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食品安全的工作總結(jié)

時(shí)間:2021-06-29 09:50:09 總結(jié) 我要投稿

有關(guān)食品安全的工作總結(jié)范文(精選8篇)

  時(shí)光在流逝,從不停歇,一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了,這段時(shí)間以來(lái)的工作,收獲了不少成績(jī),制定一份工作總結(jié)吧。想必許多人都在為如何寫好工作總結(jié)而煩惱吧,以下是小編精心整理的食品安全的工作總結(jié)范文(精選8篇),歡迎閱讀與收藏。

有關(guān)食品安全的工作總結(jié)范文(精選8篇)

  食品安全的工作總結(jié)1

  20xx年,我社區(qū)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及食安辦的指導(dǎo)下,我社區(qū)認(rèn)真履行工作職責(zé),較好地完成了年初簽訂的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),現(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下:

  月形山社區(qū)管轄區(qū)域?yàn)楣啪畼蛑猎滦紊綐蚬费鼐及楊泗廟集鎮(zhèn),共有各種店鋪近500家,涉及各種經(jīng)營(yíng)類別。為使全社區(qū)食品安全工作及時(shí)到位,社區(qū)從下方面展開工作:

  一是社區(qū)一直以來(lái)非常重視食品安全工作,時(shí)時(shí)把食品安全工作納入社區(qū)的議事日程上來(lái)抓緊抓好。二是社區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)及專干多次召開全社區(qū)食品安全工作會(huì)議,認(rèn)真安排部署全社區(qū)食品安全工作,及時(shí)聽取隊(duì)長(zhǎng)、居民代表、黨員的情況匯報(bào),并對(duì)各店鋪遇到的問題及時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查并及時(shí)予以解決。三是積極聯(lián)系工商和城管,定期開展執(zhí)法,以鼓勵(lì)為目的,以處罰為督促加強(qiáng)各店鋪的法律意識(shí)和安全意識(shí)。四是組織好社區(qū)信息員,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各種大型活動(dòng)積極掌控,尤其是大型聚餐采取事前通報(bào),事中跟蹤,事后總結(jié),堅(jiān)決杜絕任何事故發(fā)生。五是在社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的安排下,安排經(jīng)費(fèi)20000元專門印制食品安全宣傳資料及發(fā)放,并開展多種方式的宣傳活動(dòng),以加強(qiáng)商戶和居民的食品安全意識(shí)。六是按時(shí)隊(duì)轄區(qū)所屬門店進(jìn)行檢查及督導(dǎo),充分調(diào)動(dòng)了食品安全“紅袖章”隊(duì)伍義務(wù)巡查。七是給轄區(qū)所有店鋪建立了臺(tái)賬,收集了相關(guān)店鋪的信息,通過信息平臺(tái)定期給相關(guān)店鋪發(fā)督導(dǎo)信息,加強(qiáng)其防范意識(shí)。八是分類指導(dǎo)與監(jiān)督,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等定期與不定期抽樣檢查,重點(diǎn)突出超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、干貨店、鹵肉店等重點(diǎn)場(chǎng)所。

  雖然社區(qū)工作在全面鋪開,但是也存在一定的問題,重點(diǎn)表現(xiàn)如下:一是個(gè)別經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)較差,思想上重視程度還不夠,實(shí)際經(jīng)營(yíng)過程中,還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。二是消費(fèi)者尤其是農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)能力低,對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重,對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺,給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng),給不法分子留下可乘之機(jī),食品安全監(jiān)管難度較大。三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點(diǎn)多面廣、流動(dòng)性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊,發(fā)生食物中毒的危險(xiǎn)依然存在。四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合,監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮,相關(guān)部門的聯(lián)合檢查沒有常態(tài)化。五是社區(qū)轄區(qū)店鋪多,一個(gè)專干要把相關(guān)工作全部執(zhí)行到位需要需要克服相當(dāng)多的困難,給予的協(xié)調(diào)和支持需要進(jìn)一步增強(qiáng)。六是社區(qū)與村不一樣,由于存在相當(dāng)多的店鋪,宣傳與督查顯得尤為重要,非常需要相關(guān)經(jīng)費(fèi)的配套。

