防暑降溫安全知識(shí)
在平日的學(xué)習(xí)中，看到知識(shí)點(diǎn)，都是先收藏再說吧！知識(shí)點(diǎn)也可以理解為考試時(shí)會(huì)涉及到的知識(shí)，也就是大綱的分支。還在為沒有系統(tǒng)的知識(shí)點(diǎn)而發(fā)愁嗎？以下是小編幫大家整理的防暑降溫安全知識(shí)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
防暑降溫安全知識(shí) 1
1.口渴后不宜狂飲
勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)大量出汗后，不宜大量飲用白水，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充些淡鹽（糖）水，因?yàn)榇罅砍龊购笫谷梭w內(nèi)鹽分丟失過多，如不及時(shí)補(bǔ)充鹽分，則使體內(nèi)水、鹽比例嚴(yán)重失調(diào)，導(dǎo)致代謝紊亂。
2.不宜過量飲酒
人體在夏季受氣溫影響極易積蘊(yùn)濕熱，而濕熱過盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因，若大量飲白酒，更會(huì)助熱生濕，無異于火上澆油。
3.常備防暑藥物
盛夏酷暑，高溫燥熱，常使人們食無味、睡不香，容易出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力，甚至惡心、嘔吐等癥狀，為了安全度夏，家庭應(yīng)準(zhǔn)備一些防暑藥物，常見的藥物和食物有：十滴水、藿香正氣水、清涼油、金銀花、菊花、荷葉、西瓜。
4.學(xué)會(huì)睡好午覺
夏日，日長夜短且天氣悶熱，睡眠時(shí)間少，睡眠質(zhì)量差。如能午后稍睡片刻，猶如給大腦充電，有利體力恢復(fù)。
5.濕度運(yùn)動(dòng)
“生命在于運(yùn)動(dòng)”，但是年老體弱和平時(shí)缺少運(yùn)動(dòng)者，萬萬不可劇烈運(yùn)動(dòng)，否則有害無益。世界共識(shí)，最好的運(yùn)動(dòng)是步行。
6.熱茶比冷飲效果好
醫(yī)學(xué)研究表明：防暑降溫，熱茶比冷飲效果好，而且維持的時(shí)間更長。茶中含有豐富的鉀。夏天出汗增多，常使鉀離子丟失過多，鉀與鈉共同維護(hù)細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡，對(duì)神經(jīng)、肌肉功能，特別是心肌的正常運(yùn)動(dòng)有重要影響，體內(nèi)鉀不足時(shí)，常覺疲乏無力，食欲減退，耐熱能力下降，甚至導(dǎo)致中暑。夏日常飲茶，可補(bǔ)充人體鉀元素，提高耐熱能力，有效地預(yù)防中暑的發(fā)生。
7.空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大
使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過5度為宜，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下。
8.外出戴帽子
夏天外出要戴帽子減緩頭頸吸熱的速度。
9.多吃苦味菜
有利于泄暑熱和燥暑濕，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。
防暑降溫安全知識(shí) 2
1、忌夜食生冷
夏季夜短，年事稍長之人，或體質(zhì)稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。
2、忌空腹飲茶
過多飲茶，尤其是空腹時(shí)飲茶，極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經(jīng)等病癥。因此，夏季飲茶，應(yīng)是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。
3、忌冷水洗浴
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導(dǎo)致陽氣暗損�？梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時(shí)，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風(fēng)，對(duì)小兒尤其如此。
4、忌夜臥貪涼
古代曾有一人，因其家人代代均不長壽，特來請(qǐng)教養(yǎng)生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細(xì)細(xì)查尋，發(fā)現(xiàn)這家臥室中的墻壁上有一個(gè)孔洞，這個(gè)孔正對(duì)著睡覺之人的頭部，彭祖就讓人把那個(gè)孔堵上，自此以后，那家人果然長壽了。原來，中醫(yī)認(rèn)為“頭乃諸陽之會(huì)”，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導(dǎo)致陽氣折損，天長日久，則陽氣散盡而斃命。
5、睡覺貪涼
