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學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度（精選12篇）
在日新月異的現(xiàn)代社會中，越來越多地方需要用到制度，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 1
《規(guī)定》要求，學校食品安全實行校長（園長）負責制，中小學幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當有學校相關(guān)負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題；有條件的中小學幼兒園還應(yīng)建立家長陪餐制度，對陪餐家長在學校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。
學校應(yīng)當配備專（兼）職食品安全管理人員和營養(yǎng)健康管理人員，建立并落實集中用餐崗位責任制度，明確食品安全與營養(yǎng)健康管理相關(guān)責任。還應(yīng)建立集中用餐信息公開制度，利用公共信息平臺等方式及時向師生家長公開食品進貨來源、供餐單位等信息，組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督。
學校在食品采購、食堂管理、供餐單位選擇等涉及學校集中用餐的重大事項上，應(yīng)當以適當方式聽取家長委員會或者學生代表大會、教職工代表大會意見，保障師生家長的知情權(quán)、參與權(quán)、選擇權(quán)、監(jiān)督權(quán)；同時暢通食品安全投訴渠道，聽取師生家長對食堂、外購食品以及其他有關(guān)食品安全的.意見、建議。
學校自營食堂應(yīng)堅持公益性原則
學校自主經(jīng)營的食堂應(yīng)當堅持公益性原則，不以營利為目的。實施營養(yǎng)改善計劃的農(nóng)村義務(wù)教育學校食堂不得對外承包或者委托經(jīng)營。學校食堂不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。中小學、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品。
中小學、幼兒園食堂應(yīng)當對每餐次加工制作的每種食品成品進行留樣，每個品種留樣量應(yīng)當滿足檢驗需要，不得少于125克，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等。留樣食品應(yīng)當由專柜冷藏保存48小時以上。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 2
為貫徹落實上級教育主管部門進一步加強學校食堂食品安全工作的文件精神，體現(xiàn)以人為本的.辦學宗旨，切實加強學校食品衛(wèi)生安全，確保學生的就餐安全，現(xiàn)結(jié)合我校實際，特制定教師陪餐制度。
1、陪餐人員由當天的值日教師組成，由當天行政值日安排就餐人員，每天按時在學校食堂陪餐。
2、陪餐教師要及時主動了解學生情況并及時反饋學生意見，收集對食堂工作、生活的意見和建議，并及時報告學校以便及時改進。
3、每次是，陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確定無任何問題才能向?qū)W生出售，應(yīng)在登記表中作好記錄，若有不良反應(yīng)，迅速上報學校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。
4、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。
5、未經(jīng)學校安排其它人員不得進入食堂陪餐。
6、陪餐你員要高度負責，以確保學生的就餐安全。否則，追究陪餐人員責任，違反法律法規(guī)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
7、本制度從20xx年9月2日起執(zhí)行。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 3
教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委日前發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），要求從4月1日起，中小學幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)有學校相關(guān)負責人與學生共同用餐。
校長老師學生“同質(zhì)同餐”
學校負責人陪餐制度并非一項新制度。早在20xx年，在教育部等15個部門印發(fā)的《農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》中，就提到“供餐模式應(yīng)逐步以學校食堂供餐替代校外供餐，為確保食品安全，學校負責人應(yīng)陪餐，餐費自理”。江蘇省不少學校校長老師和學生已實現(xiàn)“同質(zhì)同餐”。
3月20日中午，南京致遠外國語小學食堂里，孩子們正在津津有味地埋頭吃飯，當天是三菜一湯。一個餐桌邊坐著4位老師，其中一位告訴新華日報記者：“我們學校老師跟孩子就餐地點一樣，飯菜也是一樣，中午一般是班主任老師帶隊，晚飯一般是老師跟留下來上晚班的孩子一起吃�！�
當日11點多，一輛送餐車停在南京市江東門小學教學樓下，幾名送餐員在學校副校長李春寶的監(jiān)督下，將盒飯送至每間教室門口。江東門小學沒有學生食堂，由建鄴區(qū)教育局招標確認符合資質(zhì)的餐飲公司統(tǒng)一送餐。按照10元一餐的標準，中午學生餐是四菜一湯�！皩W校要求每一個負責陪餐的老師，在第四節(jié)課鈴響之后去拿飯，然后到教室里面跟孩子一起吃飯�！睂W校三（5）班班主任李澤茹說，“我們每天中午吃的菜還有飯，跟孩子們的都是一樣的，就是量會稍微多一些�！�
不少校長老師認為，“陪餐”是對學生食品安全最有力的監(jiān)管。尤其是發(fā)揮校長保障校園食品安全的第一責任人作用，用校長的“以身試餐”，倒逼學校重視食堂飯菜質(zhì)量，確保校園食品安全�！芭悴椭贫鹊�.有效性，需要常態(tài)化運轉(zhuǎn)才能體現(xiàn)。不僅是考慮食品安全問題，一起吃飯也是希望跟孩子增進交流�！�
引入家長力量參與監(jiān)管
學校負責人陪餐制度施行多年，為何還會出現(xiàn)食品安全問題？“說到底是內(nèi)部監(jiān)督出了問題。”21世紀教育研究院副院長熊丙奇認為，保障校園食堂供餐安全，可以引入家長的力量來監(jiān)督。讓家長們監(jiān)督食堂采購、供餐全過程，讓食堂所有信息公開透明。
《規(guī)定》明確，有條件的中小學幼兒園還應(yīng)建立家長陪餐制度，對陪餐家長在學校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。
3月18日一大早，南京市紅山小學膳委會家長代表余萍早早來到紅山小學食堂，與食堂管理員苗老師、食堂主廚張師傅一同進行當天食材的驗收工作。“我們通過看、摸、聞、過秤，認真查看每一樣食材，向供貨商了解食品溯源、食材采購、質(zhì)檢和送貨流程。同時也對食材的清洗、切配，以及食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲器具的消毒、食品留樣工作等進行監(jiān)督，孩子在學校吃飯我們很放心�！�
3月22日，南京金陵中學河西分校公眾號發(fā)布《關(guān)于家長陪餐制度的落實情況的說明》表示，為了讓孩子吃得放心、吃得健康，學校食堂對家長開放，在校長陪餐制度的基礎(chǔ)上，建立家長陪餐制度，每天每個班級有兩個名額。
熊丙奇建議，保障學校食堂供餐的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量，比陪餐制度更有效的是“明廚亮灶”，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在食堂安裝監(jiān)控，把監(jiān)控視頻向全校師生、家長直播，學生和老師在校園公共區(qū)域，可看到對食堂儲運、加工、供餐的直播，家長可下載APP直接看食堂監(jiān)控視頻。
對學生用餐安全“零容忍”
江蘇省各地教育主管部門聯(lián)合市場監(jiān)督等部門，在加強中小學幼兒園學生餐的安全工作上，嚴查緊管，堅持“零容忍”。
20xx年9月，蘇州出臺通知要求各校實行食品安全校長負責制，全面開展隱患排查和定期自查工作。20xx年3月，鹽城發(fā)布意見，明確要求各學校成立由學校負責人、教職工、學生和家長或家委會組成的膳食管理機構(gòu)，全面落實學校領(lǐng)導帶班陪餐和教職工值班管理責任。
江蘇省正進行春季校園食品安全風險隱患排查，開展學生集體用餐配送單位食品安全專項檢查，全面檢查學生集體用餐配送單位食品安全主體責任落實、原料采購及貯存、食品加工制作、餐用具及配送車輛清洗消毒、分裝和配送等情況。此外，還將深入開展校園食品安全專項排查，重點整治食品安全責任不落實、設(shè)施設(shè)備不匹配、關(guān)鍵環(huán)節(jié)存在風險隱患等問題。
各地校園食堂提檔升級也在加速。南京市玄武區(qū)教育局先后投入2900萬元，對全區(qū)28所中小學校食堂基建和設(shè)備進行升級。徐州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)計劃投資3000萬元，為全區(qū)8所學校增建1萬平方米學生食堂，進一步優(yōu)化學生就餐環(huán)境。
江蘇省首批“陽光食堂”信息化監(jiān)管平臺建設(shè)試點已在南京建鄴區(qū)、張家港市、東臺市、泰州姜堰區(qū)和高港區(qū)啟動，目前已有276所學校進駐省級統(tǒng)一平臺。下一步，將在試點基礎(chǔ)上，形成全省通用的平臺架構(gòu)思路，做好后續(xù)全省推廣工作，并加快中小學食堂規(guī)范管理文件調(diào)研起草工作，讓孩子們的餐桌更透明，吃得更安心。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 4
一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人員存檔備案。
二、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
三、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
四、陪餐人員應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。
五、陪餐實行成本核算制和自費制。食堂每月根據(jù)食品成本進行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費用。
小學學校陪餐制度為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結(jié)合本園實際，特制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導或教師輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領(lǐng)導或教師進行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導或教師陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。
3、陪餐人員應(yīng)按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐人員對以下情況應(yīng)當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴衣帽，女工作人員留長發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的
②其他應(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
