星級賓館自檢自查報告
篇一：星級賓館自檢自查報告
尊敬的丁處長及各位領(lǐng)導(dǎo)：
您好！首先我代表大眾國際酒店全體職工對檢查領(lǐng)導(dǎo)蒞臨大眾國際酒店指導(dǎo)工作表示熱烈的歡迎。大眾國際酒店是由大眾房地產(chǎn)有限公司投資興建，具有獨立法人資格的四星級涉外旅游酒店。
20xx年xx月xx日對外營業(yè)，20xx年xx月評為四星級酒店。酒店占地面積12000平方米，營業(yè)面積16920平方米。共有客房198間，其中普通標準客房 125間，豪華標準房40間，豪華單人房20間，三人客房 2間，商務(wù)套房10間，豪華商務(wù)套房9間，豪華套房1間；大中小型會議中心3間；餐廳設(shè)有自助餐區(qū)、宴會廳、二十二間特色包房；酒店還設(shè)有酒吧、商場，健身中心等多項休閑運動設(shè)施。多年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和大力支持下，大眾國際酒店的經(jīng)營和管理取得了長足的進步和發(fā)展。我們本著“背靠大眾、服務(wù)社會”的宗旨，不斷地完善服務(wù)設(shè)施，提升綜合素質(zhì)，努力為旅客提供安全、舒適、整潔、愉悅的住宿環(huán)境，進一步推動大眾國際酒店內(nèi)涵式、品質(zhì)化發(fā)展。下面我將大眾國際酒店運營服務(wù)及自檢自查情況向領(lǐng)導(dǎo)做一匯報。不妥之處，敬請批評指正。
一、安全品質(zhì)全面提升，安全運營基礎(chǔ)更加牢固。
1、全面推進安全管理體系建設(shè)。
大眾國際酒店層層簽訂安全《安全目標責任書》、進一步完善各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。特別強化施工現(xiàn)場的監(jiān)管，要求施工單位必須在簽訂《安全生產(chǎn)責任書》后，方可進場施工。認真落實《餐具消毒管理條例》，進一步細化了安全責任體系，再次梳理了安全隱患庫，深入開展了隱患排查整改工作，強化了風險防控體系。
我們結(jié)合畢節(jié)當?shù)厍闆r給商旅客人提供一個吃住及娛樂休閑均安全的環(huán)境。以安全生產(chǎn)月、持單檢查月、安全三觀理念為抓手，做好活動的宣傳并突出監(jiān)督檢查。在大眾國際酒店范圍內(nèi)對保安、工程等關(guān)鍵崗位專業(yè)技術(shù)人員的資質(zhì)和能力進行了全面普查，在強調(diào)持證上崗的同時，更注重實際操作能力。抽調(diào)酒店各部門精干力量組建了大眾國際酒店義務(wù)消防隊，充實消防救援力量。
2、進一步完善安全服務(wù)設(shè)施，提升大眾國際酒店安全保障能力。
�。�1）大眾國際酒店投入76萬余元，用于完善消防設(shè)備設(shè)施，在消除安全隱患的同時，確保設(shè)備設(shè)施始終處于良好可用狀態(tài)。投資4萬余元，更換了大廈公共區(qū)域監(jiān)控鏡頭，提升了大廈安全保證能力。
（2）積極開展消防知識進客房活動，將逃生自救的消防知識制作成溫馨的卡片，放置于客房內(nèi)供旅客閱讀，使旅客在了解大廈安全設(shè)施的同時，進一步提升了逃生自救能力，受到旅客的好評。
二、推進品牌建設(shè)，軟硬件服務(wù)水平進一步提高。
1、持續(xù)完善服務(wù)體系。
對照“星級酒店”運行質(zhì)量服務(wù)標準，通過神秘旅客服務(wù)體驗，查找自身短板，針對存在的問題持續(xù)改進，制定了《服務(wù)工作績效考核管理辦法》。建立各部門服務(wù)連動機制，強化首問負責制，完善服務(wù)保障信息預(yù)警機制，提高VIP旅客服務(wù)保障能力。
2、推進品牌建設(shè)工作。
踐行中國服務(wù)，樹立大眾國際酒店服務(wù)意識，打造大眾國際酒店特色服務(wù)品牌。針對畢節(jié)飛雄機場的商務(wù)客人入住量不斷增加的特點，大眾國際酒店于20xx年xx月成立針對機場客戶的管家服務(wù)部，進一步深化對境外人員服務(wù)的內(nèi)容，提供更加精細化、專業(yè)化的.服務(wù)。“管家式”服務(wù)品牌已初具雛形。
