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學(xué)校安全教育規(guī)章制度

時間:2022-06-29 20:11:58 制度 我要投稿

學(xué)校安全教育規(guī)章制度

  在社會一步步向前發(fā)展的今天,制度對人們來說越來越重要,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。那么擬定制度真的很難嗎?下面是小編收集整理的學(xué)校安全教育規(guī)章制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)校安全教育規(guī)章制度

學(xué)校安全教育規(guī)章制度1

  一、門衛(wèi)安全管理制度

  1、嚴(yán)守校門,不得無故脫離崗位,如有要事離開必須向分管領(lǐng)導(dǎo)請假。

  2、實行來客登記制度,上課期間不得讓非學(xué)校工作人員進(jìn)入教學(xué)樓。

  3、課前半小時開大門,門衛(wèi)及學(xué)校保安疏導(dǎo)學(xué)生有序進(jìn)入校園,制止非學(xué)校人員進(jìn)入校園。

  4、如有幫助學(xué)生打掃衛(wèi)生的家長進(jìn)入校園,需要持標(biāo)志牌方可放行。

  5、上課后關(guān)閉大門,學(xué)生出走需持班主任的簽名單方可放行。

  6、放學(xué)期間與安全人員一同疏導(dǎo)學(xué)生有序走出校園,制止家長進(jìn)入校園。

  7、幼兒班放學(xué)時,必須有家長在校門口來接孩子,未接走的孩子放學(xué)時間隨其他年級離開校園。

  8、放學(xué)后,注意巡視校園,確保校內(nèi)財產(chǎn)安全。如發(fā)現(xiàn)安全隱患和意外發(fā)生的情況,及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映和聯(lián)系。

  9、節(jié)假日和放學(xué)后不準(zhǔn)本校教師之外的一切人員進(jìn)入校園。

  二、路隊安全制度

  1、兩放學(xué)前的最后一節(jié)課,科任教師不得拖堂,保證及時放學(xué)。

  2、教師不得有任何理由留學(xué)生在校園,謹(jǐn)防意外事故發(fā)生。

  3、班主任要做好學(xué)生下樓的護(hù)導(dǎo)工作,清點人數(shù),維持路隊秩序。

  4、1-3年級要求學(xué)生家長在校門100米外接孩子。

  5、值月領(lǐng)導(dǎo)要協(xié)助教師整理路隊,值月教師、保安、門衛(wèi)做好門口疏導(dǎo)工作。

  6、高年級學(xué)生不得未回家而去其他地方玩;蛘邔W(xué)習(xí)。

  7、學(xué)校如果臨時變動放學(xué)時間或者調(diào)整作息時間、需提前向家長通知。

  8、幼兒家長必須在指定時間內(nèi),在指定地段來接孩子,以便幼兒順暢放學(xué)。

  9、所有學(xué)生不得騎自行車上下學(xué),否則一切后果由其監(jiān)護(hù)人否則。

  三、課堂教學(xué)制度

  1、每堂課的科任教師是當(dāng)堂課的安全第一責(zé)任人。

  2、教師要堅持侯課或及時進(jìn)入教室,不得隨意離開教室。

  3、教師在課堂上要盤點學(xué)生人數(shù),發(fā)現(xiàn)短缺問清學(xué)生或班主任。

  4、嚴(yán)禁體罰和變相體罰學(xué)生,不準(zhǔn)把學(xué)生趕出教室或者離開教室。

  5、班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生未來學(xué)校,應(yīng)在第一時間內(nèi)通知學(xué)生家長。

