幼兒園幼兒管理制度
在不斷進步的社會中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編幫大家整理的幼兒園幼兒管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園幼兒管理制度1
1、建立留守兒童情況登記制度。各班級要對在校留守兒童進行全面登記，了解和掌握留守兒童基本情況，以利于對留守兒童開展有針對性的管理和教育。
2、建立留守兒童監(jiān)護人聯(lián)系制度。每學期向留守兒童臨時監(jiān)護人通報留守兒童在校學習、生活、品德和心理健康等方面的情況，提出留守兒童管理教育的針對性建議。班主任每學期要對全班每位留守兒童進行一次以上家訪，了解指導監(jiān)護人開展正確的家庭教育。學校開通"幫扶熱線"，暢通家校聯(lián)系渠道。
3、建立留守兒童情況報告制度，對帶有普遍性和典型性的問題及時報告上級教育主管部門。
4、建立留守兒童溝通交流制度。將德育工作放在首位，通過組織開展多種學生喜聞樂見又積極參與的少先隊活動、心理健康教育活動、文體活動、法治安全教育活動等，為留守兒童增進與同齡人的交流溝通、師生間的`關(guān)愛互動、社會環(huán)境人際交往等搭建健康和諧的情感交流平臺。
幼兒園幼兒管理制度2
合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，保護消化系統(tǒng)的.功能，培養(yǎng)兒童良好的生活習慣�？茖W合理地生活作息制度，是完成教育任務的先決條件，有利于兒童的身心健康。
合理安排一日生活作息時間
1、睡眠 年齡越小睡眠時間愈長，次數(shù)愈多，幼兒期（1-3歲）晝夜睡眠3次，學齡前兒童（3-7歲）晝夜睡眠2次，午睡時間夏季3小時左右，冬季2小時左右，夜間睡眠時間不得少于10小時。
2、進餐 幼兒期每日4-5次，學齡前期“三餐一點”，兩正餐間隔時間不宜超過4小時，午點時間安排在中晚餐之間約下午3時左右。
3、上課 學齡前期兒童注意力的發(fā)育仍以無意注意為主，穩(wěn)定性差，直到5歲以后，有意注意才有逐步的發(fā)展，注意力較能夠集中，小班每節(jié)課10-15分鐘，中班20-25分鐘，大班25-30分鐘，上午9-10點之間幼兒頭腦最清醒，精力旺盛，一般上午宜安排兩節(jié)作業(yè)課，下午安排游戲或室外活動，課間要有10-15分鐘休息時間，讓眼睛和大腦得到充分的休息，消除疲勞，小班宜每日1節(jié)課，逐漸過渡到2節(jié)課，中班每天2節(jié)課，大班每天2節(jié)課。
4、戶外活動 時間依地區(qū)季節(jié)而定，每天至少不少于2小時（寄宿制幼兒園不少于3小時），其中1小時為體育活動，讓幼兒充分接觸大自然，對防治上呼吸道感染，佝僂病，強壯體魄，有十分重要的意義。
幼兒園幼兒管理制度3
1、保持電腦室清潔、整齊，入室前檢查雙手是否干凈，以免污染設備，進室不得攜帶任何食物飲料，室內(nèi)不得吸煙。
2、活動時保持安靜、有序，不大聲喧嘩。
3、愛護電腦設備，不故意損壞物品，不得擅自將電腦室物品帶出。
4、離開電腦室時按要求關(guān)機，把設備整理好，關(guān)鎖好門窗。
5、如要使用外來存儲媒介，必須先殺毒，才能在電腦上使用。
6、不任意安裝與教學無關(guān)的軟件。
7、上網(wǎng)瀏覽的內(nèi)容應健康、向上，嚴禁訪問***、不健康網(wǎng)站。
8、為使電教設備更好地服務于教學，教師不得在電腦活動室上網(wǎng)聊天，玩電腦游戲。
9、非本校工作人員不得擅自進入電腦活動室。
10、未經(jīng)幼兒園同意，不擅自把幼兒園網(wǎng)中的.信息資源拷貝
11、對任何易燃、易爆、腐蝕性、強電磁、輻射性、流體物質(zhì)等對設備正常運行構(gòu)成威脅的物品的禁止要求。
12、對運行設備及各種配置等等進行更改、增減的權(quán)限規(guī)定。
13、不在聊天室、論壇中發(fā)布不文明的帖子。
14、不擅自抄襲、使用網(wǎng)上下載文章。
15、不下載與教學無關(guān)的影片、歌曲等。
16、積極為學校網(wǎng)站、教學資源庫提供資料。
幼兒園幼兒管理制度4
一、人事
1、凡本園教職工必須熱愛教育事業(yè)，不提倡留職停薪，未經(jīng)許可，不準從事第二職業(yè)。
2、全園教職工必須認真履行崗位責任制，遵守幼兒園各項規(guī)章制度，服從分配。
3、幼兒園決定調(diào)整工作崗位的教職工，應服從分配，按時上崗，否則從通知之日起以曠工論處。
4、凡本園教職工連續(xù)礦工一周或累計半個月以上者，以待崗處理。
二、考勤
1、幼兒園全體干部，教師職工均系考勤對象，由教務處負責考勤工作。各組、室設考勤員一名，(由組長擔任)，逐日記載出勤情況，按日統(tǒng)計，上報教務處匯總公布。
2、全體教職工必須按幼兒園規(guī)定的辦公制度按時上下班，不遲到、不中途離崗。
3、教職工因事、因病(除特殊情況外)，必須事先履行請假手續(xù)，準假后方可離崗。工作時擅離職守，按曠工論處。因公外出，也應告知組室負責人或考勤員。
4、請假期滿，必須按時履行銷假手續(xù)，逾期無故不歸者按曠工論處。曠工半天以上(合半天)扣除相應的工資外，停發(fā)當月獎勵工資。
5、教職工的'集體政治學習、業(yè)務學習和各種集體活動，均列入正常的考勤之列。
6、本園專職教師，按國家規(guī)定享受寒暑假。
7、凡本園教職工，無故連續(xù)曠工一個月，或累積一個月者，以自動離職處理。
8、教職工的考勤必須根據(jù)有關(guān)規(guī)定，與工資、獎金、評選、職稱評定掛鉤，做到獎懲分明。
三、請假
1、教職工因事、因病須離崗者，必須由本人履行請假手續(xù)。請假人除特殊情況外，一般需待安排好課工作之后，方可離開崗位。如因急病或緊急事故確實不能事先請假的，可委托他人辦理或事后補假。
2、請假一律由園長批準。
3、教職工請假，一月內(nèi)事假累計3天、病假5天以上者扣發(fā)全部獎金;一學期事假累計15天，病假累計一個月以上者，扣發(fā)全學期地區(qū)津貼。
4、符合法定婚齡結(jié)婚的，可準假三天，實行晚婚晚育的可準假10—15天。
5、女職工的產(chǎn)假按計劃生育暫行規(guī)定辦理。
6、本人直系親屬死亡時，可給三日的喪假。
四、獎懲
1、對教職工的獎勵和處罰，要實事求是，公正合理，經(jīng)過一定評議、審議手續(xù)，并公之于眾。
2、園級先進工作者，每學年評定一次，由園長授予榮譽稱號。單項獎勵隨時進行。先進工作者評定比例一般為15%--20%左右，表彰先進，堅持德、勤、能、績綜合評定。須由群眾評議推薦，組室申報，園長審批。
3、凡符下列條件之一的教職工，可給予獎勵：
(1)師德高尚，為人師表，教書育人，成績顯著者。
(2)遵紀守法，兢兢業(yè)業(yè)，出滿勤，事事處處為集體，對不良行為敢于斗爭，事跡突出者。
(3)熱愛學生，循循善誘，誨人不倦，教育教學質(zhì)量名列前茅者。
(4)勇于開拓、創(chuàng)新，在教育教學改革上有較大貢獻者
(5)面向全體幼兒，對個體差異的孩子加倍愛護，使他們?nèi)〉拿黠@的進步。
(6)參加競賽獲獎幼兒的輔導教師。
(7)積極組織，指導幼兒園大型活動，并做出顯著貢獻者。
4、對照上述條件，視情況可授予先進工作(或其它榮譽)稱號，或給予單項獎勵。
5、凡有下列情況之一者應給予處罰，采取一票否決制。
(1)目無法紀，自由散漫，擅離職守，造成惡劣影響者。
(2)體罰和變相體罰幼兒，使幼兒心理和生理受到摧殘和傷害者。
幼兒園幼兒管理制度5
學校將開始20xx年春季學期工作。為切實貫徹落實學校防控工作精神，強化學校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風險，學校食堂將進一步采取如下防控管理措施：
1.執(zhí)行餐前檢查。師生在進入食堂前，請配合工作人員接受體溫監(jiān)測和查驗證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進入。
2.保證食品安全。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的'制作和售賣;暫停免費湯粥和自選調(diào)料的供應，如有需求，請向工作人員說明。
3.鼓勵打包外帶。疫情期間，學校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵師生打包外帶就餐;食堂也設立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全，外帶套餐及打包餐食，請盡快食用。
4.實行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流，2月17日起，暫停勺園食堂太陽卡服務，持太陽卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。
