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食堂飲用水管理制度
隨著社會不斷地進(jìn)步，制度使用的頻率越來越高，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編為大家整理的食堂飲用水管理制度，歡迎大家分享。
食堂飲用水管理制度1
1、嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》規(guī)定，學(xué)校為師生提供充足的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。建立和落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生管理制度，指定專人負(fù)責(zé)管理，確保師生飲水衛(wèi)生安全。
2、學(xué)校需要為師生提供管道直飲水，須向轄區(qū)衛(wèi)生行政部門申請辦理有效管道直飲水衛(wèi)生許可證方可使用。
3、學(xué)校提供瓶（桶）裝水，要選擇信譽(yù)好、水質(zhì)優(yōu)、符合國家規(guī)定的企業(yè)供水，并負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督檢查。建立索證和進(jìn)貨臺賬制度。學(xué)校與供水企業(yè)簽訂合約，由企業(yè)的專業(yè)人員定期為飲水機(jī)消毒，更換過期、破損部件，送達(dá)水質(zhì)檢驗(yàn)報告單，經(jīng)審驗(yàn)合格后，方可繼續(xù)供水。
4、學(xué)校總務(wù)處專職對管道直飲水、瓶（桶）裝水、燒開水以及其他方式的供水負(fù)責(zé)，專人專管。管理責(zé)任人要明確職責(zé)，正確掌握管道保養(yǎng)維護(hù)、清洗消毒、更換飲水設(shè)施等的操作規(guī)范和衛(wèi)生要求，確保供水各環(huán)節(jié)的.衛(wèi)生安全。
5、及時落實(shí)衛(wèi)生行政部門對學(xué)校飲用水提出的整改措施，加強(qiáng)與專業(yè)監(jiān)督機(jī)構(gòu)的溝通，做好檢查與記錄，共同做好師生飲用水工作。
6、總務(wù)處要建立師生飲用水工作管理檔案，接受教育、衛(wèi)生部門對學(xué)校飲用水情況巡查、督查。
食堂飲用水管理制度2
一、為落實(shí)《傳染病防治法》、《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》和《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，加強(qiáng)我單位飲用水設(shè)施衛(wèi)生管理，確保水質(zhì)安全，保護(hù)師生身體健康，特制定本規(guī)定。
二、飲用水由本單位總務(wù)處負(fù)責(zé)管理。總務(wù)處應(yīng)按照法律法規(guī)和本單位規(guī)定，制定并落實(shí)飲用水設(shè)施衛(wèi)生管理工作計劃措施，確保飲用水符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
三、有專人落實(shí)飲用水設(shè)施管理工作，每學(xué)期將飲用水水樣送疾控中心檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可飲用。
四、應(yīng)保持飲水設(shè)施周圍的環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，不對飲水水質(zhì)造成影響。
五、定期做好直飲機(jī)濾芯的更換登記工作，濾芯更換后飲用水需檢驗(yàn)合格后，方可使用；所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。
六、對學(xué)校飲用水設(shè)施進(jìn)行必要的保養(yǎng)，以確保飲水機(jī)的正常使用，并定期做好飲水機(jī)清洗消毒及登記工作。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。
七、桶裝飲用水倉庫應(yīng)保持環(huán)境整潔，并做到離地離墻，干燥通風(fēng)。
八、定期對飲用水衛(wèi)生展開全面檢查。
九、應(yīng)建立涉水產(chǎn)品以及消毒產(chǎn)品的索證臺帳并做好登記。
十、從事飲用水衛(wèi)生管理和清潔維修人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作，并每年進(jìn)行一次健康檢查。從事飲用水衛(wèi)生管理和清潔維修人員未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)不得上崗工作。