3、酒店環(huán)境明顯改善，硬件基礎(chǔ)質(zhì)量不斷提高。
針對大眾國際酒店服務(wù)設(shè)施陳舊老化的情況，酒店投入巨資進一步改善服務(wù)設(shè)施，優(yōu)化服務(wù)流程。
�。�1）20xx年投資189余萬元，對酒店大堂進行裝修改造，調(diào)整了酒店服務(wù)格局，優(yōu)化了服務(wù)流程，預(yù)計20xx年xx月份全部投入使用。
�。�2）20xx年投資456余萬元，對酒店餐廳及健身中心進行了裝修改造，改善了就餐環(huán)境，豐富了旅客休閑娛樂活動，預(yù)計20xx年5月份全部投入使用。。
�。�3）20xx年投入198余萬元，完成了6——19層客房裝修改造，其裝修風格、功能性、服務(wù)性、舒適性，安全性更加符合四星級酒店的整體要求；投資56余萬元，更換了液晶電視，購置了迷你冰箱，更換了更加環(huán)保的一次性用品。進一步完善了服務(wù)功能，提升了大眾國際酒店的綜合競爭力。
�。�4）20xx年預(yù)計再投入26萬對LED更換，預(yù)計20xx月xx月完成并使用。
�。�5）20xx年預(yù)計再投入對員工食堂、員工宿舍、員工娛樂項目改造為95萬，預(yù)計20xx月xx月完成并使用。
�。�6）20xx年預(yù)計再投入客房布草及家具更35萬，預(yù)計20xx月xx月完成并使用。
4、強化培訓(xùn)，不斷提升員工服務(wù)技能。
服務(wù)培訓(xùn)工作制度化，經(jīng)常化的格局已初步形成。僅20xx年全年共組織大規(guī)模培訓(xùn)30次，平均參加培訓(xùn)88人次。選派10余名管理人員赴國內(nèi)優(yōu)秀酒店學(xué)習(xí)考察，將先進的管理經(jīng)驗運用到酒店的實際工作當中，今年9月17日，在市
篇二：星級賓館自檢自查報告
xx國際大酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下，經(jīng)過全力員工的積極努力，酒店的經(jīng)營和管理都取得了長遠的進步和發(fā)展。20xx年，我們根據(jù)市星旅委精神，按照20xx星級新標準進行了積極全面的落實，在經(jīng)濟大環(huán)境并不理想的情況下，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益的共同提升，受到社會各界的一致好評和認可�，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)匯報如下：
一、學(xué)習(xí)落實新標準，大力提升美譽度。
星級飯店20xx國家標準實施后，我酒店按照市旅游局和市星評委的工作安排及要求，立即安排，全面貫徹落實。一是成立了以總經(jīng)理任組員的“學(xué)習(xí)貫徹新標準，提升服務(wù)迎審核”領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了詳細的落實方案和工作計劃。二是開展了’對照標準，查遺補缺，提升服務(wù)，確保安全“為內(nèi)容的全方位的自查自糾工作，有力地促進了酒店質(zhì)量管理工作和國家新標準的對接。三是自籌資金30萬元，對部分硬件設(shè)施進行了改造，對外圍環(huán)境進行了美化和亮化，增加和完善了獨特化、精細化服務(wù)項目，有力地提升了酒店的知名度和美譽度。
二、大力開展貼心、用心服務(wù)，以真情贏得賓客的鐘情眷顧。
我酒店的用心服務(wù)，細微化服務(wù)已開展了三年，在為客人創(chuàng)造“規(guī)范服務(wù)、個性服務(wù)、超值服務(wù)”方面下了很大功夫，細微化服務(wù)的內(nèi)容已深入到各個崗位的各個層面，涌現(xiàn)出許多的感人肺腑的優(yōu)秀事例，如對生病客人問寒問暖，送藥送飯到床前；為客人縫衣定扣到房間；拾金不昧受稱贊等，并收到許多賓客寫來的熱情洋溢的感謝信和表揚信。對這些典型事例，我們在酒店內(nèi)大力弘揚，學(xué)習(xí)交流，物質(zhì)獎勵，起到了積極的示范表率作用，從而使員工在服務(wù)過程中的貼心、用心服務(wù)落在實處，保證和擴大了回頭客和新客源的增加。正如一位客人所說：“是你們干凈整潔的住宿環(huán)境和熱情周到的用心服務(wù)，使我每次來池州就住盛園酒店�！�
三、加強員工培訓(xùn)，努力提高對客服務(wù)水平。
員工是酒店最大財富，是生產(chǎn)力最活躍的因素，是酒店成敗的關(guān)鍵，以人為本，造就富有激情、活力、戰(zhàn)斗力、創(chuàng)造力的隊伍，依靠廣大職工的智慧和力量，建設(shè)好酒店一直是我們培訓(xùn)的尊旨。今年我們安排每周一次管理層培訓(xùn)學(xué)習(xí)會，并每年利用一個月時間，開展了“規(guī)章制度落實及服務(wù)質(zhì)量提升月”活動，采取集中培訓(xùn)和部門培訓(xùn)相結(jié)合的形式，按計劃、按進度，有序推進，使企業(yè)文化、經(jīng)營理念、規(guī)章制度，深入人心。經(jīng)過崗位練兵和技能比賽，服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)水品明顯提高，涌現(xiàn)出多個先進班組和優(yōu)秀服務(wù)人員，達到了以培訓(xùn)提素質(zhì)，以素質(zhì)帶服務(wù)，以服務(wù)促效益之目的。
四、不斷加強設(shè)備設(shè)施改造，提高酒店形象。
我們先后投資30萬元，對以下設(shè)施設(shè)備進行增添：中央空調(diào)進行徹底清潔，對客房的部分設(shè)施進行了改造，既美觀實用，有高檔氣派；新增LED顯示屏，擴展了宣傳窗口；大樓外貌進行了夜間燈光裝飾；酒店六個樓層無死角WIFI覆蓋；為提高客服內(nèi)涵，在前臺新增賓客網(wǎng)絡(luò)之家，配備電腦2臺，供賓客免費上網(wǎng)辦公，豐富了賓客的旅居生活，提高了酒店的知名度和美譽度。
五、開拓創(chuàng)新，大力開展促銷經(jīng)營。
面對激烈的市場壓力，我們不等不靠，以“客人滿意，酒店受益”為出發(fā)點，整合營銷資源，實施全員促銷，突出酒店亮點，加強宣傳力度，積極做好走訪，不在家里坐、等、靠，并結(jié)合淡旺季、黃金周、節(jié)假日，線上團購線下發(fā)展會員，靈活機動進行促銷，使客房入住率和餐飲上座率保持在較高水平，保證了各項經(jīng)營指標超額完成。
六、大力拓展菜品空間，滿足賓客的消費需要。
我們根據(jù)消費群體的不同需求，每周推出一道新菜，末位菜品進行淘汰，菜品原材料嚴格選用天然、無污染、綠色無公害，保持了其獨特的健康營養(yǎng)成份，保證不使用任何添加劑，深受消費者的歡迎，在多次高規(guī)格接待中，均受到贊譽�！安似犯镄隆钡耐瞥觯辛Φ赝卣沽瞬似饭⿷�(yīng)的空間，滿足了不同層次消費者的需求，達到了“雙贏”的效果。
七、以安全為重點，確保經(jīng)營持續(xù)發(fā)展。
安全是頭等大事，沒有安全就沒有經(jīng)營，，更談不上效益。為了把安全管理工作落在實處，積極開展了“講安全、查隱患、完措施、保平安”為主要內(nèi)容的“安全年”活動，對全體員工進行了消防安全、人身安全、食品安全、設(shè)備安全、生產(chǎn)安全的教育和培訓(xùn)，完善了各種“應(yīng)急預(yù)案”，并進行了演練。在日常管理工作中，我們時刻把安全工作放在首位，堅持每周召開安全工作分析會，找隱患、定措施，及時將問題消滅在萌芽狀態(tài)。安全管理工作重點突出“一是早”，早排查，早處理，防止小苗頭釀成大問題；“二是重”，抓重點，重落實，對安全隱患我們分季節(jié)，劃區(qū)域重點抓，逐級明確責任，層層落實；“三是實”，抓基層，夯實基礎(chǔ)，工作重心下移到一線；“四是嚴”，嚴要求，嚴追究，嚴處理，嚴監(jiān)督。同時，我們堅持24小時保安巡查，增加了天然氣泄露報警設(shè)施，使我酒店在防火、防盜、防食物中毒、防人身意外的管理制度落在實處，為保證各項經(jīng)營管理工作創(chuàng)造了良好的條件并提供了有力的保障。
