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服裝培訓總結

時間:2021-03-19 13:53:38 總結 我要投稿

服裝培訓總結(通用5篇)

  總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,為此要我們寫一份總結。那么總結應該包括什么內容呢?下面是小編幫大家整理的服裝培訓總結(通用5篇),歡迎大家分享。

服裝培訓總結(通用5篇)

  服裝培訓總結1

  培訓,作為一種企業(yè)經營軟成本的投入,對于服裝企業(yè)來講前些年一直集中于市場招商培訓,借培訓助推品牌快速市場擴張,服裝培訓工作總結。后來由于品牌的盈利提升點和運營重心逐漸由拓展店鋪到逐漸走向于提升單店業(yè)績,因此各種提升終端的培訓此起彼伏,企業(yè)不計成本的積極借助行業(yè)咨詢公司、名講師舉辦一次又一次訓練營、商學院等等…當然培訓的目的經常多面的,這其中要做面子、作形式給經銷商看占大多數(shù)。否則你去看看每每這種商學院、訓練營之后的評估形式你就知道了。評估只管當時,不管實際應用。更甚是培訓可以不做調研(作也是簡單表面作)如此的培訓當然是形式大于實效,成本太高了!不僅僅是錢的問題,關鍵是受訓者的學習熱情的逐年遞減的無形成本更是堪憂!

  但是真的要建立自己的培訓部,服裝企業(yè)還是要面對一些問題的!

  培訓師工作模式確定模糊

  時尚女裝批發(fā)企業(yè)培訓分為三大類,一類是崗位基礎技能類、崗位流程、企業(yè)文化類、產品知識類、心態(tài)類等常規(guī)式培訓,這些培訓具備需要與人力資源招聘培訓嫁接、培訓課程模板接近、培訓執(zhí)行的頻率較高等特點。而在執(zhí)行中,基礎類培訓也屬于來自不同的領域和部門,如果這些課程讓一個人來做好還是有欠妥當,而人力資源部門每天忙著整個企業(yè)的招聘、考核,哪有時間和精力把這些各個基礎崗位的培訓模板研究個遍?

  由于基礎類培訓崗位企業(yè)不愿意給高工資,大多覺得難度較低、不夠重視。而低工資找來的培訓師根本規(guī)劃不了這些系統(tǒng)課程,即便研發(fā)課件做了,執(zhí)行推行組織能力不夠,導致每一次培訓就是應付公差,很難達到真正企業(yè)運營要求!因此,此類基礎類培訓在企業(yè)里就出現(xiàn)了一些高耗能現(xiàn)象。換一個培訓師就會換一個培訓課程版本,還沒等版本執(zhí)行下去,培訓師又換了,崗位年年建、工作年年做、就是不見起色多少!(培訓師之所以流動,多半因為能力不成熟,在拿企業(yè)練兵才頻換企業(yè),呵呵,這個問題好像地球人都知道。

  關鍵問題:缺乏科學的培訓體系建立管理體系!

  第一步,首先企業(yè)要清晰自己的商業(yè)問題都有哪一些?哪一些問題可以通過管理流程解決?哪一些通過培訓輔導解決?真正上升到專職培訓人員的工作有哪些模塊的內容?然后企業(yè)就可以根據(jù)自己的企

  業(yè)發(fā)展階段和發(fā)展階段目標規(guī)劃培訓職能工作,尋找合適的人選。這里所需要的日韓女裝批發(fā)培訓負責人不一定是專職的,或許需要*的。專職的做哪些?如何考核、評估?*需要什么類型的人?資深的在職經理人?外援專業(yè)領域老師?這些人如何評估、考核?怎樣的聘用機制?如果經過如此規(guī)劃,企業(yè)會花最少的成本能夠實現(xiàn)最實效的培訓成果!