5.提供集中送餐。鼓勵辦公相對集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐，食堂將視情況提供送餐服務。
6.發(fā)布就餐指數(shù)。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務”欄目下“就餐指數(shù)”菜單，實時查詢各食堂就餐人數(shù)，錯峰錯時就餐。
幼兒園幼兒管理制度6
一、節(jié)能工作領(lǐng)導小組
園長：XX
工會主席：XX
后勤組全體成員
教研組及各班教師
二、節(jié)能節(jié)材管理制度
節(jié)能工作是關(guān)系到人類社會持續(xù)健康發(fā)展的一件大事，對于我們這樣一個人口大國更應引起每一位國民的高度重視。近年來我們注意到，隨著社會各項事業(yè)的發(fā)展，我們的水、電、氣等各種資源、能源消費需求與供給的矛盾日趨突出，作為教書育人的場所，作為浙江省的一所示范型幼兒園，應當積極爭做節(jié)能工作的排頭兵和促進者。因此，為了創(chuàng)建節(jié)約型校園，我園制定和落實了節(jié)能、節(jié)材措施。
(一)領(lǐng)導重視，組織健全
1、為切實抓好節(jié)能工作，成立幼兒園節(jié)能工作領(lǐng)導小組，形成由園長負全責，后勤具體負責，年級組長和班級老師分頭抓的管理操作網(wǎng)絡。
2、節(jié)能工作領(lǐng)導小組主要負責全園節(jié)能管理制度、指標的制定和落實工作，負責園日常水電使用管理檢查工作、園節(jié)能改造措施的實施工作等。
3、確立園節(jié)能工作領(lǐng)導小組，在實際工作過程中做到了分層管理、分工明確、責任到人、持之以恒，使我園能夠創(chuàng)造性地開展節(jié)能工作，并且在改革實踐工作中形成一套經(jīng)驗做法，確保節(jié)能工作不斷取得新的進展。
(二)宣傳到位，措施落實
強化教師、幼兒的節(jié)約意識，增強厲行節(jié)約的責任感和使命感，監(jiān)督各種浪費現(xiàn)象和問題，樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的風氣。自覺養(yǎng)成從我做起、從點滴做起的節(jié)約習慣。
1、宣傳發(fā)動，營造積極的氛圍十分重要。通過幼兒園網(wǎng)站、廣播、家園聯(lián)系窗等多種渠道，宣傳建設節(jié)約型校園的重要意義和必要性，營造人人崇尚節(jié)約的氛圍。
2、變廢為寶。全園教師、幼兒、家長一起收集各種廢舊物品，用來布置幼兒園環(huán)境、制作教玩具、充實活動區(qū)材料等。
3、開展“我是節(jié)約小天使”實踐活動。倡議幼兒不吃零食，節(jié)約一分錢、一滴水、一張紙、一根油畫棒。評選節(jié)約小天使。并用孩子們喜聞樂見的形式面向家長、面向社會進行節(jié)能宣傳。堅持從點滴做起，形成“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好氛圍，進一步促進我園健康協(xié)調(diào)發(fā)展。
(三)后勤管理
1、在廣泛宣傳的基礎(chǔ)上根據(jù)本園實際節(jié)約用水、用電、用氣、用紙等，努力做到檢查落實到位。
2、制定了《基建管理制度》《財產(chǎn)管理制度》等，明確各類人員崗位職責。維修人員緊緊圍繞“保障、節(jié)約堵漏、技改、及時、周到、熱情、高效、低耗”的要求，使“供、用、計、收、修”一體化，管理規(guī)范化、科學化，確保水路、電路、氣路等路路暢通，維修及時，節(jié)能無阻。維修人員每天上班后首先必須對幼兒園巡視一遍，以便主動、及時地發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。接到報修單后，必須及時解決問題，不能解決的須立即向總務主任匯報，從而從制度層面杜絕了因設備損壞而造成的各種能源浪費現(xiàn)象。
3、提出了“校園是我家，節(jié)能靠大家”的響亮口號，要求教職工重點做到“三隨手”，即隨手關(guān)電燈、隨手關(guān)流水、隨手撿雜物；要求教職工重點做到“四節(jié)約”，即空調(diào)用電節(jié)約、食堂用氣節(jié)約、生活用水節(jié)約、教學用紙節(jié)約。做到節(jié)約水電有規(guī)定，保護綠化有檢查。
4、作為一所示范型幼兒園，我園的教職工用紙量巨大，為節(jié)約用紙，我園作了嚴格規(guī)定：對于可打印可不打印的文字材料盡量不受理；可正反印的決不能單面��；每學期對用紙情況進行認真核算，增強教師節(jié)約用紙意識。
5、在所有用水、用電處都貼上“請節(jié)約用水”、“請節(jié)約用電”、“水——生命之源”、“當世界還剩下一滴時，那滴水就是你的'眼淚”等標語，提醒使用者注意節(jié)約；在校園各個綠化地帶插上各種小小提示牌，時刻教育小朋友們愛護一草一木，保護綠色環(huán)境資源。
6、幼兒園創(chuàng)設可利用和不可利用的垃圾箱，合理管理垃圾。
7、幼兒園燈管換成節(jié)能燈和感應燈。
(四)落實行動，從身邊做起。
1、節(jié)約用水。
珍惜水資源，洗涮不用“長流水”，合理循環(huán)使用自來水；愛護節(jié)水設施，關(guān)緊水龍頭。自覺做到愛水、惜水、節(jié)水，嚴格做到人走水斷流；隨身帶走未飲用完的瓶裝礦泉水，減少浪費。
2、節(jié)約用電。
盡量多采用自然光；人走燈滅，離室關(guān)電，避免“白晝燈”、“長明燈”；使用完計算機、打印機、復印機、飲水機等設備后，及時斷電，減少待機損耗。
3、節(jié)約用紙。
辦公用紙盡量雙面使用，提高利用率；提倡網(wǎng)絡辦公，減少宣傳用紙的數(shù)量，采用網(wǎng)絡、廣播等形式進行宣傳；提倡使用電子郵件進行書信來往，推行無紙化辦公；各類材料的草稿、打印清樣、復印紙和信封要再利用；盡量少用一次性紙杯、筷子，提倡自帶水杯。
4、節(jié)約辦公用品。
合理采購，減少開支，并盡量重復使用；愛護辦公設備，提倡修舊利廢，對易耗物品實行以舊換新，提倡使用鋼筆書寫，減少圓珠筆或一次性簽字筆的使用量。
5、節(jié)約糧食
不挑食、不隨便丟棄剩菜剩飯，倡導餐桌文明之風，不追求奢華。
6、合理使用空調(diào)
春秋正常天氣下不開空調(diào)；冬夏季開空調(diào)時要關(guān)閉門窗，提倡下班前半小時關(guān)閉空調(diào)，每天少開一小時空調(diào)，嚴禁室內(nèi)無人時開機空耗。
7、廢棄物品不亂扔，易拉罐、空瓶等再利用，變廢為寶。
8、培養(yǎng)幼兒環(huán)保的意識，從小做起，從小事做起，養(yǎng)成良好的習慣。利用兒歌等形式進行宣傳教育。
三、財產(chǎn)管理制度
1、認真執(zhí)行上級文件，規(guī)范物品的審批、采購制度。建立固定資產(chǎn)及財產(chǎn)分類帳。
2、勤儉持園，堅持園內(nèi)“購物申請”制度，充分發(fā)揮有限資金的作用。
3、保管人員每學期對園內(nèi)所有資產(chǎn)進行清理、歸放，做好記錄。
4、科學管理物品，做好物品的調(diào)配，定期整理儲藏室，發(fā)揮各類物品的最大使用效率。配合園內(nèi)開展的各項活動，及時提供所需材料。
5、保管人員與安全檢查小組配合，定期對大型玩教具、生活用品等設備檢查維修，確保安全。
6、財產(chǎn)保管只有保管和使用權(quán)，沒有處置和外借權(quán)。
7、低值易耗品必須有購入物品明細帳，由保管人員定期制訂購物計劃由主管領(lǐng)導審批后購入并按規(guī)定手續(xù)入帳，清點結(jié)算，做到帳物相符。
四、室外器材管理制度
1、定期請專人負責檢查戶外大型活動器具。
2、定期整理和檢修體育用品房器材，保證體育器械的安全性。
3、定期對食堂煤氣用具、煤氣管、電器設備進行全面的檢查修理。
4、定期檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的家具、門、窗、室內(nèi)照明線路、電器設備等，發(fā)現(xiàn)問題立即維修。
5、弱電系統(tǒng)及其它設施，發(fā)現(xiàn)問題及時記載、維修和保養(yǎng)，延長設備的使用期限。
6、經(jīng)常巡視園內(nèi)的大環(huán)境、小環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報、處理。
7、園內(nèi)新增設施、設備要加強督促、管理。
五、節(jié)能、節(jié)材措施
節(jié)約是一種美德，節(jié)約是一種智慧，節(jié)約更應該成為一種習慣和風氣。建設節(jié)約型社會需要全社會的共同參與和共同行動，找回失去的節(jié)約意識，從節(jié)約一滴水，節(jié)約一度電，節(jié)約一張紙，節(jié)約一粒米開始，持之以恒，制定節(jié)能、節(jié)材制度如下，使節(jié)能意識落實到行動中去。