  6、當(dāng)天值日領(lǐng)導(dǎo)和教導(dǎo)主任應(yīng)隨機進(jìn)入教學(xué)樓檢查教學(xué)情況。

  7、室外課上教師要提醒或者讓學(xué)生互查是否帶堅硬的玩具和活動器具。

  8、實驗操作課上教師首先要向?qū)W生介紹實驗的相關(guān)要求,防止對學(xué)生造成傷害。

  9、上課期間,如發(fā)生意外事故發(fā)生,教師要做好學(xué)生的安全防護(hù)工作。

  10、上課教師要留心學(xué)生的身體狀況,對身體狀況不佳的學(xué)生要問清緣由。

  四、設(shè)備設(shè)施檢查制度

  1、成立學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、校園設(shè)施維修小組。

  2、主管領(lǐng)導(dǎo)與值月領(lǐng)導(dǎo)要堅持檢查設(shè)備設(shè)施情況。

  3、全體教職工要關(guān)注身邊的安全隱患,及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  4、學(xué)校工人在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)指定時間里進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的維修。

  5、出現(xiàn)較大的設(shè)施設(shè)備問題,學(xué)校將及時進(jìn)行維修。

  6、每學(xué)期開學(xué)主要領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面的檢查,隨即進(jìn)行整改。

  五、用水安全制度

  1、供水工人要維護(hù)井口干凈,保證水源安全衛(wèi)生。

  2、供水一定要及時,水溫適當(dāng),防止師生燒傷。

  3、關(guān)閉鍋爐房,不得讓非工作人員進(jìn)入。

  4、凡在學(xué)校洗澡的人員一定提高自我保護(hù)意識,發(fā)生意外學(xué)校不負(fù)如何責(zé)任。

  5、供水工人要及時維修供水設(shè)施設(shè)備,保證順利供水。

  六、課間安全管理制度

  1、學(xué)生上、下樓梯靠右行,不推人,不搶行擁擠。

  2、學(xué)生提前進(jìn)入教室,避免鈴響后上教學(xué)樓擁擠出現(xiàn)意外情況。

  3、學(xué)生文明有序活動,不攀爬走廊護(hù)欄,不做危險性游戲。

  4、班主任在課間要隨機觀察該班學(xué)生活動情況,發(fā)現(xiàn)學(xué)生有不安全行為,及時制止、教育。

  5、值月領(lǐng)導(dǎo)與教師課間巡視校園學(xué)生活動情況,發(fā)現(xiàn)學(xué)生有不安全行為,及時制止。

  6、實行值日生檢查制度。德育處要做好值日生的管理工作,發(fā)揮他們在課間安全管理時的積極作用。

  七、集體活動安全制度

  1、學(xué)校舉行大型校內(nèi)外活動,要有安全措施。

  2、班級舉行校外教育教學(xué)活動,必須得到學(xué)校的批準(zhǔn)同意。

  3、大掃除、義務(wù)勞動等活動,班主任必須在場參與,進(jìn)行安全管理。

  4、學(xué)校舉行遠(yuǎn)距離或重大師生活動,必向上級行政主管部門報批。

  八、用電安全制度

  1、班主任要對學(xué)生進(jìn)行用電安全常識教育,不準(zhǔn)隨意觸摸電源和線頭等。

  2、班內(nèi)要指定專人開關(guān)電源。

  3、教師在使用電器前必須檢查電源、線頭等。

  4、電工要做好線路維護(hù),及時開關(guān)閘刀。

  5、師生發(fā)現(xiàn)用電故障后及時向分管安全領(lǐng)導(dǎo)匯報。

  6、電工要及時維修出現(xiàn)的用電故障,一般情況要當(dāng)天完成。

  7、全體師生要節(jié)約用電,做到人走關(guān)電;不使用大功率用電器,防止發(fā)生火災(zāi)。

  8、每學(xué)期電工至少三次對學(xué)校的用電線路進(jìn)行一次全面的檢查。

學(xué)校安全教育規(guī)章制度2

  一、校園網(wǎng)的安全運行和所有網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的管理維護(hù)工作由學(xué)校網(wǎng)絡(luò)管理中心負(fù)責(zé)。

  二、網(wǎng)絡(luò)管理中心機房要裝置調(diào)溫、調(diào)濕、穩(wěn)壓、接地、防雷、防火、防盜等設(shè)備,保證網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的安全運行,要建立完整、規(guī)范的校園網(wǎng)設(shè)備運行情況檔案及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備帳目,認(rèn)真做好各項資料(軟件)的記錄、分類和妥善保存工作。

