制度大全
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，很多地方都會(huì)使用到制度，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編整理的制度大全 ，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
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xx中學(xué)衛(wèi)生管理制度
一、建立健全學(xué)校愛(ài)國(guó)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，校長(zhǎng)室、政教處、教務(wù)處、總務(wù)處、工會(huì)、團(tuán)委、衛(wèi)生室等部門的人員組成。
二、建立衛(wèi)生例會(huì)制度，每月召開(kāi)一次工作會(huì)議，負(fù)責(zé)制定學(xué)校衛(wèi)生工作計(jì)劃，制定除四害、廁所衛(wèi)生保潔制度，并保證措施的落實(shí)執(zhí)行。
三、建立衛(wèi)生檢查制度，每周五下午由愛(ài)衛(wèi)小組負(fù)責(zé)對(duì)各班衛(wèi)生大掃除情況進(jìn)行檢查評(píng)比，做好記錄工作，檢查結(jié)果周一公布，作為班主任工作考評(píng)的`內(nèi)容之一。
四、強(qiáng)化講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥的衛(wèi)生意識(shí)教育，開(kāi)展創(chuàng)建文明衛(wèi)生班級(jí)、文明辦公室活動(dòng)。
五、做好衛(wèi)生保潔工作，堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃。分工到人，專人負(fù)責(zé)，保證校園內(nèi)無(wú)紙屑、無(wú)雜物。
六、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，堅(jiān)決制止亂拋、亂丟、亂涂、亂畫等污染學(xué)校環(huán)境的行為，人人維護(hù)校園衛(wèi)生環(huán)境。
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第一章 總 則
第一條：中國(guó)礦業(yè)大學(xué)礦業(yè)工程學(xué)院心理自助中心秘書部是在院團(tuán)委領(lǐng)導(dǎo)下，心理自助中心指導(dǎo)下開(kāi)展學(xué)生工作的部門。秘書處本著做好本職工作、引導(dǎo)輿論導(dǎo)向、服務(wù)同學(xué)、鍛煉自我的工作原則。
第二條：為全面提高心理自助中心各成員的綜合素質(zhì)，促使各成員在學(xué)習(xí)、工作、生活等方面起到模范帶頭作用，更使秘書部管理制度化、規(guī)范化、辦事效率化，各成員有章可循，有據(jù)可依，特制定本制度。
第二章 基本制度
第一條：堅(jiān)持原則，在重大問(wèn)題上服從黨、團(tuán)委的決議，擁護(hù)共青團(tuán)，擁護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)。
第二條：堅(jiān)持個(gè)人服從集體，下級(jí)服從上級(jí)，要有集體意識(shí)和大局意識(shí)。
第三條：要有高漲的工作熱情，牢固樹(shù)立全心全意為我院乃至全校師生服務(wù)的思想，不怕苦、不怕累，不得故意推拖工作。
第四條：不搞小團(tuán)體主義，不計(jì)個(gè)人得失，不發(fā)表不利于團(tuán)結(jié)的`言論，不做不利于團(tuán)結(jié)的事。
第五條：正確處理學(xué)習(xí)和工作的關(guān)系，學(xué)習(xí)上勤奮努力，工作上認(rèn)真負(fù)責(zé)，做到學(xué)習(xí)工作兩不誤。
第六條：認(rèn)真正確地在同學(xué)的監(jiān)督下開(kāi)展批評(píng)和自我批評(píng)，改正自己在學(xué)習(xí)、工作、生活中存在的缺點(diǎn)和不足。
第七條：尊敬師長(zhǎng)，友愛(ài)同學(xué)，有良好的道德品質(zhì)和精神風(fēng)貌。
第三章 工作制度
第一條：嚴(yán)格服從上級(jí)安排，實(shí)行責(zé)任負(fù)責(zé)制，按時(shí)按質(zhì)按量完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，如有特殊情況應(yīng)及時(shí)請(qǐng)假，且一學(xué)期不得請(qǐng)假三次以上,如若情況緊急,事后應(yīng)出具相關(guān)證明。
第二條：積極向部門提出有利于部門發(fā)展的建議或意見(jiàn)，對(duì)于好的建議或意見(jiàn)，部里將給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
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一、廚房考勤制度
1、廚政部工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。
3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開(kāi)工作地。
4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書報(bào)，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到其他場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。
5、因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向廚師長(zhǎng)辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開(kāi)出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請(qǐng)假應(yīng)寫請(qǐng)假條書面?zhèn)浒浮?/p>
6、需請(qǐng)事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)后方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無(wú)故缺席或擅離崗位。電話請(qǐng)假一律無(wú)效。
7、根據(jù)工作需要，需廷長(zhǎng)工作時(shí)間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計(jì)時(shí)銷假處理。
8、婚假，產(chǎn)假、喪假按員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定。
9、本制度適用于廚政部的所有員工。
二、廚房著裝制度
1、上班時(shí)需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號(hào)牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時(shí)間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應(yīng)保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn)，禁止著工裝進(jìn)入前廳。
5、必須按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。
6、違反上述規(guī)定者，按處罰條例執(zhí)行。
三、廚房衛(wèi)生管理制度
1、廚房烹調(diào)加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
2、地面天花板、墻璧、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實(shí)蜜封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。
3、定期清洗抽油煙設(shè)備。
4、工作廚臺(tái)，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
5、食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工，并將生熟食物分開(kāi)處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請(qǐng)清潔、衛(wèi)生。
6、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、凡易腐敗的食物,應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開(kāi)儲(chǔ)放,防止食物間串味.冷藏室應(yīng)配備脫臭劑。
8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。
9、應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。
10、員工工作時(shí)，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在廚房工作時(shí)，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開(kāi)食物。
12、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清浩。
13、廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開(kāi)放置，并指定專人管理。
14、不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15、有傳染病時(shí)，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
四、食品原料管理與驗(yàn)收制度
1、根據(jù)廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行烹飪?cè)舷冗M(jìn)先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫(kù)房原料擱置不用。
2、高檔原料派專人保管，嚴(yán)格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。
3、未經(jīng)許可，不得私自制作本供應(yīng)菜品，杜絕任何原料浪費(fèi)行為。
4、不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪?cè)�。�?duì)原料做到先入先出，隨時(shí)檢查。
5、不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品提供給客人。
6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)批準(zhǔn)。
7、嚴(yán)格履行原料進(jìn)入，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保菜品操作流程正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做到不見(jiàn)單，廚房不出菜的原則。
8、驗(yàn)收人員必須心企業(yè)利益為重，堅(jiān)持原則，秉公驗(yàn)收，不圖私利。
9、驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格按驗(yàn)收程序完成原料驗(yàn)收工作。
10、驗(yàn)收人員必須了解即將取得的原料與采購(gòu)定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗(yàn)收與采購(gòu)單上規(guī)定不符的原材料。
11、驗(yàn)收人員必須了解如何處理驗(yàn)收下來(lái)的物品，并且知道在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)如何處理。如果已驗(yàn)收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要責(zé)任。
12、驗(yàn)收完畢，驗(yàn)收人員應(yīng)填寫好驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，備存或交給相關(guān)部門的相關(guān)人員。
13、以上制度適用于廚政部一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行。
五、廚房日常工作檢查制度
1、對(duì)廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制，對(duì)各廚房進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查;總廚、廚房員工。
2、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
3、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行。
衛(wèi)生檢查：每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生;
紀(jì)律檢查：每月一次，包括廚房紀(jì)律，考勤考核，店規(guī)店紀(jì);
設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作;
生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲(chǔ)藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過(guò)程，個(gè)人及其它衛(wèi)生。
4、檢查人員對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚�，并有�?quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。
5、屬于個(gè)人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò)，追究個(gè)人的責(zé)任;屬于部門，班組的差錯(cuò)，則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取
相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施
6、對(duì)于屢犯同類錯(cuò)誤，或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。
7、檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對(duì)時(shí)間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)與部門和個(gè)人利益掛鉤。
六、廚房值班交接班制度
1、根據(jù)工作需要，組長(zhǎng)有權(quán)安排本組各崗人員值班。
2、接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位，保證準(zhǔn)點(diǎn)接班。
3、交班人員必須向接班人員詳細(xì)交代交接事宜，并填寫交接班日志，方可離崗。
4、接班人員必須認(rèn)真核對(duì)交接班日志，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容。
5、值班人員應(yīng)自覺(jué)完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不得做與工作無(wú)關(guān)的'事。
6、值班、接班人員應(yīng)保證值班、接班期間的菜點(diǎn)正常出品。
7、值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。
8、值班、接班人員下班時(shí)要寫好交接班日志，不得在上面亂畫，及時(shí)關(guān)閉能源開(kāi)關(guān)，鎖好門窗交鑰匙。
9、廚師長(zhǎng)無(wú)定時(shí)檢查值班交接記錄。
七、廚房會(huì)議制度
1、廚房根據(jù)需要，有必要計(jì)劃召開(kāi)各類會(huì)議：
(1)衛(wèi)生工作會(huì)：每周一次，主要內(nèi)容有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生;
(2)生產(chǎn)工作會(huì)：每周一次，主要內(nèi)容有儲(chǔ)藏、職責(zé)、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新;
(3)廚房紀(jì)律：每周一次，主要內(nèi)容有考勤、考核情況、廚房紀(jì)律;
(4)設(shè)備會(huì)議：每月一次，主要內(nèi)容有設(shè)備使用、維護(hù)。
(5)每日例會(huì)：主要內(nèi)容有總結(jié)評(píng)價(jià)過(guò)去一日廚房情況，處理當(dāng)日突發(fā)事件。
