nóng)村食品安全治理水平,鞏固農(nóng)村食品安全專項行動整治成果,建立健全農(nóng)村食品安全監(jiān)管長效機制,按照《x市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于深入開展農(nóng)村食品藥品安全整治工作的通知》有關(guān)要求,合江街道自x月以來,深入開展了農(nóng)村食品安全整治工作,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
一、強化責(zé)任,精心安排部署
按照《通知》要求,合江街道賡即行動,及時召開專題會議,傳達上級文件精神,對全街開展農(nóng)村食品安全治理工作進行了全面細致的安排部署。
二、宣傳發(fā)動,營造整治氛圍
進一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度,使農(nóng)村食品安全治理工作家喻戶曉、人人皆知,形成嚴厲打擊市場假冒偽劣食品,切實保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。一是通過在人群密集的場所發(fā)放傳單等形式,廣泛宣傳食品安全常識,普及科學(xué)飲食知識,引導(dǎo)公眾正確選購食品,增強公眾的食品安全和自我防護意識。二是下村入戶進行全方位、多視角的宣傳,告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴重后果和應(yīng)承擔的`法律責(zé)任,提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的主體責(zé)任意識,努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍。
三、突出重點,全面整頓到位
(一)加強食品流通環(huán)節(jié)整治。一是扎實開展農(nóng)村食品安全無證無照經(jīng)營專項整治,全面清理整治無證經(jīng)營等違法行為。二是準確掌握無證食品生產(chǎn)經(jīng)營的基本情況,摸清底數(shù),建立監(jiān)管臺賬,消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)死角。
。ǘ┘訌娹r(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管。全面實行農(nóng)村集體聚餐報告?zhèn)浒钢贫群屯茝V食品安全責(zé)任保險,加大食品加工制作和人員健康管理、食品原料來源以及衛(wèi)生環(huán)境檢查指導(dǎo)力度,切實防范食物中毒事故發(fā)生。
。ㄈ┖葑バ@及周邊食品安全監(jiān)管。深入推進中小學(xué)幼兒園校園及周邊食品安全整治,組織轄區(qū)內(nèi)x所學(xué)校、x所幼兒園全面開展自查自糾,對校園及周邊食品安全進行全面檢查、集中整治,下達責(zé)令整改書xx余份。使校園及周邊食品安全狀況得到了根本性改善。
。ㄋ模┩怀鲋攸c品種監(jiān)管。加大對兒童食品、畜禽水產(chǎn)品、肉及肉制品、“五毛”食品等重點食品監(jiān)管力度。街道先后開展了“三小”門店、肉及肉制品、小散亂污等多項整治工作,出動執(zhí)法人員xx余人次,檢查門店xx家,排查食品安全隱患xx處。在農(nóng)貿(mào)市場、人員密集場所張貼預(yù)防有毒野生蘑菇中毒宣傳畫報xx張,嚴防食物中毒事故的發(fā)生。
通過農(nóng)村食品安全治理工作的深入開展,進一步消除了合江街道食品安全隱患,有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序,提高了發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力,確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴,長抓不懈。在下一步的工作中,我們將按照“標本兼治、著力治本;立足當前、規(guī)劃長遠;專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則,全面加強食品安全監(jiān)管工作,健全食品安全監(jiān)管長效機制,嚴防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生,確保廣大人民群眾的飲食安全,為轄區(qū)社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇6
根據(jù)縣食藥監(jiān)局《關(guān)于開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動的通知》(新食安辦〔20xx〕31號)精神,為嚴厲打擊假冒偽劣食品,提高我鎮(zhèn)食品安全保障水平,切實維護廣大農(nóng)民群眾飲食安全,鎮(zhèn)食安辦精心安排部署,組織相關(guān)部門和村(社區(qū))全面開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治排查工作,結(jié)合我鎮(zhèn)實際并制定了具體的實施方案,為切實保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾身體健康和生命安全,于9月初開始至11月底結(jié)束,F(xiàn)將我鎮(zhèn)開展“四打擊四規(guī)范”以來的食品安全檢查整治工作總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、組織周密,確保食品安全“四打擊四規(guī)范”有序進行
9月1日,鎮(zhèn)政府組織召開了食品安全工作會議,會議主要針對開展農(nóng)村食品安全“四打擊四規(guī)范”工作提出了要求,并對食品安全檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)事宜做出了明確安排,對檢查的范圍和重點內(nèi)容、方式和時間安排提出了具體要求,成立了食品安全整治檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,及時制定印發(fā)了《普興鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動工作方案》,要求各村(社區(qū))、各相關(guān)單位認真配合協(xié)助食安辦開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治工作,著力解決人民群眾反映強烈的農(nóng)村食品市場突出問題,夯實農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ),提升農(nóng)村食品安全水平。
二、突出重點,加強重點行業(yè)和重點領(lǐng)域的食品安全生產(chǎn)整治
通過開展“四打擊四規(guī)范”專項整治行動,嚴厲打擊我鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場各類違法違規(guī)行為,結(jié)合實際,加大風(fēng)險隱患排查.集中力量開展“四打擊四規(guī)范”專項整治行動,
(一)在整治期間嚴厲打擊取締無照無證生產(chǎn)小作坊行為,對轄區(qū)黃渡場鎮(zhèn)、火車站場鎮(zhèn)、普興場鎮(zhèn)和校園周邊20余家家大小餐飲店、31家大小超市食雜店、5家藥店、3個批發(fā)、集貿(mào)市場等展開了“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。對檢查出部分未辦理和正在辦理相關(guān)證照的小作坊、小餐飲進行了督促限時辦證,特別是在國慶假日前后期間不定時,分時分段,在臨近午飯時間進行了突擊檢查,對大小作坊、餐飲的廚房、操作間、庫房以及餐飲店食用油來源、餐廚垃圾廢油去向登記等相關(guān)臺賬記錄進行嚴格檢查、規(guī)范,查找生產(chǎn)經(jīng)營死角、對照檢查,看是否有無“五無”違法行為。切實摸清轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的基本情況;做到了底數(shù)清、情況明。
(二)加強檢查整治工作,積極發(fā)動各村(社區(qū))食品信息員和群眾監(jiān)督等方式的優(yōu)勢,結(jié)合實際,開展了十個方面的整治工作;
一是全面動員部署;
二是實事求是及時報告11個村(社區(qū))食品安全動態(tài);
三是分點分類與7家涉及使用罐裝煤氣的餐飲商家簽訂了安全防火災(zāi)責(zé)任書;
四是分時分段動態(tài)檢查;
五是屬地多元化管理;于10月14日配合縣食藥監(jiān)局等單位,對火車站農(nóng)貿(mào)易市場1處民生工程生豬肉溯源擴點工作開展進行檢測系統(tǒng)的安裝與使用。
六是刊發(fā)專欄(政府食安辦宣傳欄一期);
七是刊發(fā)專欄(政府食安辦宣傳欄二期)
八是針對生產(chǎn)食品小作坊;11月5日配合縣食藥監(jiān)局等單位,取締袁山村6組一處違法生產(chǎn)“黑作坊”的豆腐干加工廠,對其進行責(zé)令停止生產(chǎn)的決定。
九是生豬溯源驗收;做好這項民生工程既是對人民群眾的負責(zé),又可以做到實時實地“四打擊四規(guī)范”農(nóng)村食品市場安全的目的,于11月11日進行檢查驗收。
十是村開設(shè)食品安全宣傳專欄;做好廚師及幫工統(tǒng)計這項工作,既是對人民群眾辦群宴(酒碗)的負責(zé),又可以做到實時“四打擊四規(guī)范”農(nóng)村食品安全監(jiān)督的目的。在三個月的檢查整治中,分步驟進行“四打擊四規(guī)范”整治工作,取得明顯效果。但也同時暴露了一些實際問題;