十一、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（除乙肝）、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的.疾病，應(yīng)立即調(diào)離接觸二次供水衛(wèi)生管理的崗位。
十二、當(dāng)飲用水水水質(zhì)受到污染時，應(yīng)立即報告單位領(lǐng)導(dǎo)，同時立即停止供應(yīng)污染的飲用水，學(xué)校必須立即采取應(yīng)急措施，及時報告衛(wèi)生及教育主管部門。
食堂飲用水管理制度3
一、根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法規(guī)要求，學(xué)校要為學(xué)生提供飲水供應(yīng)，并成立管理小組，確定管理人員和巡視安放人員。保證提供相應(yīng)的經(jīng)費(fèi)保證，加強(qiáng)飲水管理。
二、學(xué)校應(yīng)制定飲水突發(fā)污染事故應(yīng)急處理預(yù)案。指派飲水衛(wèi)生管理員（衛(wèi)生教師兼管）負(fù)責(zé)監(jiān)督飲水工作，安排供水管道管理人員和凈水配送人員，配送人員應(yīng)定期進(jìn)行健康體檢，持證上崗。
三、提供的飲用水和飲水機(jī)的生產(chǎn)單位必須具有食品衛(wèi)生許可證、涉水產(chǎn)品許可批件。
四、飲水設(shè)備、設(shè)施（飲水機(jī)、電熱水器）應(yīng)完好有效，及時修理和調(diào)換。電熱水器箱必須加蓋，飲水機(jī)需進(jìn)行加框防護(hù)，防止惡意投毒破壞、灰塵雜物等進(jìn)入箱內(nèi)污染水質(zhì)。
五、學(xué)校平時供水做到足量、安全、衛(wèi)生、有效。做好日常維護(hù)，使設(shè)備完好無損。
六、寒暑假開學(xué)前、每兩月對飲水機(jī)進(jìn)行一次清洗消毒，并定期為飲水機(jī)出水口進(jìn)行消毒清洗。每天應(yīng)及時處理隔夜的剩水廢水，長期不用的水處理掉，更換新水。
七、學(xué)生飲用取水時，應(yīng)保證使用個人自帶的飲水用具，不可用口直接接飲。
八、學(xué)校每日安排護(hù)導(dǎo)人員巡視各飲水機(jī)和水龍頭處的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處置和報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)部門。
九、蓄水池每半年清洗消毒一次，清洗工作人員須持有有效健康合格證才能進(jìn)行水池清洗。盡可能請專業(yè)清洗隊(duì)清洗，有水池清洗消毒記錄。并接受衛(wèi)生部門水質(zhì)檢測，經(jīng)衛(wèi)生部門檢測合格后方能使用。
十、未經(jīng)管理人員許可，嚴(yán)禁一切無關(guān)人員進(jìn)入水泵房和靠近樓頂蓄水池。
十一、每逢冬季應(yīng)對水管系統(tǒng)進(jìn)行檢查，做好必要的.防凍防護(hù)措施，尤其是室外、屋頂?shù)墓苈繁仨毎纼霰貙印?/p>
十二、對學(xué)生進(jìn)行必要的取水指導(dǎo)，避免燙傷事故。并教育學(xué)生節(jié)約水電、愛護(hù)公物。
食堂飲用水管理制度4
為了保障校園直飲水工程，促進(jìn)師生身體健康。學(xué)校為師生職工安裝直飲水機(jī)。本著科學(xué)管理、責(zé)任到人、服務(wù)師生的目的，學(xué)校結(jié)合實(shí)際，制訂直飲水機(jī)使用管理制度。
一、學(xué)校成立直飲水機(jī)使用管理工作小組。
二、總務(wù)處具體分管飲用水質(zhì)量、衛(wèi)生
1、飲水機(jī)須由企業(yè)專業(yè)人員進(jìn)行定期檢查，確保飲水機(jī)的濾芯安全清潔。
2、從事飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)有健康證，并按公司規(guī)程操作。
3、學(xué)校采用巡視檢查，飲水環(huán)境符合衛(wèi)生要求，由專職人員（衛(wèi)生員xx勞銀琴）管理檢查，保證飲水機(jī)清潔衛(wèi)生。
3、錢百泉負(fù)責(zé)飲水機(jī)電源、開關(guān)、插座管理，保證正常供水，不能允許學(xué)生動用電源、開關(guān)、插座等。平時每天下班、放學(xué)前，不必關(guān)掉飲水機(jī)的電源；放假兩天（含兩天）前，必須關(guān)掉開關(guān)，以消除安全隱患；節(jié)后上班及時開啟電源。
4、直飲水機(jī)為師生使用。班主任要教育每位學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣，每日自帶備用水杯到校，便于飲用。
5、全體師生員工要愛護(hù)設(shè)備，正確使用直飲水機(jī)。飲水機(jī)如屬人為損壞，應(yīng)照價賠償。如飲水機(jī)需要維修，則報告總務(wù)主任，總務(wù)主任及時安排供水員進(jìn)行維修，保證師生飲水供應(yīng)。
