茶行實(shí)習(xí)總結(jié)

　　總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，不如我們來(lái)制定一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫(xiě)才是正確的呢？以下是小編為大家收集的茶行實(shí)習(xí)總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。

　　茶行實(shí)習(xí)總結(jié) 1

　　將近一個(gè)多月在茶行的實(shí)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在茶行我學(xué)到的不僅是理論知識(shí)，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了做事，還教會(huì)了我如何做人。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。在此我由衷的感謝公司，給了我這么好的一次機(jī)會(huì)。

　　一個(gè)多月在茶行的實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到更多的知識(shí)，也得到了更好的提升。綜合理論課知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)到的是讓自己能更好地指導(dǎo)每天的工作；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)證了學(xué)到的理論知識(shí)，更好地提高了工作效率，也讓我明白了茶行這一行業(yè)和其他行業(yè)之間的特殊之處。在茶行學(xué)習(xí)令我領(lǐng)會(huì)了更多的茶文化，真真正正的感受了一次茶行文化的博大精深和茶行業(yè)比較特殊的營(yíng)銷(xiāo)方式，以及中國(guó)茶品牌的許多知識(shí)。

　　茶道：是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱(chēng)為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內(nèi)到海外，幾乎無(wú)處不無(wú)茶人，無(wú)時(shí)不有茶人。一個(gè)人，只有當(dāng)他對(duì)茶產(chǎn)生敬意時(shí)，才能成為新的茶人和愛(ài)茶人!

　　茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無(wú)道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會(huì)飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。

　　在茶館里，茶博士、茶把士、茶服務(wù)員以茶迎客；在居住處，以茶待客有主任和賓客；在茶會(huì)上，有主持者、茶藝師把茶道之美、茶藝之情展示給應(yīng)邀嘉賓；家具茶事則自烹自飲，自得其樂(lè)。照理說(shuō)，茶人不必言資格、論貴*，但茶既出在道德立國(guó)的中華民族，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩，茶人也便有了茶德禮儀的標(biāo)準(zhǔn)。

　　茶圣陸羽的標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單，要求茶人是“精行儉德之人”。唐末劉貞亮要求茶人循禮法、行仁義、謙恭和平、凈心高雅，即以茶行“道”。此處的道又以儒為主。

　　茶可以分為六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。

　　①、綠茶

　　綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。按殺青和干燥方式不同又可分為：

　　A、蒸青綠茶

　　用蒸汽殺青而成的綠茶稱(chēng)之為蒸青綠茶。其品質(zhì)特點(diǎn)是“三綠”，即干茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底鮮綠、香清味醇。

　　B 、炒青綠茶

　　炒青綠茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分為長(zhǎng)炒青、圓炒青和扁炒青三類(lèi)。長(zhǎng)炒青形似眉毛，又稱(chēng)為眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱(chēng)為珠茶。扁炒青又稱(chēng)為扁形茶。長(zhǎng)炒青的品質(zhì)特點(diǎn)是條索緊結(jié)，色澤綠潤(rùn)，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質(zhì)特點(diǎn)。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇，如西湖龍井。

　　C、烘青綠茶

　　烘青綠茶大部分用于窨制各種花茶，稱(chēng)之為茶坯。特點(diǎn)是外形完整稍彎曲、鋒苗顯

　　露、干色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。

　　D、曬青綠茶

　　曬青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。

　�、�、紅茶

　　紅茶屬發(fā)酵茶類(lèi)，基本工藝過(guò)程是萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。我國(guó)紅茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，有我國(guó)特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類(lèi)似的紅碎茶。

　�、邸�烏龍茶

　　烏龍茶又名青茶，屬半發(fā)酵茶類(lèi)�；�本工藝過(guò)程是曬青、晾青、播青、殺青，揉捻、干燥。烏龍茶的品質(zhì)特點(diǎn)是，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味。烏龍茶種類(lèi)因茶樹(shù)品種的特異性而形成各自獨(dú)特的'風(fēng)味，產(chǎn)地不同，品質(zhì)差異也十分顯著如鐵觀音

　�、�、白茶種類(lèi)

　　白茶屬輕微發(fā)酵茶類(lèi)，基本工藝過(guò)程是晾曬、干燥。白茶的品質(zhì)特點(diǎn)是干茶外表滿(mǎn)披白色茸毛，色白隱綠，湯色淺淡，味甘醇。白茶是我國(guó)特產(chǎn)。

