建筑企業(yè)員工食堂管理制度(精選5篇)
在我們平凡的日常里,制度使用的頻率越來越高,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。相信很多朋友都對擬定制度感到非?鄲腊,以下是小編整理的建筑企業(yè)員工食堂管理制度(精選5篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
建筑企業(yè)員工食堂管理制度1
總則:為維護(hù)公司正常的食堂秩序,加強(qiáng)公司食堂的管理,使公司食堂為職工提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的工作餐,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度.食堂工作及就餐的人員均需遵守本制度。
一、餐廳管理制度
1、餐廳員工守則
1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,工作時穿工作服,講究個人衛(wèi)生、不留長指甲、男士不留長發(fā)、女士應(yīng)束發(fā)、不隨地吐痰、嚴(yán)禁吸煙。
1.2工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1.3嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。
1.4整個烹食過程必須用洗手液清洗雙手,對食品原料認(rèn)真清洗,保證干凈衛(wèi)生并按時、按質(zhì)、按量供給。
1.6不得以任何理由導(dǎo)致在就餐時間內(nèi)無飯菜。
1.5考核標(biāo)準(zhǔn):以上未按要求執(zhí)行罰款50元/項(xiàng)。
2、管理制度
2.1廚房所購回之食品,由人事行政部門協(xié)同財務(wù)部每月2次進(jìn)行抽查,抽查內(nèi)容:食品質(zhì)量、新鮮程度、保質(zhì)期、重量、價格。對不合格食品,拒收并按規(guī)定處理。
2.2任何人不得以任何理由拿走廚房的一切物品。
2.3餐具必須妥善保管,任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。
2.4餐具必須每月30日進(jìn)行一次清查盤點(diǎn),除正常損耗外,清查有不足數(shù)目時需及時查明原因并追究責(zé)任。
2.5食堂每月1日公布當(dāng)月菜譜,并經(jīng)常對菜品口味進(jìn)行調(diào)換,避免菜品重復(fù)率過高。
3、餐具衛(wèi)生
3.1餐具及杯子放置于餐具消毒柜中,不能直接放在臺面,餐具未經(jīng)消毒不得循環(huán)使用。
3.2用過的餐具要經(jīng)過初洗、清潔劑清洗、清水漂洗、消毒四道工序處理,餐具做到必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔,內(nèi)外要干凈干燥,無油污、無清潔劑泡沫、無污漬殘留、無食品殘?jiān)?/p>
3.3考核標(biāo)準(zhǔn):未按以上要求執(zhí)行罰款50元/次,
4、廚房衛(wèi)生
4.1刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后要清洗干凈,按規(guī)定消毒處理。
4.2切完菜及時清理垃圾,集中處置,并清洗工作臺面、地面。
4.3貨架、油煙罩、蒸柜、爐灶、洗菜池、洗碗池每天要保證清洗干凈。
4.4清除衛(wèi)生死角,防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等污染食物。
4.5定期清洗冰箱雪柜,每周1次對冰霜雪柜大清潔。
4.6考核標(biāo)準(zhǔn):以上情況人事組確認(rèn)事實(shí)后罰款100元/次,若情節(jié)嚴(yán)重,根據(jù)總經(jīng)理例會討論的處罰辦法執(zhí)行。
5、餐廳衛(wèi)生
5.1地面無垃圾雜物、無積水、干凈清爽。
5.2桌面臺凳就餐后及時清潔,干凈無塵。
5.3專人負(fù)責(zé)回收餐具,不得亂扔亂放,剩飯剩菜要及時運(yùn)走,保證餐廳無異味。
6、食品衛(wèi)生
6.1蔬菜、肉食、魚類等要保持鮮活,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟棄處理。
6.2菜要炒熟煮透,油炸食品不能炸糊。
6.3熟食必須使用專一熟食工具,不得用手拿放,生熟食品必須分開存放。
6.4包裝食品必須標(biāo)準(zhǔn)清楚,符合檢驗(yàn)合格規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
6.5食物清洗要徹底,不得出現(xiàn)鋼絲、頭發(fā)、菜蟲等物;
6.6考核標(biāo)準(zhǔn):未達(dá)到前三項(xiàng)要求,罰款100元/次,未達(dá)到
4、5項(xiàng)之要求,罰款500-1000元。
二、用餐管理
1、嚴(yán)格按餐廳就餐時間進(jìn)餐,其餐廳開放時間如下:
早餐:8:00—8:50中餐:11:50—13:20晚餐18:00—19:00