5、陪餐人對以下情況應(yīng)當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應(yīng)措施：
�、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。
�、诙�?jié){未充分煮熟燒透的.。
③飯菜質(zhì)量較差，家長反映突出的。
�、芷渌：τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。
6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)立即向園長報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
7、陪餐人員應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10、幼兒園園長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
學校陪餐制度為落實上級有關(guān)食堂安全工作的文件精神，切實加強學校食品衛(wèi)生安全，確保學生就餐安全，結(jié)合我校實際，特制定本制度。
第一條學校領(lǐng)導實行陪餐制，按時進入學生餐廳進行陪餐。
第二條陪餐領(lǐng)導必須按時在學校食堂就餐。第三條陪餐領(lǐng)導每頓提前10分鐘進入廚房，首先檢查食品衛(wèi)生，然后在各種熟食中分別進行品嘗一定數(shù)量的食品，不得漏嘗，不得將食品帶出食堂。
第四條陪餐領(lǐng)導檢查、食用10分鐘后，應(yīng)在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，立即上報校長，并阻止其他人員食用。
第五條未經(jīng)安排，其他人員不得進入食堂陪餐。
第六條陪餐領(lǐng)導要及時收集學生對學校工作、生活的意見和建議，并及時報告學校以便及時改進。
第七條陪餐領(lǐng)導要熟悉每餐的菜譜，并為學校食堂獻計獻策，改善學生生活。
第八條陪餐領(lǐng)導要主動了解學生情況及時反饋學生意見，認真填寫陪餐日志。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 5
學校食堂是學校工作的重要組成部分，是直接關(guān)系到學校師生身心健康和學校教學秩序正常進行的大事。為確保食品安全、營養(yǎng)，根據(jù)有關(guān)要求，制定本制度。
1、食堂每餐必須指定一名以上校級領(lǐng)導、食堂管理人員、教師、從業(yè)人員代表進行陪餐。陪餐人數(shù)的多少應(yīng)根據(jù)就餐學生人數(shù)而定，陪餐人員負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評估、負責對食堂從業(yè)人員工作情況進行監(jiān)督，負責征求就餐學生的意見和建議，負責做好陪餐記錄。
2、制定好陪餐記錄，內(nèi)容應(yīng)包括日期、餐次和飯菜的品種、感觀評價、學生反饋意見、發(fā)現(xiàn)的`問題和整改情況、陪餐人簽名等。
3、陪餐人員應(yīng)做到“五同”，即、同窗口、同價格（餐費自理）、同時間、同排隊、同餐飲。陪餐人員在用餐的同時還要肩負著學生在餐廳內(nèi)的秩序、安全等管理。
4、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、 腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
5、陪餐人員應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄或無故不到者給予批評教育。
6、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題進行整改。
7、學校主要負責人每周應(yīng)至少陪餐一次。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 6
根據(jù)國家的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全，預防食物中毒事故的發(fā)生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實行食品留樣制度。
1、提供給師生員工食用的每樣食品都必需由專人負責（非食品加工人員）留樣。
2、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品，不得特殊制作。
3、每餐、每樣食品必須按要求留足101g，分別盛放在己消毒的.餐具中，防止被污染。
4、留樣食品冷卻后必須用保鮮膜密封好（或加蓋）并在外面標注品名、加工時間、加工人員、留樣時間（xx月xx日xx時），及時存放在專用留樣冰箱內(nèi)，冷藏條件下5℃左右，不得冷凍保存。
5、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴禁存放非留樣食品，冰箱必須上鎖。
6、留樣食品必須保留48小時時間到滿后方可倒掉。
7、留樣食品存放、處理都必須按照衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的要求詳細記錄，不得涂改。
8、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時提供留樣樣品，配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)進行調(diào)查處理工作，不得有留樣樣品而不提供或提供不真實的留樣樣品。影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。
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一頓簡單而營養(yǎng)的午餐除了給孩子們一份健康、一份營養(yǎng)，因為有了園長和家長的陪吃，讓食物里多了一份快樂和溫暖。幼兒園是最陽光、最安全的地方，保護孩子的安全，就是守護國家的未來! 為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，根據(jù)上級有關(guān)要求，制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度。