　　⑤、黃茶種類(lèi)

　　黃茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，基本工藝近似綠茶，但在制茶過(guò)程中加以悶黃，因此具有黃湯黃葉的特點(diǎn)。黃茶制造歷史悠久，有不少名茶都屬此類(lèi)。

　　⑥、黑茶種類(lèi)

　　黑茶屬后發(fā)酵茶，是我國(guó)特有的茶類(lèi)，生產(chǎn)歷史悠久，花色品種豐富。早在11世紀(jì)前后，即北宋熙寧年間(公元1074年)就有用綠毛茶做色變黑的記載。黑茶是很多緊壓茶的原料，黑茶壓制成的緊壓茶有茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、湘尖茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圓茶、緊茶……等等。以湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)。黑茶的年產(chǎn)量很大，僅次于紅茶、綠茶產(chǎn)量，成為我國(guó)的第三大茶類(lèi)。黑茶以邊銷(xiāo)為主，部分內(nèi)銷(xiāo)，少量外銷(xiāo)，因此，習(xí)慣上又把黑茶制成的緊壓茶稱(chēng)為邊銷(xiāo)茶。

　　普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種，采摘其鮮葉，經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料，經(jīng)過(guò)潑水堆積發(fā)酵(漚堆)的特殊工藝加工制成。

　　茶營(yíng)銷(xiāo)的知識(shí)和平時(shí)一般商品的很不一樣，茶本身有一個(gè)文化內(nèi)涵，正是這個(gè)話(huà)內(nèi)涵讓茶的營(yíng)銷(xiāo)方式區(qū)別于其他行業(yè)，以其說(shuō)在賣(mài)茶，還不如說(shuō)是在賣(mài)中國(guó)一重很古老的文化。

　　桂林茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況和全國(guó)一樣，異常激烈，所以茶行之間的計(jì)征隨著茶文化越來(lái)越受到人們的關(guān)注以及人們生活水平的提高而加劇其競(jìng)爭(zhēng)，茶的營(yíng)銷(xiāo)本身是一種很慢很慢的營(yíng)銷(xiāo)，慢中存在危機(jī)，所以茶行這樣的一種超級(jí)慢的節(jié)奏也要有嚴(yán)重的危機(jī)感，如果認(rèn)為茶行業(yè)的慢而感覺(jué)沒(méi)有危機(jī)，就是最大的危機(jī)。作為一名零售企業(yè)的管理者，要時(shí)刻提高自身對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的敏感度。只有時(shí)刻掌握市場(chǎng)的變化，經(jīng)過(guò)對(duì)變化的分析，然后采取相應(yīng)有效的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)對(duì)，才能為公司贏取更多的利益。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，時(shí)刻存在，如何在競(jìng)爭(zhēng)中取得最大的優(yōu)勢(shì)，就是做為管理者的職責(zé)所在。作為一名管理人員，不但要時(shí)刻具備對(duì)市場(chǎng)的敏感度，更要時(shí)刻的提升自己的知識(shí)與業(yè)務(wù)技能。因?yàn)�，安于現(xiàn)狀就是最大的陷阱，所以，學(xué)習(xí)知識(shí)、提升自身的能力勢(shì)在必行。pdca（計(jì)劃、實(shí)施、驗(yàn)證、整改）模式的學(xué)習(xí)、應(yīng)用及驗(yàn)證讓我受益匪淺。讓我懂得在工作中，好好應(yīng)用pdca，使自己的工作簡(jiǎn)單明了化，進(jìn)一步提高工作效率。

　　在以后的工作中，我會(huì)全情地投入去工作，讓自己成為一名具有強(qiáng)烈責(zé)任感和使命感，有遠(yuǎn)大目標(biāo)，在困難面前堅(jiān)忍不拔的xx百貨人。帶領(lǐng)好團(tuán)隊(duì)，為公司創(chuàng)造更大的利益。成功，每個(gè)人都渴望成功，但是真正成功的人卻很少。成功即為實(shí)現(xiàn)自我目標(biāo)。想要實(shí)現(xiàn)自我目標(biāo)，就要讓自身得到提升。不斷地學(xué)習(xí)，認(rèn)真的思考，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，靠近成功一點(diǎn)點(diǎn)，就是最好的提升。

