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食品安全監(jiān)管個(gè)人的工作總結(jié)

時(shí)間:2021-06-29 11:20:26 總結(jié) 我要投稿

2021年食品安全監(jiān)管個(gè)人的工作總結(jié)范文

  不經(jīng)意間,工作已經(jīng)告一段落,這段時(shí)間里,相信大家面臨著許多挑戰(zhàn),也收獲了許多成長(zhǎng),讓我們好好總結(jié)下,并記錄在工作總結(jié)里。那么如何把工作總結(jié)寫出新花樣呢?以下是小編整理的2021年食品安全監(jiān)管個(gè)人的工作總結(jié)范文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

2021年食品安全監(jiān)管個(gè)人的工作總結(jié)范文

  食品安全監(jiān)管個(gè)人的工作總結(jié)1

  為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,保障食品安全,防止重大食品安全事故發(fā)生,我鎮(zhèn)在縣委、縣政府及縣食品藥品監(jiān)督局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真履行食品監(jiān)管職能,大力開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),確保了我鎮(zhèn)廣大民群眾的飲食安全,F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:

  一、顧縣鎮(zhèn)食品監(jiān)管基本情況

  為加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作,我鎮(zhèn)對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況進(jìn)行了摸底調(diào)查。到目前為止,全鎮(zhèn)共有食品生產(chǎn)企業(yè)3個(gè),餐飲服務(wù)單位77個(gè)、125家超市(食雜品店)。在77個(gè)餐飲服務(wù)單位中,大餐館10個(gè),中餐館16個(gè),小餐館24個(gè),小吃店15個(gè),飲品店6個(gè),學(xué)校食堂3個(gè),機(jī)關(guān)企事業(yè)單位職工食堂3個(gè)。通過摸底調(diào)查,摸清了這些生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位的分布和每個(gè)單位基本情況,并對(duì)每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位進(jìn)行登記建檔,為今后的監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

  二、主要做法

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織,落實(shí)責(zé)任。為深入開展食品安全監(jiān)管工作,鎮(zhèn)政府始終把該項(xiàng)工作作為政府工作的重中之重,成立了鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)、相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。結(jié)合相關(guān)要求,緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管內(nèi)容,明確目標(biāo),強(qiáng)化責(zé)任,保證監(jiān)督手段實(shí)施到位,加強(qiáng)部門協(xié)作配合,確保監(jiān)管工作順利開展。

 。ǘ⿵(qiáng)化監(jiān)管,積極開展食品安全專項(xiàng)整治。

  一是學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。每月對(duì)學(xué)校安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全培訓(xùn)1次,對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督實(shí)行每半月檢查一次。通過以上措施,我鎮(zhèn)學(xué)校食堂的食品安全水平有了明顯的提高。二是按照縣安辦、食安辦開展食品安全檢查的要求,我鎮(zhèn)組織與工商、畜牧、食品藥品監(jiān)管所、派出所等部門對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的超市、餐飲店、集貿(mào)市場(chǎng)等進(jìn)行了專項(xiàng)聯(lián)合檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分店鋪存在進(jìn)貨和銷售臺(tái)賬不夠完善,餐飲店無從業(yè)人員健康證等情況下達(dá)了限期整改要求,并及時(shí)跟蹤督辦。我鎮(zhèn)與35個(gè)村(居)和民間廚師簽訂了食品安全責(zé)任書,對(duì)在本轄區(qū)發(fā)生食物中毒、傳染病事件的責(zé)任人,將視其造成的后果進(jìn)行相關(guān)處罰,構(gòu)成犯罪的,移送司法機(jī)關(guān)處理。通過以上舉措,進(jìn)一步消除了轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患,提高了鎮(zhèn)政府餐飲服務(wù)食品監(jiān)管能力,為轄區(qū)群眾飲食安全打下了良好基礎(chǔ)。

 。ㄈ┖葑ブ攸c(diǎn)時(shí)段的監(jiān)管。

  一抓重要節(jié)曰。為確保春節(jié)、清明、五一等節(jié)曰食品安全,我們及時(shí)召開了食品安全專題會(huì)議,認(rèn)真落實(shí)節(jié)日的食品安全工作,對(duì)承辦酒席的單位實(shí)行備案制度。二抓安全保障。在節(jié)日及各項(xiàng)重大活動(dòng)期間,對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、供餐單位食品原料、食品加工過程、餐具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)全程監(jiān)督,在春節(jié)、清明及五一節(jié)前,鎮(zhèn)食安辦組織相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店、藥店等單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查,共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位84戶次,確保了全鎮(zhèn)人民群眾的食品安全。