飯店內(nèi)部質(zhì)量檢查情況：
一、前廳門僮服務(wù)缺失；
二、前廳接待工服不統(tǒng)一，有聲服務(wù)有待加強；
三、客房內(nèi)無沐浴拖鞋；
四、餐廳點餐，菜單過于簡單，沽清菜品太多；
五、早餐過于單調(diào)，建議增加品種；
六、廚房衛(wèi)生有待加強，生熟原材料要完全分開擺放；
七、有消防報警時，保安反應(yīng)不及時；
八、客房內(nèi)細衛(wèi)生需加強，地腳線、高位處有浮塵；
九、餐廳內(nèi)餐邊柜內(nèi)擺放零亂；
十、餐飲部有聲服務(wù)需加強，另最起碼的換骨碟服務(wù)都沒有； 十一、客房空調(diào)噪聲較大；
十二、客房遮光簾遮光不到位。
篇三：星級賓館自檢自查報告
首先我代表xx大酒店全體職工對檢查領(lǐng)導(dǎo)組蒞臨xx大酒店指導(dǎo)工作表示熱烈的歡迎。
xx大酒店是由華榮實業(yè)有限公司投資興建，具有獨立法人資格的三星級涉外旅游酒店。20xx年4月份對外營業(yè)，20xx年10月評為三星級酒店。酒店占地面積11000平方米，營業(yè)面積10000平方米。共有客房100間，其中普通標準客房36間，豪華標準房40間，豪華單人房21間，商務(wù)套房3間，中小型會議中心1間，餐廳設(shè)有自助餐區(qū)、宴會廳、二十二間特色包房，多年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和大力支持下，xx大酒店的經(jīng)營和管理取得了長足的進步和發(fā)展。
我們本著“背靠大眾、服務(wù)社會”的宗旨，不斷地完善服務(wù)設(shè)施，提升綜合素質(zhì)，努力為旅客提供安全、舒適、整潔、愉悅的住宿環(huán)境，進一步推動xx大酒店內(nèi)涵品質(zhì)發(fā)展。下面我將xx大酒店運營服務(wù)及自檢自查情況向領(lǐng)導(dǎo)做一匯報。不妥之處，敬請批評指正。
一、安全品質(zhì)全面提升，安全運營基礎(chǔ)更加牢固。
1、全面推進安全管理體系建設(shè)。
xx大酒店層層簽訂安全《安全目標責任書》、進一步完善各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。特別強化施工現(xiàn)場的監(jiān)管，要求施工單位必須在簽訂《安全生產(chǎn)責任書》后，方可進場施工。認真落實《餐具消毒管理條例》，進一步細化了安全責任體系，再次梳理了安全隱患，深入開展了隱患排查整改工作，強化了風險防控體系。
我們結(jié)合紫陽當?shù)厍闆r給商旅客人提供一個吃住及娛樂休閑均安全的環(huán)境。以安全生產(chǎn)月、持單檢查月、安全三觀理念為抓手，做好活動的宣傳并突出監(jiān)督檢查。在xx大酒店范圍內(nèi)對保安、工程等關(guān)鍵崗位專業(yè)技術(shù)人員的資質(zhì)和能力進行了全面普查，在強調(diào)持證上崗的同時，更注重實際操作能力。抽調(diào)酒店各部門精干力量組建了xx大酒店義務(wù)消防隊，充實消防救援力量。
2、進一步完善安全服務(wù)設(shè)施，提升xx大酒店安全保障能力。
（1）xx大酒店投入5萬元，用于完善消防設(shè)備設(shè)施，在消除安全隱患的同時，確保設(shè)備設(shè)施始終處于良好可用狀態(tài)。投資2萬元，更換了酒店公共區(qū)域監(jiān)控鏡頭，提升了酒店安全保證能力，通過客人投訴對酒店床墊意見，及時更換新的床墊，確保酒店軟硬件品質(zhì)提升。
�。�2）積極開展消防知識進客房活動，將逃生自救的消防知識制作成溫馨的小手冊，放置于客房內(nèi)供旅客閱讀，使旅客在了解酒店安全設(shè)施的同時，進一步提升了逃生自救能力，受到旅客的好評。
二、推進品牌建設(shè)，軟硬件服務(wù)水平進一步提高。
1、持續(xù)完善服務(wù)體系。