  第二步,規(guī)范管理培訓體系。首先是培訓計劃不能為了培訓而培訓,而是關注與企業(yè)的年度、季度發(fā)展成長目標設定培訓計劃。每一個計劃都要充分結合調研工作科學有序的設定培訓詳細計劃與課程核心內容。從需求分析——確定目標內容——研發(fā)課程——課件內容評審——培訓形式策劃——培訓執(zhí)行實施——培訓跟進——培訓評估——后續(xù)改進計劃等完整管理整個培訓體系。不管是專職培訓師。

  第三步,對行之有效的、可模式化的板塊建立標準培訓模型。企業(yè)的員工新老交替,很多基礎類內容可以重復實用,每次在原基礎改進,延續(xù)建立企業(yè)軟文化競爭力!也就是所謂的模式競爭力。對于一些無法標準化的培訓內容,要總結關鍵核心的溝通培訓形式,很多問題都可以通過一種習慣型的溝通模式解決,這又是企業(yè)文化的一部分。這樣的工作自然是hr做得。

  因此要清晰分工,hr到底在培訓部門角度,要配合哪些工作?另外培訓部是最不易導入過多職場政治的部門,歸屬于哪一個部門關鍵要看當前企業(yè)商業(yè)問題重點與發(fā)展階段式目標而定。發(fā)展階段初始階段多歸屬于人力資源部,發(fā)展拓展階段可歸屬于市場營銷部門,企業(yè)穩(wěn)步上升階段則有必要獨立部門,比如我們都聽說過的"麥當勞大學"。

  服裝培訓總結2

  員工培訓

  由于服裝零售店的規(guī)模不同,對培訓的需求也會有所不同,服裝行業(yè)培訓總結。小的服裝店比較重視工作培訓,而大的服裝店一般具有針對性對各個層級的員工進行全面培訓計劃。培訓的方式有很多種,培訓對象也可以有所不同。但培訓過程包括以下幾個方面:

  一、確定培訓對象

  在進行培訓前,要確定有哪部分對象需要進行哪方面的對象,進行有目的有針對性地劃分。這樣才可滿足不同層級員工對不同級別培訓的需要。

  二、確定培訓目標

  培訓目標大致可分為以下幾類:

 。1)服務技能培訓

  培訓目標是幫助員工按照規(guī)范統(tǒng)一的服務準則為顧客提供各種服務,提升員工與顧客間的溝通互動能力。培訓主要內容可以是零售店的服務規(guī)范或準則,如迎客,送客,觀察顧客,與顧客互動交談,應對顧客的投訴等。

 。2)商品知識與管理培訓

  培訓目標是幫助員工了解商品組合的特點,產品基本屬性,主要賣點,使用方法,注意事項,銷售手法等,是一種經常需要的培訓工作。通過商品知識培訓,更新員工對商品的認識,來提高員工的銷售能力及服務水平。

 。3)店務作業(yè)技能培訓

  幫助員工按照規(guī)范統(tǒng)一的動作開展店務作業(yè)也是培訓目標的重點之一,培訓內容主要是店務作業(yè)規(guī)范,如顧客進門時的第一句話,商品陳列,整理,包裝,票據(jù)整理等,以達到創(chuàng)造富有生機的賣場氛圍。

 。4)思想觀念培訓

  幫助員工樹立正確的工作態(tài)度,人生價值觀,培養(yǎng)員工的責任感,團隊意識等。

 。5)綜合質素培訓目標

  培訓目標是提高員工的綜合質素,為員工提供發(fā)展機會,豐富員工生活。培訓內容需是對員工全方位的培訓而不僅只局僅于對工作本身的培訓。

  三、制定員工培訓方案

  服裝零售店可根據(jù)培訓的目標及內容,選擇恰當?shù)呐嘤柗椒。對銷售人員培訓常用的方法有:

 。1)教授培訓法

  這種培訓方法是由專門的培訓講師通過理論教學,讓店員掌握專業(yè)理論知識,比如消費心理職業(yè)道德、商品知識、服務規(guī)范、作業(yè)規(guī)范等,這種培訓法不適合用于商品知識,銷售技巧等靈活性操作的培訓講解。

  (2)相互學習提高法

  這種培訓方法要求店員在日常工作中,能相互學習與交流,揚長避短,提高店員的整體服務水平。從而提高零售業(yè)績。這種培訓方法可在日常工作中進行,如每天早會或者每月總結會,須所有店員一起參加效果會更理想。