三、工作中的薄弱環(huán)節(jié)和隱患
我鎮(zhèn)作為天府新區(qū)新津分區(qū)重要組成部份,各項目快速推進,發(fā)展加速,導(dǎo)致外來人口激增和餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展,食品安全工作的`壓力也快速增加,特別是各類工程加緊建設(shè),隨之而來的許多無證無照的臨時小食店、路邊攤、出現(xiàn)在學(xué)校工地周邊。這些因社會需要暫時存在的,按相關(guān)規(guī)定應(yīng)立即打擊取締卻只能轉(zhuǎn)為加強監(jiān)管對象的小食店等因素,加之我鎮(zhèn)食安辦工作人員少、大部分是兼職開展工作事多人少的'特殊情況,成為了我鎮(zhèn)的食品安全工作的薄弱環(huán)節(jié)和隱患。下一步工作加強整治、扎落實;
四、強整治,扎落實
認真組織,務(wù)求實效,繼續(xù)開展20xx年底至20xx年初的“四打擊四規(guī)范”整治工作。扎扎實實抓好農(nóng)村食品安全的各項相關(guān)工作,配合協(xié)助完成好縣食藥監(jiān)局開展的各項工作,深入基層、深入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,采取飛“四不兩直“的方式開展下一步整治,加強督促檢查,分級細化,層層抓落實,確保各項工作落到實處。對于妨礙監(jiān)管執(zhí)法的生產(chǎn)經(jīng)營者,我們將依法嚴厲查處,對責(zé)任不落實、監(jiān)管不作為、情況不報告、延報、等問題不解決的單位和工作人員,我們將嚴肅追究責(zé)任,震懾違法犯罪分子,引導(dǎo)全社會積極參與農(nóng)村食品市場綜合治理,強化社會共治。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇7
我鄉(xiāng)食品安全工作嚴格貫徹落實《食品安全法》,切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),強化部門聯(lián)動,創(chuàng)新監(jiān)管機制,整合監(jiān)管資源,不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,大力開展食品安全專項整治,確保了食品安全形勢的穩(wěn)定,F(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下:
一、強化領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任
鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責(zé),采取有效措施,加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔任組長,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作,并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點》,聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
一是落實食品安全責(zé)任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,落實食品企業(yè)安全主體責(zé)任。
二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作,各村配備食品安全信息員,具體管理本村的食品安全信息上報工作,鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
三是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
二、廣泛宣傳,提高認知
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,目前群眾意識不強,要加大宣傳力度,提高廣大人民群眾的認識,是食品安全工作有效運行,創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,也是人民群眾對加深食品安全的理解,有效提高自我保護能力的必要。為此,我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,結(jié)合今年食品安全宣傳月活動,通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式,針對性地宣傳食品安全知識,認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識,讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費者自我防范、自我保護意識,形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳,大大的'提高了人民群眾對食品安全的認知度。
三、突出重點、全面監(jiān)管
(一)加大日常食品監(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務(wù),持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié),扎實工作,確保了食品安全工作的有效落實。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進行全面檢查,通過行業(yè)主體調(diào)查:14戶食品店,其中:11戶取得食品流通許可證,14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照,“四小”未取證經(jīng)營:其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個鹵制品:1個未取得健康證。鮮肉攤7個:7個有證,徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況,精準掌握監(jiān)管對象,為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準確的依據(jù)。
(二)突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間,為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全,切實保障人民群眾的身體健康和生命安全,讓人民群眾過上愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視,布置在20xx年元旦、春節(jié)期間,組織食品安全人員,以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域,集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所,大力宣傳食品安全知識,以群眾日常大群消費食品、兒童食品,以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的食品違法行為。
(三)實施食品安全保險試點。經(jīng)過前期的工作努力,不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險試點工作精神,按照沐川縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神,一是目標明確,鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學(xué);锸硤F作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。二是宣傳到位,鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項,發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店,宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點和責(zé)任。
(四)著力食品安全聯(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用,定期召開食安全會議,通報工作情況,研究部署食品安全工作,及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,增強監(jiān)管合力,不斷推進食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治執(zhí)法行動,開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項整治
四、存在的問題和工作打算
存在的問題:
20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績,但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題:
一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。
二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多,執(zhí)法的效能還不高,尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索。