三、直飲水機(jī)操作須知
1、直飲水機(jī)器接水凹槽左下角有一燒水水溫顯示表，度數(shù)顯示或接近100度，水溫顯示表右邊的飲水燈顯“綠”即為燒開可飲用。
2、飲水龍頭開、關(guān)，只要用手指輕輕一抹按鈕，就可實(shí)現(xiàn)出水（燈亮）、關(guān)水（燈滅）的需要。
3、原則上，燒水水溫度數(shù)顯示沒有接近100度，水龍頭不會出水；燒水水溫和左上方出水水溫顯示屏，因季節(jié)關(guān)系，原水溫到燒開及出水的'時間、溫度會隨季節(jié)有些變化；此種現(xiàn)象機(jī)器屬于正常。
4、常務(wù)管理由錢百泉采取巡視負(fù)責(zé)。
5、如果落水管流水不斷或其他異常情況，機(jī)器有可能出現(xiàn)故障；此時，希望及時向總務(wù)處任何一個電話報警。
四、溫馨提示
健康好水，享受的同時，別忘了呵護(hù)，愛護(hù)機(jī)器，節(jié)約用水，你我有責(zé)！
1、自覺維護(hù)飲水設(shè)備的衛(wèi)生，隨時保持飲水機(jī)的清潔衛(wèi)生。
2、節(jié)約用水，取水后立即關(guān)閉水龍頭，嚴(yán)禁用于飲用以外的任何用途，如洗手、洗臉、洗杯子等，做一個文明的學(xué)生。
3、飲水機(jī)邊的軟管及相關(guān)閥門、管道、電線、空氣開關(guān)等不得隨便觸動，避免事故發(fā)生。
4、愛護(hù)機(jī)器，輕開輕關(guān)水龍頭按鈕，切勿亂擰亂按，更不要去擰開水龍頭，損壞機(jī)器要照價賠償。
5、用水時，如發(fā)現(xiàn)異常情況請及時向老師報告。
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為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園幼兒飲用水衛(wèi)生，保障幼兒的飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。
1．幼兒園設(shè)立飲用水衛(wèi)生管理員，管理員為保健教師劉xx、費(fèi)xx，飲用水衛(wèi)生管理員必須持有健康證。
2．每天為幼兒準(zhǔn)備充足的`開水，做到冬暖夏涼。
3．管理員每天為各班準(zhǔn)備足量的開水，并注意適溫。
4．保溫桶必須每天清洗消毒。
5．幼兒喝水的水杯一人一杯，每天洗凈消毒。工作人員不使用幼兒水杯。
6．提供幼兒飲水空間，保證幼兒自由飲水。指導(dǎo)幼兒科學(xué)的飲水方法，養(yǎng)成幼兒良好的飲水習(xí)慣。
7．幼兒園對飲水設(shè)施定時進(jìn)行維護(hù)，保證飲水設(shè)施的正常使用，密切關(guān)注教師、幼兒飲用水安全。
8．保健教師楊靜為飲用水安全責(zé)任人。
食堂飲用水管理制度6
為了維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，確保全校師生飲食飲水衛(wèi)生和身體健康，保障學(xué)校各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特制定飲水衛(wèi)生安全管理制度。
一、依照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)法律法規(guī)，以加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生飲用水監(jiān)督檢查的通知的要求，成立“預(yù)防飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組；配備兼職飲水衛(wèi)生管理員；制定《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》。
二、我校嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，做到：
1、由專人負(fù)責(zé)學(xué)生飲用水供應(yīng)，以經(jīng)檢測的自來水供應(yīng)為主。
1）供水的水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》要求，定期接受水質(zhì)監(jiān)測檢查。嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入燒水間，防止人為破壞水源，由專人負(fù)責(zé)。
2）用于燒開水的設(shè)備有效涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。由飲用水管理組織機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢查。
3）負(fù)責(zé)燒水和供水人員必須具有有效健康合格證。指定一名工作人員作為兼職水質(zhì)監(jiān)測員。