2、園長應(yīng)在幼兒進餐之前半小時試餐，后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理；并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的'意見建議，并做好陪餐記錄。
3、園長對以下情況應(yīng)當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
①食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
�、陲埐丝谖哆^淡或過咸的；
�、燮渌麘�(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
4、園長對以下情況應(yīng)當立即制止：
�、俨少徲型炼�、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品；
�、陲埐速|(zhì)量較差，家長反映突出的；
③其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。
5、園長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當立即向?qū)W校領(lǐng)導報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
6、園長應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育；對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
7、園長因故不能陪餐的，應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
8、食堂管理人員應(yīng)認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
9、學校校長長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 8
為了切實加強學校食品衛(wèi)生安全，確保學生就餐安全，結(jié)合學校實際，特制定領(lǐng)導陪餐制度。
1、學校實行陪餐制，領(lǐng)導和班主任按值班表由值班教師輪流。每天按時到食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。
2、陪餐領(lǐng)導要及時主動了解學生情況，及時反饋學生意見，收集對食堂工作、生活的`意見和建議，并及時報告學校以便及時改進。
3、領(lǐng)導要熟悉每餐的菜譜，并為學校食堂獻計獻策，改善學生生活。
4、領(lǐng)導要以高度負責的態(tài)度認真登記，及時填寫當天日志。
5、領(lǐng)導確有困難不能陪餐，要告知分管領(lǐng)導，以便調(diào)整。
6、領(lǐng)導當天要檢查食堂是否嚴格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。
7、每次就餐前，陪餐人員必須提前30分鐘進入食堂或?qū)W生就餐地點，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確定無任何問題學生方可食用，同時做好記錄。
8、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無不良反應(yīng)，應(yīng)在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，迅速上報學校主管領(lǐng)導或校長，同時抽食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。
9、未經(jīng)學校安排，其他人員不得進入食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 9
為了切實加強學校食品衛(wèi)生安全，確保學生就餐安全，結(jié)合學校實際，特制定家長陪餐制度。
1.學校針對食堂建立家長陪餐制度。
2.家長根據(jù)學校安排進行陪餐。學校統(tǒng)一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人員存檔備案。
3.陪餐家長負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，并做好陪餐記錄。
4.陪餐記錄由學校統(tǒng)一印制，內(nèi)容應(yīng)包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價。陪餐人陪餐后填寫陪餐記錄。
5.陪餐家長對以下情況應(yīng)當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的；
�、谑程梅老�、防塵、防鼠設(shè)施不足的；
�、凼程霉ぷ魅藛T未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的`；
④飯菜口味過淡或過咸的；
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的；
�、薏惋嬘镁呶窗匆笙镜�；
�、咂渌鼞�(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
6.陪餐家長對以下情況應(yīng)當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應(yīng)措施：
�、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧�，出售前受到蚊蠅嚴重污染的；
�、谑程弥谱鳑霭璨嘶蛱峁├滹嫷�；
