- 相關(guān)推薦
消防管理制度準則范本（精選10篇）
在社會發(fā)展不斷提速的今天，很多地方都會使用到制度，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構(gòu)成。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的消防管理制度準則范本（精選10篇），希望對大家有所幫助。
消防管理制度準則 1
第一章總則
第一條本制度根據(jù)《中華人民共和國消防條例》及公安消防機關(guān)頒布的有關(guān)消防、防火法規(guī)，結(jié)合本公司具體情況制定。
第二條本制度旨在加強我公司的防火安全工作，保護通信設(shè)備、企業(yè)財產(chǎn)及工作人員生命安全，保障各項工作的順利進行。
第三條本公司的防火安全工作，實行“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，由防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組負責實施。
第二章防火安全的組織與機構(gòu)
第四條公司、分公司及各部門、車間、班組均實行防火安全責任制，設(shè)防火責任人。本公司的防火責任人由總經(jīng)理擔任，分公司防火責任人按有關(guān)要求由各單位行政主要領(lǐng)導(dǎo)擔任，車間、班組的防火責任人分別由各車間主任、班組長擔任。
第五條為確保各項防火安全措施落實，公司成立防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負責本公司的防火安全工作，各分公司設(shè)立相應(yīng)的防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組。此外，各生產(chǎn)班組和要害工作部位設(shè)負責抓消防工作的兼職防火安全員。
第六條各級均要建立義務(wù)消防隊，以便在萬一發(fā)生火災(zāi)及專業(yè)消防隊未到達前，能起到控制火勢漫延或把火撲滅在初起階段的作用。
第三章防火安全職責
第七條公司全體職工都應(yīng)增強消防意識并有安全防火的責任和義務(wù)。
第八條公司防火責任人和各分公司、車間班組的防火責任人分別對本公司和本部門的防火安全負責。
第九條各級防火安全責任人的職責是：
1、貫徹上級的消防工作指示，嚴格執(zhí)行消防法規(guī)；
2、將消防工作列入議事日程，做到與生產(chǎn)、經(jīng)營同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比；
3、執(zhí)行防火安全制度，依法糾正違章；
4、協(xié)助公安機關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，提出處理意見。
第十條防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的職責是：
1、處理本公司防火安全工作；
2、制定公司的防火安全制度和措施；
3、組織防火安全檢查，主持整改火險與事故隱患；
4、組織交流經(jīng)驗，評比表彰先進。
第十一條各施工生產(chǎn)班組和要害工作部位的兼職防火安全員在防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，落實本工作部位的防火安全措施。
第十二條義務(wù)消防隊接受防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮調(diào)動，應(yīng)能召之即來，認真履行消防職責。
第四章防火安全措施
第十三條公司的防火安全工作，要本著以“預(yù)防為主，消防結(jié)合”為方針的原則，防患于未然。
第十四條各單位在生產(chǎn)和工作中，都應(yīng)嚴格執(zhí)行國家和省、市消防機關(guān)頒布的.有關(guān)防火條例，并根據(jù)自己的實際情況，定出具體措施。
第十五條防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)經(jīng)常對全體干部、職工進行防火安全教育，并組織業(yè)務(wù)消防隊進行消防訓(xùn)練。