  為了能夠克服相關(guān)問題,保障轄區(qū)居民食品安全,打算在今后的工作中,我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。

  一是調(diào)整工作重心,社區(qū)將對(duì)食安專干進(jìn)行最大的支持,使其工作能夠順利開展。二是社區(qū)調(diào)整資金使用,盡可能的加大安全的檢查和宣傳。三是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控,認(rèn)真要求相關(guān)店鋪臺(tái)賬到位。四是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、集體用餐單位、大型聚餐活動(dòng)的檢查,重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲(chǔ)藏和餐飲器具消毒等情況,督促食堂及農(nóng)村廚師嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度,杜絕無(wú)衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。五是進(jìn)一步做好宣傳發(fā)動(dòng),努力在全社區(qū)營(yíng)造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。六是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度,與工商和城管協(xié)調(diào)抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。

  食品安全的工作總結(jié)2

  村食品安全工作總結(jié)20xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,按照“加強(qiáng)食品藥品專項(xiàng)整治工作,確保人民身體健康和生命安全”、“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展,構(gòu)建和諧曹河”的要求,切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管,認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問題,保障人民群眾飲食安全,實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

  一、總體思路

  按照縣食品安全工作的總體思路,我鄉(xiāng)20xx年食品安全工作的思路是:堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo),落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任,完善三個(gè)機(jī)制,強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié),抓好八項(xiàng)工作。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理、綜合評(píng)價(jià)、信用體系、專項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn),生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,人民群眾飲食安全得到有力保障,食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

  二、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,提高食品安全水平

  (一)強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織,發(fā)揮自律作用。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理,扎實(shí)開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平,降低風(fēng)險(xiǎn)。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測(cè),建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,探索基地準(zhǔn)出、場(chǎng)地掛鉤制度,建立產(chǎn)銷區(qū)對(duì)接機(jī)制,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,對(duì)含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的,一律不得上市銷售。

 。ǘ⿵(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管,確保責(zé)任到人,措施到位。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理。

 。ㄈ⿵(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān),堅(jiān)持依法登記注冊(cè)和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng),對(duì)全鄉(xiāng)食品加工,經(jīng)營(yíng)戶建立臺(tái)帳和檔案,掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷售情況,做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實(shí),監(jiān)管重心下移”的要求,推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為為重點(diǎn),嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理;以“六查六看”為主要內(nèi)容,加強(qiáng)食品市場(chǎng)巡查工作。三是認(rèn)真組織開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓”活動(dòng),按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則,加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的整治力度;加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴、申訴和舉報(bào),切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

  (四)強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施,全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率要達(dá)到100%。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度,提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理,督促其建立食品衛(wèi)生管理制度,改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級(jí)管理的要求。

  食品安全的工作總結(jié)3

  為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的食品藥品監(jiān)管責(zé)任,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,xx縣教育局出臺(tái)了20xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計(jì)劃。

  一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

  二、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

  三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計(jì)劃,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng),倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi),要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

  四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé),要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

  五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng),年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市,26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。

  六、配有校醫(yī)的學(xué)校,要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng),做到藥品管理規(guī)范化,確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

  七、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《xx縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況,決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào),否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。

  食品安全的工作總結(jié)4

  民以食為天,食品安全責(zé)任重于泰山,在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導(dǎo)下,鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作,認(rèn)真落實(shí)與縣政府簽訂的食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書,緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念,加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能,維護(hù)市場(chǎng)秩序,嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任

  為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全,年初我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,由鎮(zhèn)長(zhǎng)xxx任組長(zhǎng),副鎮(zhèn)長(zhǎng)xxx任副組長(zhǎng),組員由鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、農(nóng)技站等部門負(fù)責(zé)人組成,構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全監(jiān)管隊(duì)伍。各行政村、社區(qū)、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組,各村聘請(qǐng)食品協(xié)管員、信息員,構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制。

