【實用】酒店工作總結模板集合九篇
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，讓我們來為自己寫一份總結吧。你想知道總結怎么寫嗎？下面是小編整理的酒店工作總結9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店工作總結 篇1
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在新的20xx年到來之際，回首在西溪賓館的這段日子，從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨擋一面，這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及酒店及部門領導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領導和同事們。
我是20xx年4月份經(jīng)過招聘進入的酒店，因為當時酒店還處于試營業(yè)期間，員工不是很多，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓，到達崗位之后就邊接受部門領導的培訓邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗，學習起來還不錯，很快就可以自己基本當班工作，正式成為了西溪賓館的一名前臺接待。回想起來20xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業(yè)務知識的一年。20xx在酒店工作一年之后，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級前臺接待。對此，也對自己之前的工作進行了下總結，可以用以下的六個方面來說：
一，像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。
還記得自己剛來酒店的時候，因為自身性格原因，對待客人的問候不是很主動，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領導的批評。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工TINA請教了經(jīng)驗和技巧，提高自己的服務態(tài)度，以及對客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。
二，前臺業(yè)務知識的培訓，主要是日常工作流程。
前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對，訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。每次來接班時候，部門領導會給我們開個例會，傳達一下當天的入住信息以及注意事項，自己會積極聆聽，重要的事情記錄下來。當班期間，自己有個小習慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下ALERTS備注，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時候會覺得很麻煩，但會安心。
三，了解掌握酒店各部門的促銷內(nèi)容，更新自己對酒店的了解，以便更好地為客人服務。
因為我們酒店也是新開酒店，所以市場銷售部會推出很多促銷MEMO，和許多網(wǎng)絡供應商進行合作，進行推廣活動。這就要求前臺的配合，需要熟知酒店的最新促銷信息，包括套餐內(nèi)容、價格、條件等等，因此在最近的推廣MEMO下來時候，我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時，讓他們得到滿意的回答。
20xx年，酒店溪墅客房也開始營業(yè)，在客人辦理入住時，我們會主動詢問客人，詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點來進行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡訂房的好評，酒店的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。
四，以大局為重，不計較個人得失。
還記得20xx年三月份時，因為前臺人員流動造成地人手緊張，每個員工需要改變班次，改為十二個小時班次，但是為了配合酒店的工作，也是堅持下來。休息時間遇到酒店臨時增加入住，我也是會主動要求加班，或者接到酒店電話，立即趕來上班。節(jié)假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團聚，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節(jié)也是如此。
五，增強自己的責任感和自信心，積極參加酒店的職業(yè)培訓。
平時上班的時候，作為老員工，在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會主動去了解，和客人進行溝通，讓問題盡早解決，讓客人滿意。20xx年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓，學習到了很多專業(yè)的酒店英語知道，也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎。