第十六條各施工生產(chǎn)班組、要害部位的兼職防火安全員，應(yīng)在每日下班和交接班前，對本工作部位進行一次防火安全檢查；其它各科室每星期做一次檢查；各分公司的防火責任人應(yīng)每月對本單位的防火安全工作做一次檢查；本公司防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組半年進行一次檢查，每季度進行抽查；完善逐級檢查制度以保證及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患。
第十七條各辦公大樓原設(shè)計安裝的消防設(shè)施，如消防龍頭、水管、煙感報警器，以及其他消防器材要保證有效，此外，還應(yīng)給各施工和要害部位及本單位其他工作地點配置相應(yīng)的種類和數(shù)量的消防器材。上述消防設(shè)備及器材不得借故移作他用。
第十八條對從事或雇請電工、燒焊工、易燃爆等特殊工種的人員，要按規(guī)定進行防火安全技術(shù)考核，取得合檢證方可操作，提出動火申請后方可進行。
第十九條施工單位在作業(yè)中需用明火的，要按規(guī)定由動火單位填寫《臨時動火作業(yè)申請表》按不同級別事前進行審批。一級動火作業(yè)指可能發(fā)生一般性火災(zāi)事故，由本單位安技和保衛(wèi)人員提出意見，經(jīng)本單位的防火責任人審批；二級動火作業(yè)指可能發(fā)生重大火災(zāi)事故，由本單位保衛(wèi)室或安技室提出意見，經(jīng)本單位防火責任人審核，報總公司保衛(wèi)部領(lǐng)導(dǎo)審批；三級動火責任人提出意見，經(jīng)總公司保衛(wèi)部審核，報公安消防監(jiān)督機關(guān)審批。要嚴格辦理審批手續(xù)，待批準后發(fā)給《臨時動火許可證》方可進行動火作業(yè)，并要動火前做到“八不”，動火中做到“四嚴”，動火后做到“一清”和下班前嚴格執(zhí)行檢查制度，確認安全后方可離開。全體干部職工不論在宿舍或工作區(qū)，一般不得使用電爐等電器。
第二十條倉庫的庫存物資和器材，要按公安部公布的《倉庫防火安全管理規(guī)則》的要求堆放和管理，對易燃、易爆有害物品，更要嚴格按章妥善管理。
第二十一條任何人發(fā)現(xiàn)火險，都要及時、準確地向保衛(wèi)部門或消防機關(guān)報警（火警電話119），并積極投入?yún)⒓訐渚取挝唤拥交馂?zāi)報警后，應(yīng)及時組織力量配合消防機關(guān)進行撲救。
消防管理制度準則 2
�。�1）安全操作規(guī)程。安全操作規(guī)程是生產(chǎn)經(jīng)營單位為保障安全生產(chǎn)而對各工種的操作技術(shù)和具體程序所作的規(guī)定，是具體指導(dǎo)從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)的重要技術(shù)準則。
�。�2）消防安全管理制度。消防安全管理制度是按照單位生產(chǎn)經(jīng)營管理和消防安全管理的要求，對消防安全管理的范圍、內(nèi)容、程序和方法所作的規(guī)定，是指導(dǎo)員工開展各項活動的準則和規(guī)范。
�。�3）消防崗位責任制。消防崗位責任制是單位生產(chǎn)和工作崗位上所承擔的消防安全工作范圍、內(nèi)容、任務(wù)和責任。
�。�4）消防安全宣傳教育制度。消防安全宣傳教育主要包括三級安全教育中的消防安全教育；經(jīng)常性消防安全教育；特殊工種消防安全教育等方面的內(nèi)容。
�。�5）消防安全檢查制度。消防安全檢查制度，主要包括日常性的、季節(jié)性、專業(yè)性的消防安全檢查及其火險隱患處理措施等方面的內(nèi)容，并應(yīng)明確檢查人員、檢查內(nèi)容、范圍、部位及頻次。
�。�6）用火管理制度。用火管理制度，包括用火管理范圍、用火級別、用火批準及管理權(quán)限、用火管理基本原則、特殊設(shè)備容器動火前應(yīng)采取的.處理措施等內(nèi)容。
�。�7）用電管理制度。用電管理制度，包括用電設(shè)備場所建筑防火要求、對用電設(shè)備規(guī)格的要求、安裝、修理、禁止超負荷運行、用電器具使用管理、避雷、防靜電裝置安全措施等內(nèi)容。
�。�8）消防器材管理制度。消防器材管理制度，包括消防器材配備標準、部位、地點、檢修、保管、使用制度等內(nèi)容。
�。�9）倉庫管理制度。倉庫消防管理制度，包括人員、車輛、貨物出入庫防火要求，物品存放防火要求，易燃易爆物品裝卸、儲存防火要求等內(nèi)容。