 。3)實例分析法

  這種培訓方法通常是總結每個店員一天的工作心得為途徑來獲得更多有用的實例,來達到發(fā)現(xiàn)不足的地方,然后由各店員總結這個實例中的改善措施或者做得好的地方,這種方法能讓受訓人員主動思考,尋找問題及答案,從而有效提高受訓都發(fā)現(xiàn)問題及解決問題的能力。

 。4)小結會

  這是零售店管理人員培訓店員的一種常規(guī)技巧,店長可利用交接班花5分鐘的時間來讓各店員對當天的工作的心得進行總結,這種方法比較經濟,效率高,也有利于培養(yǎng)團隊精神。

  三、評價培訓效果

  當一個培訓項目完成后,一定要對培訓效果進行檢測與反潰從而可以從受訓者對培訓項目的反應、受訓者對培訓內容的掌握程序,受訓者接受培訓后的工作表現(xiàn)的改善程度,培訓后銷售業(yè)績或服務水平的提升程度等各方面進行一個評價。

  服裝店長培訓

  通過服裝店長全能培訓,讓學員明確店長的角色及工作職責,了解店鋪運作管理的內涵、流程及優(yōu)秀店鋪的標準,加強顧客服務管理,提升店鋪顧客服務水平。

  學員將掌握管理和激勵店鋪員工的方法,學習有效管理員工和新員工輔導的技巧,提升店長管理技能及店鋪銷售業(yè)績,加強銷售服務管理,關注店鋪信息收集與利用,學習使用表單管理的方法,提升業(yè)績。同時了解顧客投訴的原因,掌握減少及有效處理投訴的技巧,并掌握店長自我管理的方法,學會合理制訂計劃、安排時間及心態(tài)調整。

  服裝培訓總結3

  3月9日至3月11日參加了超級店長特訓營培訓工作,我們服裝有限公司,持之以恒貫徹落實建設學習型的公司,培育學習型員工的精神,牢固樹立“培訓是公司長效投入,是發(fā)展的最大后勁,是員工的最大福利”推動公司產品向更高目標發(fā)展作出了積極貢獻。所以,做了以下培訓總結:

  一、零售管理現(xiàn)場

  現(xiàn)場管理就是控場管理。作出服務是以客為先的原則。

  零售現(xiàn)場管理的核心理念

  1)一切始于消費者,并終于消費者。

  2)優(yōu)秀的零售現(xiàn)場管理技術將賦予品牌強大的發(fā)展空間。

  3)現(xiàn)場管理對品牌來說是產生最高利潤額的投資。

  當為管理者,不用聽,但必須懂硬件和軟件,軟硬兼施。

  對所有人員的狀況了如指掌,把自己該做的做到位。

  硬件部分:

  店鋪—店面裝修、商品陳列、燈光道具、衛(wèi)生環(huán)境。

  人員—員工的形象于質素,具有管理里的店長。

  貨品—與顧客的需要相匹配的貨品

  運營—完善的工作流程及規(guī)范的管理標準。

  軟件部分:

  店鋪—良好的工作氛圍輕松愉快的購物環(huán)境。

  人員—(員工)專業(yè)的產品知識、規(guī)范的服務行為、熟悉的銷售技巧、積極的工作狀態(tài)

  貨品—具有吸引力的商品展示、專業(yè)的貨品銷售技巧,良好的數(shù)據(jù)分析,快速發(fā)現(xiàn)管理存在的問題并及時做出調整。

  運營—店鋪管理者了解如何實現(xiàn)生意目標,并能夠在銷售過程中對目標達成進行有效推動。

  對于店長完成目標的心態(tài),必須有可能完成,建立信心,不可以在員工面前抱怨。如果有錯,就是我的錯,如果有功勞,就是大家的。店面業(yè)績提升,管理與推動的結晶,上下一心,目標一致。人為是關鍵問題是大家有沒有盡力。目標細分析解,分解的細,使員工建立信心。靜場的時候,多做演練,在人流增大的時候可以很好地幫助客人。

  對企業(yè)管理而言,是過程管理重要還是結果管理重要?