(一)用電管理
1、提倡每天少開1小時空調(diào)，節(jié)假日或少數(shù)人加班時不開空調(diào)；嚴格執(zhí)行空調(diào)運行規(guī)定，夏季環(huán)境溫度低于28℃、冬季環(huán)境溫度高于1℃時停止使用空調(diào)。辦公場所夏季空調(diào)溫度設置不低于26攝氏度，冬季不高于20攝氏度，無人時不開空調(diào)，開空調(diào)時關(guān)閉門窗。
2、減少照明設備電耗，辦公場所內(nèi)自然光度足夠時不再開燈，按需求開啟照明燈，做到人走燈滅，杜絕長明燈、白晝燈。樓梯、走廊、衛(wèi)生間等公共場所的照明，降低瓦數(shù)。
3、計算機、打印機、復印機等辦公設備設置為不使用時自動進入低能耗休眠狀態(tài)，長時間不使用時要及時關(guān)閉，以減少待機消耗。下班前關(guān)閉電源開關(guān)(包括飲水機)。
4、優(yōu)先采用環(huán)保型、節(jié)能型電器和設備，逐步淘汰高能耗、低能效設備。積極推廣使用高效節(jié)能型新產(chǎn)品、新技術(shù)。
5、禁止使用移動式采暖設備。
(二)用水管理
1、加強用水設備日常維護管理，教職工做生活中的有心人，發(fā)現(xiàn)破損及時上報，嚴禁跑冒滴漏，杜絕長流水現(xiàn)象，做到隨手關(guān)閉水籠頭。
2、教育幼兒根據(jù)實際需要裝灌適量開水飲用，避免浪費。
3、禁止用桶裝礦泉水洗茶具洗手，禁止用桶裝礦泉水澆灌花木。
(三)辦公用品管理
1、加強辦公經(jīng)費和辦公用品的使用管理，嚴格依據(jù)需要配備辦公用品，嚴格配備標準，盡量選擇能耗小、環(huán)保、質(zhì)優(yōu)、價廉的辦公設備，不購買高檔辦公用品。
2、文件、材料的起草、修改和傳閱盡量在電子媒介上進行，減少紙質(zhì)文件印發(fā)和使用傳真的頻率，加快推進無紙化辦公。
3、文件及有關(guān)資料要嚴格核定印發(fā)的份數(shù)，盡量避免多印。提倡雙面印刷。
4、提倡使用鋼筆書寫，減少圓珠筆或一次性簽字筆的使用數(shù)量；一次性簽字筆盡量做到換芯不換殼。
5、盡量減少電話的通話時間，盡量長話短說，禁止電話聊天，以節(jié)約電話費。
6、筆記本要雙面記錄，禁止單面記錄。
7、在日常生活中注意節(jié)約使用各種生活用品：如肥皂、衛(wèi)生紙、餐巾紙等等，杜絕浪費。
8、在日�；顒又幸龑в變罕Ｗo好幼兒園的各種設施、設備，延長它們的使用壽命。
9、節(jié)約糧食。食堂員工要強化節(jié)約意識，在食品制作過程中厲行節(jié)約，杜絕浪費。盡量避免剩飯剩菜，珍惜糧食。
做好“節(jié)能減排工作”，不但能節(jié)約資源，環(huán)保效益巨大，而且能幫助幼兒從小樹立節(jié)能環(huán)保意識，養(yǎng)成珍惜能源、愛護環(huán)境的行為習慣，意義重大、影響深遠。全園師生積極行動起來，從幼兒園實際出發(fā)，切實做好各項工作，為建設節(jié)約型社會貢獻自己的一片力量。
六、節(jié)能獎罰制度
1、嚴格執(zhí)行節(jié)能制度，發(fā)現(xiàn)違反制度的一次扣10元，經(jīng)批評教育仍不改正者，
一次扣20元。
2、一學期沒有違反節(jié)能制度者，一次性獎勵200元。
幼兒園幼兒管理制度7
生食海產(chǎn)品加工管理制度
為規(guī)范餐飲服務生食海產(chǎn)品加工管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、加工生食海產(chǎn)品應設置專用操作場所。
二、加工前應認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行加工。
三、從事生食海產(chǎn)品加工的人員操作前應清洗、消毒手部，操作時佩戴口罩。
四、用于生食海產(chǎn)品加工的工具、容器應專用。用前應消毒，用后應洗凈并在專用保潔設施內(nèi)存放。
五、加工操作時應避免生食海產(chǎn)品的可食部分受到污染。
六、加工后的生食海產(chǎn)品應當放置在密閉容器內(nèi)冷藏保存，或者放置在食用冰中保存并用保鮮膜分隔。
七、放置在食用冰中保存時，加工后至食用的間隔時間不得超過1小時。
備餐及供餐管理制度
為規(guī)范餐飲服務備餐及供餐管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、非備餐間操作人員不得擅自進入備餐間。操作人員進入備餐間前應二次更衣、洗手消毒，工作時應戴口罩。
二、每餐(或每次)使用前應進行空氣和操作臺的消毒。在無人工作時開啟紫外線燈消毒30分鐘以上，并做好記錄。
三、使用專用的設備、工具、容器，用前應消毒，用后應洗凈并保持清潔，操作時應避免食品受到污染。
四、供應前應認真檢查待供應食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得供應。
五、用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈消毒，不得反復使用。
六、在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
食品留樣管理制度
為規(guī)范餐飲服務食品留樣工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、學校食堂(含托幼機構(gòu)食堂)、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動餐飲服務和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應留樣。
二、留樣的采集和保管必須有專人負責，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏冰箱。食品留樣冰箱為專用設備，嚴禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。
三、留樣的食品樣品應采集食品成品，不得特殊制作。
四、留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，防止樣品之間污染;在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少于100g。
五、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏冰箱內(nèi)，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。
六、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應及時提供留樣樣品，配合疾病控制機構(gòu)和有關(guān)部門進行調(diào)查處理，不得影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。
餐飲具清洗消毒保潔管理制度
為規(guī)范餐飲服務餐飲具清洗消毒保潔工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、設置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔專間及設備，清洗消毒設備設施的大小和數(shù)量應能滿足需要。
二、餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。水池應使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料制成，不易積垢并易于清潔。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池，采用人工清洗熱力消毒的，至少設有兩個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。
三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應洗凈并消毒，不得使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。不得重復使用一次性餐飲具。
四、餐飲具做到當餐回收，當餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。