下半年，因為前臺主管AMY辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團隊的待結賬問題，因此自己在平時工作期間，會主動與銷售及財務聯(lián)系，看看有哪些帳務可以及時結掉，避免賬務的累積造成不清楚，同時在每月的月末之際，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結賬，整理成表格交給財務，方便下月月初信貸會議的使用。
20xx，自己在西溪賓館又度過了充實忙碌快樂的一年，很開心自己能來到酒店做前臺，很感謝酒店領導及部門經(jīng)理對自己的指導和同事對自己的幫助，使自己得到了很大的進步與鍛煉。希望以后能繼續(xù)在西溪貢獻自己的力量，加強學習，努力工作，得到更多的肯定。
酒店工作總結 篇2
尊敬的各位領導各位同事：
大家好！
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛。
這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
酒店工作總結 篇3
尊敬的領導：
我于11月加入到集團下屬大廈籌建組，很榮幸能夠成為集團員工。
作為原大廈的辦公室主任我對于大廈有著特殊的感情，也特別希望大廈能夠興旺，輝煌。
在加入海天的兩個月當中得到了領導和同事的諸多幫助與支持，在此我深表感謝。對于在工作中出現(xiàn)的問題主要集中在三點：1、對公司的制度掌握的不全面，某些方面要求不夠嚴格；2、工作的節(jié)奏有些不協(xié)調(diào)，管理方面還不夠大膽；3、細致程度還不夠，缺乏主動交流。針對突出的問題我會努力糾正，虛心接受同事及領導的指正，加強溝通，進一步完善自己的工作職責。
明年工作計劃:
一、首先加強在工作中學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)及協(xié)調(diào)辦事能力，提高管理能力，保證本崗位各項工作的正常運行。
二、做好辦公室的日常管理工作。自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全、準確、適度，避免疏漏和差錯，做到事事有著落。
1、理順關系，辦理公司有關事宜。
2、及時了解旅游行業(yè)的情況，收集一切信息為領導決策提供依據(jù)。
3、認真做好大廈的文字工作。配合領導在制訂的各項>規(guī)章制度基礎上進一步補充、完善各項規(guī)章制度。
4、及時傳達貫徹公司有關會議、文件、批示精神。
5、根據(jù)情況組建辦公室團隊。認真完成各級領導交辦的臨時性工作。
三、做好大廈內(nèi)外的協(xié)調(diào)溝通工作。對外，積極主動的與市里的相關單位進行溝通并與他們做到融洽相處，為我公司的工作進展做好基礎工作。對內(nèi)，在堅持原則的基礎上，搞好同事與同事、部門與部門之間的溝通協(xié)調(diào)、相互團結工作，保證政令暢通。充分發(fā)揮參謀助手作用。
四、時刻端正思想態(tài)度。要據(jù)實情、講實話、干實事，扎扎實實，實事求是干工作，實事求是的反映情況。
五、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，維護公司利益，積極為公司的發(fā)展壯大做出貢獻。
新的一年，新的形勢，新的任務。我會不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗，在增強工作創(chuàng)造性的同時，爭取做好領導的助手，成為上、下溝通的橋梁，為大廈百年的基業(yè)、輝煌的明天貢獻出自己的一份力量。謝謝
酒店工作總結 篇4
xx年，面對資金緊缺的嚴峻的形勢，在局財務部和公司領導領導下，財務部全體工作人員，緊緊圍繞公司及部門全年各項工作目標，按照公司年初工作會議認真踐行“價值管理”理念，以精細化管理為主題、以資金管理為中心、以風險管理為主線的要求，統(tǒng)一思想，提振信心，增強服務意識，全面履行職責，努力完成階段性各項工作任務。
一、 全年量化指標完成情況
1、 資金上存率95%以上;完成，達到97%。
2、年末貨幣資金余額15000萬元以上，其中公司本級xx萬;xx期末貨幣資金僅僅8700萬元，總部約為600萬元，離指標差距很大。
3、 總部費用支出控制xx萬元以內(nèi)：xx年實際發(fā)生751萬元，由于有大約50萬元左右的職員費用，另外辦公樓租賃費40萬未計算，半年績效考核估計大概有30萬元左右，加上上述費用預計xx年實際發(fā)生費用870萬元，在預算控制之內(nèi)。
4、 全年收取司屬單位上交款項11500萬元;已收4784萬元，完成年度計劃的42%。
5、 新開項目資金策劃率100%;新開項目3個，均做了資金策劃。(xx兩個，xx一個)。
6、 全司利潤總額15000萬元;xx完成利潤4000萬元，完成27%。
7、 辦理資金信貸類業(yè)務，投訴率為0;完成。xx未發(fā)生投訴。
二、去年所作的主要工作：
xx年，我們主要圍繞以下幾個方面展開財務工作。
1、認真做好財務的日常工作。
xx我們按照公司統(tǒng)一部署，完成年度的結賬、過賬工作，做好日常財務賬務處理工作，季度做好公司財務分析工作以及公司月度財務快報、清欠報表、億元項目分析報告、季報和年度報表工作，每月向公司總經(jīng)理、總會計師填報《財務部工作月報》等主要指標情況，建立會計檔案室，對公司直管已完工項目進行會計檔案清理，及時將檔案運回公司總部歸檔管理。每月末對公司各部門職工備用金進行催報，在6月底基本完成備用金的清理工作。
2、按照“預算前找標準、使用前看預算、開支前走程序、開支后有分析、分析后有考核”的原則，做好企業(yè)費用預算管理，費用預算工作。
財務部及時組織編制公司機關年度費用預算并分解到部門和具體責任人，對各個分公司費用預算進行審核并報公司領導審批，按人頭建立費用預算實際發(fā)生臺賬，每季度及時向各個部門反饋費用使用情況并報公司領導。每季度末公司總部及分公司進行預算分析并形成分析報告，作好事中費用控制和總結。截止xx公司總部管理費用751萬元，加xx尚未入賬的辦公樓租金40萬元，以及公司xx績效考核及6月工資估計約70萬元，補助約20萬元共計約120萬元未入賬，xx總部管理費用約為870萬元，在年度控制目標xx萬元的一半之內(nèi)。