  三、除網(wǎng)絡(luò)管理中心外,其他單位或個人不得以任何方式試圖登陸校園網(wǎng)后臺管理端,不得對服務(wù)器等設(shè)備進(jìn)行修改、設(shè)置、刪除等操作。

  四、校園網(wǎng)對外發(fā)布信息的WEB服務(wù)器中的內(nèi)容,必須經(jīng)發(fā)布信息的學(xué)校部門負(fù)責(zé)人審核并簽署意見后,交校辦公室審核備案,由網(wǎng)絡(luò)管理中心從技術(shù)上開通其對外的信息服務(wù)。

  五、網(wǎng)絡(luò)使用者不得利用各種網(wǎng)絡(luò)設(shè)備或軟件技術(shù)從事用戶賬戶及口令的偵聽、盜用活動,該活動被認(rèn)為是對校園網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)用戶權(quán)益的侵犯。

  六、為防范黑客攻擊,校園網(wǎng)出口處應(yīng)設(shè)置硬件防火墻。若遭到黑客攻擊,網(wǎng)絡(luò)管理中心必須在二十四小時內(nèi)向當(dāng)?shù)乜h以上公安機關(guān)報告。

  七、嚴(yán)禁在校園網(wǎng)上使用來歷不明及可能引發(fā)計算機病毒的軟件。外來軟件應(yīng)使用經(jīng)公安部門頒發(fā)了《計算機信息系統(tǒng)安全專用產(chǎn)品銷售許可證》的殺毒軟件檢查、殺毒。

  八、不得在校園網(wǎng)及其聯(lián)網(wǎng)計算機上傳送危害國家安全的信息(包括多媒體信息)、錄閱傳送淫穢、色情資料。

學(xué)校安全教育規(guī)章制度3

  一、認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主”的方針和“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則,搞好學(xué)校的安全保衛(wèi)工作,定期召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議,把安全保衛(wèi)工作納入學(xué)校工作的議事日程。

  二、強化群防意識。定期向廣大師生員工進(jìn)行安全防火、治安防范教育,使他們掌握有關(guān)方面的知識,做到有備無患,并教育職工從我做起,自覺消除隱患。

  三、定期進(jìn)行安全自查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。重大隱患要時報告學(xué)校有關(guān)科室,請求協(xié)助解決。

  四、加強對教職工的思想教育、師德教育、法制教育,使教師遵紀(jì)守法,防止犯罪。

  五、加強對學(xué)生的管理、教育,增強學(xué)生的法制觀念。積極做好“雙差生”的轉(zhuǎn)化工作,對他們不歧視,不放棄。對無故不到校上課的學(xué)生要及時家訪。

  六、精心組織體育課堂教學(xué)和學(xué)生大課間活動,避免事故的.發(fā)生。無論課上、課下,學(xué)生發(fā)生的事故,在場教師都應(yīng)及時妥善處理,并報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。

  七、學(xué)校的大型活動要嚴(yán)密組織,職責(zé)明確,安全措施得當(dāng)。要確;顒訄龅氐某鋈肟谕〞,設(shè)施安全可靠,杜絕意外事故的發(fā)生。

  八、嚴(yán)格執(zhí)行《消防管理制度》,消防設(shè)施要做到齊全完備,定期檢查、更換,確保有效使用。

  九、防盜措施得力,安裝報警器、鐵門、鐵護(hù)欄、鐵保險柜,財務(wù)室不超存現(xiàn)金過夜。

  十、加強值班,加強對門衛(wèi)人員的教育管理。嚴(yán)格執(zhí)行《門衛(wèi)管理制度》、《值班巡邏制度》和《財產(chǎn)管理制度》,確保學(xué)校安全。

學(xué)校安全教育規(guī)章制度4

  1、學(xué)校要建立校長負(fù)責(zé)制,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制;強化安全防范措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生。

  2、學(xué)校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營活動,并且在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前到發(fā)證機關(guān)申請辦理復(fù)驗手續(xù)。

  3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作,工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