2、就餐一律在餐廳進(jìn)行,如因值崗原因需要外帶將名單報到人事行政部復(fù)核。具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準(zhǔn)。
3、在食堂就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊(duì)打飯菜,不準(zhǔn)幫忙代打、擁擠、插隊(duì),如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰50元/次。
4、飯?zhí)镁筒筒粶?zhǔn)隨地吐痰,違者罰款50元/次。
5、餐廳內(nèi)禁止吸煙、飲酒,違反罰款100元。
6、力行儉省節(jié)約,勤拿少取,杜絕剩菜剩飯,剩菜超過200克罰款50元。
7、用餐后要清理桌面上的飯菜,剩余食物殘?jiān)坏秒S意倒在桌上、地上,必須倒入指定地點(diǎn),分類放入餐具回收處,紙巾投入垃圾桶,不得與餐余一起倒入餐余桶,違者罰款50元/次。
8、對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者,可向人事行政組投訴,由人事行政組協(xié)調(diào)解決,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。在食堂引起糾紛,爭吵,打架等擾亂就餐秩序的,責(zé)任人罰款50元/次。
三、食堂監(jiān)督管理:
1、公司全體員工不得提前就餐,違反者罰款50元。
2、用餐應(yīng)在三十分鐘內(nèi)完成,就餐完畢應(yīng)及時離開餐廳以便食堂工作人員打掃衛(wèi)生。
3、愛護(hù)餐廳財產(chǎn),如因個人原因損壞應(yīng)歸人賠償,如蓄意破壞者連帶行政處罰。
4、所有就餐員工未經(jīng)許可不得進(jìn)入后廚,違反者罰款20元。
5、食堂監(jiān)管人員每周對餐廳衛(wèi)生、廚房用具、菜品衛(wèi)生、餐具清潔情況進(jìn)行抽檢,并做好相應(yīng)記錄表單,及時向食堂負(fù)責(zé)人提出改進(jìn)意見。
6、每個季度做一次餐廳滿意度調(diào)研,低于綜合滿意度60%對食堂合作供方根據(jù)不滿意項(xiàng)發(fā)出整改函,如在第二季度調(diào)研中不能提升滿意度,將對食堂供方罰款2000元/次。
7、人事行政部專人對食堂負(fù)責(zé)監(jiān)管,財務(wù)部負(fù)有協(xié)助管理責(zé)任,若未按期進(jìn)行抽查,形成檢查記錄,對監(jiān)管責(zé)任人罰款50元/次
8、抽檢過程中發(fā)現(xiàn)未按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的,罰款50元/項(xiàng)。
建筑企業(yè)員工食堂管理制度2
一、本單位誤餐費(fèi)管理規(guī)定
為了加強(qiáng)本單位誤餐費(fèi)的管理,依據(jù)有限公司、本單位采油廠有關(guān)文件,結(jié)合目前實(shí)際工作的需要,制定本規(guī)定。
1、誤餐費(fèi)管理人員要不斷提高政治、文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì),端正服務(wù)態(tài)度,熱情為職工服務(wù)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,互相監(jiān)督、公私分明、不徇私情、平等待人、不搞特殊。
3、誤餐費(fèi)?顚S,專項(xiàng)管理。各項(xiàng)資金、票據(jù)交接,要登記造冊。
4、職工食堂要有誤餐費(fèi)專項(xiàng)臺帳,準(zhǔn)確反映誤餐費(fèi)使用動態(tài),做到帳目清楚,確保飯菜質(zhì)量。
5、每月15日之前誤餐費(fèi)出納員將上月誤餐費(fèi)發(fā)放、回收數(shù)額進(jìn)行統(tǒng)計(jì),定制誤餐費(fèi)月報表,交誤餐費(fèi)管理員審核后,報大隊(duì)長審批,嚴(yán)格執(zhí)行《本單位誤餐費(fèi)發(fā)放、使用辦法》。
6、每月到各基層隊(duì)檢查誤餐費(fèi)的收取、發(fā)放、使用,審查是否執(zhí)行《本單位基層隊(duì)誤餐費(fèi)使用管理規(guī)定》。
7、每月到職工食堂檢查食堂的安全、衛(wèi)生情況,保證職工的飲食安全。
8、每月組織招集相關(guān)人員,召開誤餐費(fèi)(食堂)管理工作例會,工作人員攜帶本季度所有與誤餐費(fèi)相關(guān)的資料進(jìn)行匯報,并交主管領(lǐng)導(dǎo)審查。
二、本單位基層隊(duì)誤餐費(fèi)使用管理規(guī)定
為體現(xiàn)本單位的福利政策,方便廣大職工的生活,鼓勵職工更加積極投身于本職工作,以加強(qiáng)對誤餐費(fèi)用的管理,體現(xiàn)誤餐費(fèi)的真實(shí)有效性,特制定本規(guī)定:
1、誤餐費(fèi)只能用于野外作業(yè)施工人員,不允許挪做他用。
2、嚴(yán)格按照野外施工實(shí)際情況發(fā)放誤餐費(fèi)飯菜票,登記造冊、簽字領(lǐng)取。
3、每月統(tǒng)計(jì)、匯總,做到帳目清晰。
4、誤餐費(fèi)只做為職工野外施工的誤餐補(bǔ)助,超支部分由職工個人負(fù)擔(dān)。