  二、廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍

  鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實(shí)際,創(chuàng)新思路,多方位多角度開展食品安全宣傳工作,營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

  1、多渠道多途徑宣傳食品安全知識(shí)。鎮(zhèn)公開欄開設(shè)了“食品藥品安全”專題欄目,逢集組織宣傳車、發(fā)放明白紙,宣傳食品安全政策、知識(shí),讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺遵守相關(guān)法律法規(guī),讓老百姓學(xué)會(huì)鑒別假冒偽劣食品,增強(qiáng)自我保護(hù)能力。

  2、組織開展食品安全知識(shí)講座,針對(duì)中小學(xué)生開展了一次講座,傳授疾病預(yù)防、食品安全知識(shí),同時(shí)發(fā)放相關(guān)宣傳冊(cè)子2000余份,發(fā)揮學(xué)生對(duì)家庭的普及宣傳延伸作用。

  三、采取有效措施,保障食品安全

  1、在重要節(jié)日期間,鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭,聯(lián)合工商、派出所、醫(yī)院等單位進(jìn)行食品衛(wèi)生安全大檢查,重點(diǎn)是餐飲單位和商店市常對(duì)餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。今年以來(lái)我鎮(zhèn)已開展專項(xiàng)檢查5次,檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶76戶,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

  2、開展了校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。全面推進(jìn)校園食品管理,構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,在開學(xué)初期,我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查。一是校園的食堂現(xiàn)狀,重點(diǎn)是食堂的管理、設(shè)施情況、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況等問題。二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況,重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況,重點(diǎn)是供水來(lái)源、用水質(zhì)量等。

  3、嚴(yán)控農(nóng)村食品源頭污染。

 。1)鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭聯(lián)合農(nóng)技站、果樹站、工商所對(duì)全鎮(zhèn)的種植業(yè)所用農(nóng)藥進(jìn)行了全面檢查,未發(fā)現(xiàn)銷售國(guó)家明令禁止的高殘留農(nóng)藥。農(nóng)技站、果樹站定期指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)、安全用藥,降低農(nóng)藥殘留。

 。2)今年4月份,鎮(zhèn)里配合縣動(dòng)物防疫監(jiān)管所對(duì)全鎮(zhèn)獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進(jìn)行了全面檢查,禽畜飼料、獸藥生產(chǎn)銷售單位及大溝村旭日、北湯溝一多、昌盛3家大型養(yǎng)豬廠均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、使用違禁獸藥、瘦肉精及其它飼料添加劑。

  食品安全的工作總結(jié)5

  為保障中秋節(jié),國(guó)慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全,確保市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定,我鎮(zhèn)采取積極有效的措施,切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日,現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

  食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事,鎮(zhèn)黨委政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書,明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

  二、加強(qiáng)宣傳,提高食品安全意識(shí)

  我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。

  三、突出重點(diǎn),加強(qiáng)監(jiān)管

  兩節(jié)期間,我鎮(zhèn)組織成員單位有針對(duì)性地開展節(jié)日市場(chǎng)大檢查行動(dòng),濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn),有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開展八查,要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件,強(qiáng)化日常監(jiān)督。

  強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管,對(duì)農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管,特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者,切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

  開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn),進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn),確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對(duì)飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行六查六看,查處非法使用有害化學(xué)品的水果、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,家禽類無(wú)病雞鴨上市。

  四、特出重點(diǎn),抓好薄弱環(huán)節(jié)

  加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí),切實(shí)樹立學(xué)生健康安全第一的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

  加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間,加強(qiáng)值班、住勤,信息上報(bào)工作,落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度,保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé),及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況,切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

  食品安全的工作總結(jié)6

  按照市食安局相關(guān)文件精神,新興鎮(zhèn)政府高度重視食品安全工作,積極配合市食品藥品監(jiān)督管理部門,加大食品監(jiān)督協(xié)管力度,規(guī)范食品市場(chǎng),以確保人民群眾飲食安全,F(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全監(jiān)督協(xié)管工作總結(jié)如下:

  一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),穩(wěn)步實(shí)施食品放心工程。

  (一)為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全。

  我鎮(zhèn)成立以書記xx為組長(zhǎng),分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)xx為副組長(zhǎng),衛(wèi)生院、工商所、派出所等相關(guān)單位為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,勞保所工作人員擔(dān)任鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員,各村(社區(qū))文書擔(dān)任村食品安全信息員。同時(shí)和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書、農(nóng)村群宴食品安全責(zé)任書,明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,配備監(jiān)督員和信息員,從而健全了鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。

 。ǘ┐汗(jié)、元旦、“五一”節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)等節(jié)假日期間,組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品產(chǎn)銷點(diǎn)檢查,預(yù)防安全事故的發(fā)生。

  二、食品安全工作。

  一年來(lái),我鎮(zhèn)定期不定期配合市食安局、工商所、衛(wèi)生院等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品銷售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的專項(xiàng)檢查整治。

 。ㄒ唬┌押棉r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。

  我鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)自種蔬菜的農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),提高其安全意識(shí),保證了蔬菜安全。同時(shí)鎮(zhèn)食安辦配合市食安局對(duì)生產(chǎn)豆芽制品、豆腐制品小作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查,對(duì)不合格的生產(chǎn)小販發(fā)出整改通知書,限期整改;配合市食安局對(duì)我鎮(zhèn)斷山村豌豆制品作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查,現(xiàn)已停止生產(chǎn)。

 。ǘ┥钊腴_展食品安全檢查。

  鎮(zhèn)食安辦攜鎮(zhèn)工商所、鎮(zhèn)公立衛(wèi)生院對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)超市、副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊等進(jìn)行6次檢查,查處xx家存在食品安全隱患單位,xx家單位已進(jìn)行整改,xx家單位已停產(chǎn)關(guān)閉。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕,我鎮(zhèn)還加大對(duì)肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度,對(duì)食品加工點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查。

 。ㄈ┘訌(qiáng)對(duì)農(nóng)村群宴的管理,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

  今年我鎮(zhèn)對(duì)三十余次群宴進(jìn)行了嚴(yán)格的申報(bào)檢查。在群宴管理方面,我們一直堅(jiān)持實(shí)行層層申報(bào)制,及時(shí)上報(bào),衛(wèi)生院和鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)干部必須做到現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生檢查,必須達(dá)到食品衛(wèi)生要求。各村流動(dòng)廚師備案工作已完成。

 。ㄋ模┘訌(qiáng)食品安全宣傳,做好餐飲服務(wù)培訓(xùn)。

  進(jìn)行正面教育,用反面典型事例進(jìn)行警示教育,互相監(jiān)督的良好工作局面,全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化,全年通過懸掛宣傳橫幅來(lái)進(jìn)行食品安全宣傳xx次,全年開展食品安全培訓(xùn)會(huì)共計(jì)xx次,參加培訓(xùn)xx余人次。

  總結(jié)今年的.工作,雖然取得了較好的成績(jī)。但也存在一些問題,主要問題有產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作點(diǎn)多面廣,工作經(jīng)費(fèi)需求大,且部分職能部門人員較少,對(duì)部分區(qū)域的整治力度還不夠大,需要進(jìn)一步加強(qiáng)整治和監(jiān)管力度。

  食品安全的工作總結(jié)7

  食品安全工作總結(jié)我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下,在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下,主要開重了以下工作:

  一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康,我鎮(zhèn)加強(qiáng)了家宴管理工作,增強(qiáng)了全鎮(zhèn)人民家宴申報(bào)的意識(shí),就家宴這塊工作,專門召開了村三主干會(huì)及游廚培訓(xùn)會(huì)共80人參加,政府以70號(hào)文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報(bào)工作基本走向正軌。

  二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級(jí)的要求主要開展了以下工作:

  1、首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,制定的實(shí)施方案,由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書,承諾書和發(fā)放告知書,專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作宣傳資料。