 。ㄋ模⿵(qiáng)化應(yīng)急,切實(shí)提高處置能力。

  為應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故,我鎮(zhèn)制定了《顧縣鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》,健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度,如發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件,保證在第一時(shí)間逐級(jí)上報(bào),同時(shí)積極協(xié)助和配合有關(guān)部門進(jìn)行救助,開展調(diào)查、并采取相應(yīng)措施。

 。ㄎ澹⿵V泛宣傳,營造氛圍。

  一是周密部署,精心組織。我鎮(zhèn)精心組織宣傳活動(dòng),通過召開各種會(huì)議、懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、及利用食品安全專項(xiàng)宣傳活動(dòng)、開展食品整治行動(dòng)等形式開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動(dòng),形成了全鎮(zhèn)共同參與的宣傳氛圍。我鎮(zhèn)召開食品安全大小會(huì)議6次,出動(dòng)宣傳人員80人次,散發(fā)宣傳資料和2000佘份,并開展了食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)村莊的“四進(jìn)”宣傳活動(dòng),開展食品安全課堂5次。二是扎實(shí)開展食品安全法規(guī)宣傳咨詢活動(dòng)。通過設(shè)立咨詢電話,散發(fā)宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學(xué)知識(shí),增強(qiáng)百姓的.食品安全參與意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。

  三、存在的困難和問題

  (一)監(jiān)管力量嚴(yán)重不足。顧縣鎮(zhèn)屬于我縣東北部片區(qū)中心集鎮(zhèn),食品生產(chǎn)經(jīng)營單位多、分布廣、監(jiān)管鏈條長(zhǎng)環(huán)節(jié)多,而我鎮(zhèn)食品服務(wù)監(jiān)管工作主要依靠工商所、食品藥品監(jiān)管所4名工作人員,鎮(zhèn)政府沒有專業(yè)的監(jiān)管人員,僅有42名兼職食品安全協(xié)管員,因此確保全鎮(zhèn)食品安全是一項(xiàng)非常艱巨的任務(wù)。

 。ǘ┴(cái)政投入十分短缺。我鎮(zhèn)由于每年的工作任務(wù)十分繁重,接待任務(wù)量大,致使工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重緊缺,檢測(cè)設(shè)備奇缺,檢查手段難以適應(yīng)日常監(jiān)管工作,按照現(xiàn)有的財(cái)政預(yù)算體制,我鎮(zhèn)此項(xiàng)工作開展面臨嚴(yán)重的資金短缺問題。

  四、下一步工作打算

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),進(jìn)一步配齊監(jiān)管人員。強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管工作,加大生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法行為的處罰打擊力度。

  (二)加強(qiáng)財(cái)政投入,多渠道爭(zhēng)取資金。增加食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)支出比例,確保食品監(jiān)管工作順利開展,切實(shí)保障人民群眾食品安全。

  食品安全監(jiān)管個(gè)人的工作總結(jié)2

  在區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下,我鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,積極進(jìn)取,狠抓落實(shí)取得了一定的成效,現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:

  一、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善組織體系。

  我鎮(zhèn)政府在年初制定了本年度重點(diǎn)食品安全工作計(jì)劃,將食品安全工作列入政府議事日程,廣泛聽取各方意見及建議,分析食品安全形勢(shì),研究解決食品安全工作中存在問題的辦法,建立完善食品安全綜合檢查等工作制、責(zé)任制和食品安全責(zé)任追究制并嚴(yán)格執(zhí)行。

  另一方面,我鎮(zhèn)積極支持鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所建設(shè),提供辦公室1間,做好涉及鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所建設(shè)的相關(guān)工作,有經(jīng)費(fèi),有記錄,確保了監(jiān)管所正常運(yùn)轉(zhuǎn),加強(qiáng)了基層隊(duì)伍建設(shè),壯大了食藥監(jiān)管力量。

  二、廣泛宣傳教育,及時(shí)應(yīng)急處置。

  自新《食安法》實(shí)施以來,我們把宣傳工作作為執(zhí)法工作的切入點(diǎn),堅(jiān)持多種形式,多種途徑進(jìn)行宣傳。

  一是充分利用宣傳欄、發(fā)放資料等形式,廣泛宣傳食品安全知識(shí)。

  二是借助“3。15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和法制宣傳月,我鎮(zhèn)協(xié)同相關(guān)部門開展了法律法規(guī)和真假藥品鑒別宣傳活動(dòng),進(jìn)行宣傳引導(dǎo)和警示教育,現(xiàn)場(chǎng)解答群眾提出的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題,先后張貼食品宣傳公告xx余份,發(fā)放各類食品宣傳資料500余份,制作各類宣傳條幅7條,真正做到了食品安全知識(shí),人人皆知。