明年工作打算:20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神,進一步強化領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任,牢牢把握監(jiān)管這個重點,認真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。
一是加強宣傳,營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學(xué)知識,提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力;
二是加強協(xié)作,齊抓共管。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,監(jiān)管環(huán)節(jié)多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部門按照各自職責(zé),強化措施,加強協(xié)作,形成合力,確保食品安全。
三是搞好結(jié)合,全面監(jiān)管。抓好工作檢查落實,強化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點檢查相結(jié)合的辦法開展專項整治檢查。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇8
根據(jù)《關(guān)于印發(fā)〈XX市20xx年農(nóng)村食品安全治理工作實施方案〉的通知》(汕食安辦〔20xx〕17號)和《XX市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)〈XX市食品藥品監(jiān)督管理局20xx年農(nóng)村食品安全專項整治工作方案〉的通知》(汕食藥監(jiān)辦〔20xx〕44號)的文件要求,我局高度重視,迅速行動,精心謀劃,周密部署,突出重點,全力推進,扎實認真地開展了農(nóng)村食品安全治理工作,有效地保障了全縣人民飲食安全和身體健康,F(xiàn)就有關(guān)情況總結(jié)如下:
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),保障整治工作開展
按照上級工作方案要求,我局高度重視,明確職責(zé),周密部署,聯(lián)合縣公安局、縣農(nóng)業(yè)局、縣海漁局和縣工商局制定了《關(guān)于印發(fā)〈XX縣20xx年農(nóng)村食品安全治理工作實施方案〉的通知》(南食安辦〔20xx〕6號),同時我局也制定了《關(guān)于印發(fā)〈XX縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年農(nóng)村食品安全專項整治工作方案〉的通知》(XX食藥監(jiān)〔20xx〕11號),確定將該項專項整治與食品小作坊、單位食堂、校園及周邊“五毛”食品、食品、保健食品欺詐和虛假宣傳、等一系列專項整治工作和我縣創(chuàng)建食品安全示范縣的要求相結(jié)合,加大對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品安全隱患的排查,集中力量開展專項整治行動。
二、強化宣傳重點,營造整治工作氛圍
一是通過企信通、微信群等信息發(fā)布平臺發(fā)布食品安全信息,加強我縣公眾對食品安全知識的知曉率,每周發(fā)布信息2條以上。二是加強科普宣傳教育。為進一步提高農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)生食品安全意識,我局于5月18日—30日聯(lián)合縣教育局在云澳中學(xué)、云澳中學(xué)小學(xué)、云澳澳前小學(xué)、深澳中學(xué)和深澳正文學(xué)校等農(nóng)村地區(qū)5所中小學(xué)開展食品安全知識講座,向中小學(xué)生介紹食品安全知識,通過學(xué)生帶動家庭、家庭聯(lián)動社會,逐步營造全社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。三是建立與縣內(nèi)主流媒體(XX海岸網(wǎng))常態(tài)合作機制,設(shè)立食品安全專欄,對專項行動進行宣傳,引導(dǎo)廣大農(nóng)村消費者積極參與食品安全工作,自覺抵制假冒偽劣食品。
三、突出整治重點,全面開展專項行動
一是突出抓好農(nóng)村餐飲整改。在現(xiàn)場監(jiān)督檢查中,堅持“無兩證(食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證)不放過、硬件設(shè)施不達標不放過、進貨索證等臺賬記錄不完整不放過、操作流程不規(guī)范不放過、環(huán)境衛(wèi)生不達標不放過”,及時提出整改意見,自4月至今共出動180人次,檢查餐飲單位85家,下發(fā)整改通知書14份,促其不斷規(guī)范、不斷提升。
二是著力加強單位食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位的管理。今年以來,我局對全縣9所單位食堂進行了全面的食品安全隱患排查。執(zhí)法人員對各食堂持證情況、從業(yè)人員健康體檢情況、食堂食品安全管理制度、食品原料采購及索證索票、餐具消毒情況、食品留樣及食品加工制作規(guī)范情況進行現(xiàn)場檢查和培訓(xùn)。全縣共出動執(zhí)法人員30人次,下發(fā)監(jiān)督意見書2份,有效地消除了食品安全隱患,提升了單位食堂食品安全管理水平。
三是不斷強化農(nóng)村食品經(jīng)營銷售單位的監(jiān)管。我局以各鎮(zhèn)的食雜店、便利店及農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)小食品攤販為重點檢查對象,全面清點農(nóng)村食品零售者的經(jīng)營主體資格,嚴厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為,督促食品零售商嚴把進貨關(guān),督促其切實做到不進、不存、不銷假冒偽劣食品。目前,共出動180人次,共檢查食品銷售單位142家,下達整改通知書12份。
四是切實加強食品安全源頭治理。從4月至今,對已獲得生產(chǎn)許可證的2家企業(yè)和經(jīng)過備案登記的`2家小作坊逐一進行核查核對,查其在生產(chǎn)加工過程中的守法和自律情況,核對其資質(zhì)條件是否繼續(xù)符合持證條件。
五是有針對性地加強食品抽檢工作。我局根據(jù)我縣人民群眾日常大宗消費食品、小作坊生產(chǎn)的食品及節(jié)假日特色食品為重點,加強監(jiān)督抽檢。4月份至今,我縣共監(jiān)督抽檢食品131批次,不合格1批次,不合格的批次均進行立案,有效保障了農(nóng)村食品源頭安全。
四、明確檢查過程發(fā)現(xiàn)問題,強化對整改單位的復(fù)查
從4月份下旬至今發(fā)現(xiàn)的問題有:1、農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營單位持證率不高,部分經(jīng)營者食品安全意識薄弱,對于辦證認識度不高,存在一定食品安全隱患;2、部分農(nóng)村食品經(jīng)營者存在從業(yè)人員健康證過期;3、部分農(nóng)村餐飲服務(wù)單位存在有照無證的情況。針對發(fā)現(xiàn)問題的單位,我局加強對該些單位的復(fù)查,嚴厲打擊各種危害農(nóng)村食品安全的違法行為,切實保護廣大人民群眾的合法權(quán)益,營造安全、健康、放心的食品環(huán)境,努力將農(nóng)村食品安全專項整治工作提高到一個新水平。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇9
根據(jù)太市監(jiān)食藥〔20xx〕136號精神,為鞏固“掃雷”專項整治行動成果,完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管舉措,20xx年我局繼續(xù)開展了農(nóng)村食品安全治理工作,現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下:
一、明確目標思路,持續(xù)推進工作
我局根據(jù)上級要求,結(jié)合我縣實際情況,確立以下工作思路:一是堅持問題導(dǎo)向。認真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習(xí)頑疾,做到主動發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題。二是堅持風(fēng)險管理。按照省局風(fēng)險監(jiān)管要求,以風(fēng)險管理為核心,強化日常監(jiān)管和重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點時段的專項治理。三是堅持全程監(jiān)管。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域,實施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條的監(jiān)管。四是堅持信息公開。主動公開農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施、成果、案例等方面的信息,接受社會監(jiān)督。