納涼時(shí)不要在房檐下、過道里，應(yīng)遠(yuǎn)門窗的縫隙，以防賊風(fēng)侵犯而得陰暑癥。鍛煉最好在清晨或傍晚，不宜做過分劇烈運(yùn)動(dòng)，汗泄太多，不僅傷陰，也傷損陽氣。如果嫌天熱睡不著，早上起床后可以開窗通風(fēng)，上班前再將窗簾拉好。晚上下班后再打開空調(diào)(27度左右)，房間門打開互相通風(fēng)，以保持各房間溫差平衡，營造涼爽環(huán)境自然利于入睡。
6、大量出汗
運(yùn)動(dòng)過程中，體溫升高，排汗量增加，如果不及時(shí)補(bǔ)水很容易造成運(yùn)動(dòng)脫水。不僅會(huì)引起肌肉疲勞，還會(huì)導(dǎo)致協(xié)調(diào)性下降，影響正常的運(yùn)動(dòng)。出汗要適度，如果汗出得太多，人體陽氣隨之流散，陽氣不足則會(huì)內(nèi)寒伏于體內(nèi)，一到秋天引動(dòng)寒濕，易發(fā)生腹瀉、腹痛等不適。所以要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，晨跑與游泳都是不錯(cuò)的選擇，每次只要鍛煉到微微出汗、氣喘吁吁就可以了。
7、只吃清淡素食
夏季因?yàn)楦邷兀藗兿矚g吃清淡的食物，認(rèn)為這樣解暑，防上火。但是在夏季因?yàn)闊崃肯拇螅鼞?yīng)該讓營養(yǎng)補(bǔ)充全面。中暑患者應(yīng)以清淡飲食為主，但可適當(dāng)佐以魚、肉、蛋、奶等，以保證人體所必需的營養(yǎng)成分還是相當(dāng)有必要的。
防暑降溫安全知識(shí) 3
1.中暑的類型
(1)中暑先兆。出現(xiàn)大量出汗、口渴、頭昏、耳鳴、胸悶、心悸、惡心、四肢無力、注意力不集中動(dòng)作不協(xié)調(diào)、體溫略有升高(不超過37.5℃)等癥狀。如能及時(shí)離開高溫環(huán)境休息，短時(shí)間即可恢復(fù)。
(2)輕癥中暑。除有先兆中暑的全部癥狀外，還有面色潮紅，胸悶、皮膚灼熱;面色蒼白、惡心、嘔吐、大量出汗、皮膚濕冷、血壓下降和脈搏細(xì)弱、體溫在38.5℃以上等癥狀。一般在4-6小時(shí)內(nèi)可恢復(fù)。
(3)重癥中暑。除有以上中暑癥狀外，并伴有昏迷或痙攣，皮膚干燥無汗，體溫達(dá)40℃以上等癥狀。
2.中暑的急救
發(fā)現(xiàn)有人中暑，應(yīng)積極采取措施，及時(shí)搶救和治療。
(1)立即將患者移到陰涼安靜的地方，平臥休息。
(2)松開衣服，采取將溫通風(fēng)措施，幫助散熱。
(3)及時(shí)補(bǔ)充清涼含鹽飲料。
(4)服用解暑藥物。如人丹、十滴水、解暑片或涂清涼油。有頭暈、惡心、嘔吐或腹瀉者，可服用中藥霍香正氣水等。
(5)嚴(yán)重的中暑病人，經(jīng)急救后立即送醫(yī)院治療。
3.防暑降溫知識(shí)
(1)在高溫季節(jié)到來之前，要制定防暑降溫工作計(jì)劃和具體措施。對(duì)高溫作業(yè)點(diǎn)要做好調(diào)查摸底，心中有數(shù);對(duì)防暑降溫設(shè)備要組織維護(hù)保養(yǎng);對(duì)高溫作業(yè)工人進(jìn)行體檢等。
(2)制訂合理的勞動(dòng)休息制度。暑季要根據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)，適當(dāng)調(diào)整作息時(shí)間，增加工休時(shí)間，安排好工間休息地點(diǎn)，休息室或涼棚，有條件的可在休息室設(shè)置空調(diào)設(shè)備。
(3)充分保證高溫作業(yè)工人睡眠時(shí)間。在室內(nèi)設(shè)立一定床位的高溫臨時(shí)宿舍，供路遠(yuǎn)或家庭環(huán)境差的高溫作業(yè)工人臨時(shí)住宿，同時(shí)做好食堂和家屬工作，保證工人吃好、睡好、休息好。
(4)改革工藝。通過技術(shù)革新，改進(jìn)操作方法和工具設(shè)備，提高生產(chǎn)過程中的機(jī)械化、自動(dòng)化程度，消除或減輕笨重的體力勞動(dòng)，從根本上改善勞動(dòng)條件。
(5)合理布置和疏散熱源。在不影響生產(chǎn)的情況下，應(yīng)盡可能將各種熱源布置在車間的下風(fēng)外，或放置在室外自然冷卻或用噴水的方法冷卻。
(6)熱源隔絕方法：
�、儆盟魺帷Ｒ话阌兴�、水箱、水涼亭等幾種形式。
�、谟霉腆w材料隔熱。如利用石棉板、土磚等傳熱慢的材料制成隔熱罩、擋板或筑成隔熱墻。
�、勐短熳鳂I(yè)可搭工地涼棚遮擋太陽輻射熱。
�、芡L(fēng)降溫。盡一切力量利用好自然風(fēng)以后，再采用機(jī)械通風(fēng)。如空調(diào)機(jī)、排氣風(fēng)扇、各種電風(fēng)扇等。
(7)衛(wèi)生保健措施
�、兕A(yù)防性體檢。凡患有高血壓、潰瘍病、活動(dòng)性肺結(jié)核、肺氣腫、肝腎疾病、明顯的貧血、急性的傳染病、重病恢復(fù)期及體弱者，均不宜從事高溫作業(yè)。
�、诩皶r(shí)補(bǔ)充水分和鹽分。供應(yīng)的各種飲料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，飲料一定要含有0.1-0.3%的食鹽、糖精不超過0.08‰，飲料溫度不宜太低，應(yīng)保持在8-12℃為宜。
