白藜蘆醇的功效與作用
白藜蘆醇是一種廣泛存在于葡萄、虎杖、花生等植物性食物或藥物中的非黃酮類多酚化合物，屬二苯乙烯芪類。下面和小編一起來看白藜蘆醇的功效與作用，希望有所幫助！
1.抗氧化、抗自由基作用：
白藜蘆醇為天然抗氧化劑，最突出的作用就是清除或抑制自由基生成，抑制脂質(zhì)過氧化，以及調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶活性。
2.抗腫瘤作用：
白藜蘆醇抗腫瘤作用表現(xiàn)為對(duì)腫瘤的起始、促進(jìn)和發(fā)展3個(gè)階段均有抑制作用。可通過多種機(jī)制對(duì)胃癌、肝癌、白血病等多種腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生不同程度的拮抗作用。
3.保護(hù)心血管作用：
白藜蘆醇可結(jié)合人體內(nèi)雌性激素受體來調(diào)節(jié)血液中的膽固醇水平，降低心血管疾病的發(fā)生率。而且白藜蘆醇還具有抗血小板凝集作用，可防止血小板之間發(fā)生聚集形成血塊黏附于血管壁，達(dá)到抑制和減輕心血管病的發(fā)生和發(fā)展。
4.雌激素作用：
白藜蘆醇的結(jié)構(gòu)與雌激素已烯雌酚相似，可結(jié)合雌激素受體，起到雌激素的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)作用。
5.其他：
白藜蘆醇還具有酶誘導(dǎo)劑、防止老年癡呆、延緩衰老、抑制脂肪合成、抗菌消炎和輻射防護(hù)等多方面的藥理作用。
白藜蘆醇的美容功效
1、增強(qiáng)細(xì)胞更新與修護(hù)力。促進(jìn)傷口恢復(fù)。
2、增加粒腺體數(shù)量，維持組織的旺盛活力。
3、處境肌肉彈性，讓你精力充沛。
4、促進(jìn)血液運(yùn)作，為各器官提供充足動(dòng)力。
5、促進(jìn)人體新陳代謝，改善更年期問題。
6、為身體細(xì)胞與組織形成保護(hù)、增強(qiáng)保護(hù)。
7、加快更新、促進(jìn)器官的恢復(fù)與健康運(yùn)作。
8、改善機(jī)體運(yùn)作，增強(qiáng)人體健康保護(hù)系統(tǒng)。
9、恢復(fù)肌膚白皙細(xì)嫩。
10、有效塑形，讓身體形成輪廓記憶網(wǎng)。
白藜蘆醇的作用
�。�1）抗腫瘤作用
白藜蘆醇是一種天然的腫瘤化學(xué)預(yù)防劑，在腫瘤發(fā)生的起始、增進(jìn)和擴(kuò)展3個(gè)階段，都具有較好的.防癌活性，并且對(duì)每一階段的癌細(xì)胞均可產(chǎn)生抑制作用，其機(jī)制可能與其抗環(huán)氧合酶-1有關(guān)。迄今為止，學(xué)術(shù)界對(duì)其抗腫瘤作用的具體機(jī)制尚未達(dá)成一致意見。
其防癌抗癌的機(jī)制包括：①阻滯細(xì)胞周期，抑制癌細(xì)胞增殖②促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡③抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。
（2）對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，法國(guó)人日常攝入大量的動(dòng)物性脂肪，但其心血管疾病的發(fā)病率與死亡率均明顯低于歐洲其他國(guó)家，這種現(xiàn)象被成為“法國(guó)悖論（French paradox）”，這可能與其日常大量飲用葡萄酒有關(guān)，而葡萄酒中的白藜蘆醇可能正是其中主要的活性保護(hù)因子。
隨著心血管疾病發(fā)病率逐年遞增，白藜蘆醇的心血管保護(hù)作用已成為研究熱點(diǎn)，其可以通過減少心肌缺血-再灌注損傷、抑制動(dòng)脈粥樣硬化和血栓的形成、抗炎、抗氧化、舒張血管、等發(fā)揮心血管保護(hù)作用。生理濃度(0.1 μmol/L)的白藜蘆醇可以使血管舒張，因而能夠起到降低血壓和降低心血管病的風(fēng)險(xiǎn)的功能。
�。�3）抗氧化、抗自由基作用