3、積極穩(wěn)妥組織資源，做好公司資金的調(diào)度工作。
一是進一步做好現(xiàn)有銀行賬戶清理及新成立項目經(jīng)理部賬戶跟進管理工作二是建立全公司銀行賬戶臺賬，及時掌控各賬戶資金情況。三是通過每月鐵路項目資金收支計劃預算，嚴格控制鐵路項目資金使用按公司審批意見執(zhí)行，加強對鐵路項目等游離于局體系外的資金使用情況檢查監(jiān)督力度，落實資金計劃和公司財務制度的執(zhí)行情況。
四是每月末對本月資金集中情況進行統(tǒng)計匯報，定期和不定期對所屬單位資金集中情況和銀行外部賬戶進行檢查。五是合理布局存量資金結構，提高存量資金的綜合效益，減少在途資金占用，盡量用銀行承兌等保理業(yè)務方式支付，減少或延遲現(xiàn)金流出。全年累計使用承兌8740多萬元，六是積極與上級對接借款和緩繳上繳款項，全年共計為公司各單位投標履約向局借款10000萬元，有效緩解公司資金壓力，為公司對接市場提供有力的資金保證。七是積極籌措資金為公司購置設備，為海外市場開拓提供資金保證，xx公司共計支付各類購置設備款項1380多萬元，為剛果項目部提供資金支持300多萬元。 5、加強內(nèi)部借款回收力度，進一步降低借款融資總量，降低財務費用，合理調(diào)劑內(nèi)部存量資金，進一步完善內(nèi)部融資管理的制度建設。
4、財務管理制度修訂工作。
一是按經(jīng)濟業(yè)務性質(zhì)完善經(jīng)濟合同臺賬，財務往來臺帳、項目管理臺帳、營銷費用臺賬和資金和承兌匯票、保證金類臺賬等四類臺賬。
二是進一步完善財務預警系統(tǒng)。加強對合同額、營業(yè)額、利潤、現(xiàn)金流量和應收款項指標財務信息的搜集、分析、評價，對照財務指標的標準值、歷史值、同行值、預算值等，及時發(fā)出預警信號。
三是通過完善財務管理手冊來完善內(nèi)部控制制度，有效進行，防止、發(fā)現(xiàn)、糾正各方面的偏差與弊端。四是完善公司直管項目財務收支審批程序。
5、加強清欠和審計工作。
一是財務部積極參與對新開工項目進行項目綜合考核指標制定，參與億元大項目成本分析和稽核。二是對哈大項目進行審計監(jiān)察和對武黃項目進行項目綜合效益和財務收支情況審計，通過審計和監(jiān)察工作及時向公司領導匯報項目存在的問題。三是積極開展財務半年度檢查工作，通過檢查發(fā)現(xiàn)財務工作中好的典型擬在今后公司財務工作中進行推廣，對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見督促各單位認真整改。四是根據(jù)每月清欠月度報表，建立全公司所有項目清欠臺賬，動態(tài)掌握公司各項目拖欠情況和清欠進度，及時分析公司應收款項回收指標完成情況，指導分公司和重大項目清欠工作。
三、去年工作中存在的問題：
一是財務部深入一線的決心不是很堅定，除對鐵路項目的財務工作直接管理較多外，其他項目基本處在統(tǒng)計資料階段，未深入項目了解情況作出分析提出財務管理的指導意見。二是公司財務部總部對分公司和項目的調(diào)控能力不強。三是資金的管理措施、方法有待改進和提高，四是財務人員的業(yè)務素質(zhì)有待提升，部分財務人員只能做一些日常的收付業(yè)務，不能對本公司本項目的工作提供有力的分析證據(jù)及時預警，導致財務工作不能順利展開，財務作用有所降低，五是內(nèi)部借款回收力度不大，借款融資總量增加，財務費用增多。
四、明年工作安排
1、加強資金管理，保證生產(chǎn)經(jīng)營活動最低現(xiàn)金流量。下半年公司需要向局上繳3200萬元，需要歸還局借款11100萬元，需要支付兩級管理費2200萬元，需要支付拖欠設備款500多萬元，另外我們投標需要資金，以上共計需資金1.7億元，公司資金極度緊張，如果不加以疏導和分析，公司資金有斷鏈的危險，因此資金的分析和管理將會是下半年財務工作的重中之重，我們要堅持每季度召開一次全公司資金分析會，積極查找問題，彌補漏洞。此外要加大內(nèi)部借款回收力度，要積極督促石武項目和安徽中煙項目在年內(nèi)歸還局借款。保證各單位及時上繳。
2、加強對項目現(xiàn)場經(jīng)費和核算和控制，尤其要在項目中推廣項目年度現(xiàn)場經(jīng)費預算制度，通過制定預算加強對項目間接費用的控制。
3、加強對鐵路項目固定資產(chǎn)管理，盡可能的將項目的折舊費和資產(chǎn)使用費800多萬回收公司。
4、 進一步加強對項目的審計，及時發(fā)現(xiàn)問題進行整改。
5、加強財務人員跨專業(yè)知識的學習了解，尤其是要加強財務人員商務合約方面專業(yè)知識的學習，便于在今后的項目財務管理中更好的溝通和配合，有效地發(fā)揮財務在項目管理中的作用。
酒店工作總結 篇5
時光荏茬，轉眼間一年就過去了，盡管自己只是作為一名xxx酒店的客房員工，也不得不好好的感嘆下這一年來xxx的進步，以及自己在這一年來的努力！我明白，xxx的進步并不代表著自己的功勞，但是xxx的進步，卻意味著自己要有更多的進步，要對自己有更高的要求！
作為一名客房員工，其實在這一年來我只不過是做好了自己的工作，聽好了領導們的安排。雖然勤勤懇懇，但是也并沒有什么特意去努力的地方，這讓我不得不反省自己。為了能更好的在這一年努力，我要好好的總結上一年的工作情況。我對過去一年的總結如下：
一、個人情況
這一年來，個人在工作中算的上是非常的努力。每天堅持早到，認真的聽取領導們的晨會內(nèi)容，在領導們的要求中不斷的改進自己。
