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幼兒園食品安全宣傳知識(shí)

時(shí)間:2024-09-10 09:44:51 詩(shī)琳 安全知識(shí) 我要投稿
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幼兒園食品安全宣傳知識(shí)

  在學(xué)習(xí)中,相信大家一定都接觸過知識(shí)點(diǎn)吧!知識(shí)點(diǎn)是傳遞信息的基本單位,知識(shí)點(diǎn)對(duì)提高學(xué)習(xí)導(dǎo)航具有重要的作用。哪些才是我們真正需要的知識(shí)點(diǎn)呢?下面是小編整理的幼兒園食品安全宣傳知識(shí),僅供參考,歡迎大家閱讀。

幼兒園食品安全宣傳知識(shí)

  一、食品安全常識(shí)

  1、購(gòu)買食物時(shí),注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明,有無(wú)QS標(biāo)識(shí),不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。

  2、打開食品包裝,不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

  3、不到學(xué)校周邊無(wú)證攤販處購(gòu)買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。

  4、注意個(gè)人衛(wèi)生,飯前便后洗手,自我的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

  5、少吃油炸、油煎食品

  二、預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)提議

  1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它包含害物質(zhì)的食品;

  2、不食用來(lái)歷不明的食品;不購(gòu)買無(wú)廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品;

  3、不光顧無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,食用會(huì)危害健康。

  4、不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品;

  5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的包含對(duì)人體有害的毒素,缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚,僅有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。

  6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。

  7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來(lái)水;水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能包含病菌、病毒,喝開水最安全

  8、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物,食物腐爛變質(zhì),就會(huì)味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因?yàn)榧?xì)菌很多繁殖引起的,吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。

  9、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每一天干這干那,接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。

  10、在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常,應(yīng)立即停止進(jìn)食。

  幼兒食品安全十大基本常識(shí)

  常識(shí)一:白開水是兒童的最佳飲品

  白開水不光能滿足兒童對(duì)水的生理需要,還能為他們供給一部分礦物質(zhì)和微量元素,不管是碳酸飲料還是營(yíng)養(yǎng)保健型飲料,都不宜代替自來(lái)水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子,常常會(huì)食欲不振、多動(dòng)、脾氣乖張,身高體重不足。

  常識(shí)二:過量吃冷飲有損健康

  一到夏季,許多小孩子都愛吃雪糕,3-6歲左右的孩子一般都不會(huì)控制自我的食欲,想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個(gè)雪糕,或喝掉2、3瓶汽水,這對(duì)兒童健康十分不利。首先,暑天人體胃酸分泌減少,消化系統(tǒng)免疫功能有所下降,而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。所以,夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過食冷飲會(huì)引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降,局部血液循環(huán)減緩等癥狀,影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外,冷飲市場(chǎng)有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差,不少產(chǎn)品不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情景下,過食冷飲會(huì)增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)。

  常識(shí)三:易拉罐飲料對(duì)兒童有危害

  倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸,其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中,保護(hù)涂料未全涂滿罐壁,或者在封蓋、灌裝和運(yùn)輸途中出現(xiàn)涂層破損,都會(huì)導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸,而使鋁離子溶于飲料中。有調(diào)查顯示,易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料,必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常,不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。

  常識(shí)四:長(zhǎng)期飲用礦泉水會(huì)染疾病

  礦泉水與自來(lái)水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高,對(duì)特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對(duì)性,缺什么補(bǔ)什么最好。如果礦物質(zhì)和微量元素長(zhǎng)期過多地沉積在人體,可能會(huì)引發(fā)某種疾病,最常見的就是腎結(jié)石。

  常識(shí)五:彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育

  五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水,經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。除含必須的熱量外,幾乎沒有什么營(yíng)養(yǎng)。那里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用,不是人體的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)人體無(wú)益,多用還對(duì)健康有害。那些色澤異常鮮艷的汽水里面包含很多的人工合成色素和香精會(huì)給孩子帶來(lái)潛在傷害,過量色素和香精進(jìn)入兒童體內(nèi)后,容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干擾體內(nèi)多種酶的功能,對(duì)新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。此外,一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對(duì)兒童的發(fā)育有害而無(wú)利,提議也不要食用。

  常識(shí)六:膨化食品盡量少吃或不吃

  油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒,這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測(cè)顯示,膨化食品雖然口味鮮美,但從成分結(jié)構(gòu)看,屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其必須的缺陷,只能偶爾食之。長(zhǎng)期很多食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高,粗纖維吸入不足。若運(yùn)動(dòng)不足,會(huì)造成人體脂肪積累,出現(xiàn)肥胖。兒童經(jīng)常食用膨化食品,會(huì)影響正常飲食,導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素得不到保障和供給,易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。

  常識(shí)七:營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬(wàn)不能隨意吃

  家長(zhǎng)們認(rèn)為,給孩子吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,更期望經(jīng)過它提高孩子的智力,所以會(huì)選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑,如包含人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草,花粉等營(yíng)養(yǎng)品。孰不知這些補(bǔ)品對(duì)成人可能有益而無(wú)大礙,但對(duì)兒童卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果,如食欲下降和性早熟。

  常識(shí)八:常吃果凍會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收

  市場(chǎng)上銷售的果凍,絕大多數(shù)并不是用水果制成的,而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑,加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類,但吸收過多會(huì)影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收,尤其是會(huì)使鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物,從而影響機(jī)體對(duì)這些微量元素的吸收和利用。

  常識(shí)九:可樂、咖啡兒童不宜喝

  很多研究發(fā)現(xiàn),常飲咖啡和含咖啡因的飲料,對(duì)兒童身體健康不利?Х纫?qū)嶋H上是一種興奮劑,它主要對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,會(huì)刺激心臟肌肉收縮,加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會(huì)出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肌肉震顫,寫字時(shí)手發(fā)抖?Х纫蛴写碳ば,能刺激胃部蠕動(dòng)和胃酸分泌,引起腸痙攣,常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛,長(zhǎng)期過量攝入咖啡因則會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎。咖啡因能使胃腸壁上的毛細(xì)血管擴(kuò)張,兒童的骨骼發(fā)育也會(huì)所以受到影響。同時(shí),咖啡因還會(huì)破壞兒童體內(nèi)的維生素B1,引起維生素B1缺乏癥。

  常識(shí)十:洋快餐營(yíng)養(yǎng)單一不可多吃

  即便洋快餐中不含蘇丹紅,可是在營(yíng)養(yǎng)配比上仍存在很大的問題:高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還能夠,倘若經(jīng)常光顧,對(duì)兒童身體帶來(lái)的危害是不容忽視的。

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