�、奂訌�(qiáng)巡回防治。醫(yī)務(wù)人員在高溫天氣應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)場巡回醫(yī)療，宣傳防暑知識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理中暑者，積極開展防治工作。
�、芗訌�(qiáng)自我防護(hù)。從事高溫作業(yè)的人員，最好穿著白色工作服，備有防輻射的面罩;露天作業(yè)戴太陽帽，同時(shí)備有必要的防暑藥品。
防暑降溫安全知識(shí) 4
炎炎夏日，酷暑難耐。人們往往把果汁、冰糕等冷飲、冷食作為解暑降溫的寶貝。其實(shí)，夏季防暑降溫的寶貝應(yīng)該是以下幾種：
鹽開水：中醫(yī)稱“白開水是百藥之王”。從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，任何含糖飲料都不如白開水的價(jià)值大，因?yàn)榧儍舻陌组_水進(jìn)入人體后能很快被胃吸收，進(jìn)入血液循環(huán)發(fā)揮新陳代謝的功能，同時(shí)調(diào)節(jié)體溫、清潔人體內(nèi)環(huán)境。喝白開水應(yīng)選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水（20至25℃），這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，很快被吸收利用。喝白開水時(shí)最好加些鹽。夏季高溫，出汗過多，體內(nèi)鹽分減少，體內(nèi)的滲透壓就會(huì)失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分，從而達(dá)到防暑的功效。
茶水：有經(jīng)驗(yàn)的保健醫(yī)生常指導(dǎo)人們用喝茶的方式補(bǔ)鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運(yùn)動(dòng)。如果缺鉀，人就會(huì)感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致心律失常和全身肌無力。科學(xué)分析表明，茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應(yīng)該是夏季首選飲品。
陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應(yīng)減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調(diào)時(shí)加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時(shí)加入幾滴醋，就會(huì)減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于食物中鐵的吸收。
綠豆湯：綠豆湯有獨(dú)特的消暑清熱功效。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預(yù)防中暑。有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，綠豆對(duì)治療動(dòng)脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。
苦瓜：有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，其實(shí)從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。苦瓜因其味苦而清香可口，被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗(yàn)之談。尤其到了炎熱夏天，人們都要祛暑熱解勞乏。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火�？喙系奈⒖嘧涛�，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神，煩渴頓無。
人丹：主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。此藥能促進(jìn)腸道管蠕動(dòng)，緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。
防暑降溫安全知識(shí) 5
1、少吃多餐：一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產(chǎn)生代謝熱量也就越多，特別注意少吃高蛋白的食物，它們產(chǎn)生的代謝熱量尤其多；
2、吃辛辣食物：醫(yī)生認(rèn)為，盡管大熱天里吃這些東西難以想象，但辛辣食物可以刺激口腔內(nèi)的熱量接收，提高血液循環(huán)，導(dǎo)致大量出汗，這些有助于降低體溫；