  4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。

  5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,建立進(jìn)貨索證登記制度,并設(shè)置檔案;食品采購的場所應(yīng)相對固定,以保證所采購食品的質(zhì)量;禁止采購過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。

  6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料;加工食品必須做到燒熟煮透,需要熟制加工的大塊食品,其中心溫度不低于70℃;加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,防止交叉污染。

  7、食品在烹調(diào)后到出售前,若超過2小時的,應(yīng)當(dāng)置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。

  8、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工,不得使用剩飯菜,不得制售冷葷涼菜。

  9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內(nèi)備用,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

  10、食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

  11、加工食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志,做到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。

  12、外購訂餐時,必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件,送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。

  學(xué)校食品安全制備制度

  1、選擇經(jīng)過安全處理的食品,水果、蔬菜一定要清洗干凈。

  2、徹底加熱食品,食品所有部位的溫度都必須達(dá)到70℃以上。

  3、做熟的食品放置時間不宜過長,最好在食品出鍋后盡快吃掉。

  4、妥善貯存熟食品,應(yīng)在60℃以上或10℃以下的條件下貯存熟食品。

  5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱,加熱時應(yīng)使食品所有部位的溫度都達(dá)到70℃以上。

  6、避免生食品與熟食品的接觸,用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。

  7、加工制作食品前和每次間歇后,必須把手洗凈。

  8、保持加工操作間的清潔,所有用來制備食品的用具表面必須保持絕對干凈,抹布應(yīng)每天更換,并在下次使用前煮沸消毒。

  9、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。

  學(xué)校食品倉庫衛(wèi)生管理制度

  1、食品倉庫實行專用,并設(shè)有防鼠、放蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施,并運轉(zhuǎn)正常。

  2、食品應(yīng)分類分架、隔墻離地存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐敗食品要及時冷藏、冷凍保存。

  3、建立倉庫進(jìn)出庫專人驗收登記制度,做到勤進(jìn)勤出、先進(jìn)先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

  4、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放,食品不得與藥品、雜品等物品混放。

  5、食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔。

  6、工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,保持個人衛(wèi)生。

  7、用于保存食品的冷藏設(shè)備,必須貼有標(biāo)志,生、熟食品及半成品應(yīng)分柜存放。

  學(xué)校食堂加工操作間衛(wèi)生管理制度

  1、食堂加工操作間應(yīng)與廁所及其他不潔處所有效隔離,加工操作間內(nèi)不應(yīng)有廁所,且?guī)拈T與窗均不得面對廁所。

  2、加工操作間應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),尤以排水系統(tǒng)最重要。因烹調(diào)食物時,材料需要清水洗滌,加工操作間清理更需要用水洗滌,這些用過的污水,必須迅速排除,否則會使操作間泥濘不堪。

  3、地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅固美觀,所有孔洞縫隙應(yīng)予填實密封并保持整潔,以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。

  4、應(yīng)裝置排油煙機。排油煙機的油垢應(yīng)定時清理,而所排出的污油,也應(yīng)適當(dāng)處理。

  5、食物應(yīng)在工作臺上料理操作,并將生、熟食物分開處理。刀和案板工具及抹布等,必須保持整潔。

  6、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生,洗凈后分類存放于有蓋容器或冰箱內(nèi)。魚肉類取用處理要迅速,以免反復(fù)解凍而影響鮮度。要確實做到勿將食物暴露在生活常溫中太久。

  7、凡易腐敗食品,應(yīng)貯存0℃以下冷藏容器內(nèi),生、熟食物分開貯存。

  8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋。所有的器皿及菜肴,均不得與地面或污穢接觸。

  9、應(yīng)備置有密蓋污物桶,污物桶最好當(dāng)夜倒除,不在加工間內(nèi)隔夜,污物桶四周應(yīng)經(jīng)常保干凈。

  10、食堂從業(yè)人員工作時,應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時避免讓手接觸或沾染食物與容器,盡量利用夾子、勺子等工具取用。

  11、在加工操作間工作時,不得在食物或容器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏;萬一打噴嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨即洗手。