　　在以后的學(xué)習(xí)生活中，我還是會(huì)按照最高的要求來(lái)嚴(yán)格要求自己，使自己做到最好�，F(xiàn)在的形勢(shì)下，找到一份好的工作并不容易，所以我對(duì)自己的要求就要更加的高了，這是對(duì)我將來(lái)的負(fù)責(zé)。我希望在以后的歲月里我能夠做到更好！

　　茶行實(shí)習(xí)總結(jié) 2

　　這次去實(shí)訓(xùn)給了我很多感想，沒(méi)有去的時(shí)候呢就覺(jué)得實(shí)訓(xùn)就是去玩，并沒(méi)有什么大的作用，就簡(jiǎn)單的做茶，但不是，并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，實(shí)訓(xùn)去的是學(xué)習(xí)，我們學(xué)習(xí)的不只是做茶這么簡(jiǎn)單，而是很多，在此次學(xué)習(xí)中也讓我們學(xué)會(huì)了很多做人的道理，為人處世方面的問(wèn)題都體現(xiàn)出來(lái)了，雖然，這次時(shí)間很短，但我們還是經(jīng)歷了很多。

　　我看到了采茶工人的辛苦，她們一天采下來(lái)的茶葉看著很多但一上秤，秤上的數(shù)字真的很辛酸，一天掙幾十塊錢(qián)，還這么辛苦，我在此就很難受，炒茶的時(shí)候都很小心的去炒，不想浪費(fèi)，也不想把茶炒壞，會(huì)心痛茶，不能以那種若無(wú)其事的'心理去對(duì)待它，所以去做的時(shí)候，要很用心的去做，不說(shuō)要把它做的有多好，但要用心去做，用心做出來(lái)的東西都是好的。

　　作為一個(gè)茶人，對(duì)于茶來(lái)說(shuō)真心是要用心去對(duì)待，要愛(ài)茶惜茶，保持一顆愛(ài)茶的初心，對(duì)于茶，要細(xì)心，要注意細(xì)節(jié)問(wèn)題，如果因?yàn)槟愕囊粋�(gè)不小心，讓別人看到了，很有可能你的茶，或是你在這個(gè)茶廠就很有可能會(huì)受到別人的嫌棄，就像有一句話(huà)說(shuō)的“一顆耗子屎毀了一鍋湯”。就這樣一傳十，十傳百，那鍋湯可能就不會(huì)有人再去喝，所以說(shuō)我們?cè)谧鍪碌臅r(shí)候一定要用心去做，一定要注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗，也就是說(shuō)你平時(shí)不管做什么都要注意細(xì)節(jié)，時(shí)間久了，你養(yǎng)成了好習(xí)慣，你在做的時(shí)候也就不會(huì)輕易的犯錯(cuò)。

　　團(tuán)隊(duì)精神是該注意的，有一個(gè)強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)是很有必要的，一個(gè)人不能走很遠(yuǎn)，所謂在家靠父母在外考朋友，而我們?cè)谕饷婵坎涣烁改�，所以�?duì)于身邊的人要相互關(guān)心相互幫助，幫助別人不要想著一定要他回報(bào)什么，送人玫瑰手留余香，你看到他好了，你應(yīng)該高興因?yàn)槭且粋�(gè)團(tuán)隊(duì)，你幫他的同時(shí)，你也在幫自己，所以這個(gè)真的很有必要，大家一起學(xué)習(xí)。

　　每個(gè)人都一樣要學(xué)會(huì)感恩，這次去實(shí)訓(xùn)，多虧了叔叔阿姨們的照顧，是她們給我們提供了這些條件，供我們吃、住，還給我們提供制茶機(jī)械讓我們學(xué)習(xí)，教我們做茶，她們不但不嫌棄我們的到來(lái)，還很熱情的歡迎我們，我真的很高興。我們做錯(cuò)了事了，不但不會(huì)罵我們，還很有耐心的教我們改正錯(cuò)誤，這很讓我深刻的感受到她們的大度。宰相肚里能撐船，而叔叔阿姨就很好的詮釋了什么事宰相，這也是我們要學(xué)習(xí)的精神。

　　這一去我的體會(huì)真的很深，做事真的不能一味的抱怨，要學(xué)會(huì)感恩，要學(xué)會(huì)知足，先學(xué)會(huì)做人再做事。

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