在進行自己工作的時候，我嚴格的按照酒店的規(guī)則標準進行，針對客房的各個死角和窗臺進行全方位的整理和打掃。盡管花費的時間有些多，但是在這一年的工作評價中，我卻以優(yōu)異的成績獲得了好評。自己的工作能得到大家的認可，也讓我感到開心。但是作為一名服務者，我不會因為這樣的一次成績就松懈。在今后的工作中，我也會不斷的保持。
最后，是自己在酒店中的人際情況。我是在xx年x月的時候進入的酒店，盡管來的比較晚，但是大家都沒有排斥我。不僅如此，還一直在工作中給我?guī)椭徒虒А＿@實在是讓我感到非常的溫暖。在這一年的工作中，我認識到了更多的同事，也經(jīng)常會幫助一些新人，讓他們能感受到酒店的溫暖氣氛。
二、工作中的不足和問題
在一開始的時候，我因為沒有認識到酒店對我們工作的要求，在工作中犯下了不少錯誤！好在有同事們的幫助才沒有導致事情的惡化。但是這次的事情卻給我?guī)砹撕艽蟮挠绊�。在之后的工作中，我都認真的在考慮到工作要求后，不斷的改進自己的能力。而且還在進一步提升自己。
三、總結
一年的工作，對我們來說，其實也沒有太多要總結的大道理。要想做好自己的工作，就要嚴格的遵守好酒店的規(guī)定，要嚴格的、不斷的加強對自己的要求！只有自己不斷的以一個好員工的條件去要求自己，工作才能變好！酒店才能蒸蒸日上！
我雖然明白了這個道理，但是要堅持下去，還要不斷的努力堅持。希望在今后的工作中，自己能越發(fā)向上，堅持好自己的原則！
酒店工作總結 篇6
20xx年工程部的工作，在酒店領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、開展預防維修，提高設備功效。
（1）四月初，對中央空調(diào)1號主機進行年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調(diào)系統(tǒng)進行挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行，使設備始終處于最經(jīng)濟的運行狀態(tài)，即降低了設備磨損，又節(jié)約了電費。
�。�2）對空調(diào)制冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進行一級維修保養(yǎng)。拆下風機盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對大堂空調(diào)柜機進行化學清洗、調(diào)整。全年共完成20臺風機盤管的維修保養(yǎng)任務，每臺維修成本僅為30元。
（3）在進行一級維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時對房間內(nèi)其它設備設施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。
二、采用新型建材，解決遺留問題。
�。�1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時為了達到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
（2）七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結合，不但解決了落地窗水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
�。�3）足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
（4）除了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進行整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產(chǎn)安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、屋頂，解決出租戶的實際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。
小結：通過對市場上新型建材的了解，結合新技術、新工藝，嚴格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。
三、加強能源管理，杜絕跑冒滴漏。
�。�1）酒店的電度計量，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用高峰時更加明顯，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進行分析比較，現(xiàn)場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量，選用先進的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
�。�2）酒店的燃油鍋爐，由于設備老化，能耗很高，20xx年消耗柴油達50噸。為了節(jié)約能源，我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》；另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進行精確控制，根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來每天34次減少到每天23次，降低了設備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節(jié)約了4噸。
�。�3）酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。
小結：通過對水、電、油等能源的嚴格管理，減少能源損耗給酒店帶來的經(jīng)濟損失，降低營運成本，提高計量精度，為酒店的成本核算提供了準確的依據(jù)。
