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看媽媽做菜周記（精選15篇）
忙碌而又充實的一周又過去了，想必大家都有了很深的感觸吧，需要進行好好的總結(jié)并且記錄在周記里了。但是周記有什么要求呢？下面是小編精心整理的看媽媽做菜周記，僅供參考，歡迎大家閱讀。
看媽媽做菜周記 1
今天，媽媽做了一道“西紅柿炒雞蛋”。
媽媽先打了兩個雞蛋，“嗖”黃燦燦的蛋黃，清澈的`蛋白，全滑了出來。媽媽用打蛋器攪了幾下，蛋白蛋黃便混在了一起。她把打好的雞蛋放入倒有油的鍋里，剛才還是液體的雞蛋，一下子變成了雞蛋餅，像一個金燦燦的小太陽，在問我：“是不是很誘人呢？”
媽媽把火關(guān)掉，拿出三個西紅柿，好像三塊紅瑪瑙，她把西紅柿洗得干干凈凈，然后，把它們切成美麗的扇形，露出晶瑩的果汁。
接著，媽媽把雞蛋餅切成小塊，加上西紅柿，炒一會兒，倒上水和鹽，再小炒一會兒，西紅柿顏色加深，“西紅柿炒雞蛋”就大功告成！
每一道菜，甚至一粒米都來之不易，應(yīng)該加倍珍惜。不是嗎？
看媽媽做菜周記 2
媽媽要做的.是土豆片，準(zhǔn)備好了土豆、辣椒、食鹽、蔥花、味精、醬油、料酒、糖和雞精。媽媽先把土豆洗干凈，然后削干凈放在一旁備用。接著把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把蔥花切好開始炒了！把土豆、辣椒、食鹽、糖、蒜、料酒、醬油、雞精和味精相繼放到鍋里，燜了一會兒又炒了一會兒，土豆便多軟發(fā)黃，土豆的香味也飄了出來。把土豆片放在盤子里之后，哇！一盤五顏六色的土豆片炒好了，我迫不及待嘗了一口，哇！真好吃。
我從這次看媽媽燒菜明白了一個道理，那就是做什麼事都要有恒心。
看媽媽做菜周記 3
今天放學(xué)后，我剛走進家門，媽媽就對我說：“今天，我燒番茄炒蛋給你吃�！甭犃藡寢尩脑�，我的腦海里就冒出了一個問題：媽媽到底是怎么燒菜的`呢？于是，我就想到廚房里看個究竟。
我一來到廚房，就看見媽媽在做準(zhǔn)備工作了。先將番茄用清水洗凈。只見她把雞蛋放在碗沿上輕輕一磕，再一扳，蛋清、蛋黃，全部落到了碗里。媽媽就開始打雞蛋了，打好雞蛋后，媽媽又把番茄切成塊，放進盤子里。
做好準(zhǔn)備工作后，媽媽就開始燒菜了。媽媽把煤氣打開，在鍋里放了一些油。隨著火苗的跳動，慢慢地，油被燒熱了。
接著，媽媽又把剛打好的雞蛋倒進鍋里。雞蛋快速地膨脹開來，媽媽翻炒了幾下，不一會兒，雞蛋就炒好了。媽媽把雞蛋盛進了小碗里。媽媽又把切好的番茄倒進了鍋里，翻炒了幾下，放了點鹽和味精。望著美味的番茄，我等不及想嘗一口。媽媽對我說：“現(xiàn)在還不能吃，要蓋上鍋蓋焐一會才能吃�！蔽蚁耄涸瓉頍艘灿羞@么多的學(xué)問。時間到了，媽媽把番茄盛進了盤子里，再把雞蛋也盛進了盤子里，用筷子攪拌均勻，香噴噴的番茄炒蛋就完成了。
看了媽媽燒菜后，我才知道要把菜燒得色香味俱全是不容易的。
看媽媽做菜周記 4
今天媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的蒜苗，做“肉絲炒蒜苗”。我迫不及待地想看看媽媽是怎樣做這道菜的。
媽媽把綠油油的蒜苗整齊地排在砧板上，將蒜苗切成大約4厘米長的一小段一小段，又從冰箱中取出肉絲，分別放進籃子里沖洗干凈。我心想：這么硬邦邦的.東西，是怎么變出美味的呢？