(6)安全會(huì)議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。
(7)協(xié)調(diào)會(huì)議：每周一次，主要是相互交流、溝通。
2、除例會(huì)和特殊會(huì)議外，各類會(huì)議召開(kāi)至少提前一天通知，并告知開(kāi)會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)、到會(huì)對(duì)象及內(nèi)容。
3、與會(huì)人員都應(yīng)清楚會(huì)議性質(zhì)及討論的要點(diǎn)，提前準(zhǔn)備材料，會(huì)議主持者要做好會(huì)議進(jìn)程的全要工作。
4、參加會(huì)議的所有人員都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席，如因特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到會(huì)者，應(yīng)事先向總廚請(qǐng)假。會(huì)議必須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，與會(huì)人員中不得隨意離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。
5、會(huì)議非議論期間，與會(huì)者不應(yīng)私下交談，爭(zhēng)論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待合適時(shí)間。
6、所有會(huì)議發(fā)言應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時(shí)間。
7、與會(huì)人員應(yīng)集中精力開(kāi)會(huì)，不辦理與會(huì)議無(wú)關(guān)事宜。
8、會(huì)議一時(shí)不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專人跟辦，不應(yīng)費(fèi)時(shí)討論，不可糾纏不休。
9、會(huì)議未形成決定的方案或未被通過(guò)的提議，應(yīng)自覺(jué)保留，會(huì)后不亂議論，會(huì)上決定之事項(xiàng)，廚房各崗位必須自覺(jué)貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應(yīng)主動(dòng)報(bào)上。
八、廚房防火安全制度
廚房引起火災(zāi)的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣爐未及時(shí)關(guān)閉，煤氣漏氣，電器設(shè)備未及時(shí)切斷，電源或超負(fù)荷用電，煉油時(shí)無(wú)人值守等。
1、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即報(bào)修，修復(fù)后才能使用;
2、不能超負(fù)荷使用電氣設(shè)備。
3、各種電器設(shè)備在不用時(shí)或用完后切斷電源。
4、易燃物貯藏應(yīng)遠(yuǎn)離熱源。
5、每天清洗凈殘油脂。
6、煉油時(shí)應(yīng)專人看管，烤食物時(shí)不能著火。
7、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
8、每天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機(jī)濾網(wǎng)。
9、下班關(guān)閉完能源開(kāi)關(guān)。
10、廚房消防措施齊全、有效。
11、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報(bào)警方法。
九、廚房設(shè)備及用具管理制度
1、廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實(shí)行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。
2、對(duì)廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守。
3、廚房?jī)?nèi)一切個(gè)人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護(hù)。
4、廚房?jī)?nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時(shí)加強(qiáng)保養(yǎng)和正常使用。
5、廚房?jī)?nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時(shí)做記錄，歸還時(shí)要點(diǎn)數(shù)和檢查質(zhì)量。
6、廚房?jī)?nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。
7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準(zhǔn)私自帶出。
8、廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。
9、廚房?jī)?nèi)用具，使用人有責(zé)任對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞，丟失的，照價(jià)賠償。
10、備定期檢查、維修。凡設(shè)備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應(yīng)向總經(jīng)理報(bào)告審查批準(zhǔn)。
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茲有患者姓名、性別位: ，現(xiàn)診斷為： 。該患者在我院進(jìn)行過(guò)一段時(shí)期（20xx年10月—20xx年4月）的治療，治療效果不明顯，病情反復(fù)復(fù)發(fā)，現(xiàn)建議患者到上級(jí)醫(yī)院進(jìn)一步治療。
特此證明！
XX醫(yī)院
20xx年4月26日
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xx中學(xué)文明辦公室公約
一、熱愛(ài)教育事業(yè)，安心本職工作，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，精益求精。
二、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，上班時(shí)間不干私活，政治學(xué)習(xí)、升旗儀式等其它集會(huì)無(wú)缺勤，自覺(jué)執(zhí)行《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》、《教師日常行為規(guī)范》。
三、教書育人，為人師表，不體罰、變相體罰學(xué)生，關(guān)心學(xué)生德、智、體、美、勞的全面發(fā)展。
四、團(tuán)結(jié)協(xié)作，和睦共事，各組內(nèi)制度健全，認(rèn)真完成學(xué)校各項(xiàng)工作。
五、辦公室布置整潔，環(huán)境優(yōu)美，語(yǔ)言文明，禁止吸煙。
六、愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，節(jié)約用水用電，安全保衛(wèi)措施落實(shí)。
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一、生活作息
1、員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司統(tǒng)一的工作作息時(shí)間規(guī)定上下班。
2、作息時(shí)間規(guī)定
1）、夏季作息時(shí)間表（5月——9月）
上班時(shí)間早8：30
午休12：00——13：30
下班時(shí)間晚18：00
2）、冬季作息時(shí)間表（10月——3月）
上班時(shí)間早9：00
午休12：00——13：30
下班時(shí)間晚17：30
3、員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、替他人簽到。
4、員工上下班考勤記錄將作為公司績(jī)效考核的重要組成部分。
5、員工如因事需在工作時(shí)間內(nèi)外出，要向主管經(jīng)理請(qǐng)示簽退后方可離開(kāi)公司。
6、員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向主管經(jīng)理請(qǐng)假，事后補(bǔ)交相關(guān)證明。
7、事假需提前向主管經(jīng)理提出申請(qǐng)，并填寫【請(qǐng)假申請(qǐng)單】，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息。
二、公司形象
1、員工務(wù)必清楚地了解公司的經(jīng)營(yíng)范圍，并能向客戶及外界正確地介紹公司業(yè)務(wù)。
2、員工在接聽(tīng)電話洽談業(yè)務(wù)發(fā)送電子郵件及招待來(lái)賓時(shí)，務(wù)必時(shí)刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片公司標(biāo)識(shí)及落款。
3、在任何場(chǎng)合應(yīng)用語(yǔ)規(guī)范，語(yǔ)氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。
4、員工在工作時(shí)間內(nèi)須持續(xù)良好的精神面貌。
5、接聽(tīng)電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過(guò)三聲，如受話人不能接聽(tīng)，離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)接聽(tīng)，重要電話作好接聽(tīng)記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長(zhǎng)。
6、在接待公司內(nèi)外人員的垂詢要求等任何場(chǎng)合，應(yīng)注視對(duì)方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對(duì)方。
7、遇有客人進(jìn)入工作場(chǎng)地應(yīng)禮貌接待，上班時(shí)間（包括午餐時(shí)間）辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。
8、員工要注重個(gè)人儀態(tài)儀表，工作時(shí)間的著裝及修飾須大方得體。
三、衛(wèi)生規(guī)范
1、員工在公司內(nèi)接待來(lái)訪客人，事后需立即清理會(huì)客區(qū)。
2、辦公區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
3、要愛(ài)護(hù)辦公區(qū)域的花木。
4、員工須自覺(jué)持續(xù)公共區(qū)域的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不清潔的狀況，應(yīng)及時(shí)清理。
5、正確使用公司內(nèi)的水電空調(diào)等設(shè)施，最后離開(kāi)辦公室的員工應(yīng)關(guān)掉空調(diào)電燈和一切公司內(nèi)就應(yīng)關(guān)掉的設(shè)施。
6、員工須每一天清潔個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面桌面及設(shè)備的整潔。
四、工作要求
1、不得無(wú)故缺席部門的工作例會(huì)及公司的重要會(huì)議。
2、職員間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行（大廳會(huì)議室），如需在個(gè)人工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)行談話的'，時(shí)間一般不應(yīng)超過(guò)三分鐘（特殊狀況除外）。
3、員工在工作時(shí)間務(wù)必全身心地投入，持續(xù)高效率地工作。
4、員工要保管好個(gè)人電腦，按公司規(guī)定進(jìn)行文檔存儲(chǔ)殺毒及日常維護(hù)，如發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告，由公司安排修理。
5、工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無(wú)故離崗串崗，不得閑聊吃零食大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序。
6、經(jīng)�？偨Y(jié)工作中的得失，并參與部門的業(yè)務(wù)討論，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。
7、新入職員工的試用期為二個(gè)月，員工在試用期內(nèi)要按月進(jìn)行考評(píng)。
8、加強(qiáng)學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的專業(yè)知識(shí)及技能，用心和公司同事交流和學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技能。用心參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)（培訓(xùn)將施行簽到制，出席記錄和培訓(xùn)考核也將作為公司績(jī)效考核的部分）。
9、員工在任何時(shí)間均不可利用公司的場(chǎng)所設(shè)備及其他資源從事私人活動(dòng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴(yán)重者，公司將予以辭退。
10、員工須保管好個(gè)人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。
11、公司內(nèi)所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據(jù)，要求員工每一天要認(rèn)真詳盡的填寫，作為公司考核員工工作量的標(biāo)準(zhǔn)。
五、保密規(guī)定
1、管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網(wǎng)絡(luò)密碼及口令。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。
2、員工須嚴(yán)守公司商業(yè)機(jī)密，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料數(shù)據(jù)等信息。
3、任何時(shí)間，員工均不可擅自邀請(qǐng)親朋好友在公司聚會(huì)。
4、員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計(jì)劃策略客戶資料及其他重要的方案，如一發(fā)現(xiàn)，除理解罰款辭退等內(nèi)部處理外，情節(jié)嚴(yán)重的，公司將追究其法律職責(zé)。
六、人員管理
1、涉及超出員工權(quán)限的決定務(wù)必報(bào)經(jīng)部門主管或經(jīng)理同意。
2、員工須尊重上司，按照上司的指導(dǎo)進(jìn)行工作并主動(dòng)向上司匯報(bào)工作狀況。
3、員工有關(guān)業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題須及時(shí)向部門主管或經(jīng)理反映，聽(tīng)取意見(jiàn)。
4、管理人員應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，努力協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系，鼓勵(lì)并帶領(lǐng)好員工隊(duì)伍，時(shí)刻掌握員工的工作狀況，確保公司整體策劃順利進(jìn)行。
5、員工不服從上級(jí)指揮，目無(wú)領(lǐng)導(dǎo)，頂撞上級(jí)，而影響公司指導(dǎo)系統(tǒng)的正常運(yùn)作，視情節(jié)嚴(yán)重程度，給予處理。
6、公司是一個(gè)大家庭，員工應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，為公司發(fā)展做出努力。
7、員工務(wù)必服從公司的整體管理，包括職務(wù)的分配及工作資料的安排。
七、物品管理
1、辦公用品的日常管理由行政財(cái)務(wù)部門專門人員負(fù)責(zé)定期購(gòu)買；
2、每月15、30日之前，個(gè)人將所需要的辦公用品填寫在公司【購(gòu)物申請(qǐng)單】上，由行政財(cái)務(wù)部門專門負(fù)責(zé)人提交主管經(jīng)理，審批同意后，由專門負(fù)責(zé)人將辦公用品購(gòu)回，根據(jù)實(shí)際需要有計(jì)劃地發(fā)放。
3、若急需某類辦公用品，也應(yīng)先填寫【購(gòu)物申請(qǐng)單】后，交由專門負(fù)責(zé)人，經(jīng)主管經(jīng)理審批同意后，方可購(gòu)置。
