茶葉蛋的危害

　　茶葉蛋是一種常見的小吃，很多人也都喜歡吃茶葉蛋，可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，但是營(yíng)養(yǎng)專家介紹，茶葉蛋食用不當(dāng)會(huì)給身體帶來(lái)健康隱患，甚至有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，下面和小編一起來(lái)看茶葉蛋的危害，希望有所幫助！

　　茶葉蛋的危害

　　1.致癌

　　通常我們?cè)谥蟛枞~蛋的時(shí)候都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的煮沸，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì)，這些都是非常危險(xiǎn)的致癌物質(zhì)。

　　2.誘發(fā)貧血癥

　　因?yàn)榈包S中的亞鐵離子會(huì)與雞蛋蛋白中的硫離子結(jié)合成硫化亞鐵。這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致蛋黃發(fā)綠，而且這種物質(zhì)不容易被消化，長(zhǎng)期積聚在體內(nèi)的話，會(huì)增加患貧血癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　3.消化不良

　　經(jīng)常吃茶葉蛋會(huì)對(duì)人體的消化系統(tǒng)造成威脅，這是因?yàn)樵谥蟮暗倪@段時(shí)間里，茶葉中的鞣酸以及堿物質(zhì)會(huì)與雞蛋中的'鈣物質(zhì)以及鐵元素結(jié)合。一旦出現(xiàn)這種情況的話，會(huì)導(dǎo)致凝結(jié)物的長(zhǎng)壽呢還能夠，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，還可能出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。

　　4.引發(fā)各種疾病

　　茶葉蛋經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮，滾水和蒸鍋水會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。

　　5.增加腎臟的負(fù)荷

　　茶葉含有咖啡堿，是具有強(qiáng)效的利尿功效，這是喝茶水后很快就有尿意的主要原因，雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的消化吸收也需要肝臟和腎臟的參與，這兩種食物成分一起食用，會(huì)增加腎臟和肝臟的負(fù)荷。

　　溫馨提示：

　　吃茶葉蛋有利也有弊，每周吃1到2個(gè)即可，千萬(wàn)不能長(zhǎng)時(shí)間服用，不然里面的致癌物質(zhì)會(huì)引起泌尿系統(tǒng)、消化系統(tǒng)以及造血系統(tǒng)的疾病。對(duì)于胰腺炎和膽囊炎的患者來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)不能空腹吃茶葉蛋，不然會(huì)引發(fā)疾病。

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