終于等到燒菜這一步了。媽媽擰開了火，把油倒了下去，等油燒熱后，先把肉絲放下去翻炒了一下，接著，加入料酒和少量醬油，等肉炒到六成熟的時候，媽媽拿起籃子，“唰”地一下把蒜苗倒了進去。接著，噼里啪啦的響聲從鍋里傳出來，我急忙往后退了兩步�！斑�，這么多怎么吃得了�。俊蔽铱戳丝创蟀脲伈�，不由得發(fā)愁了。媽媽笑著回答：“等一會兒你就知道啦�！彼w上鍋蓋，燜了幾分鐘后掀開來，奇跡發(fā)生了，原來看起來吃不完的菜，一會兒工夫少了很多似的，過了一會兒，一股香味撲鼻而來，我走近一看，嘿，媽媽好像會變魔術(shù)似的，原先硬邦邦深綠色的蒜苗變成了一根根嫩綠色的了。媽媽又放了一點鹽，炒了幾下，然后，熄了火，再加一點味精，炒了炒勻。�。∫槐P“肉絲炒蒜苗”閃亮登場了！我忍不住吃了一口，呀！嫩嫩的，香香的，真好吃！
第一次那么認真看媽媽燒菜，同時我也體會到了大人們燒菜的辛苦，我以后再也不挑食了。
看媽媽做菜周記 5
我媽媽非常擅長烹飪。雖然她每天都能吃到自己做的飯，但總覺得自己一次又一次有新想法，吃不飽。
今天我媽下班了，說要做我最愛吃的'“魚香肉絲”。聽到這里，我立刻興奮起來，于是和媽媽一起去逛街。不一會兒，我和媽媽買了白嫩嫩的竹筍，紅辣椒，黑木耳，鮮肉。回到家，看到媽媽在水龍頭下把竹筍、辣椒、木耳、肉洗凈，然后用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。母親切蔬菜切得又漂亮又快，手臂還在動，但手腕拿著刀上下?lián)]舞著。不像爸爸，渾身都是勁，切完菜好像都在拼命喊累。我媽切的菜，條狀和片狀都很均勻。一切都準(zhǔn)備好了，我開始做飯。廚房里的油鍋嘎吱作響，食物從鍋里直接沖了出來。我真的很擔(dān)心食物會用完。這時我看到媽媽抓著鍋把翻過來，飯菜乖乖地回到鍋里�？磥砦业膿�(dān)心是多余的。菜快炸了，我媽用鍋鏟挖了一點水。她眉頭皺著，眼睛瞇著，嘴巴噘著，抿了一口食物汁，嘗了嘗咸味。
最后我媽從廚房里拿出了“魚香肉絲”，好吃極了，五顏六色。
看媽媽做菜周記 6
今天，媽媽在家沒事就對我：“佳佳，我今天燒你最愛吃的白灼草蝦！”我聽了高興極了，因為我最愛吃媽媽燒的白灼草蝦了，我這次也要看看媽媽到底是怎樣燒的。
來到廚房，只見媽媽從塑料袋里拿出蔥姜和蝦。媽媽先把蝦沖了一下水，再把它們頭上的觸須剪掉，接著把它們洗干凈后放在一個粉色的小盤里，然后準(zhǔn)備小塊的姜和一些蔥。可是不聽話的小蝦在盤子里拼命的“跳舞”，哎呀！有只蝦竟然跳到了我的裙子上，嚇的我哇哇大叫。媽媽只好用籃子把盤子蓋住，以免蝦蝦再出來“鬧事”。
開始燒了，媽媽打開煤氣，把鍋加熱，倒入三分之二的'水，然后等水燒開，不一會兒水就開了，媽媽把蝦倒入鍋內(nèi)，翻動了幾下后，澆上料酒，最后撒上蔥姜，煮了幾分鐘后。哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間，蝦蝦從青色變成了紅色，空氣中飄著濃濃的香味。我想這下應(yīng)該好了吧！于是，我讓媽媽給我一個嘗嘗味道，可媽媽說：“再等一會，還要翻動一下呢！”
又過了5分鐘，蝦終于燒好了。媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，蝦渾身紅紅的，身上披著幾根綠色的蔥。媽媽把蝦盛在一個紫色的盤子里。我迫不及待地吃了一個，味道非常鮮美，好吃極了！
吃著香噴噴的白灼草蝦，我恍然領(lǐng)悟到了燒菜看上去很簡單，其實里面還藏著許多學(xué)問呢！真是做什么事情都好動一番腦筋才行呢！
看媽媽做菜周記 7
今天是星期天，我對媽媽說想吃煎帶魚，一早我就和媽媽到菜場買了兩條新鮮的帶魚。回到家，我就在廚房看媽媽怎么煎帶魚。