4）全自動電熱開水器和盛裝飲用水的器具必須做好定期清洗消毒，建立操作規(guī)程和清洗消毒書面記錄，清洗消毒專人負(fù)責(zé)，必須具有有效健康合格證。
2、在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告，告知學(xué)生飲水安全須知。
3、小賣部銷售的`飲料、飲水必須索取供貨單位有效食品衛(wèi)生許可證，采購貨物要查看生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效期，同時用肉眼檢查飲料的質(zhì)量和外包裝。嚴(yán)禁小賣部出售無質(zhì)量安全保障產(chǎn)品。
4、學(xué)生科、各班主任做到：
1）教育學(xué)生注意個人衛(wèi)生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個人杯具轉(zhuǎn)借他人。
2）教育學(xué)生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
3）一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等，要立即停止飲用，并向衛(wèi)生室或總務(wù)處報告。
5、飲水衛(wèi)生管理員對供水全過程進(jìn)行定期不定期的監(jiān)督檢查，并有相應(yīng)的記錄。
6、發(fā)現(xiàn)飲水污染事故和水源性的傳染病現(xiàn)象，立即啟動《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應(yīng)急處理預(yù)案》，停止師生的飲用水供應(yīng)，包括飲用桶裝水或小賣部的飲料，并保護(hù)好水源，等待有關(guān)部門前來檢測。同時上報上級有關(guān)部門和衛(wèi)生系統(tǒng)防疫部門，最大限度地減小損失。
7、各級各部門責(zé)任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責(zé)任。
8、因供水源污染或桶裝水污染，出現(xiàn)重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將追查到底，找出責(zé)任人并處罰。
食堂飲用水管理制度7
一、成立直飲水衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)
小組組長：xx
副組長：xx
組員：xx
明確xx老師為學(xué)校直飲水日常安全衛(wèi)生管理員，負(fù)責(zé)建立直飲水管理維護(hù)臺帳、巡查記錄等工作。
二、使用管理要求
為更好的維護(hù)管理飲水設(shè)備，避免可能出現(xiàn)的安全事故。特明確以下要求：
1、嚴(yán)禁破壞和污染直飲水設(shè)備，嚴(yán)禁在飲水機(jī)周邊追逐、打鬧；
2、禁止用任何物體接觸水嘴（清潔工作除外）；
3、使用時必須用水杯盛水，禁止用嘴巴湊到水嘴直接飲水，禁止除取水、關(guān)水外的任何操作，禁止搖晃、移動飲水設(shè)備；
4、禁止水嘴里塞入異物或液體；
5、禁止隨意切斷直飲水設(shè)備電源和進(jìn)水或啟用直飲水設(shè)備；
6、直飲水僅供飲用，禁止洗手等，禁止洗滌任何物品。對違反上述幾條規(guī)定者，將視情況批評教育并扣相應(yīng)班級考核分，嚴(yán)重者由學(xué)生處處理并根據(jù)損壞情況進(jìn)行賠償。
三、定期公示直飲水水質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果，配合制造商開展直飲水日常運(yùn)行維護(hù)工作和及時處置直飲水水質(zhì)事件。直飲水設(shè)備在每學(xué)期開學(xué)前一周或直飲水設(shè)備停止使用7天以上（含7天）恢復(fù)供水前或更換水處理材料后均應(yīng)進(jìn)行全面沖洗和消毒，按照技術(shù)要求進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)，合格后方可供水。
四、工作人員每天早上和中午，做好飲水機(jī)周邊地面和周圍環(huán)境衛(wèi)生工作，經(jīng)常檢查供水設(shè)施周圍有無污染物，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即清除。
五、運(yùn)行維護(hù)要求：
1、使用前打開每個水嘴，放盡管道內(nèi)的'積水。（現(xiàn)設(shè)備為智能化控制，無須人工操作）
2、定期對直飲水設(shè)備進(jìn)行清潔，以保持飲水臺水槽無茶葉、飯渣等雜物，外殼清潔光亮，無污染物粘附其上。
3、定期對每個水嘴進(jìn)行消毒，具體消毒方法如下：用棉簽蘸取酒精點(diǎn)燃，用火焰在水嘴處灼燒10秒，消毒完成之后打開水嘴10秒。