  2、4月22日認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神。

  3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確,部門之間密切配合,整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé),衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),定期不定期的對(duì)重點(diǎn)食品,重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。

  4、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體(見附表)。

  5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報(bào)。投訴電話:截止目前還沒有一件舉報(bào)和投訴電話。

  三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作,我們專門成立了檢查組,到各餐館和超市進(jìn)行檢查,并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》,到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購(gòu)和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

  四、關(guān)于“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作,我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對(duì)全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》,通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購(gòu)“瘦肉精”。

  食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作,我們一定將此項(xiàng)常抓不懈。

  食品安全的工作總結(jié)8

  今年以來(lái),鄉(xiāng)政府始終高度重視食品安全工作,把加強(qiáng)食品安全作為為民辦好事、辦實(shí)事的“民心工程”來(lái)抓,納入了政府工作重要議事日程。及時(shí)召開了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)工作會(huì)議,對(duì)食品安全工作作了全面部署,層層落實(shí)目標(biāo)責(zé)任,形成了“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門具體負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全綜合監(jiān)管體系,為全面推進(jìn)食品安全工作提供了有力的組織保障。

  一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),完善和落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任制

  為全面落實(shí)食品安全工作會(huì)議精神,更好地開展今年的食品安全工作,我鄉(xiāng)召開了食品安全工作會(huì)議,討論研究食品安全工作中存在的問題,全面部署20xx年食品安全工作。鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)與各有關(guān)單位簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書,并對(duì)食品安全目標(biāo)責(zé)任的落實(shí)情況進(jìn)行督查,確保了目標(biāo)責(zé)任制落到實(shí)處。進(jìn)一步增強(qiáng)了相關(guān)人員的責(zé)任意識(shí)。

  二、突出重點(diǎn)工作,進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序

  1、加強(qiáng)檢查

  為使食品安全工作落在實(shí)處,我們針對(duì)重點(diǎn)節(jié)日、重點(diǎn)環(huán)節(jié)采取重點(diǎn)督查,并及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織核查。元旦、春節(jié)、“五一”“十一”期間,鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查節(jié)日市場(chǎng),對(duì)全鄉(xiāng)日常檢查家數(shù)65家,出動(dòng)人員數(shù)數(shù)百次,有效的保證流通領(lǐng)域的食品安全。

  2、開展專項(xiàng)整治,不斷凈化食品市場(chǎng)

  結(jié)合安全大檢查開展食品安全檢查,先后開展了元旦、春節(jié)、五一、端午節(jié)、六一、中秋、國(guó)慶節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)等。我鄉(xiāng)充分發(fā)揮基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)格優(yōu)勢(shì)和作用。按照“突出網(wǎng)格化管理,落實(shí)摸排掌控。突出重點(diǎn)整治,落實(shí)整改提升。突出宣傳造勢(shì),落實(shí)社會(huì)協(xié)同”的原則,對(duì)各自轄鄉(xiāng)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行認(rèn)真排查。

  最后是宣傳有力,營(yíng)造良好氛圍。為確!皬(qiáng)網(wǎng)清源”取得成效,我鄉(xiāng)加大食品安全宣傳力度,不斷營(yíng)造集中整治社會(huì)氛圍。一是暢通投訴舉報(bào)渠道。二是在市場(chǎng)巡查中加強(qiáng)食品安全宣傳。三是通過各村宣傳欄發(fā)布食品安全知識(shí)。

  三、加大宣傳培訓(xùn)力度營(yíng)造良好氛圍

  一是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),不斷提高全社會(huì)維護(hù)食品安全的意識(shí)和能力。開展了形式多樣的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。舉辦各類培訓(xùn)班3期,(包括食品安全協(xié)管員、廚師、生產(chǎn)加工企業(yè)等)參加人數(shù)100多人,開展宣傳活動(dòng)10余次。不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)維護(hù)食品安全的素質(zhì)和能力。