二、突出重點問題,強化隱患排查
以農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域為重點區(qū)域,以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿(mào)市場、現(xiàn)場制售店、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、農(nóng)家宴等為重點業(yè)態(tài);以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費者投訴舉報較為集中、社會反映突出的食品為重點品種,有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作,加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測力度,及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題,研究制定問題和解決措施清單,采取有針對性的措施,實施清單式監(jiān)管,及時消除隱患。
三、明確工作重點,強化工作舉措
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),嚴格落實《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的`指導(dǎo)意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》,按小作坊風(fēng)險分級監(jiān)管要求,將已建檔小作坊按照風(fēng)險等級開展動態(tài)監(jiān)管,基本實現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件、食品原料的進貨查驗、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點,開展監(jiān)督檢查。
在食品銷售環(huán)節(jié),堅持檢查食品銷售主體資格,及時發(fā)現(xiàn)、查處無證無照、超范圍經(jīng)營食品行為。督促食品銷售者嚴格履行進貨查驗記錄義務(wù),嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度,確保所購進銷售的食品來源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認真落實食品安全主體責(zé)任,全面履行法定義務(wù),建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度,促進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序。加強對農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場制售的監(jiān)管。重點檢查超市經(jīng)營的制售項目是否與食品經(jīng)營許可證核準的項目相符,食品標簽是否規(guī)范標注,人員健康檢查制度、原料的進貨查驗記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實到位。嚴厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無食品標簽的“五無”食品,以及銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等違法行為。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴格落實備案和分類指導(dǎo)制度,50人以上集體聚餐的,由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會報告,并做好登記,簽訂食品安全承諾書,自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo)。加強農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管,嚴格許可審核,確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。
上半年我局共出動執(zhí)法車輛562臺次,出動執(zhí)法人員893人次,檢查各類經(jīng)營戶1644戶次,抽檢食品202批次,立案查處違法經(jīng)營行為15件,罰款186200元,責(zé)令整改20戶。我局將繼續(xù)認真開展農(nóng)村食品治理工作,凈化農(nóng)村食品市場,保障農(nóng)村食品安全。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇10
農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國務(wù)院食品安全重點工作安排。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實取得成效,近日,市食安辦印發(fā)《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的通知》,要求各縣市區(qū)高度重視,以更加扎實的工作作風(fēng)和舉措,加大工作力度,采取點、線、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式,不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作,努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況。
一、探尋規(guī)律,強化科學(xué)施策。
要堅持問題導(dǎo)向,在前階段治理工作的基礎(chǔ)上,繼續(xù)認真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題,結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點,針對農(nóng)村食品安全治理中重點區(qū)域的面,重點業(yè)態(tài)、重點品種的點,以及重點問題的線強化治理,加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患排查力度,認真研究問題,及時制定解決措施清單,有效解決農(nóng)村食品安全突出問題,消除突出風(fēng)險隱患。要圍繞群眾日常大宗消費食品、兒童食品、進口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種,針對銷售標簽標識不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品、無中文標簽食品、商標侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為,加大對相關(guān)區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度。
二、加強督導(dǎo),保障工作成效。
各縣市區(qū)要嚴格按照上級規(guī)定的工作目標和工作任務(wù)開展治理工作,經(jīng)常性地開展針對高風(fēng)險區(qū)域、重點問題的明查暗訪和飛行檢查,強化現(xiàn)場督促檢查,做到一級抓一級,層層抓落實。各監(jiān)管部門要明確職責(zé)、密切協(xié)作、相互銜接,打好組合拳,避免各自為戰(zhàn),甚至是相互推諉。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行通報,對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗及時總結(jié)并加以推廣。
三、著眼“三小”,消除監(jiān)管盲區(qū)。
要加快完善和強化食品小作坊、小攤販、小餐飲、農(nóng)村集體聚餐管理措施。要強化宣傳、規(guī)范和引導(dǎo),使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件,購進和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑,并能夠識別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風(fēng)險隱患。要切實將農(nóng)村集市和廟會等農(nóng)民群眾臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍,努力實現(xiàn)小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋,強化農(nóng)貿(mào)市場、集市、廟會等農(nóng)村高風(fēng)險場所監(jiān)管工作;集市開辦者、廟會主辦者要采取備案等方式實施管理,入市從事食品經(jīng)營的應(yīng)當實名登記或備案,食品經(jīng)營條件存在食品安全風(fēng)險隱患或經(jīng)營過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強化對農(nóng)村食品游商的`監(jiān)管,向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格,相關(guān)食品應(yīng)當具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份,鼓勵實施統(tǒng)一管理。