3、溫水沖澡：最好是用稍低于體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進(jìn)行；
4、多喝水：醫(yī)生建議少飲酒多喝水，因?yàn)榫凭赡軐?dǎo)致身體缺水，礦泉水或低糖汽水是更好的選擇；
5、避免劇烈運(yùn)動(dòng)：劇烈活動(dòng)將激活身體能量，增加內(nèi)部溫度；
6、使用冰袋：可重復(fù)使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具，里面預(yù)充的液體有降溫效果；
7、選好枕具：使用羽毛或絨毛枕頭，枕套最好是棉質(zhì)的，合成纖維的枕套會(huì)積累熱量；
8、喝菊花茶：菊花茶能夠降溫醒腦；
9、涼水沖手腕：每隔幾小時(shí)用自來水沖5秒，因?yàn)槭滞笫莿?dòng)脈流過的地方，這樣可降低血液溫度。
防暑降溫安全知識(shí) 6
1、穿淺色衣服：夏季外出旅游時(shí)應(yīng)穿白色、淺色的或素色衣服，不宜穿黑色的或藍(lán)色的衣服，因?yàn)榘咨\色或素色衣服吸熱慢、散熱快、穿著涼爽，不易中暑；而黑色或藍(lán)色的衣服吸熱快、散熱慢、穿著悶熱，容易中暑。
2、戴隔熱草帽：編織草帽的原料多為空心的，里面儲(chǔ)存有一定數(shù)量的空氣，而空氣是熱的不良導(dǎo)體，另外，草帽對(duì)陽光還有一定的遮擋作用。因此，夏季外出旅游最好戴一頂草帽。
3、中午要休息：早晨空氣新鮮，氣候涼爽。因此，夏季外出旅游時(shí)，出發(fā)時(shí)間應(yīng)該早些，到了中午就休息，下午三四點(diǎn)鐘以后再進(jìn)行旅游活動(dòng)。這樣不但旅游時(shí)有精神，不覺累，而且還不會(huì)中暑。
4、多喝鹽開水：夏季高溫，出汗多，體內(nèi)鹽分減少，體內(nèi)的滲透壓就會(huì)失去平衡，從而出現(xiàn)中暑。而多喝些鹽開水或鹽水，可以補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分，從而防暑。喝鹽水時(shí)，要少量多次地喝，才能起到預(yù)防中暑的作用。
5、帶防暑藥物：在旅游途中，容易遇到多變的氣候，忽冷忽熱的氣溫易感冒，又悶又熱的天氣最易中暑。因此，夏季外出旅游時(shí)應(yīng)帶些防暑藥物，如人丹、清涼油、萬金油、風(fēng)油精、十滴水、霍香正氣水等。
一旦發(fā)生中暑，應(yīng)將病人抬到蔭涼通風(fēng)處躺下休息，然后給病人解開衣扣，用冷水毛巾敷在病人的頭部和頸部，并讓病人服些人丹或十滴水。如果病人昏倒，可用手指掐壓病人的人中穴或針刺雙手十指指尖的十萱穴。當(dāng)病人好轉(zhuǎn)時(shí)再送往附近醫(yī)院治療。
防暑降溫安全知識(shí) 7
進(jìn)入盛夏，悶熱高溫的天氣讓人感到很難受，解暑藥可以消暑生津、解除煩躁，那么，如何應(yīng)用解暑藥呢？下面介紹以下各種解暑藥的用法；
清涼油。用于悶熱不適、中暑、傷風(fēng)感冒、頭痛頭昏、蚊蟲叮咬等。頭痛頭昏時(shí)擦涂太陽穴及頭頸部，其余擦涂患處，擦后適當(dāng)給予按摩，可醒腦提神、消炎消腫、止痛止癢。
風(fēng)油精。預(yù)防和治療傷風(fēng)感冒、頭痛、牙痛、中暑頭暈等不適。取少量風(fēng)油精涂擦于太陽穴上，或以鼻嗅之，可提神醒腦、解暑鎮(zhèn)痛。洗澡時(shí)在水中放幾滴風(fēng)油精，清涼除痱。但孕婦不宜使用。
花露水。除痱止癢、提神醒腦、防蚊蟲、除菌、殺菌。花露水內(nèi)含有70%—75%的酒精，具有易燃性，不要在燃著的蚊香、蠟燭、煙頭附近使用。
十滴水。用于因中暑引起的頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、胃腸不適等，解暑散寒。酊劑可口服，每次2—5毫升，兒童酌減，用溫開水送服。十滴水所含的藥物成分有一定毒性，故不宜多服，孕婦忌用。
藿香正氣水。解表化濕、理氣和中，主要用于外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯所致的頭痛頭暈等癥。個(gè)別患者有過敏反應(yīng)，用藥應(yīng)慎重。服藥期間忌食生冷。
仁丹。清暑開竅，和中止嘔。天氣太熱導(dǎo)致頭暈頭痛、惡心胸悶，每次10—20粒，含化或涼開水送服。仁丹含有朱砂，不可超量服用，以防汞中毒，嬰幼兒及兒童也不宜服用。金銀花露。甘涼潤口，生津、止渴、清熱、散風(fēng)、解表。具有明顯的抗炎作用。口服60—120毫升，一日2—3次，切勿暴飲，否則會(huì)引起腹瀉。
防暑降溫安全知識(shí) 8
1、夏季防暑降溫的食物
綠豆湯：綠豆湯有獨(dú)特的消暑清熱功效。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預(yù)防中暑。有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，綠豆對(duì)治療動(dòng)脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。
人丹：主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。此藥能促進(jìn)腸道管蠕動(dòng)，緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。
