世界八大圣誕美食

　　就像中國(guó)人一定會(huì)準(zhǔn)備豐盛的年夜飯一樣，在那些有著圣誕節(jié)傳統(tǒng)的國(guó)家，人們也會(huì)過(guò)節(jié)時(shí)準(zhǔn)備各種特色而美味的圣誕大餐，與家人共享。西方圣誕節(jié)，最令人期待的就是能在圣誕夜美美地吃上一頓圣誕大餐，圣誕節(jié)的全球化讓世界各地的美食都充滿了圣誕氣息，溫馨浪漫的氛圍，下面和小編一起來(lái)看世界八大圣誕美食，希望有所幫助！

　　英國(guó)

　　說(shuō)起圣誕節(jié)，人們自然會(huì)想起充滿歐陸風(fēng)情的美食。的確，圣誕節(jié)在歐洲，尤其是英國(guó)，有如中國(guó)的春節(jié)，因此在圣誕節(jié)，英國(guó)人民都會(huì)有大量傳統(tǒng)而且地道的美食。在西方人的圣誕餐桌上，百果餡餅是不可缺少的一道大餐。百果餡餅是是起源于英國(guó)的烘焙點(diǎn)心，英國(guó)圣誕、新年的傳統(tǒng)甜食，內(nèi)餡非常豐富，有果肉、油脂（雖然現(xiàn)在用黃油居多，但最最傳統(tǒng)應(yīng)該是用牛脂肪）和香料，松脆的酥皮外殼包裹住甜甜的果肉和果醬，因此烘烤后家里是香氣四溢，開(kāi)門(mén)能聞到餡餅的香氣，讓家人感受節(jié)日的氣氛。傳統(tǒng)的做法是用肉醬做餡，并且用面捏成象征耶穌的小人兒模樣放在上面�，F(xiàn)在的百果餡餅是用各種甜的水果和調(diào)料混在一起做餡，味道香甜鮮美。

　　法國(guó)

　　除了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠��?guó)人以外，其實(shí)浪漫的法國(guó)人在圣誕節(jié)也有不少浪漫的美食。樹(shù)干蛋糕，便是其中一種法國(guó)人熱愛(ài)的圣誕美食，它是法國(guó)的著名美食，它的名字源于一個(gè)浪漫的愛(ài)情故事。從前，有一個(gè)貧窮的年輕人，他買(mǎi)不起新年禮物，就在森林里撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青云。因此，樹(shù)干蛋糕也成為祝愿新年好運(yùn)的象征。也有另一個(gè)傳說(shuō)，如果將前一年沒(méi)燒完的柴薪做成灰可以避邪，因而在圣誕節(jié)來(lái)臨之前，當(dāng)?shù)厝司蜁?huì)選一根最長(zhǎng)的木柴來(lái)持續(xù)燃燒，直到圣誕節(jié)當(dāng)天燒盡。傳統(tǒng)樹(shù)干蛋糕是在巧克力海綿蛋糕上涂上巧克力奶油裝飾成樹(shù)干的模樣，有令人取暖的節(jié)日感恩意象。而實(shí)際上，在法國(guó)、比利時(shí)、魁北克、黎巴嫩或是世界上任何一個(gè)法語(yǔ)國(guó)家，圣誕大宴總是會(huì)以吃Buche de Noel（樹(shù)干蛋糕）而結(jié)束，實(shí)際上這一傳統(tǒng)重現(xiàn)了另一個(gè)慶祝冬至的儀式。

　　德國(guó)

　　德國(guó)最著名的傳統(tǒng)圣誕食品是姜餅。姜餅的英文是Gingersnap，姜餅是個(gè)古老的食物，最早可見(jiàn)于古羅馬帝國(guó)時(shí)代。姜餅的主要原料－姜，在羅馬帝國(guó)沒(méi)落后，姜就在歐洲消失了蹤影，直到馬可波羅在大約1295年時(shí)，再次從中國(guó)把姜帶回歐洲大陸。