5、基層隊(duì)誤餐費(fèi)的管理是本單位基層管理的一部分,每月必須接受大隊(duì)誤餐費(fèi)管理人員的審查。
三、職工食堂管理制度
為方便職工,體現(xiàn)本單位對職工的關(guān)心,特設(shè)立職工食堂,為職工提供工作餐,為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量,特制訂本制度
1、食堂炊事員負(fù)責(zé)及時提供無質(zhì)量問題的食品。
2、后勤組負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜,并對食堂進(jìn)行歸口管理。
3、職工餐的標(biāo)準(zhǔn)職工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
4、職工餐的餐食規(guī)格根據(jù)大隊(duì)用餐人數(shù)等實(shí)際情況,每餐可做6道菜式任其選擇。(包括:兩葷、三素、一湯)
5、餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)職工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次,于每年年底由大隊(duì)勞資組提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核,報大隊(duì)長批示后執(zhí)行。
6、職工食堂由食堂管理員負(fù)責(zé)原料采購、生產(chǎn)制作等工作日常管理,建立每日采購明細(xì)帳,以隨時備核。
7、大隊(duì)對餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)控制和據(jù)實(shí)入賬相結(jié)合的方式,即根據(jù)實(shí)際采購金額進(jìn)行入賬,但入賬總額不得超過餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
8、誤餐費(fèi)管理部門每月應(yīng)定期檢查一次,了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。
9、職工餐的'質(zhì)量要求:嚴(yán)禁采購過期、腐爛、變質(zhì)食物,防止食物中毒。
10、按時開膳;提高烹調(diào)技術(shù),品種要做到多式樣,改善職工伙食。
11、用餐時間、地點(diǎn)及方式:就餐時間及地點(diǎn)按大隊(duì)規(guī)定執(zhí)行。
12、食堂餐廚師應(yīng)做好個人衛(wèi)生,做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。
13、每年進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。
14、所有炊事器具、用具和餐具均應(yīng)保持清潔,嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒;應(yīng)保持職工食堂整潔。
15、不準(zhǔn)在職工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙,應(yīng)樹立文明禮貌的良好風(fēng)尚。
16、倡導(dǎo)節(jié)約,杜絕浪費(fèi),保持環(huán)境衛(wèi)生,禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。職工就餐所剩的飯菜渣、餐紙,應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉,必須在指定位置擺放并重疊整齊。
17、愛護(hù)食堂公共設(shè)施,如有損壞須照價賠償,情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。
18、節(jié)約用水,做到人走即斷水。
四、炊事班長崗位責(zé)任制
1、負(fù)責(zé)制定飯菜計(jì)劃,合理搭配,科學(xué)烹調(diào),保證食品質(zhì)量。
2、負(fù)責(zé)炊事機(jī)械設(shè)備、灶具、炊具的使用、維護(hù)和管理。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生"五四制",防止食物中毒事故的發(fā)生。
4、負(fù)責(zé)生活區(qū)的衛(wèi)生,做好環(huán)保工作。
5、負(fù)責(zé)組織班組人員加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開展崗位練兵,提高技能水平。
6、嚴(yán)格遵守《職工守則》,規(guī)范個人行為,維護(hù)單位形象。
五、炊事員崗位責(zé)任制
1、負(fù)責(zé)落實(shí)飯菜計(jì)劃,保證食品質(zhì)量。
2、負(fù)責(zé)炊事機(jī)械設(shè)備、灶具、炊具的使用和維護(hù)。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生"五四制",防止食物中毒事故的發(fā)生。
4、負(fù)責(zé)生活區(qū)的衛(wèi)生,做好環(huán)保工作。