五、餐飲具應首選熱力方法進行消毒，嚴格按照“除殘渣、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。使用化學藥物消毒的嚴格按照除殘渣、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、藥物泡、清水沖、保潔的順序操作，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
六、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物。
七、消毒后的餐飲具及時放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆�。盛放消毒餐飲具�?保潔柜要有明顯標記，保潔柜應當定期清洗，保持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。
八、采購使用集中消毒企業(yè)供應的餐飲具，應當查驗其經(jīng)營資質(zhì)，索取營業(yè)執(zhí)照復印件、消毒合格憑證。
九、清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑等必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和要求。
十、洗刷消毒結(jié)束，及時清理地面、水池衛(wèi)生，及時處理泔水桶，做到地面無積水，池內(nèi)無殘渣、泔水桶內(nèi)外清潔。
十一、定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態(tài)，采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。
十二、專人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄。
十三、洗滌劑、消毒劑應存放在專用的設施內(nèi)。
食品用設備設施管理維修保養(yǎng)制度
為規(guī)范餐飲服務食品用設備、設施管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、食品處理區(qū)應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理布局設備、設施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。
二、配備與食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要設施應易于維修和清潔。
三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場所(所有出入口)，設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，木門下端設金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設置滅蠅設施。
四、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關(guān)或可自動關(guān)閉的開關(guān)。
五、食品處理區(qū)應采用機械排風、空調(diào)等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。
六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料，必須使用木質(zhì)材料的工具，應保證不會對食品產(chǎn)生污染。
七、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標識。
八、貯存、運輸食品，應具有符合保證食品安全所需要求的設備、設施，配備專用車輛和密閉容器，遠程運輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏(保溫)車。每次使用前應進行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
九、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。
十、用于食品加工操作的設備、設施不得用作與食品加工無關(guān)的用途。
食品容器、包裝材料管理制度
為規(guī)范餐飲服務食品容器、包裝材料管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、接觸食品的容器、包裝材料等應符合食品安全標準或要求。
二、接觸食品的容器應易于清洗消毒、便于檢查，避免因潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能引起污染。
三、接觸食品的容器、包裝材料與食品的接觸面應平滑、無凹陷或裂縫，內(nèi)部角落部位應避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚積。
四、用于原料、半成品、成品的容器和包裝材料，應分開擺放和使用并有明顯的區(qū)分標識;原料加工中盛放動物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品的容器,應分開擺放和使用并有明顯的區(qū)分標識。
五、所有食品容器，不宜使用木質(zhì)材料,必須使用木質(zhì)材料時應不會對食品產(chǎn)生污染。
除蟲滅害管理制度
為規(guī)范餐飲服務除蟲滅害管理工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、滅蠅燈應懸掛于距地面2m左右高度，且應與食品加工操作場所保持一定距離。
二、排水溝出口和排氣口應有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。如發(fā)現(xiàn)有害動物存在，應追查和杜絕其來源，撲滅時應不污染食品、食品接觸面及包裝材料等。
三、定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不得在食品加工操作時進行，實施時對各種食品應有保護措施。
四、使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應由專人按照規(guī)定的使用方法進行。宜選擇具備資質(zhì)的有害動物防治機構(gòu)進行除蟲滅害。
五、使用各類殺蟲劑或者其他藥劑前，應做好對人身、食品、設備工具的中毒污染和中毒的預防措施，用藥后將所有設備、工具徹底清洗、消除污染。
有毒有害物品管理制度
為加強餐飲服務有毒有害物品管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、殺蟲劑、殺鼠劑及其他有毒有害物品存放，應有固定的場所(或櫥柜)并上鎖，有明顯的警示標識，并有專人保管。
二、各種有毒有害物品的采購及使用應有詳細記錄，包括使用人、使用目的、使用區(qū)域、使用量、使用及購買時間、配制濃度等。
三、有毒有害物品使用后應進行復核，并按規(guī)定進行存放、保管。
更衣場所管理制度
一、更衣場所與加工經(jīng)營場所應處于同一建筑物內(nèi)，宜為獨立隔間且處于食品處理區(qū)入口處。
二、更衣場所應有足夠大小的空間、與從業(yè)人員數(shù)量相符的更衣設施和適當?shù)恼彰髟O施。
三、更衣場所在門口處設從業(yè)人員洗手消毒設施。洗手消毒設施附近應設有相應的清洗、消毒用品和干手用品或設施。水龍頭宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手觸動式開關(guān)，并宜提供溫水。
四、從業(yè)人員專用洗手消毒設施附近應有洗手消毒方法標識。
衛(wèi)生間管理制度
一、衛(wèi)生間不得設在食品處理區(qū)。
二、衛(wèi)生間應采用水沖式，地面、墻壁、便槽等應采用不透水、易清洗、不易積垢的材料。
三、衛(wèi)生間內(nèi)的洗手設施，應設有相應的清洗和干手用品或設施，洗手設施的排水應具有防止逆流、有害動物侵入及臭味產(chǎn)生的裝置，洗手池的材質(zhì)應為不透水材料，結(jié)構(gòu)應易于清洗，水龍頭宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手觸動式開關(guān)，并宜提供溫水。規(guī)定且宜設置在出口附近。
四、衛(wèi)生間應設有效排氣裝置，并有適當照明，與外界相通的門窗應設有易于拆洗不生銹的防蠅紗網(wǎng)。外門應能自動關(guān)閉。
五、衛(wèi)生間排污管道應與食品處理區(qū)的排水管道分設，且應有有效的防臭氣水封。
幼兒園幼兒管理制度8
1.認真貫徹和執(zhí)行黨和國家的財經(jīng)方針、政策、法令，執(zhí)行和宣傳《會計法》，嚴守財政法規(guī)、財經(jīng)紀律，保護國家資產(chǎn)安全。