鹽開：水夏季高溫，出汗過多，體內(nèi)鹽分減少，體內(nèi)的滲透壓就會(huì)失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分，從而達(dá)到防暑的功效。
茶水：有經(jīng)驗(yàn)的保健醫(yī)生常指導(dǎo)人們用喝茶的方式補(bǔ)鉀。鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運(yùn)動(dòng)。如果缺鉀，人就會(huì)感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致心律失常和全身肌無力。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應(yīng)該是夏季首選飲品。
陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應(yīng)減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調(diào)時(shí)加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時(shí)加入幾滴醋，就會(huì)減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于食物中鐵的吸收。
苦瓜：有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，其實(shí)從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火�？喙系奈⒖嘧涛�，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品�？喙吓葜频臎霾�，飲后消暑怡神。
2、夏季防暑的食譜
一、蕹菜玉米湯
材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。
做法：
1、首先，先把蕹菜洗凈備用，玉米最好是新鮮的，若沒有新鮮的，也可選速凍玉米，但是切記解凍后一定要用清水洗凈方可食用。
2、先把玉米粒和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分鐘，放入蕹菜滾至熟，調(diào)入適量鹽、油便可。
功效：
蕹菜，俗稱空心菜，廣州人稱為通菜�！赌戏讲荼緺睢份d：“蕹菜如落葵而小”，并稱之為“奇蔬”。章太炎對(duì)蕹菜更情有獨(dú)鐘，“每逢暑天幾乎不可一日無此君”。
此湯不僅是道美味，而且也可入藥典，中醫(yī)專家認(rèn)為其性平味甘，能解暑行水。滾玉米粒雖為一道素湯，但卻味道極為鮮美，在盛暑時(shí)佐餐既清熱氣又可解熱毒。
二、土茯苓煲龍骨湯
材料：土茯苓、龍骨(豬脊骨)、紅蘿卜(可不放)、陳皮、姜片。
做法：
1、豬骨洗凈，用沸水焯一下，撈起用清水洗凈。
2、土伏苓，在超市或市場、藥店都有賣，有干貨和鮮貨，新鮮土伏苓很硬，最好買時(shí)叫老板切好片，要不回家自已是很難切的。陳皮泡軟洗凈，紅蘿卜去皮洗凈切塊。
3、先將所有食材放入瓦煲內(nèi)，加入適量的水，煮沸，然后改小火慢煲2小時(shí)左右，最后加入調(diào)料調(diào)味即可。
湯很清甜，且加了有化氣祛滯的陳皮，使湯味更香醇清潤，此湯有清熱解毒、健脾祛濕之功效，一家老少皆宜。
三、海鮮冬瓜湯
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：
1、所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲。
2、鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出。
3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出。
4、將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。
5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精。
6、煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。
冬瓜最大優(yōu)點(diǎn)是很好的減肥食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑。
防暑降溫安全知識(shí) 9
1、平心靜氣以養(yǎng)心
小暑時(shí)節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话�，愛犯困，少精神。所以，�?duì)應(yīng)這一時(shí)節(jié)的特點(diǎn)，在養(yǎng)生健康方面，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護(hù)好心臟。
心為五臟六腑之首，有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養(yǎng)護(hù)尤為重要。
