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預(yù)防食源性疾病的十項建議

時間:2021-05-11 17:04:35 安全知識 我要投稿

預(yù)防食源性疾病的十項建議

  由于社會的進步,人類生活方式愈趨復(fù)雜,可能危害身體生命安全的情況隨之增加。下面是小編收集整理的預(yù)防食源性疾病的十項建議,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

  1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品;

  2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標識不全的食品;

  3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的.飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,食用會危害健康。

  4、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品;

  5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。

  6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。

  7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水;水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開水最安全

  8、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物,食物腐爛變質(zhì),就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因為細菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會造成食物中毒。

  9、進食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那,接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。

  10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常,應(yīng)立即停止進食。

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