四、示范引導(dǎo),提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平。
鼓勵有條件的地方積極推進農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點工作,引導(dǎo)大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展,支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道。要通過指導(dǎo)推進農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作,以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營,有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。
五、宣傳普及,做好經(jīng)常性教育和引導(dǎo)。
采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式,以通俗易懂、形象生動的方式宣傳食品安全知識,增強農(nóng)村消費者的自我防范、消費維權(quán)意識和識假辨假能力。鼓勵通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式,不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇11
接區(qū)食藥監(jiān)【20xx】14號文件后,我鎮(zhèn)高度重視,及時制訂措施,確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實到位。
一、成立機構(gòu),落實責(zé)任
我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員,組成農(nóng)村食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,按照四個“最嚴”要求,針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品,“兩超一非”食品,過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象,認真排查風(fēng)險隱患,監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體資格和責(zé)任,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法,有效遏制相關(guān)的`違法違規(guī)現(xiàn)象。
二、突出重點、強化監(jiān)管
我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費的特點,加大對重點品種、重點區(qū)域、重點單位的監(jiān)管、排查及整治力度,采取不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外,我鎮(zhèn)特別重點對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進行抽檢,據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映,我鎮(zhèn)截止2015年6月份,在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為,具體內(nèi)容見《2015年農(nóng)村食品安全專項整治工作情況統(tǒng)計表》。
三、加強宣傳,營造氛圍
我鎮(zhèn)利用有線臺、宣傳標語、橫批等形式,多渠道宣傳傳播食品安全知識,做到家喻戶曉,提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識和消費者自我保護意識,同時設(shè)置投訴電話,投訴部門,方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進行投訴,以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時間掌握情況,了解問題,解決矛盾,處理違法行為。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇12
為認真貫徹落實上級文件精神,安豐食藥所按照“圍繞一個中心,突出二個示范,加強三項監(jiān)管,提升四種能力”的工作思路,以農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作為重點,堅持“疏堵結(jié)合,打防并舉,標本兼治,重在治本”的原則,不斷完善農(nóng)村餐飲服務(wù)監(jiān)管體制,創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法,以專項治理促規(guī)范、促提高、保安全,在轄區(qū)范圍內(nèi)實施了以規(guī)范農(nóng)村餐飲服務(wù)單位經(jīng)營使用行為、嚴厲打擊餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營行為、強化餐飲服務(wù)單位食用油、餐廚廢棄物管理、落實餐飲具消毒措施等為主要內(nèi)容的餐飲服務(wù)放心工程。通過擴大宣傳教育、提高服務(wù)水平來促進目標任務(wù)的落實,有步驟、有重點地開展了餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作,取得了較好成效,F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),落實監(jiān)管責(zé)任
根據(jù)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制定的農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作實施意見,結(jié)合安豐所工作實際,對我所執(zhí)法人員實行分片包干,責(zé)任到人,落實監(jiān)管責(zé)任。在摸清農(nóng)村餐飲單位的底數(shù)和現(xiàn)狀的情況下,按照分類指導(dǎo)、區(qū)別對待的原則,著力解決突出問題,確保完成專項治理任務(wù)。
二、積極開展食品安全知識宣傳活動
堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,認真宣傳《食品安全法》和貫徹落實國家、省、市、區(qū)關(guān)于加強農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全的重要精神,采取多種形式大力開展食品安全進農(nóng)村、進學(xué)校、進企業(yè),營造人人關(guān)心餐飲食品安全,個個重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍。一是結(jié)合“12.4”法制宣傳日、“3?15”消費者權(quán)益保護日、“食品安全宣傳月活動”等宣傳活動,開展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識宣傳活動,接受咨詢200余人次,發(fā)放宣傳資料300余份,懸掛宣傳標語6幅,展示宣傳展板12幅次、宣傳簡報6期。二是強化餐飲服務(wù)單位負責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn),提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識,提高其守法經(jīng)營自覺性。共舉辦餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員培訓(xùn)班4期,培訓(xùn)132余人次。
三、落實治理措施,確保工作落到實處
一是嚴格規(guī)范審批,嚴把許可準入關(guān)。認真開展轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)許可證的調(diào)查摸底及清理整頓工作,建立健全了監(jiān)督檔案。同時,積極探討落實群眾普遍關(guān)注的學(xué)校食堂、小餐飲單位許可標準和監(jiān)管模式,以點帶面,全面推廣,改善餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生狀況。按照《行政許可法》、《食品安全法》等法規(guī)和標準的要求,進一步嚴格餐飲衛(wèi)生許可制度,嚴把市場準入關(guān),對申請從事餐飲服務(wù)的單位,指派幫扶人員到現(xiàn)場進行指導(dǎo),督促整改。嚴格按照食品安全許可標準,進行審查審核,對達不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可,確保群眾飲食安全。對已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的健康狀況進行了復(fù)查,對發(fā)現(xiàn)的問題,提出整改措施并限期整改。二是規(guī)范與處罰并舉,加大執(zhí)法檢查力度。采取“指導(dǎo)與處罰并舉,指導(dǎo)為主,處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式,實行分片包干,責(zé)任到人,對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位,逐村、逐街道、逐店進行拉網(wǎng)式摸底造冊和指導(dǎo)檢查,確定重點區(qū)域、重點單位,幫助餐飲單位查找薄弱環(huán)節(jié),指導(dǎo)建立食品安全管理制度,加強內(nèi)部管理,提高食品安全管理水平。對餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂等單位進行了全面的指導(dǎo)檢查,按照要求建立了統(tǒng)一格式的進貨臺帳和索證制度;對所有餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用有毒有害物質(zhì)進行加工進行了監(jiān)督檢查。共出動車40臺次、人員110人次,監(jiān)督戶數(shù)90戶次,責(zé)令整改家,取締家,實施行政處罰家,其中警告21家,取締家,罰款家,共計罰款元。