5、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高技能水平。
6、嚴(yán)格遵守《職工守則》,規(guī)范個人行為,維護(hù)單位形象。
六、采購員崗位責(zé)任制
1、認(rèn)真履行崗位職責(zé)制定采購計(jì)劃,嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)把質(zhì)量關(guān);
2、搞好原材料的采購和供應(yīng),加強(qiáng)成本核算,及時聽取食堂意見,改進(jìn)采供;
3、工作廉潔奉公,以身作則及時進(jìn)行市場調(diào)研,努力降低采購價格,保質(zhì)保量。
4、嚴(yán)格遵守《職工守則》,規(guī)范個人行為,維護(hù)單位形象。
七、保管員崗位責(zé)任制
1、負(fù)責(zé)倉物品的進(jìn)出庫工作,作好食品原材料的管理,并及時向領(lǐng)導(dǎo)提出進(jìn)出物計(jì)劃和建議。
2、經(jīng)常清掃倉庫,整理各種材料使原材料擺放整齊,食品作到生、熟分開,保持通風(fēng)干燥,作好防蠅、防鼠、防盜、防投毒等工作。
3、貨到及時驗(yàn)收,核實(shí)貨品數(shù)量,按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真進(jìn)行檢查,如實(shí)開具驗(yàn)收單,杜絕不合格食品和原料入庫。
4、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》遵守先入先出的發(fā)貨原則,監(jiān)督領(lǐng)料人員按實(shí)際需要領(lǐng)料,不濫領(lǐng)、濫發(fā)、出庫物品必須有經(jīng)手人簽字,做到入庫、出庫,數(shù)量價格平衡。
5、嚴(yán)格遵守《職工守則》,規(guī)范個人行為,維護(hù)單位形象。
八、采購及存儲制度
1、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),預(yù)防和杜絕病從口入,不得采購霉變、腐敗、蟲蛀、有毒、超過保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他食品。防止食物中毒。
2、采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證,以便查驗(yàn),不得采購三無產(chǎn)品。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,對存放的各類食品實(shí)行"隔離",以免串味、走味或變質(zhì)。
4、食堂庫房整齊清潔,分類存放,防鼠防潮。
5、食品存放冰箱或冰柜時間不得多于48小時,嚴(yán)禁銷售隔夜飯菜。
九、食堂衛(wèi)生管理制度
1、食堂工作人員個人衛(wèi)生;食堂工作人員要做好個人衛(wèi)生,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡,勤洗換工作服。不得留長指甲、染指甲,工作時不戴戒指、手躅、耳環(huán)等。
2、工作時要穿戴白色工作服、工作帽,分菜員或食堂打菜人員要戴口罩,不得用工作服或圍裙擦手、擦臉。
3、工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查,體檢不合格者或患有不適宜在食堂工作的某種疾病,不能在食堂工作。
建筑企業(yè)員工食堂管理制度3
為規(guī)范員工用餐管理,確保用餐安全衛(wèi)生,避免浪費(fèi)、節(jié)約成本,特制定本制度:
1、食堂應(yīng)按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)員工餐,不得延誤。每餐前應(yīng)確認(rèn)用餐人數(shù),計(jì)劃菜品分量。按照“中午三菜一湯,早晚靈活安排”的基本要求準(zhǔn)備員工餐。
2、食堂工作人員須持有健康證,定期體檢,確保無傳染疾病,講究個人衛(wèi)生。
3、每日打掃廚房衛(wèi)生,每周一次大掃除,確保廚房干凈整潔;餐前餐后對餐具進(jìn)行清洗消毒,所有餐具擺放整齊,確保餐具衛(wèi)生;餐后及時清潔餐廳衛(wèi)生。
4、選擇正規(guī)超市或質(zhì)量可靠的供應(yīng)商供應(yīng)原材料,不得使用劣質(zhì)、過期、變質(zhì)的原材料加工食品,食品烹飪過程須嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生要求,確保食品衛(wèi)生安全,防止食物中毒。
5、本著節(jié)約原則,根據(jù)預(yù)算金額有計(jì)劃地采購原材料,科學(xué)合理地搭配飲食和營養(yǎng)結(jié)構(gòu),經(jīng)常變換菜品樣式和口味,保障員工用餐供給,杜絕浪費(fèi)。
6、食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正確使用廚房用具,確保用電、動火、工具使用安全,做好消防、防盜等各項(xiàng)安全工作,防止事故發(fā)生。