四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督，嚴格工程驗收。
�。�1）在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調(diào)、強弱電安裝等草圖，供領導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據(jù)設計圖紙和現(xiàn)場實際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標文件》。根據(jù)建設工程定額估算出工程標底，供領導在招投標中作為決策參考，（開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元）。開標后，又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。
�。�2）在會議廳裝修中，嚴把質(zhì)量關，從材料進場到施工工藝，安排專人對裝修工程進行全程監(jiān)督，核對進場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預算書相符合。對隱蔽工程中的空調(diào)和消防管道，按規(guī)范進行24小時加壓試驗，對強電線路進行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設都進行了嚴格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝，都提出了嚴格的要求，對不規(guī)范行為立即責令整改。根據(jù)會議廳的特點和需求，精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預埋，并預留了今后發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設備，進行整修、安裝和調(diào)試，為酒店節(jié)省了購買調(diào)音臺、攻放機、音箱的費用。
�。�3）在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中，對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質(zhì)量嚴格把關，發(fā)現(xiàn)問題立即責令整改。除了組織酒店相關部門進行驗收外，還邀請消防部門對工程進行驗收，裝修工程的質(zhì)量達到了消防規(guī)范的要求。
小結：通過對會議廳裝修工程進行認真的質(zhì)量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算，使工程質(zhì)量達到了設計要求，工程造價控制在預算范圍之內(nèi)。
五、尋找不足之處，提高管理水平。
（1）在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責、銳意進取、發(fā)揚團隊精神；工作積極主動，設法解決問題；不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不向外發(fā)包，主動圓滿地完成各項任務。舉辦技術講座，對客房和前臺服務員進行寬帶上網(wǎng)操作培訓，對部門員工采取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開部門例會，學習酒店的規(guī)章制度和崗位責任制，對前期工作進行講評。發(fā)揚民主，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，進行探討和解析。部門工作井然有序并充滿活力。
�。�2）雖然在20xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；②技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強；③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識較淡薄。
小結：酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力，發(fā)揚團隊精神，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。
現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務，發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經(jīng)驗，完善預防性維修保養(yǎng)制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標！
酒店工作總結 篇7
回顧酒店試業(yè)的一個月時間里，各部門克服了剛剛起步、經(jīng)驗不足、欠缺默契等方方面面困難，經(jīng)歷了因知名度不夠、準備不足而在廣交會吃零蛋的尷芥，經(jīng)受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團隊入住的接待考驗，各部門通力合作，逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團隊協(xié)作模式。
正式運作的前半段，由于經(jīng)驗不足、溝通不夠，部門與部門之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面。在董事會的正確領導下，及時規(guī)范了各部門規(guī)章制度，分清了權責，使管理工作逐漸走向完善。
具體工作如下：