首先，媽媽先要把帶魚洗干凈，然后把帶魚用剪刀剪成大小一樣的一段一段，再把它放在碗里用鹽和料酒腌漬一下。媽媽就開始見煎帶魚了，我問媽媽為什么要放半小時才燒，媽媽說這是為了讓帶魚入味這樣燒出來才更好吃。
首先，媽媽拿了一塊生姜在鍋里抹一抹，媽媽告訴我這樣煎帶魚不粘鍋，我點點頭接著看媽媽在鍋里放好油，看見鍋里油不一會就有煙冒起來了，媽媽就這說明油溫很熱了，于是就把腌好的帶魚放入鍋中，這時魚香就慢慢的'飄來。
很快帶魚煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，煎帶魚真好吃，又鮮，又咸，我最喜歡吃煎帶魚了。
看媽媽做菜周記 8
我的媽媽很會做菜，雖然天天能吃到她做的菜，但總是感到一次有一次的新意，怎么也吃不夠。
今天媽媽歇班，說是要做一道我最愛吃的`魚香肉絲，我一聽立刻興奮起來，于是，就跟著媽媽去買菜。不多時，我和媽媽買來了白嫩嫩的竹筍，紅通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鮮的肉塊�；氐郊�，只見媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下沖洗干凈，再用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。媽媽切菜的動作很美，速度很快，膀子不動，只是手腕持刀上下?lián)]舞。不像爸爸渾身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準(zhǔn)備就緒，開始炒菜了，油鍋在廚房里吱吱作響，菜從鍋里直往上沖，我真有些擔(dān)心菜會跑出來，正在這時，只見媽媽抓住鍋把翻了個身，菜又很聽話地回到鍋中，看來我的擔(dān)心是多余的。菜炒的差不多了，媽媽用鍋鏟挖了一點菜水，眉頭一皺，兩眼一瞇，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，嘗嘗咸淡。
最后，媽媽從廚房里端出魚香肉絲，噴香、色濃，真好吃呀！
看媽媽做菜周記 9
媽媽是我家公認的“大廚”，只要是媽媽做的菜，都會被一掃而光。都說越簡單的菜越能顯出水平，用在媽媽身上是最貼切不過了。單是媽媽做的番茄雞蛋飯，就是我吃過最好吃的。
周末媽媽在家，笑呵呵地問我想吃什么，我毫不猶豫地回答：“番茄雞蛋飯！”媽媽聽了，說：“好，你愛吃的老媽都給你做�！�
說干就干，媽媽拿出買好的番茄和雞蛋，把雞蛋敲了敲，一剝，雞蛋聽話地溜到了碗里，媽媽再把番茄浸入渾渾的水中。看我一臉疑惑，媽媽忙說：“這是淘米水，洗菜比較干凈，農(nóng)藥容易洗掉�！倍昼姾�，媽媽把番茄拿出來，用水重過后放在了一邊。
媽媽打開了煤氣灶，藍瑩瑩的火苗舔著鍋底，鍋里的水很快干了。等火苗把鍋的水完全燒干了，媽媽就往鍋里倒了點油。接著，她把打好的雞蛋倒進鍋里，“嗞——”一股刺耳的'聲音傳入了我耳朵里，鍋底里冒出了青煙，雞蛋上鼓起了小泡，蛋白和蛋黃凝結(jié)到了一起，像一朵黃色的小花靠在白色的欄桿上。突然，媽媽把鍋在半空中搖了一下，幫雞蛋翻了個身，雞蛋變樣了，有些地方棕了一點，像燒糊了一樣，但那個地方才是最美味的呢。
雞蛋倒是大功告成了，可番茄還沒切呢，于是媽媽拿起一把刀“咔嚓”幾下就切好了，把番茄放入鍋里后，水珠蹦跳了起來，媽媽把番茄翻炒幾下，這道菜新鮮出爐嘍！
我垂涎三尺迫不及待地嘗了一口，無與倫比的美味！
看媽媽做菜周記 10
今天媽媽燒番茄炒蛋，我在一旁做她的小助手。