六、直飲水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時，按照《xx中學(xué)直飲水水質(zhì)事件應(yīng)急處置預(yù)案》進(jìn)行處置。
為了解決廣大師生的飲水需要，我校安裝了水凈化設(shè)備、直飲水機(jī)及電開水器。為了使設(shè)備更經(jīng)濟(jì)、有效的為廣大師生服務(wù)，節(jié)省不必要的設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用和維修費(fèi)用，制定學(xué)生飲水管理制度。
1、樹立節(jié)約用水意識，養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣。節(jié)約用水人人有責(zé)，看到有浪費(fèi)水的現(xiàn)象及毀壞飲水設(shè)備者要及時制止。
2、禁止任何學(xué)生破壞飲水機(jī)設(shè)備，接水時要按先后順序排隊(duì)等候取水，不要推、擠、爭搶；防止因地面濕滑發(fā)生摔傷事故。
3、用完水后要隨手關(guān)嚴(yán)水龍頭，節(jié)約每一滴水，如發(fā)現(xiàn)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象要及時通知維修人員進(jìn)行修理。
4、禁止用飲水機(jī)及電開水器內(nèi)的冷、熱水清洗物品，該飲用水只供師生在校內(nèi)飲用。
5、嚴(yán)禁任何學(xué)生對嘴直接飲用飲水機(jī)內(nèi)的冷、熱水，請用水杯接水飲用。
6、嚴(yán)禁任何師生私自拆卸、安裝、連接、洗滌及維修飲水設(shè)備。
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學(xué)校師生飲水安全是學(xué)校的一項(xiàng)重要工作，是師生學(xué)習(xí)、工作、生活的必要保障，對教師的健康、學(xué)生的成長具有現(xiàn)實(shí)意義。為此，特訂管理制度如下：
一、全校師生要牢固樹立“安全第一”的思想，做好飲水衛(wèi)生工作，具體負(fù)責(zé)后勤的教師應(yīng)加強(qiáng)對飲水安全的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。
二、存水室要講好衛(wèi)生，桶擺放整齊，水的存放時間不能超過15日。
三、每學(xué)期要對飲水機(jī)進(jìn)行清洗和檢修，搞好飲水機(jī)的衛(wèi)生，確保飲水安全。
四、班級要加強(qiáng)對飲水機(jī)的保護(hù)，要有專人負(fù)責(zé)，如有損壞及時送交管理員檢修，是人為損壞的，損壞者要包賠損失，并扣班級考核1——3分。
五、要建立索證制度，每一期送水都要索要飲水質(zhì)量合格證。
六、要建立飲水機(jī)檢修記錄，要詳細(xì)記錄飲水機(jī)檢修記錄。
七、學(xué)校要加大對飲水管理員的監(jiān)督與管理，管理員每年要進(jìn)行體檢。
1、幼兒園飲用水為統(tǒng)一供應(yīng)的自來水或桶裝水，幼兒園安排專人負(fù)責(zé)定期檢測，以保證水質(zhì)符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
2、幼兒園安排專人對飲水設(shè)施及飲用水進(jìn)行管理。做到專人專管、定期清洗、消毒。經(jīng)常觀察飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。
3、對幼兒園飲用水設(shè)施進(jìn)行必要的'保養(yǎng)，以確保供水設(shè)施的完好正常使用。
4、定時對飲水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。
5、裝飲用水的保溫桶，每學(xué)期進(jìn)行消毒不少于五次。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。
6、使用的飲水設(shè)施和桶裝水應(yīng)有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。
7、幼兒園一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時，幼兒園必須立即采取應(yīng)急措施，及時報告衛(wèi)生及教育主管部門。
8、在園內(nèi)定期利用周計劃進(jìn)行飲用水衛(wèi)生知識的宣傳教育。包括不宜飲用生水、提倡喝開水，喝礦泉水，純凈水。
9、經(jīng)常宣傳相關(guān)飲用水衛(wèi)生安全常識。
10、飲水設(shè)施及飲水桶必須無毒無害。接受生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
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