2.收費管理要做到“四統(tǒng)一”即：統(tǒng)一根據(jù)物價部門規(guī)定的收費項目和收費標準收�。唤y(tǒng)一持收費許可證收費；統(tǒng)一使用財政收費收據(jù)；統(tǒng)一由幼兒園財務處收取，入幼兒園行政大帳。
3.嚴格執(zhí)行審批報銷手續(xù)，實行“一支筆”審批制度，每一筆經(jīng)濟業(yè)務發(fā)生后，要辦理經(jīng)辦人、證明人、核定人、審批人簽名手續(xù)，與業(yè)務相關(guān)的單據(jù)、材料出入庫手續(xù)、工程預決算表、購件清單、工時統(tǒng)計表等所有相關(guān)原始資料都要附后。
4.按照《中華人民共和國會計法》和新頒布的《黨政機關(guān)國內(nèi)公務接待管理規(guī)定》及財務制度，認真審核原始憑證，正確運用會計科目，掌握各項費用開支范圍和開支標準，對各項開支的合法性、合規(guī)性、真實性進行審核，對于不合規(guī)定或手續(xù)不全的，有權(quán)拒付。非正式發(fā)票或非行政事業(yè)單位收據(jù)均不予報銷。
5.單位所有收支都要在當年預算中反映。編制預算要本著“收入打足，支出打足，量入為出，收支平衡”的原則，各項收入支出都必須在核定的預算內(nèi)節(jié)約使用，如在預算執(zhí)行中要調(diào)整預算，需經(jīng)領(lǐng)導同意，報主管部門和財政部門批準。
6.真實、準確和完整地反映財務收支情況，按規(guī)定結(jié)帳，編制會計報表，定期進行財務分析，并向領(lǐng)導提出合理化建議，做到帳表相符，數(shù)字真實，內(nèi)容完整，報送及時。年底做好財務決算工作。
7.定期督促保管清查盤點財產(chǎn)物資，對固定資產(chǎn)的'修理、存放地點更換要及時調(diào)整，固定資產(chǎn)出借、出租必須由領(lǐng)導審批，對超過使用年限和損壞的固定資產(chǎn)須經(jīng)單位領(lǐng)導批準后才能報廢注銷，大件固定資產(chǎn)報廢須報上級主管部門和財政部門審批。
8.加強現(xiàn)金管理，不得坐“支”和套取現(xiàn)金，加強支票管理，不準租借銀行賬戶、支票、公章和。財務專用章應由專人保管。個人印章必須由本人或其授權(quán)人保管，嚴禁一人保管支付款項所需全部印章。出納會計各盡其職，互相制約，做到日清月結(jié)，賬賬相符，帳物相符。
9.財務處必須定期收集會計檔案，審查核對，整理立卷，編制目錄，裝訂成冊，妥善保管，同時對會計檔案的全面性和真實性負責，銷毀會計檔案必須編制銷毀清單，由上級財務部門審批后，共同派人監(jiān)銷。對未清債權(quán)債務和需永久保存的資料，應當抽出另行立卷。嚴格保密制度，做到防潮、防爛、防毀損。
10.按照國家規(guī)定配備具有崗位證書的財務人員，會計人員或出納人員調(diào)動或因故離職的，必須按規(guī)定與接管人員辦理交接手續(xù)，沒有辦好交接手續(xù)的不得離職。
幼兒園幼兒管理制度9
一、預防燙傷
1、保溫桶、熱飯、熱菜、熱湯要放在幼兒摸不到的地方，禁止熱源進班。
2、不允許幼兒進廚房、配餐室、鍋爐房、配電室等危險區(qū)域，進出時須隨手關(guān)門防止孩子私自溜入、誤入或跟隨教職工混入其中。
3、幼兒進餐、飲水或喂藥時,溫度要適宜,手摸杯子不燙手為宜。
二、預防外傷
1、清除園內(nèi)房屋、場地、教玩具等設施、設備和物品、物件所存在的一切不安全因素。墻體的拐角、柱子的棱角、器械邊角等要做好軟化包裝處理和安全防護措施保持安全圓滑,不留隱患。
2、組織戶外活動時，教師要隨時觀察每個孩子，及時清點人數(shù)，規(guī)范孩子的違規(guī)違紀行為。
3、外出活動時，范圍不要太分散,要在教師的視線及可控范圍內(nèi)。
4、桌椅、板凳、教、玩具等要沒有毛刺,飲水桶、毛巾架等要固定好。
5、剪刀、刀子、針等銳利物品要放在成人專用材料柜、儲藏室內(nèi)，要放在幼兒夠不著、摸不到的地方。
三、嚴防異物導入耳、鼻、喉、口、氣管等處所造成的傷害（簡稱異物傷害）
1、給幼兒投入的玩具要較大,防止幼兒誤把小玩具當食物吃進肚子或含在口中。
2、進行戶外活動時要注意幼兒是否撿了石子、小棍等物品,如發(fā)現(xiàn)要及時清除,防止幼兒把異物塞進耳、鼻、喉、口中。
3、如發(fā)生異物進入耳、鼻、口、氣管的安全事故時,教師不要隨意采取措施,弄清情況后,在保健醫(yī)生的協(xié)助下進行科學安全的排除。如保健醫(yī)生或老師都解決不了,應及時送往附近醫(yī)院進行搶救,并立即通知家長、園長。
4、每天晨檢、午檢時要詢問孩子是否帶有異物,發(fā)現(xiàn)后統(tǒng)一收繳，由教師集中保管。
5、幼兒睡眠時,值班教師要隨時巡視幼兒睡眠情況,觀察幼兒是否在被子里吃豆子、巧克力糖、咖啡糖、泡泡糖、花生、胡豆、果凍、糖果等食品,防止食品被孩子誤吸入氣管。
6、建議家長不要給孩子佩戴各種飾物。
7、建議家長不要讓孩子攜帶零食或不適玩具入園。
四、預防中毒
1、兒童活動室內(nèi)不準存放有毒物品。消毒液、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等物品禁止存放在教室及活動室內(nèi),要放在幼兒摸不到的專用物品柜內(nèi)。
2、培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生和生活習慣，讓幼兒學會并養(yǎng)成不把物品放在嘴里的良好習慣。防止塑料或其它材料的玩具或物品對孩子所造成的`中毒事故。
3、食堂每日購進的食品,必須嚴格按照食品衛(wèi)生管理制度和有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,采購食品時要索要票據(jù)，防止有毒食品和過期變質(zhì)的食品購入。
五、預防走失
1、建立科學規(guī)范嚴格的接送制度，在園內(nèi)安裝監(jiān)控。送孩子入園時，家長要與教師見面,把孩子送到教師手里，方可離開，不得讓孩子單獨行動。
2、接送人員要固定,授權(quán)委托人的信息要提前輸入幼兒園的接送系統(tǒng)和智能監(jiān)控系統(tǒng)或錄入幼兒園的接送登記系統(tǒng)，實行專人專送，專人專接。
3、家長如遇特殊情況需委托他人接送孩子時，應與班上老師提前聯(lián)系或?qū)嫖薪唤o受托人帶回幼兒園，并提前知會園方，否則不與放行。
4、門衛(wèi)要堅守崗位,發(fā)現(xiàn)沒有家長帶領(lǐng)的孩子,不得放出幼兒園大門，并通知園長辦公室或當班老師。
5、進行戶外活動回班或交接班時,教師要及時清點人數(shù)，防止孩子走失。
6、禁止孩子單獨離園。
7、禁止未成年孩子單獨來園接送幼兒，若家長執(zhí)意要求，須讓家長做出書面承諾和責任免除保證，以防事故發(fā)生后所引發(fā)的連帶責任。
8、預防觸電
9、錄音機、手提電腦須放在幼兒夠不到的地方。
10、電源插座（尤其是接線板）要放在幼兒摸不到的地方。
11、經(jīng)常檢查電器是否符合安全要求。
幼兒園幼兒管理制度10
1．幼兒的伙食應有專人負責，民主管理，建立膳管會（園領(lǐng)導、炊管員、保健人員、保教人員及孩子家長代表組成），定期開會，研究伙食問題。
2．伙食費要�？顚Ｓ茫媱濋_支，合理使用。
3．根據(jù)季節(jié)供應情況，制定適合幼兒年齡的帶量食譜，定期更換。
4．準確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應主副食，不吃隔日剩飯、菜。
5．工作人員（包括炊事人員）伙食和幼兒伙食要嚴格分開，不允許侵占幼兒伙食。
6．保健人員要定期計算幼兒進食量、營養(yǎng)量，保證兒童的營養(yǎng)補給，保證蛋白質(zhì)攝入量占供給量的`百分之八十以上。
7．要注意調(diào)配食物花樣，增加幼兒進食量，科學烹調(diào)，盡量大努力保存營養(yǎng)素，特別要防止維生素的損失。
8．少吃甜食，要盡量吃些炒菜。
9．加強體弱兒飲食管理。
10 ．按時開飯，兒童進餐時間不應少于二十至三十分鐘，保證兒童吃飽每餐飯。
幼兒園幼兒管理制度11
1．托幼機構(gòu)食堂，必須有備餐間。備餐間面積要求大于5平方米，設有開放式備餐臺，能夠開啟的發(fā)飯菜窗口。備餐間內(nèi)不設洗水池及下水道，以減少污染途徑。
2．備餐間外要有二次更衣間，二次更衣間內(nèi)設流水洗手池。
3．備餐間必須配備專用空氣消毒設施，嚴格執(zhí)行空氣消毒。要有專人負責備餐間的消毒工作，并有每日消毒記錄及責任人的`簽字。
4．備餐間只能擺放消毒好的各班幼兒餐具、當天烹任好的食品或各班已分裝好的食品。帶外包裝的食品箱、筐不得進人備餐間。
5．分裝好的飯菜放置在備餐間中，必須加蓋后才能分發(fā)到各班。發(fā)飯菜窗口如果對外必須有遮雨設施。