中醫(yī)認(rèn)為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩；既有助于心臟機(jī)能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。
2、 注意飲食衛(wèi)生，飲食宜清淡適量
小暑時(shí)節(jié)的飲食應(yīng)以清淡為主，少食辛辣油膩之品。如綠豆百合粥具有清熱解毒、利水消腫、消暑止渴、降膽固醇、清心安神和止咳的功效。南瓜綠豆湯同樣具有清暑解毒、生津益氣的功效。蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好（不過要注意西瓜別吃太多，現(xiàn)在的西瓜太多農(nóng)藥了，個(gè)人推薦龍眼，相對(duì)來說更加適合）。
小暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。
所以，這一時(shí)節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量；而且飲食以清淡，富有營養(yǎng)為宜。
3、外出時(shí)做好防暑工作
中暑是夏季的常見病，小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時(shí)外出。另外，學(xué)生也開始放暑假了，外出游玩一定要了解天氣情況以及注意安全！
4、不要貪涼沖涼水澡、多進(jìn)冷食
天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞；有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。殊不知，這些對(duì)身體健康非常不利，很容易引發(fā)身體不適，或者埋下健康隱患。
5、忌久坐露天木
民間還有：“冬不坐石，夏不坐木�！钡恼f法。暑過后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長時(shí)間坐在露天放置的木料上。
防暑降溫安全知識(shí) 10
一、戶外如何防暑降溫
1、出門時(shí)要戴太陽鏡、遮陽帽或使用遮陽傘。
2、穿透氣性好、淺色的棉質(zhì)或真絲面料衣服，外出不要打赤膊，烈日下長時(shí)間騎自行車者最好穿長袖襯衫。
3、高血壓、冠心病、腦血管硬化等患者不要長時(shí)間待在空調(diào)房間中，以防舊病發(fā)作或使原有病情加重。開空調(diào)的房間要注意通風(fēng)換氣，溫度不宜設(shè)定過低。
4、長時(shí)間在戶外者，要隨身攜帶防暑藥品，如十滴水、人丹等。
5、及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，攝取量應(yīng)在平時(shí)的基礎(chǔ)上增加10%—15%�？梢赃x擇新鮮的魚、蝦、雞肉、鴨肉等脂肪含量少的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，多吃豆制品等富含植物蛋白的食物。
6、出汗過多時(shí)，在補(bǔ)充水的基礎(chǔ)上還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些鈉和鉀。鈉可以通過食鹽、醬油等補(bǔ)充，含鉀高的食物有香蕉、豆制品、海帶等。
7、隨時(shí)喝水，不要等口渴了再喝。
8、不要多吃冷飲，以免胃腸道血管收縮，影響消化功能。
9、多吃各種瓜類食物，如冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜和南瓜。多吃涼性蔬菜，如番茄、茄子、生菜、蘆筍等。多吃苦味食品，如苦菜、苦丁茶、苦筍等。
10、不飲用烈性酒。
11、多洗澡或多用濕毛巾擦拭皮膚。
12、保證充足睡眠，合理安排作息時(shí)間。
二、戶外中暑急救
中暑的先兆：大量出汗、口渴、頭暈、胸悶、惡心、全身無力、注意力不集中。
救助：要盡快離開高溫潮濕的環(huán)境，轉(zhuǎn)移到陰涼透風(fēng)處坐下休息，喝些糖鹽水或其他飲料，在兩側(cè)太陽穴擦些清涼油。
如果是因?yàn)樵趶?qiáng)烈的陽光下或悶熱的環(huán)境中停留時(shí)間過長，表現(xiàn)為面色潮紅、皮膚發(fā)熱的病人，要根據(jù)現(xiàn)有條件給予降溫處理。迅速將病人抬到陰涼通風(fēng) 的環(huán)境下躺下，頭稍墊高、脫去病人的衣褲，用紙扇或電扇扇風(fēng)，同時(shí)用冷水擦身或噴淋，也可將冰塊裝在塑料袋內(nèi)，放在病人的額頭、頸部、腋下和大腿根部，盡快使病人體溫下降并至清醒。
神志清醒者，可服用清涼飲料、糖鹽水及人丹、十滴水或霍香正氣水等清熱解暑藥。若病人昏迷不醒，則可針刺或掐病人的人中穴(位 于鼻唇之間中上1/3交界處)和內(nèi)關(guān)穴(位于手腕內(nèi)側(cè)上方約5厘米處)以及合谷穴(即虎口)等。在積極進(jìn)行上述處理的同時(shí)，應(yīng)將其盡快送往醫(yī)院搶救。
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