7、員工應(yīng)文明就餐,就餐時不得打鬧喧嘩,注意保持餐廳衛(wèi)生;力行儉省節(jié)約,推行光盤行動,食多少取多少,杜絕剩飯剩菜。
8、員工用餐時間為早上8:00-8:30,中午12:00-13:00,晚上17:30-18:30(確因工作需要可合理調(diào)整用餐時間)。員工食堂必須準(zhǔn)時提供食品,員工不得提前用餐。
9、任何人不得以任何理由拿走廚房的一切物品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴(yán)肅處理。公司管理人員定期盤點(diǎn)廚房資產(chǎn),如發(fā)現(xiàn)問題查明原因并追究責(zé)任。
10、公司管理人員定期檢查食堂的衛(wèi)生、安全、菜品供給等工作并予以考核。
建筑企業(yè)員工食堂管理制度4
1、餐廳開飯時間為中午10:30am—11:00am;晚上4:30pm—5:00pm,就餐人員必須按規(guī)定時間就餐,不得提前。
2、因公不能按時就餐者,應(yīng)提前通知餐廳留飯。
3、就餐人員應(yīng)尊重餐廳工作人員的勞動,做到文明就餐。
4、就餐人員必須到餐廳就餐,不得將食品帶到辦公樓內(nèi)用餐。
5、就餐人員應(yīng)自覺服從餐廳人員的管理。
6、餐廳內(nèi)不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。
7、愛護(hù)餐廳的公共設(shè)施及公物,飯菜及餐具不得帶出餐廳,不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。
8、講究衛(wèi)生,自覺保持餐廳的整潔,不得將飯菜湯等灑潑在餐桌、椅、地上,殘余飯菜應(yīng)倒入指定的容器里,餐具放在指定的存放處,做到人走桌地兩凈。
9、厲行節(jié)約,杜絕浪費(fèi),根據(jù)個人飯量領(lǐng)取飯菜,不得少吃多要。
10、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁酗酒。
11、用餐后不得在餐廳內(nèi)長時間逗留。
建筑企業(yè)員工食堂管理制度5
食堂衛(wèi)生制度:
一、嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。按時上下班,堅(jiān)守工作崗位,服從組織安排,遇事要請(銷)假,未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。
二、樹立全心全意為員工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香,味美可口,飯菜定量,食品足稱,平等待人。
三、遵守財經(jīng)紀(jì)律。炊事人員按規(guī)定做好員工就餐登記手續(xù)。任何人在食堂就餐須按規(guī)定做好登記。不得擅自向外出售已進(jìn)庫的物品。
四、愛護(hù)公物。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記,有帳目,不貪小便宜,對放置在公共場所內(nèi)的任何物件(公家或個人),不得隨便搬運(yùn)或拿作它用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者,要照價賠償。
五、做好炊事人員的個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽。
六、做好安全工作。使用炊事模具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;易燃易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查種類電源開關(guān)、設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。
食堂管理制度:
總則:為維護(hù)公司正常的飯?zhí)弥刃?給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度、員工用餐公約。
收銀員:11:30——11:50
治安:11:50—12:00
辦公室:12:00—12:10員工打飯/打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員的管理。不準(zhǔn)插隊(duì),不準(zhǔn)一人打多份。就餐時要有良好的姿態(tài),不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。就餐時不得高聲喧嘩,碗、筷、匙不得故作撞擊聲。果核骨制,余飯剩菜,不可隨手棄置。力行儉省節(jié)約,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯。餐廳內(nèi)禁止吸煙。
【建筑企業(yè)員工食堂管理制度(精選5篇)】相關(guān)文章:
小企業(yè)員工管理制度05-14
企業(yè)員工規(guī)章管理制度04-21
食堂采買管理制度(精選6篇)05-16
建筑企業(yè)技術(shù)管理制度(通用6篇)05-13
企業(yè)員工處分的管理制度條例01-08
食堂衛(wèi)生安全管理制度05-18
職工食堂管理制度05-14
學(xué)校食堂管理制度04-24