  二是在鄉(xiāng)政府所在地集市日開展了“食品安全宣傳”活動(dòng)。過往群眾咨詢上千人,發(fā)放宣傳資料200多份。

  三是積極出黑板報(bào),并進(jìn)行廣播宣傳,發(fā)動(dòng)社會(huì)各界共同關(guān)注食品安全工作,形成群防群治的工作格局。

  四是信息報(bào)送工作,及時(shí)的上報(bào)各種、各節(jié)假日的食品安全相關(guān)的信息報(bào)送工作。

  四、加強(qiáng)農(nóng)村家庭自辦酒席食品安全的管理

  積極配合做好農(nóng)村土廚師食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢,參加知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢,并做好農(nóng)村家庭自辦酒席上門申報(bào)指導(dǎo)工作,這些措施的落實(shí),有效遏制了農(nóng)村自辦酒席食品安全事故的發(fā)生。

  存在的問題:

  在各部門的共同努力下,我鄉(xiāng)食品安全工作取得了一定的成效,但也仍然存在著一些不容忽視的問題。部分食品衛(wèi)生存在臟亂現(xiàn)象,需進(jìn)一步加強(qiáng)素質(zhì)教育。

  今后工作:

  一是要充分發(fā)揮組織網(wǎng)絡(luò)絡(luò)作用,繼續(xù)加大對(duì)食品安全工作宣傳引導(dǎo)。二是強(qiáng)化對(duì)食品安全信息員、食品安全工作人員進(jìn)行培訓(xùn),不斷提高開展工作的能力。三是注重經(jīng)常性監(jiān)督管理,配合上級(jí)職能部門開展好專項(xiàng)整治行動(dòng),不斷提高食品安全水平,營(yíng)造放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

  推進(jìn)社會(huì)和諧和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐,保護(hù)和改善農(nóng)村環(huán)境,提高農(nóng)民生活質(zhì)量和健康水平,積極響應(yīng)上級(jí)政府的指示和要求,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況,xx鎮(zhèn)全面開展農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作,為共建美好xx而不懈努力,現(xiàn)對(duì)本項(xiàng)工作進(jìn)行總結(jié)匯報(bào):

  一、加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境綜合整治宣傳力度,統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)干部群眾的責(zé)任感和緊迫感

  經(jīng)過鎮(zhèn)、村共同努力,我鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)雖然取得了一定的成績(jī),但是我們更清醒的認(rèn)識(shí)到我們當(dāng)前的農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生狀況、環(huán)保意識(shí)、農(nóng)民生活習(xí)慣、環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施相對(duì)滯后,農(nóng)村環(huán)境狀況讓人擔(dān)憂,急需改善。鑒于以上現(xiàn)狀,我鎮(zhèn)加大了對(duì)農(nóng)村環(huán)境綜合整治的宣傳力度,通過廣播、黑板報(bào)等多種渠道、多角度、多方位的向廣大群眾干部進(jìn)行宣傳教育,提高他們的思想認(rèn)識(shí),增強(qiáng)他們的責(zé)任感和緊迫感。

  二、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo),全面部署農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作

  農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,涉及范圍廣、內(nèi)容多、任務(wù)重。為確保整治工作順利展開并取得良好成效,我鎮(zhèn)成立了農(nóng)村環(huán)境綜合整治辦公室,并在各村選舉代表一名參與到農(nóng)村環(huán)境綜合整治中來(lái),全面負(fù)責(zé)整治工作的組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查。

  三、強(qiáng)化農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作的監(jiān)督核查,確保農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作圓滿成功

  農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作時(shí)間長(zhǎng)、任務(wù)重,涉及面廣,為確保各項(xiàng)工作的順利開展和落實(shí),我鎮(zhèn)將在不斷完善自查機(jī)制和上級(jí)檢查的基礎(chǔ)上,完善工作措施,以確保整治工作的有序進(jìn)行。并邀請(qǐng)社會(huì)各界對(duì)我鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作的開展情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,共同把農(nóng)村環(huán)境綜合整治工作落實(shí)到位,共建美好xx鎮(zhèn)。

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