媽媽首先告訴我番茄有很多顏色：大紅、橙紅和黃色。小朋友們，你們知道嗎？番茄還含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)特別好�！巴瑯与u蛋的`營養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的。”媽媽邊說邊開始準(zhǔn)備材料。做這道菜需要的材料是：蕃茄2個，蛋4個，青蔥2根。調(diào)味料是：鹽2小匙，糖1小匙。攪拌均勻，最后撒上鹽、糖和蔥花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦！只見黃黃的蛋，鮮紅的番茄，香香的味道撲面而來，讓我實在在媽媽的指導(dǎo)下，我將蕃茄切成塊、蔥切�。缓螅蛏⒉⑶野鑴�。接著媽媽將鍋子燒熱，將雞蛋打入容器中，并加入少許鹽之倒入了1大匙的橄欖油，待油溫?zé)?成后將蛋液倒入，炒到快凝結(jié)時再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口，我最喜歡那酸酸甜甜的味道啦！
原來燒一道美味可口的菜還真是不簡單，媽媽你辛苦了！
看媽媽做菜周記 11
在這世上的每個媽媽都是三頭六臂的超人，個個都有值得讓人欣賞的地方，當(dāng)一個媽媽的困難度破表，還要得到每個人的認同，就萬分不容易了。
我媽高超的廚神能力最讓我嘆為觀止，身為上班族的她平日忙于工作，但每個星期的六和日晚上她一定親自下廚，一雙神手短短的時間內(nèi)，就可以將原本看起來無趣的生食，逐一變成一道道美味的佳肴，滿足全家人的`口腹之欲。全家一起享用媽媽親力親為的美食，無疑是天底下最幸福的事情之一了。
媽媽的廚藝，就連親戚朋友都認同，遇到客人來訪，媽媽戰(zhàn)斗力也跟著提升，把潛能全力發(fā)揮，當(dāng)晚的菜，更讓眾人吃得津津有味。
除了廚藝讓我激賞之外，她處理家事的速度充滿效率，是一流的職業(yè)家政婦，看她揮灑著汗珠，努力拖著地板，清著櫥柜的樣子，果真令我極度佩服，有時看呆了，竟然就忘了自己也該出手幫忙才對。
無所不能的媽媽連罵人技術(shù)也是一流的，分貝數(shù)和驚人的翻舊帳能力都讓人嘆為觀止，讓我只能欣賞，想學(xué)樣了。
看媽媽做菜周記 12
在一個周末的午后，陽光透過窗戶灑在了廚房的每一個角落，給這個小小的空間增添了幾分溫馨。我坐在餐桌旁，靜靜地看著媽媽忙碌的身影，她正在準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐。
媽媽先是從冰箱里拿出了一塊新鮮的牛肉，放在砧板上，熟練地拿起刀，開始細致地切片。她的手法既快又準(zhǔn)，每一片牛肉都薄如蟬翼，大小均勻。我好奇地問媽媽：“為什么切得這么薄呢？”媽媽微笑著解釋說：“這樣牛肉更容易熟，口感也會更鮮嫩�！�
切好牛肉后，媽媽又拿出了一個碗，開始調(diào)配腌料。她往碗里倒了一些生抽、老抽、料酒，還撒了一些姜絲和蒜末，用筷子仔細地攪拌均勻。然后，她將切好的牛肉放入碗中，讓每一片牛肉都充分浸潤在腌料里。
趁著牛肉腌制的時間，媽媽開始處理其他的食材。她快速地洗好了青菜，切好了洋蔥和胡蘿卜，準(zhǔn)備做一道色香味俱佳的配菜。
不一會兒，牛肉腌制好了。媽媽打開了煤氣灶，將鍋燒熱，倒入適量的.油。等油溫升高后，她小心翼翼地將腌好的牛肉一片片放入鍋中。隨著“嗞嗞”的聲響，牛肉在熱油中迅速卷曲，散發(fā)出誘人的香氣。媽媽用鏟子輕輕地翻炒著，確保每一片牛肉都能均勻受熱。
當(dāng)牛肉的顏色變得金黃誘人時，媽媽將洋蔥和胡蘿卜片放入鍋中，繼續(xù)翻炒。她一邊炒一邊撒入了一些鹽和胡椒粉，調(diào)整味道。很快，一道色香味俱佳的炒牛肉就出鍋了。