除以上主要內(nèi)容外，還有火災(zāi)事故處理報告制度，消防工作獎懲制度，建筑設(shè)計、審批施工防火制度，易燃易爆物品防火管理制度等等。在消防安全管理規(guī)章制度中，會明確各級防火責任人所管轄范圍的消防安全具體職責；有針對性地具體規(guī)定出各種崗位人員的消防安全職責；制定重點部位消防安全制度，如油庫、變配電室、鍋爐房等等。
消防管理制度準則 3
1、成立消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，負責日常防火宣傳，管理和維護本單位所屬的滅火器材，檢查火險隱患和組織整改工作，切實加強消防工作的領(lǐng)導(dǎo)。
2、加強全體師生的防火安全教育，提高師生的防火意識的遵守消防法規(guī)的自學(xué)性，明確“預(yù)防和撲救火災(zāi)是全社會的共同責任”，每個單位和個人都必須依法做好防火工作。
3、利用黑板報、墻報、廣播、班會課廣泛宣傳消防法和防火安全知識。
4、制定消防管理制度，制定突發(fā)安全疏散方案，并定期組織疏散演練。
5、建立全員防火安全責任制度，全體教師都應(yīng)當熟知必要的'消防安全知識，會撥火警電話、會使用滅火器材、會組織學(xué)生疏散，每位老師都要熟悉各班、各功能室的學(xué)生的疏散線路。使每個教師都必須做到“三懂三會”即：懂本校火災(zāi)的危險性；懂預(yù)防措施；懂撲救方法。會處理險肇事故；會撲滅初起火災(zāi)；會報警。
6、每條安全通道裝上標志牌，每人每個部室配置滅火器，保證消防設(shè)施、設(shè)備完好、有效。
7、消防設(shè)施、器材不得挪作他用，嚴防損壞、丟失。
8、樓梯、走道和安全出口等部位要保持暢通無阻，不得擅自封閉，不得堆放物品，每天值日教師把檢查樓梯、通道、安全出口等工作作為值日重點工作之一。
9、不得將帶有火種的雜物丟入垃圾桶，嚴禁在校內(nèi)燒廢紙雜物。
10、各場所要做好通風(fēng)排氣工作，有利于降溫、防爆。
11、每學(xué)期做好兩次消防設(shè)施檢查工作，做到及時維修、及時保養(yǎng)。
消防管理制度準則 4
第一條為保證消防設(shè)施設(shè)備的正常運行，加強日常的消防設(shè)施、設(shè)備維修、保養(yǎng)和管理工作，防患于未然，特制訂本制度。
第二條消防設(shè)施設(shè)備必須經(jīng)具有資質(zhì)的檢測機構(gòu)檢測合格，并經(jīng)消防驗收合格。
第三條各車間必須配備責任心強、具有較高專業(yè)知識人員負責消防設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)工作，其他無關(guān)人員不得隨意維修保養(yǎng)消防設(shè)施設(shè)備。
第四條各車間安全主任、各班次安全員應(yīng)每日對消防控制設(shè)備進行檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況立刻通知安監(jiān)部處理，并做好記錄。
第五條公司應(yīng)當委托具有消防設(shè)施維護保養(yǎng)能力的單位，定期對消防設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)，并出具月報告書。
第六條公司應(yīng)定期將火災(zāi)探測器送專業(yè)清洗維護部門進行一次全面清洗。
第七條單位應(yīng)當對消防設(shè)施設(shè)備按照規(guī)定時間進行維修保養(yǎng)。
第八條在安全狀況下，任何部門與個人未經(jīng)許可，嚴禁動用消防安全設(shè)施及其附件和線路。因檢修、建筑裝修和改造確需移動、更換消防安全設(shè)施時，必須事先向所在部門及安監(jiān)部報告，經(jīng)批準后方可施工�？⒐ず蟊仨氊撠煂⑾腊踩O(shè)施恢復(fù)原狀。
第九條在公司、車間運輸與搬運物資及安裝改造過程中，應(yīng)注意周圍消防安全設(shè)施，以免碰撞損壞。如因不慎損壞了消防安全設(shè)施，應(yīng)及時報告公司安監(jiān)部。負責管轄的'部門、車間有權(quán)要求損壞方恢復(fù)原狀或進行賠償，并視情節(jié)輕重追究其相應(yīng)責任。
第十條消防安全設(shè)施周圍，嚴禁堆放各類物品。
第十一條消防報警探頭下方80㎝內(nèi)，嚴禁存放物品。
第十二條嚴禁在消防管網(wǎng)和噴淋頭上吊掛雜物及景片等物品。第十三條自動消防設(shè)施的操控設(shè)施周圍應(yīng)保持整潔、暢通，不得進行遮擋或堵塞。