四、存在的主要問題
雖然我所在農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作取得了一定成績,但與上級和群眾的要求仍存在差距。主要表現(xiàn)在:一是部分餐飲業(yè)經(jīng)營者對食品安全的重要性認識不足,重視不夠。尤其是一些小型餐飲服務(wù)單位加工場所衛(wèi)生條件較差、加工操作不規(guī)范、食品安全管理制度不健全、消毒工作落實不到位,從業(yè)人員健康管理不嚴格等現(xiàn)象較為突出。二是大多數(shù)小型餐飲服務(wù)單位存在設(shè)施布局和工藝流程欠合理現(xiàn)象,再加上受條件和位置的`制約,監(jiān)督整改難度較大,對今后餐飲業(yè)量化分級管理評定工作亦有一定影響。三是進貨索證索票及臺賬記錄不規(guī)范或記錄不全。農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者大部分是農(nóng)民、社會閑散人員、流動人口等,法制觀念淡薄,衛(wèi)生習(xí)慣較差,多數(shù)文化程度偏低,食品采購臺賬記錄存在很大的難度。
五、下一步工作打算
今后,我所還將本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù)、培訓(xùn)與宣傳、集中治理與長效管理相結(jié)合的原則,繼續(xù)開展農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理活動,確保取得實效。一是堅持日常監(jiān)管與專項治理相結(jié)合,以日常監(jiān)管深化專項治理,以專項治理強化日常監(jiān)管,在開展專項治理工作的基礎(chǔ)上,推進日常食品安全監(jiān)管水平的全面提升。二是圍繞群眾關(guān)心的熱點、難點問題,突出重點部位,狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié),加強對中小型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村集體聚餐、學(xué)校食堂的監(jiān)管,督促和落實食品安全管理制度,完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),落實餐具消毒工作。三是繼續(xù)探索和建立長效監(jiān)管機制,結(jié)合日常監(jiān)督工作,認真研究分析,及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷總結(jié)經(jīng)驗,進一步建立健全組織協(xié)調(diào)機制、突發(fā)事件應(yīng)急處理機制、食品安全監(jiān)督信息建設(shè)等長效工作機制。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇13
20xx年上半年,我市認真貫徹落實《湖南省食品安全委員會辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號)文件精神,為進一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作,各成員單位各負其責(zé),緊密聯(lián)合,按照“屬地管理”和“打防結(jié)合、標本兼治”原則,結(jié)合我市實際情況,突出重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié),深入排查問題和隱患、強化監(jiān)督抽查、嚴格監(jiān)管執(zhí)法,集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品行為。通過專項治理,使農(nóng)村食品市場秩序進一步規(guī)范,食品違法行為得到有效遏制,確保了人民群眾舌尖上的安全,F(xiàn)將半年來的治理工作情況匯報如下:
一、農(nóng)村食品專項整治工作情況
根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號和婁食安辦發(fā)【20xx】2號文件的要求,我市從20xx年4月份開始,在全市范圍內(nèi)組織開展了深化農(nóng)村食品安全專項整治工作,針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點、難點問題,開展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動。截止目前,各部門共出動監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次,集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次,檢查食品經(jīng)營單位13xx家次,檢查餐飲服務(wù)單位550家次,檢查各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場xx個次,檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個次,檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場4個次,檢查畜禽屠宰場5家次,檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營各類違法案件6起,查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起,查處農(nóng)村市場各類違法案件5起;取締黑工廠、黑窩點、黑作坊5個;監(jiān)測各類農(nóng)村食品41批次,其中問題食品3批次,抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品20xx批次,其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次,監(jiān)測各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次,其中問題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費者投訴舉報60件,處理消費者投訴舉報60件;舉辦各類宣傳咨詢活動20次,舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標準化示范基地10個,創(chuàng)建食品安全示范村、示范街道5個。在這次深化農(nóng)村食品專項整治工作中,我們主要做法是:
(一)加強領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任
4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān)、公安、工商質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)等部門負責(zé)人召開了聯(lián)席會議,專題研究部署農(nóng)村食品安全專項整治工作,六部門聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案》,進一步明確了市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé),明確了專項整治工作的指導(dǎo)思想、工作目標、重點任務(wù)、主要措施、工作要求。市農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門出臺了《深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“凈流”行動方案》;市食藥監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動方案》;市公安局出臺了《深入開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動方案》。5個監(jiān)管職能部門均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在專項整治工作中,又多次召開職能部門碰頭會,要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工、運輸貯存、經(jīng)營流通到消費各環(huán)節(jié)進行全方位綜合整治,并根據(jù)省、婁底市要求,將農(nóng)村食品安全專項整治活動做為今年食品安全工作的重中之重來抓。6月13日,市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的實施意見》,對農(nóng)村食品安全治理工作進行再部署、再安排,提出新要求,組織各有關(guān)職能部門加大專項整治力度。