6．在備餐間分飯菜的工作人員，必須在二次更衣間換好備餐間工作的衣、帽，洗凈雙手，方可在備餐間分發(fā)各班已消毒好的餐具及分裝好的飯菜。
7．嚴格執(zhí)行備餐間的每日清潔工作，做到餐臺無油膩、無浮塵，玻璃光亮，環(huán)境整潔。
8．備餐間不得擺放食堂內(nèi)炊具及炊事人員的私人物品。
幼兒園幼兒管理制度12
為進一步推進端州區(qū)學前教育優(yōu)質(zhì)、均衡發(fā)展，加強民辦幼兒園的管理，加大扶持力度，規(guī)范辦園行為，促進我區(qū)民辦幼兒教育事業(yè)的健康發(fā)展，維護民辦幼兒園和受教育者的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國民辦教育促進法》、《中華人民共和國民辦教育促進法實施條例》、《幼兒園管理條例》、《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導綱要(試行)》、《廣東省幼兒教育指南》以及其他有關(guān)的法律、法規(guī)，結(jié)合我區(qū)實際，提出以下民辦幼兒園規(guī)范管理指引意見：
一、確立正確的辦園思想
1、樹立依法辦園、依法治教的辦園思想，舉辦合法規(guī)范幼兒園。
2、堅持正確的辦園方向，確立科學的辦園理念。以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹執(zhí)行《幼兒園工作規(guī)程》《幼兒園教育指導綱要(試行)》、《廣東省幼兒教育指南》，堅持保育與教育相結(jié)合的原則，遵循幼兒認知規(guī)律，以游戲為基本的活動形式，以培養(yǎng)良好的行為習慣為重點，使體育、德育、智育、美育諸方面的教育相互滲透和有機結(jié)合，促進幼兒身心活潑、和諧、健康和個性化發(fā)展。
3、應具有科學明確的辦園宗旨和培養(yǎng)目標，并能在幼兒園建設與管理中較好地落實。
二、規(guī)范組織制度建設
1、建立健全園務委員會。園務委員會由園長、副園長、保教主任及教職工等成員組成，做到職權(quán)分工明確，實行科學民主化管理。
2、建立由園長任組長的安全管理領(lǐng)導小組。依法建立和落實安全管理目標責任制和責任追究制。
3、建立家長學校。建立家園聯(lián)系制度。通過設立開放日、定期召開家長會、設立家教宣傳欄等多種形式，指導、幫助家長掌握科學育兒知識，更新教育觀念。
三、規(guī)范園務管理
1、幼兒園不得擅自委托其它組織或個人承包幼兒園。
2、園長必須具備教師資格證和園長上崗證，教職工實行持證上崗制度;按等級標準配置保教人員，用工制度符合國家相關(guān)的法律法規(guī)。
3、幼兒園有中長期發(fā)展規(guī)劃，每學年(學期)有工作計劃、工作總結(jié);積極參加教育行政部門、業(yè)務部門組織的會議、活動，自覺接受教育、衛(wèi)生等部門對幼兒園的各項工作指導、檢查，及時上交各類書面材料。
4、招生簡章和計劃須報教育行政部門審批。
5、規(guī)范檔案建設。建立基本的管理檔案，主要包括：幼兒園審批檔案、教師聘任與考評檔案、幼兒入園與個體評價檔案、計劃與總結(jié)檔案、教研與培訓檔案、安全與衛(wèi)生保健檔案、組織機構(gòu)與職責制度檔案、資產(chǎn)與財務檔案、年檢與統(tǒng)計檔案、各類文件檔案等。
四、規(guī)范安全衛(wèi)生工作
1、加強幼兒園安全保障工作，建立安全領(lǐng)導小組，園長任組長;健全各項安全管理制度和安全責任制，分工明確、責任落實;有計劃地對幼兒進行安全教育，每學期至少組織師生開展一次逃生自救演練。消防通道要確保暢通，落實好人防、技防、物防等安保措施。
2、按有關(guān)規(guī)定取得房屋質(zhì)檢合格意見書、消防驗收合格意見書、食品衛(wèi)生許可證;定期安全檢查，及時消除安全隱患;接送車按有關(guān)規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)，確保安全。
3、嚴格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》要求開展幼兒園衛(wèi)生保健工作，并取得托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健合格證。衛(wèi)生保健制度健全，并能貫徹執(zhí)行。
4、對入園幼兒查驗《兒童入園、入學預防接種查驗證明》，督促家長完成幼兒的計劃免疫接種。
5、新生需經(jīng)衛(wèi)生部門指定的婦幼保健機構(gòu)體檢合格方接受入園。幼兒體檢受檢率和年檢率達100%。離園時間超過3個月的幼兒重新體檢合格方接受回園。教職工每年在衛(wèi)生部門指定的機構(gòu)體檢1次，年體檢率達100%。
6、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，杜絕食物中毒。廚房工作流程合理，工作人員操作規(guī)范。采購食品索取生產(chǎn)商和供應商的《食品衛(wèi)生許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》，以及《食品流通許可證》、近期產(chǎn)品檢驗合格證(化驗證明)和購物憑證等，臺帳保留兩年以上。按規(guī)定進行幼兒食品留樣，留樣48小時，每個品種留樣量不少于100克，并有記錄。
7、衛(wèi)生保健人員每周為幼兒制定營養(yǎng)均衡的帶量食譜，廚師按照食譜備餐，每周公布食譜，每學期至少進行1次膳食調(diào)查。幼兒伙食費�？顚Ｓ茫變号c教職工伙食嚴格分開。
五、規(guī)范保教工作
1、幼兒園應根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導綱要》、《廣東省幼兒教育指南》實施保育和教育，確立教育目標,樹立正確的兒童觀、教育觀，根據(jù)幼兒身心發(fā)展特點開展教育教學工作,杜絕小學化傾向。
2、幼兒園的教育目標和內(nèi)容圍繞促進幼兒體、智、德、美全面發(fā)展而確立。每周教學活動安排考慮到語言、科學、藝術(shù)、健康、社會等各領(lǐng)域的均衡。學習內(nèi)容結(jié)合幼兒實際生活經(jīng)驗。教師在教學過程中關(guān)注對幼兒情感、態(tài)度、能力、知識、技能等各方面的培養(yǎng)。
3、教室里設置多種活動區(qū)角,有語言區(qū)、益智區(qū)、美工區(qū)、角色區(qū)和建構(gòu)區(qū)等。區(qū)域規(guī)劃布局合理，動靜分開，方便集體、小組和個別活動的開展。每個學習區(qū)域有標志及玩具柜，有充足的.學習材料，便于幼兒選擇。
4、幼兒園應使用經(jīng)市、區(qū)教育主管部門指導使用的正規(guī)教材，以方便區(qū)內(nèi)幼兒園之間的教研活動進行，不得使用盜版教材和非法出版物。課程設置規(guī)范，保教工作常規(guī)落實。以游戲為基本活動形式，科學合理地安排幼兒的一日活動。每天保證戶外活動2小時，其中體育活動1小時，幼兒兩餐間隔不少于3小時。
5、積極參加教育行政部門組織的教研活動、評優(yōu)評先、業(yè)務培訓等活動。
六、規(guī)范財務工作
1、幼兒園必須建立健全財務制度，設立財務賬冊，配備專(兼)職財會人員。幼兒園收取資金、費用必須專款專用，任何單位和個人在幼兒園存續(xù)期間，均不得侵占、私分和挪用。
2、幼兒園收費可按教育成本、社會供求狀況自定標準報教育、物價部門備案并公示，未經(jīng)備案和公示，不得收費。調(diào)整收費一般在學期末操作程序，新學期實施新標準。
3、幼兒園收取的幼兒伙食費要實行民主管理，單獨核算，保證全部用于幼兒膳食，不得擠占、克扣和挪用。當月盈余不得超過月收入的5%，每月應向家長公布伙食賬目，接受家長的監(jiān)督。
4、幼兒園應參照國家相關(guān)工資標準和福利待遇，維護教職工的合法權(quán)益。對已簽訂合同的教職工，按規(guī)定為其辦理社會保險。
5、幼兒園辦學所積累的資金應用于幼兒園建設，不得抽逃和挪用。
6、幼兒園每年度應作財務會計報告，委托會計師事務所(或教育行政部門內(nèi)審機構(gòu))依法進行審計，并公布審計公示。
七、明確法律責任
具有下列情形之一的，由許可審批機關(guān)或其他有關(guān)教育行政部門發(fā)出整改通知書，對不予整改或整改后仍達不到要求的，視情節(jié)輕重，給予警告、(有違法所得的，退還所收費用后)沒收違法所得、責令停止招生、吊銷辦學許可證的行政處罰;構(gòu)成犯罪的，由有關(guān)部門依法追究其刑事責任：
1、擅自分立、合并幼兒園的;
2、擅自改變幼兒園園址、名稱和舉辦者的;
3、園舍、設施不符合國家衛(wèi)生、安全標準，妨害幼兒身體健康或威脅幼兒生命安全的;
4、發(fā)布虛假招生簡單或者廣告，騙取錢財?shù)?