接著，媽媽又快速地炒好了青菜，將它們整齊地擺放在盤子里，作為晚餐的另一道美味佳肴。
看著媽媽忙碌的身影和桌上擺滿的菜肴，我不禁感嘆：媽媽真是我們家的“超級大廚”！她不僅用美食滿足了我們的味蕾，更用她的愛和關(guān)懷溫暖了我們的心。
晚餐時分，全家人圍坐在一起，品嘗著媽媽精心準(zhǔn)備的菜肴。每一口都充滿了家的味道和幸福的感覺。我暗暗下定決心，將來一定要學(xué)會媽媽的廚藝，為她做一頓美味的晚餐，表達我對她的感激和愛意。
看媽媽做菜周記 13
在一個周末的午后，陽光透過窗戶灑進了廚房，給這個小小的空間增添了幾分溫馨。我坐在餐桌旁，手里捧著一本書，但目光卻不由自主地被廚房里忙碌的媽媽吸引。今天，她準(zhǔn)備做一道我最愛吃的菜——紅燒排骨。
媽媽先是從冰箱里拿出一塊精心挑選的排骨，那排骨上還帶著些許霜氣，但在她手中很快就化作了誘人的食材。她將排骨放在水槽里，打開水龍頭，水流細細地沖刷著每一塊骨頭，仿佛在給它們做著洗禮。洗凈后，媽媽將排骨瀝干水分，放在盤子里備用。
接下來，媽媽打開了煤氣灶，藍色的火苗跳躍著，舔著鍋底。她往鍋里倒了些油，等油熱了，便輕輕地將排骨放入。隨著“嗞啦”一聲，排骨與熱油相遇，瞬間爆發(fā)出誘人的香氣。媽媽拿起鏟子，熟練地翻炒著排骨，直到它們變得金黃誘人。
這時，媽媽往鍋里加入了適量的醬油、糖、料酒和幾片生姜，然后倒入適量的水，蓋上鍋蓋，讓排骨在鍋里慢慢燉煮。她說，這樣可以讓排骨更加入味，肉質(zhì)也更加酥軟。
在等待的過程中，媽媽并沒有閑著。她拿出一個小碗，調(diào)好了淀粉水，準(zhǔn)備在排骨快燉好的時候勾芡。我看著她專注的樣子，心里涌起一股暖流。媽媽的廚藝不僅僅是一種技能，更是一種對生活的熱愛和用心。
終于，隨著鍋蓋的揭開，一股濃郁的香氣撲鼻而來。媽媽用鏟子輕輕翻動排骨，然后慢慢地倒入淀粉水，讓湯汁變得濃稠。最后，她撒上了一些蔥花和香菜，為這道菜增添了幾分色彩和香氣。
當(dāng)媽媽將紅燒排骨端上餐桌時，我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊排骨放入口中。那肉質(zhì)酥軟、味道醇厚的排骨瞬間在我的味蕾上綻放，我仿佛能感受到媽媽的愛意和用心。那一刻，我明白了，媽媽的.廚藝不僅僅是為了滿足我們的口腹之欲，更是為了讓我們感受到家的溫暖和幸福。
看著媽媽臉上洋溢著的笑容，我深深地感到，這不僅僅是一道菜，更是一份深沉的母愛。在這個溫馨的午后，我和媽媽一起享受著這道紅燒排骨帶來的美味和幸福，也享受著彼此之間的陪伴和關(guān)愛。
看媽媽做菜周記 14
周末的午后，陽光透過窗戶灑在廚房的每一個角落，給這個小小的空間增添了幾分溫馨。我站在一旁，靜靜地看著媽媽忙碌的身影，她正在準(zhǔn)備晚餐——一道我最愛吃的紅燒肉。
媽媽先是仔細地從冰箱里挑選出一塊肥瘦相間的五花肉，那肉色紅潤，紋理清晰，一看就知道是精心挑選的。她拿著肉，走到水池邊，輕輕地沖洗著，水流細細地沖刷著肉塊，帶走了表面的.雜質(zhì)。然后，媽媽把肉放在砧板上，拿起鋒利的菜刀，熟練地切成了大小均勻的肉塊。每一塊都像是藝術(shù)品，大小恰到好處。
接下來是炒糖色的步驟。媽媽打開了煤氣灶，藍色的火苗歡快地跳躍著，舔著鍋底。她往鍋里倒了一些油，等油熱了，便小心翼翼地放入了幾塊冰糖。冰糖在油中慢慢融化，由透明變?yōu)闇\黃色，再由淺黃轉(zhuǎn)為深褐色，散發(fā)著誘人的甜香。媽媽不停地用鏟子攪動著，直到糖色變得濃稠且色澤誘人。