1．要求各部門制定部門規(guī)章制度和工作流程，分清權責，并嚴格按照制度辦事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處。
2．成立酒店質(zhì)檢小組，每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查，發(fā)現(xiàn)問題記錄在案并要求相關部門限期整改并上報董事會。日常不定期抽查各部門工作狀態(tài)，及時整改，長抓服務質(zhì)量！
3．建立值班經(jīng)理制度，負責處理夜間突發(fā)事件，15分鐘處理不了的問題必須及時匯報總經(jīng)理，建立起快速的處理機制。
4．整頓保安部，打掉小幫派導致的集體怠工現(xiàn)象，補充了新鮮血液，嚴格按照服務規(guī)范開展保衛(wèi)工作，使保安部逐步向好的方向發(fā)展。
各部門經(jīng)過試業(yè)后將近一個月的磨合期，有喜也有憂，現(xiàn)將各部門工作狀態(tài)整理如下：
前廳部作為酒店的窗口部門，從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房，無不起到一個橋梁的作用。對于這一批新進的員工，由于經(jīng)驗不足、管理不到位，導致經(jīng)常出錯，特別是在收銀方面，直到目前尚未走上規(guī)范化，經(jīng)常出現(xiàn)錯帳、少錢等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面，遠未達到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專業(yè)的服務規(guī)范，經(jīng)常導致客人投訴。有鑒于此，下一階段將嚴格管理、整頓前廳部工作規(guī)范。
在銷售推廣方面，銷售部克服了交通不便的困難，對XX區(qū)周邊企業(yè)進行了全面的鋪市，在開業(yè)前期對周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標客源市場進行了針對性的夾報宣傳、派發(fā)傳單，對XX區(qū)主要潛在消費人群進行了短信群發(fā)，并在15號和23號成功召開了小型的試業(yè)酒會，有效地加強了與主管上級部門和周邊企業(yè)的溝通，讓粵來悅商務酒店的知名度進一步提升。
今年的廣交會，由于政府嚴抓、競爭激烈的外因和酒店知名度不高、準備不充分的內(nèi)因，導致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績，經(jīng)過對銷售部的及時調(diào)整，在廣交會后半段，成功接待了耐恒公司8間房住3天的小團體和環(huán)亞公司56間房住4天的大型團隊入住，使酒店迎來了第一個營業(yè)高峰。
西餐廳參照上島管理模式，嚴格要求，高起點高要求，管理團隊日益成熟。圓滿完成了三大接待任務，即兩場百人自助餐酒會和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點市場的開拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客源習慣，及時推出了全場8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營銷策略，有效地吸引了一批目標客源，通過優(yōu)質(zhì)的服務，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實顧客�，F(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營業(yè)額，并不斷向更高的營收進發(fā)。
管家部是酒店最大的一個部門，同時也是管事最多最雜最累了部門。開荒前期經(jīng)受住了時間緊、工作范圍大、加班加點的考驗，在全面試業(yè)運營后，管家部配合業(yè)主方驗收了各部門的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對客服務方面，嚴格按照服務規(guī)范，把好質(zhì)量關，做到了客房衛(wèi)生零投訴！服務員對客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。
人力資源部作為酒店的后勤部門，從員工進店到離職的最后一刻，無不由人資部負責。在上月的工作中，人資部除負責日常的人員招聘外，還整理、完善了各部門的崗位職責，規(guī)范了各部門工作流程，制定出了酒店員工儀容儀表、員工宿舍、員工餐廳用餐規(guī)定等規(guī)章制度，張貼上墻，使酒店制度有章可尋。在人員招聘方面，人資部目前只有經(jīng)理一個人，工作量巨大也最繁瑣，但也及時補充了人員，使各部門正常運作。
酒店就像一個大家庭，大家來自五湖四海，有自己的固有工作方法方式，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。作為當家人，站在酒店的`立場，公平公正地處理工作中的配合問題至關重要。目前管理尚存以下問題及不足：
1．部門之間的溝通還是不到位，必須加強協(xié)調(diào)。
2．由于員工大部分是新人，有時處理問題欠圓滑。
3．業(yè)務知識技能還需再加強培訓，統(tǒng)一規(guī)范。
4．開源節(jié)流工作要長抓不懈，大堂、過道、樓層燈光過多，管理不到位將出現(xiàn)長明燈現(xiàn)象，要嚴格敦促前廳部作好燈光管理工作。
5．工程尚存或多或少的毛病，必須與施工方多作協(xié)調(diào)解決。
6．財務流程不清晰，特別是前臺收銀錯帳多、漏洞大，必須盡快完善管理。
7．采購流程尚存不足，購貨有拖沓現(xiàn)象，未有及時為部門采購到合適的貨品，影響部門開展工作，需進一步完善。
8．管理人員權限不清晰，難以規(guī)范管理。