5、內(nèi)部管理混亂，嚴重影響教學秩序或教育內(nèi)容和方法違背幼兒教育規(guī)律，損害幼兒身心健康的;
6、利用無安全保障的運輸工具接送幼兒或接送的交通工具未經(jīng)交通部門檢查許可的;
7、不設立賬冊，有亂收費行為的;
8.、教職工工資和福利標準低于當?shù)芈毠ぷ畹蜆藴驶虿话匆?guī)定辦理教職工社會保險的;
9、抽逃、挪用、私分辦學資金或辦學積累的;
10、偽造、變造、買賣、出租、出借辦學許可證的;
11、因資不抵債無法繼續(xù)辦幼兒園的。
12、安保工作未落實，發(fā)生重大安全責任事故的。
13、無證辦學擅自招收幼兒的報請登記管理機關(guān)依次法予以處罰。
八、加強年審與統(tǒng)計管理
1、區(qū)教育行政部門每年依據(jù)《廣東省社會力量辦學檢查辦法》、《端州區(qū)民辦教育機構(gòu)申辦審批和年審制度》標準組織對幼兒園進行年審(一般在7月底前完成)。對于年審優(yōu)秀的予以獎勵，對于年審不合格的要求限期整改。年檢結(jié)果將及時公布在教育網(wǎng)站或相關(guān)媒體上，接受社會監(jiān)督。
2、每年9月20日前，主動按時上報教育行政部門年度統(tǒng)計報表，以及在園幼兒登記表。準時上報教育行政部門要求統(tǒng)計的相關(guān)資料數(shù)據(jù)。
幼兒園幼兒管理制度13
1、根據(jù)園內(nèi)規(guī)章制度，做好門衛(wèi)工作。按時開關(guān)門，做到人不離崗，有事離開時須有人代班。
2、注意園內(nèi)的動靜，防止幼兒走失或外人進入，遇見家長或生人要進園，需回明情況，核準后方可放人。
3、做好園內(nèi)物資的`監(jiān)管工作，集體財產(chǎn)不得私借或帶出園，特殊情況須有領(lǐng)導批示。
4、保證園內(nèi)安全，教工的摩托車或非機動車進大門時，一律下車推行。汽車、推銷人員一律不得進入園內(nèi)。
5、工作時間無特殊情況不叫接私人電話，拒絕私人訪客，工作來訪者必須登記入內(nèi)。
6、晨間接待時，配合保健老師做好晨檢工作，做到不漏檢幼兒，不丟失幼兒物品。遇雨雪、刮風天氣、做好防護工作。
7、夜間值班時，注意防火、防竊、，檢查門窗是否關(guān)好，如遇可疑情況，及
幼兒園幼兒管理制度14
1.午睡帶班教師在幼兒午睡時不得離崗、聊天、接電話。
2.不大聲訓斥不入睡的幼兒，睡前可講一些午安故事，對難以入睡的'幼兒要多陪他一會。
3.幼兒睡眠時當班教師應15分鐘巡視一次，觀察幼兒的精神狀態(tài)，及時幫助幼兒蓋好被子，以免著涼;及時發(fā)現(xiàn)并糾正幼兒睡眠姿勢，切忌蒙頭睡、俯臥睡，以免發(fā)生危險。
4.發(fā)現(xiàn)幼兒有異常情況，如發(fā)熱、劇烈咳嗽、流鼻血、腹瀉、嘔吐、夢哭要立即采取措施、注意觀察并及時通知保健老師。對患有哮喘的幼兒要注意特別護理，嚴重者勸其回家午睡。
5.對于班中體弱、服藥、容易出汗的幼兒要特別關(guān)注。
6.午睡時必須脫掉外褲、外衣，根據(jù)季節(jié)和氣溫穿適當?shù)囊卵澣胨�，把脫下的衣褲折疊整齊放在固定地方，并且不要將外衣外褲當枕頭。
7.教師要密切注意幼兒上下床的安全。
8.對于女孩的發(fā)卡等在入睡前由教師統(tǒng)一集中在教師處。
9.幼兒午睡時間為12:30以后，起床時間為14:50，教師幫助幼兒入睡、起床，幫助指導幼兒迅速有序穿脫衣褲和鞋子。
10.對本班幼兒午睡情況做好記錄，注意發(fā)現(xiàn)并消除午睡時的安全隱患。
11、教師守睡時違反以上制度，發(fā)生任何安全事故教師自行負責。
本制度自簽訂之日起有效，且長期有效。
教師簽字：
興隆鎮(zhèn)幼兒園
20xx年11月17日
幼兒園幼兒管理制度15
一、設計意圖：
著名教育學家陶行知指出：“全部的課程包括全部的生活，一切課程都是生活，一切生活都是課程”。當孩子們踏入人生的第一天開始，生活即與他們密不可分，生活中蘊含著取之不盡的教育資源，學習可以說是隨時隨地發(fā)生著，所以在幼兒園一日活動皆是課程。挖掘一日活動中各環(huán)節(jié)資源，樹立教育的整體觀，適度把握生活環(huán)節(jié)是幼兒園“一日活動皆課程”的重要表現(xiàn)之一。根據(jù)中班幼兒的年齡特點，我們把握從晨間入園到離園的每一個細節(jié)。早上來園的時候，我與小朋友之間主動打招呼，加強了禮貌教育；孩子吃點心時不讓孩子閑著，而是以輕松的數(shù)學活動讓孩子在快樂中獲得提高。午餐時，我們介紹菜的名稱，和其他方面的相關(guān)知識，教育幼兒不挑食，喜歡食物。通過挖掘孩子一日活動各環(huán)節(jié)中蘊含的教育價值，使一日活動成為一個教育的整體，豐富幼兒的各種生活經(jīng)驗，培養(yǎng)幼兒的綜合能力，使他們富有個性的、和諧發(fā)展。
二、活動過程：（包括各個環(huán)節(jié)的目標、準備及過程）
1、晨間活動
熱情招呼幼兒，觀察幼兒的情緒，詢問幼兒的早餐情況。
安排幼兒進行桌面建構(gòu)：各種各樣的房子。要求幼兒能用積木建構(gòu)長方體，然后塑造房子。
2、晨談7：45
�。�1）獎勵搭積木好的幼兒。
（2）討論：說說你早飯吃了什么？
教師：今天，菲菲老師在門口問了小朋友什么？（早餐）
那么我想聽聽小朋友早餐都吃了什么呢？（幼兒自由回答）詢問一些幼兒為什么吃了饅頭等。（時間來不及、父母沒有做等）。
注意點：你覺得什么樣的早餐比較好？（最好是自己家里做的，干凈衛(wèi)生。）
總結(jié)：我們每個小朋友都要注意吃早飯，因為早晨表示一天的活動要開始了。吃了早飯才有精神活動、學本領(lǐng)、做游戲。早飯吃的營養(yǎng)，那么我們的身體就會很健康，很強壯，不會那么容易生病。特別是以后天冷了，吃了熱乎乎的早飯，感覺身體也會暖暖的。
3、早操、體育活動8：00
拔河：能遵守游戲規(guī)則，進行拔河活動，注意拔河的姿勢。（身體傾斜、手握緊，兩腳分開。）