第十四條嚴禁用熱源、發(fā)煙物品靠近報警探頭、噴淋系統(tǒng)等自動消防設(shè)施。
第十五條嚴禁在消火栓接合器周圍停放車輛和擺放物品。
消防管理制度準則 5
1）消防檢查包括對消防器材、設(shè)備、裝修、通道、易燃易爆物品及房屋用途改變的檢查，也包括用電、用氣安全和動火作業(yè)的檢查。
2）各項目的'消防責任人同時為消防檢查人。同時，消防責任人的工作必須隨時接受相關(guān)部門與公司領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
3）檢查項目見《消防系統(tǒng)檢查項目》。
4）項目負責人安排保安班或機電班對滅火器每季度進行一次檢查，并按規(guī)定時間更換或補充，不允許過期存放。
5）根據(jù)《消防系統(tǒng)檢查項目》的規(guī)定進行檢查，檢查時必須作好詳細記錄，對于不符合要求的，應(yīng)盡快整改。
6）對物業(yè)區(qū)域（物業(yè)區(qū)域）內(nèi)的公共地方的用電、設(shè)備、線路應(yīng)每月檢查一次，并作好詳細記錄。對存在隱患的地方，要及時維修或通知有關(guān)部門處理。
7）對任何私拉亂接管線的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予制止，并發(fā)出違章整改通知書，限期整改，對拒不整改者，按有關(guān)規(guī)定強制執(zhí)行和處罰。
8）嚴格執(zhí)行裝修審批制度，凡是動火作業(yè)，須得到消防機關(guān)和物業(yè)公司批準方可施工，物業(yè)公司應(yīng)做好登記和全過程的監(jiān)督工作。
9）積極配合有關(guān)供氣、供電、消防機關(guān)做好消防檢查工作。
10）值班人員應(yīng)每天對公共通道進行檢查，及時清理堵塞物品，和易燃易爆物品，保持通道順暢。酒樓、卡拉OK、餐廳、商場、地下室等重點防火部位應(yīng)增加巡查次數(shù)。對把房屋改變原用途的，責令業(yè)主恢復(fù)原批準用途。
11）秩序維護員應(yīng)按規(guī)定制止人員攜帶易燃易爆物品進入物業(yè)區(qū)域。
消防管理制度準則 6
一、在防火檢查時發(fā)現(xiàn)有違反或不符合消防法則而導(dǎo)致存在各類不安全因素的，應(yīng)認定為火災(zāi)隱患，必須要及時消除。
二、發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患應(yīng)立即改正，不能立即改正的'，應(yīng)填寫《火災(zāi)隱患整改登記表》，及時報老板或廠長。
三、工廠經(jīng)營者應(yīng)迅速指派專人落實整改措施。
四、在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)采取相應(yīng)措施，保障安全。
五、對各級消防管理部門責令限期改正的火災(zāi)隱患，要積極配合，在規(guī)定的期限內(nèi)改正。
消防管理制度準則 7
1、單位應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應(yīng)急照明設(shè)施。
3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標志、應(yīng)急照明、機械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。
4、嚴禁在營業(yè)或者工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴，禁在營業(yè)或者工作期間將安全疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或者覆蓋。
消防管理制度準則 8
一、消防安全責任人將消防安全教育、培訓(xùn)工作列入年度消防工作計劃，為消防安全教育、培訓(xùn)提供經(jīng)費和組織保障；
二、消防安全管理人制定單位年度消防安全教育、培訓(xùn)計劃，負責在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育、培訓(xùn)；
三、根據(jù)年度消防安全教育培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)內(nèi)容及授課人，組織義務(wù)消防隊開展消防業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練；