  大多樹企業(yè)的管理是結果導向的管理,只問結果不問過程。當結果與期望不一致時,再行挽救,充其量只能起到亡羊補牢的作用。要想達到理想結果,必須對執(zhí)行過程進行嚴密監(jiān)控,有什么樣的過程,就有什么樣的結果,只有控制過程才能控制結果。

  目標管理的重點體現(xiàn)

  當一個管理者從零售終端的角度考慮改善銷售業(yè)績的時候,需要從幾個方面著手?

  1)業(yè)績目標的達成—生意目標。

  2)服務目標的達成—銷售技巧服務。

  3)運作目標的達成—店鋪運作。

  時段目標:

  1)每日區(qū)分為四個營業(yè)事段,例如:第一時段開門營業(yè)至11:00,第二時段11:00至14:00,第三時段14:00至17:00,第四時段17:00—20:00至當天結束營業(yè)。

  2)參考過往記錄,訂出每個時段的營業(yè)額比例,例如第一時段10%,第二時段30%,第三時段20%,第四時段40%,合共100%

  —、注意周日的分配比例與周末可能有明顯差異

  —、注意在銷售高峰時段安排充足人手

  3)將該日的銷售目標按照上述比例分配給當日各個時段,結果寫在空白日志上,成為該日或該星期的(時段目標計劃表)。

  4)考慮對時段營業(yè)額有影響的因素,調整數(shù)字,至滿意為止。

  5)核對(時段目標計劃表)上總和應該相等于該日的總銷售目標。如有偏差,適當分配調整數(shù)字使之一致。

  月目標分解步驟:

  1)準備該月份每日銷售目標圖。

  2)準備參考資料,例如該月節(jié)日,天氣等。

  3)準備過往營業(yè)數(shù)據(jù),例如上月營業(yè)額,去年同期營業(yè)額等等。

  4)如果有該月份大型推廣活動時間表,可一并考慮在內。

  5)參考節(jié)日,天氣,大型推廣活動等資料,調整分配出來的數(shù)字,至滿意為止。

  二、晨會內容

  晨會技巧

  1、具體性—目標必須是具體行為或結果。

  2、量度性—目標必須可清晰衡量。

  3、達致性—訂立的目標需予人有鼓勵及成功感的,不可太高或太低,要配合實際環(huán)境團隊一致認同。

  4、相關性—能回答為何,何人,何地做什么,何時做及怎么做。

  5、跟進性—明確清晰跟進行動,形式,負責人,溝通方式,時間等。

  6、參與性—提問,邀請建議及工作鼓舞式回應等。

  7、投入性—分享正面的經驗,專注在有進步的方面等。

  三、旺場管理和員工銷售技巧應對顧客

  重點一—人事管理

  1)確保每位員工擁有良好的工作態(tài)度。

  2)員工對顧客有卓越一致的服務表現(xiàn)。

  3)員工有良好的銷售技巧能夠應對銷售中隨時遇到的問題。

  4)每位員工均有能力完成所設定的個人目標。

  5)員工間有良好的配合度旺場時能夠相互配合。

  6)每位員工在旺場時要提醒同事加快速度以一抵四,一眼關七。

  重點二—商品管理

  1)能夠準確區(qū)分商品的類型做出有效的推動布署。

  2)確保正確的貨品放在正確的地方有正確的陳列方式。

  3)每日關注新舊貨品的銷售比率。

  4)每晶關注各類別貨品的銷售比率。

  5)重點關注主推的貨品的銷售比率。

  6)確保員工熟悉掌握前二十大貨品的賣點。

  7)訓練員工清晰每款產品的搭配手法及適合的顧客。

  8)銷售中多分析顧客成交與不成交的原因。

  令員工有好的銷售技巧及顧客應對:

  1)管理者只會對員工的銷售結果給予批評而沒有控制整個過程不能改進員工的業(yè)績表現(xiàn)。

  2)當員工銷售遇到困難時管理者要立刻以教練的角色提供協(xié)助。

  3)管理者如果只做到教授,但沒有檢查及跟進不能跟進進度及表現(xiàn),員工無法成長。

  4)隨時分享員工的成功經驗,并在遇到問題時共同溝通如何應對。

  5)經常關注員工在銷售中是否有負面的銷售意識。

  每個員工均能完成個人目標:

  1)銷售過程中不斷跟進的目標達成狀況并告之員工與目標的差距。

  2)數(shù)據(jù)分析每個員工的實際銷售能力分析的重要指標:員工貢獻度,平均單價,連帶率,客單價,vip開卡。

  3)排班時盡可能強弱搭配,令銷售能力弱的員工有機會學習。

  4)經常運用比賽等方法令員工彼此間有競爭。

  5)管理者自身必須是一個好教練,能做到經常教練員工幫助員工提高。

  四、如何推動周目標實現(xiàn)

  周一:查看店鋪的一周銷售,庫存,上周活動,配送中心現(xiàn)存貨等,安排補貨。

  周二:進行陳列調整與大掃除。制定本周工作計劃,銷售達成協(xié)議策略,活動計劃并知會副店或資深導購。

  周三:實時對貨品進行有效調配,主力推動銷售。

  周四:跟進是否把本周工作目標認真執(zhí)行,執(zhí)行效果如何,跟進店鋪問題是否都有相關人員去解決,根據(jù)周末銷售狀況進行陳列調整。

  周五:跟進本周活動安排,店鋪貨源準備情況,活動準備情況及加班人員安排,制定本周銷售激勵措施。

  周六:全力推動銷售隨時關注店鋪銷售情況,并做好協(xié)調工作。

  周日:全力推動銷售,隨時關注店鋪銷售狀況,并做好協(xié)調工作。

  五、feedback的技巧

  1)選擇適當?shù)臅r間,地點給feedback。

  2)充分準備,有實質內容和具體事例。

  3)給feedback的標準堅定,不會經常變動。

  4)抱客觀開放態(tài)度,聽取同事發(fā)表個人意見。

  5)處理贊揚性feedback時要言語及非言語表現(xiàn)出熱切態(tài)度。

  6)處理檢討性feedback時要言語及非言語表現(xiàn)出誠懇。

  7)所有意見必需是正面/鼓勵式。

  8)讓同事重復feedback內容,確保信息清晰到位。

  9)訂定下一個月目標及完成時間等。

  服裝培訓總結4

  此次公司組織培訓讓我更是受益匪淺!說白了培訓的目的就是讓每一個參與培訓的人員得到知識的補充和技能的提高。為了能夠讓我們更加對如何銷售,余經理跟我們講解了很多,專業(yè)知識水平能力以及外在的閱歷更是讓我覺得要加強自己,提升自己,只有做到這樣才能使自己在激勵的競爭中立于不敗之地。

  現(xiàn)將此次培訓總結作如下匯報:

  —、本次學習的內容

  1,5月22號余經理帶我們回顧前一天的培訓內容,說到了企業(yè)文化,企業(yè)知識,商務禮儀等等。。緊接著就說到了銷售技巧,銷售技巧的.定義,溝通以及溝通的三大要素,還有銷售人員應具備哪些素質。其中銷售技巧又分為五大環(huán)節(jié):

  1、做好準備。

  2、打招呼。

  3、了解需求。

  4、介紹商品。

  5、滿足顧客需求。溝通定義的講解和如何和顧客建立好溝通。

  2、大家都知道興趣就是某件事或物感到好奇,就叫興趣! 如何喚起顧客興趣,換取顧客興趣的技巧,跟fab的講解差不多,必要時也可以反其道而行,重中之中說到了銷售關鍵,那就是試穿,只有試穿,才能激發(fā)顧客的興趣,才能使顧客有購買的欲望,從而最終促成銷售,達到成交率。其次就說到了如何促成顧客購買的技巧,和顧客在這款衣服猶豫不決是該怎么做,如何做。最后就說到了連單,和贊美技巧以及怎樣尋找贊美點等等,以上這些是此次最主要的培訓內容 。