跳圈：各種形式跳圈活動
4、點名吃點心
點心間隙讓小朋友們猜積木數(shù)量
5、教育活動9：00
中班故事：豬太太生寶寶
活動目標：
1、理解故事的主要內(nèi)容，知道寶寶有的像爸爸，有的像媽媽，有的又像爸爸又像媽媽。
2、學說短語：又白又漂亮、又黑又英俊。
3、體驗一家人幸福生活的美好情感。
活動準備：
1、圖片：白豬太太、黑豬先生、三只小黑豬、四只小白豬、五只小花豬。
2、豬太太生寶寶大圖片一套。
3、音樂：《小豬睡覺》。
活動過程：
一、導入：
1、T:今天我們班里來了兩位朋友，看看是誰呢？（出示圖片）
幼：豬
2、T:豬先生長的怎么樣，它穿了什么，又戴著什么？（學習：又黑又英�。�
3、T:
那豬太太呢？誰來夸夸豬太太？（學習：又白又漂亮）
幼兒有可能看出開心等引出可愛漂亮等。
T:是呀，開心人就會變得漂亮，所以小朋友每天開心的來上幼兒園，就會變得很漂亮！
4、T:我們從什么地方看出豬太太胖呢？（幼兒自由猜測）
�。ǜ鶕�(jù)圖片上的細節(jié)，幼兒自由猜測故事情節(jié)，激發(fā)幼兒的發(fā)散性思維）
5、T:哦，原來呀，豬太太要生寶寶了，她就要當媽媽了。請小朋友猜一猜，豬寶寶長的是像豬先生還是像豬太太呢？
6、T:有的`小朋友說豬寶寶長得像豬先生，有的說長得像豬太太。你們也是爸爸媽媽的寶貝，那你們長得是像爸爸還是像媽媽呢？什么地方像呢？（讓幼兒說完整的話）
7、T小結(jié):原來我們小朋友有的長得是像爸爸，幼兒長得像媽媽，還有的長得像姑姑、奶奶呢，那豬寶寶到底長得像誰呢？我們一起來聽一個故事。
二、欣賞故事，初步了解故事。
1、教師邊出示圖片邊講故事（從開始——“當然，他們都是我們的孩子！”豬太太高興的說。）
2、T:豬太太快要當媽媽了，她想生什么樣的寶寶？
（學說豬太太的話：我們的孩子肯定像我，又白又漂亮）
（請一、二幼兒學一學、女小朋友集體學）
3、T:豬先生希望生什么樣的寶寶？誰來當一當豬先生？
（學說豬先生的話：我們的孩子肯定像我，又黑又英�。�、（請個別幼兒學）
4、T:哈哈！每天豬先生和豬太太都為快要出生的豬寶寶的模樣爭來爭去。終于，豬太太到醫(yī)院里去生寶寶了。
5、T:豬先生去醫(yī)院接豬太太和孩子的路上，它是怎么想的？誰來學一學豬先生這時的話？
�。ǜ鶕�(jù)豬爸爸臉上的表情，引導幼兒說出豬先生要當爸爸時的高興和興奮的心情）
T：我們的孩子肯定像我，又黑又英俊。
6、T:豬先生在醫(yī)院里看到豬太太是怎樣說的？誰來學一學豬先生的話？
喂，親愛的太太，你生了！你生的是小黑豬還是小白豬？
在這里學說是要求幼兒說出豬先生這時的心情：又高興又想知道孩子到底長得像誰的心情。
7、T:豬太太是怎樣回答豬先生的？
三、繼續(xù)理解故事內(nèi)容。
1、T:豬寶寶到底長的像誰呢？
�。ń议_謎底，打開被子，出現(xiàn)三只小黑豬、四只小白豬和五只小花豬）
2、T追問:豬太太生了幾只小黑豬？幾只小白豬？幾只小花豬？
�。ㄔ谶@里可以讓幼兒數(shù)數(shù)說說）
提問：
�。�1）三只小黑豬長的像誰？（小黑豬像豬先生，又黑又英�。�
�。�2）四只小白豬長的像誰？（小白豬像豬太太，又白又漂亮）
（3）那五只小花豬長的像誰呢？（小花豬像爸爸又像媽媽，真可愛）
四、完整講述
1、T:原來，豬太太生的豬寶寶，三只小黑豬像豬先生，又黑又英俊；四只小白豬像豬太太，又白又漂亮；五只小花豬像爸爸又像媽媽，真可愛！
2、T:這個故事還沒有名字呢，誰來給它取個好聽的名字？（豬太太生寶寶）
引導幼兒從豬太太生孩子中挖掘故事的題目。
3、T：現(xiàn)在讓我們一起完整的聽一聽這個故事吧，小朋友們也可以和費老師一起來講一講。
時間可能的話，可以請幾個孩子一起來講講，如果時間差不多就不要進行第二次講述。
五、音樂游戲：《小豬睡覺》，感知可愛的豬寶寶。
1、T：這些豬寶寶多可愛��！我們也來學一學這些可愛的豬寶寶吧！豬寶寶們！我們一起聽音樂表演《小豬睡覺》。豬寶寶們，來吧！
2、音樂結(jié)束，T：豬寶寶們，醒來了，我們一起到外面去玩吧�。g快的音樂響起）
5、游戲活動
目標：會編辮子，并且裝飾辮子
過程：
�。�1）出示編好的辮子。
教師：小朋友們看看這是什么？怎么做出來的呢？（這是一根辮子繩子。他用了我們女小朋友的編辮子的方法編成的。）請一個小朋友來試試。
教師：看看老師是怎么做的。（把絨線分成3條，左右手各抓一條。左手的一條中間擺，右手的一條中間擺，然后循環(huán)下去。）可是不夠緊怎么辦？我們小朋友在編的時候要拉一拉可以請一個小朋友幫忙拉著一頭，另一個小朋友編辮子。（教師示范）
最后裝飾上漂亮的夾子就可以了。
（2）安排幼兒活動
教師：這個辮子編完了可以放到理發(fā)店里去賣。我已經(jīng)把這些材料放到了第七桌，理發(fā)店那里。誰愿意去嘗試編一編辮子繩呢？
教師：還有的小朋友昨天已經(jīng)選好了游戲，娃娃家是誰呢？……
剩下的小朋友找到你喜歡的材料那邊去玩吧。
（3）活動結(jié)束，討論交流
把編好的辮子釘在黑板上。
教師：我們一起來看看小朋友編的辮子繩子。你喜歡哪一個？
總結(jié)：這些都可以放到我們的理發(fā)店去賣了，以后喜歡的小朋友還可以嘗試編一下好么？
6、開心一刻
明間游戲?qū)W習：
金鎖銀鎖。
過程：
（1）談話導入
教師：又到了玩民間游戲的時候，今天我們玩一個新的游戲，叫金鎖銀鎖。
鎖是用來干嘛的？（鎖門的）鎖住了就不能出來了。我這里也有一把鎖，這樣一鎖就鎖住了。不過要念完了兒歌才會鎖住。聽聽兒歌是什么。
教師“小貓小狗快進來，金鎖、銀鎖、喀嚓一鎖�！�
誰來試試？
�。�2）幼兒嘗試
�。�3）合作游戲
教師：現(xiàn)在小貓小狗要進來啦。我請幾個小朋友當小貓小狗。輸?shù)男∨笥岩硌菀粋�節(jié)目。
7、餐前活動
吃餛飩。
1猜猜餛飩是什么餡料的。
2餛飩的餡料有很多。
3餛飩在每個地方的稱呼。
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