　　意大利

　　意大利人在圣誕節(jié)時(shí)吃名叫“潘納多尼PANETTONE”的圣誕蛋糕。潘納多尼蛋糕產(chǎn)于米蘭，是這個(gè)城市的標(biāo)志性食品。外形樸實(shí)無(wú)華，但里面塞滿了葡萄干和蜜餞等干果，松軟可口，香氣四溢。作為意大利人過(guò)圣誕節(jié)的必備品，潘納多尼蛋糕的權(quán)威不容置疑，而且一家人分吃一個(gè)蛋糕，加強(qiáng)溝通，增進(jìn)感情。時(shí)至今日，潘納多尼蛋糕已經(jīng)有了多種地方風(fēng)味，有添加堅(jiān)果的熱那亞風(fēng)味，有澆蓋巧克力的阿布魯奇風(fēng)味，還有表面金燦燦的威尼斯風(fēng)味。

　　瑞典

　　圣誕節(jié)，瑞典人有一個(gè)比較固執(zhí)的習(xí)慣，就是必定要讓客人坐在主人的左邊，而吃的一般都是歐式西餐，尤其選擇火腿和蛋糕等食品。他們總會(huì)預(yù)備一桌子的美食，被稱(chēng)作厄爾辛加的火腿肉是不可或缺的。叫上親朋好友，有時(shí)即使是一些不熟悉的友人，他們都樂(lè)意邀他們?nèi)胛菀煌�享用美食，作風(fēng)非常慷慨。他們并認(rèn)為圣誕節(jié)該是個(gè)與眾同樂(lè)、大享美食的好日子。瑞典人有吃甜的米粥的習(xí)慣和黑面包雜燴，瑞典人就會(huì)圍坐在一起，品嘗黑面包雜燴。

　　瑞士

　　一般傳統(tǒng)瑞士家庭吃的圣誕大餐主要有：芝士火鍋、炸肉火鍋、中式火鍋、烤吉士或者是桌上烤肉，這些菜都是非常典型的、和家人朋友一塊兒享用的瑞士冬菜，熱量高，剛好可以把自己的皮下脂肪再增厚那么一點(diǎn)點(diǎn)兒，以抵擋超凍的氣溫。芝士火鍋，德文寫(xiě)作Kaesefondue。這道菜應(yīng)該是最知名的瑞士料理了，特定的吉士加白酒一起放在鍋?zhàn)永锛訜�、熔化，待吉士變成稠稠的液體狀之后，再用叉子叉一小塊面包下鍋、裹上吉士吃。

　　美國(guó)

　　美國(guó)人過(guò)圣誕節(jié)著重家庭布置，安置圣誕樹(shù)，在襪子中塞滿禮物，吃以火雞為主的圣誕大菜，舉行家庭舞會(huì)。圣誕大餐吃火雞的習(xí)俗開(kāi)始于1620年，這種風(fēng)俗盛于美國(guó)。最為經(jīng)典的美國(guó)圣誕節(jié)習(xí)俗就是吃火雞。人們會(huì)先將火雞解凍，先在肚子里塞入大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，外面再抹上多種香料腌制，最后放入爐烤上數(shù)小時(shí)方可完成�；痣u比較大，一般不容易一夜吃光，通常的做法會(huì)是在第二天將火雞片肉，然后冷凍起來(lái)，作為以后制作三明治、面條等的材料。

　　墨西哥

　　在墨西哥，圣誕季就是吃玉米面團(tuán)包餡卷的時(shí)節(jié)。玉米面團(tuán)包餡卷是一種古老的中美洲美食，用玉米皮包裹玉米面團(tuán)和其他餡料制成，餡料傳統(tǒng)上為豬肉、雞肉、牛肉、干果等，也有用水果、蔬菜等其他餡的。在阿茲臺(tái)克人和瑪雅人的時(shí)代，玉米面團(tuán)包餡卷被用作便攜的軍糧，也常被獵人和旅行者放進(jìn)行囊，后來(lái)則演變成為全家人在過(guò)節(jié)時(shí)共同手工制作的一項(xiàng)傳統(tǒng)節(jié)慶食物�，F(xiàn)在，作為日常食品之外，玉米面團(tuán)包餡卷在圣誕節(jié)和其他拉美傳統(tǒng)節(jié)日里必不可少。

　　其他各國(guó)圣誕節(jié)吃什么

　　歐陸

　　姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國(guó)，但歐陸人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會(huì)一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至?xí)�把圣誕禮物藏在布丁或羊腸里呢！至于波蘭人則分為兩派，一派喜在圣誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱！

　　丹麥

　　當(dāng)圣誕晚餐開(kāi)始時(shí)，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開(kāi)始吃別的東西。如果誰(shuí)能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰(shuí)將是來(lái)年運(yùn)氣最好的一個(gè)人，通常大人們會(huì)將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

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