4、新進(jìn)人員到職時(shí)由行政財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一配發(fā)各種辦公物品。
八、電腦管理：
1、使用者應(yīng)持續(xù)電腦設(shè)備及其所在環(huán)境的清潔。下班時(shí)，務(wù)必關(guān)機(jī)切斷電源。
2、使用者的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，應(yīng)嚴(yán)格按照要求妥善存儲(chǔ)在網(wǎng)絡(luò)上相應(yīng)的位置上。
3、嚴(yán)禁使用計(jì)算機(jī)玩游戲。
4、公司及各部門的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，重要數(shù)據(jù)由使用者本人做好及時(shí)備份。
6、未經(jīng)許可，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計(jì)算機(jī)設(shè)備上使用。
7、使用者務(wù)必妥善保管好自己的用戶名和密碼，嚴(yán)防被竊取而導(dǎo)致泄密。
九、網(wǎng)絡(luò)管理
1、工作時(shí)間內(nèi)禁止瀏覽與自己工作崗位或業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的網(wǎng)站。
2、工作時(shí)間內(nèi)不允許在網(wǎng)絡(luò)上從事與工作無(wú)關(guān)的行為（如：上網(wǎng)聊天），也決不允許任何與工作無(wú)關(guān)的信息出此刻網(wǎng)絡(luò)上。
3、嚴(yán)禁在公司網(wǎng)絡(luò)上玩任何形式的網(wǎng)絡(luò)游戲、瀏覽圖片、傾聽(tīng)音樂(lè)等各種與工作無(wú)關(guān)的資料。
4、禁止利用公司網(wǎng)絡(luò)下載各種游戲及大型軟件
5、公司網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)由網(wǎng)絡(luò)工程師統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)與管理維護(hù)，任何人不得私自更改網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，個(gè)人電腦及服務(wù)器設(shè)備等所用ip地址務(wù)必按網(wǎng)絡(luò)工程師指定的方式設(shè)置，不可擅自更改。
6、嚴(yán)禁任何人以任何手段，蓄意破壞公司網(wǎng)絡(luò)的正常運(yùn)行。
十、獎(jiǎng)懲辦法：
1、員工獎(jiǎng)勵(lì)分為口頭表?yè)P(yáng)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；
2、員工懲罰分為口頭警告、罰款及除名；
3、有下列事跡的員工，在調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會(huì)研究，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)：
a、用心向公司提出合理化推薦，其推薦被公司所采納者；
b、維護(hù)公司利益和榮譽(yù)，保護(hù)公共資產(chǎn)，防止事故發(fā)生與挽回經(jīng)濟(jì)損失有功者。
4、下列事由的員工，在調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會(huì)研究，給予相應(yīng)的懲罰：
a、違反法律、法規(guī)或公司規(guī)章制度造成經(jīng)濟(jì)損失和不良影響的；
b、泄露公司經(jīng)營(yíng)管理秘密的；
制度大全 7
一、 行政總廚
直接領(lǐng)導(dǎo)：董事會(huì)或總經(jīng)理 管理對(duì)象：各廚師長(zhǎng)聯(lián)系范圍：公司各部門
工作職權(quán)：
1、據(jù)公司董事會(huì)或總經(jīng)理指示，負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)日常工作調(diào)節(jié)，部門溝通，做到“上傳下達(dá)”。
2、師隊(duì)伍技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo)。
3、負(fù)責(zé)公司廚政系統(tǒng)菜品、原料研究開(kāi)發(fā)、廚政管理研究工作。
4、組織酒店對(duì)關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作。
5、對(duì)酒店廚師系統(tǒng)的考察和考核評(píng)級(jí)作總體把關(guān)和控制。
6、與酒店總經(jīng)理共同處理各種重大突發(fā)事件。
7、負(fù)責(zé)組織對(duì)菜品的設(shè)計(jì)和審計(jì)工作，不斷了解菜品動(dòng)態(tài)和動(dòng)向。
工作職責(zé)：
1、進(jìn)行廚政作業(yè)管理的巡察、解決各種疑難技術(shù)問(wèn)題。
2、進(jìn)行廚師脫產(chǎn)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)指導(dǎo)。
3、調(diào)節(jié)各廚房廚師的人員配置，并將處理意見(jiàn)報(bào)公司總經(jīng)理審定。
4、組織制定酒店原料的采購(gòu)，供應(yīng)與存儲(chǔ)規(guī)劃，并對(duì)其作業(yè)管理流程進(jìn)行密切監(jiān)控。
5、對(duì)酒店菜品烹飪作業(yè)過(guò)程進(jìn)行檢查、指導(dǎo)、確保酒店菜品數(shù)量與品質(zhì)的正常供應(yīng)。
6、根據(jù)總公司規(guī)劃，定期組織菜品研究與開(kāi)發(fā)，并負(fù)責(zé)完成各個(gè)時(shí)期菜品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)。
7、根據(jù)公司總經(jīng)理指示，參與和組織國(guó)家級(jí)和國(guó)際大型餐飲，食品學(xué)術(shù)研討交流會(huì)議與活動(dòng)。
8、對(duì)酒店重大烹飪作業(yè)任務(wù)親自指揮指導(dǎo)。
9、負(fù)責(zé)對(duì)廚政管理制度執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和糾正。
二、 廚師長(zhǎng)
直接領(lǐng)導(dǎo)：總廚（無(wú)總廚由總經(jīng)理） 管理對(duì)象：廚房各組組長(zhǎng)聯(lián)系范圍：酒店各部門
工作職權(quán)：
1、負(fù)責(zé)各小組組長(zhǎng)的考勤考績(jī)工作，根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好壞，正確行使表?yè)P(yáng)和批評(píng)、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰職權(quán)。2、全權(quán)處理各廚房的日常業(yè)務(wù)工作并做好事前工作安排。
3、合理調(diào)動(dòng)，安排各小組組長(zhǎng)、廚師、廚工的人員配置。
4、 現(xiàn)場(chǎng)檢查、督導(dǎo)廚房的各種準(zhǔn)備工作。
工作職責(zé)：
1、 根據(jù)酒店的特點(diǎn)和要求，制定零餐和宴會(huì)菜單。
2、 制定廚房的操作規(guī)程及崗位職責(zé)、確保廚房工作正常進(jìn)行。
3、巡視檢查廚房工作情況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)。
4、檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況，制定年度訂購(gòu)計(jì)劃。
5、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日組織特色食品節(jié)、推出時(shí)令菜式，增加花色品種，以促進(jìn)銷售。
6、每日檢查廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。
7、定期實(shí)施廚師技術(shù)培訓(xùn)，組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。定期或不定期對(duì)廚師技術(shù)進(jìn)行考核，制定值班表，評(píng)估廚師，對(duì)廚師的晉升調(diào)動(dòng)提出意見(jiàn)經(jīng)批實(shí)施。
8、負(fù)責(zé)保證并不斷提高食品質(zhì)量和餐飲特色、指揮大型和重要宴會(huì)的烹調(diào)工作，制定菜單，對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)，重要客人可親手操作。
9、合理調(diào)配人員，科學(xué)安排操作程序，保證出菜節(jié)奏，為服務(wù)工作提供良好的基礎(chǔ)。
10、負(fù)責(zé)控制食品和有關(guān)勞動(dòng)力成本，準(zhǔn)確掌握原料庫(kù)存量，了解市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格。根據(jù)原料供應(yīng)和賓客的不同口味要求，制訂菜單和規(guī)格、審核廚房的請(qǐng)購(gòu)單，負(fù)責(zé)每月廚房盤點(diǎn)工作，經(jīng)常檢查和控制庫(kù)存食品的質(zhì)量和數(shù)量，防止變質(zhì)、短缺，合理安排使用食品原料。高檔原料的進(jìn)貨和領(lǐng)用必須經(jīng)廚師長(zhǎng)審核或開(kāi)單才能領(lǐng)發(fā)，把好成本核算關(guān)。11、負(fù)責(zé)指導(dǎo)主廚的日常工作，根據(jù)客人口味要求，不斷改進(jìn)菜品質(zhì)量、并協(xié)助總經(jīng)理設(shè)計(jì)、改進(jìn)菜單，使之更有吸引力，不斷收集、研制新的菜點(diǎn)品種，并保持地方特色風(fēng)味。12、經(jīng)常與各部門聯(lián)系協(xié)調(diào)、并聽(tīng)取賓客意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作。
三、 紅案爐子組長(zhǎng)
直接領(lǐng)導(dǎo)：廚師長(zhǎng) 管理范圍：爐灶廚師
聯(lián)系范圍：廚房其它各組 職權(quán)：負(fù)責(zé)小組考勤，安排本組廚師上崗。
工作職責(zé)：
1、協(xié)助廚師長(zhǎng)制作菜單，懂得成本核算和菜肴的銷售價(jià)。
2、 熟練地烹制廚房能夠提供的季節(jié)、月、周、日特色菜。
3、檢查督導(dǎo)組內(nèi)所有廚師的儀容、儀表及工作服。協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)廚師，指導(dǎo)新廚師按廚房的程序工作。
4、開(kāi)餐前檢查所有烹飪?cè)鲜欠駵?zhǔn)備妥當(dāng)，檢查爐頭各崗位的準(zhǔn)備工作。
5、負(fù)責(zé)零點(diǎn)、餐、宴會(huì)及團(tuán)體餐的出菜順序、烹調(diào)工作，與燒烤、切配、打荷、湯鍋及面點(diǎn)廚師搞好協(xié)作。
6、掌握各種原料的名稱，產(chǎn)地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下屬領(lǐng)取當(dāng)日廚房所需要的原料。
7、向廚師長(zhǎng)匯報(bào)廚房工作，并提出建議，如廚房人員問(wèn)題，廚房食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，當(dāng)天廚房所不能提供的`菜品，食品原料的采購(gòu)問(wèn)題，客人對(duì)食品投訴及要求、季節(jié)、月、周、日、廚房的特色創(chuàng)新菜式。第二天原料申購(gòu)。
8、工作完畢后，應(yīng)負(fù)責(zé)檢查廚具、用具是否整齊清潔，保證一切烹飪?cè)习踩A存、場(chǎng)所衛(wèi)生干凈、各種能源開(kāi)關(guān)如水、電、氣、油等是否安全關(guān)閉。
四、 紅案爐子廚師
直接領(lǐng)導(dǎo)：紅案組長(zhǎng) 聯(lián)系范圍：傳菜員、管事組
工作職責(zé)：
1、 負(fù)責(zé)零餐及宴會(huì)菜肴的烹制，滿足客人對(duì)食品提出的特殊烹飪要求。2、熟練地烹制廚房提供的各類菜肴。
3、 按組長(zhǎng)的要求，填寫領(lǐng)料單經(jīng)廚師長(zhǎng)簽字，領(lǐng)取每日貨物。
4、負(fù)責(zé)制作當(dāng)天所需氽煮食品及半成品的準(zhǔn)備工作，配制各種調(diào)料。
5、上班后，準(zhǔn)備好所有爐頭必用的生產(chǎn)工具，如鐵鍋、勺、鏟、毛巾、竹刷、漏勺等。
6、開(kāi)餐完畢后，清洗所有爐頭生產(chǎn)工具，擺放整齊。原料收藏、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。
7、 接受上級(jí)的其它任務(wù)。
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消防安全制度
加強(qiáng)消防安全工作、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)及全校師生的生命及財(cái)產(chǎn)的安全，把防火安全工作納入學(xué)校的日常管理工作之中，現(xiàn)特制定以下消防安全制度。
一、加強(qiáng)全校師生的`防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施，預(yù)防火災(zāi)，報(bào)告火警的義務(wù)。要做到人人都知道火警報(bào)警電話119。
二、保障校內(nèi)的各種滅火設(shè)施的良好。做到定期檢查、維護(hù)、保證設(shè)備完好率達(dá)到100%，并做好檢查記錄。
三、教學(xué)樓、辦公樓、學(xué)生宿舍樓等設(shè)有安全通道標(biāo)志，在樓道內(nèi)不得堆放物品、保證樓道暢通。
四、易燃、易爆的危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)用品、做到專門存放、由化學(xué)實(shí)驗(yàn)員負(fù)責(zé)保管，在室內(nèi)必須有沙池、滅火器等。在利用易燃、易爆化學(xué)藥品做實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師必須在做實(shí)驗(yàn)前向?qū)W生講清楚注意事項(xiàng)，并指導(dǎo)學(xué)生正確使用，防止火災(zāi)事故發(fā)生。
五、圖書館、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、物理實(shí)驗(yàn)室、木工房、電腦室等場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙及使用明火、下班后工作人員要及時(shí)關(guān)好門窗，確保安全。
六、裝有消防栓、防火器材等部位，要人人愛(ài)護(hù)。任何人不得隨意移動(dòng)和損壞，違者要嚴(yán)肅處理。
七、加強(qiáng)用電安全檢查，電工必須經(jīng)常對(duì)校內(nèi)的用電線路器材等進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)不安全隱患，要及時(shí)進(jìn)行整改、維護(hù)、確保安全。
八、學(xué)生宿舍內(nèi)不準(zhǔn)私自接用任何家用電器，不準(zhǔn)燒火、點(diǎn)蠟燭，如發(fā)現(xiàn)一律收繳。
九、校內(nèi)居住的教職工，必須以身作則，并且監(jiān)督教育家屬，及子女做好安全防火工作。
十、住戶在使用煤氣等易燃、易爆物品要嚴(yán)格按照正確使用方法使用，注意防漏氣、防暴、防火，使用后要關(guān)好氣閥，確保安全。
十一、鍋爐要定時(shí)檢查，鍋爐工要持證上崗，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，嚴(yán)防事故發(fā)生。
十二、對(duì)因不重視防火安全規(guī)定而造成不良后果者，要從重處罰，直至追究法律責(zé)任。
制度大全 9
第一章總則
第1條為使本公司人力資源管理走上正規(guī)化、制度化的道路，在有章可循的情況下提高人力資源管理水平，造就一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，特制定本制度。
第2條公司的用人原則是：德才兼?zhèn)�，以德為先�?/p>
第3條公司的用人之道是：因事?lián)袢�，因才使用，保證動(dòng)態(tài)平衡。
第4條公司人力資源管理基本準(zhǔn)則是：公開(kāi)、公平、公正，有效激勵(lì)和約束每一個(gè)員工。
(1)公開(kāi)是指強(qiáng)調(diào)各項(xiàng)制度的公開(kāi)性，提高執(zhí)行的透明度。
(2)公平是指堅(jiān)持在制度面前人人平等的原則，為每個(gè)員工提供平等競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)。