酒店工作總結 篇8
**大酒店是四川***公司的核心企業(yè)，誕生于1999年12月，20xx年12月22日榮膺閬中首家三星級旅游飯店，酒店在以“團結、努力、進步、完美”的企業(yè)精神指引下，全店員工真抓實干，不斷創(chuàng)新品牌、開拓市場、內(nèi)抓管理、外塑形象，一步一個腳印，使酒店的接待能力、服務質(zhì)量、企業(yè)文化、員工素質(zhì)和管理水平全面提高。酒店現(xiàn)有客房110間，餐位800余個，茶坊，歌廳等設備完善、功能齊全。經(jīng)營至今，酒店的經(jīng)濟效益和社會
效益不斷攀升，創(chuàng)造出了一個又一個的輝煌業(yè)績。
一：標準化工作方法
（一）：成立標準化領導小組。
自去年十一月明確我酒店為標準化示范試點單位以來，酒店立即成立了以總經(jīng)理為組長的標準化工作領導小組，全面啟動酒店標準化工作，并組織召開了全體員工的旅游標準化動員大會，會議傳達了南充市政府、南充市旅游局旅游標準化工作的會議精神，安排部署了我酒店的相關工作，并抽調(diào)相關高層管理人員專職開展標準化工作，明確分工，將責任落實到人，分別以宣傳欄、板報形式上墻。在全員中樹立旅游標準化示范試點工作即我酒店中心工作的重要思想，讓全體員工明確旅游標準化示范試點工作的意義和目的，明確了實施旅游標準化是旅游行業(yè)發(fā)展的需要，也是提高服務質(zhì)量的關鍵所在。形成主要領導親自抓，部門經(jīng)理帶頭做，全體員工齊參與的齊抓共管格局。
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今年2月20日，為全面推進我酒店旅游標準化示范試點工作，
酒店即時召開了標準化工作專項會議，結合我酒店已開展的標準化工作的實際情況和進度，制定了酒店旅游標準化工作具體實施方案：首先對標準化工作專項資金進行了預算；包括酒店的改造，員工培訓經(jīng)費、廣告宣傳經(jīng)費、獎勵經(jīng)費等共計260余萬元，為我酒店旅游標準化示范試點工作的順利完成奠定了有力的保障；同時，制定了我酒店標準化試點工作的監(jiān)督檢查制度及詳細的工作周計劃與月計劃；制定了旅游標準化試點工作培訓計劃，增強員工對標準化知識的掌握和運用能力；制定了旅游標準化示范試點工作的考核辦法，對表現(xiàn)積極、主動參與的部門進行獎勵，并在當月工資中以現(xiàn)金的方式給予獎勵和懲罰，以此增強酒店全員參與的動力和積極性；制定了標準化工作任務分配表和工作進度表，促使標準化工作按時、按量、按質(zhì)完成，保證標準化工作的順利開展。
（三）、研究標準、完善標準，實施標準。
服務質(zhì)量是酒店經(jīng)營的生命線，加強質(zhì)量管理、完善服務標準是酒店營造核心競爭力、立于不敗之地的戰(zhàn)略任務。我酒店在建立標準體系上堅持科學性、合理性、可操作性的原則，緊密結合酒店的實際情況，突出重點、特點，以管理標準為支撐、以工作標準為保障，在原有的標準基礎上：首先確定標準體系結構框架圖，其次是梳理、分類、歸納、整理原有標準，再是完善制定標準，制訂出了符合我酒店實際的各部門崗位職責、規(guī)章制度、服務標準、服務流程等相關資料，并在部門員工區(qū)域上墻，讓每位員工清楚自己在酒店的角色定位。改變員工工作中的隨意性，規(guī)范其服務，變被動服務為主動服務。最后是實施標準，通過半年時間的嘗試，現(xiàn)在員
工人人都熟知標準、實施標準、堅持標準，清楚知道自己要做什么，該做什么，減少了推諉扯皮現(xiàn)象，提升了服務水平，提高了工作效率。
�。ㄋ模⒓訌娕嘤枌W習，提高員工標準化知識認知度
為了讓酒店全體員工了解已經(jīng)頒布的飯店業(yè)國家標準和行業(yè)標準等相關知識，提升全員綜合素質(zhì)，進一步規(guī)范酒店各項工作，提升酒店管理水平，規(guī)范和提高員工的操作技能，培養(yǎng)一批標準化、規(guī)范化的優(yōu)秀員工。酒店分部門對各崗位職責、管理制度、操作流程進行了培訓，并對全員進行了《旅游飯店星級劃分與評定》、《星級飯店訪查規(guī)范》、《服務禮儀》、《綠色旅游飯店》、《消防安全》、《食品安全》等相關標準的集中培訓達七次。為了增強我酒店員工的消費與維權意識，提升員工相關法律法規(guī)的知曉度，酒店還邀請了市消費者協(xié)會秘書長對全員進行了消費與維權的專題知識培訓。同時，為了提升我酒店管理人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務能力，進一步提高酒店的管理水平，完善我酒店人力資源儲備。今年六月，開展了為期半個月的管理人員培訓班，由各部門經(jīng)理擔任授課老師，結合本酒店的實際管理情況，從責任提升能力、OEC管理、基層管理技巧以及如何做企業(yè)最有價值的員工等方面對我酒店王牌服務員、金龍之星以及領班以上管理人員進行了全方位的培訓。均得到了良好的培訓效果。今年六月初酒店還組織員工開展了以標準化知識為主題的演講比賽。通過此次比賽，員工自己全方位的闡述了標準化工作的重要性，更加積極的參與到標準化工作當中來，從各自的崗位實際出發(fā)，真正做到了人人參與標準化、人人爭創(chuàng)標準化。
（五）、積極開展創(chuàng)綠工作
為全面落實科學發(fā)展觀，以可持續(xù)發(fā)展為理念,堅持清潔生產(chǎn)、倡導綠色消費，保護生態(tài)環(huán)境和合理使用資源。進一步提高全店員工的環(huán)境意識和參與保護環(huán)境的自覺性，更新經(jīng)營理念，實施綠色管理，提升經(jīng)營效益。今年三月我酒店及時成立了創(chuàng)綠工作領導小組，并制定了實施方案，強化工作責任制，各部門也根據(jù)實際狀況，制定切實可行的綠色管理制度和節(jié)能降耗措施并已實施，比如：酒店內(nèi)部盡量使用節(jié)能、環(huán)保的照明及設施設備，內(nèi)部文件使用正反面，減少一次性紙、木制品的使用。客房設置了綠色客房和無煙樓層，凡入住綠色客房的客人都可領取精美禮品一份；在餐廳我們設立了適量取餐、吸煙區(qū)等提示牌，大力推行綠色環(huán)保菜品。在酒店前后臺張貼宣傳標識標語及環(huán)保小貼士，時時處處營造綠色、環(huán)保氛圍，積極引導每個員工從自身做起，從小事做起。為增強員工節(jié)能環(huán)保工作意識，提升員工維護保養(yǎng)工作技能，酒店還制定了綠色知識培訓計劃和各項工作檢查考核辦法，從而保證了酒店創(chuàng)綠工作的順利開展。