四、嚴格按照年度消防安全教育、培訓(xùn)計劃，組織全體人員參加消防教育、培訓(xùn)。
五、對員工應(yīng)當每半年進行一次培訓(xùn)，對新上崗和進入新崗位的員工應(yīng)進行消防安全培訓(xùn)，并將組織開展宣傳教育的情況做好記錄；
下列人員應(yīng)當接受消防安全專門培訓(xùn)：
（一）單位的消防安全責任人、消防安全管理人；
�。ǘ⿲�、兼職消防管理人員；
�。ㄈ┫揽刂剖业闹蛋�、操作人員；
�。ㄋ模┢渌勒找�(guī)定應(yīng)當接受消防安全專門培訓(xùn)的人員。
（三）應(yīng)當持證上崗。
六、單位應(yīng)當通過多種形式開展經(jīng)常性的'消防安全宣傳教育。對每名員工應(yīng)當至少每年進行一次消防安全培訓(xùn)。宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當包括：
�。ㄒ唬┯嘘P(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；
�。ǘ┍締挝�、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施；
�。ㄈ┯嘘P(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；
�。ㄋ模﹫蠡鹁�、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能。
單位應(yīng)當組織新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓(xùn)。
七、單位每年可根據(jù)本地區(qū)的消防安全活動例如全國“119”消防宣傳日、消防宣傳周等，組織開展有針對性地消防宣傳、教育活動。
（一）嚴格遵守本制度，文明用語禮貌待客；不得隨地大小便；不亂扔紙屑、煙蒂、瓜果皮殼等雜物。
�。ǘ┮宰赓U的房屋門前、庫房前后為責任區(qū)，每天做好清潔衛(wèi)生工作，垃圾投放到垃圾桶內(nèi)或垃圾收箱或袋裝化集中堆放，禁止隨意亂倒垃圾。
�。ㄈ┳袷毓隆圩o公物。損壞公共財物除照價賠償外，并處一定數(shù)量的罰款。
（四）進入園區(qū)車輛要服從園區(qū)管理員指揮，辦公樓、休息區(qū)前禁止歇停貨車，沒有運輸任務(wù)的車輛，及時移往車場停放。
（五）進入園區(qū)車輛禁止鳴號、喇叭喊話、鳴警報器。
�。┻M入庫房區(qū)域作業(yè)的車輛按劃分的區(qū)域停放，禁止堵塞通道。
�。ㄆ撸┭b有易燃、易爆、劇毒等化學(xué)危險品的車輛一律不準入內(nèi)。
�。ò耍﹪澜诟鱾�房屋及倉庫外堆放任何物品。
�。ň牛﹪澜谂R時板房內(nèi)用明火做飯及取暖。
�。ㄊ﹪澜鈦砣藛T進入物流園區(qū)域范圍內(nèi)嬉戲、打鬧。
（十一）維護社會治安，遵守公共秩序，嚴禁打架斗毆、酗酒鬧事；嚴禁在休息室內(nèi)聚眾賭博，違者除相關(guān)部門追究法律責任外，本物流公司將對相關(guān)責任人進行經(jīng)濟處罰。
�。ㄊ﹪澜唇�(jīng)同意私自打開或撬開在園區(qū)內(nèi)所設(shè)置的配電箱、配電柜。所有房屋，停車場范圍內(nèi)的消防、治安、用電等安全，按大恒物流公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
�。ㄊI(yè)戶進行戶外宣傳或制作廣告，必須按照合同約定及本物流有限公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
（十四）園區(qū)內(nèi)各種建筑物及門窗，嚴禁晾曬衣物或懸掛各種物品。
�。ㄊ澹┪锪鲌@區(qū)或業(yè)戶租賃房屋場所內(nèi)，禁止飼養(yǎng)家禽或?qū)櫸铮唤顾酱顏y建。
消防管理制度準則 9
一、宿舍消防安全管理制度
1、安全管理工作要認真貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針，堅持“誰主管、誰負責”的原則，切實落實消防法律、法規(guī)、制度、規(guī)定的要求，切實落實防火安全責任制。
2、農(nóng)民工人員做好日常防火安全工作；組織管理、維護防火設(shè)施、器材，保證其完好有效；組織實施防火檢查和火險隱患整改。