(3)公正是指對(duì)每個(gè)員工的工作業(yè)績(jī)作出客觀公正的評(píng)價(jià)并給予合理的回報(bào)，同時(shí)賦予員工申訴的權(quán)利和機(jī)會(huì)。
第二章管理機(jī)構(gòu)
第5條行政人事部是公司從事人力資源管理與開(kāi)發(fā)工作的職能部門，主要職責(zé)包括：
(1)依據(jù)公司業(yè)務(wù)實(shí)際需要，研究組織職責(zé)及權(quán)限劃分方案及其改進(jìn)方案。
(2)負(fù)責(zé)制定公司人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃，配合公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，根據(jù)人力分析及人力預(yù)測(cè)的結(jié)果，制定人力資源發(fā)展計(jì)劃。
(3)設(shè)計(jì)、推行、改進(jìn)、監(jiān)督行政人事部管理制度及其作業(yè)流程，并確保其有效實(shí)施。
(4)建立廣泛、暢通的人才輸入渠道，儲(chǔ)備人才。
(5)建立和維系良好、穩(wěn)定的勞動(dòng)用工關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)與個(gè)人的共同發(fā)展。
(6)致力于人力資源的可持續(xù)開(kāi)發(fā)和利用，強(qiáng)化人力資本的增值。
(7)創(chuàng)造良好的人才成長(zhǎng)環(huán)境，建立不同時(shí)期下高效的人才激勵(lì)機(jī)制及暢通的人才選拔渠道。
(8)致力于組織隊(duì)伍建設(shè)，建立一支具有奉獻(xiàn)精神的，精干團(tuán)結(jié)的核心骨干力量。
(9)建立健全人力資源工作程序及制度，確保人力資源工作符合公司發(fā)展方針并日趨科學(xué)化、規(guī)范化。
(10)負(fù)責(zé)公司定崗定編、調(diào)整工作崗位及內(nèi)容等工作。
(11)制定公司招聘制度、錄用政策并組織實(shí)施。
(12)管理公司勞動(dòng)用工合同、員工行政人事部檔案。
(13)負(fù)責(zé)員工異動(dòng)的管理工作。
(14)負(fù)責(zé)員工考勤、行政人事部任免及獎(jiǎng)懲工作。
(15)制定員工的薪資福利政策。
(16)制定教育培訓(xùn)制度，組織開(kāi)展員工的教育培訓(xùn)。
(17)制定行政人事部考核制度，定期組織開(kāi)展員工的考評(píng)，重點(diǎn)是員工的績(jī)效考評(píng)。
(18)負(fù)責(zé)公司與外部組織或機(jī)構(gòu)的行政人事部協(xié)調(diào)工作。
(19)指導(dǎo)、協(xié)助各部門，做好行政人事部服務(wù)工作。
(20)其他相關(guān)工作。
第6條公司實(shí)行全面人力資源管理，各部門須由第一負(fù)責(zé)人主管本部門人力資源工作，有義務(wù)提高員工工作能力，創(chuàng)造良好條件，發(fā)掘員工潛力，同時(shí)配合行政人事部傳達(dá)、宣傳人力資源政策，貫徹執(zhí)行人力資源管理制度，收集反饋信息。
第三章員工及編制
第7條凡公司聘用的正式、試用、臨時(shí)、兼職人員，均為公司員工。公司將員工劃分為管理人員、技術(shù)人員、市場(chǎng)營(yíng)銷人員、一般行政人員及其他人員四大類別。公司員工的基本行為規(guī)范包括：
(1)遵守國(guó)家法律、法規(guī)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
(2)認(rèn)同公司文化，與公司同舟共濟(jì)，維護(hù)公司的利益和聲譽(yù)。
(3)勤奮、敬業(yè)、忠誠(chéng)。
(4)嚴(yán)守公司秘密。
(5)保證公司財(cái)產(chǎn)安全。
第8條行政人事部須就各項(xiàng)工作職責(zé)的任務(wù)以及工作人員的條件等進(jìn)行分析研究，制作“職務(wù)說(shuō)明書”，作為員工聘用、管理、考評(píng)的依據(jù)。
第9條公司實(shí)行定員定崗定編管理，在保證經(jīng)營(yíng)運(yùn)行的前提下控制人力成本。
第10條根據(jù)編制，本公司應(yīng)定期召開(kāi)人力檢查會(huì)，就現(xiàn)有人員工作能力、流動(dòng)率、缺勤情況及應(yīng)儲(chǔ)備人力與需求人力進(jìn)行正確、客觀的`檢查及建議，作為行政人事部制定人力計(jì)劃和開(kāi)發(fā)人力來(lái)源的依據(jù)。
第11條各部門如需增補(bǔ)人員，應(yīng)先到行政人事部領(lǐng)取并填寫《人員增補(bǔ)申請(qǐng)單》，交行政人事部辦理。
第12條行政人事部受理人員增補(bǔ)申請(qǐng)時(shí)，應(yīng)審查所申請(qǐng)人員是否為編制內(nèi)需求，其職位、薪資預(yù)算是否在控制之內(nèi)，增補(bǔ)時(shí)機(jī)是否恰當(dāng)。審核通過(guò)后提出正確的擬辦建議，呈總經(jīng)理審批。
第四章招聘管理
第13條公司將招聘劃分為計(jì)劃內(nèi)招聘、計(jì)劃外招聘、公司戰(zhàn)略性招聘及特殊渠道引進(jìn)人才。(1)計(jì)劃內(nèi)招聘須經(jīng)用人部門的上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，行政人事部依據(jù)人員編制計(jì)劃實(shí)施控制。
(2)計(jì)劃外招聘由總經(jīng)理審批。
(3)公司戰(zhàn)略性招聘實(shí)行專項(xiàng)報(bào)批，由行政人事部提出申請(qǐng)，報(bào)經(jīng)總經(jīng)理審批。
第14條計(jì)劃內(nèi)招聘程序?yàn)椋?/p>
(1)用人部門填寫《員工招聘計(jì)劃書》及《職務(wù)說(shuō)明書》，并提供筆試考卷(針對(duì)需要筆試的招聘)，報(bào)上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批通過(guò)后，在招聘開(kāi)始前3日，送行政人事部。
(2)行政人事部決定招聘方式，并發(fā)布招聘信息。
(3)用人部門依據(jù)求職者提供的資料進(jìn)行篩選，確定面試人員名單。
(4)用人部門主持進(jìn)行面試，行政人事部或公司領(lǐng)導(dǎo)視需要情況參加。
(5)用人部門和行政人事部共同組織筆試。
(6)面試后3日內(nèi)(需筆試的為筆試后3日內(nèi))，用人部門應(yīng)向行政人事部提交面試評(píng)價(jià)表或筆試結(jié)論。行政人事部收到后，實(shí)施終審，終審有權(quán)否決。
(7)行政人事部向終審合格的人才發(fā)出錄用通知書。
(8)員工報(bào)到入職。
(9)員工背景調(diào)查。
第15條計(jì)劃外招聘程序：計(jì)劃外招聘首先經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，然后履行計(jì)劃內(nèi)招聘程序。
第16條戰(zhàn)略性人才招聘程序：
(1)行政人事部根據(jù)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)的招聘計(jì)劃，組成招聘小組。
(2)招聘小組對(duì)人才進(jìn)行初步選擇。
(3)用人部門及行政人事部對(duì)人才進(jìn)行面試、筆試。
(4)行政人事部對(duì)人才進(jìn)行終審，終審合格者發(fā)出錄用通知書。
(5)員工報(bào)到入職。
(6)員工背景調(diào)查。
第17條特殊渠道引進(jìn)人才的程序：
特殊渠道引進(jìn)人才，限于高級(jí)管理人才或具有特殊才能的人才，程序?yàn)椋?/p>
(1)各類渠道直接向總經(jīng)理推薦人才，或者由行政人事部委托獵頭公司搜索人才。
(2)行政人事部組成招聘小組，由總經(jīng)理親自主持初試。
(3)素質(zhì)測(cè)試。
(4)招聘小組綜合評(píng)定，必要時(shí)聘請(qǐng)人力資源專家協(xié)助。
(5)錄用。
(6)行政人事部為人才辦理入職手續(xù)。
第18條經(jīng)核定錄取人員，報(bào)到時(shí)須攜帶下列資料：
(1)近期免冠照片;
(2)身份證復(fù)印件;
(3)體檢表;
制度大全 10
一、目的
為嚴(yán)肅酒店勞動(dòng)紀(jì)律，引導(dǎo)員工行為，明確各部門處罰職責(zé)，特制定本條例。
二、管理總則
實(shí)事求是，公平公正
三、處罰體系
1.人力資源部：負(fù)責(zé)對(duì)酒店所有規(guī)范中涉及的處罰條款進(jìn)行審核，保證處罰體系的系統(tǒng)性和規(guī)范性；保障酒店各項(xiàng)處罰及時(shí)、準(zhǔn)確并符合國(guó)家法規(guī)。
2.各部門負(fù)責(zé)人：履行管理職責(zé)，確保本部門員工認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)制度規(guī)范。發(fā)現(xiàn)員工有違規(guī)行為，及時(shí)執(zhí)行處罰，報(bào)告并配合人力資源部進(jìn)行調(diào)查和處罰。
四、處罰等級(jí)
1．罰款：適用于一般違紀(jì)者，按照過(guò)失等級(jí)不同，設(shè)置不同罰款數(shù)額。
2．無(wú)薪停職：?jiǎn)T工違反酒店規(guī)定或涉及刑事審案時(shí)，酒店在考慮對(duì)其作出某種處理之前，可給予不超過(guò)14天之無(wú)薪停職處分。
3. 開(kāi)除/解除勞動(dòng)關(guān)系：?jiǎn)T工違反酒店規(guī)定或涉及刑事審案時(shí)，酒店給予解除勞動(dòng)關(guān)系的處罰。
4．過(guò)失等級(jí)劃分：按照過(guò)失的嚴(yán)重程度劃分為輕微過(guò)失、一般過(guò)失、嚴(yán)重過(guò)失、重大過(guò)失。
五、處分處罰權(quán)限
1．由部門負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)責(zé)任人開(kāi)據(jù)罰款單并交人力資源部備案，月初將存根聯(lián)統(tǒng)一交財(cái)務(wù)部。
2．由值班經(jīng)理或其他部門經(jīng)理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，經(jīng)核實(shí)后，由行政辦公室對(duì)責(zé)任人開(kāi)據(jù)罰款單并交部門經(jīng)理找責(zé)任人簽字，后交人力資源部備案。
3．無(wú)薪停職、解除勞動(dòng)關(guān)系、開(kāi)除由部門負(fù)責(zé)人提出，人力資源部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
4．對(duì)部門負(fù)責(zé)人的處罰，由行政辦開(kāi)具罰款單，總經(jīng)理簽批后轉(zhuǎn)人力資源部備案處。
六、處分處罰程序
1．員工受到任何處分、處罰，員工所在部門均會(huì)發(fā)出《罰款通知單》，列明員工犯規(guī)細(xì)節(jié)和處理依據(jù)的條款，經(jīng)受處分的員工簽名后，部門負(fù)責(zé)人簽名認(rèn)可，送交人力資源部審核。
2．員工如受到紀(jì)律處分，將記錄在案。
3．員工在月內(nèi)受到處分的，不提升職務(wù)或工資，不能參加優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理者等類似評(píng)選活動(dòng)。
4．員工犯規(guī)證據(jù)確鑿，但拒絕在《員工罰款通知單》上簽名者，部門負(fù)責(zé)人和行政辦直接簽署后，報(bào)總經(jīng)理審批。
5．部門負(fù)責(zé)人違紀(jì)處罰由行政辦公室依據(jù)酒店規(guī)定發(fā)出，經(jīng)受處分部門負(fù)責(zé)人簽名后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
6．所有扣款由當(dāng)月工資中進(jìn)行扣除。
7．各部門于每月1日匯總上一月所有罰款單據(jù)交財(cái)務(wù)部審核。
七、上訴步驟
員工有權(quán)對(duì)所給予的紀(jì)律處分提出上訴，可書面向直屬上司也可越級(jí)向部門負(fù)責(zé)人直接反映，乃至向人力資源部直至總經(jīng)理反映，并得到答復(fù)。所有上訴將保密處理。
八、處分處罰類別
�。ㄒ唬┙M織紀(jì)律類
1．工作時(shí)間唱歌。（10元）
2．非酒店管理人員和市場(chǎng)銷售人員工作時(shí)間，在面客區(qū)域接打私人電話。（10元）
3．工作時(shí)間睡覺(jué)。（20元）
4．工作時(shí)間吃零食或者偷吃酒店、客人食品。（10元）
5．工作崗位上談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事或嬉笑。（10元）
6．工作時(shí)間看書、看報(bào)、聽(tīng)音樂(lè)、看電視。（20元）
7．工作時(shí)間聚堆聊天（10元），跨部門聚堆聊天。（20元）
8．工作時(shí)間或工作場(chǎng)所下棋、打牌。（50元）
9．未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，離開(kāi)工作崗位未釀成事故的。（20元）
10．私自帶親朋好友在酒店參觀。（10元）
11．當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)允許會(huì)客或不在酒店規(guī)定地點(diǎn)會(huì)客。（20元）
12．帶情緒上崗。（30元）
13．?dāng)y帶私人提包、香煙等與工作無(wú)關(guān)之物進(jìn)入工作場(chǎng)所。（10元）
14．不按規(guī)定接聽(tīng)電話。（第一次5元，第二次10元，第三次15元）,持酒店配 備手機(jī)，不接聽(tīng)電話一次30元。
15．上級(jí)越級(jí)指揮工作，下級(jí)越級(jí)請(qǐng)示工作。（20元）
16．未經(jīng)批準(zhǔn)著裝外出。（10元）
17．未經(jīng)允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。（50元）
18．員工下班后無(wú)故在酒店內(nèi)停留或者下班后無(wú)故在工作崗位或營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留 （20元）不服從分配和管理或消極怠工，（20-50元）
19．拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動(dòng)。（50元，情節(jié)嚴(yán)重者辭退）
20．推諉、抵抗、變相不服從管理。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職-辭退）
21．不接受檢查、態(tài)度惡劣。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職-辭退-開(kāi)除）
22．對(duì)酒店規(guī)定、處理有意見(jiàn)，不通過(guò)組織反映，妄加評(píng)論。（30元）
23．隱瞞過(guò)失、知情不報(bào)、欺上瞞下、為過(guò)失者包庇、打圓場(chǎng)。（30元至無(wú)薪停職）
24．弄虛作假。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重者無(wú)薪停職至辭退）
25．參加會(huì)議手機(jī)不定在振動(dòng)位置。（50元）
26．未按要求參加酒店舉辦的各種會(huì)議、學(xué)習(xí)及其它集體活動(dòng)。（50元）
27．參加酒店集體活動(dòng)，不顧大局，不聽(tīng)指揮，不服從管理。（50元）
28．集體活動(dòng)起哄、鼓倒掌、喝倒彩。（50元）
29．參加酒店集體活動(dòng)有失態(tài)行為。（50元，情節(jié)嚴(yán)重者無(wú)薪停職-辭退）
30．?dāng)_亂會(huì)議秩序。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重者無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
31．在宿舍內(nèi)打鬧、大聲喧嘩影響他人休息。（20-50元）
32．私自在客房看電視、不按規(guī)定使用客用電梯設(shè)施設(shè)備。（20元）
33．私自帶外人進(jìn)客房看電視、洗澡、留宿。（視情節(jié)給予辭退-開(kāi)除）
34．就餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，超過(guò)規(guī)定時(shí)間10分鐘（10元），超過(guò)20分鐘（50元）
35．探聽(tīng)客人隱私，泄漏客人隱私或個(gè)人資料。（辭退- 開(kāi)除）
36．把客用品、店用品帶入宿舍。（50-100元）
37. 偷吃、偷拿酒店食品、飲料。（50元，無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
38. 私自帶親朋好友到宿舍。（20元）
39. 擅自帶人在宿舍留宿。（50元）
40. 在宿舍內(nèi)喝酒。（30元）
41. 在更衣櫥或宿舍物品櫥內(nèi)存放酒店物品，（100-200元，無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
42. 利用工作之便，委托客人辦私事。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