�。�、落實監(jiān)督檢查機制、提高工作效率
為了達到標準化工作的預期效果，提高工作效率和執(zhí)行力度，確保各項工作按時按質(zhì)按量完成，酒店成立“標準化示范試點工作監(jiān)督檢查小組”，根據(jù)酒店《旅游標準化示范試點工作實施方案》的工作安排，檢查小組對各項工作負責人的工作完成情況進行監(jiān)督、檢查；各負責人根據(jù)《標準化示范試點工作機構》的工作安排，制訂詳細的標準化示范試點工作周計劃和月計劃，并上報至檢查小
組，以備檢查。標準化示范試點工作嚴格執(zhí)行“一周一小結、半月一督查、一月一通報”的原則。另外，酒店還將標準化工作實施進度以簡報的形式上報至上級主管部門。半年來，酒店共召開了七次標準化工作專項會議，各部門負責人在專項會議上匯報總結當月部門標準化示范試點工作的完成情況，總結以文字性資料的形式呈報標準化辦公室。辦公室再將出現(xiàn)的問題反饋給部門并張貼上墻，讓部門和員工都知道出現(xiàn)的問題并能及時改正，從而增強了標準化工作的實效性。
(七)、安全是開展標準化工作的保障
為保障酒店員工、客人的人身和財產(chǎn)安全，保證酒店正常經(jīng)營。酒店領導班子在實施標準化工作中，堅持安全第一、預防為主的工作方針，管理中以安全工作長抓不懈為指導，除堅持勤查隱患，責任落實到人等安全制度外，還根據(jù)酒店的實際情況和接待需要，制定了各種消防、食品衛(wèi)生、特種設備、突發(fā)事件的安全預案。半年來，集中兩次消防安全培訓及消防演練，主要培訓員工檢查消除隱患能力、組織小型火災撲救能力、預防食品衛(wèi)生安全能力、保護自我安全能力。結合崗位定期進行抽查，讓安全工作走在其它工作的前面，半年來，酒店無安全事故發(fā)生，確保了酒店穩(wěn)步發(fā)展。
二：酒店標準化工作成果
通過近半年的努力，我酒店標準化工作成績顯著，收到了良好的效果，具體表現(xiàn)在：1：規(guī)范各項管理制度和服務工作2：提高了服務質(zhì)量、提升了酒店品牌3：取得了顯著的社會和經(jīng)濟效益 使酒店總營業(yè)額比去年同期上升10%，接待人數(shù)比去年同期增加2
酒店工作總結 篇9
根據(jù)酒店年初制定的酒店安全工作布置，以及酒店集團高層領導所提出的安全工作目標，同時也為了嚴格貫徹酒店“預防為主，安全第一”的工作指導方針，本部在xx年度配合酒店制定的合理配崗，工作標準化、規(guī)范化、程序化服務，同時做好開源節(jié)流、開拓新項目的工作任務的要求下，更進一步做好酒店各項安全保衛(wèi)工作，現(xiàn)將全年工作總結如下：
一、消防管理
加大對員工的消防知識培訓力度，本年度多次派消防主管對重點防火單位員工進行消防知識與防火知識的學習，對監(jiān)控中心工作人員進行監(jiān)控系統(tǒng)技能操作培訓與考核，在進行考核后監(jiān)控人員表現(xiàn)出即能熟練運用各種知識與技能進行相關操作，又能體現(xiàn)出沉穩(wěn)、嫻熟的實質(zhì)表現(xiàn)。
保安部根據(jù)消防支隊要求，定期對酒店的各項安全設施進行檢查，并做好記錄。對檢查出的不合格項目及時整改到位，在巡邏過程中發(fā)現(xiàn)已損壞的消防疏散指示燈、應急燈等消防設備及時進行報損更換，并于今年初對一批過期的防毒面具進行申報更換。并在近期按安穩(wěn)辦要求對酒店各種機房外張貼（機房重地、禁止吸煙）標語以防止意外事件。而在在節(jié)前或有重大接待任務時，增加檢查頻率，杜絕不安全事故的發(fā)生。
在具有完善的設備基礎和嫻熟的消防技能的保障下，今年酒店從未發(fā)生過一起任何類型的火災，雖目前為獲得任何榮譽但我部很榮幸的圓滿完成了今年的安全指標。
二、門崗及停車場的管理
強調(diào)儀表、儀態(tài)的標準與規(guī)范，一號門崗是客人對酒店的第一印象，是客人對酒店服務質(zhì)量的第一感受，保安部針對這一特點對一號門當班人員進行多次嚴格的標準敬禮姿勢、導車手勢的技能培訓與技能考核。在一號門人員離職后部門為保持一號門人員的整體性盡量挑選形象好、氣質(zhì)佳、有毅力的保安安排在一號門崗，讓客人進入酒店時有種即安全有舒適的感受。對一號門崗的要求是進入車輛排列有序，整齊規(guī)范，按照停車標識線停放，保證進出車輛的暢通，要求門崗人員對進出車輛有標準規(guī)范的指揮手勢，
二號門的主要職責是對進出車輛管理，由于舊的汽車出入卡有較多的流失，容易給犯罪份子留下偷盜的可能，根據(jù)這一特點部門延續(xù)xx年的做法在今年初部門又從新使用新的車輛出入卡，以便保障客人車輛安全；為更好的對保安人員對前后停車場的管理，維護酒店財產(chǎn)的物質(zhì)部門對現(xiàn)有的不繡鋼路障及二號門電動門進行日常維護保養(yǎng)工作，保證了對機動車的正常管理和員工上下班打卡的安全。
對后院大型停車場，除規(guī)劃員工摩托車、電動車、自行車的區(qū)域，并要求停放秩序井然有序外。對酒店內(nèi)部小車也強調(diào)必（歡迎訪問零二須按規(guī)定位置停放，以便于旅客車輛按設計的位置依次停放，并多次圓滿完成重要賓客和車隊、會議的接待，得到客人的好評。
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