  三是加強(qiáng)行業(yè)培訓(xùn)。我鎮(zhèn)通過開展食品安全培訓(xùn)來強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人的守法意識(shí)。在培訓(xùn)過程中,我們執(zhí)法人員結(jié)合實(shí)際案例,耐心細(xì)致地為其講解相關(guān)法律法規(guī)、安全飲食用藥知識(shí),為從業(yè)人員答疑解惑讓經(jīng)營者提升了自身道德素質(zhì),使從業(yè)人員能懂法、守法、誠信經(jīng)營。同時(shí)我鎮(zhèn)以食品安全宣傳周為契機(jī),結(jié)合打擊非法營銷保健食品、中藥飲片等專項(xiàng)行動(dòng),完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案,加強(qiáng)應(yīng)急值班工作,并協(xié)助相關(guān)部門現(xiàn)場(chǎng)處置和調(diào)查。

  三、全方位監(jiān)督,多層次管理。

  今年以來,鎮(zhèn)黨委、政府結(jié)合食藥安全點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)的特點(diǎn),采取主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)一線抓的辦法,將食藥安全與鎮(zhèn)中心工作同安排、同部署、同檢查、同獎(jiǎng)罰。結(jié)合食品生產(chǎn)加工小作坊調(diào)查摸底、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查等工作,對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類食藥經(jīng)營戶進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)排查,建立底冊(cè),掌握情況。

  基本做到了底子清、情況明,同時(shí)對(duì)各類食藥風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行登記和梳理,做到工作開展有的放失。截止今年年底我所轄區(qū)內(nèi)的四個(gè)場(chǎng)鎮(zhèn)共有xx戶副食經(jīng)營戶,未辦理相關(guān)證照的xx戶(經(jīng)營飲料類,多為經(jīng)營文具、漁具等經(jīng)營戶);加工面包蛋糕經(jīng)營戶xx戶,其中xx戶未辦理相關(guān)證照;白酒加工小作坊xx戶,今年均抽檢,有xx戶抽檢結(jié)果不符合相關(guān)要求;餐飲經(jīng)營戶xx戶(包括三小作坊,不包括學(xué)校);食品生產(chǎn)企業(yè)xx家(xx家已倒閉),我所均將上述監(jiān)管對(duì)象分類造冊(cè),便于管理。

  1、生產(chǎn)監(jiān)管。

  建立全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊臺(tái)賬,每季度向區(qū)食品藥品監(jiān)管局報(bào)送鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊動(dòng)態(tài)基礎(chǔ)數(shù)據(jù),配合區(qū)食品藥品監(jiān)管局開展專項(xiàng)整治工作,本鎮(zhèn)食品從業(yè)人員持證上崗率達(dá)xx%以上。

  2、流通監(jiān)管。

  依法每季度開展食品流通安全日常監(jiān)督和專項(xiàng)整治工作;組織開展無證、無照食品攤點(diǎn)打擊和取締工作。督促相關(guān)單位依法、誠信經(jīng)營,嚴(yán)格執(zhí)行食品藥品市場(chǎng)準(zhǔn)入、建立食品藥品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺(tái)賬、食品監(jiān)管公示制度,索證索票率達(dá)95%以上,食品藥品從業(yè)人員持證上崗達(dá)xx%。

  3、餐飲監(jiān)管。

  今年以來我鎮(zhèn)多次開展場(chǎng)鎮(zhèn)餐飲單位、小餐館等專項(xiàng)整治。餐飲單位和學(xué)校食堂建立日常食品安全監(jiān)管制度,持有效《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證達(dá)xx%。

  4、壩壩宴監(jiān)管。

  我鎮(zhèn)堅(jiān)持每起壩壩宴必申報(bào)必備案的原則,全年申報(bào)壩壩宴85起,對(duì)申報(bào)的每起壩壩宴都按規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查,為了加強(qiáng)本鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐活動(dòng)管理工作,建立了流動(dòng)廚師臺(tái)賬并強(qiáng)化管理,組織流動(dòng)廚師預(yù)防性健康體檢,持證率達(dá)xx%,做好群體聚餐信息收集和食品安全指導(dǎo)安排,有登記。組織開展餐飲店和學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)管工作,實(shí)施量化分級(jí)管理達(dá)xx%。