43. 動(dòng)用酒店設(shè)施干私活。(20元-50元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職)
44．利用酒店的材料干私活。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職-辭退-開(kāi)除）
45. 利用工作之便推銷代售非酒店產(chǎn)品。（100元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
46. 私自換取或套取外匯。（辭退-開(kāi)除）
47. 利用工作之便，營(yíng)私舞弊。（辭退-開(kāi)除）
48. 親朋好友來(lái)店消費(fèi)少收或不收款。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
49. 報(bào)假帳、弄虛作假，合伙營(yíng)私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單 據(jù)，利用已付帳單向客人收費(fèi)以及故意加減，中飽私囊。（開(kāi)除并追究法律責(zé)任）
50. 私自調(diào)班。（5元）
51. 向客人索取或變相索取小費(fèi)，接受.賄賂，或向他人行.賄。（無(wú)薪停職直到開(kāi)除并 追究法律責(zé)任）
52. 不按規(guī)定處理賓客遺留物品。（50-100元，情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除）
53. 擅自動(dòng)用客人的物品。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
54. 私自攜帶物品進(jìn)出酒店，拒絕接受檢查。（100元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
55. 截留贈(zèng)送客人的禮品（含消費(fèi)券）。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
56. 以假劣物品更換酒店物品。（開(kāi)除）
57. 未經(jīng)允許進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。（10元）
58. 不走員工通道。（10元）
59. 乘出租車進(jìn)出酒店正門。（10元）
60. 浪費(fèi)材料、水、電等能源。（20元）
61. 在酒店內(nèi)無(wú)煙區(qū)或酒店車輛上吸煙。（200元）
62. 私自向外界提供酒店內(nèi)的有關(guān)文件資料。（50—100元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職-辭退）
63. 違章作業(yè)，造成事故。（50-100元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職-辭退-開(kāi)除）
64. 出現(xiàn)重大設(shè)備故障不及時(shí)上報(bào)（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
65. 酒店車輛發(fā)生交通事故，非完全個(gè)人責(zé)任的（100-200元）；屬個(gè)人責(zé)任的（視 情況賠付，情節(jié)嚴(yán)重辭退-開(kāi)除）
66. 責(zé)任心不強(qiáng)，造成設(shè)備設(shè)施及物品損壞。（物品價(jià)值20-100元罰款5-10倍，100 元以上罰款5倍，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職-辭退）
67. 擅自動(dòng)用、破壞酒店消防設(shè)備設(shè)施。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
68. 蓄意破壞酒店各種設(shè)備、設(shè)施及物品。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除并追究法律責(zé)任）
69. 拉幫結(jié)伙，搞小團(tuán)體。（50-100元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職-辭退）
70. 在店內(nèi)外損害酒店形象和聲譽(yù)的行為。（50-100元，情節(jié)嚴(yán)重辭退-開(kāi)除）
71. 挑撥是非、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié)、擾亂酒店的正常工作環(huán)境和秩序。（50-100 元，情嚴(yán)重?zé)o薪停職-辭退-開(kāi)除）
72. 罷.工或煽動(dòng)他人罷.工。（開(kāi)除）
73. 在酒店區(qū)域亂涂亂畫，或?qū)懳耆栊晕淖帧＃ㄩ_(kāi)除）
74. 賭博或變相賭博及進(jìn)行其他帶賭博性質(zhì)的活動(dòng)。（開(kāi)除）
75. 偷看、偷聽(tīng)和故意傳播黃色刊物、錄像。（開(kāi)除）
76. 毆打他人、聚眾鬧事、煽動(dòng)、參與毆斗、動(dòng)用兇器威脅他人。（開(kāi)除-情節(jié)嚴(yán)重 依法交司法部門處理）
77. 受治安條例和國(guó)家刑律處罰。（開(kāi)除）
�。ǘ┬袨橐�(guī)范類
1. 酒店內(nèi)不按酒店要求行走(10元)
2. 行走時(shí)背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。（10元）
3. 在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所舉止不雅、行走節(jié)奏慢或跑動(dòng)。（10元）
4. 走路與賓客搶道、爭(zhēng)行、遇客不禮不避讓，超過(guò)客人不致歉。（10元）
5. 不微笑服務(wù)、不使用禮貌規(guī)范用語(yǔ)。（10元）
6. 遇到客人、同事（上級(jí)）不主動(dòng)問(wèn)候或遇酒店人員陪同客人時(shí)只問(wèn)候酒店人員， 不問(wèn)候客人；下級(jí)問(wèn)候無(wú)回答。（10元）
7. 工作時(shí)間不講普通話。（10元）
8. 對(duì)客人、對(duì)同事亂用稱謂。（20元）
9.客人站著，坐著與客人講話或辦事。（15-20元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
10.出口傷人、粗言穢語(yǔ)、污辱人格。（50-100元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職-辭退）
11.接聽(tīng)電話不規(guī)范或背對(duì)客人打電話，打電話遇客人、領(lǐng)導(dǎo)不點(diǎn)頭示意。（10元）
12.與客人打招呼舉止不雅（指指點(diǎn)點(diǎn)）。（10元）
13.對(duì)客人的意見(jiàn)不及時(shí)反饋。（30元）
14.工作失誤出錯(cuò)不向客人賠禮道歉。（20元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
15.未經(jīng)允許進(jìn)入客人用房、辦公室。（20元-無(wú)薪停職）
16.無(wú)緊急事項(xiàng)，打斷客人、領(lǐng)導(dǎo)談話。（20元）
17.取笑同事與客人。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
18.遺忘客人交辦的事項(xiàng)。（20元-無(wú)薪停職）
19.接待服務(wù)中單手接遞物品，亂扔、亂拋、亂堆放。（20元）
20.講話時(shí)交頭接耳。（10元）
21.用腳開(kāi)門，用腳踢門。（10元）
22.面客區(qū)域操作聲音大，講話，走路聲音大。（10元）
23.在崗位上打鬧。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
24.班中站姿不雅。倚墻、倚物、身子不挺直。（10元）
25.當(dāng)班時(shí)打哈欠不捂嘴、抓癢、嘆氣、抓頭皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妝打扮， 咳嗽時(shí)不掩口、不掉轉(zhuǎn)頭。（10元）
26.蹲或坐在地上。（20元）
27.未等對(duì)方講完話即扣電話或摔電話。（20元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
28.隨地吐痰、亂扔紙屑。（10元）
29.在酒店的備品及宣傳資料（或宣傳牌）上亂寫亂畫。（10元）
30.在設(shè)備設(shè)施、臺(tái)面、椅、門窗、墻面等亂寫亂劃。（20元）
31.打聽(tīng)、傳播、干涉外部門的事宜。（20元）
32.對(duì)顧客、對(duì)上級(jí)、對(duì)檢查人員亂解釋。（20元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
33.工作出現(xiàn)差錯(cuò)，為避免處罰，私自請(qǐng)客人講情。（15-20元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職- 辭退）
34.故意刁難他人或其他部門。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
35.工作互相推諉，推卸責(zé)任。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重?zé)o薪停職）
36.截留客人的錢財(cái)。（開(kāi)除并追究法律責(zé)任）
37.偷拿、騙取酒店或他人財(cái)物。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除，并追究法律責(zé)任）不注意 公共道德，嚴(yán)重破壞衛(wèi)生秩序。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
�。ㄈ﹥x容儀表類
1.不按規(guī)定佩戴領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶夾、胸花、員工工牌佩戴歪斜、位置不規(guī)范。（5 元）
2.制服不清潔，不平整，有破損、脫絲、鈕扣不全，制服有異味、有褪色、有污跡、 不合身。（10元）
3.不著酒店規(guī)定顏色的鞋襪。鞋有破損、有明顯污染、不光亮清潔；襪子有破損、 脫絲（5元）。皮鞋釘金屬鞋掌。（5元）
4.著裝不系扣，少系扣，領(lǐng)帶（結(jié)）松。（5元）
5.不戴酒店配發(fā)的手套或手套破損、有污跡。（5元）
6.佩戴的領(lǐng)帶不熨平，脫色、破損。（10元）
7.襯衣不束在褲內(nèi)。（10元）
8.不按酒店規(guī)定佩戴口罩、帽子（10元）
9.挽褲腿、卷袖子。（10元）
10.廚師、保安、行李員等在酒店工作時(shí)間行走不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子。（10 元）
11.不按規(guī)定著酒店配發(fā)的制服或要求樣式的工鞋。（10元）
12.（男）有胡須。（10元）（女）面部不整潔、化妝不達(dá)標(biāo)。（10元）
13.工作時(shí)間內(nèi)佩戴耳環(huán)、手鏈、夸張性手表、戒指（婚戒除外）等飾物。（10元）
14.發(fā)型 男：前遮眉、側(cè)過(guò)耳，鬢角過(guò)中耳線，后過(guò)衣領(lǐng)；（10元）留怪異發(fā)型或怪 異顏色（10元-20元）。 女：長(zhǎng)發(fā)不盤起，頭飾過(guò)多、過(guò)大、與發(fā)色反差大，劉海過(guò)長(zhǎng)；（10元）留怪異發(fā)型或染成非黑色。（20元）
15.染有色指甲油、指甲過(guò)長(zhǎng)；手不清潔。（10元）
16.口腔有異味，身體有異味。（10元）
17.戴變色、異型近視鏡。（10元）
�。ㄋ模┛记陬�
1.遲到：10分鐘以內(nèi),扣罰10元；遲到20分鐘以內(nèi)，扣罰20元；遲到30分鐘以內(nèi)，扣罰30元；遲到50元；遲到30分鐘以上，當(dāng)日按曠工處理。（特殊情況下除外）
2.早退：早退10分鐘以內(nèi)，扣罰10元；早退20分鐘以內(nèi)，扣罰20元；早退30分鐘以內(nèi)，扣罰50元；早退超過(guò)30分鐘以上，當(dāng)日按曠工處理。
3.曠工：
3.1在工作時(shí)間內(nèi)，擅自脫崗聊天，出店辦私事，按曠工處理。
3.2未按酒店規(guī)定辦理、補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，按曠工處理。
3.3當(dāng)月無(wú)故曠工，除扣發(fā)當(dāng)日工資外，停發(fā)當(dāng)月全部獎(jiǎng)金，取消當(dāng)月的一切補(bǔ)貼。
3.4當(dāng)月連續(xù)曠工達(dá)三天或累計(jì)曠工五天以上的，給予辭退。
4.指紋考勤：上、下班未按指紋，一次給予10元扣罰。
（五）安全類
1.不遵守《交通安全規(guī)則》。（150元）
2.無(wú)證駕駛。（辭退）
3.未按規(guī)定穿戴安全防護(hù)用品。（50元）
4. 未按規(guī)定放置安全器材。（50元）
5.應(yīng)急燈、煙.感.器、噴淋器、安全緊急出口燈不正常。（50元）
6.未按規(guī)定安裝防爆燈。（50元）
7.擅自拔打應(yīng)急、火警電話或用于其它用途。（5—150元）
8.擅自移動(dòng)或拆除應(yīng)急、火警電話（10元）
9.違章使用安全器材、擅自拆卸或轉(zhuǎn)借安全器材。（10元）
10.擅自挪用消防安全設(shè)施。（10元）
11.人為破壞或丟失安全器材。（50元）
12.消防通道不暢通。（100元）
13.不按規(guī)定配置滅火器材。（100元）
14.消防設(shè)施不定期檢查。（100元）
15.擅自將安全器材帶出酒店。（100元）
16.鑰匙未按規(guī)定上盤或盤上無(wú)標(biāo)識(shí)。（10元）
17.玻璃門沒(méi)有明顯標(biāo)志或標(biāo)志殘破。（30元）
18.不設(shè)防火標(biāo)志或標(biāo)志殘破。（30元）
19.雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目。（50元）
20.安全標(biāo)志牌不按規(guī)定放置。（50元）
21.施工現(xiàn)場(chǎng)無(wú)明顯標(biāo)志，施工工地安全防范措施不嚴(yán)，有安全隱患或造成客人、員 工人身傷害。（10元-辭退-開(kāi)除）
22.未經(jīng)許可進(jìn)入安全重地。（10元或嚴(yán)重警告）
23.不及時(shí)制止兒童、殘疾人、老人進(jìn)入有安全隱患的區(qū)域。（10元或嚴(yán)重警告）
24.擅自進(jìn)入監(jiān)控室。（30元）
25.未按規(guī)定鎖好門窗。（10元）
26.違反安全規(guī)定，引發(fā)火災(zāi)、造成人身傷害和設(shè)備損壞。（開(kāi)除并移交司法機(jī)關(guān)處 理）
27.班后未按規(guī)定鎖物品櫥、抽屜、柜、倉(cāng)庫(kù)等。（50元或視情節(jié)給予責(zé)任人經(jīng)濟(jì)處 罰）
28.管道井門不鎖。（50元）
29.古力蓋、地溝蓋故障不及時(shí)整改。（50元）
30.不按規(guī)定方法使用保險(xiǎn)箱。（50元）
31.設(shè)備設(shè)施維修不徹底，存有安全隱患。（50元或警告）
32.使用有安全隱患的工具。（50元或警告）
33.擅自使用電器或亂拉電線。（10元或嚴(yán)重警告）
34.遇特殊情況（含惡劣天氣）沒(méi)有預(yù)先采取防范措施。（10元或嚴(yán)重警告）
35.設(shè)備不定期檢修。（10元或嚴(yán)重警告）
36.高空作業(yè)無(wú)防護(hù)措施。（10元或嚴(yán)重警告）
37.刀具管理不善。（10元或嚴(yán)重警告）
38.排油煙罩、煙道不定期檢修或清理不及時(shí)。（10元或嚴(yán)重警告）
39.對(duì)于不安全因素檢查不及時(shí)、報(bào)修不及時(shí)或維修整改不及時(shí)。（150元）
40.發(fā)現(xiàn)易燃易爆物品不上報(bào)、不上交。（50元）
41.未查出入店車輛安全隱患和車輛損傷情況。（50元）
42.未按規(guī)定發(fā)放、保管易.燃.易.爆.品。（視情節(jié)給予嚴(yán)重警告-辭退-開(kāi)除）
43.電工不使用“嚴(yán)禁合閘”牌。（100元或嚴(yán)重警告）
44.非使用狀態(tài)時(shí)煤氣灶、柴油灶閥未關(guān)，班后未關(guān)閉煤氣罐。（100元）
45.檢查不到位造成漏電、觸電。（100元）
46.發(fā)現(xiàn)可疑人員或危險(xiǎn)因素不匯報(bào)。（100元）
47.擅自撬門撬鎖。（100元）
48.不辦證擅自動(dòng)用明火作業(yè)，動(dòng)用明火處不放置滅火器或未采取其它有效的防范措 施。（150元）
49.開(kāi)水爐無(wú)水干燒。（150元或嚴(yán)重警告）
50.接到電話報(bào)警第一時(shí)間不報(bào)告、不到位。（150元）
51.人離廚房，明火不關(guān)閉。（150元）
52.發(fā)生火災(zāi)等緊急險(xiǎn)情不服從指揮。（辭退）
53.鍋爐閥門不安全、不定期檢查。（150元）
54.高空懸掛物檢查不及時(shí)。（150元）
55.擅自同意員工違章作業(yè)。（150元）
56.遇到有傷害客人、損害酒店物品等行為不制止不上報(bào)。（視情節(jié)給予嚴(yán)重警告并 給予責(zé)任人降薪-降職-辭退-開(kāi)除）
