水產(chǎn)加工車間管理制度
在現(xiàn)在社會(huì)，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編收集整理的水產(chǎn)加工車間管理制度，歡迎閱讀與收藏。
1、衛(wèi)生安全：
1.1、車間工作服、鞋類不能穿著離開(kāi)生產(chǎn)區(qū)，違者視情節(jié)輕重給予10-100元的處罰。
1.2、車間與外界相連的窗戶不能打開(kāi)，發(fā)現(xiàn)一次罰10元。
1.3、作業(yè)前做好準(zhǔn)備工作，直接接觸產(chǎn)品的器具必須經(jīng)過(guò)清洗消毒，違者給予罰20元。
1.4、戴手套時(shí)只能接觸產(chǎn)品，而不能接觸產(chǎn)品以外的物品;手套用完后要扔到垃圾桶中，不得亂扔，違者每次罰5元。線手套每天下班后要統(tǒng)一交回衛(wèi)檢員處，第二天領(lǐng)消毒過(guò)的手套，違者每次罰10元。
1.5、直接用于盛裝食品的器具或者所有與食品相接觸的工器具、盒子不能直接置于地面上，違者每次給予罰10元。
1.6、車間內(nèi)水管要按規(guī)定掛好，地漏要蓋好;作業(yè)完畢后所有器具要清潔干凈，違者每次罰5元。
1.7、手受傷的員工必須上報(bào)車間管理人員，違者每次罰5元。由車間管理人員決定是否調(diào)離工作崗位。
1.8、工作場(chǎng)所要保持干凈，工作完成后所有的機(jī)器和臺(tái)面都要沖洗干凈，發(fā)現(xiàn)一次對(duì)當(dāng)事人批評(píng)，發(fā)現(xiàn)二次罰10元。
1.9、生產(chǎn)過(guò)程中注意生產(chǎn)安全，否則對(duì)因操作失誤或則或者工作不小心而導(dǎo)致的傷害事件發(fā)生，將給予警告和響應(yīng)相應(yīng)的處罰。
1.10、保管好自己工作所有的工具，隨時(shí)檢查是否破壞，發(fā)現(xiàn)破壞應(yīng)及時(shí)通知班長(zhǎng)，然后協(xié)助班長(zhǎng)解決，否則警告。
2、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)：
2.1、嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書和相關(guān)規(guī)定的要求進(jìn)行規(guī)范操作，遵守各項(xiàng)操作規(guī)程和工藝標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于違反操作者，視情節(jié)輕重，給予罰20元。
2.2、未經(jīng)客戶和領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自更改作業(yè)程序、操作方法、生產(chǎn)工藝或生產(chǎn)配方，根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度予以罰款10-100元。
3、成本控制：
3.1、作業(yè)中要小心謹(jǐn)慎，不可隨意丟棄，違者經(jīng)教育不改的，每次罰5元。
3.2、工作中應(yīng)節(jié)約水、電，否則每次罰3元。
3.3、原材料、輔料、半成品、成品等需隨意浪費(fèi)的，每次罰5-100元。
4、機(jī)器設(shè)備：
4.1、上下班前，檢查所有器具有無(wú)破損、機(jī)器設(shè)備是否正常，有異常必須及時(shí)向車間管理人員匯報(bào)。
4.2、機(jī)器故障要及時(shí)找維修人員，且要在報(bào)表上注明清楚，否則罰5元。
4.3、機(jī)器上禁止擺放其它無(wú)關(guān)物品和禁止人員爬在機(jī)器上面，否則發(fā)現(xiàn)一次罰5-50元。
4.4、非崗位機(jī)器操作工未經(jīng)允許不得亂動(dòng)機(jī)器設(shè)備，擅自亂動(dòng)導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備異常者，罰5-50元。
4.5、對(duì)于公司的設(shè)備設(shè)施、工器具故意損壞，或者不能說(shuō)明破壞原因的，根據(jù)情節(jié)輕重及損失金額，給以相應(yīng)的罰款。
5、信息反饋：
5.1、工作中出現(xiàn)作業(yè)異常、品質(zhì)異常要及時(shí)反饋匯報(bào)，不隱瞞實(shí)情，并做好詳細(xì)記錄，否則處以20-50元罰款。
6、員工出勤管理規(guī)定：