白藜蘆醇是存在于植物中的天然抗氧化劑，其發(fā)揮抗氧化的作用機(jī)理主要是清除或抑制自由基生成，抑制脂質(zhì)過氧化、調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶活性等。Kimura等報(bào)道，白藜蘆醇在1.3 μg/mL時(shí)，能對(duì)大鼠紅細(xì)胞的自氧化溶血和由H202引起的氧化溶血起到明顯的抑制作用，并抑制小鼠心、肝、腦、腎的體內(nèi)外過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生。近年來，人們對(duì)白藜蘆醇的抗氧化、清除自由基的生理功能廣泛關(guān)注，因?yàn)檫@些生理代謝涉及到如動(dòng)脈粥樣硬化、老年癡呆癥、病毒性肝炎等與人體健康密切相關(guān)的許多生理疾病。
（4）抗菌作用
白藜蘆醇作為一種天然的植物抗毒素被人們所認(rèn)識(shí)，當(dāng)葡萄等植株受到真菌感染、紫外線照射等不利條件作用時(shí)，相應(yīng)部位的白藜蘆醇積累，以應(yīng)對(duì)不利條件。
�。�5）抗衰老作用
2003年哈佛大學(xué)教授DavidSinclair及其團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇可激活乙�；�，增加酵母菌的壽命，這一發(fā)現(xiàn)激發(fā)了人們對(duì)白藜蘆醇抗衰老研究的熱潮。到目前為止，有研究已經(jīng)證實(shí)白藜蘆醇具有延長(zhǎng)酵母、線蟲、果蠅及低等魚類壽命的功效。
�。�6）雌激素作用
美國(guó)的Gehm. B博士等于1997年發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇的化學(xué)結(jié)構(gòu)與一種雌性激素-二乙基乙烯雌酚非常相像，可以競(jìng)爭(zhēng)其受體的結(jié)合空間并激活雌激素應(yīng)答基因的轉(zhuǎn)錄。
�。�7）對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用
高路等通過建立免疫抑制模型鼠來觀察不同劑量的白藜蘆醇對(duì)機(jī)體免疫功能的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)不同劑量的白藜蘆醇均能顯著提高免疫抑制模型鼠的巨噬細(xì)胞吞噬率、血清半數(shù)溶血值、機(jī)體抗體形成細(xì)胞數(shù)量、淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率及抑制小鼠耳片腫脹度(即正常小鼠的IV型超敏反應(yīng))。對(duì)正常小鼠，白藜蘆醇對(duì)免疫功能無明顯影響，但可抑制IV型超敏反應(yīng)。
�。�8）其他生物學(xué)功能
隨著對(duì)白藜蘆醇研究的不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇還具有調(diào)節(jié)免疫、抗病毒、抗變態(tài)反應(yīng)、保肝等作用。此外，白藜蘆醇可以被用作添加劑加到藥品、酒類或化妝品中，作為一種新型美容保健品以延緩人的衰老，保持肌膚水分，祛除瘡類、黃褐斑等。
白藜蘆醇有哪些副作用？
白藜蘆醇尚屬新興保健成分，截至目前為止，相關(guān)大型人體試驗(yàn)仍較少，因此確切有效劑量及安全疑慮尚（副作用）未被建立。
在一則人類研究（為期29天）中發(fā)現(xiàn)每日服用白藜蘆醇2.5 g到5.0g之間的大劑量，可能產(chǎn)生為輕度腸胃道不適癥狀（包括惡心、腸胃脹氣、腹部不適和腹瀉）（癥狀出現(xiàn)於開始服用的2到4天，并於攝入后半小時(shí)到1小時(shí)后產(chǎn)生）。
注意事項(xiàng)
孕婦、哺乳媽媽、孩童、肝腎功能不全者勿用（因安全性未知）。
可能具有抗凝血效果，因此勿與相關(guān)抗凝血藥物（如華法林warfarin、 肝素heparin）、抗血小板藥物（dipyridamole 、clopidogrel ）、非類固醇消炎類藥物（NSAIDs）一同服用。
白藜蘆醇可能干擾肝臟中與代謝藥物有關(guān)的酵素（如cytochrome P450、CYP1A2），進(jìn)而干擾多種常見藥物作用，可能引發(fā)服藥者未知風(fēng)險(xiǎn)，因此應(yīng)避免與藥物或草藥并用，或使用前先咨詢合格醫(yī)生或要事。
可能具有輕微雌激素效果（在動(dòng)物研究上發(fā)現(xiàn)，人類研究尚未證實(shí)），為安全起見，患有對(duì)雌激素敏感的疾病（如乳癌、卵巢癌、子宮癌）應(yīng)避免服用。
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