57.私配營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、辦公室等部門鑰匙。（辭退）
58.劇毒物品管理不善。（辭退）
59.竊.聽(tīng)客人電話。（開(kāi)除）
�。┪镔Y類
1.不按時(shí)上交上報(bào)部門物品領(lǐng)用計(jì)劃。(每拖一天10元)
2.購(gòu)進(jìn)貨物沒(méi)有應(yīng)有的證件、說(shuō)明書、資料。（50元）
3.對(duì)于進(jìn)貨時(shí)發(fā)現(xiàn)的不合格物資，不及時(shí)退貨。（50元）
4.未按“貨比三家”原則采購(gòu)物資。（50元）
5.對(duì)于酒店日常用品，進(jìn)貨不及時(shí)。（50元）
6.貨物購(gòu)進(jìn)不及時(shí)入庫(kù)。（30元）
7.未經(jīng)批準(zhǔn)擅自更改品牌、供貨點(diǎn)、廠家。（50元）
8.進(jìn)貨物資不驗(yàn)貨，不辦理手續(xù)，直接投入使用。（50元）
9．物資短缺不匯報(bào)，不反映，自行外購(gòu)補(bǔ)充。（20元）
10．物資有庫(kù)存，重復(fù)購(gòu)買，造成浪費(fèi)。（50元）
11．擅自將隨貨附贈(zèng)品據(jù)為已有或送與他人。（200元）
12．未按規(guī)定對(duì)物品及設(shè)備編號(hào)。（30元）
13．未及時(shí)對(duì)物資進(jìn)行周期檢查。（50元）
14．各類物資未按品種分類存放，亂堆、亂放物資。（10元）
15．未按最低儲(chǔ)備量或最高儲(chǔ)備量?jī)?chǔ)存各類物資，影響工作或造成浪費(fèi)。（30元）
16．抽驗(yàn)貨物無(wú)記錄。（50元）
17．不按規(guī)定設(shè)專人管理物資。（50元）
18．帳、卡、物不相符，物品未建帳或與資金帳不符。（50元）
19．未經(jīng)批準(zhǔn)或未辦理手續(xù)，擅自移動(dòng)物品或互換位置。（50元）
20．未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外）。（50元）
21．工具類未設(shè)個(gè)人臺(tái)帳。（50元）
22．未按規(guī)定對(duì)物資進(jìn)行日、周、月、季、年度盤點(diǎn)。（50元）
23．物品損壞不報(bào)修。（50元）
24．帳外物資不記帳。（50元或警告）
25．由于進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)，保管不善，造成經(jīng)濟(jì)損失。（200元）
26．未按酒店有關(guān)規(guī)定認(rèn)真對(duì)酒店離職員工進(jìn)行物資審核，造成物資流失。（50元）
27．未按規(guī)定對(duì)物品采取相關(guān)的防潮、防氧化、防磁化、防蟲、防壓、隔熱等防范 措施。（未造成損失的50元，造成損失的視情節(jié)給予賠償）
28．對(duì)即將到期的物品不及時(shí)按規(guī)定上報(bào)，造成浪費(fèi)。（50-100元）
29．不按規(guī)定填寫領(lǐng)料單（不含特殊情況事后補(bǔ)單。）（30元）
30．未確認(rèn)有貨即開(kāi)領(lǐng)料單。（30元）
31．開(kāi)領(lǐng)料單不及時(shí)領(lǐng)貨，倉(cāng)庫(kù)不及時(shí)跟催。（30元）
32．進(jìn)貨、發(fā)貨驗(yàn)收時(shí)，相關(guān)單據(jù)填寫不及時(shí)，事后補(bǔ)單（特殊情況除外）。（30元）
33．物品未經(jīng)批準(zhǔn)擅自替用。（50元）
34．未按照以舊換新要求發(fā)放物品。（50元）
35．領(lǐng)用的物品不登記、不建帳、無(wú)手續(xù)（50元）
36．領(lǐng)錯(cuò)或發(fā)錯(cuò)物品。（20元）
37．物資使用未實(shí)行“先入先出，先領(lǐng)先用”。（50元）
38．無(wú)正常理由，物資消耗數(shù)量超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。（50元）
39．未按調(diào)撥手續(xù)或不經(jīng)主管人員允許，擅自外撥設(shè)備用品。（50元）
40．無(wú)審批單，擅自發(fā)貨（特殊情況除外）。（50元）
41．酒店可以再次使用的物資閑置，造成浪費(fèi)。（50元）
42．使用部門發(fā)現(xiàn)領(lǐng)用物資質(zhì)量差，不反映、不匯報(bào)。（50元）
43．庫(kù)管人員崗位調(diào)整時(shí)未進(jìn)行物資盤點(diǎn)、交接。（50元）
44．可以修復(fù)物品，閑置入庫(kù)，造成浪費(fèi)。（50元）
45．未經(jīng)允許，擅自向店外外借設(shè)備物資。（50元-200元，情節(jié)嚴(yán)重者辭退）
46．對(duì)廢舊物品不及時(shí)提出報(bào)廢。（50元）
47．對(duì)退庫(kù)物品未進(jìn)行相關(guān)包裝（5元）未按正常手續(xù)報(bào)廢物品。（10元）
48．物品“以舊換新，以廢換好”未進(jìn)行審查。（50元）
49．已使用完畢的物資不及時(shí)提出退庫(kù)或退庫(kù)不鑒定。（50元）
50．處理廢品時(shí)，無(wú)專人在現(xiàn)場(chǎng)管理。（50元）
51．工服未洗滌即轉(zhuǎn)入庫(kù)存。（20元）
52．不按規(guī)定擅自處理賣廢品。（50元）
�。ㄆ撸┰O(shè)備設(shè)施類
1．不按規(guī)定時(shí)間開(kāi)關(guān)各類燈飾。（30元）
2．霓虹燈部分打火不亮?xí)r，未及時(shí)關(guān)閉電源。（30元）
3．下班后不按規(guī)定關(guān)閉設(shè)備電源．（30元）
4．下班后關(guān)閉不應(yīng)該關(guān)電源的設(shè)備。（50元至100元）
5．鍋爐、空調(diào)水溫超過(guò)正常指標(biāo)。（50元）
6．不按規(guī)定控制溫度（冰箱）。（50元）
7．接到報(bào)修后不按規(guī)定時(shí)限報(bào)修。（10元至50元）
8．未及時(shí)將停水、停電、停氣信息通知相關(guān)部門。（50元）
9．設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)無(wú)記錄。（30元）
10．移動(dòng)設(shè)備使用完畢后，未及時(shí)收撤、歸位（30元）
11．設(shè)備設(shè)施無(wú)操作規(guī)程。（50元至嚴(yán)重警告）
12．設(shè)備超過(guò)使用年限未及時(shí)更換（正常運(yùn)轉(zhuǎn)除外）。（50元）
13．設(shè)備設(shè)施附件保管不善或備件不齊，設(shè)備不加裝安全保護(hù)設(shè)施。（50元）
14．設(shè)備設(shè)施附件出現(xiàn)故障后未查出故障原因或無(wú)處理結(jié)果、無(wú)防范措施，就擅自 修復(fù)使用。（50元）
15．備用設(shè)備不足，影響正常使用。（50元）
16．外修設(shè)備收回不及時(shí)。（50元）
17．班后不檢查清洗設(shè)備設(shè)施，未放置衛(wèi)生防護(hù)罩。（50元）
18．不能使用的面客設(shè)備，收撤不及時(shí)。（50元）
19．無(wú)證操作設(shè)備設(shè)施或違章使用設(shè)備設(shè)施，造成設(shè)備設(shè)施損壞。（50元）
20．未對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行周期保養(yǎng)。（10元）
21．設(shè)備設(shè)施報(bào)廢不履行相關(guān)審批程序。（10元）
�。ò耍┓⻊�(wù)類
1．未及時(shí)向客人提供相應(yīng)的服務(wù)（限時(shí)）。（10-50元）
2．未按酒店要求為客人提供物品、有缺項(xiàng)。（5-10元）
3．服務(wù)場(chǎng)所無(wú)人接聽(tīng)電話。（20元）
4．對(duì)客服務(wù)設(shè)施故障排除不及時(shí)、不徹底。（50元）
5．未正確使用告示牌，造成客人不便。（50元）
6．催收預(yù)付金，選擇的時(shí)間、運(yùn)用的語(yǔ)言不妥。（5-10元）
7．服務(wù)態(tài)度不好，服務(wù)不及時(shí)、不到位；（5-10元）向客人提供差錯(cuò)服務(wù)；（20元） 向客人提供“NO”服務(wù)或劣服務(wù)；（15-20元或視情節(jié)給予無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
8．客人資料登記錯(cuò)誤。（30元）
9．上錯(cuò)菜，報(bào)錯(cuò)名，報(bào)錯(cuò)房號(hào)，引領(lǐng)客人指示方向有誤。（10元）
10．結(jié)賬時(shí)少開(kāi)、漏開(kāi)發(fā)票，造成客人再次索取。（20元）
11．向客人提供錯(cuò)誤的信息資料。（10元）
12．對(duì)電話或人為騷擾客人的行為不制止或制止不力。（10元）
13．業(yè)務(wù)技能不過(guò)關(guān)，未能給客人提供滿意服務(wù)，給客人帶來(lái)不便或損失。（50元）
14．對(duì)客服務(wù)過(guò)程中脫崗，造成服務(wù)不周。（50元）
15．跟蹤服務(wù)不落實(shí)。（20元）
16．內(nèi)部信息傳達(dá)有誤，造成對(duì)客服務(wù)失誤。（10元）
17．由于工作不用心，直接或間接造成客人經(jīng)濟(jì)損失。（100元）
18．遇特殊事件不請(qǐng)示下強(qiáng)行讓客人服從酒店的規(guī)定。（50元）
19．遇特殊事件不請(qǐng)求下強(qiáng)行扣留客人的有效證件。（50元）
20．無(wú)故不迎送客人，未幫客人提行李。（50元）
21．客人用車不按時(shí)到達(dá)，途中服務(wù)不周。（50元）
22．客人提出的意見(jiàn)不及時(shí)整改導(dǎo)致重復(fù)出現(xiàn)。（50元）
23．電話總機(jī)接錯(cuò)房間或不按規(guī)定轉(zhuǎn)接。（50元）
24．工作或服務(wù)噪音太大，影響客人。（50元）
25．未及時(shí)或未按客人要求開(kāi)通、關(guān)閉長(zhǎng)話。（20元）
26．對(duì)客人交辦的事項(xiàng)遲辦、不辦或失誤。（50元）
27．對(duì)客人的問(wèn)詢、要求無(wú)回答、無(wú)回復(fù)。（50元）
28．客人有困難求助，未及時(shí)提供幫助。（50元）
29．為客人提供的菜品不達(dá)標(biāo)（有異物或質(zhì)量差）。（視情節(jié)給予50-200元處罰）
30．面客區(qū)域有異味，引起客人不滿。（50元）
31．冷落客人，引起客人不滿。（50元）
32．對(duì)客亂解釋、狡辯，掩蓋自己的過(guò)失。（50元）
33．無(wú)微笑、冷眼斜視客人，對(duì)客服務(wù)以貌取人，引起客人不悅。（50元）
34．在客人面前違規(guī)違紀(jì)，影響到對(duì)客服務(wù)。（50元）
35．未查清原因，為客人提前結(jié)賬。（50元）
36．將客用布草當(dāng)抹布使用，或使用不清潔工具清理衛(wèi)生。（50-100元）
37．因服務(wù)或管理出錯(cuò)導(dǎo)致客人對(duì)酒店產(chǎn)生認(rèn)識(shí)偏差，影響酒店聲譽(yù)。（50-100元）
38．不了解餐廳原料沽清情況，服務(wù)信息傳達(dá)不及時(shí)，造成劣質(zhì)服務(wù)。（50-100元）
39．未及時(shí)提供服務(wù)，在客人提示后，仍未及時(shí)服務(wù)。（50元）
40．利用各種手段宰客或以次充好、欺騙客人。（50元）
41．各種攆客或變相攆客行為。（50元）
42．餐飲、客房重復(fù)預(yù)訂，引起客人不滿。（50元）
43．對(duì)客提供假冒違 劣過(guò)期商品。（50元）
44．對(duì)客人未按預(yù)訂要求提供服務(wù)，違背承諾。（50元）
45．未經(jīng)請(qǐng)示擅自向客人索賠。（50元）
46．客人之間發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，未能控制事態(tài)發(fā)展。（50-100元）
47．對(duì)客人的投訴處理不當(dāng)，影響酒店聲譽(yù)。（50-100元）
48．由于工作失誤給客人多結(jié)賬或重復(fù)結(jié)賬。（50-200元）
49．未履行酒店對(duì)客人的承諾，未給客人贈(zèng)品、禮品、贈(zèng)券。（50元）
50．未按酒店規(guī)定權(quán)限、協(xié)議給予客人折扣，引起客人不滿。（50-200元）
51．保安看護(hù)疏通不當(dāng)，造成客人車輛損傷、配件丟失、交通堵塞。（視情節(jié)給予相 應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰，責(zé)任人降薪-降職-辭退-開(kāi)除）
九、管理人員處罰規(guī)定
管理人員處犯以下管理?xiàng)l例的，視情節(jié)一次性給予50-200元扣罰，直至降薪、降職、
辭退處理。凡總經(jīng)理在例會(huì)上批評(píng)的即給予記過(guò)一次，處予罰款50元。
1．遺忘上級(jí)或客人交辦的任務(wù)。
2．上報(bào)的請(qǐng)示報(bào)告不催辦，且借故推卸責(zé)任。
3．對(duì)上級(jí)或職能部門查處的問(wèn)題不按時(shí)整改。
4．上級(jí)布置的任務(wù)（含例會(huì)布置的工作）反映慢，不落實(shí)，因故不完成不及時(shí)匯報(bào)（含超過(guò)承諾時(shí)間）。
5．上級(jí)批評(píng)時(shí)，作不正當(dāng)?shù)慕忉尅?/p>
6．上報(bào)材料、報(bào)表漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)、有誤。
7．對(duì)部門工作出現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí)匯報(bào)或匯報(bào)不屬實(shí)。
8．向上級(jí)匯報(bào)工作或上級(jí)調(diào)查問(wèn)訊時(shí)，不摸情況亂解釋，說(shuō)假話，找理由、找借口，編造事實(shí)。
9．上級(jí)調(diào)查工作時(shí)，教唆下級(jí)集體說(shuō)假話，作偽證。
10．向上級(jí)做虛假的調(diào)查報(bào)告。
11．對(duì)提出辭職的員工不談話，不做挽留工作。
12．把難以處理的事情推給下級(jí)。
13．對(duì)下級(jí)請(qǐng)示工作不耐煩，甚至訓(xùn)斥下級(jí)。
14．對(duì)下級(jí)上報(bào)的工作請(qǐng)示，既不批準(zhǔn)也不匯報(bào)，拖著不辦。
15．員工思想上想不通、情緒低落，不做思想工作。
16．對(duì)下級(jí)（員工）生活、工作方面的`困難不關(guān)心，自己無(wú)力解決又不向上級(jí)反映和匯報(bào)。
17．下級(jí)工作出錯(cuò)，上級(jí)調(diào)查時(shí)庇護(hù)下級(jí)，隱瞞過(guò)失為下級(jí)亂解釋。
18．見(jiàn)下級(jí)違規(guī)違紀(jì)不指正、不處罰，大事化小，小事化了。
19．聽(tīng)到下級(jí)議論他們（或客人）的私事或講不利于工作和團(tuán)結(jié)的話，不制止并且參與議論。
20．受到酒店處罰后，在部門內(nèi)部嚴(yán)厲處分下級(jí)，甚至將責(zé)任人退回人力資源部。
21．受到上級(jí)批評(píng)后，不主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，直接指責(zé)下級(jí)。
22．帶情緒上崗，拿員工、拿工作賭氣。
23．同意下級(jí)在客人未離前收檔，提前做班后工作。
24．對(duì)下級(jí)為客人或客人自己提出的問(wèn)題和困難，不及時(shí)請(qǐng)示、辦理（包括超過(guò)自
己權(quán)限的事情）。
25．暗示下級(jí)（員工）攆客或不按酒店規(guī)定辦事。
26．鼓動(dòng)（教唆）下級(jí)鬧事。
27．檢查工作不認(rèn)真，對(duì)檢查出的問(wèn)題（事故、客人投訴）不整改、不匯報(bào)。
28．布置工作不定人、不定量、不限時(shí)、不落實(shí)、不檢查。
29．看到他人或其他部門工作有誤，不提示，不匯報(bào)。
30．對(duì)外來(lái)信息忘記傳達(dá)或傳達(dá)不及時(shí)。
31．部門之間有問(wèn)題不溝通，不催辦，互相扯皮推諉。
32．對(duì)超過(guò)自己權(quán)限的工作不及時(shí)反映匯報(bào)，擅自變通權(quán)限進(jìn)行處理或不管不問(wèn)。
33．工作檢查不負(fù)責(zé)任，敷衍了事。
34．總值班經(jīng)理處理問(wèn)題、檢查工作不認(rèn)真。
35．對(duì)查出的問(wèn)題只進(jìn)行處罰而不做調(diào)查，不找解決問(wèn)題的辦法。
36．日常工作完不成即下班。
37．不注意觀察可能引起客人不便、投訴或酒店財(cái)產(chǎn)安全的天氣變化等情況，未采取措施。
38．指揮不當(dāng)，引起失誤，造成一般事故。
39．出現(xiàn)事故苗頭隱患，不及時(shí)采取措施，不把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。