  四、存在的主要問題。

  一是鎮(zhèn)食食安辦人員少,經(jīng)費(fèi)缺,力量有限,一定程度上影響了正常工作的開展。

  二是鎮(zhèn)食安辦功能不全,協(xié)管人員沒有執(zhí)法證和著裝標(biāo)識(shí),難以協(xié)調(diào)和開展各項(xiàng)工作。

  五、下一年工作安排。

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)村、居食品安全監(jiān)管工作,指導(dǎo)村、居建立健全臺(tái)帳。

  加大對(duì)村、居食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對(duì)村、居食品安全考核細(xì)則。

 。ǘ┳龊檬称钒踩麄鞴ぷ,重點(diǎn)是開展“六進(jìn)”活動(dòng)。

  1、協(xié)助區(qū)相關(guān)部門舉辦食品安全培訓(xùn)。

  2、開展食品安全咨詢活動(dòng)。

  3、發(fā)放食品安全宣傳資料。

 。ㄈ┡浜嫌嘘P(guān)部門做好食品安全專項(xiàng)整治工作,積極開展食品安全督查工作。

  1、對(duì)無證經(jīng)營主體開展專項(xiàng)治理。

  2、嚴(yán)密監(jiān)測(cè)學(xué)校幼兒園食堂安全。

  3、繼續(xù)開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)治理。

  食品安全監(jiān)管個(gè)人的工作總結(jié)3

  20xx年度,區(qū)三產(chǎn)局高度重視酒類流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作,牽頭組織相關(guān)職能部門,認(rèn)真開展專項(xiàng)整治工作,促進(jìn)酒類流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展,保障老百姓喝上“放心酒”做了大量工作,并取得了較好成效。

  一、工作目標(biāo)

  堅(jiān)持“以人為本,科學(xué)監(jiān)管”理念,采取多項(xiàng)措施,加大整治力度,嚴(yán)厲打擊從事制假售假、無證無照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康,增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心,打擊懲處違法犯罪行為。

  二、高度重視,明確責(zé)任

  我局高度重視酒類食品安全專項(xiàng)整治工作,采取措施嚴(yán)防非法酒類產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和銷售給消費(fèi)者,在春節(jié)、端午、中考、中秋國慶等節(jié)假日及時(shí)部署了全區(qū)餐飲服務(wù)食品環(huán)節(jié)酒類食品安全整治工作,明確了專項(xiàng)整治工作的目標(biāo)、時(shí)間、重點(diǎn)對(duì)象、整治內(nèi)容和工作責(zé)任與要求。

  三、廣泛宣傳,增強(qiáng)意識(shí)

  定期開展酒類食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳。在市場(chǎng)內(nèi)舉行了《食品安全法》《酒類流通管理辦法》宣傳活動(dòng);顒(dòng)中,發(fā)放《食品安全法》《酒類流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái),受理群眾舉報(bào)投訴,幫助市民解疑釋惑。通過宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類消費(fèi)的食品安全意識(shí)和消費(fèi)理念,營造全區(qū)共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。

  四、集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合

  為切實(shí)有效開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類食品安全專項(xiàng)整治工作,確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營單位為重點(diǎn),集中整治與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的整治工作思路,營造了良好的整治氛圍和強(qiáng)大的威懾力,為督促餐飲單位建立長(zhǎng)效自身管理機(jī)制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據(jù)我區(qū)酒類流通的實(shí)際情況,明確以查無證、抓打假、促規(guī)范為管理重點(diǎn),以深入貫徹《酒類流通管理辦法》為核心,保證酒類消費(fèi)安全。我局為各酒類經(jīng)銷企業(yè)免費(fèi)進(jìn)行登記備案注冊(cè),宣傳酒類隨附單制度,重點(diǎn)對(duì)30余家城區(qū)多家名煙名酒店、酒類銷售專柜及京九市場(chǎng)內(nèi)酒類批發(fā)企業(yè)隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查,酒類隨附單制度落實(shí)情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合,全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合,明確全區(qū)重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌,設(shè)立舉報(bào)電話,多錯(cuò)并舉,發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。在檢查中全面清理無證經(jīng)營,每到一處發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,不留遺漏。對(duì)符合條件的辦理相關(guān)證件,規(guī)范了我市酒類市場(chǎng)經(jīng)營秩序。

  今后的酒類食品安全工作,我局還將繼續(xù)以開展酒類經(jīng)營商戶備案登記工作和酒類隨附單管理工作,進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感,進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項(xiàng)工作措施,把我們的食品安全工作做得更好,取得更大成效。同時(shí),繼續(xù)以《酒類隨附單》為切入口,加強(qiáng)酒類食品安全檢查,確保人民群眾喝上“放心酒”。

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