(二)強化宣傳,營造氛圍
為了營造良好的宣傳氛圍,把食品安全知識送到千家萬戶,實現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標,我們在專項整治活動期間,組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動,在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場懸掛宣傳標語52幅,設(shè)置宣傳專欄25個、設(shè)立咨詢臺20個,受理群眾投訴60次,解答群眾咨詢20xx余人次,并發(fā)放食品安全法讀本、食品藥品投訴舉報知識手冊、常見食品中毒及其預(yù)防知識、農(nóng)產(chǎn)品種植知識等宣傳單4000余份,營造了濃厚的輿論氛圍。5月25日,市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食、蔬菜、水果的種植,豬、牛、雞等家禽及淡水魚、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng),在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。同時,市食安辦還利用雙休日、節(jié)假日等工作之外的時間,組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個鄉(xiāng)鎮(zhèn),以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全知識宣傳,通過免費發(fā)放資料、面對面的交流宣傳,人民群眾的食品安全意識得到了顯著提高,食品安全群眾滿意率達98%以上,取得了較好的`宣傳效果。
(三)突出重點,強化監(jiān)管
一是加強食品源頭治理。對全市農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作,集中力量,重點對三甲水果標準化生產(chǎn)示范基地,橋頭河桂花蔬菜基地,橋頭河食用菌生產(chǎn)基地,特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進行重點跟蹤督導(dǎo)和整治,堅決禁止、杜絕劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用,禁用硝態(tài)氮肥,嚴格控制農(nóng)藥、化肥的使用量,按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求,規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時大力整治畜禽產(chǎn)品市場,切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強化動物檢疫和監(jiān)督,嚴格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件審核,共排查豬場660家、牛場xx家,雞場123家,查處不合格肉品15公斤,私屠濫宰豬肉30公斤,確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達到90%。
二是加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以人民群眾的“菜藍子工程”--糧油、肉類、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種,以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地、旅游景區(qū)為重點區(qū)域,嚴厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品、過期霉變等違法行為。
三是加強流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級部門公布的不合格食品,嚴格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》、《不合格商品召回制度》,組織開展商場、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查,確保達到95%以上。四是加強食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項治理工作組,按區(qū)域分組劃片,加大對農(nóng)村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點的監(jiān)督檢查力度,進一步保證了餐飲食品安全。
(四)互助聯(lián)動,信息共享
在專項整治中,積極發(fā)揮市食品安全委員會辦公室的組織協(xié)調(diào)作用,每月匯總上報一次專項整治情況,并反饋到各有關(guān)職能部門,抓好落實和整改。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報,在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話,認真受理群眾的投訴舉報。如工商部門,實行12315指揮中心、工商所兩級聯(lián)動,5小時受理消費者投訴舉報;市食品藥品監(jiān)督管理部門成立了12331舉報中心,設(shè)立了舉報電話,健全完善了舉報投訴各項規(guī)章制度,保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通、高效,初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),各司其責(zé),互助聯(lián)動,信息共享”的格局。目前,全市共接受投訴和舉報60件次,全部進行了查處。
二、存在問題及今后打算
盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績,但離上級部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
一是食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量龐大、經(jīng)營分散、環(huán)節(jié)又多,主體責(zé)任沒有很好落實,一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識淡薄,誠信體系和行業(yè)約束機制沒有建立起來,生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范,制假售假、規(guī)避監(jiān)管的情況時有發(fā)生,風(fēng)險分布廣泛,管理難度很大,個別企業(yè)為謀取非法利益鋌而走險,違法手段花樣翻新,各類風(fēng)險誘因復(fù)雜交織,潛在隱患不容樂觀;
二是食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)沒有切實履行職能,“市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村”三級聯(lián)動效能不夠,村級(社區(qū))食品安全協(xié)管員網(wǎng)絡(luò)還流于形式;
三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強,部門間相互交流溝通機制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費等問題,像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等。今后,我們將進一步加大工作力度,重點做好以下幾項工作:
一是加強食品監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的法律意識,督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴格自律,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為;
二是完善日常監(jiān)督檢查機制。組織多種形式的專項檢查、聯(lián)合檢查,加大對農(nóng)村小食品攤點、小餐飲企業(yè)和農(nóng)村學(xué)校的檢查力度,嚴厲打擊制售假劣食品違法犯罪行為;
三是進一步建立食品市場誠信體制,通過建立監(jiān)督檢查檔案、群眾評議評比等形式,把好市場準入關(guān),防范和制止假劣食品的上市流通,扶持質(zhì)量好、信譽高的食品進入市場;
四是通過采取設(shè)立舉報電話、完善執(zhí)法部門接待制度、加強部門之間的聯(lián)系溝通等方式,實現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū),嚴厲打擊違規(guī)違紀行為,確保廣大人民群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇14
根據(jù)《市食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)食品安全宣傳周活動及分工方案的通知》有關(guān)文件要求,結(jié)合我鄉(xiāng)實際,開展了為期一個周形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳活動,且認真做好檢查,督導(dǎo)工作,F(xiàn)就開展情況總結(jié)如下:
一、統(tǒng)一思想,加強領(lǐng)導(dǎo)
食品安全關(guān)系到廣大人民的身體健康和生命安全,對食品安全法宣傳好了,才能提高廣大群眾自我保護能力和食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營意識。為此鄉(xiāng)黨委政府高度重視此項工作,且納入議事日程,制定了鄉(xiāng)食品藥品安全周活動方案,成立了以鄉(xiāng)長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,鄉(xiāng)安辦、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校等相關(guān)部門為成員的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、圍繞主題,突出重點,多樣宣傳
此次食品安傳宣傳周的活動主題是“尚德守法,食品安全讓生活更美好”。鄉(xiāng)黨委政府緊緊圍繞這根主線,開展了形式多樣的宣傳活動,首先組織本轄區(qū)干部集中學(xué)習(xí)《食品藥品安全知識》,結(jié)合工作實際,組織討論,明確如何依法做好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,提高執(zhí)法人員綜合素質(zhì);再次各監(jiān)管職能部門對自己監(jiān)管的對象進行食品安全等相關(guān)法律知識的學(xué)習(xí),以提高業(yè)主們法律意識,道德意識,責(zé)任意識,做出讓人民群眾買得放心,吃得安心的食品;同時各部門在人流量大的.公共場所向人民群眾宣傳食品安全的有關(guān)知識,比如如何識別食品的偽劣,如何選購合格食品等。在整個食品安全宣傳周活動期間,全鄉(xiāng)共出動宣傳人員16人,宣傳車輛1輛,檢查食品經(jīng)營戶15戶,餐館2家,懸掛固定標語2幅,召開專題會1次,散發(fā)宣傳資料600份。
三、加大宣傳力度,努力提高食品藥品安全意識
各村,場鎮(zhèn)各單位、鄉(xiāng)屬各部門都精心組織好宣傳周活動,加強協(xié)調(diào),密切配合,通過懸掛標語、板報、會議、宣傳小冊子以及街上、鄉(xiāng)下宣傳等形式,開展食品安全宣傳活動,達到家喻戶曉,人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實施,全社會共同參與的宣傳氛圍。
1、深入宣傳落實“四個最嚴”“四有兩責(zé)”工作要求,提升監(jiān)管能力,落實監(jiān)管責(zé)任的經(jīng)驗做法。
2、引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、守法、用法,強化主體責(zé)任意識。大力宣傳一批誠信經(jīng)營、尚德守法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
3、推動食品安全綜合治理,引導(dǎo)廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新,增強社會監(jiān)督意識,提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力,營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
特別是在場鎮(zhèn)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)開展宣傳及發(fā)放資料,讓群眾深深懂得了如何應(yīng)對食品藥品安全問題,做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決,讓食品藥品安全的宣傳形式和方法更加制度化、經(jīng);。
通過為期一周的形式多樣的食品安全知識宣傳,突出了主題,收到了效果,大大提升了我鄉(xiāng)食品安全綜合治理能力。
農(nóng)村食品安全工作總結(jié) 篇15
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),建立健全食品安全工作機構(gòu)
我局高度重視食品安全工作,專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,并切實加強了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),并要求各有關(guān)科室按照科室職責(zé),既分工,又合作,各司其職,各負其責(zé),做好監(jiān)管工作,創(chuàng)新觀念,不拘形式,不等不靠,大膽探索,創(chuàng)造性的開展食品安全綜合監(jiān)管工作,確保旅游行業(yè)食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費安全感進一步增強。
二、加大日常監(jiān)管力度,全面推進各項工作
(一)認真落實“安全第一,預(yù)防為主”的方針,加強旅游從業(yè)人員食品安全教育,強化食品安全意識,牢固樹立“沒有安全就沒有旅游”的思想。
(二)各景區(qū)(點)、星級飯店、星級農(nóng)家樂建立健全食品安全制度和應(yīng)急處置預(yù)案,成立食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。采取切實有效措施,狠抓落實,進一步增加對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,認真按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,要求各景區(qū)(點)、星級飯店、星級農(nóng)家樂認真搞好廚房、餐廳衛(wèi)生管理,建立必要的衛(wèi)生制度,衛(wèi)生設(shè)施必須齊備,餐具消毒必須每餐消毒一次,并做好廚房操作間、涼菜間、就餐間的防蠅、防鼠工作,要定點采購食品原料、蔬菜、畜、禽類食品,大宗食品購進必須依法向供應(yīng)方索取檢驗合格證,防止衛(wèi)生防疫及食物中毒事件的`發(fā)生。在“春節(jié)”黃金周、“五一”、“端午”、“國慶、中秋”以及旅游旺季到來之前開展旅游市場綜合檢查,讓廣大旅游者在安全、和諧的旅游環(huán)境中度過一個豐富多彩的假期。
(三)認真做好甲型H1N1流感防控工作。按照省、市旅游局部署,要求各旅游企事業(yè)單位要高度重視甲型H1N1流感疫情的防控工作,立即啟動旅游行業(yè)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案,成立防控甲型H1N1流感疫情組織機構(gòu),明確責(zé)任,細化流程,強化防控甲型H1N1流感疫情的應(yīng)急值守工作,一旦出現(xiàn)甲型H1N1流感應(yīng)立即報告確保信息暢通,確保措施到位。各星級賓館、星級農(nóng)家樂、旅游景區(qū)(點)要加強重要場所,重點部位的公共衛(wèi)生安全管理,必須按照衛(wèi)生、防疫、質(zhì)檢等部門的要求,強化甲型H1N1流感疫情防控措施,做好發(fā)生疫情的各項應(yīng)對工作;各旅行社要加強旅游團隊臺帳統(tǒng)計工作,切實報告游客信息動態(tài)。同時,在接待旅游團隊過程中,要加強對團隊游客的觀察,一旦發(fā)現(xiàn)疑似病人,應(yīng)立即送醫(yī)院并向旅游行政管理部門報告;對員工普遍開展甲型H1N1流感針對性健康教育,廣泛宣傳甲型H1N1流感的傳播途徑、典型癥狀和預(yù)防方法,宣傳普及衛(wèi)生防病知識。
(四)隨著國家節(jié)假日制度的調(diào)整,針對旅游市場變化,我局加大了聯(lián)合執(zhí)法力度。積極會同工商、公安、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、環(huán)保等部門,按照各自職責(zé),采取明查與暗訪,定期與不定期,抽查與全面檢查相結(jié)合的方法進行聯(lián)合檢查,全年,共出動檢查人員780人次,檢查旅游企事業(yè)單位596家,其中在全市開展集中整治8次,專項整治6次,對存在的問題提出要求并限期整改。
三、加強宣傳,狠抓培訓(xùn)
為了配合xx旅游市場啟動恢復(fù),制定了食品安全宣傳工作方案,狠抓旅游從業(yè)人員食品安全培訓(xùn),開展食品安全知識進景區(qū)(點)、星級飯店、星級農(nóng)家樂活動,采取各種形式普及食品安全和法律法規(guī)知識,組織食品安全信息員、協(xié)管員和管理人員培訓(xùn),全年開展培訓(xùn)4次,培訓(xùn)人員達537多人,免費發(fā)放了由成都市衛(wèi)生局、成都市旅游局編印的《成都市農(nóng)家樂食品衛(wèi)生知識手冊》和由崇州市林業(yè)和風(fēng)景旅游管理局編印的《農(nóng)家樂從業(yè)人員培訓(xùn)資料》近千冊,使參訓(xùn)人員的食品安全意識得到進一步提高,在各景區(qū)(點)、星級飯店、星級農(nóng)家樂中形成“人人關(guān)心食品安全,事實注重食品安全”的良好局面。2009年全市旅游行業(yè)無一起食品安全事故發(fā)生。
總結(jié)我局食品安全工作,雖然取得了一定的成績,但該項工作是一項長期而艱巨的工作,今后我們還要加大工作力度。嚴格按照國家標準和行業(yè)標準對我市的景區(qū)(點)、星級飯店、星級農(nóng)家樂進行重建,確保游客的身體健康安全。
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