40．處理問(wèn)題不到現(xiàn)場(chǎng)，不做調(diào)查，只聽(tīng)匯報(bào)。
41．處理問(wèn)題不一視同仁，對(duì)人不對(duì)事。
42．重要（大型）活動(dòng)不按規(guī)定時(shí)限提前檢查，活動(dòng)期間不到現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查。
43．緊急情況（投訴、事故）不立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，貽誤處理時(shí)機(jī)。
44．逢公休、重要活動(dòng)不到現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查。
45．在工作過(guò)程中遇到問(wèn)題不請(qǐng)示，擅自停止工作或改變計(jì)劃。
46．在工作過(guò)程中擅自改變工作標(biāo)準(zhǔn)、工作規(guī)范、服務(wù)程序。
47．對(duì)客人講話語(yǔ)言生硬、態(tài)度冷漠。
48．現(xiàn)場(chǎng)需解決的問(wèn)題，到位不及時(shí)，解決不果斷。
49．透露酒店機(jī)密。
50．對(duì)檢查人員工作不支持，故意刁難，態(tài)度惡劣。
51．向員工泄露不應(yīng)傳達(dá)的事項(xiàng)。
52．對(duì)不利于酒店聲譽(yù)和利益的問(wèn)題、事件視而不見(jiàn)，聽(tīng)而不聞。
53．對(duì)危害客人和酒店安全的人和事，不及時(shí)制止，不上報(bào)，采取回避態(tài)度。
54．利用職權(quán)、弄虛作假、假公濟(jì)私、打擊報(bào)復(fù)。
55．本部門工作管理不善，造成員工怠工。
56．本部門工作（分管區(qū)域）出現(xiàn)重大（一般）責(zé)任事故。
57．指揮不當(dāng)，引起失誤，造成重大事故。
58．檢查工作不徹底、不認(rèn)真，放過(guò)不合格的產(chǎn)品。
59．工作時(shí)間與熟人聊天時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，與員工或其他管理人員談與工作無(wú)關(guān)的話題。
60．營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、營(yíng)業(yè)時(shí)間大聲說(shuō)話或發(fā)號(hào)施令。
61．營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、營(yíng)業(yè)時(shí)間與他人談與現(xiàn)場(chǎng)無(wú)關(guān)緊要的事情。
62．當(dāng)客人面糾正偏差。
63．發(fā)現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象（含非分管區(qū)和非本部門）不立即糾正。
64．在客人（外人）面前批評(píng)下級(jí)、訓(xùn)斥下級(jí)，在上級(jí)面前批評(píng)下級(jí)。
65．服務(wù)過(guò)程中，重點(diǎn)為酒店領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)，忽視對(duì)客服務(wù)。
66．對(duì)客人（一線）的急需不急事急辦、不特事特辦，承諾不落實(shí)。
67．脫離督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)，辦理與現(xiàn)場(chǎng)工作無(wú)關(guān)的其它事情，不到位執(zhí)行自己的職責(zé)。
68．管理方式粗暴簡(jiǎn)單，出言不遜或體罰員工。
制度大全 11
儀容儀表要求制度
一、 上班必須按規(guī)定著工做服，工做鞋，佩戴工號(hào)牌，統(tǒng)一發(fā)型，只準(zhǔn)穿肉色。（黑色襪男員工）
二、 女服務(wù)員：上班要化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤起，短發(fā)不過(guò)肩，留海不超過(guò)眼睛，頭發(fā)不準(zhǔn)染色，不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張的發(fā)型。
三、 男服務(wù)員：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。
四、 不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。
五、 上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。
六、 工做服要整潔，無(wú)油漬、無(wú)皺痕。
七、 上班前不準(zhǔn)吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過(guò)高的事物，飲料。
八、 不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)做，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，梳頭發(fā)，剔牙，大呵欠等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。
九、 檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏遠(yuǎn)處。
十、 凡違反以上規(guī)定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
衛(wèi)生工做制度
A、 個(gè)人衛(wèi)生
一、 勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。
二、 工做服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
三、 大、小便后要洗凈、擦干。
B、 區(qū)域衛(wèi)生
一、 地面無(wú)雜物、桌椅按要求擺放整齊美妙。
二、 桌面無(wú)油漬、無(wú)塵灰，餐具無(wú)破損、無(wú)油漬、無(wú)灰塵、無(wú)水滴、無(wú)茶漬，餐具必須消毒。
三、 工做臺(tái)要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤、水壺要干凈、無(wú)污漬。
四、 不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。
五、 門窗、墻壁要保持光亮，無(wú)灰塵、無(wú)油漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
六、 衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無(wú)異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
七、 各班組衛(wèi)生分片包干到人，每天派人輪番值班，保持衛(wèi)生清潔。每周六搞大掃除。
八、 違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——20元。
勞動(dòng)紀(jì)律
一、 提前十分鐘到崗，換好工做服，檢查好儀容、儀表。
二、 上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在本人區(qū)域站立規(guī)范，面帶淺笑驅(qū)逐客人的到來(lái)。嚴(yán)禁以工做場(chǎng)地做為休息場(chǎng)所，違者一次罰款5—20元。
三、 遇到客人和上司，要主動(dòng)問(wèn)好點(diǎn)頭致意，不能視而不見(jiàn)。違者一次罰款5—20元。
四、 客人來(lái)了要說(shuō)歡迎光臨，拉椅讓座。在服務(wù)過(guò)程中請(qǐng)使用禮貌用語(yǔ)，客人買單要致謝，客人離時(shí)要送客，請(qǐng)客人慢走，并誠(chéng)心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語(yǔ)（送客至門口），違者一次罰款5—20元。
五、 不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵，要記住客人永久是對(duì)的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問(wèn)題導(dǎo)致客人不買單，給酒店形成的.喪失由本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款20—200元。
六、 拾到客人物品必須上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。一經(jīng)發(fā)覺(jué)，罰款20—200元并后果自傲。
七、 如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗。離崗要上報(bào)領(lǐng)班（包括上洗手間），領(lǐng)班安排人員頂崗后，才能離開(kāi)。否則所形成的后果由本人承擔(dān)，并罰款20元/每次。
八、 不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳、包廂、公共場(chǎng)所大吼大叫、大聲說(shuō)話，違者視情節(jié)輕重罰1—5元。
九、 不得罷.工，或三五聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店籠統(tǒng)，違者開(kāi)除處理。
十、 員工必須參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，違者一次罰款5元。
十一、 在工做中隨時(shí)服從，工做完后再提出見(jiàn)解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭(zhēng)辯，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元，并在班會(huì)上做書面檢討。
十二、 上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西，更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節(jié)嚴(yán)峻者開(kāi)除。
十三、 不準(zhǔn)帶包進(jìn)入工做場(chǎng)所，違者罰款5—20元。
十四、 下班后不準(zhǔn)在酒店逗留，違者罰款5元。
十五、 熟悉業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，了解每天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務(wù)不熟，形成客人不滿情緒的，視情節(jié)輕重，初次罰款5—50元，下崗培訓(xùn)三天（不計(jì)工資），所形成的喪失由本人承擔(dān)。
十六、 上班時(shí)間必須使用普通話，違者一次罰款1—5元。
十七、 不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品，一經(jīng)發(fā)覺(jué)罰款50—100元。
十八、 不許向客人只推薦有開(kāi)瓶費(fèi)的酒以此誤導(dǎo)客人，一經(jīng)發(fā)覺(jué)視情節(jié)輕重罰款10—50元。
物品管理制度
一、 酒店所有設(shè)備設(shè)備，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。
二、 不準(zhǔn)用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)覺(jué)一次罰款5元。
三、 服務(wù)員不能隨便開(kāi)放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)、電燈、電視，違者罰款5—20元。
四、 每天必須檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機(jī)、煤氣灶具開(kāi)關(guān)等工做能否正常，如有異常立即上報(bào)領(lǐng)班或主管安排人來(lái)維修。
五、 如已知某物不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則形成的后果由本人承擔(dān)。
六、 下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開(kāi)關(guān)能否關(guān)掉、門窗能否關(guān)好，領(lǐng)班檢查到某區(qū)域沒(méi)關(guān)電器設(shè)備開(kāi)關(guān)，該區(qū)域服務(wù)員罰款20元/次，所形成的喪失由本人承擔(dān)。
七、 酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣。
八、 若有發(fā)覺(jué)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)備者，做重罰開(kāi)除處理。
九、 若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語(yǔ)氣要委婉，不得對(duì)客人無(wú)禮。
十、 每月盤點(diǎn)一次工做用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)備。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。（另行通知）
傳菜員的崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度
一、 按規(guī)定著裝，做好每日開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工做，檢查好開(kāi)餐所需物品能否齊全。如不齊全，應(yīng)馬上做好補(bǔ)充工做，如因而對(duì)在開(kāi)餐過(guò)程中所形成的后果及喪失由責(zé)任人承擔(dān)。
二、 熟記各類菜的佐料單；熟記單號(hào)、包廂位置；熟記下單、上菜時(shí)間、上菜順序。如有跟錯(cuò)菜料、記錯(cuò)餐桌位置、上錯(cuò)菜、延誤下單、上菜時(shí)間，顛倒上菜順序，所形成的喪失及后果，由責(zé)任人承擔(dān)，并罰款5—20元。
三、 及時(shí)參加班前會(huì)，熟記班會(huì)內(nèi)容，積極主動(dòng)配合好服務(wù)員的工做。
四、 完成好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的一切任務(wù)。
五、 堅(jiān)定把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌，違者罰款50—100元。
迎賓員崗位職責(zé)與獎(jiǎng)罰制度
一、 恪守上下班制度，提前十分鐘到崗，做到不遲到不早退。
二、 按規(guī)定著裝，化淡妝。為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)彬彬有禮，熱情大方，態(tài)度程度和謁可親，面帶淺笑，使用禮貌用語(yǔ)，并行鞠躬禮。
三、 主動(dòng)熱情為進(jìn)出的每一位賓客、路人拉門。違者視情節(jié)輕重罰款1—10元。
四、 及時(shí)參加班前會(huì)及平時(shí)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮。
五、 了解每日的客人就餐情況，并做記錄，熟各包廂、臺(tái)號(hào)、位置，熱情正確的指導(dǎo)客人就位。如有發(fā)生帶客帶錯(cuò)包廂或態(tài)度問(wèn)題被客人贊揚(yáng)，每次罰款5—20元，兩次加倍。
六、 熟記�？托彰皢挝�，要熱情、準(zhǔn)確的稱呼客人，違者罰款20元/次 管理制度
制度大全 12
閉路電視終端管理制度
一、各班電視機(jī)由專人管理，負(fù)責(zé)使用。
二、為維護(hù)正常教學(xué)秩序，學(xué)生一律不準(zhǔn)私自調(diào)諧頻道，不準(zhǔn)私自收看其它信號(hào)，不準(zhǔn)損壞信號(hào)傳輸線，不準(zhǔn)打開(kāi)用戶終端盒。
三、收看電視時(shí)，如發(fā)現(xiàn)圖像、聲音異常，出現(xiàn)下列情況，應(yīng)立即關(guān)機(jī)。
1．無(wú)光柵；
2．圖像很淡、屏道上雪花多；
3．某一個(gè)頻道無(wú)圖像；
4．屏幕上有許多光點(diǎn)干擾，有焦味、冒煙、打火或聽(tīng)到輕微的噼噼響聲；
5．熒光屏上只出現(xiàn)一條亮線或水平亮線或中心一亮點(diǎn)。
四、人人愛(ài)護(hù)公物，做好安全防范工作。
1．遇到雷雨時(shí)，應(yīng)立即關(guān)機(jī)，切斷電源，中止收看；
2．放假前，將電視機(jī)送交電教倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一保管；
3．平時(shí)關(guān)鎖好電視機(jī)及門窗，以防失竊。
五、發(fā)現(xiàn)失竊或其它事故，應(yīng)冷靜對(duì)待，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)報(bào)告。
制度大全 13
1、地面：清潔，無(wú)痰跡、積水、污跡、果殼、廢物等，無(wú)雜物或垃圾堆放。用拖把拖干凈，禁止水沖.