這時，媽媽迅速地將切好的肉塊倒入了鍋中，只聽“嗞啦”一聲，肉塊與糖色在熱油中相遇，瞬間爆發(fā)出誘人的香氣。媽媽熟練地翻炒著，讓每一塊肉都均勻地裹上了糖色。接著，她加入了適量的生抽、老抽、料酒和幾片生姜，繼續(xù)翻炒，直到肉塊的顏色變得更加誘人，香味四溢。
然后，媽媽將炒好的肉塊倒入了高壓鍋中，加入適量的水，蓋上了鍋蓋。隨著高壓鍋的“嗞嗞”聲，我知道，這道紅燒肉已經(jīng)接近尾聲了。媽媽調(diào)好了火候，耐心地等待著，直到高壓鍋的壓力自然釋放。
當(dāng)高壓鍋的蓋子終于被打開時，一股濃郁的香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。媽媽用鏟子將紅燒肉盛了出來，每一塊都色澤紅亮，肥而不膩，瘦而不柴，看起來就讓人食欲大增。
我站在一旁，看著媽媽忙碌的身影和這道精心烹制的紅燒肉，心中充滿了感動。這不僅僅是一道菜，更是媽媽對我深深的愛和關(guān)懷。每當(dāng)我品嘗著這道紅燒肉時，都能感受到那份溫暖和幸福。
這個周末的午后，我不僅學(xué)會了如何做紅燒肉，更深刻地體會到了母愛的偉大和無私。媽媽的愛，就像這道紅燒肉一樣，濃郁而溫暖，讓人回味無窮。
看媽媽做菜周記 15
在一個周末的午后，陽光透過窗戶灑在了溫馨的廚房里，媽媽系著圍裙，正準(zhǔn)備為我烹制一頓美味的晚餐。我好奇地走進廚房，決定在一旁觀察媽媽做菜，這不僅僅是為了學(xué)習(xí)幾道菜的做法，更是為了感受那份藏在每一道菜肴中的母愛。
媽媽今天要做的是我最愛吃的番茄炒蛋。她先從冰箱里拿出幾個紅彤彤的番茄和幾個新鮮的雞蛋，然后把番茄放在水龍頭下仔細地沖洗干凈，那認真的模樣仿佛在對待一件藝術(shù)品。接著，媽媽熟練地拿起刀，將番茄切成大小均勻的小塊，每一塊都透著誘人的光澤。
與此同時，我拿起一個碗，準(zhǔn)備幫媽媽打雞蛋。媽媽在一旁指導(dǎo)我，要輕輕地將雞蛋敲開，讓蛋液緩緩地流入碗中，然后用筷子順時針方向攪拌，直到蛋液變得均勻而細膩。我學(xué)著媽媽的樣子，小心翼翼地操作著，雖然動作略顯笨拙，但心中充滿了成就感。
一切準(zhǔn)備就緒后，媽媽打開了煤氣灶，藍色的火焰瞬間跳躍起來，舔著鍋底。她倒入適量的油，等油溫升高后，先將打好的蛋液倒入鍋中。只聽“嗞啦”一聲，蛋液迅速膨脹，邊緣泛起了金色的泡沫，媽媽用鏟子輕輕翻動，不一會兒，一盤金黃嫩滑的炒蛋就出鍋了。
接著，媽媽沒有洗鍋，直接利用鍋底的余油，將切好的番茄塊倒入鍋中。隨著“噼里啪啦”的響聲，番茄在熱油中歡快地翻滾，釋放出濃郁的果香。媽媽加入適量的鹽、糖和一點點生抽，用鏟子輕輕翻炒，讓番茄充分吸收調(diào)料的'味道。當(dāng)番茄變得軟糯，湯汁變得濃稠時，她再將之前炒好的雞蛋倒入鍋中，兩者在鍋中交織融合，散發(fā)出誘人的香氣。
最后，媽媽撒上一把蔥花作為點綴，一盤色香味俱全的番茄炒蛋就完成了。我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊放入口中，那酸甜可口的味道瞬間在舌尖綻放，令人回味無窮。
看著媽媽忙碌的身影和臉上洋溢的笑容，我突然意識到，這不僅僅是一道簡單的家常菜，更是媽媽對我無盡的愛和關(guān)懷的體現(xiàn)。每一次的翻炒、每一次的調(diào)味，都凝聚著她對我成長的期待和祝福。
這次看媽媽做菜的經(jīng)歷，讓我更加珍惜與家人共度的每一刻時光，也讓我學(xué)會了感恩和珍惜。未來，我也希望能像媽媽一樣，用一道道美味的菜肴，傳遞愛與溫暖。
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