6.1、員工必須應(yīng)依據(jù)規(guī)定的時(shí)間上下班。有事情找車間管理人員請(qǐng)假。否則按曠工處罰。曠工一次罰50元。連續(xù)曠工3天給予開(kāi)除。一年曠工累計(jì)15天，給予開(kāi)除。
6.2、因故未能來(lái)上班的，需要找人來(lái)捎假，車間管理人員根據(jù)情況給予準(zhǔn)假。故意不來(lái)上班的給予罰款50元。
6.3、進(jìn)入工廠不能隨地吐痰、亂扔垃圾、亂拋廢棄物，否則發(fā)現(xiàn)一次罰10元，并予以警告處理。
6.4、上班時(shí)間不得大聲喧嘩、竊竊私語(yǔ)、談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)之事，否則發(fā)現(xiàn)一次罰10元。
6.5、員工上班是固守工作崗位努力工作，未經(jīng)允許，不得無(wú)故擅離職守或相互串崗，否則發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
6.6、上班和加班時(shí)間嚴(yán)禁在車間(包括更衣室)內(nèi)睡覺(jué)、抽煙，否則罰100-200元，同時(shí)第二次發(fā)現(xiàn)無(wú)條件開(kāi)除。
6.7、服從上級(jí)的安排與管理，不頂撞、不無(wú)理取鬧，否則罰50元以上。情節(jié)特別嚴(yán)重者無(wú)條件開(kāi)除。
6.8.嚴(yán)格按照公司管理規(guī)定、生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，否則發(fā)現(xiàn)一次罰10-100元。
6.9.因?yàn)橥砩匣蛟绯亢染�，夜里通宵上網(wǎng)等影響第二天工作的。一次給予罰10-100元。
7、更衣柜類
7.1、員工之間不得自行調(diào)換柜子，擾亂工作秩序，不按衛(wèi)生班衛(wèi)檢員所發(fā)的柜號(hào)使用，經(jīng)查實(shí)每次給予罰50元的處罰。
7.2、不愛(ài)護(hù)公物，在更衣柜亂涂亂畫、故意破壞行為者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次給予罰50元的處罰，對(duì)舉報(bào)者給予20元獎(jiǎng)勵(lì)。
7.3、員工不能自行換鎖，如出現(xiàn)損壞，應(yīng)向衛(wèi)檢員報(bào)告，否則給予罰10元。衛(wèi)檢員通知維修部進(jìn)行更換，若不能馬上維修，衛(wèi)檢員應(yīng)給員工換更衣柜。
7.4、辭職人員不退鎖匙或退回鎖壞的更衣柜，經(jīng)查實(shí)罰工資10元。
7.5、領(lǐng)鎖匙或退鎖匙，一定要本人親自辦理，經(jīng)其他人員辦理的，出現(xiàn)問(wèn)題，自行負(fù)責(zé)。
8、其他管理
8.1、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，言行舉止文雅，對(duì)于辱罵同事，造謠中傷，胡亂散布小道消息，挑撥離間者，予以全車間通報(bào)批評(píng)，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
8.2、工作認(rèn)真、不怠慢，按時(shí)完成交辦的任務(wù)，違者，全車間通報(bào)批評(píng)。
8.3、速凍庫(kù)、冷藏庫(kù)非指定人員不得入內(nèi)，違者罰50元。
8.4、進(jìn)出車間，任何門(速凍庫(kù)、冷藏庫(kù))要隨開(kāi)隨關(guān)，不得延長(zhǎng)開(kāi)門時(shí)間，發(fā)現(xiàn)第一次罰5元。
8.5、作業(yè)期間必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，按要求規(guī)范操作，若前工序被后工序投訴者，每次罰10元。
8.6、任何物品、產(chǎn)品要輕拿輕放，違者經(jīng)教育不改的，每次罰5-100元。
8.7、班長(zhǎng)必須耐心教導(dǎo)員工，實(shí)施、理解而且執(zhí)行“5S”。
8.8、每個(gè)工作崗位的員工必須認(rèn)真仔細(xì)工作，生產(chǎn)安全、衛(wèi)生的一流產(chǎn)品，保證產(chǎn)品出貨率，讓客戶稱心滿意。
8.9、每一位員工者要主動(dòng)遵守本班及公司的規(guī)章制度，嚴(yán)格要求自己，積極、認(rèn)真做好自己的工作。
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