3、嚴格用火安全管理。禁止在室內(nèi)外亂燒廢紙、垃圾；禁止在具有火災(zāi)、爆炸等危險的場所使用明火，如不遵守人員，一次罰款50—500元（按情況處理，情節(jié)嚴重者，開除項目部用工資格或上報相關(guān)單位）。
4、嚴格用電安全管理。各類電線、電器的安裝、使用均應(yīng)符合用電安全、防火安全規(guī)定；嚴禁亂拉電線，嚴禁擅自增加大功率用電設(shè)備，如不遵守人員，一次罰款100—200元。
5、加強防火水源管理。保持消火栓有充足的防火水源。禁止將防火專用水源挪作它用，不服從管理者一次罰款50—100元。
6、嚴禁對易燃、易爆、危險物品放入宿舍區(qū)，不聽管理者開除項目部用工資格，不服從管理者一次罰款50—100元。
7、保持安全疏散通道、出口暢通。嚴禁在疏散通道、安全出口、防火門、防火卷簾等處堆放障礙物。
8、遇有火災(zāi)險情，要迅速組織撲救、報警。
9、對在防火安全管理中成績顯著個人，按有關(guān)規(guī)定給予表彰獎勵；對違反防火安全管理制度的個人，視情節(jié)按有關(guān)規(guī)定給予處罰直到移交政法機關(guān)追究其法律責任。
10、班組管理人員每周檢查一次。項目部辦公室每月檢查一次。
二、辦公室消防安全管理制度
1、辦公室里的廢紙等易燃物品，要放在指定的位置并及時清除。文件資料要遠離電源插座。
2、辦公室內(nèi)不準超負荷用電。不準使用火、電爐和其它電器加熱取暖（包括電暖氣、）。
3、不得將易燃、易爆物品帶入辦公室，辦公室內(nèi)不得燃燒紙屑等物品。
4、吸煙時煙頭應(yīng)丟入煙缸內(nèi)，嚴禁亂丟。
5、每天下班前，要對室內(nèi)進行防火安全檢查，切斷電源，確認無火災(zāi)隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開。
三、餐廳廚房消防安全管理制度
1、餐廳內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。就餐者如有吸煙者進行勸阻，并引導(dǎo)其到指定的場所吸煙。
2、廚房在使用明火及使用各種固體或液體燃料火鍋時，必須遵守操作程序。不許在燃燒中添加燃料。燃料的`使用保管必須有專人負責。
3、餐廳的各種電器設(shè)備，包括機器設(shè)備、照明設(shè)備及線路、插座等，必須符合安全要求，嚴禁私拉臨時線。要定期對電器設(shè)備進行檢查，如有短路、電阻過大、超負荷等，應(yīng)及時通知電工檢修。
4、餐廳要設(shè)有安全疏散通道，必須保持暢通，嚴禁堆放任何物品。餐廳內(nèi)的各種消防設(shè)施不能擠占、挪用和遮擋。
5、廚房在煉油、炸、烘、烤食品時必須設(shè)專人負責看管。油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋不要過滿，嚴防油溫過熱出現(xiàn)明火、溢鍋引起火災(zāi)。
6、廚房內(nèi)燃氣灶具、烤箱，點火使用時必須遵守操作規(guī)程，不得用紙張引火。
7、不得往爐灶、烤箱火眼等處倒置各種廢雜物以防堵塞火眼發(fā)生事故，不準用焚燒方式處理垃圾。
8、每日下班前必須切斷所有應(yīng)切斷的電源，關(guān)閉燃氣的總、分閥。
消防管理制度準則 10
一、定時召開消防工作會議，及時傳達上級工作指示，結(jié)合轄區(qū)實際情況，研究安排工作。
二、對轄區(qū)火災(zāi)隱患部位經(jīng)常進行檢查，總結(jié)經(jīng)驗，改進工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時解決。
三、按照部署組織好轄區(qū)每年一度的消防活動日，要開展大規(guī)模的宣傳活動，掀起消防宣傳高潮，達到一定的效果。
四、定期或不定期組織居民學(xué)習(xí)消防安全知識，開展法律咨詢和法律援助，提高居民的法律意識，依法保護居民的生命財產(chǎn)安全。
五、針對社區(qū)實際，開展消防知識競賽，消防宣傳黑板報，展評等多種形式的'消防活動。
六、根據(jù)不同的季節(jié)特點，開展有針對性消防安全教育。
【消防管理制度準則】相關(guān)文章：
庫房管理制度準則08-04
生產(chǎn)管理制度準則05-06
公司經(jīng)營管理制度準則09-05
學(xué)校食堂管理制度準則(實用)07-26
消防及消防管理制度01-30
生活的準則08-10
消防管理制度07-27
消防管理制度10-15