2、門窗、墻壁：室內(nèi)墻壁、天花板、燈管無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污損，墻壁整潔無(wú)涂畫；玻璃明亮，無(wú)破損，無(wú)糊紙及貼物，墻壁無(wú)污跡。
3、生活用品：洗漱用具歸類擺放，整齊統(tǒng)一。小物品收放整齊，床下鞋子擺放整齊，鞋跟向外成一線，床下無(wú)雜物亂放。
4、床上用品：被子要疊放整齊(統(tǒng)一為方塊型)統(tǒng)一放在一頭；枕頭下面不要放雜物，放在床頭，方向一致；床單干凈、平整，蚊帳掛起，整齊，床上用品要定期洗曬，保持干凈，健康。
5、宿舍文化和整體效果：整體效果良好，室內(nèi)干凈、整潔、美觀、舒適，，物品擺放整齊。
以上宿舍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，由各宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)帶領(lǐng)本宿舍成員嚴(yán)格執(zhí)行。衛(wèi)生委員負(fù)責(zé)每天檢查各宿舍衛(wèi)生，對(duì)于不合格的宿舍進(jìn)行記錄并通報(bào)該宿舍定期整改。班主任教師將進(jìn)行不定時(shí)檢查，如發(fā)現(xiàn)不合格寢室，按照相關(guān)班規(guī)進(jìn)行處罰。
制度大全 14
為貫徹安全第一的方針，確保酒店電梯安全正常運(yùn)行及服務(wù)質(zhì)量，特制定電梯機(jī)房管理制度。
1、 電梯機(jī)房門上有相應(yīng)的設(shè)備房標(biāo)識(shí)，并有“機(jī)房重地，閑人免進(jìn)”字樣。
2、 機(jī)房?jī)?nèi)所有標(biāo)識(shí)安裝位置適當(dāng)、醒目，清晰、完整。
3、 機(jī)房?jī)?nèi)的開(kāi)關(guān)、單體設(shè)備等要有明顯的狀態(tài)標(biāo)志。
4、 機(jī)房門口安裝有從地面算起不低于50CM，且易跨過(guò)的'金屬制防鼠板。
5、 電梯機(jī)房?jī)?nèi)任何設(shè)備非維修保養(yǎng)工，電梯值班工或電梯公司專業(yè)人員禁止操作。
6、 非工作人員進(jìn)入電梯機(jī)房須經(jīng)工程部經(jīng)理批后，由維修保養(yǎng)工陪同，方可進(jìn)入。
7、 保持良好照明及通風(fēng)，常備手電管及應(yīng)急照明設(shè)施，門窗開(kāi)啟靈活無(wú)破損。
8、 保持機(jī)房干凈整潔，不準(zhǔn)堆放雜物。
9、 消防器材齊備良好，機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙。
10、 電梯機(jī)房因維修保養(yǎng)等原因造成停梯，應(yīng)在首層掛告示牌。
電梯操作規(guī)程
1、 電梯維修人員必須經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)部門的專業(yè)培訓(xùn)并取得上崗證后方可上崗工作；
2、 電梯維修人員應(yīng)按照《電梯維修保養(yǎng)計(jì)劃表》定期對(duì)電梯進(jìn)行檢查；
3、 開(kāi)啟廳門進(jìn)入轎廂之前，需注意轎廂是否停在該層；
4、 嚴(yán)禁在電梯運(yùn)行中開(kāi)啟廳門；
5、 每日按照要求對(duì)電梯進(jìn)行巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即處理；
6、 電梯因故停用時(shí)，必須將轎內(nèi)照明、風(fēng)扇開(kāi)關(guān)斷開(kāi)，必要時(shí)關(guān)斷電梯主電源；
7、 嚴(yán)禁在正常情況下用檢修檔來(lái)替代正常運(yùn)行；
8、 手動(dòng)盤車，必須先將電梯總電源斷開(kāi)，同時(shí)注意轎廂位置，以免電梯沖頂或蹲底，盤車完畢將專用工具放回原處；
9、 維修時(shí)，如機(jī)房無(wú)人必須鎖上機(jī)房門；
10、檢修或進(jìn)入轎頂、底坑作業(yè)時(shí)，必須整機(jī)停用，并有兩人以上，同時(shí)穿戴好防護(hù)用品，協(xié)調(diào)配合、相互提醒確保安全，同時(shí)務(wù)必保障各層層門廳門關(guān)閉；
11、檢修時(shí)的短接跨線，完工后必須拆除；
12、更換保險(xiǎn)管（絲）必須與原規(guī)格相同，嚴(yán)禁用銅絲替代保險(xiǎn)管（絲）；
13、電梯機(jī)械鑰匙、操作面板鑰匙必須由維修人員保管和使用。
電梯應(yīng)急預(yù)案
（一）當(dāng)電梯發(fā)生故障，由服務(wù)總臺(tái)首先通知工程部負(fù)責(zé)人及維修人員，工程部維修人員或救援人員可根據(jù)不同情況，設(shè)法先行釋放被困乘客。
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1、 救援人員可通過(guò)對(duì)講機(jī)，或手機(jī)喊話與被困乘客取得聯(lián)系，務(wù)必請(qǐng)乘客保持鎮(zhèn)靜，耐心等待救援，被困乘客不可將身體任何部位伸出轎廂外。如果轎廂門處在半開(kāi)閉狀態(tài)，救援人員應(yīng)設(shè)法將轎廂門完全關(guān)閉，以防不測(cè)。
2、 準(zhǔn)確判斷轎廂位置，做好援救準(zhǔn)備。
應(yīng)根據(jù)樓層指示燈、PC顯示、選層器橫桿或打開(kāi)門判斷轎廂所在位置，然后設(shè)法援救乘客。
�。ㄈ┚仍襟E：
1、 轎廂停于接近電梯口的位置時(shí)的援救步驟：
�、� 關(guān)閉機(jī)房電源開(kāi)關(guān)；
�、� 用專門鎖匙開(kāi)啟外門；
�、� 在轎廂頂用人力慢慢開(kāi)啟轎門；
�、� 協(xié)助乘客離開(kāi)轎廂；
�、� 重新關(guān)好廂門。
2、轎廂遠(yuǎn)離電梯口時(shí)的援救步驟：
�、龠M(jìn)入機(jī)房，關(guān)閉該故障位置的電源開(kāi)關(guān)；
②拆除電機(jī)尾軸端蓋，按上旋柄座及旋柄；
�、劬仍藛T用力把住旋柄，另一救援人員手持制動(dòng)釋放桿，輕輕撬開(kāi)制動(dòng)，注意觀察平面標(biāo)志，使轎廂逐步移動(dòng)最接近廂門（0.5M）為止；
�、墚�(dāng)確認(rèn)剎車制動(dòng)無(wú)誤時(shí)，放開(kāi)盤車手輪，然后按三、1中所列方法救援。
3、遇到其它復(fù)雜情況時(shí)，應(yīng)請(qǐng)電梯公司幫助救援。
4、援救結(jié)束時(shí)，電梯管理人員須填寫援救記錄并存檔，以積累救援經(jīng)驗(yàn)。
�。ㄋ模┊惓Ｇ闆r的應(yīng)急處置：
電梯發(fā)生異常情況，乘客須冷靜，保持清醒頭腦，以便尋求較為安全的解決方案。
1、 發(fā)生火災(zāi)時(shí)的處置辦法：
�、佼�(dāng)樓層發(fā)生火災(zāi)時(shí)，相關(guān)人員應(yīng)立即設(shè)法按動(dòng)“消防開(kāi)關(guān)”，使電梯進(jìn)入消防運(yùn)行狀態(tài)；電梯運(yùn)行到基站后，疏導(dǎo)乘客迅速離開(kāi)轎廂，并用電話通知工程部，同時(shí)撥打電話119、中控室。
�、诰阑蜣I廂內(nèi)滅火時(shí)，應(yīng)立即停梯并疏導(dǎo)乘客離開(kāi)，切斷電源后用干粉滅火器或1211滅火器滅火；并用電話通知工程部；同時(shí)撥打119電話報(bào)警，以便保證人員及財(cái)產(chǎn)安全。
2、 電梯遭到水浸時(shí)的處置辦法：
�、倏拥涝馑䲡r(shí)，應(yīng)將電梯停于二層以上；
�、跇菍影l(fā)生水淹時(shí)，應(yīng)將電梯停于水淹的上一層，然后斷開(kāi)電源總開(kāi)關(guān)并立即組織人員堵水源，水源堵住后進(jìn)行除濕處理，如熱風(fēng)吹干等。
�、圩詈�，用搖表測(cè)試絕緣電阻，當(dāng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，即可試梯。試梯正常后，方可投入正常使用。
制度大全 15
全體教職員工必須高度重視幼兒安全，以安全為第一要?jiǎng)?wù)。保護(hù)幼兒安全，防止走失、受傷、中毒等事故的發(fā)生。
一、家長(zhǎng)接送幼兒制度：
�。�1）來(lái)園：幼兒來(lái)園時(shí)間8：30止，須由家長(zhǎng)送至教室交給班主任，
�。�2）離園：幼兒離園時(shí)間4：00起，均由班主任送至門口。小托班—4：00，（小班部大門口）中大班—4:00，大門口（大班）；小門口：（中班）。
須由家長(zhǎng)接，家長(zhǎng)不進(jìn)園，接送均在園門口，要求家長(zhǎng)遵守時(shí)間，減少幼兒交叉感染機(jī)會(huì)，不讓陌生旁人領(lǐng)去，防止壞人冒領(lǐng)。
�。�3）來(lái)園、離園時(shí)教室只開(kāi)一扇門，防止幼兒隨人多走失，不空關(guān)幼兒。不讓幼兒?jiǎn)为?dú)留在活動(dòng)室或辦公室內(nèi)。
�。�4）把好園門。門衛(wèi)堅(jiān)守崗位，幼兒來(lái)園、離園時(shí)要密切注意，防止幼兒擅自離園，除來(lái)園、離園外時(shí)間關(guān)好園門。對(duì)外來(lái)人員要詢問(wèn)登記，身份不明者不得進(jìn)園。嚴(yán)把大門不得丟失幼兒。
�。�5）加強(qiáng)晨檢。不讓幼兒將危險(xiǎn)品帶入園內(nèi)（如：別針、珠子、尖針、小刀等物）。
�。�6）藥品保管。保健員保管好各類藥物。幼兒帶來(lái)藥物必須妥善保管，喂藥時(shí)要仔細(xì)核對(duì)，要三查（姓名、藥品、劑量），防止發(fā)生錯(cuò)誤。
二、交接班制度
�。�1）嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。交接班時(shí)要點(diǎn)清兒童人數(shù)，交代安全情況，交接清楚后方可離崗，離崗時(shí)間11：30。
�。�2）幼兒在園所內(nèi)發(fā)生任何異常情況，無(wú)論大小，無(wú)論后果如何，值班人員都必須如實(shí)交班。
（3）值班護(hù)導(dǎo)。每天安排早晚值班，巡查幼兒安全，安排教師早晚延時(shí)護(hù)導(dǎo)，護(hù)導(dǎo)與帶班者均應(yīng)不缺勤、不遲到、不離崗、互報(bào)人數(shù)。認(rèn)真做好護(hù)導(dǎo)工作。
三：教職工安全教育制度：
（1）安全教育。向教職工和幼兒進(jìn)行安全教育，提高教職工的安全防范意識(shí)，規(guī)范操作，加強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)。
（2）全日觀察。教師配合保健員加強(qiáng)對(duì)幼兒的全日觀察。午睡時(shí)要加強(qiáng)巡視，不準(zhǔn)用被蒙幼兒，防止窒息高燒昏厥等意外事故發(fā)生。
�。�3）外出安全。幼兒外出散步、參觀等要有2人以上帶領(lǐng)，嚴(yán)禁1人獨(dú)自帶班外出，春游等活動(dòng)上下車、進(jìn)出口要清點(diǎn)人數(shù)，并注意運(yùn)動(dòng)器具的安全。
�。�4）食品安全。嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)（另有食品安全制度）。家長(zhǎng)幼兒不能將食品帶進(jìn)園。
（5）防止?fàn)C傷。廚房嚴(yán)禁幼兒入內(nèi)，熱的'湯、菜、飯、開(kāi)水要放在安全的地方并加蓋，不準(zhǔn)放在地上，防止?fàn)C傷、防止污染，茶水桶加鎖。
�。�6）每二周由安全專檢員及保健主任進(jìn)行園舍、器具、設(shè)施、設(shè)備電線用電安全的安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全苗子，及時(shí)處理，消除不安全因素。避免觸電、砸傷、摔傷、燙（燒）傷等事故的發(fā)生。妥善開(kāi)關(guān)門窗，要用搭鉤和椅子等及時(shí)固定門窗，防止碰碎玻璃，刺傷、軋傷幼兒。凡幼兒經(jīng)過(guò)的地方及活動(dòng)場(chǎng)所經(jīng)常檢查，無(wú)尖銳危險(xiǎn)物，不亂放雜物，保持通道通暢。
�。�7）滅蟲藥物保健員專人負(fù)責(zé)投放，并記錄好投放堆數(shù)，嚴(yán)格投放時(shí)間，在雙休日投放，下周一早上有二來(lái)園前全數(shù)收回，并嚴(yán)禁放在班上。
�。�8）認(rèn)真做好各類記錄：
�。�1）認(rèn)真記好晨檢記錄—保健員
（2）全日觀察記錄—班主任
�。�3）家訪記錄—班主任、保健員
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