  二、培訓心得

  1,在工作中專業(yè)知識水平和語言組織能力要加強,要熟記fab,更要把它貫徹以及應用當中去,學會在銷售中使用銷售技巧,靈活的與顧客溝通。由于自身的贊美語言和組織語言的局限,在與客戶的溝通交流過程中不能很好地說服客戶。這一方面我還需要繼續(xù)學習去完善自身的產品知識和提高業(yè)務水平。 事物都是在時刻變化的,我需要不斷補充新的知識來充實自己。堅持多出去走走,真正了解客戶需要什么產品,從而為共公司創(chuàng)造更大的利益

  十分感謝公司此次對我們提供的培訓,能夠擁有這樣的經歷,無論是對現(xiàn)在的自己還是將來的自己都是有所裨益的,感覺自己真的是很幸運。

  服裝培訓總結5

  培訓資源方面。結合校長工作中的需要,參考了眾多的培訓方案,我縣選擇了11個專題作為主要培訓資源,內容涉及教育政策與法規(guī)、行政管理、教學管理、教師隊伍建設、學生管理、財務管理、資產管理、安全管理、校園文化管理、學校規(guī)劃和校長自我管理、農村小學寄宿制管理探究及思考等。

  作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

  具體歸納為以下幾點:

  做好售后工作,耐心的傾聽顧客的意見和要求,記住顧客的偏好,這樣才能留住回頭客并能夠為公司收集有益的信息,有助于企業(yè)和品牌的發(fā)展。

  1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

  2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體 。

  3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

  4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。

  5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。

  首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;

  其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。

  在今后的教育教學中要使幼兒能夠自主、合作、探究地去學習,充分體現(xiàn)幼兒的主體性,培養(yǎng)幼兒的實踐與創(chuàng)新能力,以游戲為基本活動,讓課堂真正充滿生機與活力,在幼兒園領導的帶領和自己的不斷努力下最終實現(xiàn)自己的奮斗目標。從教育教學這個方面來說,作為新教師的我虛心向師傅請教,聽取師傅的意見,認真?zhèn)湔n,上課以及做好課后反思。

  6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。

  現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。

  面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

  1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;

  其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。

  以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。

  2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質。

  3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

  4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。

  服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。

  店長培訓對象:

  儲備店長、新任店長、正副店長、門店經理、區(qū)域督導、營運經理等渴望提升系統(tǒng)門店經營管理水平的人士。

  店長培訓目的:

  1、牢記開店的目的:“盈利才是硬道理”!

  2、明確店長的角色定位,服務意識及系統(tǒng)管理能力。

  3、掌握高效率門店領導與管理的方法,迅速提升員工效率。

  4、樹立品牌在門店落地生根信念,學會品牌宣傳與塑造的有效方法。

  5、掌握門店日常營運管理七大核心“武器”,確保門店業(yè)績的持續(xù)成長。

  6、學習有效激勵與管理員工和新員工輔導的技巧,迅速提升店長領導才能。

  7、加強VIP客戶管理,用優(yōu)質服務塑造品牌;贏得忠誠顧客,確保門店持續(xù)經營。

  我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒,當然也負責開吧。剛開始的幾天,由于對工作的不熟悉,我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但,這情況到了5天后,我們只用半小時就可以搞定了。

  8、學會銷售數(shù)據(jù)的管理與分析;了解庫存積壓對生意的危害;掌握貨品在門店快速流轉的銷售策略。

  經過對同學們的詢問,我們了解到,此次活動得到了大家的認可和肯定,他們在心得中也寫到:“在種樹的過程中,不僅體會到了種樹的那種激情,也體會到一種團隊的溫暖和舒適…”“看著自己種的樹,感到非常的高興,因為我知道我們做了一件很有意義的事情,我感覺到有一種成功感的喜悅…”“春游植樹,我祝愿我們種的樹茁壯成長,蒼翠的綠葉在風中飄揚!”等,大家深有感觸,說明我們能夠將一個團隊凝結在一起。有了大家的大力支持和鼓動,相信下次的活動會搞得更出色,更完美,我們也將計劃組織更多類似的活動讓大家一起參與。

  9、由“銷售型店長”到“管理型店長”再到“經營型店長”三級跳。系統(tǒng)掌握門店贏利模式,成為門店經營管理與績效改善的高手。

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