  12、加工操作間工作人員在工作前、便后,均應(yīng)徹底洗手,保持一雙清潔的手。

  13、加工操作間清潔掃除工作每日數(shù)次,至少要做一次,清潔完畢,清掃用具應(yīng)集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲劑等放在一起,有毒的物質(zhì)要標(biāo)明放在固定場所,并指定專人管理。

  14、不得在加工操作間內(nèi)躺臥或住宿,也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。

  學(xué)校食堂從業(yè)人員工作管理制度

  1、嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)章制度,按時上下班,不無故缺席。

  2、恪守職業(yè)道德,文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人。

  3、愛護(hù)公物,不隨意或蓄意破壞食堂財產(chǎn)。

  4、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

  5、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到:

  (1)工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。

  (2)穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。

  (3)不得留長指甲、戴首飾加工食品,女員工不得濃妝艷抹。

  (4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。

  (5)工作期間不得穿拖鞋、短褲及赤膊等。

  6、把好飯菜質(zhì)量關(guān),嚴(yán)防食物中毒。

  7、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高烹飪技術(shù)。

  8、作好安全工作,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生。

  學(xué)生用餐要求

  1、在餐廳內(nèi)用餐時要保持安靜,不得隨意跑跳、打鬧。

  2、就餐排隊時要保持秩序,不得隨意浪費食物。

  3、就餐前要洗手,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

  4、增強自我保健意識,不買街頭無照(證)商販出售的各類食品。

學(xué)校安全教育規(guī)章制度5

  1、建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全管理機構(gòu),落實食品安全責(zé)任制度,明確各崗位、環(huán)節(jié)從業(yè)人員責(zé)任。定期開展食品衛(wèi)生自查,督辦解決存在問題,有相應(yīng)的自查自糾整改措施,記錄齊全。

  2、持有效的衛(wèi)生許可證,并懸掛在食堂的醒目位置,亮證經(jīng)營。

  3、在餐廳醒目位置公示安全責(zé)任人姓名、職責(zé)、安全責(zé)任制度、食堂《餐飲許可證》、從業(yè)人員《健康證》復(fù)印件、食品安全相關(guān)知識、食物操作流程規(guī)范、食品安全警示標(biāo)語等。

  4、建立健全衛(wèi)生管理、從業(yè)人員準(zhǔn)入及崗位責(zé)任制度,并統(tǒng)一設(shè)計、制作,張貼在相對應(yīng)的各功能用房內(nèi)。

  5、學(xué)校食堂的選址應(yīng)選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū),應(yīng)距離糞坑、污水池、垃圾場(站)、旱廁等污染源25m以上,并應(yīng)設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍之外,應(yīng)符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關(guān)要求。

  6、學(xué)校食堂的場所設(shè)置、布局、分隔、面積要符合:

  (1)食品處理區(qū)均應(yīng)設(shè)置在室內(nèi),有專用的粗加工、切配、烹調(diào)、消毒、保潔、備餐、原料庫、餐廳等基本功能用房,條件允許的應(yīng)設(shè)置成專間,布局應(yīng)符合生進(jìn)熟出的單一流向,并應(yīng)防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。非食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置后勤辦公室、廁所、更衣室、非食品庫房等。

  (2)食品處理區(qū)的面積應(yīng)與就餐場所面積、供應(yīng)的最大就餐人數(shù)相適應(yīng),一般供餐人數(shù)在100人以下的食品處理區(qū)面積不小于30m2,100人以上每增加1人增加0.3m2,其中切配、烹調(diào)場所占食品處理區(qū)面積一半以上。

  7、設(shè)置食品衛(wèi)生安全知識宣傳欄,每月更新一次宣傳內(nèi)容,宣傳資料齊全,存檔、記錄齊全。

  8、配備專(兼)職食品安全專干,定期檢查食品安全并有記錄可查。按年度建立食堂規(guī)范化管理檔案資料。

  9、每月組織開展一次食堂從業(yè)人員衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí),每學(xué)期進(jìn)行一次測試,學(xué)習(xí)材料、學(xué)習(xí)記錄、試卷和考核積分表齊全。

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