�、凵喜褪ｏ埐讼虏屠^續(xù)加工銷售的；
�、芡炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的；
⑤四季豆、土豆未充分煮熟燒透的，冷凍食品未達到中心加工溫度的；
�、揎埐擞邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問題的；
�、唢埐擞忻黠@的口味異常；
�、囡埐速|(zhì)量較差，學生反映突出的；
⑨其它危害學生食品安全衛(wèi)生的情況。
7.陪餐家長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當立即向?qū)W校領(lǐng)導報告，并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。
8.陪餐家長因故不能陪餐的，應(yīng)及時向食宿科報告，由食宿科在就餐前指定其他家長陪餐，并做好相關(guān)工作。
9.食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 10
一、學校實行陪餐制，陪餐人員由值周領(lǐng)導、值周教師輪流擔任。每天中餐按時在學校食堂陪餐。校長、分管副校長、后勤主任每周陪餐一次。
二、陪餐領(lǐng)導或教師要及時主動了解學生情況及時反饋學生意見，收集對食堂工作、生活的.意見和建議，并及時報告學校以便及時改進。
三、陪餐領(lǐng)導或教師要熟悉每餐的菜譜，并為學校食堂獻計獻策，改善學生生活。
四、陪餐領(lǐng)導或教師要以高度負責的態(tài)度認真做好陪餐工作。
五、陪餐領(lǐng)導確有困難不能陪餐要告知分管領(lǐng)導，以便調(diào)整。
六、陪餐領(lǐng)導或教師當天要檢查食堂是否嚴格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。
七、每次就餐前，陪餐人員必須帶領(lǐng)學生進入食堂，做到首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看，二聞，三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確定無任何問題才向?qū)W生出售，若有不良反應(yīng)，迅速上報學校，同時阻止他人不行食用，不得將食品帶出食堂。
八、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無不良反應(yīng)，應(yīng)在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，迅速上報學校主管領(lǐng)導或校長，同時由食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。
九、值周領(lǐng)導要認真記錄好值周記錄。
十、未經(jīng)學校安排其他人員不得進入食堂陪餐。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 11
為切實加強學校食堂食品衛(wèi)生安全，確保師生就餐文明有序，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)，結(jié)合學校實際，特制定教師陪餐制度。
1、 教師陪餐由學校統(tǒng)一安排，全體參與，定人定席。
2、 陪餐教師必須與學生同吃同散，并妥善安排學生輪流值日，及時收好碗、擺好凳、抹好桌。
3、 陪餐教師必須管好各席學生文明就餐，有序進入食堂，不大聲喧嘩，不搶菜，不挑食，不浪費（要求學生飯能吃多少打多少），不亂扔（要求學生飯菜不扔到地面，收桌時剩飯剩菜統(tǒng)一倒到潲水池），并保證有要事而滯后就餐的'學生有菜吃。
4、 陪餐教師要主動了解學生口味，并及時反饋學生意見，收集好學生對食堂工作、生活的建議，以便學校及時改進。
5、 陪餐人員有權(quán)檢查食堂餐具消毒情況，確保師生就餐絕對安全。
6、 陪餐教師要高度負責，確保學生就餐安全、有序，對無故缺陪者，每次扣20元，同時，對該桌學生有以上違反文明就餐行為者，扣該桌陪餐教師10元/次，如果學生就餐不文明造成重大后果的，將全部追究無故缺陪餐教師的責任。
學校領(lǐng)導、家長代表陪餐制度 12
為了切實加強學校食品衛(wèi)生安全，確保學生就餐安全，結(jié)合學校實際，特制定本校教師陪餐制度。
一、陪餐教師按值班表由值班教師輪流。每天按時到食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。
二、陪餐教師要及時主動了解學生情況及時反饋學生意見，收集對食堂工作的意見和建議，并及時報告學校以便及時改進。
三、陪餐教師要熟悉每餐的菜譜，并為學校食堂獻計獻策，改善學生生活。
四、陪餐教師要以高度負責的態(tài)度認真登記，及時填寫當天日志。
五、陪餐教師確有困難不能陪餐要向分管領(lǐng)導請假，以便調(diào)整。
六、陪餐教師當天要檢查食堂是否嚴格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。
七、陪餐人員每次必須提前30分鐘進入食堂或?qū)W生就餐地點，首先檢查食品衛(wèi)生，然后檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看、二聞、三嘗的'工作流程，所嘗飯菜必須與學生飯菜完全一樣，確定無任何問題才向?qū)W生開餐，同時做好記錄，若有不良反應(yīng)，迅速上報學校，同時阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂或就餐地點。
八、陪餐人員食用10分鐘后無不良反應(yīng)，應(yīng)在登記表中認真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，迅速上報學校分管領(lǐng)導或校長，同時抽調(diào)食堂工作人員，迅速阻止其他人不得食用。
九、未經(jīng)學校安排的其他人員不得進入食堂或?qū)W生就餐地點陪餐。
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