對照“星級酒店”運行質(zhì)量服務(wù)標準，查找自身短板，針對存在的問題持續(xù)改進，制定了《服務(wù)工作績效考核管理辦法》。建立各部門服務(wù)連動機制，強化首問負責制，完善服務(wù)保障信息預(yù)警機制，提高VIP旅客服務(wù)保障能力。
2、推進品牌建設(shè)工作。
踐行中國服務(wù)，樹立大眾酒店服務(wù)意識，打造大眾酒店特色服務(wù)品牌。針對紫陽的商務(wù)客人入住量不斷增加的特點，xx大酒店于20xx年5月成立針對VIP客戶的管家服務(wù)部，進一步深化對外人員服務(wù)的內(nèi)容，提供更加精細化、專業(yè)化的服務(wù)。“管家式”服務(wù)品牌已初具雛形。
3、酒店環(huán)境明顯改善，硬件基礎(chǔ)質(zhì)量不斷提高。
針對xx大酒店服務(wù)設(shè)施陳舊老化的情況，酒店投入巨資進一步改善服務(wù)設(shè)施，優(yōu)化服務(wù)流程。
�。�1）20xx年用于酒店各項硬件改造投資20余萬元，對酒店消防設(shè)施監(jiān)控進行改造升級，調(diào)整了酒店服務(wù)格局，優(yōu)化了服務(wù)流程，20xx年8月份全部投入使用。
�。�2）20xx年投資對酒店客房床墊進行了更換，對酒店布草更換，改善了住宿環(huán)境，于20xx年10月份全部投入使用，進一步完善了服務(wù)設(shè)施，提升了xx大酒店的綜合競爭力。
�。�4）20xx年預(yù)計再投入1000萬對酒店KTV重新規(guī)劃設(shè)計裝修，客房再增加30間，預(yù)計20xx月8月完成并投入使用。
（5）20xx年預(yù)計再投入對早餐區(qū)、會議室、健身房項目重新改造升級，預(yù)計20xx月8月完成并使用。
4、強化培訓(xùn)，不斷提升員工服務(wù)技能。
服務(wù)培訓(xùn)工作制度化格局已初步形成，僅20xx年全年共組織大規(guī)模培訓(xùn)9次，平均參加培訓(xùn)80人次，選派10余名管理人員赴國內(nèi)優(yōu)秀酒店學(xué)習(xí)考察，將先進的管理經(jīng)驗運用到酒店的實際工作當中。
5、服務(wù)監(jiān)督，檢查體系初具雛形。
重新組建xx大酒店質(zhì)檢部，完善了質(zhì)檢工作規(guī)范與流程，形成了常態(tài)化檢查與突發(fā)性檢查相結(jié)合，日常檢查與專項檢查相結(jié)合工作流程，進一步提高了員工自我約束，服務(wù)旅客的綜合能力。
三、節(jié)能減排各項工作扎實推進。
20xx年取得三星級酒店資格認證后，xx大酒店不斷完善設(shè)備設(shè)施運行管理制度，創(chuàng)新運行模式，在進一步開展節(jié)能降耗的同時，積極投入到社會公益事業(yè)當中，彰顯企業(yè)社會責任的擔當。
1、xx大酒店通過制度創(chuàng)新，不斷完善能源消耗節(jié)約制度，并與日常巡檢相結(jié)合對節(jié)能情況進行檢查，通過技術(shù)創(chuàng)新，確保設(shè)施設(shè)備始終處于最佳運行狀態(tài)，達到節(jié)能效果，加大新型節(jié)能設(shè)施投入，通過各項制度的有效實施，酒店全年與去年相比基本相當。
四 積極開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動、弘揚企業(yè)文化精神。
1、xx大酒店“質(zhì)檢組”深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，在關(guān)鍵崗位設(shè)置了先鋒崗，重新劃分了質(zhì)檢責任區(qū)，酒店人力資源部對員工工作積極兌現(xiàn)承諾公平公正、有獎有罰。
2、充分發(fā)揮員工工作積極作用，酒店工會積極組織員工參加開展的各項文體活動，堅持以人為本，逐步提升職工薪酬待遇，改善職工食堂服務(wù)設(shè)施，提升膳食標準，實現(xiàn)了內(nèi)外餐卡的統(tǒng)一管理，關(guān)注職工利益需求。
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